13
1 Jaargang 1 – Nummer 2 September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat WOORDJE VAN DE VOORZITTER Beste buurtbewoner “’t Is weer voorbij die mooie zomer, die zomer die begon zowat in … juli !” Ongetwijfeld kan je nog genieten van het mooie nazomerweer in september, zoals onze weermannen en –vrouwen voorspellen. Voor velen is de vakantieperiode nu voltooid verleden tijd. Kinderen lopen terug school, ouders zijn terug aan het werk, anderen hebben misschien nog recht op enkele snipperdagen… In elk geval hopen wij dat je een deugddoende vakantie hebt beleefd ! Als bestuur zijn wij verheugd dat onze eerste buurtkrant in de smaak viel (bedankt voor de fijne reacties) én werd gelezen, want diverse buurtbewoners hebben werken uitgevoerd aan hun afsluiting. Heb je zelf een vlotte pen en barst je van de ideeën, kan je een bericht of artikel aanleveren voor een volgende buurtkrant, zit dan niet stil en bezorg ons uw neerslag. Wat onze geplande activiteiten betreft, doen we nu al speciaal een oproep naar onze “winteractiviteit” (zie blz. 12). Wie suggesties heeft, wordt verzocht zich zo spoedig mogelijk aan te melden. Bij deze ook al een warme oproep naar vrijwilligers om ons manueel te helpen. Als klein buurtcomité moeten we roeien met de beschikbare riemen (middelen). Alle logistieke en financiële steun is uiteraard welkom ! Wij willen aan zeer democratische prijzen diverse activiteiten blijven organiseren en aanbieden. Wie ons kan/wil sponsoren, financieel wil steunen, kan een vrijwillige bijdrage storten op rekeningnummer BE34 9730 9540 5190 van het buurtcomité Botermelkstraat- Oude Abdijstraat, p/a Oude Abdijstraat 1, 9300 Aalst. Alvast bedankt ! Ook deze buurtkrant kan je in kleur op onze website raadplegen: http://bcoudeabdij.wordpress.com. Wil je in de toekomst enkel nog een digitale versie te ontvangen? Stuur dan een mail naar [email protected] met vermelding van je naam, straat en huisnr onder de mededeling “digitale buurtkrant” (zo sparen we papier en geld uit). Veel leesplezier ! Rony Segaert voorzitter

B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

1

Jaargang 1 – Nummer 2

September 2013

B U U R T K R A N T

Buurtcomité

Botermelkstraat-Oude Abdijstraat

WOORDJE VAN DE VOORZITTER

Beste buurtbewoner

“’t Is weer voorbij die mooie zomer, die zomer die begon zowat in … juli !”

Ongetwijfeld kan je nog genieten van het mooie nazomerweer in september, zoals onze weermannen en

–vrouwen voorspellen. Voor velen is de vakantieperiode nu voltooid verleden tijd. Kinderen lopen terug

school, ouders zijn terug aan het werk, anderen hebben misschien nog recht op enkele snipperdagen…

In elk geval hopen wij dat je een deugddoende vakantie hebt beleefd !

Als bestuur zijn wij verheugd dat onze eerste buurtkrant in de smaak viel (bedankt voor de fijne

reacties) én werd gelezen, want diverse buurtbewoners hebben werken uitgevoerd aan hun afsluiting.

Heb je zelf een vlotte pen en barst je van de ideeën, kan je een bericht of artikel aanleveren voor een

volgende buurtkrant, zit dan niet stil en bezorg ons uw neerslag.

Wat onze geplande activiteiten betreft, doen we nu al speciaal een oproep naar onze “winteractiviteit”

(zie blz. 12). Wie suggesties heeft, wordt verzocht zich zo spoedig mogelijk aan te melden. Bij deze

ook al een warme oproep naar vrijwilligers om ons manueel te helpen.

Als klein buurtcomité moeten we roeien met de beschikbare riemen (middelen). Alle logistieke en

financiële steun is uiteraard welkom ! Wij willen aan zeer democratische prijzen diverse activiteiten

blijven organiseren en aanbieden. Wie ons kan/wil sponsoren, financieel wil steunen, kan een vrijwillige

bijdrage storten op rekeningnummer BE34 9730 9540 5190 van het buurtcomité Botermelkstraat-

Oude Abdijstraat, p/a Oude Abdijstraat 1, 9300 Aalst. Alvast bedankt !

