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Bazar Integral Gastronómico
Catá
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201
2
Descubrí porque nos eligen.
Índice
www.bazarchef.comwww.bazarchef.com
PorcelanaCristaleríaVajilla Vidrio TempladoArcilla EsmaltadaCubiertosEquipamiento HoteleríaBatería de Cocina
Sartenes y WoksCuchilleríaArtículos de CocinaEquipamiento Cocción MaquinariaReposteríaArtículos de Barman
Pg. 16Pg. 17Pg. 18Pg. 19 Pg. 20 Pg. 21Pg. 22Pg. 23
Pg. 02 / 03Pg. 04 / 05Pg. 06Pg. 07 Pg. 08 / 09Pg. 10 a 13Pg. 14 / 15
[email protected] | www.bazarchef.com.ar2
Porcelana Línea 450 Gourmet
TSUJI - Línea 450 Gourmet - Clásica Blanca
TeteraCód. 450/22
CafeteraCód. 450/21
Lechera TéCód. 450/28
Jarrito Café grande / chicoCód. 450/42Cod. 450/47
Taza Café con platoCód. 450/24Cod. 450/08
CeniceroCód. 450/68
Plato hondo Cód. 450/18
CompoteraCód. 450/06
EnsaladeraCód. 450/34 mediana Cód. 450/97 chica
Fuente OvalFuente chica honda 21x14cm - Cód. 450/92Fuente mediana honda 24x17cm - Cód. 450/93Fuente grande honda 27x19,5cm - Cód. 450/94
Plato Pan 16cm - Cód. 450/12Plato Postre 19cm - Cód. 450/14Plato Entrada 21cm - Cód. 450/35Plato Playo 25cm - Cód. 450/20Plato Playo 27cm - Cód. 450/77Plato / Fuente redonda 30cm - Cód. 450/17
Cafetería
Platos y Fuentes
Compoteras / Ensaladeras / Otros
FUENTE OVALOval Plana Chica: 21x14 cm - Cód.450/11 Oval Plana Mediana: 24x17 cm - Cód.450/10 Oval Plana Grande: 27x19,5 cm - Cód.450/13
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
3
Porcelana Línea 2400
TeteraCód. 2400/22
TSUJI - Línea 2400
Porcelana Blanca
CafeteraCód. 2400/21
Lechera TéCód. 2400/28
Taza desayuno con platoCód. 2400/09
Taza de Té con platoCód. 2400/08
Compotera Cód. 2400/06
Plato Hondo con alasCód. 2400/36
P/ Pan - Cód. 2400/12P/ Postre-Entrada - Cód. 2400/14P/ Plato principal - Cód. 2400/35
Plato Hondo - Cod. 2400/36Compotera - Cód. 2400/06
Taza de Café con plato cuadradoTaza de Café / Té onduladaTaza de Café con plato Bombe
Ensaladera con caída Bowl para pastas Chico
Mediano / Grande Plato Oval Plato cuadrado con vuelo
Ensaladera Doble
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Nadir - Copa Vino / Galant
Nadir - Copa Cerveza o Agua / Río
Nadir - Copa Cerveza o Agua / Florida
Copa Cerveza alta / Paladio
Nacional - Copa Confitera
Nadir - Copa Cham-pagne Windsor
NadirCopa Champagne
/ Lirio
Nadir - Vaso Cerveza / Joinville
Nadir - Copa Postre Chica / Paulista
NacionalCopa Milk Shake
Nadir - Copa Postre / Paulista
Nadir - Copa Milk Shake Club
Nadir - Copa Bebida
Nadir - Vaso Cerveza Munich
Nadir - CopaChampagne / Galant
Nadir - Copa Agua / Galant
Nadir - Copa Cerveza / Tulipe
Nacional - Copa Cerveza / Hurracane
NadirCopa Agua / Lirio
Copa Cerveza alta / Paladio
Nadir Copa Vino Jazmín
Nadir Copa Agua Jazmín
Cristar - Copa Vino / Versalles
Cristar - Copa Agua / Versalles
Nacional - Copa Martini
CristaleríaCristalería
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
5
Copa Allure Champagne
Copa Allure Agua
Copa PostreSalsa
Copa Martini Pie Azul
Copa PostreFortunaPie Azul
Copa PostreFortuna
Copa Flauta Pie Azul
Copa MartiniYpsilon
Vaso TequilaVaso IlhabellaVaso Wisky TucumánVaso BristolVaso Amasadinho
Copa Degustación Basic
Copa Degustación Magnum
Copa AguaRona
Copa Vino BlancoBasic
Copa VinoGala
