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Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría y bares y restó del centro de la ciudad de San Luis
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Proyecto Oasis, un lugar de encuentro
Año
2 •
Núm
ero
11 •
Jun
io 2
011
• R
EVIS
TA M
ENSU
AL
•
| Espacios para refugiarnos en la lectura || El Rotary, Bodegas Roca y una degustación a beneficio |
| Lautaro Iglesias: un campeón en la altura || Travesía 4x4 de Alianz en El Morro |
03 EmprendimientosMega proyecto Oasis
05 HogarEspacios de lectura
06 ArquitecturaEnergía Eficiente
08 ProtagonistasEstrellita de Belén, un merendero solidario
10 DeporteLautaro Iglesiasescala alto
12 ProtagonistasDegustación de Rocay el Rotary
14 EspecialesTravesía 4x4 en El Morro
16 EspecialesAyres, un año cumplido
18 JardineríaFlores para el invierno
20 EmpresarialesGlamour, ahoraen el centro
21 PlaceresLecturas y música
18 SaboresSopas para combatirel frío
02 AYRES de San Luis
STA
FF
DIRECTORA:Paula Kraliczek
COORDINADOR:Pablo Petrolini
DIsEñO: Míralo eh! Diseño
AsEsOR LEgAL:Dr. Nicolas Kraliczek
AsEsORA CONTAbLE: Fátima Carvallo
VENTAs:Martín PetroliniRomina Iguri
AyRes De sAN LuIs. Buscanos en Facebook
SUM
AR
IO
COmERCIALIzA: Ayres ProduccionesBª Portal de la Aguada M “C” Casa 13 - (02652) 15633681/ 15506378 - [email protected] de san Luis es una publicación de circulación mensual. se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría y bares y restó del centro de la ciudad. Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite
Ayres llega a 2.500 hogares de la
ciudad de san Luis y Juana Koslay:
Countries y barrios cerrados
Los Quebrachos
santa Isabel
el Campestre
solares del Golf
Barrios
B° Residenciales de Las Chacras
B° Residenciales de Juan Koslay
B° Residenciales de san Luis
B° Portal de la Aguada
B° Cerros del sol
B° Altos Las Lomas
Edificios y Torres
Caja social II (Av. Lafinur y Av. Illia)
esperanza V (Av. Illia y Caseros)
Torre Boussy (Gral. Paz 952)
Miro II (Chacabuco 1265)
Miro III (Bolivar 1393)
edificio Bolívar 1130
Plaza Mayor (Rivadavia y 9 de Julio)
Diplomatic (9 de Julio 827)
Allegro (Junín y Constitución)
Dessau I (Gral. Paz 1060)
Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)
Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)
Dessau IV (Colón y Belgrano)
Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)
Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)
Torre Independencia (Rivadavia 326)
edificio Illia 369
Emprendimientos
Complejo Oasis,un espacio de encuentro
El mega proyecto está pensado para que las personas mayores vivan con todas las
comodidades y atención
Con una magnífica vista a las sierras de San Luis y rodeado
de accesos rápidos y cómodos, el complejo Oasis empieza
a tomar forma. Se trata de un mega proyecto emplazado en el
Bº Eden, en el noreste de la ciudad, sobre un terreno de 7 mil
metros cuadrados donde se levantarán ocho torres de departa-
mentos.
Contará con 84 unidades, de las cuales 48 serán semipisos con
ingreso principal y de servicio, dos dormitorios, estar-come-
dor; cocina y dos baños completos, con una superficie de 87
m2 y un balcón de 3,50 m2. Otros 24 departamentos tendrán
dos ambientes con una superficie de 63 m2 y un balcón de 4,20
m2. Y los restantes 12 serán monoambientes 55 m2.
“Nosotros decimos que será un lugar de encuentro porque está pensa-
do para que las personas de mayor edad tengan un departamento de
categoría, pero además con servicios y lugares para compartir”, explica
Eduardo Marchevsky quien junto al arquitecto Mario Pest-
chanker llevan adelante el proyecto y lo comercializan bajo la
figura de un fideicomiso.
Es que Oasis no serán sólo torres de departamentos. Fue con-
cebido con una serie de anexos integrales y permanentes que
incluirá, por ejemplo, servicios de mantenimiento y limpieza
del exterior e interior y guardias de seguridad. Se suma un
sector semipúblico con salas de atención médica, servicios de
fisioterapia, masoterapia, sauna, hidromasajes, baños termo-
minerales personalizados; gimnasio integral con aparatos,
natatorio e hidroterapia. También tendrá una sala de juegos
de mesa, confitería, ciber - área de lectura, terraza cervecera.
