Bazarchef Catalog 2012

Bazar Integral Gastronómico

Catá

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201

2

Descubrí porque nos eligen.

Índice

www.bazarchef.comwww.bazarchef.com

PorcelanaCristaleríaVajilla Vidrio TempladoArcilla EsmaltadaCubiertosEquipamiento HoteleríaBatería de Cocina

Sartenes y WoksCuchilleríaArtículos de CocinaEquipamiento Cocción MaquinariaReposteríaArtículos de Barman

Pg. 16Pg. 17Pg. 18Pg. 19 Pg. 20 Pg. 21Pg. 22Pg. 23

Pg. 02 / 03Pg. 04 / 05Pg. 06Pg. 07 Pg. 08 / 09Pg. 10 a 13Pg. 14 / 15

[email protected] | www.bazarchef.com.ar2

Porcelana Línea 450 Gourmet

TSUJI - Línea 450 Gourmet - Clásica Blanca

TeteraCód. 450/22

CafeteraCód. 450/21

Lechera TéCód. 450/28

Jarrito Café grande / chicoCód. 450/42Cod. 450/47

Taza Café con platoCód. 450/24Cod. 450/08

CeniceroCód. 450/68

Plato hondo Cód. 450/18

CompoteraCód. 450/06

EnsaladeraCód. 450/34 mediana Cód. 450/97 chica

Fuente OvalFuente chica honda 21x14cm - Cód. 450/92Fuente mediana honda 24x17cm - Cód. 450/93Fuente grande honda 27x19,5cm - Cód. 450/94

Plato Pan 16cm - Cód. 450/12Plato Postre 19cm - Cód. 450/14Plato Entrada 21cm - Cód. 450/35Plato Playo 25cm - Cód. 450/20Plato Playo 27cm - Cód. 450/77Plato / Fuente redonda 30cm - Cód. 450/17

Cafetería

Platos y Fuentes

Compoteras / Ensaladeras / Otros

FUENTE OVALOval Plana Chica: 21x14 cm - Cód.450/11 Oval Plana Mediana: 24x17 cm - Cód.450/10 Oval Plana Grande: 27x19,5 cm - Cód.450/13

Fotos ilustrativas no contractuales. Oferta sujeta a disponibilidad de stock.

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Porcelana Línea 2400

TeteraCód. 2400/22

TSUJI - Línea 2400

Porcelana Blanca

CafeteraCód. 2400/21

Lechera TéCód. 2400/28

Taza desayuno con platoCód. 2400/09

Taza de Té con platoCód. 2400/08

Compotera Cód. 2400/06

Plato Hondo con alasCód. 2400/36

P/ Pan - Cód. 2400/12P/ Postre-Entrada - Cód. 2400/14P/ Plato principal - Cód. 2400/35

Plato Hondo - Cod. 2400/36Compotera - Cód. 2400/06

Taza de Café con plato cuadradoTaza de Café / Té onduladaTaza de Café con plato Bombe

