Foto 1. Hembra adurta de Ceradth capital& (elled.)

DOSSIER FRUTALES DE PEPITA

APLICACIÓN DE MÉTODOS ALTERNATIVOS A LA LUCHA QUÍMICA PARA EL CONTROL DE CERATIT1S CAPITATAVVIEDEMANN

Control de la moscamediterránea de la frutaen plantaciones de manzanoAño tras año, la mosca mediterránea de la fruta(Ceratitis capitataWiedemann) continúa siendouna de las plagas que más daños causa a los cul-tivos de frutales de toda la cuenca mediterrá-nea y de otras áreas de clima mediterráneo. Estedíptero destaca por su gran capacidad de des-

plazamiento y por su polifagia, de forma quepresenta gran capacidad de afectar diferentesespecies vegetales, entre ellas el manzano. Loscultivos más afectados en estas áreas son, prin-cipalmente, los cítricos y los frutales de hueso, yen menor grado, los frutales de pepita.

Ramón Tora y Antonio Dolset.Servei de Sanitat Vegetal en Lleida.Generalitat de Catalunya.

E

n las zonas productoras de manza-na del valle del Ebro, el ciclo de lamosca mediterránea de la frutaempieza aproximadamente a fina-

les de la primavera, momento en que seproduce la emergencia de los primeros

adultos (foto 1). Las hembras realizan lapuesta bajo la epidermis de los frutos, cosaque deriva en los principales daños ocasiona-dos por Ceratitis capitata, producidos por elefecto de las larvas cuando se alimentan dela pulpa de los frutos. Por este motivo resultade vital importancia determinar el inicio delvuelo de la mosca así como el nivel existenteen cada momento, para poder establecer losmétodos de control necesarios en aquellasvariedades de manzana que lo requieran, enfunción de su momento de recolección.

Tradicionalmente, para el control de lamosca de la fruta en manzano, se han utiliza-do insecticidas, solos o mezclados con atra-yentes de adultos. Esta situación está cam-biando en los últimos tiempos, ya que partede las materias activas utilizadas en la luchacontra Ceratitis capitata no han superadolas revisiones comunitarias y, por tanto, suuso ha quedado prohibido. Por este motivo,en los últimos años se están desarrollandootras técnicas alternativas de control, queson utilizadas en solitario o combinadas conla lucha química tradicional.

Problemática del controlde Cera titis capitata

Como se ha indicado, las estrategias delucha aplicadas contra Ceratitis capitata,tanto en manzano como en otros cultivosafectados por esta plaga, han sufrido unatransformación sustancial, pasando del con-trol convencional a base de insecticidas quí-micos a un control apoyado, en gran medida,en métodos alternativos a la lucha química.

Esta modificación en las estrategias delucha contra la mosca mediterránea de lafruta tiene su origen en la Directiva comuni-taria 91/ 414/CEE, y su continuación en elReglamento comunitario sobre comercializa-ción de productos fitosanitarios que a partir

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Foto 2 (lzda.). Mosquero Ceeafrut (Probodelt). Foto 3 (derecha). Mosquero Mosldsan (Salen).

de este año sustituye a la Directiva. Esta nor-mativa refleja una mayor preocupación, tan-to a nivel político como a nivel social, por evi-tar los efectos nocivos de los plaguicidas desíntesis química sobre el medio ambiente ysobre la salud humana (tanto de aplicadorescomo de consumidores).

La aplicación de estas normas se ha tra-ducido en una revisión exhaustiva de las sus-tancias activas registradas, revisión que seha prolongado desde el año 1993 hasta fi

-nales de 2008, cosa que ha implicado quemuchas de las sustancias activas existentesy comúnmente utilizadas en agricultura nohayan superado los criterios mínimos esta-blecidos, quedando prohibido su uso y su-poniendo la retirada del mercado de los pro-ductos comerciales que contienen dichassustancias activas.

En el caso del control de Ceratitis capita-ta en manzano, en la práctica, la aplicaciónde estas normas comunitarias ha supuestola prohibición del uso de determinadas ma-terias activas que tradicionalmente habíansupuesto la base de la lucha química contraesta plaga. Este es el caso del fentión (su usoen manzano está prohibido desde 2005), delos productos organofosforados, como elmalatión, que tiene prohibido su uso desdeel 6 de diciembre de 2008, y otras sustan-cias como triclorfon (prohibido desde el 21de noviembre de 2008).

