Bisnis Plan BASS

PROPOSAL PENGEMBANGAN USAHA

Rencana BisnisBali Sneak Snack

Industri Produksi Rumah Tangga

Denpasar, 15 Desember 2014

Disusun oleh:

I Made Dwiki

(1215251119)

Wahyu Iko Santosa

(1215351120)

I Gede Yudha Permana

(1215351146)

Pande Kadek Ary Raditya

(1215351188)

Jalan xxx Denpasar

No.Telepon [xxxxxxxxxxxx]

xxx@gmail / yahoo.comBali Sneak Snack(BASS)

VISI

Membangun sebuah usaha mikro dengan jangkauan usaha yang luas dalam usaha makanan ringan berupa keripik yang sehat dan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau dan cita rasa tinggi di tingkat nasional. MISI

Menciptakan makanan ringan / cemilan yang higienis, sehat dan bergizi dengan mementingkan kepuasan pelanggan dan mengutamakan kualitas terbaik. Mengembangkan inovasi baik dalam produk yang dihasilkan maupun dari segi pelayanan. Menerima kritik dan saran guna mengedepankan usaha menjadi lebih baik. Senyum konsumen adalah hal yang penting bagi kami.TUJUAN:Membuat produk keripik baru dari olahan buah dan sayur yang memiliki cita rasa yang tinggi yang disukai disemua kalangan masyarakat.

DAFTAR HALAMAN

DAFTAR HALAMAN1

1. RINGKASAN EKSEKUTIF..4

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN...42.1 DATA PERUSAHAAN.42.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS...52.3 STRUKTUR ORGANISASI..72.4 SUSUNAN PEMILIK/PEMEGANG SAHAM.73. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN83.1 PRODUK/JASA YANG DIHASILKAN..83.2 GAMBARAN PASAR..9

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU....9

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR10

3.5 PROYEKSI PENJUALAN..10

3.6 STRATEGI PEMASARAN.11

3.7 ANALISIS PESAING..11

3.8 SALURAN DISTRIBUSI....11

4. ANALISIS PRODUKSI..12

4.1 PROSES PRODUKSI...12

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA.....13

4.3 KAPASITAS PRODUKSI....14

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI....14

5. ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM).15

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM15

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM16

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM.16

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA17

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA..17

6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA.17

7. ANALISIS KEUANGAN197.1 LAPORAN KEUANGAN....19

7.2 RENCANA ARUS KAS (CASH-FLOW)....22

7.3 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI............24

7.4 RENCANA KEBUTUHAN MODAL..24

7.5 PENILAIAN INVESTASI............25

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA27

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR.............27

8.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN....27

8.3 ANALISIS RESIKO USAHA...27

8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA....28

LAMPIRAN..29

A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS......29

B. FOTO PRODUK..35

1.RINGKASAN EKSEKUTIF

Makanan adalah kebutuhan pokok yang dikonsumsi oleh individu setiap harinya. Dan pada umumnya masing masing individu tersebut tidak pernah lepas dari snack atau makanan ringan sebagai teman untuk menghabiskan waktu ketika sedang santai, seperti membaca koran, majalah, komik, maupun menonton televisi. Kurang lengkap rasanya jika tidak ada sesuatu yang dikonsumsi atau sebagai lawan dari secangkir teh. Biasanya snack pilihan untuk waktu tersebut dapat berupa keripik, kacang, maupun gorengan. Bahkan pada arisan ibu ibu, bapak bapak yang sedang bermain catur di pos ronda, dan orang orang lainnya ketika menonton siaran sepak bola di televisi pun tak jarang memilih snack tersebut sebagai camilan. BASS atau dikenal dengan Bali Sneak Snack merupakan suatu bidang usaha rumah tangga yang bergerak dibidang produksi makanan ringan. Makanan ringan yang kami produksi ini berupa keripik dengan variasi produk yang sehat dan berkualitas. Seperti yang kita ketahui, keripik merupakan makanan yang sudah sangat familiar bagi semua kalangan di segala usia. Banyak toko yang menjajakan keripik dengan variasi yang biasa saja, dengan itu kami dapat melihat peluang bahwa keripik yang kami produksi nantinya akan mendatangkan konsumen. Selain pada varian produk yang kami tawarkan, produk kami juga memiliki rasa yang sangat menarik dan tentunya berkualitas tanpa memakai zat zat yang berbahaya atau bukan untuk makanan.Penjualan per tahun saat ini 28.800 bungkus per tahunnya dan nilai kekayaan per tahun saat ini adalah 179.830.200. Prospek dari pengembangan usaha kami menjanjikan karena usaha ini tidak hanya buka pada pagi hari namun usaha ini di buka hingga jam 6 sore. Dan untuk jangka waktu pengembalian modal yaitu 2 bulan. Dipilih 3 kali produksi karena ingin menyajikan panganan yang masih hangat dan baru untuk disajikan. Rencana pengembangan usaha menjadi industri cathringan. Proyeksi atau target nilai penjualan mengalami peningkatan 2% per tahun. Dalam usaha ini kebutuhan dana sebesar Rp 70.000.000,-. Dari jumlah dana yang dibutuhkan kami merencanakan penggunaan dana sebesar Rp 45.000.000,- untuk biaya sewa ruko dan untuk pembelian peralatan dan bahan produksi sebesar Rp 25.000.000,-. Kami menanam saham sebesar Rp 50.000.000,- dan masing-masing pemegang saham menanamkan saham sebersar Rp 10.000.000,- per orang.

