FASE 1

MOMENTO DE EVALUACIN: INTERMEDIA

FASE DE LA ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: FASE 1

ESTUDIANTE:

PABLO ANDRS GALVIS ACEVEDO 1.052.395.359

DIRECTOR DE CURSO

GERMN ANDRES NOGUERA

GRUPO

15

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS

Y DE NEGOCIOS

PROGRAMA: ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

102023- COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

(COMERCIO INTERNACIONAL)

CEAD: DUITAMA - BOYAC

JULIO DE 2015

FASE 1

1. PRODUCTO

PRODUCTO NOMBRE CIENTFICO

CEBOLLAS Allium fistulosum Linnaeus.

En Colombia los mejores cultivos, por rea sembrada y por calidad, estn situados en zona

considerada de pramo, entre los 3.000 y los 3.400 msnm en Aquitania (Boyac), cuyo

desarrollo y cosecha tienen lugar durante todo el ao. Entre los principales factores para el

xito de este cultivo se encuentra el tipo de suelo, buena profundidad efectiva, con un

contenido de materia orgnica de medio a alto y con un pH entre 6.0 y 7.0.

Segn las evaluaciones agropecuarias del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de

Colombia para 2003, el rea cultivada en cebolla de bulbo en el pas era 11.020 ha; la

produccin, 231.632 t y la productividad parcial nacional de la tierra, 21.693 kg ha-1

,

superior a la internacional (17,45 t ha-). La produccin se concentra en nueve

departamentos, destacndose Boyac como el mayor productor y el que registra los mejores

rendimientos por hectrea, tal como se muestra en la tabla 1.

FASE 1

1.1. INCONVENIENTES DE EXPORTACIN:

El Radio de accin de la comercializacin de la cebolla de bulbo se basa en

comerciantes mayoristas de cebolla que llevan ms de 10 aos en el negocio. Luego

el comercio internacional se dificulta o se hace a travs de intermediarios,

comprando y vendiendo.

Falta de integracin de actores debido a la produccin individual, son escasas las

asociaciones, alianzas o compromisos con otros actores de la cadena productiva.

Desconocimiento de normatividad sobre comercializacin y manejo del producto,

donde se reglamentan los estndares como: peso, empaque y algunos aspectos

relativos al transporte y manejo de alimentos; y las cuales son de obligatorio

cumplimiento.

Se observan problemas del producto para los comercializadores como de los

productores, sobresaliendo la baja calidad del producto y el mal uso de los

productos qumicos.

Los costos de produccin tienen a ser elevados debido a la escasez de la tierra en

algunos productores, igualmente la poca tecnologa e infraestructura impide

competitividad y ventas al exterior.

No existen planes de marketing para el producto y su comercializacin, por lo que

es poco conocido y tiene una demanda relativamente baja.

Las polticas pblicas no han mostrado resultados en la labor de apoyar el proceso

de crecimiento del campo, por lo que se dificulta competir con los pases vecinos.

Fuentes: http://www.cebollalarga.com/ficha-tecnica

http://www.ica.gov.co/cef/requisitos.htm

http://www.scielo.unal.edu.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-

99652006000200021&lng=es&nrm=

FASE 1

2. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

NOMBRE DE MATERIA

PRIMA

CEBOLLA JUNCA

DESCRIPCIN

DELPRODUCTO

Es una planta herbcea bienal de la familia de las

Amarilledaceas el bulbo tiene un sabor similar al de la

cebolla comn, pero de menores dimensiones, las races se

producen en la base del tallo y son poco abundantes.