Y hasta un microcine, buffet y restaurant con servicio a domi-
AYRES de San Luis 03
04 AYRES de San Luis
Emprendimientoscilio y regenteado por un nutricionista.
“Todos los espacios están diseñados con pasillos
amplios y puertas anchas. Incluso los baños son
espaciosos. También los ascensores serán mas
grandes que los tradicionales, tipo montacar-
ga”, explica Pestchanker.
La concentración en un mismo lugar
de la unidad habitacional, del espacio
de recreación y de atención de la salud
favorecerá el óptimo uso del tiempo.
Contará con un servicio permanente
de atención médica, de enfermería,
odontológica y bioquímica, localizada
en el mismo predio con profesiona-
les seleccionados y acreditados en su
especialidad. Los lugares de paseos y
encuentros, estarán conformados por
parques y jardines circundantes a las
torres de residencias, con sendas peato-
nales, bancos y mesas para los juegos de
ajedrez, dominó y truqueada.
Fich
a Té
cnic
aFi
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Técn
ica
Características:
48 semipisos de dos dormitorios 24 dptos. de dos ambientes 12 monomabientessala de atención médicaservicios de fisioterapia,
masoterapia, sauna, hidromasajes, baños termo-minerales personalizados
gimnasio con aparatos,Natatorio e hidroterapia. sala de juegos Confitería, Ciber – sala de lectura, Terraza cervecera. Microcine, buffet y restaurant.
Comercializan:
Arq. Mario Pestchanker
Junín 1252 - Cel. 15770987
Dr. Eduardo Marchevsky
Cel. 15586113 - Tel. 424182
Además está proyectado un sector de
16 habitaciones con baños privados,
para cubrir la atención médica de los
propietarios de “Oasis”, cuando deban
enfrentar problemas de salud de baja y
mediana complejidad, que requieran
de una internación breve. En ese
espacio los profesionales brindarán
los cuidados necesarios y los enfermos
se beneficiarán porque no deberán
alejarse ni abandonar su hogar ni a sus
amigos, favoreciendo su inmediata
recuperación. Contará también con 50
cocheras a nivel.
La calefacción se realizará con el
sistema de piso radiante: agua caliente
provista por una caldera individual a
gas natural o el sistema eléctrico.
“Ya tenemos 17 inscriptos en el fideicomiso y
el requisito que exigimos es uno solo: que sea
buena gente”, señaló Marchevsky.
AYRES de San Luis 05
Rincones para disfrutar de la lectura Espacios a para crear
Llegan los días fríos y a veces, grises. Nada mejor que
ir acondicionando un lugar especial de la casa para
disfrutar de unas horas de lectura al calor del hogar.
Tal vez sea suficiente con mover algunos muebles y
acomodarnos cerca de la biblioteca o elegir nuestra si-
lla preferida junto a un cesto que nos ponga al alcance
de la mano un puñado de libros o revistas.
Lo que no debe faltar es luz. Armar nuestro rincón
frente a un ventanal o al balcón no sólo aportará
máxima iluminación natural, sino que permitirá
alternar las pausas de la lectura con la contemplación
al exterior. Una lámpara de pie será el complemento
ideal para cuando la lectura se prolongue más allá de
la media tarde.
De acuerdo al espacio y la comodidad se puede optar
por sillas, sillones o un montón de almohadones en
el piso combinados con alguna alfombra. También
hay sillones de diseño que le darán un toque chic a
nuestro rincón.
Una mesita para apoyar el café caliente o el equipo
de mate se puede sumar al entorno. Y hasta pude ser
útil tener bien cerca papel y lápiz y no dejar escapar
un momento de inspiración que nos lleve a garabatear
algunas ideas.
Hay tantas opciones de ambientación como gustos por
la lectura. Lo importante es sentirnos cómodos y crear
un refugio, casi un capullo, donde podamos abstraer-
nos e internarnos en las historias que aparecen cada
vez que sacamos un libro de la biblioteca y lo abrimos.