Ensaladera con caída Bowl para pastas Chico

Mediano / Grande Plato Oval Plato cuadrado con vuelo

Ensaladera Doble


Nadir - Copa Vino / Galant

Nadir - Copa Cerveza o Agua / Río

Nadir - Copa Cerveza o Agua / Florida

Copa Cerveza alta / Paladio

Nacional - Copa Confitera

Nadir - Copa Cham-pagne Windsor

NadirCopa Champagne

/ Lirio

Nadir - Vaso Cerveza / Joinville

Nadir - Copa Postre Chica / Paulista

NacionalCopa Milk Shake

Nadir - Copa Postre / Paulista

Nadir - Copa Milk Shake Club

Nadir - Copa Bebida

Nadir - Vaso Cerveza Munich

Nadir - CopaChampagne / Galant

Nadir - Copa Agua / Galant

Nadir - Copa Cerveza / Tulipe

Nacional - Copa Cerveza / Hurracane

NadirCopa Agua / Lirio

Copa Cerveza alta / Paladio

Nadir Copa Vino Jazmín

Nadir Copa Agua Jazmín

Cristar - Copa Vino / Versalles

Cristar - Copa Agua / Versalles

Nacional - Copa Martini

CristaleríaCristalería


5

Copa Allure Champagne

Copa Allure Agua

Copa PostreSalsa

Copa Martini Pie Azul

Copa PostreFortunaPie Azul

Copa PostreFortuna

Copa Flauta Pie Azul

Copa MartiniYpsilon

Vaso TequilaVaso IlhabellaVaso Wisky TucumánVaso BristolVaso Amasadinho

Copa Degustación Basic

Copa Degustación Magnum

Copa AguaRona

Copa Vino BlancoBasic

Copa VinoGala

Copa CognacGala

Copa AguaSolo

Copa ChampagneBasic

Copa AguaGala

Copa Champagne Gala

Copa DegustaciónSolo

Copa ChampagneSolo

VasosR NadirR Rigolleau R Crisa R CristarR Pasabache

CONSULTE VASOSDE OTRAS MARCAS

Copas Bormioli Rocco

Cristalería Rona

CristaleríaCristalería


Línea Quadratto

Línea Carine

Línea Evolution

Línea Diwali

Ensaladera y CompoterasCód. D7784 Cód. D7740 / D6913

Plato HondoCód. D7207

Plato playo y Plato de postreCód. D7200 NegroCód. D7199 BlancoCód. D7214 Postre Negro

Plato Hondo Cód. D7207

Plato Playo Cód. D7207

Plato de Postre Cód. D7207




Ensaladera Cód. D7207

Compotera Cód. D7207

R Irrompibles R Apto a Lavavajilla R Apilables R Sin poros / sin baterías

CARACTERISTICAS


Plato Postre Cód. D7358

Ensaladera Cód. D7410

CompoteraCód. D7361

Línea Sweet



Plato de Postre Cód. D7207

Vidrio TempladoVidrio TempladoVidrio Templado


7

Fuentes para Horno

Fuente Redonda Fuente Oval esmaltada

BowlCazuela apilable

Provoletera 7 orificiosProvoletera 19 orificios

Provoletera 10 orificios

Pimenteros

R

Pimentero PEUGEOT

12 / 14 / 18 / 22 / 27 / 30 / 40 /50

Pimentero / Nuez Moscada. Peugeot

Material: Acrílico

Pimenteros NOSSO 14 / 24 / 45

Cazuela recta

Arcilla Esmaltada


Línea Athenas - 63940

Línea Cairo - 45000

Cubiertos

Línea Cosmos - 63950Cuchara de Café – 63950/080Cuchara de Té – 63950/070Cuchara para azúcar – 63950/110Cuchara de postre – 63950/040Tenedor de Postre – 63950/050Cuchillo de Postre – 65950/060Cuchara de Mesa – 65950/010Tenedor de Mesa – 65950/020Cuchillo de Mesa – 65950/030Cuchillo de Asado / Carne – 65950/180

Cuchara de Café – 63940/080Cuchara de Té – 63940/070Cuchara para azúcar – 63940/110Cuchara de postre – 63940/040Tenedor de Postre – 63940/050Cuchillo de Postre – 65940/060Cuchara de Mesa – 65940/010Tenedor de Mesa – 65940/020Cuchillo de Mesa – 65940/030Cuchillo de Asado / Carne – 65940/180

Cuchillo de Mesa – 45001Cuchara de Mesa – 45002Tenedor de Mesa – 45003Cuchillo para Carne – 45004Cuchillo de Postre – 45011Cuchara de Postre – 45012Tenedor de Postre – 45013Cuchillo de Pescado – 45028Tenedor de Pescado – 45029Cuchillo de Untar – 45014Cucharita de Té – 45021Cucharita de Café – 45022Cucharita de Helado – 45023

