BEBIDAS CALIENTES VOLUTO - restaurama.netrestaurama.net/catalogos/Arcbarro2018.pdf · 1 Caliente la pieza de barro directamente sobre la fuente de calor aumentando la intensidad del

VAJILLA

VOLUTO BEBIDAS CALIENTES

BARRO

327

12 mm

corta uñero

izd

LAVAVAJILLASNO

Cocina sana grasas ni aceitesCanal y huecos para recoger el aceite sobrante

SIN

pescados mariscos carnes brochetasverduras hortalizas

DEL FUEGO A LA MESA

15/20minutosminutes

USO PROFESIONAL. CARACTERÍSTICAS BARRO VULCANO• y sin grasas, realzando los sabores de carnes, pescados, verduras y del resto de alimentos.• Material • I• También apto para asar en horno tradicional y calentar en microondas.• Una vez caliente, la pieza permite, usando la base de madera protectora, directamente en la mesa. (*) Producto no válido para PLACAS DE INDUCCIÓN MAGNÉTICA.

RECOMENDACIONES DE USO

del calor de forma progresiva Trate de que el La pieza trabajo Para o con la propia grasa del alimento antes de cocinar.

TANTE: Cuando la piedra esté caliente es imprescindible que no reciba golpes r su vida útil.

LAVAVAJILLASNO

BARRO ) VAJILLA

328 MARINEROUna visión inédita del mar

CARACTERÍSTICAS BARRO VULCANO ANAFLOR• Resistente al fuego directo: el barro Vulcano está cocido a una temperatura de 1250º. Una vez caliente, la pieza mantiene la temperatura durante 15/20 minutos permitiendo cocinar directamente sobre el plato carnes y pescados.•Exento de plomo y cadmio: esto hace que sea un producto idóneo para el uso culinario, realzando los sabores de los alimentos y manteniendo la temperatura mucho más tiempo.•Ideal para cocinar carnes y pescados a la piedra.•Apto para vitrocerámica, gas, horno, microondas y lavavajillas.

RECOMENDACIONES DE USO•Es aconsejable para cocinar, que la temperatura al fuego sea progresiva y uniforme.•Para su durabilidad es imprescindible que no reciba un golpe cuando esté caliente.•Para un mayor rendimiento, precalentar en el horno unos minutos antes de empezar a utilizarlo.•Para calentar el producto, el calor debe estar repartido por toda la base. El fuego debe abarcar el mayor radio posible.

Marca destinada exclusivamente a los profesionales de la hostelería y la restauración.

MICROONDAS LAVAVAJILLASVITROCERÁMICA HORNOGAS

Cocina sana grasas ni aceitesCanal y huecos para recoger el aceite sobrante

SIN

pescados mariscos carnes brochetasverduras hortalizas

DEL FUEGO A LA MESA

15/20minutosminutes

• MAN

TIENE LA TEMPERATURA •

MANTÊM

A TEMPERATURA • CONSERVE

LA TE

MPÉ

R ATU

RE

USO PROFESIONAL. CARACTERÍSTICAS BARRO VULCANO• y sin grasas, realzando los sabores de carnes, pescados, verduras y del resto de alimentos.• Material • I• También apto para asar en horno tradicional y calentar en microondas.• Una vez caliente, la pieza permite, usando la base de madera protectora, directamente en la mesa. (*) Producto no válido para PLACAS DE INDUCCIÓN MAGNÉTICA.

RECOMENDACIONES DE USO

del calor de forma progresiva Trate de que el La pieza trabajo Para o con la propia grasa del alimento antes de cocinar.

TANTE: Cuando la piedra esté caliente es imprescindible que no reciba golpes

MICROONDAS LAVAVAJILLASVITROCERÁMICA HORNOGAS

VITRO ) VAJILLA BARROBARRO VAJILLA

VAJILLA

36,5x24 CM Ref: 75990441/72M: 365x240 mmH: 95 mmP: 3140 g

47,38€

36,5x24 CM Ref: 75990454/M: 365x240 mmH: 20 mmP: 290 g

39,35€

PIEDRA ASAR CON SOPORTE MADERA PIEDRA ASAR 36,5X24 VITRO SIN SOPORTE

* Apta para lavavajillas, se recomienda su lavado a mano y posterior secado para aumentar su vida útil.(*) Producto no válido para placas de inducción magnética.

