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Nr.31

AYURVEDAKochen wie bei Oma: Interview mit Ayurveda-Koch Volker MehlWenn der Mensch aus der Balance ist: Was tun bei Haarausfall? Multiple Sklerose & Niereninsuffizienz: Therapiemöglichkeiten des Ayurveda

Special

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AYURVEDA-SPECIAL

EditoLiebe Leserinnen und Leser,

schon wieder ist ein Jahr ins Land gegan-gen, und mit der Zeit der fallenden buntenBlätter, an der frischen Luft geröteter Na-sen, durchglühenden Gewürztees und der Herbststürmeerscheint traditionell im Oktober unser Ayurveda-Special.Ich freue mich, dass ich auch in diesem Jahr wieder einspannendes Heft für Sie zusammenstellen durfte. Wie im-mer hält das Ayurveda-Special eine breite Spanne an The-men bereit, so dass es aus vielen Gebieten wissenswerteFakten zu Forschung, Medizin und natürlich auch Ideenzum Ausprobieren gibt.Lernen Sie zum Beispiel, wie man Haarausfall – auch beiFrauen – mit Hilfe von Ayurveda behandeln kann, was unsunsere Füße über unseren Körper verraten und wie mansie daheim pflegt und verwöhnt. Wir erfahren auch, wel-che Mechanismen laut der jahrtausendealten Lehre desAyurveda hinter Krankheitsbildern wie Multiple Skleroseund Niereninsuffizienz stehen. Ein feines Süppchen ko-chen wir Ihnen auch noch und berichten über einen Be-gleitservice für Patienten, die in Indien eine Kur antreten. Ich wünsche viel Freude, Neugier und Wissenshungerbeim Lesen der vielfältigen Artikel.

Von Herzen IhreShermin ArifTitelbild: © rcfotostock - Fotolia.com

SPECIAL IMPRESSUM

Das SPECIAL „Ayurveda“ zur SEIN-Ausgabe 266 Oktober 2017 erscheint im:

One World Verlag Ltd., Akazienstr. 28 • 10823 BerlinTel.: 030 - 78 70 70 78, www.sein.de

HERAUSGEBER und GESCHÄFTSFÜHRUNG: Eduard Aman (V.i.S.d.P.)

REDAKTION: Shermin [email protected]

ANZEIGEN: Anja [email protected]

LAYOUT: Anja Walter

KORREKTUR: Anna Bahlinger

Verteilte Auflage: 33 000 Exemplare

DRUCK: Druckerei VettersGmbH & Co KG, Radeburg

Inhalt3 Landkarten unseres Körpers

Was Füße über unsere Gesundheit verratenvon Bastian Wittig

4 Kochen wie bei OmaInterview mit dem Ayurveda-Koch Volker Mehlvon Shermin Arif

7 NiereninsuffizienzWenn die Nieren den Dienst versagen

von Prof. Dr. Shrikrishna Sharma

9 Was tun bei Haarausfall?von Balvinder Sidhu

12 Aus Liebe & HingabeBegleitservice Ayurveda-Kur – Interview mit Hari Mudaliar, von Shermin Arif

14 Multiple SkleroseWenn Vata aus der Balance istvon Dr. E. P. Jeevan

Das vorliegende Special wurde sorgfältig erarbeitet,dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Der Ver lag und seine Mitarbeiter können nicht fürirgend welche Nachteile oder Schäden, die aus denhier gegebenen Hinweisen eventuell entstehen, eineHaftung übernehmen.Bitte beachten Sie auch, dass die Artikel nicht denBesuch beim Arzt oder Heilpraktiker ersetzen.

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Dosha, kann man die verwendeten Ölevariieren. Mandelöl ist für jeden Typgeeignet.

Die ayurvedische Fußmassage hilft bei-spielsweise bei folgenden Erkrankungen: • Erkrankungen der Wirbelsäule, Gelenke

und Muskulatur• Akute und chronische Störungen im

Verdauungstrakt• Erkrankungen und Belastungen der

Niere und der Blase• Akute und chronische Belastungen der

Atemwege sowie Allergien• Unterleibsbeschwerden (Schmerzen

vor und während der Menstruation)• Belastungen des Lymphsystems

Das Ziel des Ayurveda ist allumfassendeGesundheit, Wohlgefühl und Leichtigkeit.Unsere Füße zeigen uns einen Weg. g

AYURVEDA-SPECIAL

Ayurveda 3

Im Ayurveda werden die Füße alsLandkarte gesehen. An ihnen kann

man ablesen, in welchem Zustand sichder Mensch befindet und ob es akuteoder bevorstehende Beschwerden gibt.Somit ist der Fuß ein Spiegelbild des ge-samten Körpers.

Wie unsere Füße uns spiegeln

Grob eingeteilt spiegeln die Zehen Kopfund Hals, der Mittelfuß den Brustraum,Knöchel und Fersen den Bauch und dasBecken wider. Krankt ein Organ oderKörperteil, schmerzt der entsprechendePunkt auf der Fußsohle. Über feinsteKörperkanäle (Nadis genannt) sind dieOrgane mit den Füßen verbunden.Durch Druck auf die sensiblen Vital-punkte, die sogenannten Marmas, wer-

den die entsprechenden Organe stimu-liert und die Durchblutung angeregt.Das Blut als Transportmittel liefert denZellen Sauerstoff, Hormone, Antikörperund Aufbaustoffe, die die Zellerneue-rung anregen, und transportiert Stoff-wechselprodukte und Schlacken ab. Sowird die Regeneration und Selbsthei-lung aktiviert.Doch die Landkarte sagt noch mehraus, als allein die Reflexzonen zeigen.Die Äußerlichkeiten des Fußes verratenebenfalls viel über dessen Eigentümerund seinen körperlichen und seelischenStand im Leben: Gibt es beispielsweiseWarzen oder Hühneraugen? Wo befin-den sie sich? Wo gibt es Hornhaut? Wieist sonst die Beschaffenheit der Haut?Ist sie weich, glatt und geschmeidig?Rau und trocken? Rissig und spröde? Istsie warm oder kalt?

