ww

w.s

ein.

de

SEINSPECIAL

Nr.25

Klopfen, Kreisen, Streichen: Pinda Sveda, die ayurvedische StempelmassageAyurveda und die Milch: Oft verteufelt und doch so wichtig Lebenszyklen: Mit Ayurveda bis ins hohe Alter

AYURVEDA

Special

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:21 Seite 1

2 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIAL

EditoLiebe Leserinnen und Leser,gefühlt hat man kaum einen Wim-pernschlag getan, schon ist derSommer federleicht an uns vorbei-getanzt, der Herbst fegt bunt he-rein und der Winter mit seinen langen, dunklenAbenden steht vor der Tür. Nach all dem Trubel bie-tet sich diese Jahrzeit an, etwas innezuhalten. DerMensch neigt jetzt zu Muße, Rückzug, Meditation,Nachdenken und etwas mehr innerer Einkehr. Ein guter Moment, um sein Wissen über Ayurveda,die jahrtausendealte indische Wissenschaft vom Le-ben, zu vertiefen, aus dem reichhaltigen Erfahrungs-schatz zu schöpfen und durchaus auch, um zu ge-nießen. Auch in diesem Jahr haben wir wieder eineFülle an Informationen über die traditionelle indischeMedizin im Gepäck – von kulinarischen Genüssenüber wohltuende Stempelmassagen bis hin zu derFrage, welche Patientenrechte man beim Thema Ay-urveda hat und welches Spektrum an Behandlungs-möglichkeiten es bei psychischen und neurologi-schen Erkrankungen gibt. Wir werfen sogar einenkleinen Blick auf die Medizin von morgen und erklä-ren, was Ayurveda und Yoga eigentlich verbindet.Also, kommen Sie gut durch diese Zeit der Besin-nung. Namaste, Ihre Shermin ArifTitelbild: © byheaven - Fotolia.com

SPECIAL IMPRESSUM

Das SPECIAL „Ayurveda“ zur SEIN-Ausgabe 242 Oktober 2015 erscheint im:

One World Verlag Ltd., Akazienstr. 28 • 10823 BerlinTel.: 030 - 78 70 70 78, www.sein.de

HERAUSGEBER und GESCHÄFTSFÜHRUNG: Eduard Aman (V.i.S.d.P.)

REDAKTION: Shermin Arifamaryllis@sein.de

ANZEIGEN: Anja Walterspecial@sein.de

LAYOUT: Anja Walter

KORREKTUR: Anna Bahlinger

Verteilte Auflage: 35 000 Exemplare

DRUCK: Druckerei VettersGmbH & Co KG, Radeburg

Y Abhyanga-Ayurveda-Ölmassage zweihändig und Synchronabhyanga

Y Shirodhara – StirnölgussY Abhyanga und ShirodharaY Samvahana – eine königliche Sinnesreise

speziell für Frauen, verjüngendY Hawaiian Body Flow Massage

zwei- und vierhändigY Paar-Rituale – verbindend u. beglückendY Aqua-Wellness – eintauchen in die

Gelassenheit des Seins

Heilsame BerührungBody & Soul in Berlin

Ayurveda, Entschlacken, Erneuern, Regenerieren

Geschenk-Gutscheine

Tashina KohlerAkazienstr. 27, 10823 BlnTel. 030 - 32 70 57 79, Mobil 0176 - 271 621 71tashina@web.de

Inhalt3 Liebeserklärung an Nepal

Ein Erfahrungsbericht. Parkinsonserkrankung & ayurvedische Behandlungsmöglichkeitenvon Dr. Ursula Grether

5 Diagnose „Depression“Wie funktioniert die Therapie im Ayurveda?von Dr. Chr. Kessler

6 Ayurveda und die MilchVon vielen verteufelt und doch so wichtigvon Irene Rhyner

10 Ist Ayurveda echte Medizin?Genehmigungshürden in der EU & Patientenrechtevon Dr. med. Harsha Gramminger

12 Pinda Sveda Die ayurvedische Kräuterstempelmassagevon Julia Lang und Alice Jyoti Delmenico

14 Zukunftsmedizin: Ayurveda & YogaWarum beide von Natur aus zusammengehören

von Prof. Dr. Sk. Sharma & Dr. Kiran Naik

15 LebenszyklenMit Ayurveda bis ins hohe Altervon Kerstin Rosenberg

Das vorliegende Special wurde sorgfältig erarbeitet,dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. DerVerlag und seine Mitarbeiter können nicht für ir gend - welche Nachteile oder Schäden, die aus den hier ge -ge benen Hin wei sen eventuell entstehen, ei ne Haf tungübernehmen. Bitte beachten Sie auch, dass die Arti kelnicht den Besuch beim Arzt oder Heil praktiker ersetzen.

Abb

Lili

e: ©

She

rmin

Arif

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:21 Seite 2

AYURVEDA-SPECIAL

Ayurveda 3

Was hat Parkinson mit Nepal zu tun?Zunächst hatte ich als Ärztin die Krank-heit selbst an mir vermutet und bekamsie dann von einem Neurologen bestä-tigt. Dennoch verließ ich mich auf meinBauchgefühl und wollte mich auf keinenFall – wie empfohlen – lediglich auf dieSchulmedizin verlassen. Meine Recher-chen nach einer alternativen Behand-lung führten mich in die ayurvedischeAbteilung des Immanuel Krankenhauseshier in Berlin. Die empfohlenen ayurve-dischen Kräuter und Ölmassagen wirk-ten gut und ohne Nebenwirkungen.Noch besser wäre natürlich eine großeayurvedische Reinigungsbehandlung,meinte mein behandelnder Arzt Dr.

Im Frühjahr 1977, in den Se-mesterferien, erkundete ichzum ersten Mal das hinduistis-che Königreich Nepal. Seineüberaus freundlichen Menschenund die grandiosen Land-schaften legten einen Zauberüber mich. Seither hat michdieses Land nicht mehr losge-lassen. Meine vorerst letzte Reisedorthin vor ein paar Jahren tratich mit einem dunklen Vor -zeichen an: Ich hatte die Diag-nose Parkinson erhalten.

Dr.Ursula Grether gibtan 8 Dienstagen vom27.10.-15.12.2015den Kurs „HeilsamesMitgefühl – mit sichselbst und Anderen“.Ein Kurs zum Heil -werden mit Technikenaus alternativer, kom-plementärer & Schul -medizin, Psychothera -pie, Neurobiologie unddem uralten Schatzdes Buddhismus. DerKurs ermöglicht dieGestaltung einer indi-viduellen täglichenheilsamen Praxis.

Ort: Bodhicharya –Buddhistisches Zen-trum für Frieden undVerständigung,Kinzigstraße 25,10247 BerlinKosten: 150 €, Ermä -ßigung auf Anfrage

Info & Anmeldungzum Kurs und zumArtikel bei U. Grether:ullagren@gmx.de

Abb

: © M

aygu

tyak

- F

otol

ia.c

om

Abb

: © F

otos

tudi

o Bl

umric

h

Liebeserklärung an Nepal Ein Erfahrungsbericht

Kessler und empfahl mir einen sehrkompetenten Kollegen in Nepal, der so-wohl schulmedizinisch als auch im Ayur-veda ausgebildet sei. Und so landete ichim „Ayurveda Health Home“ in Kath-mandu – überglücklich, weil ich dafürnicht in die Hitze von Südindien oder SriLanka reisen musste, sondern nach Ne-pal, in meine geliebte zweite Heimat.

Nepal – zweite Heimat

Von diesem verwunschenen Flecken Er-de erzählte mir einst meine erste großeLiebe. Hier gelandet lauschte ich damalsden hingebungsvollen nächtlichen Ge-sängen in den Hindutempeln, kraxeltein den Bergen, zunächst spontan aufden berühmten Trekkingpfaden undspäter auch als Expeditionsärztin mitExtrembergsteigern in den höchstenHöhen. Hier lernte ich meinen späterenEhemann kennen und richtete mit ihmeine kleine Klinik in einem Flüchtlings-camp für Tibeter ein. Und hier fand ichmeinen ersten buddhistischen Lehrer,Lama Yeshe. Ich trage also mehrere Ne-pal-Stempel in meiner Seele.

Ayurvedische Tradition in Nepal

Ein Großteil der Bevölkerung in Nepalwird noch heute medizinisch nach demAyurveda versorgt. Als Teil des Groß-raums Indien hat das kleine Land eineviele Jahrtausende alte Ayurveda-Tradi-tion. Sehr viele seiner besonders poten-ten Heilpflanzen wachsen in den alpi-nen Regionen des Himalaya.

