Bakina proja sa sirom ('projara') :) moja baka je u svoje vreme bila direktor jedne ogromne fabrike, i apsolutnoje najbolja baka na svetu-a tek sto joj je proja... :)

Autor: sugarbabe

45min

Sastojci

12 supenih kasika projinog (kukuruznog) brasna

4 supene kasike belog (psenicnog) brasna

3 jajeta

1 casa (2dl) jogurta

1 casa (2dl) kisele vode

250gr belog sira

1dl ulja

1 kesica praska za pecivo

Priprema

1. prvo, i najvaznije, je da pravite proju nekome koga volite, onda ima sasvim posebanukus :)

2. dakle, sve gore napisane sastojke pomesajte u nekoj velikoj posudi, ali sir nemojteprevise usitniti-lepse je kad ostanu veci komadi. rastopljenim margarinom podmazatipleh (ili kalupe za proje i mafine, koji ja cesto koristim) i izruciti testo. peci 30min uprethodno zagrejanoj pecnici, prvo 10min na 200 C a onda jos 20min na 180 C.

Posluživanje

jesti toplo, mi najvise volimo sa mladim sirom ili kajmakom, i nekim povrcem-ako je letoparadajz, kraastavac, paprika a ako je zima-tursija. i naravno jogurt :)

www.coolinarika.com