Línea Danés

Cuchillo de Mesa – 75001Cuchara de Mesa – 75002Tenedor de Mesa – 75003Cuchillo para Carne – 75004Cuchillo de Postre – 75011Cuchara de Postre – 75012Tenedor de Postre – 75013

Cuchillo de Pescado – 75028Tenedor de Pescado – 75029Cuchillo de Untar – 75014Cucharita de Té – 75021Cucharita de Café – 75022Cucharita de Helado – 75023

Cuchillo de Mesa – 5001Cuchara de Mesa – 5002Tenedor de Mesa – 5003Cuchillo para Carne – 5004Cuchillo de Postre – 5011Cuchara de Postre – 5012Tenedor de Postre – 5013

Cuchillo de Pescado – 5015Tenedor de Pescado – 5021Cucharita de Té – 5021Cucharita de Café – 5022Cucharita de Helado – 5023Cuchara Trago Largo – 5024Cucharita de Café / Bar - 18022

Línea Hotel

PREGUNTAR POR MODELOS: Atlántida / Continental / Laguna Pacific Brazil / Mónaco / Viena /

Opera / Wind / Marselha / Sonata Firenze / Italy.


9

Línea Polywood

R Madera Tratada R Resistente a Altas Temperaturas R Resistente a Impactos R Apto a Lavavajilla

CARACTERISTICAS

Línea Cor&Cor

Cuchara de Té – 21107/370 Cerezo21107/670 Roble Cuchara de Mesa – 21103/370 Cerezo21103/670 RobleTenedor de Mesa – 21102/370 Cerezo21102/670 Roble Cuchillo de Asado – 21100/375 Cerezo

21100/690 Roble

Cuchara de Té 23457/200 Negro / Blanco 23457/260 Gris / Blanco

23457/280 Blanco / NegroCuchara de Mesa 23453/200 Negro / Blanco

23453/260 Gris / Blanco23453/280 Blanco / Negro

Tenedor de Mesa 23452/200 Negro / Blanco23452/260 Gris / Blanco

23452/280 Blanco / NegroCuchillo de Asado 23450/205 Negro / Blanco

23450/265 Gris / Blanco23450/285 Blanco / Negro

Colores Disponibles

Línea Ipanema Dynamic New Color

Mango Plastico Negro IpanemaCuchara de Té 23367/000 Cuchara de Mesa 23363/000 Tenedor de Mesa 23362/000 Cuchillo de Asado 23360/005

Mango Plástico Negro New ColorCuchara de Té 23167/000 Cuchara de Mesa 23163/000 Tenedor de Mesa 23162/000 Cuchillo de Asado 23160/004

Mango Madera DynamicCuchara de té 22300/005 Cuchara de Mesa 22303/000 Tenedor de Mesa 22300/000Cuchillo de Asado 22300/005

Cubiertos


Cafetera SAECO – Vía Venetto CombiCon molinillo incorporado. Cafetera express con capacidad 1.5 litros, caldera de aluminio y Policar-bonato.

Cafetera eléctrica con Conversor15 bares / 2 bocas / Molinetes de Fundición.

DS – 5780. Medidas: 32.5 x 14 cm DS – 5779. Medidas: 28.5 x 12.5 cm

DS – 5780. Medidas: 32.5 x 14 cm DS – 5779. Medidas: 28.5 x 12.5 cm

Jarra Fascetada de AcrílicoCapacidad 2 Litros

Jarra de Acrílico lisaCapacidad 2 Litros

Jarra de AcrílicoCapacidad 2 Litros

Dispenser de Cereales Simple / Doble Colores: Negro, rojo, azul, Blanco y/o plateado. Material plástico / acero inoxidable.

Dispenser de bebidas fríasSimple / Doble – tubo de acero

Ensaladera tipo HexagonalDS 5675-3. Medidas: 22.50 x 0.95cmDS 5677. Medidas: 28 x 11cm

Ensaladera ondulada, tipo Flan DS 5806 – Medidas: 31.50 x 13.50cm

Fuente de Presentación onduladaDS – 579. Medidas: 34 x 43.50 cm DS – 578. Medidas: 29.50 x 38.50cm

Plato de presentación de melamina 41 x 41cm.DS – 5703.