CARACTERISTICAS

SENSORIALES

Olor Caracterstico

Color Verde

Sabor Caracterstico

Textura Firme y lisa

CARACTERISTICAS

FISICO-

QUIMICAS

CADA 100 GRAMOS CONTIENE

Agua 89g

Caloras 38 Kcal

Lpidos 0.16g

Carbohidratos 8.6g

Fibra 1.8g

Potasio 157mg

Azufre 70mg

Fosforo 33mg

Calcio 20mg

FASE 1

Vitamina C 6.4mg

Vitamina E 0.26mg

Vitamina B-6 0.116mg

Acido flico 19mcg

Acido glutaminico 0.118g

Argenina 0.156g

Lisina 0.055g

leucina 0.041g

CARACTERISTICAS

MICROBIOLOGICAS

Parmetros UFC/g o UFC/ml

NMP Coliformes totales 150

NMP de Coliformes fecales < 3

Identificacin de Escherichia coll Negativo

Recuento de microorganismos

mesofilos .

Recuento de mohos y levaduras

Recuento estafilococcus coagulasa

positiva ...

Investigacin de salmonellas / 25g Negativo/25

Recuento de esporas clostridium S.

R ...

Bacillus cereus ...

TIPO DE

CONSERVACION

Refrigerada

2 5C

CONDICIONES DE

MANEJO Mantenerse debidamente refrigerado

DESTINO FINAL Uso culinario

VIDA UTIL 3 das sin interrumpir la cadena de frio en ningn

momento.

NORMATIVIDAD VIGENTE NTC 1222: cebolla larga

FASE 1

3. POTENCIALIDADES DIFICULTADES PARA SER EXPORTADO

POTENCIALIDADES DE

EXPORTACIN

DIFICULTADES DEL PROCESO DE

EXPORTACIN

Libre circulacin de mercaderas

Mano de Obra barata

Recursos hdricos

Extensiones propicias para la produccin

de cebolla

Oportunidades de asociatividad

Rentabilidad del producto.

Diferentes ideologas

baja demanda

Volatilidad en la tasa de cambio

alta competencia externa

Poco Apoyo del sector pblico

Infraestructura deficiente

Falta de innovacin en los proceso de

produccin.

Marketing insuficiente

Comerciantes

FASE 1

4. TRATADO DE LIBRE COMERCIO FIRMADO POR COLOMBIA.

COMUNIDAD ANDINA DE NACIONES

(CAN)

La Comunidad Andina de Naciones (CAN) es una organizacin subregional con

personalidad jurdica internacional. Est formada por Bolivia, Colombia, Ecuador, Per y

Venezuela y por los rganos e instituciones del Sistema Andino de Integracin (SAI). Sus

antecedentes se remontan a 1969 cuando se firm el Acuerdo de Cartagena, tambin

conocido como Pacto Andino. La CAN inici sus funciones en agosto de 1997.

El SAI es el conjunto de rganos e instituciones que trabajan vinculados entre s y cuyas

acciones se encaminan a lograr los mismos objetivos: profundizar la integracin

subregional andina, promover su proyeccin externa y robustecer las acciones relacionadas

con el proceso de integracin. La primera reunin de este foro se realiz el 15 de enero de

1998 en Quito (Ecuador). Los rganos e instituciones del SAI son:

Consejo Presidencial Andino.

Consejo de Ministros de Relaciones Exteriores.

Comisin (integrada por los Ministros de

Comercio).

Parlamento Andino. Secretara General (de

carcter ejecutivo)

Consejo Consultivo Empresarial. Consejo

Consultivo Laboral.

Corporacin Andina de Fomento (CAF).

Fondo Latinoamericano de Reservas.

Convenios.

Universidad Simn Bolvar.

FASE 1

La Zona de Libre Comercio (ZLC) es la primera etapa de todo proceso de integracin y

compromete a los pases que la impulsan a eliminar aranceles entre s y establecer un

arancel comn ante terceros.

La ZLC andina se comenz a desarrollar en 1969 y se culmin en 1993. Para ello utilizaron

como instrumento principal el Programa de Liberacin, encaminado a eliminar todos los

derechos aduaneros y otros recargos que incidieran sobre las importaciones.

La ZLC tiene una caracterstica que la hace nica en el Amrica Latina: todos los

productos de su universo arancelario estn liberados.