2.LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1DATA PERUSAHAAN

1. Nama PerusahaanBALI SNEAK SNACK

2. Bidang UsahaPRODUK INDUSTRI RUMAH TANGGA

3. Jenis Produk / JasaMAKANAN RINGAN

4. Alamat PerusahaanJl. Babakan Sari 64 Denpasar

5. Nomor Telepon/Fax0361 9008568

6. Alamat [email protected]

7. Bank PerusahaanBank BRI

8. Bentuk Badan HukumUsaha Dagang

9. Nomor Akte Pendirian-

10. N P W P-

11. Mulai Berdiri12-12-2012

2.2BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. NamaWahyu Iko Santosa

2. JabatanManajer

3. Tempat dan Tanggal LahirDenpasar, 7 September 1994

4. Alamat RumahJl. Kerta Negara Perum Grahalia Poh Gading 33c

5. Nomor Telepon087860024991

6. Nomor Fax-


8. Pendidikan TerakhirSMU

9. Pengalaman Kerja-

1. NamaI Gede Yudha Permana

2. JabatanManajer Pemasaran

3. Tempat dan Tanggal LahirBanyuwangi, 2 November 1994

4. Alamat RumahJl. Genta Sari Blok 2/2


6. Nomor Fax-


8. Pendidikan TerakhirSMU


10. NamaAgus Sugianto

11. JabatanManajer Operasi

12. Tempat dan Tanggal LahirLampung, 13 Agustus 1991

13. Alamat RumahJl. Sulatri Gg 16 No. 3


15. Nomor Fax-


17. Pendidikan TerakhirS1


1. NamaPande Kadek Ary Raditya

2. JabatanManajer Keuangan

3. Tempat dan Tanggal LahirDenpasar, 2 September 1994

4. Alamat RumahJl. Ir. Ida Bagus Oka Gg. Badik No. 35


6. Nomor Fax-




1. NamaI Made Dwiki

2. JabatanManajer Sdm

3. Tempat dan Tanggal LahirKlungkung, 13 April 1995

4. Alamat RumahBr.Batur Sampalan Klod


6. Nomor Fax-




2.3STRUKTUR ORGANISASI

2.4SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

NAMAJumlah SahamNilai SahamPersentase

I Made Dwiki115,000,00020%

Wahyu Iko Santosa115,000,00020%

Agus Sugianto115,000,00020%

I Gede Yudha Permana115,000,00020%

Pande Kadek Ary Raditya115,000,00020%

T O T A L575,000,000100%

3.ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Produk yang dihasilkan adalah makanan ringan yaitu keripik. Keripik merupakan sejenismakananringan berupa irisan tipis dariumbi umbian, buah buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati yang menghasilkan rasa yang gurih dan renyah yang dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Keripik kami memiliki kualitas terbaik, dimana dalam pembuatannya kami memilih dan menggunakan bahan bahan yang terbaik dan kontrol produksi yang higenies.

Jenis Produk:

Produk Utama

1. Keripik Salak2. Keripik Wortel

Rasa Barbeque

Rasa Pedas

Rasa Pedas Manis

MACROBUTTON NOMACRO SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PRODUK.

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Kualitas keripik terjamin karena menggunakan bahan bahan yang berkualitas

2. Kandungan gizi tetap terjaga dengan sistem pengolahan yang tepat

3. Kebersihan produk terjaga dan higienis

4. Tanpa pengawet dan bahan kimia berbahaya lainnya5. Kemasan menarik

3.2GAMBARAN PASAR

DATA NILAI PENJUALAN (3 5 TAHUN TERAKHIR)

Peningkatan proyeksi penjualan diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 1,6% pertahun tetapi dengan asumsi tidak ada isu isu yang merugikan tentang keripik seperti dan sewaktu waktu penjualan dapat mengalami penurunan maupun peningkatan tergantung dari keadaan pasar dan produk lain yang lebih terkenal.