Ayurvedische Fußmassage

Indem wir die Füße behandeln, behan-deln wir den ganzen Menschen undbringen so Körper, Seele und Geist inharmonischen Einklang. Ein sehr gutesMittel dafür ist die ayurvedische Fuß-massage (Padabhyanga). Sie ist sehrleicht zu erlernen und ein altbewährtesGeheimrezept, um sich selbst und an-deren Menschen etwas Gutes zu tun.Schon nach wenigen Minuten werdenSie eine deutliche Steigerung desWohlbefindens feststellen und eine Er-leichterung der Leiden. Abhängig vonder Konstitution der Person, also vom

Bastian Wittig istGründer und Leiterdes Ayurveda Campusin Schwerin, wo er ineiner historischen Villaam See vielfältigeAyur veda-Ausbildun -gen anbietet. Als Grün -der und ehemaligerLeiter von Europasgrößtem Ayurveda-Zentrum und alslangjähriger Leiter desAyurveda-Berufsver-bandes konnte er seinWissen und seine Er-fahrung schon an un-zählige Ärzte, Thera-peuten und Patientenweitergeben.

Seminar-Termine:Ayurveda-TherapeutBasis-Seminar (3-tägig,Ayurveda Basics undFußmassageworkshop)26.-28.1., 9.-11.3.,11.-13.5., 20.-22.7.,12.-14.10.2018Tel. 0385 - [email protected]

von BastianWittig

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Was unsere Füße leistenAuf unseren Füßen verbringen wirmindestens ein Viertel unserer Le-benszeit. Jeder Fuß besteht aus 27Gelenken, 26 Knochen, 32 Mus-keln und Sehnen, 107 Bändern und1.700 Nervenenden. Im Schnittmachen sie 200 Millionen Schritteund legen rund 150.000 km zu-rück. Wir umkreisen also 4-mal denGlobus zu Fuß. 2.500 Tonnen(Druck-) Gewicht müssen unsereFüße pro Tag abfedern, das ent-spricht dem Gewicht von 4 ICE Zü-gen – durch hohe Absätze vergrö-ßert sich die Belastung sogar noch.

Ayurvedische Fußmassage: ein altbewährtes GeheimrezeptVerteilen Sie vor dem Zu-Bett-Gehengroßzügig angewärmtes Mandelölin den Handflächen und massierenSie damit Füße und Unterschenkel.Verwenden Sie streichende, rollen-de, kreisende, wringende und mel-kende Massagebewegungen. SägenSie mit den Handkanten zwischenden Zehen und zupfen Sie dieSchwimm häute. Sie werden überrascht sein, wie gutSie danach schlafen.

Unsere Füße tragen uns durch unser ganzes Leben. Von ihnen hängt ab, ob wirleichtfüßig durchs Leben tanzen oder keinen Schritt weiterkommen. GesundeFüße geben uns einen festen Stand und gute Erdung bei gleichzeitiger Flexibilität.Ein Grund mehr, unsere Füße mit Wertschätzung zu behandeln und ihnen immer öfterunsere liebevolle Pflege zukommen zu lassen. Denn geht es unseren Füßen gut, geht es unsgut. Wie eng unser körperliches und geistiges Wohlbefinden mit unseren Füßen verbundenist und wie wir durch unsere Füße gesund werden, zeigt uns die Lehre des Ayurveda.

Füße - Landkarten unseres KörpersWas Füße über unsere Gesundheit verraten

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AYURVEDA-SPECIAL

Kochen wie bei Omavon Shermin Arif

Im Gespräch mit dem Ayurveda-Koch Volker Mehl

Sucht man nach deutsch -sprachigen Kochbüchern, dieeinfach und gut das Konzeptder ayurvedischen Kochlehre inden normalen Lebensalltag in-tegrieren, stößt man über kurzoder lang unweigerlich auf ihn:Volker Mehl, Jahr gang 1976,zottelige schwarze Haare, Tat-toos, leicht verhaltenes Lächeln- sympathisch anders. Seine Kochbücher haben so be -r edte Namen wie „So schmecktGlück“ oder „Ge mein sam isstman glücklicher“ und er ist einesder bekanntesten Gesichter Deu -tsch lands, wenn es darum geht,den Kochlöffel nach den Lehrender jahrtausendealten Heilkunstdes Ayurveda zu schwingen.In seinem früheren Lebenstudierte er tatsächlich mal einSemester katholische Theologieund brachte eine Ausbildungzum Versicherungs kaufmannhinter sich - bevor er zumAyurveda fand und sich zumGesundheitsberater ausbildenließ. Eine klassische Kochausbil-dung hat er nicht, dafür ist er inder Küche seiner Mutter undGroßmutter aufgewachsen undlernte dort frisch und im Rhyth-mus mit der Natur zu kochen.Mit SEIN hat er sich über dasKochen nach ayurvedischer Tra-dition unterhalten. A

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Was treibt Sie in Ihrem Beruf als Ayurveda-Koch an? In erster Linie gibt es meinem Leben Sinn undTiefe, das ist meine Hauptmotivation.

Geradlinig war Ihr Weg zum Kochberufnicht. Gab es einen Moment, wo Sie dieErkenntnis hatten: Ja, genau das will ichmachen? Bei mir ging es über ein paar Umwege... Manwacht ja nicht eines Tages auf und sagt sich,„Ich könnte mal Ayurveda-Koch werden.“Mein Vater war als Küster bei der Kirche ange-stellt, von daher bin ich im positiven Sinn schonfrüh mit Spiritualität in Verbindung gekom-men. Dazu kam noch, dass meine Mutter im-mer frisch für uns gekocht hat, von ihr kommtauch die Leidenschaft zum Kochen. Durch eineschwere Krankheit meines Vaters bin ich dannmit dem Thema ganzheitliche Heilmethoden inKontakt gekommen und habe gesehen, welchRiesenpotenzial darin steckt. So habe ich michdann eines Tages entschlossen, all diese Punktezusammenzubringen, und Ayurveda ist derperfekte Weg dafür.

Geben Sie auch Kochkurse?An meiner Akademie an den Standorten in

Hamburg, Kassel und im südhessischen Lorschkann man verschiedene Ausbildungen ma-chen, zum Beispiel einen Schnupperkurs fürAyurveda-Neulinge. In Vorträgen erzähle ichauch über die Sicht des Ayurveda auf Krank-heiten und gebe beispielsweise meine Erfah-rungen zur ayurvedischen Ernährung fürKrebspatienten weiter.

