Bahan Dan Cara Membuat Kulit Risoles

7/26/2019 Bahan Dan Cara Membuat Kulit Risoles

1/5

Bahan dan Cara Membuat Kulit Risoles1. Bahan utama untuk pembuatan kulit risoles adalah tepung terigu sebanyak 500 gram.

2. Susu cair sebanyak kurang lebih 1 liter supaya hasilnya lebih gurih.

. !elur "yam ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs.

#. $aram dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya %kurang lebih sebanyak 1 sendok

kecil&.

5. Minyak sayur atau minyak goreng baru secukupnya atau bisa diganti 'uga dengan mentega yang

dicairkan %kurang lebih sebanyak 1 sendok untuk olesan dan ()* sendok buat dicampur dengan bahanbahan yang lain&.

+. ,angkah pertama untuk pembuatan resep kulit risoles adalah mengocok telurnya.

(. Kocok telur ayamnya menggunakan mi-er dan tambahkan 1 sendok garam.

*. !uang susu cair yang sudah disiapkan dan aduk menggunakan spatula atau adukan yang lainsampai semua bahan tercampur rata.

. !uang tepung terigu yang sudah ditimbang sedikit demi sedikit ke dalam adoann di atas sampaihabis dan adonan rata dan agak licin. Sebaiknya proses pengadukan menggunakan tangan %di uleni&.

10. Masukkan margarin cair atau minyak yang sudah dipersiapkan di atas. "duk aduk kembali

menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata dan terasa agak licin.

11. /iamkan sebentar supaya adonan pulen dan tutupi dengan plastik atau kain bagian atasnya.

12. Siapkan a'an penggorengan dengan api kecil. lesi dengan sedikit minyak dan tuang adonan

sedikit sa'a untuk membuat kulit risoles tipis tipis sa'a. ,akukan sampai semua adonan habis.

Bahan sian dan 3elengkap Resep Risoles 4nak dan Mudah

1. ortel merah segar ukuran sedang besar se'umlah 2 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnya.

Kemudian rebus sebentar dan potong potong kecil untuk isian dengan bentuk dadu.

2. /aging ayam yang sudah matang kurang lebih sebanyak 00)50 gram. Bisa 'uga menggunakandaging ayam goreng. 3otong dan suir suir tipis untuk isian kue risolesnya.

. Baang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak # pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil

sekali untuk isian.

#. Kentang ukuran sedang besar sebanyak 1)2 pcs. Kupas kulitnya dan rebus sebentar. Kemudianpotong kecil kecil berbentuk kotak kotak.

5. !elur ayam ukuran sedang besar 1 butir untuk olesan ke tepung panirnya.

+. Baang putih ukuran sedang besar sebanyak # pcs. Kupas kulitnya dan cincang sampai halus

untuk bumbu tumisan.(. !epung terigu secukupnya %kurang lebih setengah gelas&. Beri air secukupnya dan campur sampai

lembek.

*. Merica halus atau bubuk secukupnya.

. Susu cair kurang lebih setengah gelas kecil.

10. "ir matang secukupnya.

11. $aram dapur6 gula pasir putih dan margarin secukupnya %untuk menumis bumbu bumbunya&.

12. !epun panir atau tepung roti secukupnya %kurang lebih sebanyak 250)00 gram&.

Cara Membuat Risoles "yam1. Setelah membuat kulit risoles diatas6 sekarang kita akan membuat isiannya.

2. !umis baang merah dan baang putih yang sudah dicincang halus dengan margarin secukupnya."duk aduk sampai tercium bau harum.

. Masukkan tepung terigu yang sudah diberi air diatas ke dalam bumbu tumisan. "duk aduk lagi

sampai semua bahan tercampur rata.

#. Masukkan air matang secukupnya %kurang lebih sebanyak 1 cangkir gelas&. "duk aduk sebentarsampai tercampur dengan campuran tepungnya.


2/5

5. Masukkan ortel dan kentang yang sudah direbus sebelumnya dan dipotong potong kecil kecil.

"duk kembali sampai tercampur rata.

+. Masukkan irisan daging ayamnya dan aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.

(. "duk aduk sampai ortel dan kentangnya benar benar matang lalu masukkan garam6 merica dan

gula secukupnya. "duk aduk kembali sampai rata.

*. Masukkan air susunya dan aduk kembali. !unggu sampai bahan isian mengental dan agak

menyusut.

. "mbil kulit risolesnya dan isi secukupnya denga bahan isian diatas. ,engkatkan dan bungkus

dengan putih telur.

10. Kocok telur dan masukkan risoles mentah ke dalamnya. $ulung di dalam tepung panir nya dan

taburi di atasnya sampai semua bagian tertutupi.

11. /iamkan dulu sebelum di goreng selama kurang lebih setengah 'am.