Ook deze buurtkrant kan je in kleur op onze website raadplegen: http://bcoudeabdij.wordpress.com.

Wil je in de toekomst enkel nog een digitale versie te ontvangen? Stuur dan een mail naar

[email protected] met vermelding van je naam, straat en huisnr onder de mededeling “digitale

buurtkrant” (zo sparen we papier en geld uit).

Veel leesplezier !

Rony Segaert

voorzitter

Page 2: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

2

NIEUW LOGO

Buurtcomité

Botermelkstraat-Oude

Abdijstraat

In onze vorige editie deden wij een oproep om een nieuw en

eigentijds logo te ontwerpen voor ons buurtcomité.

Eén buurtbewoner heeft enkele voorstellen voorbereid maar

vraagt nog enkele weken uitstel.

Het uiteindelijke resultaat zal je later dit jaar te zien krijgen.

SPEELBOS “TEN ROZEN”

Op 6 maart 2012 heeft de gemeenteraad de aankoop goedgekeurd van enkele percelen grond gelegen

tussen de Botermelkstraat en de Oude Abdijstraat, waarop - in het kader van het strategisch project

“Landschap van Erembald tot Kravaalbos“ en het stadsvernieuwingsproject “Hof Ten Rozen“ - een

speelbos kan worden aangelegd.

Ter gelegenheid van de dag van het Park op 27 mei 2012 is het terrein feestelijk ingehuldigd als

toekomstig speelbos.

Op 25 november 2012 is het gedeelte van het terrein, waar geen grondwerken gepland zijn, aangeplant

als geboortebos (1,5 ha).

Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van het terrein worden gerealiseerd.

De opdracht omvat omgevingswerken (grondverzet en aanleg wandelweg ) noodzakelijk voor de aanleg

van het speelbos.

Op het terrein ontspringt een zijarm van de

Biezebeek (waterloop nr. 14). De nattere zone

langs deze beek wordt uitgegraven zodat een

amfibieënpoel, een paradijs voor kikkers en

salamanders, kan aangelegd worden voor

educatief gebruik.

Deze afgegraven grond wordt naar het hoogste punt van het terrein gevoerd (hoek Botermelkstraat–

Oude Abdijstraat) waar een speelheuvel wordt aangelegd. Doorheen het terrein wordt een wandelweg

in gemalen porfier (fijnkorrelige granietsoort) aangelegd.

De werken worden gefinancierd met stedenfondsmiddelen.

Page 3: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

3

BOEKEN WERDEN VAN ONDER HET STOF GEHAALD

Geloof het of niet, maar één van de nakomelingen van Sinte

Marcoen heeft het volgende in de geschiedenisboeken

ontdekt.

Hof Ten Borneken

In de omgeving van de latere abdij lag het hof “Ten

Borneken”, bewoond door een rijke godvruchtige edelman.

In 1239 staat hij voor de abt van Baudeloo en zuster Juta, abdis van de abdij, met toestemming van

zijn kinderen (zijn echtgenote was al overleden) al zijn bezittingen af.

Raso de Fontinella vulgo Borneken fundat ac dotat abbatiam de Rosis vulgo Ten Roosen monialium

ordinis Cisterciensis apud Alostum anno 1239.

De zusters betrokken meteen dit hof “Ten Borneken” waar dan ook de eerste religieuze diensten

plaats vonden.

Dit hof werd dan vanaf 1258 verder uitgebouwd tot een volwaardige abdij.

De nieuwe abdij werd Ten Roosen genoemd, vermoedelijk door de bloemrijke versiering waarmee de

zusters het beeld van de moeder Gods tooiden. Door de godsdienstige beroerten van de 16de eeuw

werd de abdij volledig vernield.

Op 27 januari 1580 kocht de abdis Anna Van den Bossche, voor de som van 900 gulden, de woning van

ridder Jan de Failly en een aanpalend huisje op de Oude Vismarkt waar een gedeelte van de zusters

verbleven terwijl de anderen naar Keulen vertrokken.

De abdij werd dankzij abdis Marguerite Wasteels in stand gehouden en door middel van steungelden

van de stad en particuliere giften vanaf ca. 1622 heropgebouwd.