Ist die ayurvedische Küche rein pflanzlich? Meine Rezepte sind durchweg vegetarisch.Therapeutisch kann es aber auch mal erforder-lich sein, dem Patienten Fisch, Geflügel oderausgewähltes Fleisch zu verabreichen. Ayurve-da ist ja in erster Linie eine Medizin und keinideologisches Konstrukt.

Braucht man für den Einstieg spezielle Zuta-ten und Gewürze?Nein, gar nicht. Einfach mal ganz bewussteinkaufen und ganz bewusst kochen, dasreicht völlig zum Einstieg, dafür braucht esweder exotische Gewürze noch besondereZutaten! Da es sich bei Ayurveda um ein uni-verselles Prinzip handelt, funktioniert esüberall, auch bei der deutschen Küche. AuchOmas selbstgekochte Kartoffelsuppe kannAyurveda sein.

Süßkartoffel-Orangen-Cremesuppe(glutenfrei und laktosefrei)

600 ml Gemüsebrühe500 g Süßkartoffeln400 ml Kokosmilch1 Orange2 EL Ghee (in fester Form)je 1 EL gehackter Ingwerund süßes Currypulver10 MinzeblätterSalz und Pfeffer zum Abschmecken

ZubereitungSüßkartoffeln schälen und grob zerteilen. Orange filetieren und dabei den Saft auf-fangen. Ghee in einem Topf erhitzen. Ingwer, Cur-rypulver und Süßkartoffeln darin ca. 3 Mi-nuten glasig dünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch dazugebenund abgedeckt etwa 20 Minuten köchelnlassen. Orangenfilets, Orangensaft undMinze hinzufügen und die Suppe mit ei-nem Stabmixer cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und wenngewünscht mit frischem Brot servieren.

>>> Fortsetzung des Artikels auf der Seite 6

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AYURVEDA-SPECIALFunktioniert es überhaupt, für eine großeFamilie mit vielen verschiedenen Konstituti-onstypen problemlos ayurvedisch zu kochen?Worauf sollte man achten? Gar kein Problem! Frisch gekocht, warm, regel-mäßig und verdauungsentlastend essen, dannnoch alle sechs Geschmäcker (süß, sauer, sal-zig, scharf, bitter und zusammenziehend/herb)in der Mahlzeit integrieren – das war's schon.

Und wie sieht es mit Singlehaushalten aus?Gibt es da schnelle Ernährungsideen?Für Singles gilt genau das Gleiche, und eineeinfache Suppe ist auch schon Ayurveda. Manmuss keine Wissenschaft daraus machen!

Was hebt das ayurvedische Konzept des Ko-chens von der traditionellen europäischenKüche ab?In erste Linie geht es nicht um Verbote, Inhalts-stoffe und das bei uns verbreitete Gute-Le-bensmittel-böse-Lebensmittel-Denken. Son-dern darum, eine Ernährung zu wählen, dieden Körper maximal nährt und minimal belas-tet. Ein grüner Smoothie oder ein kalorienar-mer Salat haben zwar auf den ersten Blick tolleVitamine, sind aber genau das Gegenteil vonAyurveda: Maximale Belastung des Stoffwech-sels bei minimaler Nährstoffverwendung.

Viel ist auch vergessen worden, was unsereGroßmütter an Kochprinzipien noch kannten:Frisches und bewusstes Einkaufen und Kochenmit liebevoller Hingabe entspricht schon demKonzept des Ayurveda.

Eigene Bücher sind ja wie Kinder – liegt Ih-nen eines besonders am Herzen?„Back to the Wurzeln“ – es ist zwar nicht meinbestverkauftes, aber mit Sicherheit mein kon-sequentestes Kochbuch. Und dann eben auch„Personal Trainer für die Seele“.

Welche Projekte sind für die nahe Zukunftgeplant? Ende September 2017 erscheint der „PersonalTrainer“ und kurz danach, am 21.10. meinBuch „Agni Vitalis“, ein sehr spannendes Buchzur therapeutischen Bedeutung des richtigenStoffwechsels.

Ayurveda ist nicht nur gesunde Ernährung,Yoga und Heilkunst, sondern auch Philoso-phie und Spiritualität. Nimmt das bei Ihneneinen großen Stellenwert ein?Auf jeden Fall, das ist ja eine Grundvorausset-zung der Existenz, wir sind alle Teil eines gro-ßen Ganzen. Wobei meine Spiritualität eherbenediktinisch geprägt ist, nach dem Leit-

spruch „Ora et labora“ (Anmerkung der Re-daktion: „Bete und arbeite“, das Leitmotto derBenediktiner). Ich habe es nicht so mit demstundenlangen Rumsitzen und Meditieren, ichübe lieber im Leben.

Möchten Sie unseren Leser/innen noch etwasmit auf den Weg geben?Locker bleiben und sich nicht in ihr Leben rein-quatschen lassen! g

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Bücher: Ayurveda-ABC: Alles außer kompliziert - Die Basics leicht erklärtSchirner, 2017ISBN: 978-3843412773136 Seiten, 9,95 €

Agni vitalis – das Feuer des Lebens: Gute Verdauung und Lebensenergie sind kein Zufall Erscheinungstermin: 21.10.2017Schirner, 2017ISBN: 978-3843413046144 Seiten, 9,95 €

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AYURVEDA-SPECIAL

Die Nieren sind die Filter unseres Körpers, sieschützen uns und sortieren und leiten schädlicheStoffe aus. Doch die Niereninsuffizienz ist dabei,zu einer Volks krankheit zu werden. Laut demÄrzteblatt leiden aktuell mehr als 2 MillionenMenschen in Deutschland unter einer Nieren-

erkrankung, während die deutsche Gesellschaft fürNephrologie meldet, dass die Zahl der von einer ter-

minalen Niereninsuffizienz (letztes Krankheitsstadi-um) Betroffenen jedes Jahr um 3 bis 5 % ansteigt. Angesichts

dieser Daten und der Schwere der Erkrankung - die 4-Jahres-Über-lebensrate für Dialysepatienten beträgt gerade einmal 65 % - ist einentschiedenes Handeln geboten. Ayurveda als Ergänzung zur schul-medizinischen Therapie kann viel bewirken.