Copa CognacGala
Copa AguaSolo
Copa ChampagneBasic
Copa AguaGala
Copa Champagne Gala
Copa DegustaciónSolo
Copa ChampagneSolo
VasosR NadirR Rigolleau R Crisa R CristarR Pasabache
CONSULTE VASOSDE OTRAS MARCAS
Copas Bormioli Rocco
Cristalería Rona
CristaleríaCristalería
[email protected] | www.bazarchef.com.ar6
Línea Quadratto
Línea Carine
Línea Evolution
Línea Diwali
Ensaladera y CompoterasCód. D7784 Cód. D7740 / D6913
Plato HondoCód. D7207
Plato playo y Plato de postreCód. D7200 NegroCód. D7199 BlancoCód. D7214 Postre Negro
Plato Hondo Cód. D7207
Plato Playo Cód. D7207
Plato de Postre Cód. D7207
Plato Playo Cód. D7207
Plato Playo Cód. D6905
Plato Hondo Cód. D7207
Ensaladera Cód. D7207
Compotera Cód. D7207
R Irrompibles R Apto a Lavavajilla R Apilables R Sin poros / sin baterías
CARACTERISTICAS
Plato Hondo Cód. D6907
Plato Postre Cód. D7358
Ensaladera Cód. D7410
CompoteraCód. D7361
Línea Sweet
Plato Playo Cód. D7207
Plato Hondo Cód. D7207
Plato de Postre Cód. D7207
Vidrio TempladoVidrio TempladoVidrio Templado
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Fuentes para Horno
Fuente Redonda Fuente Oval esmaltada
BowlCazuela apilable
Provoletera 7 orificiosProvoletera 19 orificios
Provoletera 10 orificios
Pimenteros
R
Pimentero PEUGEOT
12 / 14 / 18 / 22 / 27 / 30 / 40 /50
Pimentero / Nuez Moscada. Peugeot
Material: Acrílico
Pimenteros NOSSO 14 / 24 / 45
Cazuela recta
Arcilla Esmaltada
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Línea Athenas - 63940
Línea Cairo - 45000
Cubiertos
Línea Cosmos - 63950Cuchara de Café – 63950/080Cuchara de Té – 63950/070Cuchara para azúcar – 63950/110Cuchara de postre – 63950/040Tenedor de Postre – 63950/050Cuchillo de Postre – 65950/060Cuchara de Mesa – 65950/010Tenedor de Mesa – 65950/020Cuchillo de Mesa – 65950/030Cuchillo de Asado / Carne – 65950/180
Cuchara de Café – 63940/080Cuchara de Té – 63940/070Cuchara para azúcar – 63940/110Cuchara de postre – 63940/040Tenedor de Postre – 63940/050Cuchillo de Postre – 65940/060Cuchara de Mesa – 65940/010Tenedor de Mesa – 65940/020Cuchillo de Mesa – 65940/030Cuchillo de Asado / Carne – 65940/180
Cuchillo de Mesa – 45001Cuchara de Mesa – 45002Tenedor de Mesa – 45003Cuchillo para Carne – 45004Cuchillo de Postre – 45011Cuchara de Postre – 45012Tenedor de Postre – 45013Cuchillo de Pescado – 45028Tenedor de Pescado – 45029Cuchillo de Untar – 45014Cucharita de Té – 45021Cucharita de Café – 45022Cucharita de Helado – 45023
Línea Danés
Cuchillo de Mesa – 75001Cuchara de Mesa – 75002Tenedor de Mesa – 75003Cuchillo para Carne – 75004Cuchillo de Postre – 75011Cuchara de Postre – 75012Tenedor de Postre – 75013
Cuchillo de Pescado – 75028Tenedor de Pescado – 75029Cuchillo de Untar – 75014Cucharita de Té – 75021Cucharita de Café – 75022Cucharita de Helado – 75023
Cuchillo de Mesa – 5001Cuchara de Mesa – 5002Tenedor de Mesa – 5003Cuchillo para Carne – 5004Cuchillo de Postre – 5011Cuchara de Postre – 5012Tenedor de Postre – 5013
Cuchillo de Pescado – 5015Tenedor de Pescado – 5021Cucharita de Té – 5021Cucharita de Café – 5022Cucharita de Helado – 5023Cuchara Trago Largo – 5024Cucharita de Café / Bar - 18022
Línea Hotel
PREGUNTAR POR MODELOS: Atlántida / Continental / Laguna Pacific Brazil / Mónaco / Viena /
Opera / Wind / Marselha / Sonata Firenze / Italy.