Behandlung vor OrtDer leitende Arzt, ein äußerlich zierli-cher und ruhiger Mann, scheint seinePatienten über viele Antennen zu er-kunden. Jedenfalls habe ich mich nachanderthalb Stunden Anamnese und Un-tersuchung von ihm erkannt und be-schrieben gefühlt wie noch nie zuvor.Nicht umsonst wird er Rishi genannt,die Bezeichnung der Hindus für einenHeiligen oder einen Seher.Dr. Rishi Koirala und sein Team arbeitenan zwei Standorten: in Kathmandu, derHauptstadt, und in Pokhara, der weiterwestlich gelegenen, ebenfalls touristischsehr gut erschlossenen Stadt mit Blickauf mehrere Achttausender. Das „Ayur-veda Health Home“ ist ein nepalesisch-deutsches Projekt mit hohem Hygiene-und Organisationsstandard. Meinezweiwöchige Reinigungs- und Aufbau-kur konnte beginnen: Yoga, Pranayama(Atmung), Öl-Güsse und Massagen mitzwei und vier Händen, Nasen-, Mund-und Darmreinigungen, Klangmassagenüber verschieden große Klangschalenund eine speziell auf meine Person undden Stand der Behandlung ausgerichte-te feine ayurvedische Kost. Ich fühltemich liebevollst verwöhnt und umsorgtvon dem ganzen Team. Dessen langjäh-riges Training und ganz spezielle Ausbil-dung im Haus übernimmt der Brudervon Rishi. Fünf Jahre, ließ ich mir sagen,übt eine Massagetherapeutin, bis sie ih-re eigene erste Behandlung gibt. Nachzwei Wochen war ich schlank wie seit

von Dr. Ursula Grether

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:21 Seite 3

4 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIALJahrzehnten nicht mehr und fühltemich wie neu geboren. Den ohne-hin nicht leichten Abschied er-schwerte eine warme Ölbad-Mas-sage – von sechs Therapeutinnenausgeführt – mit anschließendemheißem Bad in einem Blumenmeer.Ein überbordendes Fest für alleSinne. Noch mehr Schönes hätteich kaum ausgehalten.

Hand in Hand: Schulmedizin und Ayurveda

Wieder zurück in Deutschlandsorgte zunächst mein guter Ge-sundheitszustand für erstaunte Be-wunderung, aber nach und nachforderte die ganz normale Arbeitim ganz normalen Stress von Berlinihren Tribut. Mein Freund „Parki“,wie ich meine laut Lehrbuch fort-schreitende neuronale Erkrankungnenne, ließ mehr und mehr seineMuskeln spielen. Ich war reif undbereit, Schulmedizin zu schlucken,als ich von Prof. Przuntek, einembekannten Neurologen hörte, dergegen Parkinson und MultipleSklerose ein spezielles Konzeptentwickelt hat, bei dem die ayur-vedische Medizin eine tragendeRolle spielt. Er würde also nichtüber meine Kräuter lachen, son-dern auf ihnen aufbauen und ge-meinsam mit einem sehr kompe-tenten indischen Ayurvedaarztweitere Möglichkeiten empfehlen.

Ayurveda auf Kassenrezept?

Was man im Ayurveda schon seitHunderten von Jahren weiß, ist in-zwischen in der westlichen Hoch-leistungsmedizin angekommen undwird von ihr intensiv beforscht:Parkinson beginnt im Darm. Unddessen spezifische – zum Beispielayurvedische – Reinigung undPflege machen Sinn. Die Kostenwerden von einigen Krankenkas-sen sogar teilweise erstattet.Ich konnte es nicht glauben: Fürmich gab es Ayurveda in Deutsch-land auf Krankenschein! Auf insRuhrgebiet nach Hattingen! Überzwei Wochen erhielt ich dort eineBehandlung ähnlich der in Kath-mandu parallel zur klassischenneurologischen Diagnostik undTherapie. Sehr liebevoll, sehr ein-fühlsam, sehr präsent und kompe-

Spielende Mädchen im Changu Narayan, einem der ältesten Tempel im Kathmandutal, Foto: Ursula Grether

tent – sowohl die Ayurveden alsauch die Neurologen! Ein absolu-ter Glücksfall in der bundesdeut-schen Krankenhauslandschaft.Seither nehme ich neben meinenbisherigen ayurvedischen Kräuterneine geringe Dosis pharmakologi-scher Pillen, die die Neurologenzwar für unterdosiert halten, aberstaunend akzeptieren. Ich ernähremich so weit wie möglich nach denayurvedischen Empfehlungen, ma-che Qigong und Yoga, bewegemich viel und in frischer Luft undmeditiere regelmäßig. Mein Lebenist langsamer und intensiver undbewusster geworden. Mein FreundParki begleitet mich weiterhin, aberer ist nicht so groß, dass ich in sei-nem Schatten stehe.

Unterstützung für Nepal

Nepal wurde im April 2015 voneinem furchtbaren Erdbeben ge-troffen. Die beste Spende, die Siedem bitterarmen Land nach dieserKatastrophe zukommen lassenkönnen, ist meiner Meinung nachein Besuch als Gast. Als Gast, derdie vielen Kompetenzen im Landabruft und dafür bezahlt. Sei esbeim Bergsteigen, beim Whitewa-ter Rafting auf reißenden Flüssen,bei Safaris auf Elefantenrücken imtropischen Dschungel, beim Trek-ken in Nepals Traumlandschaften,beim Essen, beim Übernachtenoder – wie oben beschrieben – ineiner Ayurveda-Therapie. So ermöglichen Sie den Men-schen, Ihnen selbstbewusst undauf Augenhöhe das zu bieten,was Sie vielleicht suchen: Entspan-nung, Entschleunigung, Gelassen-heit, Zeit zum Durchatmen, zumLoslassen von Vergangenem, Fin-den einer neuen Perspektive undvieles mehr. Aber Achtung: Nepalmacht süchtig. g

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:21 Seite 4

Ayurveda 5

AYURVEDA-SPECIAL

Diagnose „Depression“

Studiendaten weisen darauf hin,dass, auch im Zusammenhang mit

soziokulturellen Einflussfaktoren, dieHäufigkeit von Depressionen zunimmt.Die Behandlungserfolge – vor allemmittels medikamentöser Therapiever-fahren – sind für die Patientinnen undPatienten häufig nicht zufriedenstellendund nicht selten mit unerwünschtenNebenwirkungen behaftet.

Werkzeugkiste Ayurveda

Genau hier setzt Ayurveda an, denn die-ses traditionelle Medizinsystem hat mitseinem ganzheitlichen Ansatz in diesemKontext einiges zu bieten. Ayurveda istdabei kein Werkzeug, sondern als kom-plexes Medizinsystem eben eine Werk-zeugkiste. Wenn es auch nach schulme-dizinischen Kriterien bisher leider nurwenige Statistiken und wissenschaftlicheErhebungen gibt, ist der immense Erfah-rungsschatz, über den Ayurveda durchdie lange und ungebrochene Traditionmit weit über 2000 Jahren klinischer Er-fahrung als Breitenmedizin in Südasienverfügt, nicht von der Hand zu weisen.Interessant ist hierbei die andere Heran-gehensweise: Im Gegensatz zur Schul-medizin, die sich bei der Behandlungmeist auf eine spezifische Erkrankungkonzentriert, versucht man im Ayurvedaden erkrankten Menschen in seiner Ge-samtheit zu erfassen, Dysbalancen fest-zustellen und auszugleichen. Dies stütztsich vor allem auf das ayurvedische Kon-stitutionstypen-Konzept der drei Doshas

Die Depression ist die am häufigstenauftretende psychische Erkrankung inwestlichen Gesellschaften. Obwohl gernevon sich gewiesen und immer noch stig-matisiert, handelt es sich mitnichten umein gesellschaftliches Randphänomen,sondern um eine Diagnose, mit der fastjede/r direkt oder indirekt schon mal inKontakt war oder ist.

(Vata, Pitta und Kapha) und, auf der psy-chomentalen Ebene, der drei Gunas(Sattva, Rajas und Tamas), die als Stör-konstellationen bei der Entstehung vonKrankheiten eine zentrale Rolle spielen.

Ayurvedische Psychotherapie?

Der Ayurveda verfügt über eine eigeneSpezialdisziplin für psychische Erkran-kung im Rahmen des achtfältigen Ayur-veda (Bhutavidya). Beschäftigt man sichmit der Geschichte und Entwicklung desAyurveda, wird sehr deutlich, dass die-ses jahrtausendealte Medizinsystem imBereich Psychotherapie und Psycholo-gie sehr viel aus der Praxis des Yogaund des Buddhismus entlehnt hat.Spannend zu sehen, dass heute wieder-um die moderne Mind-Body-Medizin/MBSR (Achtsamkeitsbasierte Stressre-duktion nach Jon Kabat-Zinn) ebenfallsdiesen Weg geht und Elemente aus demYoga, der buddhistischen Vipassana-Me-ditation und anderen südasiatischenAchtsamkeitstechniken einbindet. Hierzuexistieren bereits einen ganze Reihe wis-senschaftlicher Veröffentlichungen, zumBeispiel auch für den Einsatz von Mind-Body-Medizin bei Depression.

Ayurvedisches Therapiekonzept

Das vielfältige Therapiekonzept des Ay-urveda im Rahmen der Behandlung vonDepressionen greift auf die ayurvedischePflanzenheilkunde zurück (zum Beispielauf Withania somnifera (Ashwagandha),Bacopa monnieri (Brahmi), Centella asia-

tica (Mandukaparni) und Convulvuluspluricaulis (Shankhapushphi), auf Körper-therapieverfahren wie Massagen, einespezifisch zusammengestellte Ernäh-rungstherapie und gegebenenfalls Reini-gungselemente – und eben besondersauch auf Yoga-Therapie unter Miteinbe-ziehung spezifischer Atemtechniken, me-ditativer Verfahren sowie Unterweisungin ethische Konzepte. Hierbei spielen un-ter anderem pflanzenbetonte Ernährung,Gewaltlosigkeit, Empathie und Selbstem-pathie sowie erkenntnistheoretische As-pekte eine wichtige Rolle.Eins sollte bei all dem jedoch nicht ver-gessen werden: Vor dem Hintergrundder Bedeutung gesellschaftlicher undsozialer Zusammenhänge für das Auftre -ten depressiver Störungen in west lichenGesellschaften (wie zum Beispiel Arbeits -verdichtung, Wertewandel und post-moderner Hyperindividualismus) ist eineintegrativmedizinische Herangehens-weise wichtig, die den kulturspezifi-schen Kontext berücksichtigt und na-turheilkundliche Ansätze sinnvoll undmöglichst wissenschaftsbasiert in dieschon vorhandenen schul medizinischenTherapieansätze integriert. Last but not least lohnt es sich darübernachzudenken, dass zentrale Präventions-elemente für Depression häufig Dinge seinkönnen, für die man in der Regel zunächstkeine Therapeuten braucht: Ein gesunder,sinnstiftender Lebensstil, Zufriedenheit mitdem eigenen Leben, heilsame Ernährungund ausreichende tägliche Bewegung. g

Dr. med. ChristianKessler ist Funktions -oberarzt an derAbteilung Naturheil -kunde am ImmanuelKrankenhaus Berlinund Experte für tradi-tionelle Medizinsyste -me. Er ist Autor zahl -reicher Publikationenzum Thema Ayurveda& Yoga sowie Dozentam Berliner Ayurveda-und Yoga-InstitutSon ne und Mond(www.sonneundmond.com) und an derEuropäischen Akade -mie für Ayurveda.