gen oder Schwellungen unter den Au-gen. Wurde Vata gereizt, werden in derFolge auch die beiden anderen Bioener-gien Kapha und Pitta in Mitleidenschaftgezogen.Pitta: Hat seinen Hauptsitz im Blut. Eingestörtes Pitta schmälert somit die Fil-trationsleistung der Nieren. Der Elektro-lythaushalt wird gestört, essentielleStoffe wie Albumin (Proteine im Blut)werden in zu hohen Mengen ausge-schieden, für den Körper wichtigeNährstoffe werden nicht ausreichendaufgenommen. Kapha: Das zerstörte Kapha verstopftdie Nephronen (Nierenzellen) und zer-stört dadurch die Nierenfunktion. Dieswiederum blockiert die Vata-Bewe-gung, was zu einer Zerstörung der Nie-renstruktur führt. Die drei Doshas sammeln sich gemein-sam oder auch einzeln in den Basti(Harnwegen) an und belasten diese da-durch. Die Folge: Vata kann sich vonder Niere aus ausbreiten und zu

Gesundheitswocheim EIFAMSchwerpunktNiereninsuffizienz27.10.-2.11.2017

Während derGesundheitswochebietet das EIFAM inBerlin in Zusammen -arbeit mit der Gujarat-Ayurved-Universitätkostenfreie Konsulta-tionen für Nierene r -krankte an.Termine nur mit Vor -anmeldung, Registrierungsgebühr:10 €.

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Niereninsuffizienz: Ayurveda erhöht Gesundheit und Lebensqualität

In der Schulmedizin wird die Nierenin-suffizienz (Nierenversagen) vor allem

als eine kontinuierliche, unaufhaltsameVerringerung der Filtrationsleistung derNiere angesehen. Diese Verringerungtritt schleichend auf, und man geht da-von aus, dass erste stärkere Symptome– darunter dunkler Urin, Appetitlosig-keit oder Geschmacksveränderungen –erst ab einer Einschränkung der Nieren-tätigkeit von 70 bis 80 % auftreten. Zudiesem Zeitpunkt ist eine klinische Be-handlung oftmals bereits unvermeidbar. Der Einbezug von Ayurveda in beste-hende schulmedizinische Therapiekon-zepte kann diese wirksam unterstützen.Ayurveda verfügt über ein tiefes Ver-ständnis der komplexen Wechselwir-kungen unseres Körpers und bietet da-durch Aussicht auf eine ganzheitlicheGenesung.

Sicht des Ayurveda

Im Ayurveda wird das Versagen derNiere als Zusammenbruch eines weitaus

größeren Netzwerks und einer Schädi-gung der Mutra-Vaha-Srotas – der Aus-leitungskanäle für Urin – angesehen. Der Grund: Alle drei grundlegendenBioenergien (Doshas) Vata, Pitta undKapha im Körper geraten in ein Un-gleichgewicht. Dieses Ungleichgewichtführt dazu, dass die Niere sich entzün-det und ihrer unersetzlichen Funktionnicht mehr nachkommen kann. Da-durch ist das Filtern des Bluts, die Wie-deraufnahme von Wasser und Nähr-stoffen sowie die Ausscheidung vonAbfallprodukten nicht mehr in vollemUmfang möglich.

Die drei Doshas bei Niereninsuffizienz

Ayurveda sieht die Ursache für dieseEntzündung der Nieren in einer Störungder Vata- und Pitta-Energien, wobeiauch Kapha involviert ist:Vata: Verantwortlich für die Zerstörungder Nierenfunktion, erkennbar bei-spielsweise durch niedrigere Urinmen-

Wenn die Nierenden Dienst versagenvon Professor Dr.

Shrikrishna Sharma

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der frei bewegen kann, was zu ei-ner vermehrten Urinproduktionführt. Durch die wiederhergestell-te Balance von Vata wird die Re-generierung des geschädigtenNierengewebes ermöglicht. So-bald das Vata-Dosha beruhigt ist,können sich auch Kapha, Pittaund Blut gleichzeitig normalisie-ren. Durch die Reduktion von Ka-pha werden die Nephronen wie-der freier, Schwellungen nehmenab. Wenn Vata und Kapha so insGleichgewicht gekommen sind,beruhigt sich auch Pitta – und dieSpaltung, Ausscheidung und Re-tention (Zurückhalten von Stof-fen) körperlicher Substanzen istwieder möglich. g

Schwellungen und Ödemen imganzen Körper führen. Der Ansatzzur Therapie besteht im Ayurvedain der Durchbrechung dieses Teu-felskreises. Er setzt dabei die Res-sourcen des gesamten Körpers zurHeilung ein.

Der ayurvedische Ansatz

Bei der Behandlung nach indischerTradition identifiziert der Ayurve-da-Arzt die gestörten Doshas inKörper und Geist und versucht siewieder zu harmonisieren. Hierzuführt der Arzt unter anderem eineausführliche Anamnese (Befragungdes Patienten), Pulsdiagnose sowieZungen- und Augendiagnostikdurch. Anschließend werden unter-schiedliche Maßnahmen durchge-führt, darunter eine ayurvedischeErnährungsumstellung gemäß derindividuellen Ausprägung der Dos-has, die Verabreichung von Nah-rungsergänzungsmitteln, Reini-gungsverfahren sowie, je nachBedarf, Yoga und Meditation. Der erste und wichtigste Schrittbesteht darin, die Bioenergie Vataauszugleichen, damit sie sich wie-

Professor Dr. Shri -krish na SharmaMD (Ay) PhD be-sitzt über 32 JahreLehrerfahrung,veröffentlichteviele Bücher undMonographienund erhielt zahl -reiche Stipendien,Gastprofessurenund Ehrungen an ausländischen Univer-sitäten und Krankenhäusern. Er ist Pro-fessor und Abteilungsleiter für klinischeDiagnose des National Institute ofAyurveda der indischen Bundesregierungin Jaipur, Mitglied beim Ministerium fürGesundheit und Familie der indischenBundesregierung in Neu Delhi, offiziellerGesandter der indischen Bun-desregierung und lehrt als Gastprofessorbeim Europäisches Institut für AyurvedaMedizin (EIFAM) in Berlin

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AYURVEDA-SPECIAL

Was tun bei Haarausfall?

