BLIKK NŐK KONYHAÜtemezések és méretek 2019.

a kiadvány a blikk kft. gondozásában jelenik meg.

A mi receptjeink

299 FtCSA

K

Főzőiskola: borban főtt csirke almávalX. évf. 10. szám2018. októberSzlovákia: 1,76 EUR Románia: 6,8 LEJ Szerbia: 180 DIN

KIPRÓBÁLT RECEPT

72

GANTER KLÁRI

Tündérsüti

Sütés nélkül:hűtőtorták

TEGYE HIDEGRE

A NÉGY LEGJOBB RÁCSOS

Tojásosreggelik

ÁGYBAN KÍNÁLJA

ÚJ KÖRETTEL

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg sárgarépa10 dkg natúr krémsajt2 dl tejszín10 dkg szárított sonka 1 fej endívia

Krémsajtos

Sajt

3 A sonkát vékony csíkok-ra vágjuk. Az endíviát

megmossuk, levelek-re szedjük. Tálaláskor kis poharakba nyomjuk a habot, beleállítjuk az endívialeveleket és a tetejé-re szórjuk a sonkacsíkokat.

2A répapürét alapo-san összekeverjük a

krémsajttal, a tejszín-nel, és habszifonba tölt-jük. Vigyázzunk, hogy 5 dl-nél ne legyen több benne. Rányomunk egy patront és 30 percre a hűtőbe tesszük.

– A TE(L)JES ÉLVEZETHéj és a kéreg

A legváltozatosabb ételízesítők egyike

Kétsajtos gofriHozzávalók 4 személyre:

8 dkg vaj3 tojás15 dkg liszt1 tasak sütőpor2 dl tej15 dkg márványsajt 1 cs. bazsalikom30 dkg koktélparadicsom4 ek. olívaolaj10 dkg camembert

szünk bele. A kivajazott, fel-forrósított gofrisütőben meg-sütjük.

2 Közben a paradicsomot megmossuk, apróra vág-

juk, meglocsoljuk az olíva-olajjal, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, majd a maradék bazsalikommal ösz-szeforgatjuk.

3A camembert sajtot kis darabokra vágjuk. A ki-

sült gofrit a camembert-fala-tokkal és a paradicsomragu-val tálaljuk.1A vajat habosra verjük a

tojással, hozzákeverjük a lisztet és a sütőport, felenged-jük a tejjel. Belemorzsoljuk a márványsajtot, hozzáadjuk a felaprított bazsalikom felét, sózzuk, csipetnyi cukrot te-

Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 45 perc múlva 1 adag: 690 kcal

Formájuk szerint készülnek szabályos hen-ger, hasáb, gúla és gömb alakú sajtok, de vannak szabálytalanok is. Méretüket néz-ve pedig lehetnek egészen aprók és szin-te malomkerék nagyságúak. Egy valamiben azonban mindegyik megegyezik: tejből ké-szül, ami lehet pasztőrözött, vagy ritkábban nyers tej, tehén, kecske, juh, de akár bivaly-tól való is. A sajt külső felületét vastagsá-ga alapján soroljuk be: ha vékony és gyen-ge, héjnak nevezzük, mint például a camem-bert-nek, ha vastagabb, erősebb, mint a par-mezánnak, akkor kéregnek mondjuk.

paradicsomraguvalsárgarépahab

Formájuk szerint készülnek szabályos hen-ger, hasáb, gúla és gömb alakú sajtok, de vannak szabálytalanok is. Méretüket néz-ve pedig lehetnek egészen aprók és szin-te malomkerék nagyságúak. Egy valamiben azonban mindegyik megegyezik: tejből ké-szül, ami lehet pasztőrözött, vagy ritkábban nyers tej, tehén, kecske, juh, de akár bivaly-tól való is. A sajt külső felületét vastagsá-tól való is. A sajt külső felületét vastagsá-ga alapján soroljuk be: ha vékony és gyen-ge, héjnak nevezzük, mint például a camem-bert-nek, ha vastagabb, erősebb, mint a par-

te malomkerék nagyságúak. Egy valamiben azonban mindegyik megegyezik: tejből ké-szül, ami lehet pasztőrözött, vagy ritkábban nyers tej, tehén, kecske, juh, de akár bivaly-tól való is. A sajt külső felületét vastagsá-

Kedvenc pitékédesen és sósan

Melyik liszt valópogácsába, piskótába

17.oldal

8.oldal

32.oldal

Te(l)jes élvezetsajtokkal

ŐSZI AJÁNLATA

www.recepttar.hu

Így főzzön pörköltöt

a magyar ízlésvilágnak megfelelő tartalommal havonta jelentkező gasztronómiai magazin. Praktikus tanácsokkal segíti a kezdő és profi háziasszonyokat a mindennapokban. látványos képekkel, kreatív megoldásokkal szól a konyhaművészet iránt érdeklődőkhöz. nyelvezete barátságos, egyszerű, így a kezdő háziasszonyok sem érzik magukat elveszettnek a receptek elkészítése közben.