3.3TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Pembeli produk kami dapat dibeli oleh industry ataupun individu. Karakteristik pembeli dari semua kalangan. Wanita maupun pria, anak-anak hingga orang tua, daya beli konsumen dari tetep konstan dan kelas social dari kalangan ekonomi bawah hingga atas dapat membeli atau mengkomsumsi keripik yang kami produksi. Dan kami menargetkan pada wisatawan yang berkunjung kebali karena produk kami cocok menjadi oleh oleh para wisatawan tersebut.

3.4TREND PERKEMBANGAN PASAR

PERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA RATA PERMINTAAN PRODUK PERTAHUN.Diperkirakan tingkat pendapatan penduduk periode 2013 cenderung mengalami peningkatan. Dirata ratakan pertumbuhan pendapatan baru sekitar 18.00% per tahun maka diproyeksikan permintaan konsumen per tahun mengalami peningkatan 20%. Dapat dihitung : misalnya diasumsikan permintaan konsumen per hari 400 bungkus, dalam sebulan permintaan konsumen sebanyak 12000 bungkus (400 bungkus x 30 hari), sehingga dalam setahun permintaan konsumen sebanyak 144.000 bungkus (12000 bungkus x 12 bulan), maka peningkatan permintaan konsumen tiaptahun menjadi 24.000 bungkus (12000 bungkus x 20%) jadi, untuk tahun berikutnya permintaan konsumen menjadi 168.000 bungkus (144.000 bungkus + 24.000 bungkus). Demikian akumulasi tahun-tahun berikutnya.

3.5PROYEKSI PENJUALAN

MACROBUTTON NOMACRO Jelaskan bagaimana Anda memperoleh nilai perkiraan / proyeksi di atas.

3.6STRATEGI PEMASARAN

MACROBUTTON Space_OK (PENGEMBANGAN PRODUK

Membuat aneka varian rasa dari produk utama. Agar produk utama tersebut tidak hanya unggul di satu cita rasa saja, melainkan dapat unggul dan dinikmati dengan varian rasa lainnya. Selain itu membuat kemasan yang menarik yang lebih dapat memikat hati calon konsumen .

MACROBUTTON Space_OK (PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Menjual produk langsung pada konsumen, sistem konsinyasi, mendirikan stand stand kecil dibeberapa titik titik daerah wisata, dan promosi produk lewat jejaring sosial. Tujuan dilakukannya kegiatan tersebut, agar dapat membesarkan nama serta memperkenalkan produk yang ditawarkan oleh perusahaan.

MACROBUTTON Space_OK (KEGIATAN PROMOSI

Kegiatan promosi yang telah kami antara lain personal selling, pameran di beberapa acara kota dan menyebar brosur di tempat tempat umum seperti terminal pelabuhan untuk mengenalkan produk kami ke wisatawan yang berkunjung ke bali

MACROBUTTON Space_OK (STRATEGI PENETAPAN HARGA

Harga jual produk yang tergolong terjangkau sesuai rasa dan ukuran kemasan. Agar produk kami dapat dinikmati semua kalangan.

3.7ANALISIS PESAING

PESAINGKEUNGGULANKELEMAHAN

MAICIH1. Penjualan produk dengan cara nomaden (berpindah-pindah)2. Memiliki banyak varian 10 level1. Harga yang relatif tinggi2. Menurut para konsumen yang mencoba, produk ini banyak menggunakan penyedap

Aneka Keripik Bali Jegeg1. Memiliki Banyak Produk Penunjang

2. Produk Telah Lebih Dulu Di Kenal1. Tempat strategis Dekat Pasar

2. Kurang lahan Parkir

3.8SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI1.Wilayah Pemasaran MACROBUTTON Space_OK (Lokal100%

2.Jalur Distribusi MACROBUTTON Space_OK (Individu

MACROBUTTON Space_OK (Industri

MACROBUTTON Space_OK (Distributor

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN1.Wilayah Pemasaran MACROBUTTON Space_OK (Lokal100%

2.Jalur Distribusi MACROBUTTON Space_OK (Individu

MACROBUTTON Space_OK (Industri

MACROBUTTON Space_OK (Distributor

4.ANALISIS PRODUKSI

4.1PROSES PRODUKSI

MACROBUTTON NOMACRO SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.PROSES PRODUKSIBAHAN BAKUTEKNOLOGIMESIN

Pengupasan Bahan BakuSalak,Wortel,Singkong Pisang, NangkaTradisionalPisau

Pemotongan Bahan BakuAlat Perajang MACROBUTTON Automated OtomatisMesin Pemotong/ alat Rajang

Perendaman Bahan BakuSoda Kue MACROBUTTON Traditional TradisionalWadah yang Besar / Tong Perendaman

Peggorengan Vacuum FryingOtomatis Vacuum Frying

PenirisanPeniris MinyakOtomatisPeniris Minyak (Spinner)