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Línea Polywood
R Madera Tratada R Resistente a Altas Temperaturas R Resistente a Impactos R Apto a Lavavajilla
CARACTERISTICAS
Línea Cor&Cor
Cuchara de Té – 21107/370 Cerezo21107/670 Roble Cuchara de Mesa – 21103/370 Cerezo21103/670 RobleTenedor de Mesa – 21102/370 Cerezo21102/670 Roble Cuchillo de Asado – 21100/375 Cerezo
21100/690 Roble
Cuchara de Té 23457/200 Negro / Blanco 23457/260 Gris / Blanco
23457/280 Blanco / NegroCuchara de Mesa 23453/200 Negro / Blanco
23453/260 Gris / Blanco23453/280 Blanco / Negro
Tenedor de Mesa 23452/200 Negro / Blanco23452/260 Gris / Blanco
23452/280 Blanco / NegroCuchillo de Asado 23450/205 Negro / Blanco
23450/265 Gris / Blanco23450/285 Blanco / Negro
Colores Disponibles
Línea Ipanema Dynamic New Color
Mango Plastico Negro IpanemaCuchara de Té 23367/000 Cuchara de Mesa 23363/000 Tenedor de Mesa 23362/000 Cuchillo de Asado 23360/005
Mango Plástico Negro New ColorCuchara de Té 23167/000 Cuchara de Mesa 23163/000 Tenedor de Mesa 23162/000 Cuchillo de Asado 23160/004
Mango Madera DynamicCuchara de té 22300/005 Cuchara de Mesa 22303/000 Tenedor de Mesa 22300/000Cuchillo de Asado 22300/005
Cubiertos
[email protected] | www.bazarchef.com.ar10
Cafetera SAECO – Vía Venetto CombiCon molinillo incorporado. Cafetera express con capacidad 1.5 litros, caldera de aluminio y Policar-bonato.
Cafetera eléctrica con Conversor15 bares / 2 bocas / Molinetes de Fundición.
DS – 5780. Medidas: 32.5 x 14 cm DS – 5779. Medidas: 28.5 x 12.5 cm
DS – 5780. Medidas: 32.5 x 14 cm DS – 5779. Medidas: 28.5 x 12.5 cm
Jarra Fascetada de AcrílicoCapacidad 2 Litros
Jarra de Acrílico lisaCapacidad 2 Litros
Jarra de AcrílicoCapacidad 2 Litros
Dispenser de Cereales Simple / Doble Colores: Negro, rojo, azul, Blanco y/o plateado. Material plástico / acero inoxidable.
Dispenser de bebidas fríasSimple / Doble – tubo de acero
Ensaladera tipo HexagonalDS 5675-3. Medidas: 22.50 x 0.95cmDS 5677. Medidas: 28 x 11cm
Ensaladera ondulada, tipo Flan DS 5806 – Medidas: 31.50 x 13.50cm
Fuente de Presentación onduladaDS – 579. Medidas: 34 x 43.50 cm DS – 578. Medidas: 29.50 x 38.50cm
Plato de presentación de melamina 41 x 41cm.DS – 5703.