En septiembre de 1990 Bolivia, Colombia y Venezuela abrieron sus mercados.

En enero de 1993 lo hizo Ecuador.

Per se est incorporando de forma gradual a la ZLC, tras suspender en agosto de 1992 sus

compromisos con el Programa de Liberacin. Finalmente, en julio de 1997, Per y los

dems miembros de la CAN llegaron a un acuerdo para la integracin total de este pas a la

ZLC (mediante una progresiva desgravacin arancelaria), cuya aplicacin comenz en

agosto de 1997 y culminar en el 2005.

Areas de Integracin

La CAN ha llevado a cabo una Integracin Comercial caracterizada por: Zona de Libre

Comercio, Arancel Externo Comn, Normas de Origen, Competencia, Normas Tcnicas,

Normas Sanitarias, Instrumentos Aduaneros, Franjas de Precios, Sector Automotor y

Liberalizacin del Comercio de Servicios.

En el campo de las Relaciones Externas, la CAN mantiene: negociaciones con el

MERCOSUR, con Panam, con Centroamrica y con la CARICOM; Relaciones con la

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Unin Europea, Canad y EEUU; Participa en el ALCA y en la OMC; y todos los pases

miembros tienen una Poltica Exterior Comn.

Asimismo, este organismo ha realizado grandes esfuerzos para conseguir una Integracin

Fsica y Fronteriza en materia de transporte, infraestructura, desarrollo fronterizo y

telecomunicaciones, y tambin una Integracin Cultural, Educativa y Social.

Un Mercado Comn, la CAN realiza tareas de: Coordinacin de Polticas

Macroeconmicas, Propiedad Intelectual, Inversiones, Compras del Sector Pblico y

Poltica Agropecuaria Comn.

Actualmente la Comunidad Andina agrupa a cinco pases con una poblacin superior a los

105 millones de habitantes, una superficie de 4,7 millones de kilmetros cuadrados y un

Producto Interior Bruto del orden de los 285.000 millones de dlates. Es una subregin,

dentro de Sudamrica, con un perfil propio y un destino comn.

Para ms informacin sobre la CAN consultar: www.comunidadandina.org

Marco jurdico de la Comunidad Andina

28 mayo 1979 Tratado que crea el Tribunal de Justicia

25 octubre 1979 Tratado Constitutivo del Parlamento Andino (versin 1979)

PDF

10 marzo 1996 Protocolo de Trujillo

28 mayo 1996 Protocolo de Cochabamba que enmienda el Tratado que crea

el Tribunal de Justicia

23 abril 1997 Tratado Constitutivo del Parlamento Andino

25 junio 1997 Protocolo de Sucre

16 setiembre 1999 Convenio de Complementacin en el Sector Automotor

10 junio 2000 Protocolo Adicional al Acuerdo de Cartagena "Compromiso de la

Comunidad Andina por la Democracia"

24 junio 2001 Protocolo Sustitutorio del Convenio Simn Rodrguez PDF

25 junio 2003 Acuerdo de Cartagena

FASE 1

Fuente: http://www.sice.oas.org/ctyindex/COL/COLagreements_s.asp

Ventajas de la Comunidad Andina de Naciones (CAN)

Libre trnsito de personas

Libre circulacinde mercaderas

Genera un gran nivel de exportacines

Da nuevos puestos de trabajo

Se reduce la pobreza

Hay desarrollo sostenible

Garantiza un tratamiento igualitario sin discriminar

Dinamismo de las exportaciones andinas, al interior de la CAN y al resto del mundo

FASE 1

Dinamismo del comercio de bienes y de servicios (incrementos en exportaciones e

importaciones)

Incrementos de los flujos de inversin extranjera hacia la subregin

FASE 1

Ejes Prioritarios de la CAN

1. Comercio y Competitividad.

Fortalecer el comercio, iniciativas a favor de pequeos productores, promover

inclusin econmica y social de todos los sectores.

