Beneficiile pentru sanatate a fructelor si legumelor

MarulImbunatateste si usureaza activitatea rinichilor. Este de asemenea bun pentru digestie. Se spune ca Un mar pe zi tine doctorul departe.

CaisaRezervor pentru sange. Creste fluxul sanguin in ambele sensuri prin vasele de sange. Protejeaza celulele de formare a cancerului pentru ca este o mare sursa de carotenoide. Caisele de asemenea ajuta la cresterea parului. Nutrientii din caise protejeaza inima si ochii si este o sursa de fibre care previn inbolnavirea intestinului gros.

BananaEste buna pentru inima si sistemul muscular. Protejeaza impotriva diareei.

SfeclaAceasta radacinoasa colorata si cu un continut mare de nutrienti, protejeaza impotriva bolilor de inima, defectelor de nastere si impotriva unor forme de cancere, in special cancerul de colon.

Sfecla rosieContine betacianina, un puternic antioxidant, care ii si confera culoarea rosie puternica si care ajuta la purificarea sangelui avand si proprietati anti-cancerigene evidente. Cercetarile au aratat ca stimuleaza sistemul de aparare al organismului, regenereaza celulele ficatului si imbunatateste sistemul imunitar. Deasemenea contine silicati, care sunt vitali pentru sanatatea pielii, a ungiilor, ligamentelor, tendoanelor si oaselor.

BroccoliCa si alte legume din familia cruciferelor, broccoli contine sulforafan fitonutrienti si indoli, care au efecte semnificative anti-cancer. Cercetarile asupra indole-3-carbinol arata ca acest compus ajuta la dezactivarea unui estrogen puternic (4-hydroxyestrone) care favorizeaza cresterea tumorilor, in special in celulele mamare estrogen-sensibile, in acelasi timp, creste nivelul de 2-hydroxyestrone, o forma de estrogen, care poate proteja impotriva cancerului. Indol-3-carbinol a fost demonstrat ca suprima nu numai dezvoltarea celulelor tumorale mamare, dar, de asemenea si metastaza cancerului de celule (miscarea de celule canceroase catre alte parti ale corpului).

MorcoviCompusii antioxidanti din morcovi ajuta la protejarea impotriva bolilor cardiovasculare si al cancerului, deasemenea imbunatateste vederea, in special vederea pe timp de noapte.

TelinaContine vitamina C si mai multi compusi activi care protejeaza sanatatea, inclusiv phalides, care pot ajuta la scaderea colesterolului, si cumarine, care pot fi utile in prevenirea cancerului.

CireseDepozit bun de minerale si vitamine. Contine vitamina A si vitamina C, melatonina, antociani si bioflavonoide. Ajuta la lupta cu unele tipuri de cancer. Ajuta de asemenea la calmarea durerilor, in special durerilor de cap, imbunatateste functiile mentale si reduce riscul de atac de cord.

SmochinulAcesta este utilizat in tratamentul hemoroizilor si unele tipuri de cancer precum cancerul de piele. Este recomandat pentru pacientii cu astm si diabet zaharat. Smochinele sunt, de asemenea, bune pentru greata, dureri de cap, febra si tuse convulsiva.

GrapefruitIntareste sistemul imunitar. Este o buna sursa de vitamina C alaturi de lamai si alte fructe. Ajuta la prevenirea unor forme de cancer si tumori. Ajuta deasemenea la digestie. Grapefruit-ul este bun impotriva tusei si a racelilor sezoniere datorita aportului de vitamina C. Scade nivelul de colesterol din sangesi protejeaza impotriva sangerarilor gingivale.

KiwiFructele de Kiwi stimuleaza miscarea naturala a intestinelor si ajuta impotriva constipatiei. Anumite studii, arata ca fructul de kiwi poate imbunatati calitatea somnului datorita aportului mare de calciu continut.

PortocalaCombate tusea convulsiva, gripa i bolile de inima. Portocala protejeaza si scade riscul de paralizie.

PereleSunt o sursa de vitamina C si cupru. Ambele elemente sunt niste antioxidanti care protejeaza organismul de radicalii liberi. Perele ajuta la functionarea buna a sistemul imunitar.