Aan de kerk was het woonhuis met een grote binnenplaats aangebouwd. Aan de zijkant waren de

brouwerij, de bakkerij, het washuis en de bergplaatsen. Verder waren er nog de hofstede met de

stallingen, schuren, wagenhuizen, de boomgaard en de hovingen. De warande die gans het hof omsloot

was beplant met hoogstammige bomen.

Volkomen afgezonderd van de abdij bevond zich het huis van de geestelijke bestuurder, op een wal, te

midden van een vijver, te bereiken via een houten brug. Het ganse domein werd verder nog omringd

door een diepe gracht. In 1674-1676 werd door de Fransen een groot gedeelte van de bossen vernield.

Dit was ook een periode van grote armoede waarbij de zustergemeenschap werd vrijgesteld van

belastingen.

De laatste jaren van het bestaan stond de abdij onder leiding van abdis Félicité Byl, de

kloostergemeenschap telde toen nog 58 personen: 26 dames, 2 zusters, 15 lekenzusters en 15 meiden.

Het houten beeld van “Onze Lieve Vrouw Ten Roosen” werd door één van de laatste zusters, Theresia

Beeckman, geschonken aan de kerk van Herdersem, ook een reliekhouder bevindt zich in deze kerk. Het

Page 4: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

4

huidig beeldje is echter niet meer het origineel maar werd in 1974 vervangen door een exacte copie,

gemaakt door Frans Schuddinck uit Herdersem.

Het is de voorstelling van de Moeder Gods met Goddelijk Kind op de linkerarm en een lelietak in de

rechterhand.

Het origineel dateert volgens de pastoor van 1462 en zit veilig opgeborgen in een kluis om beschadiging

of diefstal te voorkomen.

Toen het beeldje nog in de abdij stond kon men aan de voet ervan de volgende tekst lezen.

Tot ROOSEN buyten AELST

rust MARIA de Moeder der bermherticheyt

ghepresen,

die de arme menschen van alle haer seer

daer comt te ghenesen,

dwelck sy daghelyckx tooght te doen,

maer meest aen het seer van

SINTE MARCOEN

De abdij was ook een bedevaartplaats naar St.-Marculf of St.-Marcoen, er werden namelijk relikwieën

bewaard van Marculphus van Nanteuil.

Het zeer van St.-Marcoen of Marculfuszeer is in de volksmond de benaming van scrofulose, een soort

van tuberculose van de lymfeklieren in de halsstreek.

Page 5: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

5

IN DE SPOTLIGHT

wijkinspecteur David Bauwens

Op 1 maart 2013 startte David Bauwens als wijkinspecteur voor de wijk op rechteroever buiten de ring.

Zijn wijk omvat onder andere de Binnenstraat, de Mijlbekelaan en de Groenstraat. Ook de

Botermelkstraat, de zijstraten ervan, de wijk Horebekeveld en de nieuwe wijk Koolzaad- en

Lijnzaadstraat (de zogenaamde Matexi-wijk) vallen onder zijn bevoegdheid.

David hoopt met alle buurtbewoners en verenigingen in zijn wijk een goede vertrouwensband op te

bouwen en wenst een optimale dienstverlening aan te bieden. Ook de 3 scholen op zijn wijk, met name

Duizendpootjes, Arend en Levensvreugde krijgen zijn volle aandacht.

David Bauwens is reeds sinds 1 oktober 2012 in dienst van de Lokale Politie Aalst. Gezien David

rechtstreeks van de politieschool in de wijkwerking startte, werd hij niet direct toegewezen aan een

bepaalde wijk maar liep hij eerst stage in het politiekorps bij de interventiedienst, de fietsbrigade en

de wijkdienst.

David maakt deel uit van het dynamische team van 26 wijkinspecteurs die in Aalst en alle

deelgemeenten verschillende taken uitvoeren.

Je kan de wijkinspecteur aanspreken als hij met de fiets in de buurt zijn ronde doet.

Een afspraak kan je met hem (of één van zijn collega’s) maken op het algemene telefoonnummer van de

lokale politie (053 73 27 27) of te mailen naar [email protected].

We wensen David alvast heel veel succes toe.

Page 6: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

6

STRAATBOMEN – DUIZENDEN BLAADJES

Wist je dat de bladeren die afvallen in de herfst, uitstekend

compostmateriaal zijn?

In diverse straten zal de dienst Leefmilieu-Groen van de

stad Aalst enkele bladkorven plaatsen. Het is uiteraard niet

de bedoeling dat je tuinafval en bladeren uit je eigen tuin

erin verdwijnen, enkel afgevallen bladeren van de

straatbomen.

