Análisis Técnico de la última temporada

de Uva de mesa en el

Norte de Perú

2018

www.GruppoVercellino.com

LaúltimatemporadafuemuyMALA!!!!

ÉSTEeselAÑO!!!!COMO???

PREGUNTEN???

Situaciónactual

• Antesdepoda– Hastaahoravienetodonormal– EnteoríaconpocoFilage– Buenafertilidaddeyemas• Podascortas

• Despuésdepoda- Aunnosabemosperoyasehabladebastante“corrimiento”omejordichoFILAGE

PrePoda

• Trasloque– Hayquehacerlo?– Comohacerlo?– Cualeselobjetivo?– Quehemoscambiado?

Poda

• Cuandopodar?• Acuantosdíasdesdecianamida?• Acuantasyemas?• Cuantoscargadores?

Poda

• Cuandopodar?– Experienciacomercial– Dependedelavariedad– Dependedelosdíasentrepodas

Poda

• Cuantosdíasentrepodaypoda?– Dependedelavariedad– Entre180y220

Poda

• Acuantasyemas?– Evitemoslaspodaslargas,generan

• Brotación desuniforme• Faltadevigor• Racimosmáspequeños

– Elidealespodaralmenornúmerodeyemasposible• Redglobe 4-5yemas• Crimson 5-7yemas• Blancas7-8yemas• Nuevas4-6????

Análisisdefertilidaddeyemas

Nº de 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Nº DE

FAC* (%)

1 V V V V V V V V V V V V V V V V V V 0 0,00

2 FP V SY V V V F V V V V V V F FP V V V 4 11,11

3 V V F V V V F V FP FP V F F V V V F V 7 20,37

4 V F F F FP V FP FP V FP FP FP FP V V FP F V 12 31,94

5 FP F V FP V V V FP FP F V FP V FP FP V F F 11 37,78

6 FP F F FP FP F V F FP F FP V FP F F F F FP 16 46,30

7 V FP FP V FP F V FP V F V FP FP F FP V SY FP 11 48,41

8 F V V F V FP FP V FP V FP FP V F FP F F FP 12 50,69

Racimos/cargador4 4 4 4 3 3 4 4 4 5 3 5 4 5 5 3 5 4 73 50,69

Crimson

NÚMERO DE CARGADORES

PRODUCCIÓN 2018

Análisisdefertilidaddeyemas

Nº

de

Yem

a

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Nº

DE

RACI

MO

S

FAC* (%)

1 V V V V V V V V V V V V V V V V V V 0 0,00

2 FP V SY V V V F V V V V V V F FP V V V 4 11,11

3 V V F V V V F V FP FP V F F V V V F V 7 20,37

4 V F F F FP V FP FP V FP FP FP FP V V FP F V 12 31,94

5 FP F V FP V V V FP FP F V FP V FP FP V F F 11 37,78

6 FP F F FP FP F V F FP F FP V FP F F F F FP 16 46,30

7 V FP FP V FP F V FP V F V FP FP F FP V SY FP 11 48,41

8 F V V F V FP FP V FP V FP FP V F FP F F FP 12 50,69

Racimos/cargador4 4 4 4 3 3 4 4 4 5 3 5 4 5 5 3 5 4 73 50,69

Crimson PRODUCCIÓN 2018

NÚMERO DE CARGADORES

Análisisdefertilidaddeyemas

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

1 2 3 4 5 6 7 8

FAC*(%)

FAC* (%)

Poda

• Acuantoscargadores?– 46.000cargadoresporhaaprox– Idealbajarloslomasposible• Dedemos irprobando

Manejospostpoda

• Desbrote temprano• Pellizque• Desbrote• Deshoje• Regulacióndecarga• Raleo

Manejospostpoda

• Desbrote temprano:Sacarelbrotevigorososinracimoapenasseveaquenolotiene– UniformidaddeBrotes– Desarrollodelracimo– Nogenerastressalaplanta– Frenarbrotesvigorososconracimo

Manejospostpoda

• PellizquePellizcarsuaveelbrotevigorosoconracimoparaayudaralosquevienenmasatrasados– Uniformidaddebrote– Corrimiento

Manejospostpoda

• Desbrote– Debemosdejarunnúmerodebrotesdefinidoparacadavariedad• Redglobe 100-120milbrotes/ha• Crimson 120-130milbrotes/ha• SuperioryThompson140-150milbrotes/ha• Nuevas????

Manejospostpoda

• Regulacióndecarga– Debemosdejarunnúmeroderacimosdefinidoparacadavariedad• Redglobe 52.500racimos/ha• Crimson 60.000racimos/ha• Superior62.500racimos/ha• Thompson55.500racimos/ha• Nuevas???

Más Preguntas!!!

MUCHAS GRACIAS!!!