06 AYRES de San Luis
Arquitectura sustentable: energía eficienteArquitectos Alejandro sánchez y sandra Gil(Extractos de Wikipedia)
II Parte
La eficiencia energética es una de las
principales metas de la arquitectura
sustentable, aunque no la única. Los
arquitectos utilizan diversas técnicas
para reducir las necesidades energéticas
de edificios y aumentar su capacidad de
capturar la energía del sol o de generar
la suya propia.
Entre estas estrategias se encuentran
la calefacción solar activa y pasiva, el
calentamiento solar de agua activo o
pasivo, la generación eléctrica solar, la
acumulación freática o la calefacción
geotérmica, y más recientemente
la incorporación en los edificios de
generadores eólicos.
Los sistemas de climatización (ya sea
calefacción, refrigeración o ambas) son
un foco primario para la arquitectura
sustentable porque son los que más
energía consumen. En un edificio solar
pasivo el diseño permite aprovechar
la energía del sol sin el uso de ciertos
mecanismos especiales, como por
ejemplo: células fotovoltaicas, paneles
solares, colectores solares. Estos
mecanismos especiales se encuadran
dentro de los denominados sistemas
solares activos. Los edificios concebidos
mediante el diseño solar pasivo
incorporan la inercia térmica mediante
el uso de materiales de construcción que
permitan la acumulación del calor en
su masa térmica como el hormigón, la
mampostería de ladrillos comunes, la
piedra, el adobe, entre otros.
Además es necesario utilizar
aislamiento térmico para conservar
el calor acumulado durante un día
soleado. Para minimizar la pérdida
de calor se busca que los edificios
sean compactos. Esto significa que
los diseños muy abiertos de múltiples
alas o con forma de espina deben ser
evitados. Las ventanas se utilizan
para maximizar la entrada de la luz
y energía del sol al ambiente interior,
mientras se busca reducir al mínimo
AYRES de San Luis 07
la pérdida de calor a través del cristal
(que no es aislante térmico). En el
hemisferio sur implica generalmente
instalar mayor superficie vidriada al
norte para captar el sol en invierno y
restringir al máximo las superficies
vidriadas al sur. Esta estrategia es
adecuada en climas templados a muy
fríos. En climas cálidos a tropicales se
utilizan otras estrategias. El uso del
doble vidriado hermético (DVH) reduce
a la mitad las pérdidas de calor, aunque
su costo es sensiblemente más alto. Es
recomendable plantar delante de las
ventanas orientadas a los cuadrantes
NO-N-NE, árboles de hojas caducas para
bloquear el sol excesivo en verano y a
su vez permitir el paso de la luz solar
en invierno cuando desaparecen sus
hojas. Las plantas perennes se plantan
a menudo al sur del edificio para actuar
como una barrera contra los fríos
vientos del sur.
El City Hall de Londres
Ubicado a orillas del Támesis, el City Hall, construido por Norman Foster, es
uno de los símbolos modernos de Londres. Tiene 45 metros de altura y 17.100
metros cuadrados en donde distribuye 10 pisos. su forma deriva de una esfera
geométricamente modificada lo que permite reducir en un 25% la cantidad
de materiales usados para la construcción y la superficie a calefaccionar en
invierno y refrigerar en verano.
La estrategia energética le permite funcionar con
un cuarto de la energía que consumiría
un edificio de oficinas tradicionales.
Eso se logra gracias al uso de
sistemas pasivos de control de
medioambiente y a la alineación
y forma del edificio, que se
ventila naturalmente. Además
el calor generado por las
computadoras
y las luces se
recicla.
08 AYRES de San Luis
El Merendero Estrellita de Belén ofrece contención a más de 100 niños
Emprendimiento solidario y apolítico
Hay
muchas
personas
que sufren
carencias,
pero también
muchas otras
que buscan
ayudar. En el
y el trabajo de Natalia para hacer política. Al
encontrar una respuesta negativa de parte de la
gente que trabaja allí se acabó la copa de leche
y hubo que salir a buscar colaboración por otro
lado, allí fue cuando yo me enteré del trabajo de
Natalia”, recuerda Karina.
Desde entonces esta farmacéutica, su
mamá Dina, su hermana Natalia, sus
sobrinas Camila y Guillermina, los
empleados de la farmacia, sus amigos,
clientes y vecinos se sumaron a ayudar.
“Aportan lo que pueden, cada vez que van al
súper compran una leche extra y con eso ayudan
muchísimo”, asegura la farmacéutica.
En esta campaña para sumar colabo-
raciones surgió el contacto con la Sra.
