Upload
tomislav-miklenic
View
223
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Fast and easy meal, sweet or salty.
Citation preview
Palačinke Osnovni recept za palačinke...
Autor: Amela-Bozkurt
30min Jednostavno
Sastojci4 osobe
2 jaja
malo manje od dvije case brasna (1 casa=200ml)
1 casa mlake gazirane vode
1 casa mlakog mlijeka
pola kasike putera
pola kasike ulja
na vrhu kasicice soli
Priprema
1. U dubokoj posudi dobro umutiti jaja sa mineralnom/gaziranom vodom i mlijekom.Dodavati brasno i mutiti u glatku smjesu-bez grudvica. Smjesa treba da bude gustinekrem juhe,prema tome odredite kolicinu brasna. Dodati so i otopljen puter. Dobroizmijesati i ostaviti 10-15 minuta da smjesa odstoji.
2. U manjoj posudi naliti ulja i silikonskom cetkicom fino premazati tavu s njim, pa gadobro zagrijati na jakoj vatri. Istresti jednu kutljacu smjese i razliti ga svugdjeravnomjerno po tavi. Peci 1-2 minute (da porumeni) a zatim kuhinjskom spartlompreokrenuti na drugu stranu. Peci jos 2-3 minute da porumeni i druga strana. Palacinkeredajte na tanjir jednu na drugu i poklopite ih drugim tanjirom da jos omeknu.
3. Tavu premazati uljem pomocu silikonske cetkice svaki put pred pecenje nove palacinke.
Posluživanje
Palacinke u slanoj verziji mozete jesti uz feta sir i paradajz (meni najdraza verzija),i uslatkoj verziji sa nekim dzemom,pekmezom ili nutellom sa mljevenim orasima (najdrazaslatka verzija mog sina).
www.coolinarika.com