Ensalera tipo Plato PastaTipo plato pasta de melamina. DS – 5916. Medidas 30.50 x 27 x 12.5cm DS – 5918. Medidas 40.5 x 36 x 16.5 cm

Fuentes de presentación rectangular. DS – 6075. Medidas 41 x 40.50 cm DS – 6065. Medidas: 40.50 x 29.50cm

VOLTURNO Ebano ExpressAluminio revestido de material antiadherente. Sistema a presión.

Cafetera VOLTURNO Aluminio / teflón3 / 6 / 9/ 12 pocillos

Cafetera SILKLA3 litros filtro Plástico 6 /8 litros filtro de acero

Jarras Oster ConnoisserCapacidad: 0.600 / 1.200 y 2 litros.

HoteleríaHotelería


11

Chaffing acero Inoxidable. Medidas: 56 x 35 cmOpciones: 1 bandeja entera / 1 bandeja con 2 divisiones

Fondue de Porcelanapara 2 comensales.

Fondue de Hierro FundidoPara 6 comensales

Fondue de Cobre con base giratoria de madera y cazuelitas 6 cazuelitas y 12 pinchos.

Fondue de acero inoxidable con asas de madera

Acero Inoxidable

Fondue de acero inoxidable, Triple Fondo para 6 comensales.

Fondue de Teflón para 6 comen-sales. (Línea Paris 03-20553/014)

1/1 - 530 x 325

Capacidad 2.50 lts 5.35 lts 9.60 lts 14 lts 20.70 lts 25 lts Profundidad 20 40 65 100 150 180 1/2 - 325 x 265

Capacidad 1.18 lts 2.5 lts 4 lts 6.5 lts 9.5 lts Profundidad 20 40 65 100 150 1/4 - 265 x 162

Capacidad 0.93 lts 1.80 lts 2.72 lts 4.06 lts Profundidad 40 65 100 150

1/1 1/31/31/31/3 1/31/6

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Cubas Acero Inox.Chaffings Acero Inox.

Fondues

Equipamiento Hotelería Equipamiento Hotelería


Caja de Pizza DB18263P. Medidas: 46 ancho x 66 largo x 7.3 cm alto.

Tapa para la caja DBC1826P. Medidas: 46 ancho x 66 largo.

Cucharas Camwear libradoras de policarbonato

Bandeja de policarbonato CamwearPara exhibición. Medidas: 32.5 largo x 66 ancho x 17.8cm alto. Cód. DD1220SCW

Jarras Medidoras de Policarbonato Camwear Las graduaciones están moldeadas e impre-sas en azul en un lado para un sistema mé-trico y en rojo en onzas.

Cubierta para Tortas RD1200CW Medida 30.5cm de diámetro

Recipientes y Tapas Gastronorm CAMWEAR®

• Guarde, transporte y sirva todo en un recipiente. • De policarbonato Camwear®, virtualmente irrompible, no se agrietarán, doblarán ni abollarán. • Resisten temperaturas desde -40° C hasta+99° C. • Conservan el contenido tan frío como los recipientes de acero inoxidable a mitad de precio. • Diseñado con precisión a las especificaciones Gastronorm. • Su superficie interior lisa, no adhesiva, incrementa el rendimiento y promueve la limpieza fácil. • El reborde uniforme de 1,27 cm se asegura de un ajuste correcto en las mesas de preparación y mostradores de alimentos. • Se apilan ordenadamente, sin acuñarse ni atorarse.

CONSULTAR PRODUCTOS POR

PEDIDO

Equipamiento para Hotelería


13

Carro de Servicio BC331KDCapacidad: 136 kilos. Medidas: 83.5 ancho x 41 prof. x 96.5 alto.

Carro DC 400 Cambolly. Medidas: 53 Ancho x 70 Profundidad x 23 Alto.

