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In der Nacht vor dem 1. No-vember ist es soweit: Kleine und große Gespenster haben dann wieder Lust aufs Spu-ken und Gruseln. Während die Kinder als Hexen, Vam-pire oder Monster verkleidet in der Nachbarschaft um Sü-ßigkeiten bitten, feiern zuneh-mend auch die Erwachsenen ihre Halloween-Partys. Was in Amerika schon seit vielen Jahren zu den herausragen-den jahreszeitlichen Events gehört, setzt sich auch hier-zulande immer mehr durch. Ursprünglich jedoch ist Hallo-ween ein traditioneller irischer Volksbrauch zur Vertreibung von Geistern und Dämonen, der am Vorabend vor Aller-heiligen, dem „All Hallows Eve“ – kurz: Halloween – be-gangen wurde. Der Überliefe-rung nach schützten sich die Menschen vor den Streichen der Geister, indem sie sie mit Gaben besänftigten. Mit der Auswanderungswelle der Iren gelangte der Brauch auch in die USA und Kanada und entwickelte sich zum wichtigs-ten Fest neben Weihnachten und Thanksgiving.

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Schaurig schönMit ein paar guten Ideen und einfachen Handgriffen lässt sich eine Halloween-Party prima vorbereiten. Reichlich Grusel-Dekoration ist dabei unverzichtbar. So geht’s: Fledermäuse lassen sich aus kräftiger, schwarzer Pappe ausschneiden und mit einem weißen Buntstift be-malen. Ganze Schwärme der kleinen Flattermänner sind schnell gemacht, wenn man sich eine Schablone bastelt und die Form gleich mehr-mals überträgt. In der Mitte der Fledermaus einen Faden durchziehen und schon las-sen sich die kleinen Luftkünst-ler an der Decke aufhängen. Hübsch eklig sehen kleine gläserne Windlichter aus, die zuerst mit Transparent-papier umwickelt werden, auf das dann viele kleine Plastikspinnen geklebt wer-den. Besonders unheimlich: der Mumienkopf. Dazu ein großes leeres Gurkenglas mit Mullbinden umwickeln, an einer Stelle etwas Papier zu einer Nase falten und unter den Verband schieben. Zwei Wackelaugen aus dem Bas-telladen aufkleben und die Binden so wickeln, dass es aussieht als würden die Au-gen darunter hervorschauen. Dann das Glas mit Süßig-keiten wie Gummi-Würmern, Lakritz-Vampiren und Speck-mäusen füllen. Und natürlich gehört auch der geschnitzte Kürbis zum Halloweenfest, der – mit einem brennenden Teelicht bestückt – als „Jack O’Lantern“ weithin sichtbar und schön schaurig leuchtet.

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Kürbissuppe –gruseln und genießen

Ist der große Grusel-Kürbis

erst einmal ausgehöhlt, gibt

es reichlich Rohstoff für eine

köstliche Herbstsuppe. Einige

weitere Zutaten und schon

ist eine leckere Mahlzeit für

die Halloween-Gäste fertig:

800 Gramm Kürbisfleisch

(Hokkaido) klein schneiden.

600 Gramm Möhren, ein

Stückchen Ingwer und eine

Zwiebel schälen und würfeln.

Dann alles in zwei Esslöffeln

Butter andünsten. Anschlie-

ßend mit einem Liter Brühe

aufgießen und etwa 15-20

Minuten lang weich kochen.

Danach sehr fein pürieren,

eventuell durch ein Sieb

streichen. Einen halben Liter

ungesüßte Kokosmilch unter-

rühren, mit Salz, Pfeffer, So-

jasauce und dem Saft einer

frisch ausgepressten Zitrone

abschmecken. Mit Koriander-

blättchen garniert servieren.

Sehr lecker schmeckt eine

Einlage mit kleinen Garnelen.

Wer das Äußere des Kür-

bisses nicht zur Halloween-

Laterne schnitzt, kann die

komplette Frucht verwenden;

man muss sie nicht schälen.

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