Setelah didiamkan selama kurang lebih 0 menit6 Resep Risoles diatas siap untuk digoreng dengan api

sedang kecil. Supaya hasilnya bagus6 sebaiknay gunakan minyak yang banyak supaya semua bagian kuerisoles nya terendam ke dalam minya. Selain dinikmati sendiri bersama anggota keluarga yang lain atau

buat hidangan saat ada tamu6 Risoles "yam Sayur diatas 'uga bisa di'adikan salah satu alternatip untuk

bisnis kuliner lho. Siapa tahu banyak yang suka dan berkembang besar. 7ntuk ide memasak yang lain6silahkan mencoba Resep ,umpia "sli Semarangatau Resep /adar $ulung. Selamat mencoba dan 'angan

lupa share ke 8acebook atau !itternya ya. Siapa tahu ada teman atau anggota keluarga yang lain yang

butuh cara membuat Risoles dan Kulitnya ini.
http://resepcaramemasak.info/resep-membuat-makanan-lumpia-semarang-gurih-enak/http://resepcaramemasak.info/resep-dan-cara-olah-dadar-gulung-coklat/http://resepcaramemasak.info/resep-dan-cara-olah-dadar-gulung-coklat/http://resepcaramemasak.info/resep-membuat-makanan-lumpia-semarang-gurih-enak/


3/5

Bahan bahan Resep Kacang !elur Renyah dan $urih1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah kacang tanah sebanyak #00 gram. $unakan kacang tanah

yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh dan tidak pecah.

2. !elur "yam ukuran sedang besar sebanyak # butir. butir telur ayam diambil bagian kuningnya

sa'a dan 1 butir diambil semua bagian %putih dan kuning telurnya&.

. $ula pasir halus atau gula bubuk sedikit sa'a untuk menambah rasa manisnya %kurang lebih cumabutuh sekitar setengah sampai satu sendok makan sa'a. "pabila teman teman suka manis6 'umlah gula

bisa ditambahkan&.

#. Baang putih ukuran sedang besar sebanyak 10 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk campuran

bumbu.

5. $aram dapur beryodium secukupnya %kurang lebih butuh cuma sekitar 2 sendok kecil atau dua

sendok teh&.

+. Santan kental kurang lebih sebanya 200 ml. Kalau bisa6 lebih baik menggunakan santan kental dari

perasan buah kelapa supaya lebih gurih dan renyah.

(. Kemiri kurang lebih 2 pcs. Sangrai dulu dan kemudian haluskan untuk bumbunya.

*. !epung mai9ena kualitas bagus kurang lebih sebanyak *5 gram sa'a.

. !epung kan'i atau dikenal 'uga dengan tepung tapioka sebanyak 50 gram.

10. "ir bersih secukupnya %kurang lebih butuh sekitar 200 ml&.

11. Ketumbar halus atau bubuk kurang lebih sekitar seperempat sendok kecil atau sendok teh.

12. Minyak goreng untuk menggoreng kacang telur secukupnya.

Cara Membuat Kacang !elur

1. Cara membuat resep kacang telur sebenarnya cukup mudah. ,angkah pertama adalah teman temanharus menggoreng kacang tanah yang sudah dikupas tanpa minyak atau disebut 'uga di sangrai. Bolak

balik dan aduk aduk supaya tidak gosong sampai matang. /ingingkan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan lainnya.

2. "mbil satu adah cukup besar. Masukkan baang putih yang sudah dihaluskan6 garam6 gula

halus6 ketumbar halus dan kemiri yang sudah dihaluskan. "duk aduk sampai semua bahan tercampurrata.

. Masukkan kacang tanah sangrai ke dalamnya. "duk aduk kembali sampai semua bahan tercampur

rata.

#. 3ecahkan dan masukkan satu pcs telur ayam. Campur dan aduk aduk lagi sampai telur tercampurrata dengan kacang dan bumbu lainnya.

5. Masukkan kuning telur nya sa'a. "duk dan campur kembali sampai semua bagian rata.

+. Masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan. "duk santan dengan bahan lain sampai

semuanya rata.

(. Masukkan *5 gram tepung mai9enanya. "duk aduk kembali sampai semua bagian rata danpisahkan butiran kacang satu sama lain supaya tidak menempel.

*. Masukkan tepung kan'inya. "duk aduk sampai semua bagian kacang tertutupi dan tercampur

dengan tepung. 3ilah pilah 'angan sampai butiran kacang ada yang menempel satu dengan yang

lainnya.

. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil. si dengan minyak cukup banyak supaya semua

bagian kacang telur terendam dengan minyak panas.

10. Masukkan adonan kacang telur di atas dan goreng sampai berarna kecoklatan dan matang. ,akukan

sampai semua adonan kacang habis.

Sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan6 pastikan kacang telur benar benar sudah dingin. "pabilateman teman menggunakan adah kedap udara6 kacang telur ini bisa bertahan sampai 2 bulan lho asal

tidak dibuka buka. Selain untuk dikonsumsi sendiri6 resep kacang telur renyah dan gurih ini 'uga bisa

di'adikan salah satu sumber penghasilan keluarga lho. "palagi kalau men'elang :ari Raya ,ebaran.Keuntungannya lumayan untuk menambah pemasukan. 7ntuk ide memasak cemilan yang lain6 silahkan

mencoba Resep Kue ;astarkami atauResep Kue 3utri Sal'u.
http://resepcaramemasak.info/resep-kue-nastar-empuk-spesial-keju-dan-cara-membuatnya/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-putri-salju-keju-spesial-lembut-dan-cara-membuatnya/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-putri-salju-keju-spesial-lembut-dan-cara-membuatnya/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-nastar-empuk-spesial-keju-dan-cara-membuatnya/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-putri-salju-keju-spesial-lembut-dan-cara-membuatnya/


4/5

Bahan bahan Resep !elur $abus Ke'u $urih

1. Bahan utama untuk membuat kue ini renyah adalah 200 gram !epung Sagu atau 'uga dikenaldengan !epung Kan'i.

2. !elur "yam ukuran cukup besar 2 butir.

. Ke'u Chedar 10 gram. /i parut di tempat sendiri. 7ntuk merekke'usilahkan sesuai selera6 tetapi

di an'urkan untuk memakai merek yang sudah cukup terkenal sehingga hasil 'adinya nanti terasa gurih

sampai ke dalam.

#.


5/5

Bahan bahan Resep Kue ,idah Kucing Renyah

1. Bahan utama yang di gunakan adalah 150 gram !epung !erigu 3rotein Sedang.

2. Susu Bubuk 8ull Cream sebanyak 15 gram.

. Margarin sebanyak 100 gram.

#. Mentega sebanyak (5 gram.

5. 1 butir !elur "yam ukuran besar. 3isahkan bagian kuning dan putihnya. Bagian putihnya sa'a

ditambah gula pasir putih sebanyak 1 sendok makan di kocok sampai kaku.

+. $ula putih bubuk atau gula halus sebanyak 100 gram.

Cara mudah membuat Resep ,idah Kucing 4nak

1. "mbil satu adah yang bersih. Masukkan 150 gram tepung terigu dan 100 gram gula halusnya.

"duk sampai rata menggunakan spatula lalu di saring atau di ayak.

2. "mbil satu adah lagi yang ukurannya cukup besar. Masukkan 100 gram margarin6 mentega dan

100 gram gula bubuknya. Mi-er bahan bahan tersebut sampai tercampur rata.

. Masukkan kuning telur ke dalam adonan di atas sedikit demi sedikit sambile tetap di mi-er.

,akukan sampai kuning telur habis dan adonan menggembang.

#. Masukkan ampuran tepung terigu di langkah pertama sambil tetap di aduk sampai semua bahan

tercampur rata.

5. Sedikit demi sedikit masukkan campuran putih telur dan gula pasir nya ke dalam adonan utama.

"duk terus dan pastikan semua bahan tercampur dengan rata.

+. "mbil plastik putih bersih untuk membentuk dan menyemprot adonan.

(. "mbil loyang dan olesi dengan sedikit mentega supaya tidak lengket. !uang dan bentuk adonandengna plstick penyemprot di atas tipis dan lon'ong seperti lidah kucing.

*. Masukkan ke dalam o>en yang sudah panas dan panggang sampai matang atau Kue ,idah Kucing

nya berarna kuning sedikit kecoklatan muda.

Setelah kue ,idah Kucing resep di atas matang tunggu sampai dingin sebelum di masukkan ke dalamtoples hidangan. Selain rasanya yang renyah dan manis6 bentuk kue kering untuk lebaran ini 'uga menarik.

Selain untuk hidangn buat tamu atau keluarga6 Resep Kue ,idah Kucing ini 'uga sangat cocok untuk

dinikmati bersama teh dan kopi sambil menonton !? atau saat lagi bersantai bersama keluarga.Bagaimana menurut teman teman= !idak terlalu sulit kan membuat lidah kucing ini. 7ntuk ide kue kering

yang lain6 silahkan mencoba Resep Kue Kacang Kayumanisatau Resep Kue Kastangel Spesial kami.
http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-resep-kue-kacang-kayumanis-enak/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-kastengel-spesial-renyah-dan-cara-membuat/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-kastengel-spesial-renyah-dan-cara-membuat/http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-resep-kue-kacang-kayumanis-enak/http://resepcaramemasak.info/resep-kue-kastengel-spesial-renyah-dan-cara-membuat/

Documents

Bahan Dan Cara Membuat Kulit Risoles