Im Oktober 2015eröffnet das Schwer-punktzentrum fürNaturheilkunde „Immanuel MedizinZehlendorf“(www.zehlendorf.immanuel.de/naturheilkunde, www.das-eins.com/immanuel-medizin-zehlendorf-naturheilkunde)

von Dr. Chr. Kessler

ww

w.z

ehle

ndor

f.im

man

uel.d

e/na

turh

eilk

unde

Therapieansatz im Ayurveda

Abb

: © im

ages

etc

- Fo

tolia

.com

Abb

: © Im

man

uel K

rank

enha

us B

erlin

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 5

6 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIAL

Verteufelt unddoch so wichtig:

So wird die Kuhmilch sehr positiv alswichtiges Rasayana (Regenerie-

rungs-und Aufbaumittel), als Immun-stärker, Aphrodisiakum und in ihrer Ei-genschaft als süß, schwer, leichtkühlend beschrieben. Von der Wir-kung auf die Psyche wird vor allem derenergetische Aspekt „Sattva“ – derReinheit, welcher harmonisierend undbefriedend auf den Charakter wirkt,hervorgehoben. Physiologie und Cha-rakter können positiv wie negativ beimMilchgenuss beeinflusst werden.

Nicht jedem bekommt's

Es ist ein Unterschied, von wem, wannund wie die Milch getrunken wird. Zu-dem spielt es eine große Rolle, von wel-chen Tieren die Milch stammt, auf wel-chem Boden diese grasen, welcheJahreszeit vorherrscht, zu welcher Ta-geszeit sie gemolken werden und zuwelchen unterschiedlichen Milchpro-dukten die Milch weiterverarbeitetwird. Milch und Milchprodukte werdendaher unterschiedlich auf die Konstituti-onstypen wirken. Die Milch der heutigen Zeit, die indus-triell verarbeitet wird, bietet zum Satt-va-Aspekt immer auch einen „Rajas“-

Milch - das ist die erste Nahrung nach derGeburt. Eine Mutter, die ihr Kind nährt, mitMuttermilch den Weg bereitet - ein schönesBild, wenn ein Baby gesäugt wird. Auch imErwachsenenalter bleibt die Sehnsucht nachaufbauender Lebens nahrung. In den klassis-chen Ayurvedaschriften finden sich seitenweiseLobeshymnen zum Thema Milch, aber auchsorgfältige „Benutzerhinweise“.

Aspekt (Prinzip der Leidenschaft). Siewird uns nicht nur Reinheit, sondernauch einen Funken Feuer mitliefern.Wenn sie pasteurisiert und auf Jahre hi-naus haltbar in der Packung daher-kommt, dann schleicht sich auch noch„Tamas“ (Prinzip der Trägheit) in dieMilch. Wenn Sie eine Kuh im Stall ha-ben und mit den Händen noch selbstIhre Milch melken – dann sind sie wahr-lich gesegnet und eine Ausnahmeer-scheinung!

Zu unrecht verteufelt?

Es gibt viele Menschen, die Milch heutebereits komplett ablehnen. Entwederweil sie diese aus ethischen Gründennicht zu sich nehmen möchten, weil sieeine Milchallergie (Laktoseintoleranz) di-agnostiziert bekommen haben, sich vor„Verschleimung“ fürchten oder weil ih-nen die Milch einfach nicht schmeckt. Interessant ist, dass die Evolution inNord- und Mitteleuropa vor etwa 7500Jahren den Menschen vielfach dieMilchVERträglichkeit (Laktasepersis-tenz) geschenkt hat. Eine Erscheinung,die sich zeitlich ungefähr mit dem Auf-kommen der Herdenhaltung bei unse-ren Vorfahren in der Jungsteinzeit deckt.

Das war nicht immer so, denn die Auf-spaltung von Milchzucker in Laktaseverliert sich vielfach nach dem Säug-lingsalter, so dass reine Milch nicht mehrverdaut werden kann. In Studien* wur-de diese Genmutation beim Menschenin den nördlichen Ländern Europas mitfast 90% festgestellt. In den südlichenLändern liegt der Anteil nur bei ca.20%. Das bedeutet, je nördlicher manin Europa kommt, umso besser vertra-gen die Menschen dort Milch. Milch-produkte wie Ghee, Käse, Joghurt, Sau-ermilch, Buttermilch hingegen werdenvon allen Menschen vertragen.

Milchgenuss: Warm oder kalt?

Trinken Sie warme Milch!** Warmeund gekochte Kuhmilch fördert die Im-munität, besänftigt alle drei Doshas, sti-muliert die Verdauung, lindert Rheumaund löst Blockaden im Zirkulationspro-zess. Kalte Milch hingegen sollte gene-rell nicht getrunken werden – sie blo-ckiert alle drei Doshas und istverantwortlich für die Entstehung vonRheumatismus, Polyarthritis, verstopft

Irene Rhyner - Seit 18Jahren in Europa alsAyurveda-Expertinund vorher 20 Jahreals diplomierte Kran -kenschwester tätig.Sie lebt mit ihrerFamilie vorwiegend inder Ostschweiz.Durch ihre einfachenErklärungen verstehenauch Ayurveda-An-fänger die komplexenZusammenhänge,lassen sich vonAyurveda begeisternund anstecken.Mehr Infos zu Konsul -tationen, Ayurveda-Kursen & Programmenunter www.ayurveda-rhyner.com

von IreneRhyner

ww

w.a

yurv

eda-

rhyn

er.c

om

Ayurvedaund die Milch

Abb

: © „

Euro

päis

che

Ayu

rved

a K

üche

“ Ir

ene

Rhy

ner,

Kön

igsf

urt-

Ura

nia

*Studien des University College London und

der Johannes Gutenberg-Universität Mainz 2009

**Caraka Samhita in Materia Medica of Ayurveda

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 6

Ayurveda 7

AYURVEDA-SPECIALdie Shrota (feine Körperkanäle)und sorgt für Amabildung (An-sammlung von Giftstoffen).

Jedem Dosha seine Kuh

Wie bei den Lebensmitteln, so las-sen sich je nach Gattung und Farbeeiner Kuh die Dosha-Eigenschaften(ayurvedische Konstitutionstypen)typgerecht ableiten. Vata-Doshaprofitiert von der Milch einerschwarzen Kuh, Kapha-Dosha vonder Milch einer weißen Kuh. Einehellbraune Kuh liefert für Pitta-Dosha die beste Milch. GefleckteKühe mit allen Farben sind dem-nach Tridosha-Kühe! Eine möglicheErklärung, warum es heute vieleUnverträglichkeiten der Milch gibt:Der industriell stark bearbeiteteMilchmischmasch von verschiede-nen Kühen kann wahrscheinlichnicht mehr von jedem Dosha ver-tragen werden.

Alternativen zur KuhWer Milch nicht verträgt, kannnatürlich auf Milchersatz zurück-greifen, der heute in vielen Sortenindustriell hergestellt wird. Emp-fohlene, typgerechte Sorten: Vata-Dosha: Hafer-, Dinkel-, Wei-zen-, Mandelmilch. Pitta-Dosha: Dinkel-, Reis-, Ha-fermilch. Kapha-Dosha: Soja-, Lupinen-,Reismilch. Ayurveda-Tipp: Trinken Sie typge-rechte Milch und schlecken Sieden Milchbart mit Genuss von Ih-ren Lippen. g

Rezept – Buttermilchdatschi von der Ludmilla(für 4 Personen)

Zutaten260 g Vollkornmehl1 TL Salz3 Msp. Muskatnuss2 Msp. Langer Pfeffer1 Prise Kümmel, gemahlen2 Msp. Chilipulver500 ml Buttermilch2 Eier2 EL Basilikumblätter, frisch2 EL Mineralwasser4 EL Ghee zum Braten

ZubereitungMehl in einer Schüssel mit Salz und Gewürzen vermengen. Butter-milch mit Eiern versprudeln und die Flüssigkeit mit dem Trocken-gemisch verrühren. Den Teig etwa 10 Min. ziehen lassen. Basili-kumblätter fein schneiden und unterheben. Mineralwasserdazugeben und Teig nochmals verrühren. Ghee in einer Pfanneerhitzen. Beim ersten Datschi ca. ½ EL Ghee, dann nur noch zumFetten der Pfanne. Mit einem kleinen Schöpflöffel den leicht dick-lichen Teig in die Pfanne geben, bis er einen Durchmesser von 7-8cm erreicht hat. 3-4 Datschi haben in einer normal großen PfannePlatz. Auf jeder Seite etwa 4-5 Min. goldgelb bis hellbraun braten.Der Datschi-Rand kann etwas knusprig werden. Mit einem ELKnoblauch-Sauerrahm und 1 Prise Paprika heiß servieren.