Pemberi RasaPerisa RasaTradisionalWadah yang Besar

Pengepakan Plastick Pembungkus danVacuum PackagerOtomatisVacuum Packager

GAMBAR ALUR PROSES PRODUKSI

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1. Pengguaan beberapa alat yang lebih praktis

2. Pemberian rasa pada beberapa macam keripik

4.2BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

BAHAN BAKUKEBUTUHAN

RATA-RATA PER BULANSUMBER

Wortel 60kgPasar/

Salak 60kgPasar

BAHAN PENOLONGKEBUTUHAN

RATA-RATA PER BULANSUMBER

Cabai20kgPasar

Masako20packPasar

Sasa1kartonPasar

Minyak Goreng36literPasar

Soda kue4kgPasar

Plastik12 kgPasar

Sablon Plastik480 pcsToko Sablon

Gula 10kgPasar

Perisa Rasa BBQ10kgPasar

4.3KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI RATA-RATA PER BULAN12000 Bungkus

4.4RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

1. Membeli alat perajang untuk mempercepat pemotongan2. Membeli alat penggoreng 1 unit untuk memperbanyak kapasitas penggorengan3. Pembelian alat pembungkus packing

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS PRODUKSI RATA-RATA PER BULAN *)24000 Bungkus

*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi

5.ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1ANALISIS KOMPETENSI SDM

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1. Ahli accounting dalam pembukuan keuangan2. Ahli meracik bumbu/rempah3. Ahli dalam pemasaran/promosi

5.2ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATANTingkat PendidikanPengalaman (tahun)Keterampilan Khusus

Kepala ProduksiSarjana3 tahunMeracik bumbu

Kepala PemasaranSarjana2 tahunMerekrut distributor

AccountingSarjana2 tahunPembukuan keuangan

5.3RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

JABATANJumlah KebutuhanTenaga yang TersediaTenaga yang Harus Direkrut

Produksi844

Pemasaran1055

6.RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

MACROBUTTON NOMACRO ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5. MACROBUTTON Space_OK (STRATEGI PEMASARAN

Survei ke Universitas/Kampus, ke warung warung area denpasar Menitipkan barang kewarung warung daerah denpasar Menjual di kantin kantin di kampus daerah denpasar

Membuat akun media sosial seperti Facebook, Twitter, Situs Web, dll Membuka stan pada acara tertentu seperti bazzar, pameran dll

MACROBUTTON Space_OK (STRATEGI PRODUKSI

Pengupasan menggunakan alat pengupas Pencucian dalam baskom besar/ember Pemotongan menggunakan alat pemotong Perendaman oleh air soda kue Pengeringan menggunakan penyaring Penggorengan menggunakan vacuum frying Pembumbuan yang merata Pengemasan menggunakan plastik sablon dan mesin press plastik

MACROBUTTON Space_OK (STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

Pemberian peraturan dan perjanjian bekerja kepada tenaga kerja Penjelasan sistem produksi Penjelasan sistem pemasaran Menjaga tingkat kebersihan produk dan kebersihan saat produksi

MACROBUTTON Space_OK (STRATEGI KEUANGAN

Menulis pemasukan harian, bulanan Menulis pengeluaran harian, bulanan dan tahunan Menulis keuntungan harian, bulanan dan tahunan

6.2TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA

KEGIATANbulan ke -

123456789101112

Pengenal produk-

Penetapan harga-

Peningkatan fasilitas-

Peningkatan kualitas dan inovasi produksi-

Perluasan wilayah pemasaran-

7.ANALISIS KEUANGAN

7.1LAPORAN KEUANGAN

7.2RENCANA ARUS KAS (CASH FLOW)

KETERANGAN:

Nilai Penerimaan tahun pertama (2014) sama dengan jumlah Penerimaan per bulan untuk tahun pertama (2014), begitu pula dengan nilai pengeluaran. Saldo kas awal tahun pertama (2014) adalah saldo kas awal bulan pertama.7.3RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

*) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat Tabel Rencana Penambahan Fasilitas Dan Mesin Produksi.

7.4RENCANA KEBUTUHAN MODAL

TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL INVESTASI *)Rp. 42.800.000

*)sesuai dengan Bab 7.3 Rencana Kebutuhan Investasi

TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL KERJA *)Rp. 32.200.000

*)total nilai kebutuhan pinjaman / modal dikurangi total nilai kebutuhan modal investasi

7.5PENILAIAN INVESTASI

Aliran kas dari investasi

TAHUNKAS KELUARKAS MASUK

0Rp. 162.956.000-

1-Rp. 383.644.000

2-Rp. 738.036.000

3-Rp. 1.089.545.000

4-Rp 1.442.650.000

5-Rp 1.823.567.000

Ket: sesuai dengan Bab 7.2 Rencana Arus Kas 2015-20191. Payback Period

Karena pada tahun pertama kas masuk bersih Rp.383.644.000, maka besarnya investasi awal sebesar Rp. 75.000.000 diharapkan akan kembali dalam waktu : (75.000.000/383.646.000) x 12 bulan = 2 bulan

Dengan demikian periode payback investasi ini adalah 2 bulan.