Het opruimen van bladeren loopt over een periode van

ongeveer drie maanden, afhankelijk van de

weersomstandigheden. Bijna alle bomen verliezen hun

bladeren in dezelfde periode. Heb er dus wat begrip voor

dat niet alle korven tegelijk kunnen worden leeg gemaakt.

Een bladkorf kan je ook zelf maken met een stuk kippengaas

of andere draad voor afsluitingen. Je kan er dan zelf een in

je tuin plaatsen om zo de bladafval te laten composteren.

SAMENWERKEN MET LEVENSVREUGDE

Levensvreugde Verblijven

vzw Aalst

In de nieuwsbrief van

Levensvreugde (editie juli-

augustus 2013) staat een

artikeltje over ons

buurtcomité en de

samenwerking met

Levensvreugde.

Een korte weergave uit de pen

van Rik De Gendt:

“Samenleven met onze buurt Van het nieuwe “Buurtcomité Botermelkstraat - Oude Abdijstraat” kreeg Levensvreugde een uitnodiging om nog beter samen te werken. Dat willen we graag doen. Wij wonen immers volop in deze buurt en een samenwerking betekent zowel voor het comité als voor ons een aangename meerwaarde. Het Buurtcomité zit niet stil en plant twee nieuwe initiatieven waarvoor zij op de samenwerking met Levensvreugde rekenen.

“Goede buren zijn een geschenk” wordt wel eens gezegd. Met het Buurtcomité zijn we aardig op weg om deze spreuk tot leven te brengen en aan de lijve te ondervinden. Levensvreugde wil daar vast en zeker als “een goede buur” aan meewerken.”

Page 7: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

7

WIE DOET ER MEE AAN ENERGIEJACHT?

De Energiejacht wordt al enkele jaren georganiseerd door de Bond Beter Leefmilieu en loopt van 1

december tot 31 maart, weet een buurtbewoner ons te melden die hoopt dat deze actie ook eind dit

jaar zal hernomen worden. “Tijdens die periode probeer je zoveel mogelijk energie te besparen aan de

hand van concrete tips die je meekrijgt. Dat kan individueel, maar nog beter in groep. Elke groep krijgt

immers de hulp van een energiemeester, die een gratis opleiding genoten heeft.”

Bij de start krijg je een aantal energietips waardoor je energie (en euro's) kan sparen. Deze kunnen

worden toegelicht door de energiemeester. Eén van de bewoners van het buurtcomité is bereid deze

taak op zich te nemen.

Interesse? Laat iets weten aan [email protected] vóór 10 november 2013. Als we voldoende

deelnemers hebben, kan ons buurtcomité een groep energiejagers vormen.

Aan de groep personen die zich tegen die datum aangemeld heeft, zal bijkomende en verdere

informatie verstrekt worden, want het is dan de bedoeling dat je je vóór 1 december registreert en

inschrijft op de daarvoor voorziene site waarbij je de gegevens van de afrekening van elektriciteit en

gas moet ingeven.

Nadien wordt er verwacht dat je regelmatig (liefst wekelijks) de meterstanden doorgeeft via de

website (! dit is niet de website van het comité hé). Op basis daarvan wordt er berekend of je - door

de energietips op te volgen - het beter doet dan wat er voorspeld kan worden op basis van je vorige

energiefactuur. Hierbij houdt de software rekening met de temperatuur buiten (anders zou je vanzelf

besparen als het een zacht winter is, zonder iets te doen...).

“Vorig jaar kon je door op tijd je meterstanden in te geven, dit te delen op facebook, een

energiespaartip door te geven, ... een aantal spaarpunten verzamelen zodat je kans maakt op een gratis

ingangsticket voor batibouw, een kortingsbon voor een spaarlamp, ... Met energiejacht bespaar je niet

alleen energie, je leert ook je buren beter kennen op een ontspannen manier én je steekt er nog wat

van op”, besluit onze buurtbewoner/energiemeester.

Alvast 20 slimme energietips die opbrengen.

Elektriciteit

TIP 1 – Maak gebruik van het goedkopere nacht- en weekendtarief. Plan je was- en strijkbeurten

en het opladen van je toestellen op basis van dat goedkopere tarief.