Für den Knoblauch-Sauerrahm-Dip:Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, mit dem Sauer-raum vermischen, 1 Prise Salz dazu – fertig.

Sauerrahm-Dip150 ml Sauerrahm2 Knoblauchzehen½ TL Paprika scharf½ TL Salz

„Europäische Ayurveda Küche“Irene RhynerKönigsfurt-Urania,2015 (erscheint inKürze)ISBN 978-3-86826-139-424,99 €

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 7

AYURVEDA-SPECIAL

8 Ayurveda

**Caraka Samhita in Materia Medica of Ayurveda

Arztpraxis für Ayurveda-Medizin und Homöopathie

Dr. med. Katja AschenbrennerSchottmüllerstr. 4214167 Berlin

Tel. 030 - 20 60 53 81mail@arztpraxis-aschenbrenner.dewww.arztpraxis-aschenbrenner.de

Als Ärztin begrüße ich Sie in meiner Praxis für ganzheitlicheMedizin. Ich behandle mit sanften Therapiemethoden, be -halte jedoch immer die Grenzen aus schulmedizinischerSicht im Auge. Die Kombination aus fundiertem schulmedi-zinischen und alternativmedizinischem Wissen versetzt michin die Lage, Ihnen eine optimierte ganzheitliche medizinischeBehand lung anbieten zu können.

Für Kinder und Erwachsene mit akuten und/oder chronischenKrankheiten. Ich freue mich auf Sie!

STEGLITZ-ZEHLENDORF

Restaurant Suriya Kanthi

Restaurant Suriya KanthiKnaackstr. 410405 Berlin

Tel. 030 - 44 25 301info@suriya-kanthi.dewww.suriya-kanthi.de

Bei uns essen Sie vom Feinsten: Original Sri Lanka-Küchemit Lebensmitteln aus überwiegend ökologischem Anbau –und das zu verträglichen Preisen. Köche aus Sri Lankakochen Reis- und Curry-Gerichte wie zu Hause – nurunserem europäischen Geschmack entsprechend etwasmilder. Fast alle vegetarischen Gerichte sind auch vegan, damit Kokosmilch gekocht wird und fast nie Eier verwendetwerden.

Sonntags 11-16 Uhr können Sie beim Brunch die ganzeVielfalt ausprobieren.

PRENZLAUER BERG

Kurs – Ayurveda-Kosmetik, Kör per reinigung & -pflege

Indian Institute of Vedic StudiesSw. Nikhil JoshiFriedrichstr. 12810117 BerlinTel. 030 - 2 85 77 38www.kundli.net

Zweiteiliger Wochenendkurs

Geheimnisse für innere Harmonie und ein strahlendes, jungesAussehen

Inhaltliche Schwerpunkte:• innere und äußere Reinigung und

Verjüngung nach Ayurveda• Herstellung und Anwendung hoch-

wertiger ayurvedischer Naturkosmetik• typusgerechte Ernährung und Pflege

MITTE

CHARLOTTENBURG

AYURVEDA-BY-AMRITA

Ayurveda PraxisWundtstr. 46, 14057 BerlinS-Bhf. Messe Nord, M49, X34U6 Sophie-Charlotte-Platz

Tel. 0172 - 17 41 47 5info@ayurveda-by-amrita.dewww.ayurveda-by-amrita.de

Massagetherapie, Lebens- und Gesundheitsbegleitung, Yoga, Atmung, Entspannung, Meditation, Mantras

Ayurveda hilft dem Gesunden, seine Gesundheit zu erhalten,und dem Kranken, sie wiederzuerlangen. Die Anwendung desAyurveda wirkt ausgleichend auf alle Sinne, fördert die Freudeund schöpferisches Wachstum. Sie versteht sich als heil endeWissenschaft vom Leben, als Mutter aller Heilkünste.

SEIN-SPEZIAL-OFFERTE 65 € für die 1,5-stündige Abhyanga(Ganzkörperbehandlung) mit warmem Sesamöl.

Ayurvedisch essen und ein kau fen

dabbawallaAyurveda Deli BerlinHohenstaufenstr. 6410781 BerlinMo-Sa 11-18 Uhr

Tel. 030 - 23 63 76 76facebook.com/dabbawallaberlin

Im dabbawalla Deli am Winterfeldtplatz ist der täglich wech -sel nde ayurvedische Thali Schwerpunkt der vegetarischenSpeisekarte – sehr lecker, optimal auf den Körper abge -stimmt, und er macht satt ohne zu belasten.

Das Ladensortiment bietet Zutaten wie Gewürze und Öle,mit denen auch die Küche arbeitet, sowie ayurvedischeNahrungsergänzungen und Pflegeprodukte.

SCHÖNEBERG

PRENZLAUER BERG

Surya VillaAyurveda Wellness Zentrum

Surya VillaAyurveda Wellness ZentrumRykestr. 3, 10405 Berlin

Tel. 030 - 48 49 57 80www.ayurveda-wellnesszentrum.deMo-Sa 10.30-20 Uhr

Mit Ölmassagen, Stirnölguss, Kosmetik, Sauna und Dampf -bad werden im Sinne der altindischen Heilkunst des Ayur -veda Gesundheit und Wohlbefinden gefördert. Surya Villa bietet zudem auf 4 Etagen mit Dachterrasse undHofgarten Yoga-Kurse, Ernährungsberatung, Dosha-Bestim -mung und Ayurveda-Ausbildungen. Ayurvedische Produkte wie Öle, Gewürze, Tees, Kosmetiksind im Ayurveda-Shop erhältlich. Ebenso Ge schenk gut -scheine über Massagen und Wellnesstage.

Anzeigen

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 8

Ayurveda 9

AYURVEDA-SPECIAL

Balvinder SidhuEnergiequelle Ayurveda

Mankau Verlag GmbHPostfach 13 2282413 Murnau am Staffelsee Tel. 08841 - 62 77 69-0kontakt@mankau-verlag.dewww.mankau-verlag.de

Neue Energie gewinnen und das eigene Kraftpotenzial find-en und entfalten – diese Schatze konnen Sie aus dem Buch„Energiequelle Ayurveda – Indisches Heilwissen bei Er -schop fung, Stress und Burnout“ schopfen. Die indischeAyurveda-Therapeutin stellt Ihnen neue, facettenreiche undeffektive Wege vor, auf denen Sie wieder zu Ihrer Energiezuru ckfinden und diese langfristig erhalten konnen. In derganzheitlichen Sicht auf Korper, Geist und Seele werden Sieselbst zum Macher und Gestalter Ihrer Lebensqualitat. Siekonnen spuren, wie sich neue Lebensfreude, Kreativitat undWohlbefinden einstellen.

ÜBERREGIONAL

MASSAGE & HEILPRAXISTherapie - Kurse - Seminare

Birgit GrobbeckerHeilpraktikerinReiki-Therapeutin/-LehrerinEntspannungscoachErich-Baron-Weg 1412623 Berlin

Tel. 030 - 63 37 91 33www.heilpraxis-grobbecker.de

MAHLSDORF SÜD

Die ayurvedischen Massagen sind eine wunderbareMöglichkeit der Stressentlastung. Sie bringen uns raus ausdem Kopf und rein in den Körper! Mit Gelassenheit undneuer Energie kann dem Leben wieder begegnet werden.Das ist der Schwerpunkt meiner Praxisarbeit, die Vor beu -gung und Therapie von stressbedingten Erkrankungen mitHilfe von Massagen, Reiki und Stressmanagement sowieder Behandlung der Darmflora, dem Einsatz bioidentischerHormone und weiterer alternativer Heilmethoden.

aniram vedaGeprüfte Ayurveda-Mittel

aniram vedaMarina AntonyDo: Ökomarkt/KollwitzplatzSa: Neuer Markt/SüdsternHansaplatz & Nordbahnhof:www.aniram-veda.com/termine/Tel. 0176 - 34 94 43 39element@aniram-veda.comwww.aniram-veda.com

Unterstützen Sie Ihre Gesundheit mit Ayurveda-Produktenin bester Qualität. Ayurveda-Öle, die den Reichtum derNatur beinhalten, lindern. Kräuterpulver, die mit Respektgepflanzt, geerntet, von Hand sortiert und gemörsert wer-den, reinigen stark von innen. Andere bauen schonend auf.Nach einer Konstitutionsbestimmung wählen wir gemein-sam das wirkungsvollste Mittel für Sie aus. Durch die Zu -sammenarbeit mit einem erfahrenen Ayurveda-Arzt werdenSie bestens betreut.

BERLIN

Ayurveda-Köchin fürGruppen in Achtsamkeit

Skaidrit Fitz-WalterAyurvedaköchin/Gesundheitstrainerin (UGB)Tel. 0151 - 50 53 25 13genussvoll.kochen@web.dewww.genussvoll-kochen.info

Sie begleiten Menschen auf Seminar- oder Yogareisen undwünschen sich Achtsamkeit und Mitgefühl als Grund at mos -phäre? Dann nutzen Sie die Kraft des Ayurveda. Als profes-sionelle Ayurveda-Köchin auf Reisen liebe ich die kulinar-ische Begleitung von mehrtägigen Gruppen: Ob Yoga, Acht -samkeit, Selbstwahrnehmung – es ist mir eine große Freu de,die Teilnehmenden in bester vegetarischer oder ve ga nerBio-Qualität zu bekochen. Zum Kennenlernen und Pro bieren: Ayurveda-Genuss-Abende mit Büffet und Vor trag (19-22 Uhr) in Birkenwerder!• Typentest: 13.11.• Doshabalance: 16.10./27.11.

