Antipasti

Tartare di tonno** (16.00)

Il crudo dell’alamare** (22.00) (scampo , gambero rosso Mazara con arancia e pistacchio pepe rosa, mazzancolla Sicilia con burratina e passion fruit, tartarina tonno,

carpaccio di cappasanta alla papaya)

Ostriche (3.50/4.00cad) Insalata di mare tiepida(14.00)

Con polpo, frutti di mare e gamberetto rosso di Mazara

Impepata di cozze (8.00)

Alici fritte (9.00) Alla cipolla di Cannara in aceto di mele al miele

Cappesante scottate (12.00) Su noce sciolta di burro al linone

Moscardini del tirreno affogati (13.00) In salsa ai pomodorini pugliesi

Polpo alla griglia (16.00) Su dadolata di patate e maionese di polpo

Antipasto misto x2 persone (30.00) alici** Marinate in casa su bruschetta di pane casereccio e junienne di

peperoni arrostiti Salmone** marinato a secco su fresella e burratina

Cappasanta scottata su noce sciolta di burro al limone Tentacolo di polpo su dadolata di patate e maionese di polpo

Primi

Strascinati alle vongole (14.00)

Con fiori di zucca e pomodorini gialli

Tagliatelle all’uovo ai gamberetti(14.00)

Dell’argentario con pistacchio di Bronte e pomodorini

Scialatielli allo scoglio (16.00) Pasta fresca ai frutti di mare, scampo leggermente rossa

Paccheri alle cozze ( 15.00) Con friggitelli e pomodori secchi