TIP 2 – Let op voor sluipverbruik, dat is een grote centenvreter! Een voorbeeld: de meeste tv-

toestellen verbruiken nog altijd 85% wanneer de stand-by knop aanstaat. Wees slim en zorg voor

minder waaklampjes, zet alle toestellen na gebruik volledig uit, laat ze niet op stand by staan. Sluit je

toestellen daarvoor aan op stekkerdozen met schakelaar. Met één druk op de knop zet je ze allemaal

af.

Page 8: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

8

De top 5 van de sluipverbruikers:

1. Randapparatuur bij tv’s, opnameapparaten en decoders voor digitale tv: door ze uit te zetten

win je 10 tot 50 euro per jaar.

2. Computer met randapparatuur: je winst bedraagt 30 euro per jaar.

3. Warmhoudstand koffiemachines: 6 tot 16 euro/jaar.

4. Stereoset/losse audioapparatuur: 6 tot 10 euro/jaar.

5. (Combi)magnetron of oven met display/klok: 6 tot 10 euro/jaar.

TIP 3 – Laad je mobiel, kruimeldief, tandenborstel en scheerapparaat alleen op als het nodig is.

Haal de toestellen uit het stopcontact als ze opgeladen zijn (en laad ze op bij het daltarief).

TIP 4 – Laat toestellen en lampen niet aan als je ze niet gebruikt. Doe het licht uit en zet de

televisie af als je de kamer verlaat, laat een ventilator niet urenlang draaien als je niet in de ruimte

bent.

TIP 5 – Gebruik spaarlampen, die verbruiken gemiddeld 75% minder stroom dan gloeilampen.

TIP 6 – Ontdooi je vriesvak of diepvriezer. Zodra er zich een ijslaag van meer dan 2mm heeft

gevormd, gaat je diepvriezer meer energie verbruiken. Ontdooien brengt je 10 tot 20 euro per jaar op.

Verwarming

TIP 7 – Zet de thermostaat altijd 1 graad lager dan je gewend bent. Ook dan komen trui en

pantoffels goed van pas. Zo win je elk jaar tot 7% op je verwarmingskosten.

TIP 8 – Zet de verwarming niet meteen aan als het een beetje afkoelt in huis. Trek eerst een

extra trui of kamerjas aan.

TIP 9 – Sluit de deuren van de kamers waar je niet bent of nauwelijks komt.

TIP 10 – Zet de verwarming uit in de kamers waar je niet bent.

TIP 11 – Zet de verwarming een halfuur voor je het huis verlaat uit, en doe dat ook ’s avonds

voordat je naar bed gaat.

Kleine wasjes, grote wasjes

TIP 12 – Plan je was-, droog- en strijkbeurten slim: laat je (vaat)wasmachine alleen draaien als hij

vol is. Dat scheelt 10 euro per jaar. Strijk niet elke dag één kledingstuk, maar plan bijvoorbeeld één

strijkbeurt per week.

TIP 13 – Laat je vaatwasmachine en wasdroger ’s avonds of ’s nachts draaien als je goedkope

stroom hebt.

TIP 14 – Was je wasgoed minder heet. Op 40 in plaats van 60 graden kan je per jaar 20 euro

schelen, en je was is even schoon. Hang je was daarna aan de waslijn en je wint nog eens 30 euro per

jaar!

TIP 15 – Een T-shirt of overhemd één keer gedragen? Hang het een nachtje aan een hanger.

Zorg voor een droogrek in de badkamer om je handdoeken te laten drogen. Zo hoef je ze niet meteen

te wassen. Je kleren en handdoeken zullen bovendien minder snel slijten en je wastrommel zit minder

snel vol. Dat spaart energie en water.

Waterwinst

TIP 16 – Ga bij voorkeur onder de douche in plaats van in bad, je zult een pak minder water

verspillen.

TIP 17 – Ga wat korter onder de douche door samen met je ‘douchecoach’ te gaan – dat is een

eenvoudige zandloper die de tijd aangeeft en dus je water- en energieverbruik limiteert. Je kunt er

ook het alarm van je mobieltje voor zetten.

TIP 18 – Gebruik een waterzuinige douchekop.

Page 9: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

9

TIP 19 – Laat de (warm)waterkraan niet langer lopen dan nodig, bijvoorbeeld bij het handen wassen

of tanden poetsen. Gebruik een bekertje of een glas bij het tanden poetsen.