2. Net Present Value (NPV)NPV =- 75.000.000

= 1.089.545.000 (4,7135) 75.000.000

= 5.135.570.358 75.000.000

= 5.060.570.358Jadi, NPV positif sebesar Rp. 5.060.570.358, maka investasi ini menguntungkan atau dapat dilaksanakan.

3. Internal Rate of Return (IRR)Pada tingkat bunga 2 %

PV penerimaan positif sebesar Rp. 454.122.158PV pada tingkat bunga 3 % :

PV=

= 1.089.545.000 (4.578)

= 4.987.937.010

IRR =r1 + (r2 r1)= 2 + x 3 2

= 3Karena IRR > dari tingkat keuntungan yang disyaratkan (2%) maka investasi diterima. 4. Analisis BEP (Break Event Point)BEP =

=

= 1.051,3

= 1.051Jadi, saat perusahaan kami memproduksi 1.051 porsi kami tidak mengalami untung atau rugi.

5. Return on Investment (ROI)ROI tahun 2014= x 100 %

=x 100%

= 53%

Jadi, setiap investasi sebesar Rp. 100 menghasilkan laba bersih sebesar Rp. 538.ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR

Pakaian tetangga sekitar tempat produksi kotor terkena asap masakan bumbu/rempah

8.2ANALISIS RESIKO USAHA

MACROBUTTON NOMACRO Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi dan MACROBUTTON NOMACRO pengembalian pinjaman. kurangnya hasil produksi dan kurangnya distributor untuk memasarkan barang akan mengakibatkan kurang optimalnya keuntungan yang akan di dapat

8.3ANTISIPASI RESIKO USAHA

MACROBUTTON NOMACRO Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi dan MACROBUTTON NOMACRO meminimalkan resiko usaha. Menambah hasil produksi dan memperluas pemasaran

LAMPIRAN

A.ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

STRENGTH (KEKUATAN): sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PRODUK

MACROBUTTON Space_OK (Harga jual

MACROBUTTON Space_OK (Mutu produk

MACROBUTTON Space_OK (Desain dan variasi produk- Harga jual yang relatif murah untuk semua kalangan.

- Mutu produk yang berkualitas alaminya.

- produk yang inovatif dan berbeda

2. FUNGSI PEMASARAN

MACROBUTTON Space_OK (Promosi dan iklan

MACROBUTTON Space_OK (Tenaga sales- Promosi yang mengikuti perkembangan zaman seperti Facebook, Twitter, Situs Web.

- Telah ada beberapa distributor resmi yang menjual produk berdasarkan target pasar.

3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN

MACROBUTTON Space_OK (Kecepatan distribusi

MACROBUTTON Space_OK (Ketepatan waktu pengiriman

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan barang- Kecepatan distribusi produk ini disaat pesaing mulai turun ke populerannya.

- Ketepatan waktu pengiriman sesuai permintaan konsumen.

- Ketersediaan barang, selalu memproduksi kurang lebih 400 bungkus perhari

4. PELAYANAN PELANGGAN

MACROBUTTON Space_OK (Keramahan pegawai- Keramahan pelayan, sejauh ini belum ada konsumen yang complain atas kurang ramahnya pegawai

5. ORGANISASI DAN SDM

MACROBUTTON Space_OK (Wewenang dan delegasi

MACROBUTTON Space_OK (Tingkat keahlian khusus- Wewenang yang berada pada pemilik produk dan pemegang saham

- Keahlian khusus pada bidang accounting dan proses produksi.

6. SISTEM MANAJEMEN

MACROBUTTON Space_OK (Sistem pembukuan (akuntansi)

MACROBUTTON Space_OK (Sistem administrasi- Sistem yang digunakan untuk keuangan yaitu ada sistem pembukuan (akuntansi).

- Ada juga sistem administrasi oleh pemilk.