Contenedor UPC400. Carritos Isotérmicos para alimentos, duraderos y fiables que se cargan por el frente. Resguardan el frio y el calor por horas.

Carro para cajas de Pizza Capacidad: 136 kilos. Dimensiones: 50.5 x 71 x 26cm. Cod. CD1826PDB

Carro Cod. CD160 Con capacidad para 136 kilos. Dimensiones: 50.5 x 71 x 26cm.

Racks con Carro CDR2020H Capacidad: 159 kilos. Medidas: 54.3 ancho x 59.4 profundidad x 93.9cm alto.

Carros ajustables para Platos. Guarde platos de un mismo tamaño o difer-entes. Incluye 6 separadores ajustables. Medidas: 70.50 x 94 x 81cm. Capacidad de columna: 46 a 60 platos.

UPC160 Pan Carriers Isotérmicos para transpor-tar alimentos y bebidas mantieniendo la tempera-tura hasta 4hs.

UltraCamtainersEscoja entre 3 tamaños para el servicio de las bebidas.

Serie S Portador de recipientes ultra dura-dero. Guarda múltiples recipientes con alimentos calientes o fríos horas enteras.

Carros para Ingredi-entes Ideal para guardar ingredientes a granel como la harina y los granos. Su tapa deslizable, higiénica y transparente.

Equipamiento para Hotelería


Sartén con Asas y Tapa 32cm. Cod. 20971/032 NegroCod. 20931/732 RojoCod. 20931/932 Violeta

Sistema de Multicocción, para poder cocinar de manera práctica, rápida y saludable. Una pieza Lyon sobre la hornalla funciona como horno, vaporera, freidora, cocinar a baño María y descongelar alimentos crudo o cocidos.

Combina un estilo único entre diseño y funcio-nalidad. Que sin dudas a llegado para quedarse!

Cacerola cuadrada con asas y tapa20983/028 – 28 cm. Color Negro20943/028 – 28cm. Color Rojo 20943/928 – 28 cm. Color Violeta

Cacerola con Asas62943/200 - 20 cm / 2.60 litros 62943/240 - 24 cm / 3.80 litros

Cacerola con Tapa y Mango62941/200 - 20 cm / 2.60 litros

Sartén con Tapa y Mango 62940/300 - 30 cm / 4.00 litros

Olla 62945/240 - 24 cm / 6.80 litros

Bífera con Mango de Acero inoxidable20975/028 -28 cm. Color Negro

Cacerola con Mango y Tapa20981/018 – 18 cm. Color Negro20981/020 – 20 cm. Color Negro 20481/720 – 20 cm. Color Rojo 20481/920 – 20 cm. Color Violeta

Cacerola Con Asas y Tapa 20980/022 – 22 cm. Color Negro 20980/024 – 24 cm. Color Negro 20980/024 – 26 cm. Color Negro 20980/726 – 26 cm. Color Rojo 20980/926 – 26 cm. Color Violeta 20980/030 – 30 cm. Color Negro 20980/730 – 30 cm. Color Rojo 20940/930 – 30 cm. Color Violeta

Línea Solar

Cacerola con Asas y Tapa 62503/160 – 16 cm / 1.3 litros 62503/200 – 20 cm / 2.5 litros 62503/240 – 24 cm / 4.3 litros62503/280 – 28 cm / 6.5 litros

Olla con asas y tapa62505/200 – 20 cm / 4.25 litros 62505/240 – 24 cm / 7.0 litros 62505/280 – 28 cm / 11 litros

Sartén con Tapa y Mango de Acero Inoxidable62500/200 – 20 cm / 1.4 litros 62500/240 – 24 cm / 2.25 litros 62500/280 – 28 cm / 3.4 litros

Ya es un clásico de la cocina, son su triple fondo y totalmente fabricada con acero quirúrgico.