Die Ursachen von Haarausfall sindvielfältig: Sie reichen von Stress

und schlechter Ernährung bis zu hormo-nellen Veränderungen; das macht es soschwierig, ihnen auf die Spur zu kom-men. Ayurveda verfolgt aus diesemGrund einen ganzheitlichen Ansatz, dersowohl bei der Ursachensuche wie auchbei der Behandlung die Aspekte Körper,Geist und Seele umfasst.Bei Männern, die am häufigsten unterHaarausfall leiden, handelt es sich oft-mals um anlagebedingten Haarausfall(androgenetische Alopezie). Mit derZeit entstehen sogenannte Geheim-ratsecken an den Schläfen, oder dasHaar im Tonsurbereich wird immerdünner. Dies kann sich zu einer Glatzebis an Stirn und Hinterkopf ausweiten.Schließlich bleibt nur noch ein Haar-kranz übrig.

Haarausfall bei Frauen

Aber auch Frauen sind vom soge-nannten androgenetischen Haaraus-fall betroffen. Sie bekommen zwar üb-licherweise keine Glatze, aber vorallem im Scheitelbereich werden dieHaare immer dünner und die Kopf-haut scheint durch. Zur Stirn hin blei-ben die Haare erhalten. Viele betroffe-ne Frauen bemerken die Alopezieerstmals in den Wechseljahren, anderestellen wiederum schon als Teenagererste Veränderungen hin zu immer fei-nerem Haar fest.

Weitere Formen zeigen sich in kreisrun-dem und diffusem Haarausfall. Derkreisrunde Haarausfall (Alopezia Area-ta) ist die am weitesten verbreitete ent-zündliche Haarausfallerkrankung. DieSymptome werden in der Regel be-merkt, wenn auf der Kopfhaut kreisrun-de Löcher zu entdecken sind.Meist ist für Frauen der Verlust desHaares mit einer viel größeren psy-chischen Belastung verbunden als beiMännern, denn sie definieren sichschon seit jeher über gesundes, schönesund kräftiges Haar.

Ungleichgewicht der Lebensenergien

Wer mit Haarausfall zu kämpfen hat,möchte natürlich wissen, warum das soist. Oftmals lässt sich für Haarproblemewie bei kreisrundem oder diffusemHaarausfall allerdings keine einzelneUrsache erkennen. Im Ayurveda be-trachtet man das Problem deshalb nichtisoliert, sondern im Zusammenspiel vonKörper, Geist und Seele. Gerade beiKopfhaut- und Haarproblemen bestehthäufig ein Ungleichgewicht der Lebens-energien, auch Doshas genannt.In der Regel wird die Konstitution einesMenschen von einem der drei Doshas –Vata, Pitta oder Kapha – dominiert. Istdie Konstitution bekannt, besteht dieMöglichkeit Krankheiten und mentalenStörungen durch gezielte Veränderun-gen der Lebensführung vorzubeugen.Eine typbezogene Ernährung zählt

von BalvinderSidhu

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Die Haare sind unser auffälligstes Schönheitsmerkmal. Fallensie aus oder werden dünner, ist der Leidensdruck oft immenshoch, definieren wir uns doch sehr über unsere Haare, die auchAusdruck unserer Persönlichkeit sind. Aber nicht nur Männersind von Haarverlust betroffen, auch Frauen und sogar Kinderleiden unter verschiedenen Formen des Haarausfalls.

ebenso zum Repertoire wie indischeKräuter, eine Entschlackung sowie eineReinigung des Körpers und des Geistes.Aber auch die Kräftigung des Organis-mus durch Yoga sowie die Stabilisierungvon Geist und Seele spielen im Ayurve-da eine zentrale Rolle. Entscheidend istzudem das ayurvedische Prinzip derSelbstverantwortung. Indem Betroffeneihr Schicksal in die eigene Hand neh-men, haben sie den Schlüssel zur Lö-sung ihrer Haarprobleme und zugleichzu einem gesunden, glücklichen Leben.

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10 Ayurveda

AYURVEDA-SPECIALterteemischungen individuell zusammenge-stellt werden, die Körper, Kopfhaut und Haarevon innen unterstützen und stärken.

3. Säule (seelische Ebene)Ungelöste Streitigkeiten, Stress oder ein starkesUngleichgewicht innerhalb der Lebensbereichezeigen sich häufig in körperlichen Symptomenwie Haarverlust. Es lohnt für jeden, sich be-wusst zu machen, wie stark dies Körper, Seeleund Geist belasten kann. Tiefe Entspannung istein wichtiger Bestandteil des Weges zu einemlangen, glücklichen und gesundem Leben. Dieayurvedischen Disziplinen Yoga und Meditati-on helfen dabei, sich auf das Innerste zu kon-zentrieren. Sie schützen am besten vor Stressund Überlastung.

Die ayurvedische Heilkunde geht davon aus,dass jeder bis ins hohe Alter schöne Haut undkräftige Haare haben kann – vorausgesetzt,der Mensch ist grundsätzlich gesund. Deshalbgeht es im Ayurveda um die Erhaltung der Ge-sundheit. Und das bedeutet in Bezug auf dieHaare, das natürliche System des Wachsens,Ausfallens und Nachwachsens in Gang zu hal-ten. Ist eine gesunde Basis geschafften, wach-sen die Haare in der Regel wieder. Durch daslangsame Wachstum der Haare dauert es jenach Kopfhaut und Grad des Haarausfalls vierbis sechs Wochen, bis die ersten Verbesserun-gen zu sehen sind. g

Bücher von Balvinder Sidhu

Das Ayurveda-Glücks buch: In 6 Stufen zum Herzens ziel, ISBN: 978-3517087368

Energiequelle Ayurveda: Indisches Heilwissen bei Erschöpfung, Stress und Burnout, ISBN: 978-3863742058

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Köper, Geist und Seele im EinklangVor 25 Jahren habe ich mich auf die Behand-lung von Haarproblemen gemäß der ayurve-dischen Herangehensweise spezialisiert. UmKörper, Geist und Seele in Einklang zu brin-gen arbeite ich mit den Patienten auf allendrei Ebenen. Die Haare kann man hierbei mitder Natur vergleichen: Pflanzen können ihrevolle Pracht auch nur dann entfalten, wennihre Saat auf einen gesunden Boden trifft,der genügend Halt bietet und die Versor-gung mit lebensnotwendigen Nährstoffengewährleistet.