IMPORTANTE: Cuando la piedra esté caliente es imprescindible que no reciba golpes que podrían quebrarla.

Adaptables al soporte madera

NEW

329

USO PROFESIONAL.• Material 100% natural (exento de plomo y cadmio), ideal para cocinar “a la piedra” sano y sin grasas, realzando los sabores de carnes, pescados, verduras y del resto de alimentos.• Material resistente al fuego directo.• Ideal para cocinar directamente sobre gas, placas eléctricas y vitrocerámicas(*).• También apto para asar en horno tradicional y calentar en microondas.• Una vez caliente, la pieza mantiene la temperatura durante 15/20 minutos, lo que permite, usando la base de madera protectora, servir y terminar de cocinar los alimentos directamente en la mesa.

RECOMENDACIONES DE USO1 Caliente la pieza de barro directamente sobre la fuente de calor aumentando la intensidad del calor de forma progresiva hasta llevarlo a máxima potencia.2 Trate de que el calor se distribuya uniformemente, abarcando el mayor radio posible.3 La pieza tardará unos 10/15 minutos en alcanzar su temperatura óptima de trabajo, en función de la fuente de calor que use y de su intensidad.4 Para evitar que se peguen los alimentos, se recomienda engrasarla levemente con aceite o con la propia grasa del alimento antes de cocinar.

331330

BARRO ) VAJILA

32x22 cmRef: 75990001/58M: Ø 320 mmH: 220 mm

94,82€

CONJUNTO PIEDRA ASAR25x22 cmRef: 75990011/M: Ø 250 mmH: 220 mm

79,43€

CONJUNTO PIEDRA ASAR32x22 cmRef: 75990024/144M: Ø 320 mmH: 220 mm

27,62€

PIEDRA ASAR

25x22 cmRef: 75990034/M: Ø 250 mmH: 220 mm

22,56€

PIEDRA ASAR

32x22 cmRef: 75990391/48M: Ø 320 x220 mmH: 220 mm

92,06€

CONJUNTO PIEDRA ASAR

32x22 cm color marrónRef: 75990314/120M: Ø 320x220 mmH:? mm

34,51€

PIEDRA DE ASAR22 cm color marrónRef: 759903212/M: Ø 220 mm

13,86€

PLATO LLANO

31x28 cm color piedraRef: 75990388/M: Ø 330x250 mm

32,14€

PLATO OCTOGONAL

•Barro Vulcano: Carnes gourmet •Piezas resistentes al fuego directo.•Conservación del calor durante 15/20 min.

•100% higiénico: exento de plomo y cadmio: esto permite realzar el sabor y mantener la temperatura más tiempo. Ideal para carnes y pescados a la piedra.•Apto para vitrocerámica, gas, microondas, horno y lavavajillas.•Piezas resistentes al fuego directo.•Conservación del calor durante 15/20 min.

