Upload
lyhanh
View
235
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Bjelančevine zrna pšenice Bjelančevine zrna pšenice u Fu F77 i F i F88 generaciji generaciji
direktnog i recipročnog direktnog i recipročnog križanja križanja sa sortom Divana
Vesna Samobor, Marija Vukobratović i Marijan JoštVisoko gospodarsko učilište u Križevcima
BRAŠNO-KRUH ’01
Opatija, 14 -17. 11. 2001.
Cilj istraživanjaCilj istraživanja
Kreirati rodnu sortu visoke pekarske kakvoće prikladnu za održivu poljoprivredu
Visok koeficijent busanja Visok koeficijent busanja Srednje visoka stabljika (80-100 cm)Otpornost na prevalentne bolestiVisok udio bjelančevina zrna
Projekti:Projekti:
1.1. Genetski aspekti racionalne i ekološki manje Genetski aspekti racionalne i ekološki manje štetne proizvodnje pšenice - štetne proizvodnje pšenice - 1991-1995. 1991-1995.
2.2. Oplemenjivanje visokokvaklitetne pšeniceOplemenjivanje visokokvaklitetne pšenice za održivu poljoprivredu - za održivu poljoprivredu - 1998-2001. 1998-2001. 3.3. Nova sorta za održivu poljoprivredu -Nova sorta za održivu poljoprivredu - 2001-2003. 2001-2003. (ponuđeno na natječaj)(ponuđeno na natječaj)
Materijal i metodeMaterijal i metode Godina ispitivanja: 2000/2001.
Lokacija: Križevci
Roditelji: DIVANA, KS92WGRC 21
KS92WGRC 22
Populacija: 200 linija F7 gen
1105 linija F8 gen
Standardi: DIVANA i ŽITARKA
Pekarska kakvoća cv. DIVANEPekarska kakvoća cv. DIVANE
•DIVANA (1995): najkvalitetnija hrvatska sorta pšenice - poboljšivač.
Visoka oko 100 cm - osjetljiva na polijeganje. Uz manja ulaganja (manje sjemena i gnojiva)
daje oko 5,5 t/ha zrna - (oko 20 % manje od naših visokorodnih sorata).
Pekarska kakvoća cv. DIVANEPekarska kakvoća cv. DIVANE- Masa 1000 zrna >43 g - Bjelančevine zrna >15 %- Hektolitarska masa >82 kg - Vlažni ljepak >40 % - Sedimentacija >60 ml
Udio bjelančevina u zrnu (%)Udio bjelančevina u zrnu (%)FF77 gengen (Križevci, 2000.) (Križevci, 2000.)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
6 8 10 12 14 16 18 20F7
Bjelančevine (%)
F7
ZITARKA
DIVANA
M= 13.11 %
v.š.= 8.52-16.57 %
N = 200
13 F7 linija ili 6,5% selekcijskog materijala bolje od sorte DIVANA (14,98%)
Walterov klimadiagramWalterov klimadiagram
50 150
T 40 120E MP OE 30 90 BR OA RT IU 20 60 NE E
°C mm10 30
0 0I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
11,82 °C 651,9 mm
M J E S E C
2000.2000.
Udio bjelančevina zrna (%)Udio bjelančevina zrna (%)FF88 gengen (Križevci - 2001.) (Križevci - 2001.)
0
5 0
1 0 0
1 5 0
2 0 0
2 5 0
10 12 14 16 18 20F8
B je la n č e v in e (%)
F 8ZIT A RK A
D IV AN A
M= 14.97 %
v.š.= 10,46 -20,38 %
N = 1105
216 F8 linija ili 19,5% selekcijskog materijala bolje od boljeg standarda cv. DIVANA (15,99%)
Walterov klimadiagramWalterov klimadiagram
50 Suma oborina 150za 10 meseci:
T 40 120E MP OE 30 90 BR OA RT IU 20 60 NE E
°C mm10 30
0 0
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
656,7 mm
M J E S E C
2001.
Utjecaj roditeljske kombinacije Utjecaj roditeljske kombinacije na bjelančevine zrna (%)na bjelančevine zrna (%)
Križevci - 2001.Križevci - 2001.
0
20
40
60
80
100
120
10 12 14 16 18 20
Bjelančevine (%)
KS96WGRC21
KS96WGRC22
ZITARKA
DIVANA
F8
Matroklini učinak cv. DIVANE Matroklini učinak cv. DIVANE na bjelančevine zrna (%)na bjelančevine zrna (%)
Križevci - 2001.Križevci - 2001.
0
20
40
60
80
100
120
140
10 12 14 16 18 20
Bjelančevine (%)
DIVANA majka
DIVANA otac
ZITARKA
DIVANA
F8
Zaključak:Zaključak: Na uzoraku od 1105 F8 linija utvrđena je velika genetska varijabilnost
za svojstvo udio bjelančevina zrna (v.š. 10,36-20,38 %).
216 F8 linija (19,55%) bilo je bolje od Divane - standarda za kakvoću.
Daljnjom selekcijom na ostala gospodarska svojstva izdvojiti će se linije za prijavu u sortnu komisiju.