1. BASES MOLECULARES DE LA VIDA LIC. SARA AGUINSACA 2. CONTENIDOS Protenas Enzimas Vitaminas Molculas transportadoras de energa cidos nucleicos 3. PROTENAS Son polmeros de aminocidos constituidos por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrg eno y otros elementos. 4. Un tomo de carbono central unido a un grupo aminoUn tomo de hidrgeno Un grupo carboxiloUn grupo de tomos llamado radical o grupo R. 5. Existen 10 aminocidos esenciales: 6. Forma y estructura espacial de las protenas 7. Primarias: secuencia especfica de aminocidos. 8. Secundaria: puentes de enlacesasociacin por hidrgeno de los peptdicos 9. Terciaria: asociacin entre los grupos R de una cadena proteca 10. Cuaternaria: asociacin entre dos o ms cadenas polipeptdicas. 11. Componente estructural de las clulasMaterial de reservaCatalizadoresImportancia biolgica de las protenasReguladoras de funcinTransporteAnticuerpos 12. ENZIMAS Son protenas que actan como catalizadores, aumentndola velocidad de las reacciones qumicas de las clulas 13. Un sustrato es una sustancia sobre la cul acta como enzima 14. Modo de accin de las enzimasDisminuye la energa de activacin de los reactivos 15. FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMTICAtemperaturaMayores a 40 CCambio de pHConcentracin deMedio neutro pH de 7Enzima Sustrato 16. VITAMINAS Son compuestos orgnicos que se requieren en cantidades muy pequeas 17. B1 B2 B3 B6 B12 cido pantotnico Biotina cido flicoLIPOSOLUBLESHIDROSOLUBLESCLASIFICACION DE LAS VITAMINAS SEGN SU SOLUBILIDAD A o retinol D o calciferol E o tocoferol K o quinona 18. ADEK 19. CIDOS NUCLECOSADNARN 20. GRACIAS