Mirta Guinder, presidenta de la rama
femenina del Rotary, que comenzó a
prestar ayuda desde su empresa, distri-
buidora de los productos Arcor.
Desde allí la solidaridad con el proyecto
de Natalia no hizo más que crecer: la
panadería Vega del barrio San Martín
aporta productos para cada merienda.
Se acercó también, movido por la misma
necesidad de ayudar que Karina, Raúl
Barbeito y organizó la Asociación Ami-
gos de la Infancia Feliz que, si bien su
primer trabajo es en este emprendimien-
to del barrio Eva Perón, pretenden llevar
su ayuda a muchos más lugares.
Por su parte, la rama femenina del
Rotary aporta cotidianamente una
ayuda invaluable, y el pasado domingo
8 de mayo organizaron en el Hotel
Dos Venados un desfile de modas,
muy concurrido, a total beneficio del
Merendero.
barrio Eva Perón se juntaron ambas en la
casa 13 de la manzana 84 del anexo 5.
“Quería ayudar y empecé a buscar cómo podía
hacerlo”, explica Karina Franzi sin notar
que en tan breve frase está dando una
importante lección. Esa actitud la llevó
a contactarse con Natalia Buss, quien
lleva adelante en su casa del barrio Eva
Perón el Merendero Estrellita de Belén,
que ofrece la mediatarde a más de 100
niños tres veces por semana. La casa de
Natalia se encuentra a 15 cuadras de la
de Karina, en el Anexo 5 del Plan Lote al
norte de la ciudad.
Karina es propietaria de una farmacia,
que lleva su apellido, en el barrio Cerro
de la Cruz y desde 2009 colabora con el
Merendero. “Al principio ayudaba con la copa
de leche una persona que estaba en la política
y llevaba este beneficio que enviaba la Nación,
pero luego quisieron usar este emprendimiento
AYRES de San Luis 09
¿Cómo es el trabajo en Estrellita de Belén? Desde bebés que aún usan mamadera,
hasta adolescentes de 16 años, inclu-
so mujeres embarazadas, llegan cada
lunes, miércoles y viernes a la casa de
Nati, como la conocen todos, o el Meren-
dero Estrellita de Belén, como bautiza-
ron los chicos el salón.
“La idea allí es generar el hábito de compartir
la merienda. Atendemos a más de 100 niños tres
veces por semana luego que salen de la escuela.
Consumimos 40 litros de leche cada tarde.
Además un día al mes hacemos almuerzo y los
viernes damos la merienda un poquito más tarde
y más reforzada, con sándwiches de milanesa o
algo por el estilo. Pero queremos seguir creciendo
y poder brindarles educación a los chicos, por eso
el próximo paso será abrir un taller de plástica”,
adelantó entusiasmada Karina.
La ayuda ya no llega desde el político
que maneja planes de la Nación y espe-
culaba con la necesidad de los chicos,
pero sí de otros lados. A la distribuidora
Guinder, la panadería Vega, los vecinos
y amigos del barrio Cerro de la Cruz
y el Rotary, se suma Promoldeados
San Luis que entabló conversacio-
nes con Natalia para ampliar el
salón aportando los materiales
mientras los vecinos contribui-
rían con la mano de obra. Las
redes sociales no son ajenas a
la problemática y un grupo de
Facebook, “1 litro de leche x mes
San Luis”, que ayuda a diferen-
tes organizaciones, recolectó
el pasado domingo 8 en la Plaza
Pringles para el Merendero y el
comedor de San Roque del Padre
Ignacio, decenas de litros de leche.
Si querés colaborar con
leche, ropa, alimentos no perecederos o prestar ayuda
de otra manera, comunicate con Karina Franzi al 430173 o con Natalia Buss al 15817738
La rama femenina del Rotary Club organizó un desfile a total beneficio del Merendero.
Amigos del Merendero Solidario Estrellita de Belén
10 AYRES de San Luis
Por Gustavo FaldutiDSL
El Rocódromo de la ciudad de La
Plata, en Buenos Aires, fue el
escenario que consagró al puntano,
Lautaro Iglesias, como el nuevo
Campeón Nacional Juvenil de Escalada
Deportiva en la modalidad Boulder.
A la Escalada Deportiva se lo considera
un deporte de riesgo que consiste en
realizar ascensos sobre paneles fenólicos
atornillados a una estructura. En ellos
se ubican las “tomas”, elementos que
simulan piedras, con diferentes formas
y tamaños.
