BIOGN ELEMEK, A VZ BIOLGIAI JELENTSGE

Egyed alatti szervezdsi szintek

Fldszint

Egyed

-1. szint

Szervrendszerek: pl.: tpllkozs

-2. szint

Szervek: pl.: gyomor

-3. szint

Szvetek pl.: simaizomszvet

-4. szint

Sejtek pl.: simaizomsejt

-5 szint

Sejtalkotk pl.: mitokondrium

-6 szint

Molekulk pl.: fehrjk

Biogn elemek csoportostsaBiogn elemek: Azok, melyek az lethez nlklzhetetlenek

Elsdleges biogn elem

Az llnyek tbb mint 97-98 %-t alkotjk

C, H, O, N

Msodlagos biogn elemek

Az llnyek 1,5-2 %-t alkotjk

P, S, Na, K, Ca, Cl, Mg, Fe,

Harmadlagos biogn elemek, mikroelemek

F, I, Co, Zn, Mo, stb.

Elsdleges biogn elemek tulajdonsgaiKis atomsugrNagy tltsStabil ers kovalens ktsStabil molekulakpzsCHONA peridusos rendszer 1-2. Peridusa, A. csoportok tagjai.

C, az alap I.A szn vegyletek stabilitsnak okai:

4 vegyrtkers kovalens ktsek (kis mret, nagy tlts atomtrzs ersen vonzza az elektronokat)tetraderes elrendezds okozza. Ezltal stabil, nehezen tmadhat elektronfelh veszi krl a sznvegyleteket.C kimutatsa

C, az alap II.A szn vegyletek nagy vltozatossgt kialakt tnyezk:

korltlan szmban kpesek sszekapcsoldnilncok mellett gyrket is kpeznek, melyekbe ms atomok (heteroatomok) is kpesek beplni stabilan: pl.: O, Negyszeres, ktszeres, hromszoros ktseket is ki tudnak alaktani.Jelents szervetlen C vegyletek:Biolgiai szerepk: fotoszintzis, lgzs, vzalkots

A Fld elsdleges C vegylete a glkzA fotoszintzis sorn a fny energia segtsgvel a CO2-bl s H2O-bl keletkezik. (Autotrfia)Minden tovbbi szerves vegylet a szlcukorbl jn ltre.

Hidrogn, oxign biolgiai jelentsgeFelpti a vizet.Felptik az sszes fontos makromolekult: Zsrokat, sznhidrtokat, fehrjket, nukleinsavakat.A biolgiai oxidci, sejtlgzs sorn a hidrogn gse oxignnel termeli az ATP-t.

Nitrogn biolgiai jelentsgeFelpti a nukleinsavakat, fehrjket. N kimutatsa

A kn biolgiai jelentsgeKn: Aminosavak (pl.: cisztein), gy a fehrjk alkotja.Kn kimutatsa

A foszfor biolgiai jelentsge I.Gerinces llnyek vznak felptse kalcium-foszft formjban.

A foszfor biolgiai jelentsge II.A foszft-csoportok tallhatk meg a nukleinsavakban (DNS, RNS), valamint a nukleotidokban (ATP, ADP, NAD, FAD), gy szerepet kapnak a szervezet energiahztartsban illetve anyagcsere-folyamataiban is.

Na, K, Ca, Mg biolgiai jelentsgeNa+(sejten kvl), K+ (sejten bell): A sejt ozmotikus viszonyainak belltsa,Ingerelhetsgnek fenntartsa (Nyugalmi, akcis potencil)Ca2+:VralvadsIzom-sszehzdsVzrendszer kiptseSzvizomszvet mkds kialaktsaMg2+:Izom-sszehzdsEnergia felszabadts ATP-blKalcium hisztokmiai kimutatsa

A vas biolgiai jelentsge I.A hemoglobin, mioglobin porfirinvznak alkotja a vas atom.Vas kimutatsa

A vas biolgiai jelentsge II.Kett s hromszoros pozitv tlts kationjai az elektronszllt citokrmok alkoti, gy szerepet kapnak a fotoszintzisben s a terminlis oxidciban.

Msodlagos biogn anionokKlorid-ion Cl-: A fehrjeanionok s az sszetett ionok mellett ellenslyt tart a kationokkal.Hozzjrul az ozmzisnyoms kialakulshoz.sszetett ionok: Foszft (pontosabban hidrogn-foszftok), hidrognkarbontok, szulftok stb. Klorid-ionok kimutatsa

Mikroelemek biolgiai jelentsge IZn2+:Nvnyvilgban: Szerepet kap a nvekedsben a kloropasztisz grnumszintzisben.llatvilg s ember: Enzimek aktivtora a csontkpzsben, fehrjeszintzisben, ivarmirigyek mkdsben, ltsban kap szerepet.

Mikroelemek biolgiai jelentsge II.F-: A fogzomnc alkotja. I-: A tiroxin alktja, gy felels a gerinces llatok s az ember nvekedsrt, fejldsrt (ideg-, ivarrendszer), valamint serkenti a lebont anyagcsert, belltja az alap-anyagcsere-szintet, a testhmrskletet.Co2+:A B-12 vitamin porfirinvznak kzponti atomja, a nitrogn fixlshoz szksges.Cu2+: Puhatestekben oxignt szllt fehrje prosztetikus csoportja, a terminlis oxidci citokrmjainak s gykfog enzimjeinek alkotja.

A vz biolgiai jelentsge I.lhely (tengerek, desvizek)Tpanyag (nvnyek)Reakcipartner (fotoszintzis, biolgiai oxidci, hidrolzis, kondenzci) Reakcikzeg (J polris oldszer, gy a sejtekben vgbemen reakcik anyagait feloldja, nveli gy a reakcisebessget.)

A vz biolgiai jelentsge II.Molekulris felptse: Diplus molekula, hidrogn ktseket tud kialaktani. Fizikai tulajdonsgai: Magas olvads- s forrspont jellemzi. J oldszere az ionrcsos s a polris molekularcsos anyagoknak. Magas a fajhje. Nagy a prolgshje. Nagy a felleti feszltsge.

A vz biolgiai jelentsge III.Kmiai tulajdonsga: A legfontosabb az autoprotolzis, melynek sorn a vzmolekula oxnium- s hidroxid-ionra esik szt. Ezen kt ion arnya hatrozza meg az oldatok kmhatst.

A vz biolgiai jelentsge IV.lvilgra vonatkoz kihatsok 1.: Magas olvads s forrspont: Ltezik a Fldn hidroszfra. A sejt, nem ms, mint egy kolloid vizes oldat. A nvnyek tpanyagai vizes oldatknt vehetk fel. Az llatok testfolyadka, vre, vizes oldat. A nagy fajh: A sejt lland hmrsklett biztostja, tengerek cenok ceni, monszun ghajlatt.

A vz biolgiai jelentsge V.lvilgra vonatkoz kihatsok 2.: Nagy prolgsh: az izzads sorn test lehl.Nagy felleti feszltsg: lhely a vz felszne.

Vizes oldatokban vgbemen fizikai folyamatokDiffziOzmzis

OzmzisnyomsAmikor a sejthrtyn a be s kiraml vz mennyisge azonoss vlik, tbb vizet a sejt nem vesz fel. Ez a nyoms az ozmzisnyoms.Jelentsge: Gerinchr rugalmassga. Telepes llnyek testalakjnak kialaktsa.

Hipozmotikus oldat

Izoozmotikus oldat

Hiperozmotikus oldat

VGE

*