Cacerola con Mango y Tapa62501/160 - 16 cm / 1.3 litros 62501/200 – 20 cm / 2.5 litros 62501/240 – 24 cm / 4.5 litros

Línea Trix Cobre

Línea Lyon

Accesorios de CocinaBatería de Cocina


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Cacerolas de Hierro Fundido

AFONT

Es un metal ideal para los recipientes de cocción de alimentos. Su alto coeficiente de transmisión de calor permite uniformidad de temperatura en toda la pieza en forma constante, lo cual evita el quemado y pegado de los alimentos por sobrecalentamiento en algunas zonas.1. Metal ideal para lograr el punto óptimo en la cocción2. Evita puntos de quemado de comidas y garantiza una cocción pareja.3. Bajo Consumo de Energía. Ahorro de gas.4. Una cacerola para toda la vida.

5. Mantiene la comida caliente, por tiempo prolongado.6. Garantiza un sabor en las comidas propio del hierro de la abuela El doble proceso de porcelanizado interior de las piezas Lafont garantiza un fácil limpieza, dejando la cacerola como nueva luego de su utilización. Esto permite ahorro en tiempo y esfuerzo en la limpieza, hace que la cacerola se mantenga siempre limpia y aséptica a cualquier olor de comidas. Puede utilizar cualquier tipo de elemento para limpiar su cacerola Lafont. El esmalte

interior Fácil Limpieza en inalterable, garantizando que la pieza no se raye.

Cacerola Brigitte 3.3 litros Paellera Carolina 2.6 litros

Cacerola Máxima 7.5 litros

COLORES DISPONIBLES

Cacerola Julietta 3.7 litros

Úrsula 5.3 litros

Grill Piper 30.5 x 24 cm

Sofía 4.7 litros

Margot 2.6 litrosCacerola Shirley 1.9 litros

Sartén Ringo 20.3 cmPaul 26 cm

Grill Jumbo 49.5 x 24 cm

Batería de Cocina


Woks

Sartenes / Woks

Sartenes

Cazo doble Teflón. 18 cm / 24 cm

Wok 224

Sartén Profesional medidas: 20 / 24 / 28/ 32 / 36 /40

Wok 228

Wok 230

Wok 215

Wok 231

Wok 222

Wok 216

Wok 216

Wok 227

Wok 217

PaelleraMedidas: 24 / 30 / 34 / 36 / 38/ 42 / 46

R Chapa Carbono R Chapa Curado R Chapa Acerado R Teflón

CARACTERISTICAS


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Cuchillería

Cuchillos / Afiladores

3 Claveles - UniblockCuchillo Cocinero 13 cm - 5 “ 15 cm - 6 “ 18 cm - 7 “ 20 cm - 8 “ 25 cm - 10 “ 30 cm - 12 “

3 Claveles - UniblockCuchillo Panero. 20 cm - 8 “

Barra Magnética 32.5 cm / 45 cm

3 Claveles -Chaira Lisa / Rayada

3 Claveles - UniblockCuchillo para Fiambres. 30 cm - 12 “

3 Claveles - Uniblock3 Claveles - Hachuela. 16 cm - 6.5 “ - 4 mm 20 cm - 8 “ - 5 mm

Cuchillo Santoku

Cuchillo carnicero

Cuchillo Cocinero

3 Claveles - UniblockCuchillo Jamonero 24 cm - 9.5 “ 30 cm - 12 “

Chaira

3 ClavelesTijera para aves9 “ – 22 cm / Sol 353/10

Tabla Gastronomicas de Teflón 30x40cm / 35x50cm / 40x60cmColores: Verde / Azul / Amarillo / Rojo / Blanco / Bordo / Marrón

3 Claveles - UniblockCuchillo para Filetear. 17 cm - 6.5 “ 25 cm - 10 “

Cuchillo Oficio 11 cm

Cuchillo de cerámicaIdeal para cortar frutas y verduras, para que no se oxiden

ARBOLITOFABRICADO CON ACERO

INOXIDABLE 440.ALTO CONTENIDO EN

CARBONO, MOLIDBENO.CROMO Y VANADIO

INOXIDABILIDAD Y CAPACIDAD DE CORTE

3 CLAVELESFABRICADO CON ACERO MOLIBDEUM

PROFESIONALGARANTÍA DE POR VIDA

Set Parrillero - MundialForjado en 1 sola pieza de acero inoxidable.