Equilibrio y destreza para llegar a lo más alto
Lautaro Iglesias, Campeón Nacional Juvenil de Escalada Deportiva
Existen dos modalidades. Una es
resistencia, que se practica sobre
“muros” de diez metros, en donde el
escalador debe colocar las “tomas”
y desarrollar un circuito en menor
tiempo. Lautaro, en el 2010, fue Sub
Campeón Nacional Juvenil.
La otra modalidad, Boulder, se practica
sobre “muros” de poca altitud. Los
escaladores deben seguir una ruta ya
diseñada, con diferentes “tomas” que
varían en su dificultad. Es aquí donde
se ve la fuerza explosiva, elasticidad y la
AYRES de San Luis 11
belleza de los movimientos.
El pasado 15 de mayo, junto a decenas de competidores de todo
el país, Lautaro, llegó a lo más alto.
Comenzó este deporte hace un par de años, en el muro El
Desplome, y con sólo dos años de practicarlo, hoy es el mejor
del país. “La verdad que se siente lindo, saber que sos el
mejor, que lo podés
lograr. Es una alegría
inmensa”, dice.
Le preguntamos
por qué eligió este
deporte: “Tiene
mucha adrenalina.
Si alguien se quiere
prender, nunca se va
a aburrir y muchos lo
reemplazamos por el
gimnasio. Acá traba-
jas con tu propio peso,
logras resistencia y
sacás mucha fibra”.
Lautaro está federado
en CABA, Club
Atlético Buenos Aires.
Mirá todo el deporte de San Luis en www.deportesanluis.com.ar
Y de esta institución recibe un
pequeño empujón económico.
De San Luis ninguno. Muchas
puertas golpeó y ninguna
se abrió. Sin embargo él
agradece, a su madre, a
su abuelo y a su profesor,
Mauricio Ho, que le presentó la
escalada deportiva y lo preparó
para vivir este gran momento.
Esperamos que, con este
excelente papel que ha
realizado de elevar a lo más
alto de un podio el nombre de
nuestra Provincia, las puertas
se abran de todos lados.
12 AYRES de San Luis
Si bien los
argentinos
tenemos esa
terrible fama
de arrogantes respecto de una amplia
variedad de temas, en esta área, la del
vino, es bien fundada, según dicen los
que saben.
“En el mundo nadie produce la calidad del
malbec argentino, por el clima, el suelo y el
agua. La uva es una fruta y encontró en esta
zona su hábitat”, explicó Alfredo Roca,
propietario de una bodega familiar que
desde 1912 se dedica a la producción de
vino en San Rafael, Mendoza.
Otros países buscaron también tener
una uva que los identifique: Uruguay
hace tiempo que se posicionó por su
tannat y Chile aún busca hacerlo con
su carmenere. Sin embargo el podio del
malbec, es sin duda argentino.
Alfredo es enólogo, pero desde 1976 se
dedica a manejar la bodega familiar
con su esposa Gladys y confió a sus
hijos Graciela, Alejandro y Carolina
los aspectos más técnicos de esta
producción de alta calidad.
En 1987 la familia decidió realizar una
fuerte apuesta, viajaron a Francia a
participar de un concurso. “Llevamos
malbec, merlot y chenin blanc. El chenin y el
Malbec argentino,el mejor del mundo
Todas las variedades de Bodegas Roca
merlot ganaron el oro y el malbec el bronce.
Este viaje fue un testeo a nivel comercio exterior
y empezamos a exportar. Hoy el 80% de nuestra
producción se va afuera”, señaló el enólogo.
Los vinos Roca se degustaron en una
noche rotaria en el Hotel 2 Venada
abeneficio de los proyectos de la entidad.
Los asistentes no sólo acompañaron
los diferentes vinos con sabrosos platos
especialmente preparados para resaltar
los sabores de la bebida, sino que
pudieron disfrutar una clase de lujo
brindada por Alfredo Roca.
María estela Mercado, Juan Carlos Di Gennaro, Alfredo Rocca y sra.
Graciela Barbenza, stella Berolini, Alejandra Vallecito.
Marina Fernández y Jorge Vetrani.
edgardo y Diego Ceriani, María eugenia Badani y svenja Petersen
Jorgelina Marrau, Blanca Zagani de Majul, edith de Carletti, Carlos Carletti y Jorge Giménez.