7. PRODUKSI

MACROBUTTON Space_OK (Biaya produksi

MACROBUTTON Space_OK (Perencanaan produksi

MACROBUTTON Space_OK (Fasilitas produksi

MACROBUTTON Space_OK (Penanganan limbah produksi- Biaya produksi yang terjangkau

- Perencanaan produksi sistemik dan sistematis

- Fasilitas produksi yang cukup

- Penanganan limbah produksi di manfaatkan oleh pemilik

8. TEKNOLOGI

MACROBUTTON Space_OK (Penggunaan teknologi modern- Menggunakan teknologi dan mesin yang mampu menunjang agar hasilnya lebih baik

WEAKNESS (KELEMAHAN): sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PRODUK

MACROBUTTON Space_OK (Desain dan variasi produk MACROBUTTON Space_OK (Pengemasan & label- Desain produk yang belum menarik konsumen

- Belum ada label halal dan sebagainya

2. FUNGSI PEMASARAN

MACROBUTTON Space_OK (Promosi dan iklan- Iklan yang belum dilakukan pada produk ini

3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan barang- Apabila bahan baku habis dipasaran maka produksi tidak akan dilakukan sehingga ketersediaan barang terhambat

4. ORGANISASI DAN SDM

MACROBUTTON Space_OK (Tingkat pendidikan

MACROBUTTON Space_OK (Pengalaman kerja

MACROBUTTON Space_OK (Jumlah tenaga kerja- Tingkat pendidikan SDM rendah

- Jumlah tenaga kerja yang masih kurang

- Tenaga kerja masih belum berpengalaman

5. PRODUKSI

MACROBUTTON Space_OK (Kapasitas produksi- Kapasitas produksi masih terbilang sedikit

6. TEKNOLOGI

MACROBUTTON Space_OK (Penggunaan teknologi modern- perlu adanya pengembangan teknoligi

7. PEMANFAATAN TI

MACROBUTTON Space_OK (Pemahaman manfaat TI

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan perangkat keras

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan perangkat lunak

MACROBUTTON Space_OK (Kemampuan operator- Belum mengembangkan memanfaatkan TI secara optimal

OPPORTUNITIES (PELUANG): sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PERSAINGAN

MACROBUTTON Space_OK (Produk import- Produk import yang juga menjadi tujuan dari perusahaan ini

2. PEMODALAN

MACROBUTTON Space_OK (Kemudahan mendapatkan pinjaman- Kemudahan mendapat pinjaman dari sahabat-sahabat terdekat.

3. KEBIJAKAN PEMERINTAH

MACROBUTTON Space_OK (Perijinan dan birokrasi

MACROBUTTON Space_OK (Kemudahan pengurusan eksport- Perijinan dan birokasi yang memudahkan masyarakat

- Kemudahan pengurusan eksport agar berjalan lancar dan baik

4. PELUANG PASAR

MACROBUTTON Space_OK (Akses dan informasi pasar

MACROBUTTON Space_OK (Permintaan pasar

MACROBUTTON Space_OK (Perilaku pasar- Permintaan pasar yang meningkat setiap harinya

Akses dan informasi pasar yang mudah karena dikalangan anak muda

- Perilaku pasar yang mendukung dan menirima produk dengan baik

5. KEMAJUAN TEKNOLOGI

MACROBUTTON Space_OK (Perkembangan teknologi produksi- Menggunakan mesin produksi otomatis

6. TENAGA KERJA

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan- Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan dengan keahlian di bidangnya masing-masing

7. BAHAN BAKU

MACROBUTTON Space_OK (Fluktuasi harga bahan baku- Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang karena sudah berlangganan

8. MASYARAKAT SEKITAR

MACROBUTTON Space_OK (Sikap masyarakat terhadap produk- Sikap masyarakat terhadap produk menjadi peluang untuk pemasaran konsumen

THREATS (HAMBATAN): sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.

1. PERSAINGAN

MACROBUTTON Space_OK (Persaingan untuk usaha sejenis

- Persaingan untuk usaha sejenis seperti Maicih dan Karuhun yang masih merajalela di kalangan anak muda

2. PEMODALAN

MACROBUTTON Space_OK (Tingkat suku bunga kredit- Tingakat suku bunga kredit yang tinggi

3. KEBIJAKAN PEMERINTAH

MACROBUTTON Space_OK (Peraturan pemerintah

MACROBUTTON Space_OK (Perpajakan- Perpajakan yang ditetapkan pemerintah

- Peraturan pemerintah yang mengharuskan ada label halal dari NU pada setiap produk makanan

4. PELUANG PASAR

MACROBUTTON Space_OK (Akses dan informasi pasar

MACROBUTTON Space_OK (Permintaan pasar

MACROBUTTON Space_OK (Perilaku pasar- Permintaan pasar berkurang

- Prilaku pasar tidak ramah lagi

5. KEMAJUAN TEKNOLOGI

MACROBUTTON Space_OK (Perkembangan teknologi produksi- sulitnya pengembangan teknologi produksi dan harga mesin cenderung mahal

6. TENAGA KERJA

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan- Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai kebutuhan

7. BAHAN BAKU

MACROBUTTON Space_OK (Mutu bahan baku

MACROBUTTON Space_OK (Ketersediaan bahan baku- Ketersediaan bahan baku berkurang

- Mutu bahan baku berkurang

8. MASYARAKAT SEKITAR

MACROBUTTON Space_OK (Tuntutan lembaga konsumen- Tuntutan lembaga konsumen yang beragam sehingga menghambat proses pemasaran

