8/18/2019 BAB II Massa

1/3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Bobot molekul suatu zat ialah jumlah bobot dari atom-atom yang ditunjukkan

dalam rumusnya. Penggunaan istilah bobot molekul suatu zat tidak berarti bahwa zat

tertentu itu terdiri dari molekul-molekul. Istilah molekul merujuk ke suatu partikel

netral, tetapi banyak zat yang terbuat dari partikel bermuatan yang disebut ion

(Keenan, dkk., 1!".

Beberapa ahli kimia menggunakan istilah bobot rumus  (formula weight)

untuk merujuk jumlah bobot atom yang tertunjuk dalam rumus suatu zat dan

menggunakan istilah bobot molekul hanya untuk merujuk zat-zat yang terdiri dari

molekul. #e$inisi yang lebih umum mengenai istilah bobot molekul diterima dengan

meluas karena memungkinkan penggunaan suatu konsep yang dikenal dalam semua

kasus tanpa memaksa pemakai istilah itu men%ari terlebih dahulu partikel ma%am apa

yang dikandung oleh zat tertentu itu (Keenan, dkk., 1!".

&assa molar relati$ dari suatu molekul dapat dihitung dengan menambahkan

massa atom relati$ dari semua atom-atom yang ada di dalamnya. #engan

menambahkan massa atom dari karbon yaitu 1!,'11 dengan empat kali massa atom

hidrogen yaitu (1,'')", maka massa molar dari *+ (metana" yang diperoleh yaitu

1,'. &etode perhitungan massa molar ini dapat diasumsikan bahwa tidak ada

 perubahan dalam massa ketika atom karbon digabung dengan empat atom hidrogen

untuk membentuk metana (*astellan, 1)!".

epasnya molekul yang lebih berenergi pada waktu menguap, mengurangi

energi kinetik rata-rata molekul yang tidak menguap. /uhu %airan menurun. Inilah

sebabnya ada e$ek pendinginan yang teramati jika %airan yang mudah menguap

8/18/2019 BAB II Massa

2/3

seperti eter atau aseton dibiarkan menguap dari kulit seseorang atau suhu %airan

dapat dibuat tetap selama penguapan. 0etapi hal ini memerlukan penyerapan panas

dari sekeliling untuk menggantikan energi yang terbawa oleh molekul yang menguap

(Petru%%i, 1!".

ika uap tetap dipertahankan berhubungan dengan %airan, beberapa molekul

kembali dari keadaan uap ke keadaan %air. Proses ini merupakan kebalikan dari

 proses penguapan, dan dinamakan pengembunan (kondensasi". Banyaknya

 pengembunan tergantung pada konsetrasi molekul uap dan pada luas bidang temu

antara %airan dan uapnya (Petru%%i, 1!".

*airan yang mudah menguap terdiri dari molekul-molekul yang mempunyai

gaya antar molekul yang lemah. &ereka %enderung ter%erai-berai oleh gerakan

masing-masing. Beberapa molekul menguap jika molekul itu berarah ke atas dan

%ukup ke%epatannya untuk mengalahkan gaya tarik yang lemah itu. /uatu %airan

yang mudah menguap dikatakan atsiri (2olatil". 3til eter adalah %airan yang sangat

mudah menguap dan minyak pelumas sangat sukar menguap (Keenan, dkk., 1!".

0ekanan uap suatu zat dide$inisikan sebagai tekanan yang dilakukan oleh gas

itu bila berada dalam kesetimbangan dengan $ase %air atau padat. 0ekanan uap suatu

%airan atau padatan bertambah dengan naiknya temperatur. 4ir meninggalkan bejana

oleh penguapan hanya jika bejana itu terbuka. ika bejana itu tertutup, proses

 penguapan terus terjadi tetapi molekul yang meninggalkan permukaan %airan

terkurung dalam wadah itu. Ketika mereka saling bertabrakan dan menabrak dinding

wadah, mereka mungkin menabrak %airan dan kembali bergabung yang menandakan

 bahwa molekul tersebut mengembun (Keenan, dkk., 1!".

Bobot molekul dapat ditentukan melalui beberapa metode di antaranya

metode kenaikan titik didih 5 ebullioscopic, metode penurunan titik beku 5

8/18/2019 BAB II Massa

3/3

cryoscopic, dan hipotesis 42ogadro. Penentuan bobot molekul menggunakan metode

cryoscopic memiliki kelebihan dibandingkan dua metode lainnya. Bobot molekul

melalui metode cryoscopic  lebih tepat dibandingkan bobot molekul melalui metode

ebullioscopic. +al ini disebabkan penurunan titik beku larutan lebih besar 

dibandingkan kenaikan titik didihnya. Penurunan titik beku yang relati$ besar 

memudahkan dalam pengamatan perbedaan titik beku. 0idak seperti dalam hipotesis

42ogadro, zat terlarut dalam metode cryoscopic tidak perlu berada dalam $asa uap.

6at terlarut dalam $asa uap diperlukan untuk mengetahui massa jenis gas dari zat

terlarut tersebut. &eski demikian, untuk dapat menentukan bobot molekul melalui

metode cryoscopic  dengan %ara yang benar perlu disertai pemahaman bahwa

 persamaan penurunan titik beku, yaitu persamaan yang menghubungkan antara

molalitas, konstanta cryoscopic, dan penuruan titik beku. (4liyatulmuna, !''".

Perpindahan panas dari gas sempurna melalui ekspansi linear P7, dianalisis

sebagai latihan pedagogis. ika garis lurus mewakili ekspansi linear gas ideal berjalan

dari titik (', P'" sampai (7', '". /ekarang, hanya dua hasilnya yang akan ingat dari

diagram P-7 sehubungan dengan linier ekspansi gas ideal (&ingues, !''8".

/ebuah metode telah dikembangkan untuk penentuan konsentrasi dari berat

molekul rendah gas asam monokarboksilat di atmos$er. &etode ini melibatkan

 pengumpulan kuantitati$ analit gas menggunakan sebuah sikat plat paralel di$usi dan

analisis ion berikutnya dengan kromatogra$i ion. Beberapa gas diantaranya adalah

asam $ormat, asam asetat, asam propionat, asam n-butirat, dan asam n-2alerat. Batas

 pendeteksian metode adalah bagian rendah yaitu bagian-per-triliun dengan 2olume.

&etode ini telah berhasil diterapkan untuk analisis udara yang berkenaan dengan

lingkungan (ee, dkk., !''".