BAB IPENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri
masih banyak dijumpai di Indonesia, bakteri yang sering menimbulkan
infeksi pada manusia antara lain adalah Shigella dysenteriae.
Shigella dysenteriae merupakan bakteri penyebab infeksi terutama di
daerah saluran pencernaan, bakteri ini memproduksi eksotoksin yang
tidak tahan panas dan mempengaruhi saluran pencernaan dan susunan
syaraf pusat. Eksotoksin merupakan enteroktoksin yang dapat
menimbulkan diare (Jawetz et al., 2005) yang menyebabkan kematian
sekitar 3 juta penduduk setiap tahun. Di beberapa rumah sakit di
Indonesia, penyakit disentri menduduki peringkat pertama sampai ke
empat. Disentri berat umumnya disebabkan oleh S. dysenteriae (Zein
et al., 2004). Sebagian besar kasus infeksi Shigella terjadi pada
anak-anak di bawah usia 10 tahun (Jawetz et al., 2005) dan kelompok
yang paling rentan terinfeksi adalah anak-anak usia 1-4 tahun
(Radji, 2011).Umumnya, infeksi dapat diobati dengan menggunakan
antibiotik. Antibiotik pilihan untuk infeksi yang disebabkan oleh
Shigella dysenteriae diantaranya yaitu siprofloksasin,
norfloksasin, dan azitromisin (ISFI, 2008). Akan tetapi, penggunaan
antibiotik secara besar-besaran untuk terapi dan profilaksis adalah
faktor utama terjadinya resistensi (Tjay & Rahardja, 2007).
Dengan adanya kasus resistensi tersebut maka perlu dilakukan
pencarian obat baru yang relatif aman sebagai pengobatan
alternatif. Pemanfaatan herbal merupakan salah satu solusi terhadap
masalah tersebut.Baru-baru ini ekstrak tanaman telah dimanfaatkan
sebagai sumber produk alami sebagai obat alternatif untuk
pengobatan penyakit menular (Achryya et al., 2010). Salah satu
sumber antibakteri alami adalah tanaman kedelai (Glycine max L.
Merill). Komponen kimia yang dapat digunakan sebagai sumber obat
antibakteri salah satunya adalah minyak atsiri. Minyak atsiri pada
tanaman kedelai mengandung isoflavon yang merupakan golongan
flavonoid, Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh
Mirzoeva et al. (1997), flavonoid memiliki aktivitas antibakteri
terhadap E. Coli dan Staphylococcus aureus. Oleh karena itu, perlu
dilakukan pengujian potensi antibakteri dari ekstrak etanol daun
kedelai spesies Glycine max L. Merill terhadap Shigella
dysentriae.
1.2 Identifikasi MasalahAdapun masalah yang dapat diidentifikasi
berdasarkan latar belakang tersebut adalah:1. Apakah metabolit
sekunder yang terkandung dalam ekstrak etanol daun kedelai?2.
Apakah ekstrak etanol daun kedelai memiliki aktivitas antibakteri
terhadap Shigella Dysentriae ATCC?3. Berapakah konsentrasi hambat
tumbuh minimum dan konsentrasi tumbuh minimum ekstrak etanol daun
kedelai terhadap Shigella dysentriae ATCC 13313?
1.3Tujuan penelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui
metabolit sekunder, aktivitas antibakteri, konsentrasi hambat
tumbuh minimum dan konsentrasi bakterisidal minimum ekstrak etanol
serta kandungan kimia dalam ekstrak etanol daun kedelai (Glycine
max (L.) Merill) terhadap bakteri Shigella dysentriae ATCC
13313.
1.4Kegunaan PenelitianKegunaan penelitian ini adalah untuk
memberikan informasi ilmiah mengenai ekstrak etanol daun kedelai
sebagai antibakteri terhadap Shigella dysentriae ATCC 13313.
1.5Metode PenelitianAdapun tahapan penelitian yang dilakukan
adalah sebagai berikut:1. Pengumpulan bahan dan determinasi daun
daun Kedelai (Glycine max (L.) Merill).2. Ekstraksi simplisia daun
kedelai.3. Pemeriksaan kualitas ekstrak meliputi penetapan kadar
air, penapisan fitokimia dan profil kromatografi ekstrak.4. Uji
konfirmasi bakteri Shigella dysentriae ATCC 13313.5. Uji aktivitas
antibakteri ekstrak etanol daun kedelai terhadap bakteri Shigella
dysentriae ATCC 13313.6. Uji konsentrasi hambat tumbuh minimum dan
konsetrasi bunuh minimum ekstrak etanol daun kedelai terhadap
bakteri Shigella dysentriae ATCC 13313.
1.6Lokasi dan Waktu PenelitianPenelitian ini dilakukan di
laboratorium Mikrobiologi Farmasi dan Laboratorium Farmasi Bahan
alam Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran dari bulan Januari
sampali Juni 2015.2