Ensalera tipo Plato PastaTipo plato pasta de melamina. DS – 5916. Medidas 30.50 x 27 x 12.5cm DS – 5918. Medidas 40.5 x 36 x 16.5 cm
Fuentes de presentación rectangular. DS – 6075. Medidas 41 x 40.50 cm DS – 6065. Medidas: 40.50 x 29.50cm
VOLTURNO Ebano ExpressAluminio revestido de material antiadherente. Sistema a presión.
Cafetera VOLTURNO Aluminio / teflón3 / 6 / 9/ 12 pocillos
Cafetera SILKLA3 litros filtro Plástico 6 /8 litros filtro de acero
Jarras Oster ConnoisserCapacidad: 0.600 / 1.200 y 2 litros.
HoteleríaHotelería
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
11
Chaffing acero Inoxidable. Medidas: 56 x 35 cmOpciones: 1 bandeja entera / 1 bandeja con 2 divisiones
Fondue de Porcelanapara 2 comensales.
Fondue de Hierro FundidoPara 6 comensales
Fondue de Cobre con base giratoria de madera y cazuelitas 6 cazuelitas y 12 pinchos.
Fondue de acero inoxidable con asas de madera
Acero Inoxidable
Fondue de acero inoxidable, Triple Fondo para 6 comensales.
Fondue de Teflón para 6 comen-sales. (Línea Paris 03-20553/014)
1/1 - 530 x 325
Capacidad 2.50 lts 5.35 lts 9.60 lts 14 lts 20.70 lts 25 lts Profundidad 20 40 65 100 150 180 1/2 - 325 x 265
Capacidad 1.18 lts 2.5 lts 4 lts 6.5 lts 9.5 lts Profundidad 20 40 65 100 150 1/4 - 265 x 162
Capacidad 0.93 lts 1.80 lts 2.72 lts 4.06 lts Profundidad 40 65 100 150
1/1 1/31/31/31/3 1/31/6
1/6
1/6
1/6
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1/6
1/6
1/6
1/4
1/41/2
1/21/21/6
1/62/3
1/32/31/4
1/4
1/4
1/41/3
1/6
1/6
1/6
1/6
Cubas Acero Inox.Chaffings Acero Inox.
Fondues
Equipamiento Hotelería Equipamiento Hotelería
[email protected] | www.bazarchef.com.ar12
Caja de Pizza DB18263P. Medidas: 46 ancho x 66 largo x 7.3 cm alto.
Tapa para la caja DBC1826P. Medidas: 46 ancho x 66 largo.
Cucharas Camwear libradoras de policarbonato
Bandeja de policarbonato CamwearPara exhibición. Medidas: 32.5 largo x 66 ancho x 17.8cm alto. Cód. DD1220SCW
Jarras Medidoras de Policarbonato Camwear Las graduaciones están moldeadas e impre-sas en azul en un lado para un sistema mé-trico y en rojo en onzas.
Cubierta para Tortas RD1200CW Medida 30.5cm de diámetro
Recipientes y Tapas Gastronorm CAMWEAR®
• Guarde, transporte y sirva todo en un recipiente. • De policarbonato Camwear®, virtualmente irrompible, no se agrietarán, doblarán ni abollarán. • Resisten temperaturas desde -40° C hasta+99° C. • Conservan el contenido tan frío como los recipientes de acero inoxidable a mitad de precio. • Diseñado con precisión a las especificaciones Gastronorm. • Su superficie interior lisa, no adhesiva, incrementa el rendimiento y promueve la limpieza fácil. • El reborde uniforme de 1,27 cm se asegura de un ajuste correcto en las mesas de preparación y mostradores de alimentos. • Se apilan ordenadamente, sin acuñarse ni atorarse.
CONSULTAR PRODUCTOS POR
PEDIDO
Equipamiento para Hotelería
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
13
Carro de Servicio BC331KDCapacidad: 136 kilos. Medidas: 83.5 ancho x 41 prof. x 96.5 alto.