ÜBERREGIONAL

Exzellentes Essen, exzellentes Karma!

KARMA Restaurant BerlinEisenacher Straße 5712109 Berlin Tel. 030 - 70 37 01 71info@karma-berlin.dewww.karma-berlin.de

Überall spricht man heutzutage von gutem Karma. Jederkönnte mit seinem Handeln die Welt ein kleines Stückchenbesser machen und für mehr Nachhaltigkeit sorgen, so erdieses denn möchte. Das KARMA Restaurant Berlin hat essich zur Aufgabe gemacht, die Zeit für seine Gäste ein gro -ßes Stückchen schöner zu gestalten, wenn diese köst licheSpeisen der indisch-nepalesisch-tibetischen Küche ordern.Gutschein 2 for 1 das Hauptgericht à la carte (Hühner fleisch -gerichte/vegetarische Gerichte, das günstigere oder wert-gleiche ist gratis, gilt nicht für Grill und Menüs) Gültig bis 30.12.2015, nichtan Feiertagen/Wochenenden.

MARIENDORF

Bio-Kochschule fur westl. & ayurvedische Kochkunst

Heilpraxis & Bio-Kochschule Brigitte KarbeHP & Ayurveda-KöchinImchenallee 21d, 14089 Berlin

Tel. 030 - 312 55 30mail@heilpraxiskarbe.dewww.heilpraxiskarbe.de

Nächste Kochkurstermine sind u.a.:

• Ayurveda-Basis-KochkursTermine: 7.11.15/9.1.16 oder 6.2.16, Tageskurs

• Zum Genießen: Aromatische Geschenke aus der Ayurveda-Küche, Termin: 27.11.15, 18-21 Uhr

• Die feine ayurvedische Winterküche: festlich und delikatTermin: 6.12.15, Tageskurs

• Ayurveda am Abend: Leckere und einfache ayurvedische Küche, Termine: 11.12.15 und 19.1.16, Abendkochkurs

SPANDAUAnzeigen

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 9

AYURVEDA-SPECIAL

10 Ayurveda

Die westliche Medizin beginnt,wenn ein Mensch mit Krankheits-

symptomen zum Arzt geht. Aus ayur-vedischer Sicht ist das reichlich spät.Denn Ayurveda unterscheidet nicht ein-fach in gesund und krank, sondernkennt insgesamt sechs Stufen derKrankheitsentstehung. Die Manifestati-on einer Erkrankung (Vyakti) ist bereitsdie vorletzte. Die ayurvedische Gesund-heitslehre setzt viel früher an und er-kennt schon in der Ansammlung (San-chaya) bestimmter Störfaktoren denersten Schritt zur Krankheit. Die beste Wirkung erzielt Ayurveda –wörtlich das Wissen vom langen undgesunden Leben –, wenn er in den All-

Ayurveda kann sich als ganzheitliche Gesundheitslehre auf über5.000 Jahre Anwendungserfahrung berufen. Auf dem Weg zurvollwertigen Anerkennung in der Europäischen Union (EU) sindjedoch noch einige Hindernisse zu meistern. Manche Hürdensind zu Recht hoch gelegt, andere entstammen einem engstirnigen,eurozentristischen Weltbild. Die Ayurveda-Ärztin Dr. HarshaGramminger erklärt, was wirklich dem Schutz des Patienten dientund was ihn in seiner freien Wahl der Therapie behindert.

tag integriert wird. Diese Tagesroutine(Dinacharya) richtet sich nach der indi-viduellen Konstitution eines jeden undzielt auf die Balance unserer Bioener-gien (Doshas). Dafür sollte ein erfahre-ner Ayurveda-Arzt oder -Heilpraktikereine gründliche Anamnese, Puls- undZungendiagnose sowie körperlicheUntersuchungen durchführen. An-schließend kann er personalisierte Er-nährung, Fitness, Yoga, Meditationund vielleicht auch Kräuter und Ge-würze empfehlen. Ayurveda bietet als Ergänzung zurwestlichen Medizin von Ratschlägen füreinen gesunden und glücklichen Le-bensstil bis hin zur Behandlung auftre-

tender Krankheiten und Störungen einereichhaltige Palette an Maßnahmen.Durch den ganzheitlichen, präventivenCharakter lassen sich viele Erkrankun-gen vermeiden und dadurch die Kostender Gesundheitssysteme in der EU dras-tisch senken. Sollte das von Kranken-kassen, Ärztekammern und Gesund-heitsbehörden nicht begrüßt werden?

1. Hürde: Das Recht auf freie Therapiewahl bekanntmachen

In der EU ist Ayurveda im Sinne derWeltgesundheitsorganisation (WHO)als „traditionelles Medizinsystem“ an-erkannt. Im Rahmen ihrer freien Thera-piewahl können Patienten sich also füreine medizinische Ayurveda-Behand-lung entscheiden. Die Krankenkassenübernehmen die Kosten einer „alterna-tiv“-medizinischen Behandlung in derRegel jedoch nur, wenn die klassischeBehandlung nicht zur Besserung ihresZustandes führen konnte. Leider wissenviele Patienten nicht einmal von ihrenRechten. Die Krankenkassen machen esihnen zudem – vorsichtig ausgedrückt –nicht gerade einfach. Grundsätzlich gibt es für den Ayurve-da-Arzt und Heilpraktiker die Mög-lichkeit, seine Leistungen nach demHufelandverzeichnis abzurechnen. Indiesem Leistungskatalog, welcherdurch einige Privatkassen Anerken-nung findet, sind vorwiegend manuel-le Ayurveda-Behandlungen wie Mas-sagen, Kräuterbeutelbehandlungenund Einläufe aufgelistet. Alle anderenLeistungen sind als individuelle Ge-sundheitsleistungen (IGeL) vom Pa-tienten selbst zu bezahlen. Der Arzt hat außerdem die Möglich-keit, die im Katalog der Gebührenord-nung für Ärzte (GOÄ) aufgeführtenLeistungen analog abzurechnen. Dochauch hier sträuben sich die Kassen im-mer wieder, die Leistungen anzuerken-nen. Ruft der Patient bei seiner Versi-cherung an, wird ihm geraten zu einem„vernünftigen“ Arzt zu gehen und sichnicht der „Para-Medizin“ zu widmen. Bei den Patienten führt dieses Verhal-ten oft zu der Schlussfolgerung, dassLeistungen, die nicht von der Kranken-kasse übernommen werden, keine fun-dierten ärztlichen Leistungen seien. Sowird der Patient um seine freie Thera-piewahl gebracht.

Dr. med. HarshaGramminger ist Vor-sitzende der EuropeanAyurveda Associatione.V. (EUAA), einemDachverband, der sichfür die Verbreitung undAnerkennung vonAyurveda in Europaeinsetzt. Die Ärztin ver -fasste drei Bücher über„New Age Ayurveda“und leitet die EurovedGmbH mit ayurvedi -scher Akademie/Klinik. www.euroayurveda.euwww.euroved.com

Am 15. & 16.10.2016findet in Koblenz der2. European WorldAyurveda Congress(EWAC#2) statt: Interessierte könnendie ganze Welt desAyurveda & Yoga mitallen fünf Sinnen er-fahren, während sichdie internationalen Ex -perten auf einem wis-senschaftlichen Sym-posium austauschen. Mehr Infos: www.ayurvedacongress.de

von Dr. med.HarshaGramminger

ww

w.e

uroa

yurv

eda.

eu

Abb

: © M

anfr

ed E

sser

Ist Ayurvedaechte Medizin?

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 10

Ayurveda 11

AYURVEDA-SPECIAL

2. Hürde: Ausbildung von Ärzten standardisierenVon den hierzulande praktizieren-den Ayurveda-Ärzten haben vielenach dem Medizinstudium einemindestens dreijährige Zusatzaus-bildung im Ayurveda absolviert.Noch vor einigen Jahren war diesausschließlich in Indien und denUSA möglich. Heute gibt es inEuropa bereits einige Institute, diediese Ausbildungszweige auf pro-fessionellem Niveau anbieten. Einen guten Rahmen für die ayur-vedischen Fortbildungen für Heil-berufe bieten die Richtlinien derWHO. So sollte eine fundierteAyurveda-Ausbildung für Ärzterund 2.000 Stunden betragen, fürAyurveda-Therapeuten 1.500.Patienten, die auf der Suche nacheinem gut ausgebildeten Ayurve-da-Arzt in ihrer Nähe sind, findenauf der Website der DeutschenÄrztegesellschaft für Ayurveda-Medizin (www.daegam.de) wich-tige Informationen.

3. Hürde: Qualitätssicherung & Anerkennung von Ayurveda-Produkten

Ein weiterer wichtiger Ansatzpunktzur Anerkennung von Ayurveda alsMedizin ist die Standardisierungder ayurvedischen Kräuterpräpara-te. So sollte es selbstverständlichsein, dass alle hierzulande erhältli-chen Ayurveda-Produkte von un-abhängigen Instituten nach westli-chen Standards auf Schadstoffeuntersucht werden. Mittlerweilelässt die indische Regierung keineungetesteten Produkte mehr zurAusfuhr zu. Sie hat Schadstoff-obergrenzen festgelegt, die mitden Lebensmittelrichtlinien der EUübereinstimmen. Doch leider werden durch dieseGesetzgebung nicht alle (illega-len) kleineren Versendungen er-fasst und auch der „Export viaTouristengepäck“ ist schwer kon-trollierbar. Verbraucher solltendeshalb darauf achten, dass sienur ordnungsgemäß in die EUeingeführte oder in der EU herge-stellte Produkte erwerben. Idea-lerweise tragen die Präparate zu-

sätzlich das EU-Biosiegel. Grundsätzlich sind ayurvedischeProdukte innerhalb der EU aus-schließlich als Lebensmittel, dasheißt Nahrungsergänzungen zubetrachten, Wirkungsaussagensind deswegen nicht zulässig. Diesliegt vor allem daran, dass die vonder EU mit der Zulassung von Me-dikamenten beauftragten Laborenicht in der Lage sind, die Vielfaltder kombinierten Ayurveda-Präpa-rate zu messen. Grundsätzlich sinddie hohen Schwellen zur Zulassungvon Medikamenten in der Europäi-schen Gemeinschaft zu begrüßen,sie stellen jedoch nicht-europäischeMedizintraditionen teils vor un-überwindbare Hindernisse.