AnanasPrincipalele beneficii ale ananasului vin de la bromelanina continuta, un eficient antiinflamator, foarte benefic pentru incheieturi. Bogat in vitamina C, ananasul sprijina sistemul imunitar si apara corpul de radicalii liberi care provoaca imbatranirea prematura. O sursa excelenta de mangan, important pentru producerea de energie.

CapsunileCapsunile ajuta la mentinerea structurii pielii. Vitamina C din capsuni joaca de asemenea, un rol important in vindecarea ranilor si poate proteja impotriva gingivitei, boala a gingiilor ce afecteaza trei din patru adulti.

RosiiBogate in licopen, care neutralizeaza radicalii liberi inainte ca acestia sa provoace daune, este buna pentru absolut orice, de la riduri la problemele inimii. Studiile arata ca licopenul ar putea avea un efect anti cancerigen de doua ori mai mare ca al betacarotenului. Contine de asemenea cantitati mici de fier care sunt usor absorbite de organism in prezenta vitaminei C, si previne anemia si oboseala.

Pepene verdePepenele verde este al doilea fruct bogat in licopen dupa rosii. Cercetari recente, sugereaza ca licopenul, un antioxidant puternic, este eficient in prevenirea unor forme de cancer si boli cardiovasculare. Potrivit acestor cercetari, persoanele care au avut o dieta bogata in licopen au redus la jumatate riscul de a avea un atac de cord fata de cei care nu au urmat aceasta dieta.

Iarba de grauIarba de grau este bogata in oxigen la fel cum sunt toate plantele verzi bogate in clorofila. Creierul si toate tesuturile corpului functioneaza optim intr-un mediu corect oxigenat. Clorofila are proprietati antibacteriene si poate fi folosit atat in interiorul corpului cat si pe exterior datorita proprietatilor vindecatoare.

Cum extragem suc din seminte

Sucul din seminte se poate face numai la cateva modele de storcatoare cele mai multe fiind cu ax melcat dublu. Semintele contin importante elemente de revitalizare a celulelor si ca sa obtinem aceste elemente cea mai buna metoda este sa le facem suc. Sucul de seminte intinereste si mentine elasticitatea venelor, creste nivelul staminelor, si este binecunoscut ca este eficient in previnirea si tratarea bolilor moderne ale adultilor.

Exemplu:3 lingurite de seminte1,5 lingurite de miereo cana de apa

Inainte de a le stoarce, trebuiesc spalate bine cu apa. Foarte important este sa se puna o cantitate mica odata. IMPORTANT!!! Puneti semintele in apa intr-un raport de 5 la 1 ( 5 lingurite de apa la o lingurita de seminte) lasati sa se inmoaie, apoi faceti suc, semintele cu tot cu apa. Puteti stoarce din nou pulpa ramasa cu putina apa. O idee buna este sa adaugati miere sucului dvs.

Sucul proaspat vs hrana solida

Cand consumam zilnic sucuri, primim nutrienti din ... sa zicem un ananas intreg. Ati incercat sa mancati un ananas intreg in fiecare zi timp de o saptamana? Pun pariu ca dupa cateva zile ne vom satura de ananas pentru cateva saptamani/ luni. Mai simplu spus, este mai usor sa bei sucul produs de la mai multe fructe decat sa mananci aceste fructe!

Resturile de fructe, atunci cand mancam fructul direct, se vor digera in 30 60 de minute. Eliminand celuloza dura si consumand doar sucul proaspat sau nectarul plin de fibre, absorbtia nutrientilor in organism se face in 10 15 minute cu pana la 68% mai repede. (Sursa "I juice for life" Hurom retete)

O alta informatie socanta a fost publicata de Geigy Pharmakonzern cu sediul in Elvetia unde au fost testate fructele si legumele din 1985 pentru a vedea continutul de vitamine si nutrienti. Rezultatele au fost comparate cu rezultatele acelorasi teste facute cativa ani mai tarziu in 1996 si 2002:

Surse: Geigy Pharmakonzern, Switzerland (1985), Lebensmittellarbor Karlsruhe (1996), Sanatorium Oberthal (2002)

Potrivit OMS in zilele noastre suferim din cauza lipsei de vitamine cu 50% si minerale cu 60%.