AYRES de San Luis 13
Degustación a beneficio de proyectos del Rotary Club
La propuesta de una degustación de excelentes vinos surgió
del Rotary Club de san Luis con la finalidad de juntar fondos
para poder continuar desarrollando sus proyectos, que van
desde colaboración a escuelas rurales hasta cirugías a chicos
con labio leporino y ayuda a personas hipoacúsicas. “siempre
buscamos el contacto, hacemos desfiles, bingos, exposiciones
y diversas actividades, también trabajamos con el Rotary
Internacional en la erradicación de la polio”, explicó la presidenta
del Club, maría stella mercado.
stella destacó además la importancia que la Asociación le
brinda a la educación por la paz. A través de un programa
para estudios internacional sobre la paz y la resolución de
conflictos. Para ello entrega a graduados universitarios
becas, Pro paz, que les permitan capacitarse en estas áreas
en diversas universidades. En Argentina el Rotary trabaja con
la Universidad del salvador. Las inscripciones permanecerán
abiertas hasta el 1° de julio.
MIRÁ MÁsFOTOs eN
Antonina Pezzini, Delia Rubiolo, susana Grillo, Atilio Rubiolo, Rodolfo Pinto y ernesto Grillo. Dcha a izq.
Juan Carlos Martí, Cecilia Osorio, Anita Quiroga, Victor Picca, Walter Calderón, María Inés Mercado, Graciela Gil, Juan López. Dcha a izq.
Alfredo y Gladys Rocca, Bety saad, Andrés y Anita García y eduardo saad. Izq a dcha.
14 AYRES de San Luis
TRAVESÍA EN 4X4 organizada por Alianz28 Toyota Hilux accedieron al Cerro El Morro
El pasado 7 de Mayo, se llevó a cabo
la Travesía en 4x4 organizada por
Alianz, el Concesionario Oficial Toyota
en San Luis. Constituyó el lanzamiento
del Club Toyota Alianz, y una opor-
tunidad incomparable para que los
usuarios de vehículos Toyota pusieran
a prueba en terrenos desafiantes todas
las cualidades de la doble tracción, a la
vez que disfrutaban de la belleza del
lugar elegido: el cerro El Morro, ubicado
a unos 100 kilómetros de la capital pun-
tana. San José del Morro es una de las
más antiguas poblaciones de San Luis,
donde se encuentra la Estancia La Mo-
rena, puerta de acceso al solitario cerro
elevado en medio de la pampa, ubicado
en el departamento Pedernera.
El Morro se parece de lejos a un som-
brero dado vuelta y emerge unos 500
metros; con sus coladas de lava ocupa
unos 75 kilómetros cuadrados.
En realidad, El Morro es un volcán que
quiso ser pero nunca fue, probablemen-
te por efecto fisural la lava ígnea brotó
pero no alcanzó a formar más que un
cráter de unos 4 km de diámetro. Lo
curioso es que en el interior de esta
caldera existe una docena de pequeños
conos volcánicos que brotaron, pero que
tampoco tuvieron la fuerza para seguir
creciendo.
El lugar ofrece la posibilidad de subirlo
en un vehículo 4x4 por la huella que
lleva hasta el cráter, lugar con pequeños
picos internos, residuos del volcán, que
se utiliza de potrero para la hacienda y
está cruzado por arroyos que llevan el
agua del cráter hacia el exterior.
La concentración fue en el Concesio-
nario de Ruta 20- km 4 a las 8,30hs de
la mañana, para partir en caravana
hacia la localidad de La Toma, que fue el
punto de encuentro para los participan-
tes del interior de la Provincia y el sitio
AYRES de San Luis 15
pantanos y profundas zanjas eran parte del camino. Y así fue,
que en algunos tramos de la travesía, fue necesario especial
tiempo y dedicación para lograr la pasada de los 28 vehículos
participantes.
Al llegar al cráter, una parrilla completa de lomos y empana-
das criollas fueron el motivo de una parada, antes de empren-
der el regreso por el mismo camino, y desconcentrar el grupo
luego de una despedida en el casco de la Estancia con regalos y
diplomas de participación.
indicado para disfrutar de un esperado desayuno.
A las 11 de la mañana fue el arribo a la Estancia La Morena, en
cuyo ingreso, luego de la bienvenida a cargo del titular de la
Concesionaria, Roberto Anzulovich, los instructores a cargo
de la expedición, brindaron una charla informativa y las indi-
caciones para emprender la subida.