Fazit: Ayurveda ist eine echte Alternative

Obwohl Ayurveda eine so reich-haltige Ergänzung zur westlichenMedizin bietet und mit seinempräventiven Charakter für Entlas-tungen der Gesundheitssystemesorgen würde, bleiben Ärztekam-mern, Krankenkassen und Behör-den skeptisch. Sie verlassen sichlieber auf die sogenannte „Evi-dence Based Medicine“ (EBM),die mit Doppelblindstudien angroßen Gruppen durchschnittli-che Reaktionen auf ein Medika-ment testet. Ayurveda hingegenbetrachtet den Menschen indivi-duell, denn eine personalisierteMedizin ist viel genauer und er-folgsversprechender. Ihr gehörtdefinitiv die Zukunft. Hier müssendie ayurvedische Gemeinschaftund die Vertreter der Alternativ-medizin noch viel Aufklärungsar-beit leisten.Doch schon heute entfaltet dieayurvedische Lehre auch für denWestler ihre volle Wirkung. DennAyurveda funktioniert nicht nurüber „Kräutermedizin“, sondernvor allem über den Ausgleich derDoshas durch typengerechte Er-nährung und konstitutionsspezifi-schen Lebensstil mit individuellemSport, Yoga und Meditation. Esgibt keine andere Medizin, dieden Menschen so gesund, fit undglücklich macht. g

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 11

12 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIAL

Pinda Sveda gehört zu den Schwitz-behandlungen im Ayurveda. Eine

Mischung aus Kräutern, Samen oderGetreide wird geröstet und eingehüllt inBaumwollstoff zu duftenden Beuteln,den „Pinda“ oder „Boli“ (Einzahl „Bo-lus“), gebunden. Anschließend werdendiese Boli vorsichtig in einem passendenÖl erhitzt und sind dann einsatzbereitfür die Behandlung.Die Wärme der Kräuterpäckchen sorgtwährend der Massage zusätzlich für ei-ne erhöhte Durchblutung und regtStoffwechsel und Lymphfluss an. Daunsere Haut die Fähigkeit besitzt, Sub-stanzen von außen aufzunehmen, wer-den die Inhaltsstoffe der Beutel durchKlopfen, Kreisen und Streichen auf be-stimmten Punkten und Energiebahnentief in das Gewebe eingebracht.

Klopfen, Kreisen, Streichen - die hübschen Beutel haben es imwahrsten Sinne des Wortes in sich: Edle Kräuter, Samen undGewürze dieser speziellen ayurvedischen Massagetechnik sindin Verbindung mit warmen Ölen und intensiver Massage nichtnur Wellness, sondern sorgen für überaus beeindruckendegesundheitliche Resultate.

Highlight der ayurvedischen ManualtherapieChronische Rückenschmerzen, neuro-logische Erkrankungen, Gelenkschmer-zen und rheumatische Beschwerden,Immunschwäche, Knochenbrüche so-wie psychosomatische Erkrankungenzählen zu den Indikationen für einePinda-Sveda-Behandlung. Selbst beider so schwer zu behandelnden Fibro-myalgie kann eine deutliche Schmerz-linderung erzielt werden. Auch als Ra-sayana, also zur Verjüngung undRegeneration sowie in der Geriatriewird die Pinda Sveda erfolgreich einge-setzt. Im Rahmen einer Ayurvedathera-pie werden immer mehrere Behandlun-gen in Folge, auch in Kombination mitanderen manuellen therapeutischenVerfahren verordnet.

Pinda SvedaDie ayurvedische Kräuterstempelmassage

von JuliaLang undAlice JyotiDelmenico

Für jeden Typ den richtigen Bolus

Es gibt drei Konstitutionstypen, Vata, Pit-ta, Kapha und ihre Mischformen. Vatasetzt sich aus den Elementen Raum undÄther zusammen, Pitta aus Feuer undWasser und Kapha aus Wasser und Erde.Die Grundkonstitution (Prakriti) und dieStörkonstitution (Vikriti), werden in einerayurvedischen Konsultation ermittelt.Dem jeweiligen Konstitutionstyp (auchBioenergie oder Dosha genannt) ent-sprechend und/oder nach der Qualitätder Symptome werden die Inhaltsstoffeder Beutel variiert. So kann die Behand-lung unter anderem entschlackend, näh-rend, beruhigend, vitalisierend oder ent-säuernd wirken. Grundsätzlich wird diePinda Sveda zur Reduktion von Vata undKapha eingesetzt und ist bei erhöhtenPitta-Zuständen, wie brennendem Ge-fühl und Hauterkrankungen kontraindi-ziert. Auch bei sehr stark erhöhtem Ka-

Abb

: © G

enna

diy

Pozn

yako

v -

Foto

lia.c

omWelche Boli gibt es?Patra Potali Sveda:Frische, klein geschnittene BlätterChurna Pinda Sveda: Die Grundlage sind Kräuterpulver Shastika- oder Navara Pinda Sveda: Hier ist ein spezieller Reis die BasisJambira Pinda Sveda: Kokos und frische Zitrone

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 12

Ayurveda 13

AYURVEDA-SPECIAL

Julia Lang - Seit 13 Jahren als Heilpraktikerin tätig, leitet den seit 2012 rein veganen AyurvedaWellness- und Therapiebereichbei Yoga Vidya, Bad Meinberg.Neben ihrer Tätigkeit als Yoga-und Ayurvedatherapeutin bietetsie eine Ausbildung zum/zurveganen Ernährungsberater/inan und vereint das Wissen ausdiesen Bereichen mit dem dereuropäischen Natur heil kunde und der ener getischen Medizin. Seit vielen Jahren gibt sie Vor -träge, Seminare und bildet aus.

Alice Jyoti Delmenico- Heil-praktikerin für Psychotherapie,Ayur veda-Therapeutin, aus ge -bildet in Massage und Physio -therapie, Cranio-Sacral-Therapie,staatl. anerkannte Masseurinund med. Bademeisterin, SpaSpecialist und Yogalehrerin.w

ww

.yog

a-vi

dya.

depha, zum Beispiel bei Übergewicht sowie beiFieber, Husten, Asthma und während der Mens-truation sollte diese Behandlung nicht angewen-det werden. Nachfolgend werden zwei klassi-sche Bolus-Typen vorgestellt.

Shastika Pinda Sveda oder Navarakizhi –Regeneration und Vitalität

Bala Kashaya (eine Abkochung aus Sida cordifo-lia) und Navara-Reis, beziehungsweise je nachDosha Gersten- oder Dinkelschrot, bilden beidiesen Boli die Grundlage. In der veganen Versi-on wird statt Kuhmilch außerdem Mandel- oderDinkelmilch verwendet. Vorwiegend kräftigendeund nährende Eigenschaften zeichnen die Shas-tika Pinda Sveda aus. Sie macht den Körper ge-schmeidig, die Gelenke beweglich, verbessert dieBlutzirkulation und reinigt die Körperkanäle. Re-generation und Vitalisierung stehen hier im Vor-dergrund, daher verbessert sich neben der Ver-dauung und dem Appetit auch das Aussehen.

Jambira Pinda Sveda – Geheimtipp bei Cellulite

Hierfür werden geriebene, geröstete Kokos-nuss und frische Zitronen in Öl erhitzt. DieJambira Pinda Sveda ist eine potente Schön-heits- und Regenerationsbehandlung für dieHaut. Überflüssiges Fett wird durch die adstrin-gierende Wirkung der Zitrone abgebaut, unddas in den Kokosraspeln enthaltene Öl pflegtund glättet. Die Haut wird gestrafft, besondersam Bauch, Vernarbungen und Cellulite werdengünstig beeinflusst und das Lymphsystem akti-viert. Schon eine Behandlung kann hier er-staunliche Resultate hervorbringen.