MANAJER

MANAJER SDM

MANAJER KEUANGAN

MANAJER OPERASI

MANAJER PEMASARAN

Salak Wortel

(bahan baku)

Produk Keripik Salak dan Wortel

Pengolahan bahan baku

Penyajian, Pengemasan

Konsumen

11

_1480534957.xlsSheet1

FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)JumlahTotal Nilai

Alat Perajang Buah28,000,000

Vacuum Frying120,000,000

Vacuum Packager110,000,000

Peniris Minyak (Spiner)14,800,000

Saringan minyak120,000

Tampah440,000

Baskom besar/Ember4120,000

Sendok nasi220,000

Timbangan1300,000

Pisau230,000

Drum2300,000

TOTAL2143,630,000

_1480572658.xlsChart1

30000000

35000000

40000000

45000000

50000000

tahun ke -

nilai penjualan(dalam jutaan rupiah)

Sheet1

12345

3000000035000000400000004500000050000000

Sheet1

LAPORAN LABA RUGI

BALI SNEAK SNACK ''BASS''

TAHUN 2014

(dalam rupiah)

A.HASIL PENJUALAN

Penjualan438,000,000

Sub Total Hasil Penjualan438,000,000

B.BIAYA PRODUKSI / VARIABEL

Bahan Baku9,360,000

Bahan Pembantu36,160,000

Upah Buruh Produksi28,800,000

Transport1,560,000

Biaya Lain-lain3,000,000

Sub Total Biaya Produksi78,880,000

C. BIAYA TETAP

Biaya Sewa Ruko0.0

Biaya Keamanan dan Kebersihan0.0

Sub Total Biaya Tetap0.0

D.BIAYA ADMINISTRASI

Biaya Pemasaran1,500,000

Alat Tulis Kantor1,300,000

Listrik, Air Telepon48,000,000

Angsuran pokok0.0

Beban Bunga0.0

Biaya Lain-lain0.0

Sub Total Biaya Administrasi50,800,000

E.TOTAL BIAYA (B+C+D)129,680,000

F.Laba Sebelum Pajak (A-E)308,320,000

G.Pajak36,998,400

H.Laba Bersih (F-G)271,321,600

Sheet1

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)


UNTUK TAHUN 2015

Jan-14Feb-14Mar-14Apr-14May-14Jun-14Jul-14Aug-14Sep-14Oct-14Nov-14Dec-14

A.PENERIMAAN

Penerimaan Penjualan36,00036,60037,20037,80038,40039,00039,60040,20040,80041,40042,00042,600

Penerimaan Pinjaman0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Sub Total Penerimaan36,00036,60037,20037,80038,40039,00039,60040,20040,80041,40042,00042,600

B.PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi)43,6300.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Pembelian Bahan Baku780780780780780780780780780800800800

Pembelian Bahan Pembantu3,0403,0003,0403,0003,0003,0003,0403,0003,0003,2003,1803,100

Upah Buruh Produksi2,4002,4002,4002,4002,4002,4002,4002,4002,4002,4002,4002,400

Transport (Pengiriman Produk)130130130130130130130130130200200200

Biaya Produksi Lain-Lain250240236234254254456435345234456234

Biaya Pemasaran1,5000.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Alat Tulis Kantor200100100507590857645200100100

Listrik, Air, Telepon2,7002,8002,9002,9502,9502,9502,9502,9002,8002,8502,9003,000

Biaya Administrasi Lain-Lain1501001009089989075859070100

Biaya Sewa Ruko0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Biaya keamanan & kebersihan505050505050505050505050

Angsuran Pokok0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Beban bunga0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

Sub Total Pengeluaran54,8309,6009,7369,6849,7289,7529,9819,8469,63510,02410,1569,984

C.SELISIH KAS(18,830)27,00027,46428,11628,67229,24829,61930,35431,16531,37631,84432,616

D.SALDO KAS AWAL79,90379,90379,90379,903108,019136,691165,939195,558225,912257,077288,453320,297

E.SALDO KAS AKHIR61,073106,903107,367108,019136,691165,939195,558225,912257,077288,453320,297352,913

Sheet1

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)