Carro DC 400 Cambolly. Medidas: 53 Ancho x 70 Profundidad x 23 Alto.
Contenedor UPC400. Carritos Isotérmicos para alimentos, duraderos y fiables que se cargan por el frente. Resguardan el frio y el calor por horas.
Carro para cajas de Pizza Capacidad: 136 kilos. Dimensiones: 50.5 x 71 x 26cm. Cod. CD1826PDB
Carro Cod. CD160 Con capacidad para 136 kilos. Dimensiones: 50.5 x 71 x 26cm.
Racks con Carro CDR2020H Capacidad: 159 kilos. Medidas: 54.3 ancho x 59.4 profundidad x 93.9cm alto.
Carros ajustables para Platos. Guarde platos de un mismo tamaño o difer-entes. Incluye 6 separadores ajustables. Medidas: 70.50 x 94 x 81cm. Capacidad de columna: 46 a 60 platos.
UPC160 Pan Carriers Isotérmicos para transpor-tar alimentos y bebidas mantieniendo la tempera-tura hasta 4hs.
UltraCamtainersEscoja entre 3 tamaños para el servicio de las bebidas.
Serie S Portador de recipientes ultra dura-dero. Guarda múltiples recipientes con alimentos calientes o fríos horas enteras.
Carros para Ingredi-entes Ideal para guardar ingredientes a granel como la harina y los granos. Su tapa deslizable, higiénica y transparente.
Equipamiento para Hotelería
[email protected] | www.bazarchef.com.ar14
Sartén con Asas y Tapa 32cm. Cod. 20971/032 NegroCod. 20931/732 RojoCod. 20931/932 Violeta
Sistema de Multicocción, para poder cocinar de manera práctica, rápida y saludable. Una pieza Lyon sobre la hornalla funciona como horno, vaporera, freidora, cocinar a baño María y descongelar alimentos crudo o cocidos.
Combina un estilo único entre diseño y funcio-nalidad. Que sin dudas a llegado para quedarse!
Cacerola cuadrada con asas y tapa20983/028 – 28 cm. Color Negro20943/028 – 28cm. Color Rojo 20943/928 – 28 cm. Color Violeta
Cacerola con Asas62943/200 - 20 cm / 2.60 litros 62943/240 - 24 cm / 3.80 litros
Cacerola con Tapa y Mango62941/200 - 20 cm / 2.60 litros
Sartén con Tapa y Mango 62940/300 - 30 cm / 4.00 litros
Olla 62945/240 - 24 cm / 6.80 litros
Bífera con Mango de Acero inoxidable20975/028 -28 cm. Color Negro
Cacerola con Mango y Tapa20981/018 – 18 cm. Color Negro20981/020 – 20 cm. Color Negro 20481/720 – 20 cm. Color Rojo 20481/920 – 20 cm. Color Violeta
Cacerola Con Asas y Tapa 20980/022 – 22 cm. Color Negro 20980/024 – 24 cm. Color Negro 20980/024 – 26 cm. Color Negro 20980/726 – 26 cm. Color Rojo 20980/926 – 26 cm. Color Violeta 20980/030 – 30 cm. Color Negro 20980/730 – 30 cm. Color Rojo 20940/930 – 30 cm. Color Violeta
Línea Solar
Cacerola con Asas y Tapa 62503/160 – 16 cm / 1.3 litros 62503/200 – 20 cm / 2.5 litros 62503/240 – 24 cm / 4.3 litros62503/280 – 28 cm / 6.5 litros
Olla con asas y tapa62505/200 – 20 cm / 4.25 litros 62505/240 – 24 cm / 7.0 litros 62505/280 – 28 cm / 11 litros
Sartén con Tapa y Mango de Acero Inoxidable62500/200 – 20 cm / 1.4 litros 62500/240 – 24 cm / 2.25 litros 62500/280 – 28 cm / 3.4 litros
Ya es un clásico de la cocina, son su triple fondo y totalmente fabricada con acero quirúrgico.