Entre otras cosas, Marcos Roldán, el guía de la travesía,
comentó que el recorrido estaba más complicado de lo espera-
do, debido a las lluvias de la semana anterior; piedra lavada,
el equipo completo de aventureros en la largada. en el cráter de el Morro disfrutaron de asado y empanadas.
16 AYRES de San Luis
En Junio de 2010 apareció la primera
edición de Ayres de San Luis y un año
después seguimos presentes y cada vez
podemos llegar a más hogares.
Sabemos que ese crecimiento y continuidad
no hubiera sido posible sin la generosidad de quienes nos
reciben en sus buzones, nos abren las puertas y nos llevan a
sus casas dejando que compartamos un poquito de sus vidas.
Un papel fundamental tienen comercios y empresas que
confían en nosotros todos los meses para dar a conocer sus
productos y servicios. Vaya un agradecimiento especial a
quienes estuvieron desde el primer día, cuando la revista
era apenas un proyecto. También a los que se fueron suman-
do y nos seguirán acompañando. A todos ellos buscamos
devolverles esa confianza editando un producto de calidad
que ha logrado consolidarse y ganar un espacio destacado y
diferente entre los medios de comunicación de San Luis.
También queremos dar las gracias a las administraciones
de los countries y barrios cerrados
que nos permiten estar
juntos en cada
edición. Y a cada
uno de los porteros
y administraciones
de edificios que mes
a mes, gentilmente,
reciben Ayres y permiten
que lleguemos a los
departamentos.
Han pasado doce meses y
recién empezamos a caminar.
Pero queda mucho por recorrer
juntos.
Gracias a todos por estar.
Staff de Ayres de San Luis
El año que transitamos juntosPrimer aniversario Ayres de San Luis
AYRES de San Luis 17
18 AYRES de San Luis
Balcones con flores y coloridos también en invierno
El dilema se presenta casi todos los años: qué
flores elegir para que en esta época del año
los balcones no se transformen en espacios
grises y descoloridos.
Un clásico son las Azaleas (pueden ser blancas o
rosadas) que son ideales para tenerlas en macetas y requieren
poco riego en épocas frías. Tiene dos floraciones anuales.
La Violeta de los Alpes conserva su flor hasta entrada la
primavera. Se siente muy cómoda con las bajas temperaturas
y es preferible regarla con agua helada. Otra de las
“aguantadoras” del frío es la Estrella Federal que puede tomar
un tamaño mayor y por eso también se adapta a la tierra,
fuera de la maceta. Las más comunes son las rojas, pero
también se pueden conseguir blancas. El riego
no debe hacerse de manera directa, sino por
medio de un platito con agua bajo la maceta
unas dos veces a la semana. Necesitan mucha
luz cuando está en flor, a fines del otoño.
Una alternativa más son los malvones,
una planta perenne y que puede aportar
colores rojos, blancos y rosados. Con poca
agua y sol viven felices casi todo el año, incluso
en las épocas de baja temperatura. Se desenvuelven muy
bien en maceta o canteros siempre que tenga un sustrato
permeable y suelto para prevenir la putrefacción de sus raíces.
Además de las flores y plantas con diversas tonalidades de
hojas, podemos sumar color con innovadoras macetas de
los más variados diseños. Otra opción menos tradicional es
adornarlas con flores artificiales o insectos simpáticos de hule
o madera.
AYRES de San Luis 19
20 AYRES de San Luis
Empresariales
Glamour estrena local en el centroNueva sucursal en la peatonal
A partir del sábado 28 de Mayo, y con el objetivo de acre-
centar y mejorar la atención a sus clientes, Glamour, el
Concesionario Oficial Peugeot en San Luis, abrió las puertas
de su nueva sucursal en la Peatonal Vía Rivadavia, al lado del
banco Supervielle.
Siguiendo la tendencia del mercado automotriz, en franco
crecimiento, y de la marca, que ha liderado el ranking de
ventas en el mercado local durante el primer trimestre de 2011
(respecto del mismo período del año pasado), la estrategia de
Glamour es aumentar la penetración del mercado, específica-
mente en un 10% para el presente año. Para lograr esto, una de
las acciones que se pusieron en marcha es la apertura de este
nuevo centro de atención al público, con el foco puesto en la
satisfacción de los clientes.