TIP 20 – Herstel alle lekkende kranen.

LEES MEER

Meer tips om winst te maken in je leven, op alle vlakken, vind je in “Het

slimme budg€tboek” van professional organizer en coach Sara Van

Wesenbeeck.

Haar motto? Door slimmer te organiseren, kun je zonder moeite heel

wat extra geld verdienen, zonder daarbij aan luxe of plezier in te

boeten. Dankzij 10 kant-en-klare budgetrecepten en talloze slimme

budgettips win je met haar boek elke week makkelijk 100 euro.

Wie wil daar niet voor tekenen in crisistijd? Bovendien zul je ook heel

wat persoonlijke winst boeken: meer overzicht, minder stress en meer

tijd!

‘Het slimme budgetboek’ ‘(ISBN 974-94-014-0546-1) is uitgegeven bij

Lannoo en kost ca. 18 euro.

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE VLAAI

“Belgen zijn levensgenieters.” “De liefde van de man gaat door de

maag.”

Onder dit motto heeft buurtbewoner Ann de idee opgevat om

regelmatig een Aalsterse streekspecialiteit voor te stellen in deze

buurtkrant.

Wist je dat dit typische Aalsters streekproduct werd erkend als

Vlaams traditioneel streekproduct?

Een stukje geschiedenis en aloude traditie ...

Ken je het schilderij ‘De spreekwoorden’ van Pieter Breughel de Oude? Op dit schilderij met maar

liefst 85 uitgebeelde spreekwoorden komt als eerste spreekwoord voor: ‘Daar zijn de daken met

vlaaien bedekt’. Men geeft duiding van de overvloed die er heerst. Op het dak van een boerderij zien

wij 10 donkerbruine vlaaien en 13 bleke vlaaien. Zo bleek worden ze immers elders met rijst-en

vruchtenbrij gemaakt en komen ze tevens voor op het schilderij ‘Boerenbruiloft’.

Pieter Breughel (1525-1569) was de echtgenoot van Maaike Coecke, de dochter van de Aalsterse

schilder Pieter Coecke, en schilder van zoveel levensgeneugten. De heerlijke vlaaien zullen meermaals

op hun tafel gestaan hebben als dessert of spijs bij uitstek want immers de liefde van de man gaat

door de maag.

Ook onze Aalsterse alomgekende schrijver Louis Paul Boon vond dat dit dessert de nodige erkenning

moest krijgen. In zijn boek ‘Eten op zijn Vlaams’ uitgegeven in 1972 beschrijft hij ons pareltje van een

streekgerecht uitgebreid.

Page 10: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

10

Op 5 september 1983 werd in onze stad een

vlaaiengilde gesticht. Deze vereniging van

Aalsterse bakkers droeg het waarborgen van

authentiek, streekgebonden eetgenoegen hoog

in haar blazoen.

Ook elders in Oost-Vlaanderen zijn vlaaien een

zeer populair kermisdessert. Vooral ten oosten

van Gent kent men heel wat varianten. Deze

vlaaien werden en worden niet enkel door

bakkers gebakken, maar ook menig huisvrouw

heeft haar favoriete recept. Vroeger, toen nog

niet elke keuken over een oven beschikte,

werden deze vlaaien naar de naburige bakker

gebracht om ze te laten bakken.

Benodigdheden:

1 liter melk, 2 eieren, 45 klontjes suiker,

400 gram kandijstroop, 1 koffielepel kaneel,

1 snuifje foelie (*), 7 mastellen (**)

(*) Foelie: dit is het omhumsel van de

nootmuskaat dat men droogt en maalt als

een afzonderlijke specerij; de smaak is

iets zachter dan die van nootmuskaat

(**) Mastellen zijn in Aalst geen onbekende.

Zonder mastellen, geen echte Aalsterse

Vlaai. De Oost-Vlaamse mastel is één van

Vlaanderens oudste gebaksoorten en is

zowel vers als gedroogd te verkrijgen bij

de bakker (zie afbeelding)

Hoe ga je te werk ?

Kook de melk en voeg er de klontjes suiker aan toe. Rasp de mastellen en voeg ze bij de melk. Klop de

eieren, zowel het wit als de dooier. Voeg er de foelie en kaneel bij en vermeng met de brij. Roer dan de

siroop erin en meng alles goed. Doe de brij in een vuurvaste kom (bij voorkeur een vlaaienteel in

bakaarde). Laat de vlaaien gedurende 2 uur bakken in een oven tussen 170°C en 175°C.