Cacerola con Mango y Tapa62501/160 - 16 cm / 1.3 litros 62501/200 – 20 cm / 2.5 litros 62501/240 – 24 cm / 4.5 litros
Línea Trix Cobre
Línea Lyon
Accesorios de CocinaBatería de Cocina
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Cacerolas de Hierro Fundido
AFONT
Es un metal ideal para los recipientes de cocción de alimentos. Su alto coeficiente de transmisión de calor permite uniformidad de temperatura en toda la pieza en forma constante, lo cual evita el quemado y pegado de los alimentos por sobrecalentamiento en algunas zonas.1. Metal ideal para lograr el punto óptimo en la cocción2. Evita puntos de quemado de comidas y garantiza una cocción pareja.3. Bajo Consumo de Energía. Ahorro de gas.4. Una cacerola para toda la vida.
5. Mantiene la comida caliente, por tiempo prolongado.6. Garantiza un sabor en las comidas propio del hierro de la abuela El doble proceso de porcelanizado interior de las piezas Lafont garantiza un fácil limpieza, dejando la cacerola como nueva luego de su utilización. Esto permite ahorro en tiempo y esfuerzo en la limpieza, hace que la cacerola se mantenga siempre limpia y aséptica a cualquier olor de comidas. Puede utilizar cualquier tipo de elemento para limpiar su cacerola Lafont. El esmalte
interior Fácil Limpieza en inalterable, garantizando que la pieza no se raye.
Cacerola Brigitte 3.3 litros Paellera Carolina 2.6 litros
Cacerola Máxima 7.5 litros
COLORES DISPONIBLES
Cacerola Julietta 3.7 litros
Úrsula 5.3 litros
Grill Piper 30.5 x 24 cm
Sofía 4.7 litros
Margot 2.6 litrosCacerola Shirley 1.9 litros
Sartén Ringo 20.3 cmPaul 26 cm
Grill Jumbo 49.5 x 24 cm
Batería de Cocina
[email protected] | www.bazarchef.com.ar16
Woks
Sartenes / Woks
Sartenes
Cazo doble Teflón. 18 cm / 24 cm
Wok 224
Sartén Profesional medidas: 20 / 24 / 28/ 32 / 36 /40
Wok 228
Wok 230
Wok 215
Wok 231
Wok 222
Wok 216
Wok 216
Wok 227
Wok 217
PaelleraMedidas: 24 / 30 / 34 / 36 / 38/ 42 / 46
R Chapa Carbono R Chapa Curado R Chapa Acerado R Teflón
CARACTERISTICAS
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Cuchillería
Cuchillos / Afiladores
3 Claveles - UniblockCuchillo Cocinero 13 cm - 5 “ 15 cm - 6 “ 18 cm - 7 “ 20 cm - 8 “ 25 cm - 10 “ 30 cm - 12 “
3 Claveles - UniblockCuchillo Panero. 20 cm - 8 “
Barra Magnética 32.5 cm / 45 cm
3 Claveles -Chaira Lisa / Rayada
3 Claveles - UniblockCuchillo para Fiambres. 30 cm - 12 “
3 Claveles - Uniblock3 Claveles - Hachuela. 16 cm - 6.5 “ - 4 mm 20 cm - 8 “ - 5 mm
Cuchillo Santoku
Cuchillo carnicero
Cuchillo Cocinero
3 Claveles - UniblockCuchillo Jamonero 24 cm - 9.5 “ 30 cm - 12 “
Chaira
3 ClavelesTijera para aves9 “ – 22 cm / Sol 353/10
Tabla Gastronomicas de Teflón 30x40cm / 35x50cm / 40x60cmColores: Verde / Azul / Amarillo / Rojo / Blanco / Bordo / Marrón
3 Claveles - UniblockCuchillo para Filetear. 17 cm - 6.5 “ 25 cm - 10 “
Cuchillo Oficio 11 cm
Cuchillo de cerámicaIdeal para cortar frutas y verduras, para que no se oxiden
ARBOLITOFABRICADO CON ACERO
INOXIDABLE 440.ALTO CONTENIDO EN
CARBONO, MOLIDBENO.CROMO Y VANADIO
INOXIDABILIDAD Y CAPACIDAD DE CORTE
3 CLAVELESFABRICADO CON ACERO MOLIBDEUM
PROFESIONALGARANTÍA DE POR VIDA
Set Parrillero - MundialForjado en 1 sola pieza de acero inoxidable.