Therapie und Wellness

Die Pinda Sveda ist neben anderen ayurvedischenBehandlungen, wie beispielsweise der Abhyanga(Ganzkörperölmassage), der Marmamassage(Massage spezieller Energiepunkte), dem Shirod-hara (Stirnguss) oder der Udvarthana (Pulver- be-ziehungsweise Pastenmassage), ein wichtiger Be-

Sinnliche Schönheitskur für ZuhauseGesichtsbehandlung mit MiniboliMit Hilfe von quadratischen Baumwoll-stoffresten und Schnur kann man leichtselbst kleine Boli (Durchmesser 2-3 cm)herstellen, gefüllt mit zerkleinerten, fri-schen oder getrockneten unbehandeltenRosenblütenblättern. Die Boli dann in imWasserbad angewärmtes Rosenöl tau-chen und in kreisenden, ziehenden Be-wegungen sanft das ganze Gesicht unddie Ohren damit massieren. Hierbei malmehr und mal weniger Druck anwendenund auch auf ausgewählten Punkten et-was länger verweilen, ganz wie es einempersönlich angenehm ist. Viel Spaß dabei.

standteil der ayurvedischen Therapie. Darüber hi-naus ist sie aber auch als sehr angenehme Well-nessbehandlung, die Schönheit und Wohlbefin-den fördert, zu empfehlen. Wärme, Druck undKräuter hinterlassen ein unvergleichliches Wohl-gefühl, das noch lange nachwirkt. g

IN BERLIN

aniram veda, Marina Antony, Märkte siehe Anzeige, element@aniram-veda.com, Tel. 0176-34944339, www.aniram-veda.comAyurveda-by-Amrita, Wundtstr. 46, 14057 Bln, Tel. 0172-1741475,info@ayurveda-by-amrita.de, www.ayurveda-by-amrita.deBody&Soul, Tashina Kohler, Akazienstr. 27, 10823 Berlin-Schöne-berg, Tel. 030-32705779, 0176-27162171, tashinamail@web.deCosmoveda Store, Adalbertstr. 5-8 (im Gewerbehof) 10999 Berlin,Tel. 030-46796560, www.cosmoveda.de/shop, www.facebook.com/cosmoveda dabbawalla - Ayurveda Deli Berlin, Hohenstaufenstraße 64, 10781Berlin, Mo-Sa 11-18 Uhr, Tel. 030-23637676, facebook.com/dabbawallaberlinDr. med. Katja Aschenbrenner, Schottmüllerstr. 42, 14167 Berlin,Tel. 030-20605381, mail@arztpraxis-aschenbrenner.de, www.arztpraxis-aschenbrenner.deEIFAM Europäisches Institut für Ayurveda Medizin, Togostraße 1,13351 Berlin, Tel. 030-35132258/-259/-650, kontakt@eifam.eu,www.eifam.euEuropäische Akademie für Ayurveda, Kanzowstraße 4a, 10439Berlin, Tel. 030-85760134, berlin@ayurveda-akademie.org, www.ayurveda-akademie.org Healing Travel, Grolmanstr. 22, 10623 Berlin, Tel. 030-3123029,www.healing-travel.deHeilpraxis & Bio-Kochschule Brigitte Karbe, HP & Ayurveda-Köchin, Imchenallee 21d, 14089 Berlin, Tel. 030-3125530, mail@heilpraxiskarbe.de, www.heilpraxiskarbe.deHeilpraxis Grobbecker, Erich-Baron-Weg 14, 12623 Berlin, www.heilpraxis-grobbecker.de, Tel. 030-6337 9133Indian Institute of Vedic Studies, Sw. Nikhil Joshi, Friedrichstr.128, 10117 Berlin, Tel. 030-2857738, www.kundli.netKARMA Restaurant Berlin, Eisenacher Straße 57, 12109 Berlin,Tel. 030-70370171, info@karma-berlin.de, www.karma-berlin.deRestaurant Suriya Kanthi, Knaackstraße 4, 10405 Berlin, www.suriya-kanthi.de, Tel. 030-442301 Satyam, vegetarisches indisches Restaurant, ayurvedische Spei sen,Goethestr. 5, 10623 Berlin, Tel. 030-31806111, www.mysatyam.deSiddhalepa Ayurveda Center im Centro Vital, Neuendorfer Str.25, 13585 Berlin, Tel. 030-81875145, ayurveda@centrovital-berlin.de, www.centrovital-berlin.deSkaidrit Fitz-Walter, Ayurvedaköchin/Gesundheitstrainerin (UGB),Tel. 0151-50532513, genussvoll.kochen@web.de, www.genussvoll-kochen.infoSurya Villa, Rykestr. 3, 10405 Ber lin, Tel. 030-48495780, Mo-Sa10.30-20 Uhr, www.ayurveda-wellnesszentrum.de

ÜBERREGIONAL

AYURVEDA IN GOA, Devaaya Ayurveda & Nature Cure Centre Goa,Informationen & Buchungen: andrea@devaaya, Tel. 0177-8074267,www.devaaya.comGreystones Villa, Tel. 0711-234 8144, info@greystones-villa.de,www.greystones-villa.deHaidmühler Hof, Max-Pangerl-Str. 11, 94145 Haidmühle, info@haidmuehler-hof.de, www.haidmuehler-hof.de, Tel. 08556-9700Mankau Verlag GmbH, Postfach 13 22, 82413 Murnau am Staf -fel see, Tel. 08841-6277690, kontakt@mankau-verlag.de, www.mankau-verlag.de www.ayurveda-portal.de, Informations- und Kom mu ni ka tions platt -form zu Ayurveda, Tel. 06128-859184, kontakt@ayurveda-portal.deKönigsfurt-Urania Verlag GmbH, Tel. 04334-1822010, Presse@koenigsfurt-urania.comwww.koenigsfurt-urania.com

Die

se A

uflis

tung

erh

ebt k

eine

n A

nspr

uch

auf V

olls

tänd

igke

it –

Rote

r Ei

ntra

g si

ehe

auch

ges

talte

te A

nzei

ge

AYURVEDA-ADRESSEN

Verlosungverlost 3 Exemplare des spannenden Buches „Der

bewusste Plan der Schöpfung“ von Dr. Shri Balaji TambéScorpio Verlag, 2014, ISBN 978-3-943416-97-8

„Quantenmedizin und Energiefeld-Heilung – die Essenzvedischen Wissens. Jenseits ihrer poetischen Spracheund ihrer faszinierenden Mythologie enthalten die alt-indischen Veden ein kostbares Erbe für die Menschheit:die Blaupause für die Programmierung unseres Lebens.“

„Tradition und neueste Forschung – ein Jahrhundert werk.“Inge Endres, Buchhandlung Middle Earth

Zum Gewinnen bitte bis zum 20.11.15 eine E-Mailmit dem Stichwort „Ayurveda” und unter Angabedes Namens und der Adresse an: gewinnen@sein.de

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung des Gewinns möglich.

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 13

14 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIAL

Yoga und Ayurveda sind historischeng miteinander verbunden und

haben sich seit der Antike parallel ent-wickelt. In den letzten hundertfünfzigJahren haben sich beide voneinanderentfernt, vor allem außerhalb Indiens,wo Yoga lange Zeit ohne Ayurvedapraktiziert wurde und noch wird. DerGrund hierfür war unter anderem dieVerbannung der Ayurveda-Medizin zuZeiten der britischen Kolonialherr-schaft. Doch Yoga und Ayurveda wer-den immer häufiger wieder verbun-den, und das nicht nur in Indien,sondern in der ganzen Welt. Es ist eineWiedereingliederung des Bewusstseinsüber das Leben, die Heilung und dieTransformation.

Ayurveda und Yoga – die beiden gehören von Natur aus zusammen

Yoga besteht nicht nur aus Asanas undAyurveda nicht nur aus Kräutern. Zu-sammen stellen sie die gesamten As-pekte des Lebens dar, einschließlich derphysischen, geistigen, emotionalen undspirituellen Sphären des Lebens, undzielen gemeinsam darauf ab, dashöchstmögliche Potential des Men-schen auszuschöpfen.Ayurveda beginnt mit der richtigen Le-bensführung, einschließlich der Einhaltungvon täglichen und jahreszeitbedingten Ge-

sundheitsregeln für jeden einzelnen aufder Grundlage seiner eigenen Konstituti-on, seines genetischen Profils, der Umweltund der Lebensumstände.Yoga beginnt ebenfalls mit einer be-stimmten Lebensweise, am häufigstenbestimmt durch die Yamas und Niyamas(Verhaltensregeln), welche die Grund-sätze und Praktiken einer yogischen Le-bensweise definieren. Die acht Gliederdes klassischen Yoga bilden die Prakti-ken, um einen besseren Lebensstil,Kreativität, eine höhere Entwicklung derSinne, den Geist und das Bewusstsein zufördern. Sie sind äußerst hilfreich, wennnicht sogar essentiell für jedes höhereWohlbefinden des Menschen.

Was Ayurveda dem Yoga bietet

Ayurveda bietet viele Vorteile zur Ver-besserung der Yoga-Praxis. Yoga erfor-dert zunächst eine Anpassung auf indi-vidueller Ebene zur Erreichung dermaximalen Wirksamkeit. Ayurveda bie-tet die Grundsätze der individuellen An-passung, in erster Linie durch seineTheorie der drei Doshas Vata, Pitta undKapha. Das Wissen um die Dosha-Ty-pen (der Konstitution des genetischenProfils) hilft in der Anwendung der Yo-ga-Übungen, der Asanas, des Pranaya-ma und bei anderen Faktoren. Ebensohilft es, die Ernährung, Kräuter und kli-

nischen Praktiken anzupassen, um dieYogapraxis zu ergänzen. Man könntesagen, dass Ayurveda die Grundlage fürein yogisches Leben bietet.

Was Yoga dem Ayurveda bietet

Yoga bietet Ayurveda eine ganze Reihevon körperlichen, psychischen und spiri-tuellen Behandlungsmaßnahmen, dieAyurveda in eine höhere Dimension brin-gen. Die Asanas (Yogaübungen) habeneine enorm heilende Wirkung, die nochein weites Forschungsfeld bietet. Glei-ches gilt für Pranayama (Atemübungen). Man könnte die Asanas als eine externeYoga-Medizin bezeichnen, da sie ähnlichwie externe Behandlungsmaßnahmen(wie zum Beispiel Ayurveda-Massagen)am Muskel-Skelett-System wirken. Pra -na yama hingegen könnte als innere Yo-ga-Medizin bezeichnet werden, ähnlichwie bei der Einnahme von Kräutern, dieeine primäre Wirkung auf den Kreislauf,das Nerven-, Atmungs- und Verdau-ungssystem haben. Pranayama hilft unsunsere Energie und Vitalität zu erhöhenund korrigiert Ungleichgewichte in Kör-per und Geist.