Este factor sumado al hecho de que nohan aparecido en el mercado nuevas sustan-cias químicas que sustituyan a las que hanquedado prohibidas, y que sean equipara-bles en eficacia y que además cumplan losrequerimientos fijados por la normativa co-

Las estrategias de lucha hansufrido una transformaciónsustancial en los últimosaños, pasando del controlconvencional a un controlapoyado, en gran medida,en métodos alternativosa la lucha química

munitaria, ha forzado el desarrollo de siste-mas que no estuvieran basados en las for-mas tradicionales de lucha contra plagas yque se conocen como métodos alternativosa la lucha química.

Actualmente, los métodos alternativosque se están utilizando, en mayor o menor me-dida, para el control de Ceratitis capitata enlas plantaciones de manzano del valle del Ebrose pueden clasificar en tres grupos: métodosde captura masiva, métodos de atracción ymuerte, y métodos de quimioesterilización.

A continuación se expone un resumen delas características más destacables de losdiferentes métodos alternativos de luchacontra Ceratitis capitata.

Captura masiva

La captura masiva es un método basadoen la colocación en campo de una determi-nada cantidad de trampas de mosca medi-terránea de la fruta, conteniendo cada unade ellas un atrayente de la plaga y un ele-mento para evitar su salida de la trampa. Seconsidera que el éxito del método se basa en

ajustar los cuatro factores clave que determi-nan su eficacia: tipo de trampa, distribuciónde trampas (densidad y colocación), tipo deatrayente y sistema de retención de moscas.

Número de mosqueros por hectáreaEl éxito del método de captura masiva

está muy condicionado por el número de uni-dades de captura que situamos en la parceladonde se aplica. En el caso de las fincas defruta dulce donde se viene utilizando este sis-tema, se ha comprobado que la densidad óp-tima de mosqueros, y que se debe considerarcomo referencia, es de 75 mosqueros porhectárea distribuidos uniformemente, mien-tras que la reducción de esta densidad podríasuponer un riesgo para la eficacia del control.Por otra parte, una densidad mayor implicaun incremento en los costes sin que se apor-ten mejoras significativas en la eficacia.

En el caso de fincas de manzano, estadensidad se podría reducir según critehos téc-nicos, en el caso de que el historial de la fincasea de niveles observados de daños y vuelobajos. Éste no es el caso de las fincas de me-locotón o nectarina, en las cuales se ha podi-do constatar que una reducción en la densi-dad recomendada pone en serio hesgo la efi-cacia del método, seguramente debido a lapreferencia de la plaga por estos cultivos.

Tipo de trampaEn cuanto al tipo de trampa, el modelo

utilizado para Ceratitis capitata es de tipomosquero. El mosquero es un recipiente demorfología más o menos cilíndrica, con unnúmero variable de orificios, que permitentanto la difusión del atrayente como la entra-

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Foto 4. Cera Trap (Blolberica).

DOSSIER FRUTALES DE PEPITA

da de las moscas, y una tapa que facilitael acceso al interior del mosquero, tantopara la colocación de los elementos deatracción y retención como para realizarlos recuentos de moscas o la limpieza delmismo.

En los últimos años se ha venido ensa-yando con numerosos modelos de trampa,que ofrecían alternativas en cuanto a lasdimensiones y forma del mosquero, al co-lor exterior (amarillo, naranja, blanco, etc.),al número, dimensión y situación de los ori-ficios, en cuanto a la opacidad/transpa-rencia de la tapa, etc. Fruto de todo estetrabajo de investigación, finalmente se hanacabado imponiendo dos tipos de mos-quero, que también son los que están másimplantados a nivel de campo, estos sonCecafrut de Probodelt (foto 2) y Moskisande SanSan (foto 3).

Ambos mosqueros presentan en co-mún la forma cilíndrica, el color anaranjadode su estructura y la tapa de color transpa-rente. En cuanto a las diferencias más des-tacables entre ellos, se puede resaltar queMoskisan presenta un volumen y altura li-geramente inferiores a Probodelt, pero laprincipal diferencia radica en la diferentedisposición y tamaño de los orificios.

El mosquero de Probodelt presenta unorificio inferior y tres orificios laterales. Decada uno de estos orificios laterales salehacia el interior del mosquero un tubotransparente cuya finalidad es dificultar lasalida de las moscas una vez han entrado.El Moskisan también presenta un orificio

Actualmente, los métodosalternativos que se estánutilizando se puedenclasificar en tres grupos:métodos de captura masiva,métodos de atracción ymuerte, y métodos dequimioesterilización

en la parte inferior y tres orificios laterales,pero en este caso los orificios son de un diá-metro sensiblemente inferior estando situa-dos dentro de un canal y su disposición esperpendicular a la estructura del mosquero.

