BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Dari hasil analisa data dan pembahasan, maka dapat diambil kesimpulan bahwa: - Terjadi deviasi steam 2 ton/jam di unit power plant dengan persentase aktual per emperis 98,21 %. - Total steam yang digunakan untuk evaporator dan vacum pan adalah sebesar 62,7662 ton/jam. - Dari jumlah steam yang digunakan untuk memasak dapat kita lihat bahwasanya alat masakan (vacum pan) tidak efisien dalam pemakaian steam sehingga steam yang digunakan untuk memasak terlalu boros. 6.2 Saran Deviasi steam masih dalam kondisi normal/ baik. Namun demikian masih dapat dijaga dengan cara: 1. Melakukan pemeriksaan kembali alat ukur flow steam di power plant. 2. Melakukan perawatan pada peralatan-peralatan, agar dapat berfungsi secara optimal. 3. Melakukan optimasi alat sehingga bisa mengurangi biaya tambahan semisal steam dalam proses memasak. 42
Dari hasil analisa data dan pembahasan, maka dapat diambil
kesimpulan bahwa:
Terjadi deviasi steam 2 ton/jam di unit power plant dengan
persentase aktual per emperis 98,21 %. Total steam yang digunakan
untuk evaporator dan vacum pan adalah sebesar 62,7662 ton/jam. Dari
jumlah steam yang digunakan untuk memasak dapat kita lihat
bahwasanya alat masakan (vacum pan) tidak efisien dalam pemakaian
steam sehingga steam yang digunakan untuk memasak terlalu
boros.
6.2 Saran
Deviasi steam masih dalam kondisi normal/ baik. Namun demikian
masih dapat dijaga dengan cara:
1. Melakukan pemeriksaan kembali alat ukur flow steam di power
plant.
2. Melakukan perawatan pada peralatan-peralatan, agar dapat
berfungsi secara optimal.3. Melakukan optimasi alat sehingga bisa
mengurangi biaya tambahan semisal steam dalam proses memasak.