Artículos de Cocina

Rayadores y Mandolinas

Mandolina profesional. Posee tres cuchillas sumamente fáciles de cambiar para corte en juliana, papas españolas, rejilla, papas bastón y pay. Cualquiera sea su preferencia es muy fácil de usar. Regula la altura de corte milimétricamente. Con-fortable protector de manos y patas de goma que evitan el deslizamiento

Borner Mandolina multifunción Mandolina Casus 2 cortesMandolina básica

BORNER Mandolina Multifunción - Cortador en V con Placas. Consta de 5 piezas y está re-alizado en P.V.C. irrompible con cuchillas de acero inoxidable estampado, no altera el sa-bor de los alimentos, está exentó de cadmio y de , las frutas y verduras quedan con todo su contenido acuoso.

Mandolina 5 Usos. 3 tipos de rayado inter-cambiables, además de corte en rebanadas y láminas, para usar con verduras, quesos, frutas, cítricos, etc. Sus topes de goma, per-mite usarla a 45 grados de la mesada, o si se prefiere recolectar lo obtenido, viene provista con un cajón recolector.

Saleros de acero inoxidable

Zester

Colador Chino de acero inox.16 / 18 /20 / 22 / 24

Rallador manual de queso

Zester

ZesterRallador de Acero 4 caras Rallador de ajo

Cortador de Manzanas


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Balanzas

Balanza digital 3Kg Cód. AX5167

Sobadora Fundymec SF500

Balanza Moretti 15 kilos c/torre modelo Novel

Balanza kretz 31 kilos c/torre modelo Novel

Balanza 5 kilos acero inoxidable



Maquinaria

Máquinas Gastronómicas

Amasadora AR-30 Batidor BP-10 de mesaSobadora de Pie SF-500Capacidad aprox. 30 Kg de masa.Batea de Aluminio Fundido. Motor 1/4 HP.Transmisión a engranajes en baño de aceite, montado sobre rodamientos.Dimensiones : ancho: 540mm x Largo: 1080mm x alto: 960mm

Bols de Acero Inox. Capacidad: 10 Lts.Motor 1/2 HP. Doble batidor.Transmisión libre de mantenimiento.Cabezal rebatible con perilla de fijación.Opcional variador de velocidad.Dimensiones: Ancho: 320mm. X Largo: 680mm. X Alto: 400mm.

Rodillos largo 500mm y diámetro 120mm.Tablas de trabajo de madera.Motor 1 HP.Transmisión por piñones y cadena de acero.Limpia-Raspadores de Rodillos con resortes.Cremallera de regulación.Dimensiones: Ancho 980mm. Largo 750mm. alto 1600mm.

Equipamiento

Cortadoras de FiambreCortadoras de Fiambre


Cocinas / Hornos

Cocinas / Hornos

Carlitero Acero brillante doble / simple Plancha en techoPinza alambres estañado con mango de madera

MINI EG – Cocina 4 hornallasAcero Inoxidable (esmerilado o brillante) 4 hornallas circulares de hierro de fundición. Horno enlozado pizzero (piso refractario) o re-postero (recubierto con en todo sus lados en ladrillo refractario). Válvula de seguridad. Dimensiones: Frente 0.57 cm / Alto 0.90 cm / Profundidad: 0.63cm

ROVESCO 4 hornallas Línea pesadaAcero inoxidable esmerilado, hornallas de gran caudal y rejas en fundición de hierro. Moderno diseño modular, combina con otros artefactos de la línea. Horno con la-drillos refractarios en piso y aislación térmica envolvente. Dimensiones horno: 64 x 64cm, permite el uso de bandejas de h/ 60 x 60 cm. Válvula de seguridad. Medidas totales 0.75 x 0.75 x 0.86 de altura. Acero 430/086 hornallas 1100 x 850 x 810