1. Säule (körperliche Ebene: von außen) Was für die Pflanzen der Boden ist, um zuwachsen, ist für die Haare die Kopfhaut und imweiteren Sinne der gesamte Körper. Um zuwachsen, brauchen die Haare also einenfruchtbaren Nährboden. Wenn Menschen an Haarausfall leiden, istmeist auch die Kopfhaut nicht in Ordnung. Sieist erfahrungsgemäß entweder zu fettig, zutrocken oder neigt zu Schuppenbildung. Des-wegen ist es notwendig, zunächst die Kopf-haut von Fett und Talg zu befreien und die ver-stopften Poren zu öffnen, um eine gesundeBasis zu schaffen.Die Behandlung – bestehend aus indischenKräutern in Form von Tinkturen und speziellenreinigenden Haarshampoos – wird individuellauf jeden Einzelnen abgestimmt. Die Mittelunterstützen die Kopfhaut dabei, sich zu reini-gen; sie aktivieren sie und machen sie wiederaufnahmefähig. Bei dieser Aktivierung vonKopfhaut und Haaren handelt es sich um dieNutzung eines natürlichen Prinzips desmenschlichen Körpers, welches die Haare an-regt wieder zu wachsen.

2. Säule (körperliche Ebene: von innen)

Falsche Ernährung, Stress und eine ungesundeLebensweise können den Körper von innenvergiften. So ist es grundlegend wichtig, Kör-per und Kopfhaut vor Schadstoffen aus derUmwelt und Ernährung zu schützen und vonbereits vorhandenen Schadstoffen zu befreien. Durch eine Reinigung von innen, die ayurvedi-sche Entschlackung, richtet sich der Fokus aufdie Optimierung der Verdauungskraft. Dieseschafft für den Organismus die Basis, die Nah-rung optimal zu verwerten. So werden alle Or-gane und der gesamte Körper gut versorgt so-wie Abfallstoffe (Schlacken/Toxine) vollständigausgeschieden.In der Anamnese werden mit Hilfe der ayurve-dischen Antlitz-, Puls-, Nagel- und Zungendi-agnose die persönlichen Schwachstellen ermit-telt. Auf dieser Basis können für jeden KlientenNahrungsergänzungsmittel und indische Kräu-

Balvinder Sidhu ist in Indiengeboren und mit der ayur ve -dischen Heiltradition aufge -wachsen, in der ihre Familieschon seit Generationen ver-wurzelt ist. Vor über 25 Jahrengründete sie das Kaya VedaInstitut in Augsburg und spe -zialisierte sich auf ayurvedischeMethoden bei Haar ausfall,Haarproblemen und Haut-problemen.

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AYURVEDA-SPECIAL

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AYURVEDA-SPECIAL

Was macht ihre Dienste so einzigartig?Vertrauen und Sprachkenntnisse, aber auchdas Wissen um die Lebensweisen in Deutsch-land und Indien sind mein Vorteil. Ich bin aller-dings auch rund um die Uhr für die Patient/in-nen in der Klinik verfügbar und versuchejegliche Stresssituation für meine Kunden ab-zufangen. Denn meiner Ansicht nach wirkenMedikamente und Behandlungen – egal wel-cher Medizintradition – nicht, wenn der Klientsich unter Stress befindet.

Krank, ängstlich, verunsichert - ob eine Ayurveda-Kur der richtige Weg ist?Aber so allein? Ohne Kenntnis vom Land? Wie hilfreich wäre da ein Mittler,ein vertrauter Mensch, der sich auskennt und alle sprachlichen und kul-turellen Barrieren locker überwindet. Genau diese ungewöhnliche Dienstleis-tung bietet der 62jährige Hari Mudaliar an: Seit Gründung seiner Agenturim Jahr 2012 hat er schon über 50 Menschen aus ganz Deutschland zuAyurveda-Kuren in Indien begleitet und ihnen beigestanden. Aber vor allemkommt seine neue Arbeit seiner Geisteshaltung entgegen: dem Dienst am Mit-menschen. Mit SEIN sprach er über seine Erfahrungen und Beweggründe.

Haben Sie selbst medizinische Kenntnisse?Nein, nur meine Erfahrungen am eigenen Leibund sehr viele intensive Gespräche über ayur-vedische Medizin mit den Chefärzten der Klini-ken. Ich besuche jede der Kliniken persönlich,bevor ich sie in mein Angebot aufnehme, underkläre meine einzigartige Arbeitsweise, dieauch die Ayurveda-Ärzte sehr stark entlastet.

Wie ist die Beziehung zu den Patient/innen? Der Kontakt ist sehr eng, weil es bei meinem Be-

von Shermin ArifBegleitservice Ayurveda-Kur

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Aus Liebe & Hingabe

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geht es um die Verbreitung von Ayurveda undum die gesundheitliche Besserung der Pa-tient/innen und tatsächlich nicht um Business!

Welche Krankheiten sind Ihnen hier begegnet?Unter anderem Multiple Sklerose – bei mirselbst –, Parkinson, Gelenkschmerzen, Migräne,Knieschmerzen, Bandscheibenvorfall, Psoriasis,Parkinson, Demenz, Brustkrebs, Hämorrhoi-den, Hauterkrankung, Hodenkrebs, Spei se röh -ren krebs, Morbus Bechterew...

Ihr intensivstes Erlebnis während so einerBegleitung?Gerade war ich mit einem 24jährigen mit Bech-terew (versteifende Wirbelsäulenerkrankung) inIndien. Nach der Diagnose hatte er sich aufgege-ben, war isoliert, hatte ein Jahr sein Zimmer nichtmehr verlassen und seine Lehrstelle verloren – erglaubte auch nicht an ein „Ayurveda-Wunder“.Nach 21 Tagen Therapie ist er nun fast völligsymptomfrei und nimmt wieder am Leben teil –was wir erstmal zusammen gefeiert haben. Daswar ein unglaublich intensives Erlebnis, zu sehen,wie dieser junge Mann, der von sich nur noch alsKrüppel dachte, wieder zum Leben erwachte.