En cuanto a los resultados ofrecidos porestos mosqueros en los diferentes ensayosrealizados, no se han podido observar dife-rencias significativas en cuanto al número decapturas, pero sí en cuanto a la selectividadde los mismos, ya que el mosquero Moski-san reduce la entrada de moscas comunesrespecto al otro mosquero, cosa que facilitala tarea de recuento de adultos de Ceratitiscapitata capturados.

Atrayentes más utilizados en la zonaActualmente, los atrayentes utilizados

por los productores de esta zona frutícolapertenecen a dos casas comerciales dife-rentes, Sedeq y Suterra, no habiendo detec-tado diferencias de eficacia entre ellas enlas diferentes pruebas realizadas durante

los últimos años. En el caso del atrayente deSedeq, está formado por tres compuestosdiferentes, acetato amónico, trimetilamina ydiamino alcano; en cambio, el atrayente deSuterra sustituye el diamino alcano por pu-trescina, manteniendo los otros dos com-puestos. Tradicionalmente, la disposición deestos compuestos era en forma sólida y dis-tribuidos en tres sobres diferentes, que erancolocados en el interior del mosquero. Re-cientemente, estas casas comerciales handesarrollado el atrayente en un formato quecontiene todos los compuestos en un únicosobre, cosa que ha supuesto una ventajacomparativa en cuanto al manejo y al ahorrode tiempo y de mano de obra,tanto a la horade instalar el método como a la hora de ha-cer los recuentos de capturas. La duraciónde estos atrayentes puede llegar hasta los120 días, cosa que permite el no tener quereponer el atrayente durante una mismacampaña.

Sistema de retención de las moscasEn cuanto al sistema de retención de las

moscas, una vez se han introducido en elmosquero, la forma tradicional ha sido gra-cias a la colocación en el interior del mos-quero de una pastilla de insecticida sólido, eldiclorvos (fosfato de dietil i 2,2-diclorvinil),que provoca la muerte inmediata del dípterouna vez contacta con este elemento. Actual-mente existe una gran incertidumbre legalsobre la utilización de este insecticida sóli-do, ya que el diclorvos es un organofosfora-do, del cual está permitida su utilización gra-cias a que dispone de una autorización deuso temporal para la presente campaña porun periodo de 120 días.

Este hecho ha provocado que se hayanintentado desarrollar otros métodos quepuedan sustituir al insecticida sólido. Es elcaso del sistema Cera Trap (foto 4), que con-siste en la utilización de atrayente en formalíquida situado en la base de un mosquero,basando su funcionamiento en la atracciónde Ceratitis capitata, que en el momento decontactar con este atrayente líquido se im-pregna y sumerge en el mismo, produciéndo-se su muerte por ahogamiento. Este sistemapresenta el problema principal en cuestio-nes relativas al recuento de capturas, ya quelas moscas quedan en el fondo de la solu-ción atrayente, dificultando la determina-ción de cuáles corresponden a la semanaen que se realiza el recuento.

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Atracción y muerte

La base de funcionamiento de este mé-todo consiste en la disposición de una es-tructura que contiene una sustancia atra-yente de mosca junto con un insecticida; es-tas estructuras se colocan en una determi-nada cantidad por unidad de superficie. Apesar de que la base de funcionamiento delsistema es la misma en todos los casos, tan-to el tipo de material como los atrayentes einsecticidas utilizados varían en función deldiseño que aporta cada casa comercial.

A pesar de que tanto el sistema de cap-tura masiva como el de atracción y muerteprovocan la muerte de los adultos de moscade la fruta que son atraídos, una diferenciadestacable entre los dos sistemas es que lacaptura masiva permite observar y realizarrecuentos dentro de los mosqueros de losindividuos de la plaga que han sido elimina-dos y en cambio, el sistema de atracción ymuerte no permite saber los individuos queel sistema ha conseguido eliminar. Este he-

cho tiene cierta importancia a la hora cono-cer el nivel de vuelo y poder comparar entrediferentes momentos el estado de la plagaen la finca, y también por el efecto psicoló-gico que provoca el hecho de saber que seestán eliminando individuos de la plaga.Otro inconveniente del sistema de atraccióny muerte en comparación con la capturamasiva, es la imposibilidad de conocer elgrado de afectación de este método sobre lafauna útil, debido también a que este siste-ma no almacena los individuos eliminados.