Impulsar responsabilidad social, ambiental y tecnolgica.

Promover el bio-comercio, procesos productivos generados con rentabilidad

econmica, social y ambiental, y la complementacin de cadenas productivas.

Consolidar la libre circulacin de bienes, servicios y personas.

Desarrollar normativa que facilite el comercio.

Fortalecer el Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria y el Sistema Andino de

Calidad.

Establecer el Sistema Andino de Inocuidad de Alimentos.

Proseguir los trabajos de Poltica Arancelaria.

Desarrollar Estrategia Andina para identificar mercados, y promover exportaciones y

consumo a escala regional.

Fortalecer los Programas de Convergencia Macroeconmica, incluyendo indicadores

de vulnerabilidad e indicadores sociales.

FASE 1

Intercambiar informacin y desarrollar la agenda andina con el fin de prevenir y hacer

frente a las crisis internacionales.

2. Desarrollo e Integracin Fronteriza.

Desarrollar actividades de transporte (carretera, areo, acutico, ferroviario y

multimodal), interconexin elctrica y telecomunicaciones.

Consolidar el Sistema Andino de Carreteras.

Desarrollar el Sistema Andino de Integracin e Interconexin Fsica (puertos,

aeropuertos y transporte fluvial).

Promover facilidades de acceso a los puertos.

Impulsar la construccin de los Centros Binacionales de Atencin en Fronteras

(CEBAF) control integrado en fronteras.

Fortalecer el Banco de Proyectos de Integracin y Desarrollo Fronterizo.

Impulsar los Planes de Desarrollo para las ZIF.

Promover acciones pblicas y privadas que reduzcan las asimetras en las ZIF.

3. Desarrollo Social.

Programa Integrado (PIDS): impulsar proyectos con enfoque de desarrollo humano, gnero

e inclusin productiva; y que erradiquen el analfabetismo y la desnutricin crnica infantil.

3.1. Seguridad Alimentaria: Adoptar/Implementar Estrategia Andina, y promover

seguridad/ soberana alimentaria de pueblos indgenas y sectores rurales.

3.2. Desarrollo Rural: Fortalecer el Programa Andino y Adoptar/implementar

Lineamientos Estratgicos de desarrollo rural con enfoque territorial.

3.3. Migracin: Accin conjunta frente a polticas migratorias y Cooperacin en

Asistencia Consular.

FASE 1

3.4. Trabajo y Empleo: Implementar el Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el

Trabajo, y Fortalecer la Red Andina de oficinas de empleo.

3.5. Educacin y Salud: Impulsar proyectos en educacin; y, Proteger la salud y prevenir

enfermedades, y promover el acceso universal a los medicamentos y la vigilancia

epidemiolgica.

4. Medio Ambiente.

Desarrollar estrategias sobre biodiversidad y prevencin y atencin de desastres;

iniciativas para gestin de recursos hdricos y sobre cambio climtico (posiciones

conjuntas, medicin de impactos y enfrentar efectos, en particular en el retroceso de

los glaciares).

Fomentar patrimonio cultural y natural.

Implementar alternativas de desarrollo sustentable para la Amazona.

5. Poltica Exterior Comn.

Participar en iniciativas, espacios y esquemas de integracin regional.

Profundizar relaciones con Miembros Asociados (Chile, MERCOSUR), y consolidar

relaciones con Mxico y Panam.

Dilogo poltico y cooperacin con la Unin Europea, Estados Unidos, China, Rusia

e India.

Insertar a la CAN en la regin de Asia Pacfico.

Fuentes: http://es.slideshare.net/pasante/cartilla-boyaca-2014

http://www.americaeconomica.com/zonas/can.htm

http://es.slideshare.net/katerineHuaman14/comunidad-andina-14905309

https://es.wikipedia.org/wiki/Comunidad_Andina

http://www.diplomatie.gouv.fr/es/fichas-de-paises/america-

1024/integracion-regional/article/comunidad-andina-de-naciones-can