ROVESCO - Anafe 2 hornallasAcero inoxidable esmerilado, hornallas de gran caudal y rejas de hierro de fundición. Montado sobre estructura de fierro. Fabricado en acero 430/08 esmerilado2 mecheros súper 430 x 850 x 7654 mecheros súper 750 x 850 x 765

EG Horno PizzeroLínea ECO. 3 moldes. Consulte mod. 6/12/18 moldes

DEPAOLO freidora dobleExterior Acero inoxidable brillante y su interior enlo-zado. Capacidad 33 litros

DEPAOLO freidora SimpleExterior Acero inoxidable brillante y su interior enlo-zado. Capacidad 18 litros

Parrilla ROVESCOAcero esmerilado. Línea pesa-da. Fabricado en acero 430/08 esmerilado . Asador ángulo 1/81/2 sección 510 x 890 x 7101 sección 750 x 890 x 7702 secciones 1510 x 890 x 770

Guantes de AmiantoChicos / Medianos / Grandes

CocciónCocción


21

Maquinaria

SUGO Exprimidor palanca

Colores: Blanco, Negro, Rojo.

SUGO Exprimidor palanca

Acero inoxidable

EXPRIMO BarberoExprimidor palancaColores blanco, ne-gro, rojo, amarillo.

NATIVA - Corta papa Modelos: horizontal / verti-cal. 3 Cortes (bastón, pai, ½ bastón), 1 corte 9x9.

Metvisa CutterCortar, triturar, mezclar ali-mentos libres de líquidos. Mate-rial: Tacho de Acero Inoxidable. Capacidades: 2.5, 4, 8 litros.

8

Licuadoras, Jugueras, Picadoras

METVISA LicuadoraPara triturar alimentos con líquidos. Material: Tacho de Acero Inoxidable. Capacidades: 2.5, 4, 8 litros.

METVISA - Exprimidor EléctricoPara exprimir, naranjas, pomelos y limones.

SANTINIExprimidor eléctrico para cítricos

Maquina de picar carne Hierro de Fundición, con su

interior enlozado. Nº 5 / 8 /10 22 /32

METVISA Multiprocesadora6 discos y/o Cutter de 4.5 litros.


Artículos de Barman / Vinos

Accesorios

Baldes / Utensilios

Dispenser de BotellasModelos: 2 / 4 / 6 botellas

Balde de Hielo acero enterizo1 persona / 2 personas / 3 personas / familiar

Balde de Champagne de acrílico

Balde de Hielo Esmerilado2 personas / 3 personas

Medida de Whisky

Pistón de acero Service Mat

Lava vasos Bordeador de copas Organizador de Barman Organizador de Barra

Dosificador de Botellas. Varios modelos y colores

Bar Mat

Coctelera Coctelera Dispenser Vaso de composición


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Repostería

Manga decoradora con 9 picos

Batidor de Acero Inox. Medidas: 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50

Batidor de Alambre: 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50

Jarra Medidora 1 litro con cucharas de medición

Tamiz Medidas: 16 / 19 / 20 / 23 / 25.5 / 28 / 30 /33

Molde de Mini Muffin 12 piezas

Molde para Magdalenas de silicona 9 piezas

Flanera de Silicona

Decoración / Pastelería

Moldes de Policarbonato para Bombones. Formas: Corazón / Golf

Bowl Batidor con AsaMedidas: 18 / 20 / 22 / 24 / 26 / 28 / 30

Bowl Batidor acer inoxidableMedidas: 18 / 20 / 22 / 24 / 26 / 28 / 30

Base Doble para Torta de Vidrio

PREGUNTAR por MODELOS: Tenemos moldes de: Ho-jalata, Aluminio, Teflón, Acero Inoxidable, Vidrio.

Documents

Bazarchef Catalog 2012