Ein paar Worte direkt an unsere Leser/innen?CHANGE! Sich den Alternativen gegenübernicht verschließen, sondern öffnen, weil das Le-ben zu verdammt kurz ist, um es noch kürzer zugestalten! Es liegt alles in greifbarer Nähe, um einfantastisches und glückliches Leben zu führen! g

Ayurveda 13

AYURVEDA-SPECIALruf vor allem um die von den Patient/innendringend benötigte Geborgenheit und Harmo-nie geht – da kann ich keine Distanz halten. Ichmuss allerdings gegenüber meinen Patient/in-nen meine Reaktionen etwas in Grenzen halten,da es sonst zu Missverständnissen kommenkann. Denn in Indien ist es gesellschaftlich not-wendig, dass man emotional reagiert und seinemenschliche Seite zeigt. Sonst läuft man Gefahr,für arrogant und stolz gehalten zu werden.

Ist die Nähe nicht auch sehr schwer? Wasgibt Ihnen Halt?Meine Lebenserfahrung und meine indischeErziehung! Hier ist Hingabe und Liebe gefragt,denn anders kann keiner so eine Dienstleistungerbringen. Ich fühle mich zu dieser Arbeit beru-fen und werde jedes Mal und jeden Tag aufsNeue geprüft. Das wissen die Patienten nicht,aber ich sehr wohl. Da ich von der deutschenBevölkerung stets sehr liebevoll behandeltworden bin, wollte ich dies schon immer ir-gendwie zurückgeben. Diese Arbeit war dieGelegenheit hierzu, die ich ergriff.

Wie schotten Sie sich von Leid ab?Ich mache Yoga, Meditation, spreche Mantrenund übe während der Gespräche mit meinenKlient/innen Pranayam (Atemübungen) aus.

Wie lange ist man zur Ayurveda-Kur in Indien?Das kommt auf den Grad der Beschwerde an:Nichterkrankte können auch eine 14-Tage-Kurabsolvieren. Erkrankten empfehle ich mindes-tens 21 Tage Aufenthalt, bei schwerwiegendenBefunden 28 Tage.

Was kostet das im Schnitt?In der Regel kommen auf die Klient/innen circa2.000 Euro für die Kur und einen All-inklusive-Aufenthalt zu – zuzüglich Flug, Transfer undmeinem Honorar. Das Honorar passe ich demBudget des Klienten an, was auch gut so ist, daes sonst ein weiterer Stressfaktor wäre. Mir

Hariharan Mudaliar, geboren inNagpur, Indien. Der Wirtschafts in -genieur lebt seit 1972 in Deutsch -land. Die Idee zur Agentur hatte ernach eigener Krankheit: Währendseiner Ayurveda-Kur baten ihnimmer wieder andere Patient/in-nen um Hilfe bei der Kommu-nikation mit den Ärzten.

Arya Ayurveda AgenturBegleitservice im Gesundheitswesen, [email protected].: 04102 - 20 49 740, 0157 - 88 62 96 44w

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AYURVEDA-SPECIAL

14 Ayurveda

Multiple Sklerose – jede/r hat dieseBezeichnung schon mal gehört –

doch was verbirgt sich genau hinterdiesem Namen? Die Nervenleitungenim zentralen Nervensystem sind von ei-ner schützenden Biomembran, derMyelinschicht, umkleidet. Die fettigeSubstanz Myelin isoliert die Nervenlei-tungen normalerweise, was eineschnelle Weiterleitung der Nervenim-pulse gewährleistet, ähnlich wie die Iso-lierung eines elektrischen Kabels. Durchdie Schnelligkeit und Effektivität der Im-pulsweiterleitung werden Bewegungs-abläufe, die ausgeglichen, schnell undkoordiniert sind, schon bei geringer be-wusster Anstrengung ermöglicht. Bei MS wird die Myelinscheide, die umden Nervenfortsatz gewickelt ist, durcheinen Entzündungsprozess geschädigtund vernarbt und verhärtet. Die Schädi-gung dieser Isolierschicht resultiertdann wiederum in einer Funktionsstö-

rung der Nervenleitung: die Nervenim-pulse können nicht mehr ungestört undauf schnellstem Wege weitergeleitetwerden. Diese Störung in der Weiterlei-tungsfähigkeit von elektrischen Ner-venimpulsen vom und zum Gehirn ruftdie verschiedenen Symptome, die beieiner Multiplen Sklerose auftreten kön-nen, hervor.Bei der Multiplen Sklerose treten diesenarbigen Veränderungen zu verschie-dener Zeit an verschiedenen Stellen desGehirns und des Rückenmarks auf. DieBezeichnung „Multiple Sklerose“ stehtfür multiple Vernarbungen (Sklerosen).

Ursachen aus ayurvedischer Sicht

In der ayurvedischen Betrachtungswei-se gibt es mehrere ursächliche Faktoren:ungesunde Ernährung, Fast Food,Stress, Ansammlung von Stoffwechsel -endprodukten/Toxinen, Drogenkon-sum, Umweltverschmutzung, Mangel

an Spiritualität oder Religiosität, Mangelan Liebe, Egoismus, Ärger, Frustration.In der ayurvedischen Theorie kontrol-liert die Bioenergie oder der Funktions-modus des Vata-Doshas das herrschen-de Gleichgewicht und die Aktivierungdes Nervensystems. Aus dieser Perspek-tive ist die Multiple Sklerose eine klassi-sche Vata-Störung (Vata vyadhi). DieStörung des Vata-Gleichgewichts ist fürviele Symptome und Erkrankungser-scheinungen verantwortlich, die häufigmit der MS in Zusammenhang stehen.Ein schwaches Agni (Verdauungsfeuer)führt zu Ansammlungen von Ama (Gift-stoffen), und diese Toxine verursacheneinen Störung des Stoffwechsels, wassich dann wiederum negativ auf dieNerven und Gelenke auswirkt.

Ayurveda-Behandlung für MS

Um die Vata-Störung zu behandeln be-ziehungsweise auszugleichen, müssendie Toxinansammlungen zur Ausschei-dung gebracht und die Heilungs- undRegenerationskräfte des Körpers ge-stärkt werden. Zudem müssen dem Pa-tienten Lösungen zum besseren Um-gang mit Stress aufgezeigt werden. DieBehandlung umfasst drei Stufen:

1. Ama PachanaDie erste Phase umfasst einen Zeitraumvon bis zu 28 Tagen. In dieser Zeit sollder Patient für die Entgiftung unterstüt-zende Kräuterabkochungen (Ama Pa-

Dr. E. P. Jeevanstudierte am „Inter-national Institute ofAyurveda“ in Coimba -tore, Indien (Bachelorin Ayurveda-Me dizinund Chirurgie). Er istpraktizierender ayur ve -discher Arzt mit über27jähriger klinischerErfahrung in indischerMedizin und lehrt seit21 Jahren in Deutsch-land. Der medizinischeZentralrat der indischenRegierung hat ihn als„Ayurveda Acharya“(Meister, Gelehrter)ausgezeichnet. Dr.Jeevan ist Leiter desAyurveda-Zentrumsin Bad Endorf.