21 cm color marrón-Ref: 75990343/M: Ø 210 mm

13,53€

CAZUELA REDONDA S/A

17 cm color marrónRef: 759903516/M: Ø 250 mm

12,22€

CAZUELA REDONDA S/A

*Producto trabajado por encargo

331

VAJILLA

BARRO ) BARROBARRO VAJILA

29 cm color piedraRef: 75990088/240M: Ø 290 mm

20,11€

PLATO CARNE

31 cm color negroRef: 75990078/304M: Ø 310 mm

23,53€

PLATO ASADOS31 cm color marrónRef: 75990068/312M: Ø 310 mm

23,53€

PLATO ASADOS

29 cm color marrónRef: 75990098/240M: Ø 290 mm

20,11€

PLATO CARNE


23,53€

PLATO ASADOS


20,11€

PLATO CARNE25 cm color negroRef: 75990138/320M: Ø 250 mm

18,15€

PLATO CHURRASCO

25 cm color marrónRef: 75990128/416M: Ø 250 mm

18,15€

PLATO CHURRASCO33x25 cm color piedraRef: 7599004 9/180M: Ø 330x250 mm

17,63€

BANDEJA OVAL25 cm color piedraRef: 75990118/320M: Ø 250 mm

18,15€

PLATO CHURRASCO


11,08€

PLATO LLANO

12 mmcorta uñeroizd

BARRO ) VAJILLA

332

17 cm color negroRef: 759902416/M: Ø 170 mm

9,74€

CAZUELA REDONDA

17 cm color piedraRef: 759902316/M: Ø 170 mm

9,74€

CAZUELA REDONDA17 cm color piedraRef: 759902516/M: Ø 170 mm

10,30€

CAZUELA REDONDA C/ASA


10,30€



8,82€

CAZUELA REDONDA


8,82€

CAZUELA REDONDA


9,39€



9,39€

CAZUELA REDONDA C/ASA15 cm color marrónRef: 759904020/M: Ø 150 mm

8,82€

CAZUELA REDONDA


14,50€

CAZUELA REDONDA


14,50€

CAZUELA REDONDA


10,84€

CAZUELA REDONDA


10,84€

CAZUELA REDONDA


11,37€



11,37€


VAJILLA

BARRO REFRACTARIO ) VAJILLA

26 cmRef: 50800036/444M:Ø 260 mm

5,60€

PLATO REFRACTARIO22 cmRef: 508000112/432M:Ø 220 mm

3,91€

PLATO REFRACTARIO

30 cmRef: 50800056/204M:Ø 300 mm

6,90€

PLATO REFRACTARIO

28 cmRef: 50800049/468M:Ø 280 mm

6,12€

PLATO REFRACTARIO

32x20 cmRef: 10580454/200M: Ø 320x200 mm

5,54€

FUENTE OVAL C/ASAS

CHURRASCO

CHURRASCO

CHURRASCO

CHURRASCO

CHURRASCO

14 cmRef: 105801624/864M: Ø 140 mm

1,42€

CAZUELA REDONDA 12 cmRef: 105801724/1152M: Ø 120 mm

1,19€

CAZUELA REDONDA 15 cmRef: 105801924/1200M: Ø 150 mm

1,65€

CUENCO SOPA17 cmRef: 508102924/576M: Ø 170 mm

2,22€

CAZUELA CIRCULAR s/asas15 cmRef: 508103024/720M: Ø 150 mm

1,65€

CAZUELA CIRCULAR s/asas11 cmRef: 105801842/1680M: Ø 110 mm

1,19€

CAZUELA REDONDA

ANGULERA

• Barro refractario. Aptas para fuego y horno.• Resistencia a altas temperaturas.• Antes del primer uso se recomienda sumergirlas 24 h en agua.• Piezas esmaltadas interior y exteriormente.