La principal ventaja de los métodos deatracción y muerte respecto a los sistemasde captura masiva, es su facilidad de alma-cenamiento, manejo y colocación, así comoel hecho de que al fi nal de cada campañano es necesaria la recogida y almacena-miento de estos elementos, sino que se re-ponen anualmente.

Colocación de la estructuraDesde un punto de vista práctico, esta

combinación de elementos se colocan enalguna rama correspondiente al tercio supe-

rior del árbol, provocando la atracción de losadultos de Ceratitis capitata gracias al atra-yente que poseen, dando como resultadoque en el momento de contactar con el ma-terial impregnado mueren debido a la ac-ción de la piretrina que se encuentra mez-clada con el atrayente.

Sistemas más utilizadosLos sistemas más utilizados en las fin-

cas de frutales del valle del Ebro han sidolos diseñados por Biagro y por Suterra.

En el caso de Biagro se ha venido utili-zando durante los últimos años el sistemaM3, que recientemente ha sido sustituidopor una evolución del mismo, el sistema M4.

Está compuesto por un soporte plástico,circular en el caso de M3 y cuadrado en elcaso de M4 (foto 5), que contiene en subase una matriz porosa impregnada con unatrayente de Ceratitis capitata a base de pro-teína hidrolizada y extractos de diferentesplantas, junto con un insecticida piretroide,concretamente alfa-cipermetrina. La diferen-cia fundamental entre el sistema M3 y el M4

CecaffutoTrampa para la mosca de la fryta

eit

El conjunto más eficaz del nWcadode atrayente + insecticida + trampa

EL ATRAYENTE Máxima capacidad de atracción,120 días de persistencia, no necesita reposición,máxima facilidad de instalación.

—~011111FEL INSECTICIDA Máxima capacidad de mortandad,120 días de persistencia, no necesita reposición,máxima seguridad en la manipulación.

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Foto 5. M-4 (Blagro).

Foto 6. Magnet Med (Suterra).

DOSSIER FRUTALES DE PEPITA

se encuentra en el soporte plástico del sis-tema, que en el caso del M4 es biodegra-dable, cosa que supone un beneficio me-dioambiental que se añade a las otrasventajas medioambientales que aportanlos métodos alternativos.

Este sistema de Biagro se coloca a ra-zón de 400 trampas por hectárea distri-buidas uniformemente, no siendo necesa-ria su reposición a lo largo de la campaña,ya que su persistencia se alarga hasta loscuatro meses.

El nuevo sistema desarrollado por Su-terra posee el mismo fundamento teóricoque el resto de sistemas de atracción ymuerte, pero también aporta novedadesen cuanto al diseño y funcionamiento.

Este sistema, de nombre comercialMagnet Med, consiste en la colocación deunas estructuras rectangulares de color

blanco, impregnadas en su parte exterior porun insecticida piretroide (deltametrina), y dis-pone en ambas caras un conjunto de orificiosque permiten la difusión del atrayente conte-nido en el interior de la estructura (foto 6). Esrecomendable realizar un manejo adecuado,así como el uso de guantes de látex para lamanipulación de estos elementos.

El funcionamiento se basa en la atrac-ción de los adultos de mosca gracias a la li-beración del atrayente a través de los orifi-cios de este elemento. En el momento queestos adultos se posan o contactan con lasuperficie de la estructura, contactan a la vezcon el insecticida que impregna esta superfi-cie, cosa que provoca su muerte.

La colocación de este sistema resultamuy sencilla, recomendándose una dosisque está entre 50 y 70 unidades por hectá-rea, distribuidas uniformemente.

Quimioesterilización

Este sistema es el de más reciente utiliza-ción en cuanto a la lucha contra Ceratitis capi-tata. Este método, desarrollado por Syngenta,recibe el nombre comercial de Adress, y sebasa en la colocación de una estructura enforma de campana (foto 7) que contiene ensu base un gel fagoestimulante con cierta pro-porción (3%) de una sustancia activa, lufenu-rón, que posee la propiedad de esterilizar acualquier mosca de la fruta que entre en con-tacto con ella, y también lo hará cualquier otramosca que entre en contacto con la primera.Según los estudios realizados en el desarrollode este método, el resultado final es que lashembras estériles pondrán sus huevos, perolas larvas nunca saldrán de éstos, ya que el lu-fenurón provoca el atrofiamiento de las man-díbulas de las larvas, provocando que éstasno puedan romper el corion.