[email protected] | www.bazarchef.com.ar18
Artículos de Cocina
Rayadores y Mandolinas
Mandolina profesional. Posee tres cuchillas sumamente fáciles de cambiar para corte en juliana, papas españolas, rejilla, papas bastón y pay. Cualquiera sea su preferencia es muy fácil de usar. Regula la altura de corte milimétricamente. Con-fortable protector de manos y patas de goma que evitan el deslizamiento
Borner Mandolina multifunción Mandolina Casus 2 cortesMandolina básica
BORNER Mandolina Multifunción - Cortador en V con Placas. Consta de 5 piezas y está re-alizado en P.V.C. irrompible con cuchillas de acero inoxidable estampado, no altera el sa-bor de los alimentos, está exentó de cadmio y de , las frutas y verduras quedan con todo su contenido acuoso.
Mandolina 5 Usos. 3 tipos de rayado inter-cambiables, además de corte en rebanadas y láminas, para usar con verduras, quesos, frutas, cítricos, etc. Sus topes de goma, per-mite usarla a 45 grados de la mesada, o si se prefiere recolectar lo obtenido, viene provista con un cajón recolector.
Saleros de acero inoxidable
Zester
Colador Chino de acero inox.16 / 18 /20 / 22 / 24
Rallador manual de queso
Zester
ZesterRallador de Acero 4 caras Rallador de ajo
Cortador de Manzanas
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
19
Balanzas
Balanza digital 3Kg Cód. AX5167
Sobadora Fundymec SF500
Balanza Moretti 15 kilos c/torre modelo Novel
Balanza kretz 31 kilos c/torre modelo Novel
Balanza 5 kilos acero inoxidable
Balanza 5 kilos acero inoxidable
Balanza 2 kilos acero inoxidable
Maquinaria
Máquinas Gastronómicas
Amasadora AR-30 Batidor BP-10 de mesaSobadora de Pie SF-500Capacidad aprox. 30 Kg de masa.Batea de Aluminio Fundido. Motor 1/4 HP.Transmisión a engranajes en baño de aceite, montado sobre rodamientos.Dimensiones : ancho: 540mm x Largo: 1080mm x alto: 960mm
Bols de Acero Inox. Capacidad: 10 Lts.Motor 1/2 HP. Doble batidor.Transmisión libre de mantenimiento.Cabezal rebatible con perilla de fijación.Opcional variador de velocidad.Dimensiones: Ancho: 320mm. X Largo: 680mm. X Alto: 400mm.
Rodillos largo 500mm y diámetro 120mm.Tablas de trabajo de madera.Motor 1 HP.Transmisión por piñones y cadena de acero.Limpia-Raspadores de Rodillos con resortes.Cremallera de regulación.Dimensiones: Ancho 980mm. Largo 750mm. alto 1600mm.