TAHUN 2014 - 2019

20142015201620172018

A.PENERIMAAN

Penerimaan Penjualan471,600478,800486,000493,200500,400

Modal75,0000000

Sub Total Penerimaan546,600478,800486,000493,200500,400

B.PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi)43,6300.00.00.00.0

Pembelian Bahan Baku9,42010,45412,76513,65514,562

Pembelian Bahan Pembantu36,60037,20038,60039,80040,000

Upah Buruh Produksi28,80031,20033,60036,00038,400

Transport (Pengiriman Produk)1,7701,7701,7701,7701,770

Biaya Produksi Lain-Lain3,6283,8044,4564,6405,030

Biaya Pemasaran1,5000.00.00.00.0

Alat Tulis Kantor1,2211,3001,4501,7901,980

Listrik, Air, Telepon34,65036,58039,87040,97042,830

Biaya Administrasi Lain-Lain1,1371,5001,0501,2001,500

Biaya Sewa Ruko0.00.00.00.00.0

Biaya Keamanan dan Kebersihan600600600600600

Angsuran Pokok0.00.00.00.00.0

Beban bunga0.00.00.00.00.0

Sub Total Pengeluaran162,956124,408134,161140,425146,672

C.SELISIH KAS383,644354,392351,839352,775353,728

D.SALDO KAS AWAL0383,644738,0361,089,8751,442,650

E.SALDO KAS AKHIR383,644738,0361,089,8751,442,6501,796,378

Sheet1

LAPORAN NERACA


Tahun 2014

AKTIVA

A.AKTIVA LANCAR

Kas352,513,000

Piutang

Persediaan:

Bahan Baku9,420,000

Bahan Pembantu36,600,000

Barang Jadi0

Jumlah Aktiva Lancar398,533,000

B.AKTIVA TETAP

Tanah0

Bangunan0

Peralatan0

Lain - Lain0

Jumlah Aktiva Lancar0

JUMLAH AKTIVA (A + B)398,533,000

PASIVA

C.HUTANG JANGKA PENDEK

Hutang Dagang0

Lain - Lain0

Jumlah Hutang Jangka Pendek0

D.MODAL

Modal Disetor75,000,000

Laba Ditahan23,498,800

Jumlah Modal98,498,800

JUMLAH PASIVA (C + D)98,498,800

_1480539485.xlsSheet1

KEBUTUHAN INVESTASI*)JumlahHarga SatuanTotal Nilai

Alat Perajang Buah24,000,000$8,000,000

Vacuum Frying120,000,000$20,000,000

Vacuum Packager110,000,000$10,000,000

Peniris Minyak (Spiner)14,800,000$4,800,000

T O T A L542,800,000

Sheet1

Investasi AwalRp75,000,000

Proceed tahun 1Rp383,644,000

Sheet1

LAPORAN ARUS KAS

BALI JAJAN KULINER "BAJAK"

TAHUN 2014

(dalam Rupiah)

JAN. 2014FEB. 2014MAR. 2014

A.PENERIMAAN

Penerimaan Penjualan36,000,00036,600,00037,200,000

Modal75,000,00000

Sub Total Penerimaan111,000,00036,600,00037,200,000

B.PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi)43,630,00000

Pembelian Bahan Baku780,000780,000780,000

Pembelian Bahan Pembantu3,040,0003,000,0003,000,000

Upah Buruh Produksi2,400,0002,400,0002,400,000

Transport (Pengiriman Produk)130,000130,000130,000

Biaya Produksi Lain-Lain250,000240,000236,000

Biaya Pemasaran1,500,00000

Alat Tulis Kantor200,000100,000100,000

Listrik, Air, Telepon2,700,0002,800,0002,900,000

Biaya Administrasi Lain-Lain150,000100,000100,000

Biaya Sewa Ruko00

Biaya Keamanan dan Kebersihan50,00050,00050,000

Angsuran Pokok000

Beban Bunga000

Biaya Pajak000

Sub Total Pengeluaran54,830,0009,600,0009,696,000

C.SELISIH KAS56,170,00027,000,00027,504,000

D.SALDO KAS AWAL56,170,00083,170,000

E.SALDO KAS AKHIR56,170,00083,170,000110,674,000

_1480518737.xlsChart1

60

75

90

110

130

tahun ke -

PROYEKSI NILAI PENJUALAN(dalam jutaan rupiah)

Sheet1

12345

607590110130

_1480534880.xlsSheet1

FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)JumlahHarga SatuanTotal Nilai

Alat Perajang Buah24,000,0008,000,000

Vacuum Frying120,000,00020,000,000

Vacuum Packager110,000,00010,000,000

Peniris Minyak (Spinner)14,800,0004,800,000

T O T A L542,800,000

_1480518698.xlsSheet1

TINGKAT PENDIDIKANJumlah

Tidak Lulus SD

SD

SMP6

SMU

D1

D3 / Sarjana Muda

Sarjana5

T O T A L11

_1480518699.xlsSheet1

BAGIAN / DEPT.Jumlah

Manajemen1

Bagian Produksi4

Bagian Pemasaran5

Bagian Administrasi1

Lain - Lain

T O T A L11

Documents

Bisnis Plan BASS