Forma de actuaciónPara poder atraer a los individuos hasta

el gel fagoestimulante, la estructura de qui-mioesterilización dispone en su parte centralde un tubo que contiene acetato amónico(atrayente de hembras), trimedlure (atrayen-te de machos) y acetato N-metil pirrolidina(atrayente de machos y hembras) (foto 8).

El resultado fi nal teórico de la esteriliza-ción de la población de moscas de la finca esla reducción progresiva de esta población, yaunque se habla de un período aproximadode tres años para poder observar resultadossignificativos, desde el primero se puedeapreciar un decremento en el número de in-dividuos de mosca.

El principal de los inconvenientes delmétodo es que inicialmente continúa ha-biendo la misma fruta picada, y simplemen-te con la existencia de la picada ya se produ-ce un daño en la fruta, debido a la presenciade una vía abierta para la introducción deotros insectos y de hongos. El aspecto positi-vo es que se reduce el porcentaje de eclo-sión de los huevos, es decir, inicialmente nose reduce el número de picadas sino que so-lamente se reducen las picadas viables.

Dosis recomendadaLa dosis de colocación recomendada

para estos elementos de quimioesteriliza-ción es de 25 unidades por hectárea distri-buidos uniformemente, y situados a una al-tura de entre 1,5 y 2 metros. También se re-

El MORRAL (15/Septiembre/2009)

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o

comienda el uso del método en superfi-cies continuas superiores a 10 hectáre-as, cosa que dificulta su implantacióndebido al perfil que poseen gran partede las fincas de manzano de esta zona.

Comprobacióndel correctofuncionamiento de losdiferentes métodos

Debido al errático comportamientode la mosca mediterránea de la fruta yal desconocimiento que todavía existesobre el funcionamiento de los méto-dos alternativos, resulta imprescindibleacompañar la implantación de estosmétodos de algún sistema que permita co-nocer la eficacia del sistema alternativo.

En primer lugar, es usual la colocación dealgún mosquero con atrayente e insecticidaque permita el monitoreo de la plaga, entre 1y 2 por hectárea, y de esta forma conocer enque momento comienza el vuelo, y si la pla-ga está teniendo una evolución creciente odecreciente. Generalmente, estos mosque-ros de monitoreo se colocan en las zonas dela finca históricamente más problemáticas.Como es lógico, en el caso de implantaciónde captura masiva, simplemente basta conelegir alguno de los mosqueros colocados yestablecer que serán éstos los controladosperiódicamente para conocer la evoluciónde la plaga.

La forma más común para conocer si elfuncionamiento del método está controlan-do la mosca es el recuento de manzanas encampo, contando el porcentaje de las queresultan afectadas por la plaga. Las formasde realizar estos recuentos es diversa, pero

en esta zona resulta usual el recuento de500 frutos por hectárea distribuidos unifor-memente a lo largo de toda la superficie deaplicación del método. La periodicidad deestos recuentos depende de los anteceden-tes de la finca en cuanto a problemas de Ce-ratitis, de los niveles de capturas obtenidosen los mosqueros de control y de la proximi-dad a la fecha de recolección, pudiéndoseampliar o reducir en función de estos facto-res. El conocimiento de esta informaciónpermite tomar decisiones en cuanto a la ne-cesidad de si intervenir o no químicamenteen la finca como complemento del métodoalternativo aplicado, y también permite de-terminar el momento idóneo de intervenciónen el caso de que sea necesaria.

ConclusionesDebido a la dirección marcada por la

normativa comunitaria en cuanto a prohibi-ción de uso de materias activas existentes y

en cuanto a los requisitos para autorizar nue-vas materias, se considera dificultoso el con-trol de Ceratitis capitata en determinadasplantaciones de manzano por estrategias ex-clusivamente químicas.

A corto o medio plazo, se prevé necesa-ria la implantación de alguno de los métodosalternativos de lucha contra Ceratitis capita-

ta en fincas de manzano, combinado, encaso de que sea necesario, con las aplica-ciones químicas que permitan mantener laplaga bajo control.

Resulta necesario acompañar la instala-ción de los diferentes métodos alternativos ala lucha química, de sistemas de control desu eficacia, como es el caso de la instalaciónde mosqueros de monitoreo y el recuento defrutos dañados.

Debido al dinamismo actual del ámbitodedicado al desarrollo de métodos alternati-vos a la lucha química, conviene estar aten-tos a la aparición de nuevos sistemas, o demejoras en los ya existentes. •

COSECHADORAS DE OCASIÓN