Tip: De vlaaien zijn klaar als men er met een breinaald in prikt en er niets meer van de brij aan de

naald vastkleeft.

In de volgende buurtkrant vertellen we jullie alles over “Aalsterse Hutsepot”.

Page 11: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

11

GEPLANDE ACTIVITEITEN

HERSTWANDELING - FOTOZOEKTOCHT

Op zondagnamiddag 6 oktober 2013 organiseren wij een herfstwandeling-fotozoektocht.

Deze wandeling van ongeveer 6 km loopt langs landelijke (verharde en onverharde) buurtwegen. Voor

personen met een kinderwagen of rolstoelgebruikers is er een verkort traject uitgewerkt van ongeveer

4,5 km.

We verzamelen om 14.30 uur op de hoek van de Botermelkstraat met de Oude Abdijstraat.

Inschrijven vooraf is verplicht. Deelname in de onkosten (vanaf 14 jaar): 5 euro per persoon.

De bestuursleden zullen huis-aan-huis langskomen voor de inschrijvingen. Wie op dat moment niet thuis

is, kan zich nog aanmelden (tot en met 19 september 2013) bij één van de bestuursleden. Je

inschrijving is pas definitief nà betaling.

Breng je een balpen mee?

SINT-MAARTEN OP BEZOEK

Sint-Maarten zal eind oktober–begin november

weer heel wat werk hebben in het land, wie

weet, ook in onze buurt.

Kinderen (tot en met 12 jaar) kunnen zich al

aanmelden, want zij zullen later persoonlijk op

de hoogte worden gebracht en genodigd worden

tot bij de enige echte Sint.

Kleur de prent (op de achterkaft van deze

buurtkrant) (1 tekening/kind) in, vul je naam,

leeftijd en adres aan en bezorg de tekening

uiterlijk op 15 oktober 2013 in de brievenbus

(Botermelkstraat 199 a).

Extra kleurplaten kunnen afgehaald worden op

voormeld adres, maar zijn ook raadpleegbaar op

de website http://bcoudeabdij.wordpress.com.

Page 12: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

12

AANPLANT GEBOORTEBOS

De stad Aalst zal (vermoedelijk) in de loop van de maand november 2013 terug een aanplant van het

geboortebos (speelbos “Ten Rozen”) organiseren.

We hopen dat ook de buurtbewoners een boom mogen aanplanten.

Eens de exacte datum gekend, ontvang je een uitnodiging.

CULTURELE WINTERHAPPENING

Hou zaterdag 21 december 2013 (namiddag van 14 uur tot omstreeks 18 uur) alvast vrij.

Het buurtcomité zal - in samenwerking met en in de lokalen van Levensvreugde vzw - een culturele

winterhappening organiseren.

Wees gerust, sneeuwkanonnen gaan we niet inhuren en wie wil schaatsen, zal wellicht terecht kunnen op

de schaatspiste die de stad Aalst voorziet op de Grote Markt.

Wat mag je dan wel verwachten?

Dat houden we nog even geheim. Wie suggesties heeft of actief wil meehelpen om dit voor te bereiden

( waar zijn die helpende handjes ), wordt verzocht dringend contact op te nemen met voorzitter

Rony Segaert of stuurt een mailtje naar [email protected].

We hopen in elk geval een geanimeerde en hartverwarmende activiteit te kunnen organiseren.

Verantwoordelijke uitgever:

Rony Segaert, voorzitter buurtcomité

Teksten:

R. Segaert, R. De Gendt, B. Marcoen, D. Temmerman, A. De Wolf

Correspondentieadres:

R. Segaert, Botermelkstraat 134 c, 9300 Aalst

Redactioneel nazicht:

H. Van der Straete

Foto’s:

B. Marcoen, J. Marcoen

Page 13: B U U R T K R A N T · September 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... Als alles volgens plan verloopt zal dit najaar de verdere inrichting van

13

KLEURPLAAT

Voor- en familienaam: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Leeftijd: …………………………. jaar

Straat en huisnummer/busnummer: ……………………………………………………………………………………………………………………..

(te bezorgen uiterlijk op 15 oktober 2013 in de brievenbus – Botermelkstraat 199 a)