333

FO

RMA ARTESANA

L

334

BARRO ) VAJILLA

22 cmRef: 105803912/336M: Ø 220 mm

2,76€

CAZUELA CON ASAS

24 cmRef: 10580406/180M: Ø 240 mm

3,83€

CAZUELA CON ASAS

26 cmRef: 10580416/144M: Ø 260 mm

4,53€

CAZUELA CON ASAS

28 cmRef: 10580423/120M: Ø 280 mm

5,29€

CAZUELA CON ASAS

32 cmRef: 10580433/90M:Ø 320 mm

7,54€

CAZUELA CON ASAS

29x19x6 cmRef: 50810124/192M: Ø 240 mm

6,18€

FUENTE RECTANGULAR

35x25x6 cmRef: 50810114/180M: Ø 350x250 mm

9,39€

FUENTE RECTANGULAR

32x22 cmRef: 50800108/360M: Ø 320 mm

7,25€

FUENTE STEAK

35x25 cmRef: 10580066/216M:Ø 350x250mm

7,99€

FUENTE STEAK

37x22x60 cmRef: 50812114/160M: Ø 280 mm

8,51€

FUENTE RECTANG C/ASA40x25x65 cmRef: 50812104/M:Ø 400x250 mm

10,79€

FUENTE RECT 40x25x65 CM C/A

4 LRef: 10580442/56M: 30x25xh22 mm

14,71€

OLLA COCOTTE CON TAPA

20 cmRef: 105803824/M: Ø 200 mm

2,00€

CAZUELA SIN ASAS1 LRef: 10580046/240

11,12€

JARRA VINO

• Resistencia a altas temperaturas.• Piezas esmaltadas interior y exteriormente, de formas artesanales.• Antes del primer uso se recomienda sumergirlas 24 h en agua.• Apto para todos los fuegos, excepto inducción.

13 cmRef: 511200320/960M:Ø 130 mm

1,65€

CAZUELA BAJA SIN ASAS15 cmRef: 511200420/680M:Ø 150 mm

2,06€

CAZUELA BAJA SIN ASAS

32 cmef: 51120113/90M:Ø 300 mm

11,72€

CAZUELA BAJA

11,5 cmRef: 511200220/1320M:Ø 100 mm

1,32€


17 cmRef: 511200512/480M:Ø 170 mm

2,62€

CAZUELA BAJA23 cmRef: 51120076/162M:Ø 230 mm

3,96€

CAZUELA BAJA

36 cmef: 51120123/54M:Ø 360 mm

17,51€

CAZUELA BAJA

25 cmef: 51120086/162 M:Ø 250 mm

5,07€

CAZUELA BAJA

40 cmef: 51120133/48M:Ø 400 mm

23,30€

CAZUELA BAJA

10 cmRef: 511200118/1848M:Ø 100 mm

1,07€


30 cmef: 51120103/108M:Ø 300 mm

10,26€

CAZUELA BAJA

20 cmRef: 51120068/320M:Ø 200 mm

3,38€

CAZUELA BAJA

VAJILLA

BARRO REFRACTARIO ) VAJILLA

• Barro refractario. Aptas para fuego y horno.• Resistencia a altas temperaturas.

• Antes del primer uso se recomienda sumergirlas 24 h en agua.• Piezas esmaltadas interior y exteriormente.

CAZUELA BAJA28 cmef: 51120093/117M:Ø 280 mm

8,05

335

336

40x25 cmRef: 10580354/128M:Ø 400x250 mm

12,40€

ASADOR RECT C/ASAS

36x22 cmRef: 10580344/180M:Ø 400x250 mm

9,64€

ASADOR RECT C/ASAS32x22 cmRef: 10580336/300M:Ø 400x250 mm

8,20€

BANDEJA OVADA

32 cmRef: 10580313/90M:Ø 320 mm

8,20€

CAZUELA RED C/ASAS

22 cmRef: 105802912/336M:Ø 220 mm

3,23€

CAZUELA RED C/ASAS26 cmRef: 10580306/144M:Ø 260 mm

4,80€

CAZUELA RED C/ASAS

10 cmRef: 105802620/1500M:Ø 100 mm

1,07€

CAZUELA BAJA14 cmef: 105802712/1200M:Ø 140 mm

1,44€

CAZUELA BAJA18 cmRef: 105802812/576M:Ø 180 mm

2,18€

CAZUELA BAJA

Características barro negrogro • Barro de alta resistencia al fuego.

• No someter a cambios bruscos de temperatura • Estando al fuego, conservar siempre algo de caldo o aceite al fondo.• Apto para todos los tipos de fuego salvo inducción.• Apto para todos los tipos de fuego salvo inducción.

• Conductividad del calor progresiva y mantenimiento del calor prolongado.• Barro esmaltado libre de metales nocivos.

BARRO ) VAJILLA

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