TermineAb Dezember 2017:Sutra – Ausbildung inden Grundlagen derAyurveda-Medizin inBerlin, Info unter www.ayurveda-events.com

von Dr. Jeevan

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Wenn Vata aus der Balance ist

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Die Diagnose Multiple Sklerose (MS) ist für Betroffene eineSchreckensnachricht. Gerade in der aktivsten Lebenszeit, zwischendem 16. und 40. Lebensjahr, tritt sie am häufigsten auf. Frauensind etwa doppelt so häufig betroffen wie Männer. Seh-, Sprach-und Bewegungsstörungen können Folgen der schubweise auftre-tenden neurologischen Erkrankung sein. Jedoch ist auch mit MSbei richtiger Behandlung ein schönes und langes Leben mit guterSymptomlinderung möglich. Dr. Jeevan erklärt Ursachen und Be-handlungsmöglichkeiten aus der Sicht des Ayurveda.

Die Häufigkeit des Auftretens vonMultipler Sklerose ist in den gemä-ßigten Klimazonen fünf mal höherals in der äquatorialen Zone. InEuropa, besonders in Skandinavien,auf den Britischen Inseln und inDeutschland, sind die Erkrankungs-raten sehr hoch. Kanada, Nordame-rika und Neuseeland verzeichnen ei-ne gleichermaßen hohe Anzahl anErkrankten: Insgesamt sind etwa500.000 Europäer und mehr als400.000 Nordamerikaner von MSbetroffen. Weltweit sind es circa 2,5Millionen Menschen.

Multiple Sklerose

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AYURVEDA-SPECIALchana) zu sich nehmen und indi-viduellen Ernährungsempfehlun-gen folgen, damit das gestörteDosha (Bioenergie) besänftigtwird. Bei längerem Bestehen derErkrankung oder chronischer MSkann diese Phase entsprechendlänger dauern.

2. Purva Karma & PanchakarmaIn dieser zweiten Phase folgendie speziellen Ölbehandlungenund Ausleitungen (innerlich mitKräuterpräparaten) wie Vamana,Virechana, Sneha-Vasthi, Kas-haya-Vasthi und Nasayam, dievor allem in Kerala praktiziertwerden. Die Ausscheidung vonSchlackenstoffen aus dem Körperwird hier forciert. Die indviduellzugeschnittene Panchakarma-Be-handlung (Reinigungskur) kannbis zu 14 oder 21 Tage oder auchlänger dauern und ist abhängigvom Krankheitsstadium. Diesespeziellen Behandlungen helfen,um Gelenk- und Muskelschmer-zen zu lindern, die Bewegungender Gelenke zu verbessern unddie Geschwindigkeit der Degene-ration zu senken.

3. RasayanaDie letzte Phase besteht aus einerNachbehandlung und der Verab-reichung von abwehrstärkendenKräuterpräparaten bis zu einemJahr, oder bis zur nächsten Pan-chakarma. Diese Phase bezeich-net man im Ayurveda auch alsRasayana (Verjüngungsmittel).

Veränderung der Lebensweise

Mit einer Ayurveda-Kur allein istes nicht getan, der Patient musszusätzlich aktiv seinen Lebensstilumstrukturieren, um die Krank-heit angehen zu können:

Ernährung und Verdauung

Multiple Sklerose kann durch eineungeeignete Ernährungsweiseverstärkt werden. So gibt es Nah-rungsmittel, die Vata stark erhö-hen und dadurch die Symptomeder Multiple Sklerose verstärken.Das sind: kalte und trockeneNahrungsmittel, kalte Getränke,nicht frisch zubereitete Mahlzei-ten, Fertiggerichte.

Um Vata zu reduzieren, muss war-me Nahrung bevorzugt werden.Diese ist leichter verdaulich unddie Nährstoffe können besser vomKörper aufgenommen werden.Nur so kann das Gewebe wiederaufgebaut und gestärkt werden

Stress-Management und Ver-besserung der mentalen undemotionalen Funktionen

Viele Erkrankte erfahren eine Ver-schlechterung der MS-Symptomedurch erhöhte Stressbelastung,Angst und mentale Erschöpfung.Yoga-Asanas, Pranayama (Atem-übungen) und Meditation sindsehr hilfreich, um die Konzentra-tionsfähigkeit zu verbessern, dasEnergielevel zu steigern, um dannmehr mentale Klarheit sowieLeichtigkeit zu erlangen.

Harmonische Lebensführung

Einer der wichtigsten Faktoren,um Vata zu besänftigen und Stabi-lität im Nervensystem zu wahren,ist eine Lebensführung im Ein-klang mit der Natur, die nicht ge-gen die eigenen Körperrhythmenund die eigene Konstitution ge-richtet ist. Wenn wir entgegen dennatürlichen Gegebenheiten leben,verschwenden wir Energie, die wirnormalerweise für ein gutes, ge-sundes Leben nutzen könnten.Ungünstige Verhaltensweisen,die ein Vata-Ungleichgewichtstärken und damit die natürlichenReinigungsvorgänge des Körpersstören, sind: unregelmäßige Nah-rungsaufnahme, unregelmäßigerSchlaf, lange Tage und kurzeNächte, extensives Reisen, exzes-sive sportliche Betätigung.Ayurveda geht davon aus, dassder menschliche Körper genü-gend Intelligenz besitzt, um mitallen an ihn gestellten Anforde-rungen umgehen zu können, vo-rausgesetzt, er erhält die nötigeUnterstützung. Das Ziel der Be-handlungen im Ayurveda ist dieStärkung der Selbstheilungskräftedes Körpers. Der Heiler in unse-rem Körper ist Teil des kosmi-schen Heilers, der Leben erschafftund das Universum erhält. Unse-re Aufgabe ist es, Heilung in unsmöglich werden zu lassen. g

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