Equipamiento
Cortadoras de FiambreCortadoras de Fiambre
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Cocinas / Hornos
Cocinas / Hornos
Carlitero Acero brillante doble / simple Plancha en techoPinza alambres estañado con mango de madera
MINI EG – Cocina 4 hornallasAcero Inoxidable (esmerilado o brillante) 4 hornallas circulares de hierro de fundición. Horno enlozado pizzero (piso refractario) o re-postero (recubierto con en todo sus lados en ladrillo refractario). Válvula de seguridad. Dimensiones: Frente 0.57 cm / Alto 0.90 cm / Profundidad: 0.63cm
ROVESCO 4 hornallas Línea pesadaAcero inoxidable esmerilado, hornallas de gran caudal y rejas en fundición de hierro. Moderno diseño modular, combina con otros artefactos de la línea. Horno con la-drillos refractarios en piso y aislación térmica envolvente. Dimensiones horno: 64 x 64cm, permite el uso de bandejas de h/ 60 x 60 cm. Válvula de seguridad. Medidas totales 0.75 x 0.75 x 0.86 de altura. Acero 430/086 hornallas 1100 x 850 x 810
ROVESCO - Anafe 2 hornallasAcero inoxidable esmerilado, hornallas de gran caudal y rejas de hierro de fundición. Montado sobre estructura de fierro. Fabricado en acero 430/08 esmerilado2 mecheros súper 430 x 850 x 7654 mecheros súper 750 x 850 x 765
EG Horno PizzeroLínea ECO. 3 moldes. Consulte mod. 6/12/18 moldes
DEPAOLO freidora dobleExterior Acero inoxidable brillante y su interior enlo-zado. Capacidad 33 litros
DEPAOLO freidora SimpleExterior Acero inoxidable brillante y su interior enlo-zado. Capacidad 18 litros
Parrilla ROVESCOAcero esmerilado. Línea pesa-da. Fabricado en acero 430/08 esmerilado . Asador ángulo 1/81/2 sección 510 x 890 x 7101 sección 750 x 890 x 7702 secciones 1510 x 890 x 770
Guantes de AmiantoChicos / Medianos / Grandes
CocciónCocción
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Maquinaria
SUGO Exprimidor palanca
Colores: Blanco, Negro, Rojo.
SUGO Exprimidor palanca
Acero inoxidable
EXPRIMO BarberoExprimidor palancaColores blanco, ne-gro, rojo, amarillo.
NATIVA - Corta papa Modelos: horizontal / verti-cal. 3 Cortes (bastón, pai, ½ bastón), 1 corte 9x9.
Metvisa CutterCortar, triturar, mezclar ali-mentos libres de líquidos. Mate-rial: Tacho de Acero Inoxidable. Capacidades: 2.5, 4, 8 litros.
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Licuadoras, Jugueras, Picadoras
METVISA LicuadoraPara triturar alimentos con líquidos. Material: Tacho de Acero Inoxidable. Capacidades: 2.5, 4, 8 litros.
METVISA - Exprimidor EléctricoPara exprimir, naranjas, pomelos y limones.
SANTINIExprimidor eléctrico para cítricos
Maquina de picar carne Hierro de Fundición, con su
interior enlozado. Nº 5 / 8 /10 22 /32
METVISA Multiprocesadora6 discos y/o Cutter de 4.5 litros.
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Artículos de Barman / Vinos
Accesorios
Baldes / Utensilios
Dispenser de BotellasModelos: 2 / 4 / 6 botellas
Balde de Hielo acero enterizo1 persona / 2 personas / 3 personas / familiar
Balde de Champagne de acrílico
Balde de Hielo Esmerilado2 personas / 3 personas
Medida de Whisky
Pistón de acero Service Mat
Lava vasos Bordeador de copas Organizador de Barman Organizador de Barra
Dosificador de Botellas. Varios modelos y colores
Bar Mat
Coctelera Coctelera Dispenser Vaso de composición
Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.
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Repostería
Manga decoradora con 9 picos
Batidor de Acero Inox. Medidas: 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50
Batidor de Alambre: 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50
Jarra Medidora 1 litro con cucharas de medición
Tamiz Medidas: 16 / 19 / 20 / 23 / 25.5 / 28 / 30 /33
Molde de Mini Muffin 12 piezas
Molde para Magdalenas de silicona 9 piezas
Flanera de Silicona
Decoración / Pastelería
Moldes de Policarbonato para Bombones. Formas: Corazón / Golf
Bowl Batidor con AsaMedidas: 18 / 20 / 22 / 24 / 26 / 28 / 30
Bowl Batidor acer inoxidableMedidas: 18 / 20 / 22 / 24 / 26 / 28 / 30
Base Doble para Torta de Vidrio
PREGUNTAR por MODELOS: Tenemos moldes de: Ho-jalata, Aluminio, Teflón, Acero Inoxidable, Vidrio.