BIOSINTESA LEMAK

KELOMPOK 9

DEWI AGUSTINA 125050101111111

INTAN PERMATA SARI 12505010

7111003

FARADILA RS 12505010

7111021

KELAS I

Biosintesis merupakan proses pembentukan suatu metabolit (produk metabolisme) dari molekul yang sederhana sehingga menjadi molekul yang lebih kompleks yang terjadi pada organisme hidup.

Lemak adalah senyawa organik yang diperoleh dari proses dehidrogenasi endotermal rangkaian hidrokarbon.

Biosintesis asam lemak penting karena suplai energi dalam bentuk glukosa tetapi penyimpanan dalam bentuk

lemak.

•Pada bagian lain pada sel hewan , asam lemak dibuat di sitosol.

PROSES ESTERIFIKASI

Sitoplasma OLEOSOM

•Proses biokimia sintesis asam lemak pada hewan kadang kala tidak mampu memproduksi atau mencukupi kebutuhan asam lemak tertentu.

•Asam lemak yang harus dipasok dari luar ini dikenal sebagai asam lemak esensial karena organisme yang memerlukan tidak memiliki cukup enzim untuk membentuknya.

Asam lemak dibentuk oleh kondensasi berganda unit asetat dari asetil COA. Asetat ini diserap oleh plastid dan diubah menjadi asetil COA, untuk digunakan membentuk asam lemak dan lipid lainnya.

Sintesa asam lemak berlangsung bertahap dengan siklus reaksi perpanjangan rantai asam lemak hingga membentuk rantai komplit C16 dan C18.

C18-steroil-CoA C18 9-oleil-CoA

+ O2 + 2H+ Desaturase

2 cyt b5 Fe2+ 2 cyt b5 Fe3+

2H+ + cyt b5 reduktase FAD

cyt b5 reduktase FADH2

NADH + H+ NAD+

•Bahan utama yang digunakan pada biosintesis asam lemak

1.Senyawaa asetil COA

2.Senyawa malonil COA

PEMBENTUKAN BIOSINTESA LEMAKpemindahan gugus asetil dan gugus malonil dari CoA ke ACP dengan katalis asetil-CoA;

ACP transilase dan malonil-CoA;ACP transilase.

pengkondensasian gugus malonil membentuk asetoaseti-lACP dengan

melepaskan CO2

reaksi reduksi dengan katalis 3-ketoasil ACP reduktase, reaksi dehidrasi dengan katalis 3- hidroksi ACP dehidrase, dan reaksi reduksi

dengan katalis enoil ACPredukatse

•Urutan reaksi-reaksi tadi merupakan siklus lintasan pembentukan dan penambahan panjang rantai asam lemak.

•Hasil sintesa dari urutan reaksi tadi adalah molekul asam lemak yang terikat dengan ACP.

Pada reaksi pembentukan asam lemak dibutuhkan banyak energi, di mana dua pasang elektron (2NADPH) dan satu ATP diperlukan untuk tiap gugus asetil.

Lintasan pembentukan asam lemak dari piruvat melalui tahapan pembentukan asetil COA dan malonil COA pada plastid.

TERIMAKASIH...