En virtud de los resultados de numerosos estudios de merca-
do, la exigencia de los clientes requiere una atención diferen-
ciada, más aún para productos como los vehículos Peugeot.
En esta nueva sucursal, el objetivo principal es el asesora-
miento en planes de ahorro, modalidad bajo la cual muchas
familias jóvenes acceden a su primer 0 km. Sin embargo allí
se podrán canalizar todas las inquietudes que los puntanos
tengan con el fin de llegar a su Peugeot.
AYRES de San Luis 21
Brad Mehldau, Live in Marciac
El pianista estadounidense publicó en febrero “Live in Marciac”, un combo de 2 CD + DVD que registra su show en el festival de verano de la ciudad francesa de Marciac. La placa es la segunda en vivo y en solitario tras el “Live In Toyko”, de 2004, e incluye varios covers de sus artistas favoritos como Nick Drake, Radiohead, Kurt Cobain, John Lennon y Paul mcCartney.
Bob Dylan Live at Brandeis
El sello Sony Legacy sacó a la venta “Live at Brandeis”, un mini álbum que venía incluido como bonus con la compra del “The Original Mono Recordings Box Set” y del “The Bootleg Series. 9: The Witmark Demos: 1962-1964”. El disco fue grabado el 10 de mayo de 1963 en la Universidad de brandeis, durante el primer festival folk y fue rescatado por Ralph J. gleason. Una reliquia del gran bob. D
ISCOS
Lecturas
Sábato, el hombre que casi llegó a los 100
Los caprichos que
tienen los almanaques
marcan que este mes, el
día 24 de junio, hubiera
cumplido 100. Ernesto
Sábato se fue un ratito
antes de llegar a esa meta.
Pero dejó una obra que
vale la pena repasar y
que invita a releerla en
cualquiera de esas grises y
frías tardes de invierno.
El acercamiento de Sábato
a la literatura se dio tras
su paso por la universidad
donde se recibió de
doctor en Ciencias Físico-Matemáticas. Una beca lo llevó a
trabajar a Paris, en el laboratorio Jolliot-Curie y más tarde
al Massachussets Institute of Technology, el (MIT). Corría la
década del 40 y Sábato empezó a alejarse de la ciencia para
volcarse definitivamente a la literatura. Un artículo en 1941
sobre “La invención de Morel” de Adolfo Bioy Casares, puede
considerarse como su primer trabajo literario. A partir de allí
colaboró en la revista SUR y el diario la Nación, entre otras
publicaciones.
En 1945 publicó, Uno y el universo, compuesto por artículos
filosóficos que critican la supuesta
neutralidad moral de la ciencia. “El Túnel” fue su
primera novela, editada en 1948, y tres años más tarde
el ensayo “Hombres y Engranajes”. En 1961 publicó “Sobre héroes
y tumbas”, una novela que narra la historia de una familia
aristocrática argentina en decadencia, intercalada con un
relato sobre la muerte del General Juan Lavalle, héroe de la
Independencia.
Las más recientes “Antes del fin” y “La Resistencia” (publicado en
internet y gratis antes que en papel) remiten a sus memorias.
Y dispara una crítica al individualismo, la mezquindad y la
falta de comunicación personal de los tiempos modernos. Un
genio del siglo.
Comenzó el frío y una sopa casera siempre reconforta el cuerpo, pero además el
alma. Para preparar luego de un día agitado, para almorzar en familia o lucirse
con la pareja y amigos acá va una receta que Ayres pensó para vos.
Sopa para combatir el frío
RECETA: Sopa Crema de calabaza
Ingredientes
2 calabazas medianas
1 caldo de verdura
1 cebolla grande
1 ají chile
jengibre (opcional)
200 grs. de crema de leche
Manteca (cant. necesaria)
Sal y pimienta (cant. necesaria)
Agua (cant. necesaria)
Elaboración:
en una cacerola reahogar las cebollas con la
manteca. Incorporar las calabazas cortadas en
cubo y salpimentar. Cubrir con agua, agregar
el caldo, el chile y el jengibre. si en casa no hay
jengibre, se puede reemplazar este ingrediente
por ralladura de limón que también queda
muy bien.
Cocinar hasta que las calabazas estén
tiernas, apagar el fuego. Incorporar la
crema, procesar todo y servir.
Fernando Guildenfenik. Chef Allegra
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