PIAcI INfOrmácIóKOlvasottság 46 104

reach (%) 0,5%

cPI 4,05

GI 186 738

Értékesített pld. 10 681

célcsoport fiatal és középkorú, újdonságokra nyitott, családos, városban élő nők

fogyasztói profil 25-59 év közötti, városban lakó nők, akik napi rendszerességgel szeretnek főzni

fogyasztói ár 320 ft

CPi: contact per issue – egy lapszámot ennyiszer vesz kézbe egy olvasógi: gross impression – össz kontaktusszám – összes elérés, az olvasók ennyiszer találkoznak a lappal/megjelenésselforrás: nok 2018/Q2. millward brown - tns – Hoffmann; ras saját adat

feLüLetmÉret

tArIfAár (Huf)tÜkörméret (mm) vágott méret (mm) kifutó méret (mm)

B4 185x247 205x275 215x285 780 000

B3 185x247 205x275 215x285 740 000

B2 185x247 205x275 215x285 740 000

1/1 185x247 205x275 215x285 640 000

B2+1/1 388x247 410x275 420x285 1 350 000

2/1 388x247 410x275 420x285 1 050 000

1/2 álló 90x247 101x275 111x285 390 000

1/2 fekvő 185x121 205x135 215x145 390 000

1/3 álló 59x247 70x275 80x285 280 000

1/3 fekvő 185x80 205x93 215x103 280 000

1/4 álló 90x121 101x135 111x145 195 000

1/4 fekvő 185x57 205x70 215x80 195 000

1/8 álló 42,5x120 125 000

ára

ink

forin

tban

ért

endő

k és

az

áfa

öss

zegé

t nem

tart

alm

azzá

k!

felárak: szövegoldal: 15% jobb oldal: 15% jobb szövegoldal / szöveggel szemben: 20% idegen termék felár (maximum 3 idegen termék elhelyezés esetén): 30%kedvezmények: Új ügyfél kedvezmény: 10% (azon hirdetőknek, akik legalább 2 éve nem hirdettek a kiadó magazinjaiban – a glamour magazint kivéve).

utolsó módosítás: október 29, 2018 3:17 du

LAPszám meGjeLeNÉsANYAGLeAdás

KÉsz tördeLŐs

2. 2019.01.29.k 2019.01.15.k 2018.01.08.k

3. 2019.03.05.k 2019.02.19.k 2019.02.12.k

4. 2019.04.02.k 2019.03.18.H 2019.03.11.H

5. 2019.05.07.k 2019.04.17.sze 2019.04.10.sze

6. 2019.06.04.k 2019.05.21.k 2019.05.14.k

7. 2019.07.02.k 2019.06.19.sze 2019.06.12.sze

8. 2019.08.06.k 2019.07.24.sze 2019.07.17.sze

9. 2019.09.03.k 2019.08.15.Cs 2019.08.08.Cs

10. 2019.10.08.k 2019.09.23.H 2019.09.16.H

11. 2019.11.05.k 2019.10.21.H 2019.10.14.H

12-1. 2019.12.03.k 2019.11.18.H 2019.11.11.H

műszAKI PArAmÉtereKvágott méret: 205x275 mm•terjedelem: 40+4 oldal•anyagleadás: digitálisan•nyomás: 4+4 szín•Papír: belív 56g sC-a, borító 90g mWC•kötés: irkafűzés •

ANYAGLeAdáse-mail: • gyartas@blikk.hu (az emailben és az anyagok fájl nevében szerepeljen: a hirdetés neve és mérete, a lap neve és lapszáma, amelybe érkezett és a megjelenés időpontja.)ftP: kiszolgáló: • ftp.axels.hu / felhasznalói név: asmhirdetes / jelszó: annamariaftP-re való feltöltés esetén kérjük, a • gyartas@blikk.hu-n e-mailben jelezzék a feltöltött hirdetés nevét, a lapot és lapszámot amibe a hirdetés érkezett, a hirdetés megjelenésének időpontját és a mappa nevét, amibe az anyag került.lemondási határidő az anyagleadás előtt 4 héttel. •

tecHNIKAI PArAmÉtereKa kész anyagokat Photoshop (eps, tif, pdf), illustrator formátumokban tudjuk elfogadni 300 dpi felbontásban, Cmyk színbontásban.A tervezésnél feltétlenül vegyék figyelembe: a fájlban szereplő szöveget alakítsák görbévé (outline, curve); ügyeljenek az overprint, knock-out beállítások helyességére. indesign programban készült hirdetésnél kérjük, hogy a szöveglayer felül legyen. Photoshop (eps, tif, jpg) formátumoknál minden esetben flattened, Cmyk, legalább 300 dpi felbontású anyagot tudunk elfogadni. jPg-tömörítés esetén kérjük a maximum Quality beállítás használatát a kisebb méretű betűk, vékony vonalak torzulásának, töredezésének minimalizálása érdekében. az alkalmazott nyomtatási eljárás technológiai korlátait (különböző papírminőségek, hajtás-, vágás- és színilleszkedés-ingadozások, negatívba forgatott vékony grafikai elemek, betűnagyság, a fekete szöveg csak black plate-en legyen, és mindenképpen kerüljék a direkt színek alkalmazását). Coreldraw-ban készült anyagot nem tudunk elfogadni.további elvárások kifutó hirdetéseknél: a vágástól befelé 5 mm-re hasznos információt ne tervezzenek. a vágó- és regisztrációs jelek, színskálák a vágástól minimum 5 mm-re legyenek, de mindenképpen a hirdetésen kívül helyezkedjenek el.A kifutó méretű anyagokra körben 5-5 mm kifutót kérünk.Készítendő hirdetések esetén: Kérjük, hogy a megjelentetni kívánt hirdetéshez a képeket és logókat 300 dpi felbontásban, a szöveget word dokumentumként elmentve küldjék.

BeHúzás, BerAGAsztás BeszáLLításAanyag beérkezése, az adott lapszám megjelenés előtt 10 nappal.beérkezett anyagon fel kell tüntetni: anyag/hirdető neve, anyag pontos darabszáma és megoszlása, lap neve, lapszáma, megjelenési dátuma. cím: Ipress center Hungary Kft., 2600 vác, nádas u. 6. dakó Csaba +36 30 3749171