Integrative Ansätze für die Gesundheit

Biomedizinische Forschung, Ayurvedaund Yoga sind die Grundprinzipien desinterdisziplinären Systemansatzes fürein neues Konstrukt der Zukunftsmedi-zin vor allem auf dem Gebiet der Ge-sundheitsfürsorge. Mit den Stärken derwissenschaftlichen Strenge und denGrundprinzipien des Lebens aus demAyurveda und Yoga könnte eine Medi-zin von morgen entwickelt werden. Die neue Integration von Yoga und Ay-urveda muss dabei sowohl die traditio-nellen als auch die modernen Grundla-gen und Anwendungen beider Systemebetrachten. Sie sollte eine Verbesserungdes Körper-Geist-Wohlbefindens an-streben und sowohl auf das primäreWohlbefinden ausgerichtet sein alsauch in der Lage sein bestimmte Krank-heiten zu behandeln. Diese Integrationvon Yoga und Ayurveda kann jede die-ser großen vedischen Wissenschaftenneu beleben und die Menschheit in eineneue Ära der Heilung führen. Yoga undAyurveda können uns helfen unsereWelt, die Natur, den Geist und die Seelezu heilen und zu schützen. g

Professor Dr. Shrikr-ishna Sharma MD(Ay) PhD, hat über 31Jahre Lehrerfahrung,veröffentlichte vieleBücher und Mono-graphien und erhieltzahlreiche Stipendien,Gastprofessuren undEhrungen an auslän -di schen Universitätenund Krankenhäusern.Er ist Professor undAbteilungsleiter fürklinische Diagnose desNational Institute ofAyurveda der indischenBundesregierung inJaipur und Mitgliedbeim Ministerium fürGesundheit & Familieder indischen Bundes -regierung in Neu Delhi.

EIFAM-Gesundheits -woche & kostenfreieKonsultationen inZusammenarbeit mitder Gujarat AyurvedaUniversität am 20.-26.11.2015 Teilnahme nur nachVoranmeldung. Togostr. 1, 13353 BlnTel.: 030 - 351 32 650kontakt@eifam.eu

ww

w.e

ifam

.eu

Abb

: © M

aygu

tyak

- F

otol

ia.c

om

Ayurveda & Yoga Yoga und Ayurveda werden außerhalb Indiens oft getrenntbetrachtet, dabei sind sie seit Jahrhunderten zwei sichergänzende Systeme der menschlichen Entwicklung undhaben sich aufgrund ihrer gemeinsamen vedischen Wurzelnin enger Verbindung miteinander entwickelt.

von Prof. Dr.Sk. Sharma &Dr. Kiran Naik

Zukunftsmedizin:Zukunftsmedizin:

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 14

Ayurveda 15

AYURVEDA-SPECIAL

Lebenszyklen:

Die drei großen Zyklen des LebensAus ayurvedischer Sicht ist unser Lebenvon Zyklen bestimmt, die starken Ein-fluss auf die körperliche und emotionaleLebensqualität ausüben. Dabei durch-lebt jeder Mensch drei große Lebens-phasen, die – neben den drei ayurvedi-schen Konstitutionstypen Vata, Pitta undKapha – seine Entwicklung und Krank-heitsneigung prägen: Bala – die Kindheitmit einer natürlichen Kapha-Dominanz,Madhya – die Lebensmitte mit einer na-türlichen Pitta-Dominanz, Jara – das Altermit einer natürlichen Vata-Dominanz.Alle Empfehlungen der Ayurveda-Medi-zin basieren auf dem Ausgleich der al-terstypischen Dysbalance. So werdenbeispielsweise in der Kindheit typischeKapha-Kindererkrankungen wie häufigeErkältungen, Atemwegsbeschwerdenund HNO-Erkrankungen durch süße,schleimige und fettige Nahrungsmittelnoch verstärkt. Die Lebensmitte hinge-gen ist von Pitta geprägt und deshalbbesonders anfällig für alle Haut-, Ver-dauungs- und Herz-Kreislauf-Erkran-kungen. Alle degenerativen Erkrankun-gen des Alters sind wiederum auf ein zuhohes Vata zurückzuführen. Dement-sprechend basiert die gesamte ayurvedi-sche Geriatrie und Neurologie auf Vata-ausgleichenden Maßnahmen.

Vata-Erkrankungen prägen das Alter

Die ayurvedische Literatur beschreibt 80verschiedene Vata-Erkrankungen, zu de-nen auch viele degenerative, neurologi-sche, motorische und mentale Störungendes Alters zählen. Grundsätzlich gilt: Jehöher das Vata, umso stärker die Neigung

Ayurveda, die traditionelle Medizin Indiens, wirdvon vielen Menschen auch als das Wissen vom langenLeben bezeichnet. Und tatsächlich weiß der Ayur-veda genau, was zu tun ist, um die Lebensqualitätund -dauer bis ins hohe Alter zu verbessern. Diesesalte Wissen ist gerade in der heutigen Zeit, in der dieMenschen zwar immer länger leben, aber auch im-mer kränker werden, aktueller denn je.

zu alterstypischen Beschwerden wie ver-langsamte Verdauung und Verstopfung,Schlaflosigkeit, muskuläre Schwäche,Mangel an Selbstvertrauen, Libidoverlust,Depressionen und Demenz.Diesen vorzubeugen und ein langes Le-ben in guter Gesundheit und geistigerKlarheit zu erlangen, ist das Ziel der ver-jüngenden und geriatrischen Maßnah-men des Ayurveda.Um im Alter fit zu sein und sich eines lan-gen Lebens zu erfreuen, helfen nun alleErnährungs- und Gesundheitsempfeh-lungen, die dem Vata mit seinen trocke-nen, kalten und abbauenden Eigenschaf-ten entgegenwirken. Vor allem regel -mäßige Mahlzeiten mit frischen Speisen,zubereitet mit hochwertigen Fetten undverdauungsfördernden Gewürzen – wieIngwer, Kreuzkümmel, Fenchel und Nel-ke –, helfen, die vitale Kraft und Belas-tungsfähigkeit des Körpers zu erhalten.Ebenso sollte eine kleine Ölmassage mitwarmem Sesam- oder Mandelöl in dietägliche Körperpflege integriert werden,um die alternde Haut und das gesamteNervensystem zu besänftigen.

Rasayana – Stärkungsmittel für diekörperliche & mentale Regeneration

Die Verjüngungstherapien des Ayurve-da werden Rasayana genannt, wasübersetzt so viel heißt wie „gewebere-generierend“. Die regenerativen Ra-sayana haben zum Ziel, dem natürli-chen Alterungs- prozess vorzubeugen,den Stoffwechsel zu stärken, die Gewe-be zu nähren und den Körper mit wert-vollen Aufbaustoffen zu versorgen. ImKrankheitsfalle können sie konkret den

altersbedingten Beschwerden entge-gentreten. Als wichtigstes Rasayana-Nahrungsmittel benennt AyurvedaMilch, Ghee, Honig und Safran. Hinzukommen noch bekannte Ayurveda-Kräuter und Nahrungsergänzungen,wie die Amla-Frucht (Phyllantus embli-ca), Ashwaganda (Witha mia somnifera)oder Guduchi (Tinospora cordifolia). Sobesteht ein typischer Rasayana-Cocktailzur Entspannung und für einen gesun-den, regenerativen Schlaf am Abendaus einer Tasse heißer Milch (alternativMandelmilch) mit etwas Ghee, Honig,Safran, Muskat und Ashwaganda.

Ayurveda-Hausapotheke für altersbedingte Beschwerden

Allgemein im Alter empfiehlt die Ayur-veda-Medizin die tägliche Einnahmevon Ghee, Ashwanganda und Mandeln.Bei speziellen Beschwerden können die-se Rasayana-Nahrungsmittel helfen. Beiallgemeinen geriatrischen Beschwerdensollten Amla, Ashwaganda, Granatapfel,Trauben und Rosinen eingenommenwerden. Bei allgemeinen degenerativenBeschwerden sollten süße und saureFrüchte, besonders Beeren, Apfel, Gra-natapfel, Orange, Mango bevorzugtwerden. Auch Karotten, Rote Beete,Rettich, Auberginen, Knoblauch, Sesam,Cashewnüsse sowie Gewürze wie Ing-wer, Senfsamen, Kurkuma sind nunempfehlenswert. Bei neurologischen Be-schwerden wie Alzheimer sind Blattspi-nat, Blumenkohl, Kartoffeln, Urid Dal(Linsen), Auberginen, Walnüsse, Man-deln, Rosinen – am besten zubereitet inGhee oder Sesamöl – zu empfehlen. g

Kerstin Rosenberg istals Ayurveda-Expertin,Dozentin und Autorinfür ayurvedische Er-nahrung & Psycholo-gie international be -kannt. Gemeinsammit ihrem Mann leitetsie die renommierteEuropa ische Akade -mie fur Ayurveda(www.ayurveda-akademie.org) mitangeschlossenemKur- und Kompetenz -zentrum in Birstein/Hessen; www.rosen-berg-ayurveda.de

„Ayurveda heilt“Kerstin Rosenberg &Tanuja Nesari Südwest 2015ISBN: 978-3517092997

von KerstinRosenberg

ww

w.a

yurv

eda-

akad

emie

.org

Mit Ayurveda ins hohe Alter

Abb

: © i

tsm

ejus

t -

Foto

lia.c

om

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 15

AYURVEDA-SPECIAL

Special Ayurveda 10-2015 No. 242_ Themen Vorlage 22.09.15 11:22 Seite 16