Boletin 32 Fertilidad de Suelos Siavosh Siadeghian Jul 10 2009 CAFE.pdf

8/10/2019 Boletin 32 Fertilidad de Suelos Siavosh Siadeghian Jul 10 2009 CAFE.pdf

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Juan Camilo Restrepo SalazarMario Gmez Estrada

Carlos Alberto Gmez BuendaCarlos Roberto Ramrez Montoya

Csar Eladio Campos AranaDaro James Maya Hoyos

Jaime Garca ParraHctor Falla Fuentes

Fernando Castrilln Muoz

Javier Bohrquez BohrquezCrispn Villazn de ArmasRamn Campo Gonzlez

Jorge Cala RoballoHernn Romn CaldernAlfredo Yez Carvajal

COMIT NACIONALPerodo 1 enero/07-diciembre 31/10

Ministro de Hacienda y Crdito PblicoMinistro de Agricultura y Desarrollo RuralMinistro de Comercio, Industria y Turismo

Director del Departamento Nacional de Planeacin

Gerente General

GABRIEL SILVA LUJN

Gerente Administrativo

LUIS GENARO MUOZ ORTEGA

Gerente Financiero

JORGE SUESCN POZAS

Gerente Comercial

JUAN LUCAS RESTREPO IBIZA

Gerente Tcnico

DGAR ECHEVERRI GMEZ

Director Programa de Investigacin Cientfca

Director Centro Nacional de Investigaciones de CafGABRIEL CADENA GMEZ


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Los trabajos suscritos por el personal tcnico del Centro Nacional de Investiga-ciones de Caf son parte de las investigaciones realizadas por la FederacinNacional de Cafeteros de Colombia. Sin embargo, tanto en este caso como

en el de personas no pertenecientes a este Centro, las ideas emitidas por losautores son de su exclusiva responsabilidad y no expresan necesariamente lasopiniones de la Entidad.

UNA PUBLICACIN DE CENICAF

Editor: Sandra Milena Marn, I.A.Diseo yDiagramacin: Mara del Rosario Rodrguez LaraIlustracin yfotografa: Gonzalo Hoyos SalazarImprenta: Feriva S.A.

Editado en noviembre de 20082.500 ejemplares

FNC- Cenicaf 2008


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GERENCIA TCNICAPROGRAMA DE INVESTIGACIN CIENTFICA

CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES DE CAF"Pedro Uribe Meja"

Chinchin - Caldas - Colombia

Siavosh Sadeghian Khalajabadi*

Investigador Cientfico II. Suelos. Centro Nacional de Investigaciones deCaf, Cenicaf. Chinchin, Caldas, Colombia.


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CONTENIDO

1. INTRODUCCIN 52. NUTRICIN DE LAS PLANTAS Y SU RELACIN CON LA

FERTILIDAD DEL SUELO 5

2.1 Elementos esenciales 52.2 Fertilidad del suelo 6

2.2.1 Evaluacin de la fertilidad del suelo y recomendacinde fertilizantes 6

2.2.2 Anlisis de suelo 9

2.2.3 Transferencia 113. NUTRICIN DEL CAF 12

3.1 Etapas del cultivo 123.2 Interrogantes a resolver 123.3 Alternativas ms eficientes para la nutricin de los cafetales 123.4 Nutricin en la etapa de germinacin 133.5 Nutricin en la etapa de almcigo 13

3.6 Nutricin en la etapa de crecimiento vegetativo Nuevassiembras 143.7 Nutricin en la etapa de crecimiento vegetativo

Renovacin por zoca 22

3.8 Nutricin en la etapa productiva 223.8.1 Requerimientos nutricionales 243.8.2 Niveles de detalle 253.8.3 Ajuste por densidad de siembra y sombro 273.8.4 Recomendaciones con base en el anlisis de suelos

283.8.5 poca de la aplicacin 363.8.6 Sitio de la aplicacin 373.8.7 Forma de la aplicacin 373.8.8 Costo de la aplicacin 37

4. BIBLIOGRAFA 385. ABREVIATURAS Y EQUIVALENCIAS 43


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Fertilidad del suelo y nutricin del caf

en Colombia

1. INTRODUCCIN

Uno de los retos de la

agricultura moderna radicaen satisfacer la demandade un mercado creciente,al mismo tiempo que seaumenta la necesidadde introducir alternativastecnolgicas de produccinque conduzcan a una mayorsostenibilidad econmica yambiental.

Entre los aspectos msimportantes est el uso delos fertilizantes; componenteque determina en buenamedida el xito de losdiversos renglones agrcolasen todo el mundo. Pese a loanterior, el abuso que se hahecho de estos insumos haconllevado a la degradacin

qumica de los suelos y ala contaminacin de otrosrecursos ambientales.

La Federacin Nacional deCafeteros, consciente dela relevancia que reviste eltema, ha promovido el usoracional de los fertilizantes.Una herramienta paralograr este objetivo ha sido

el anlisis de suelos, cuyoempleo permite reducir loscostos y la presin que seejerce sobre el medio.

En este Boletn Tcnico serealiza una breve reseasobre los aspectos generalesde la nutricin vegetal y laevaluacin de la fertilidad

del suelo. Se presentan demanera resumida algunos

aspectos relacionados con lafertilizacin de almcigos decaf, y se dan las bases parael manejo de la nutricin de

los cafetales en las etapasde crecimiento vegetativo yproduccin, de acuerdo conlos resultados del anlisisde suelo, a la luz de lasinvestigaciones desarrolladaspor Cenicaf.

2. NUTRICIN DE LAS PLANTAS Y SURELACIN CON LA FERTILIDADDEL SUELO

2.1 Elementosesenciales

Todas las plantas superiores,entre ellas el caf, requieren

16 ms elementos quese consideran esencialespara su crecimiento. stos,de acuerdo a su origen,pueden clasificarse enminerales(aquellos que seencuentran principalmenteen el suelo y son absorbidospor las races de las plantasen sus formas inorgnicas)y no minerales(los que

proceden esencialmentede la atmsfera y del agua).De acuerdo con la cantidadrequerida, los elementosminerales se clasifican enmayoreso macronutrientes(nitrgeno-N, fsforo-P,potasio-K, calcio-Ca,magnesio-Mg y azufre-S), ymenores o micronutrientes

(hierro-Fe, cobre-Cu,manganeso-Mn, boro-B,

molibdeno-Mo, zinc-Zn ycloro-Cl) (26, 24, 14) (Figura1).

La cantidad requerida de

nutrientes por la plantavara de acuerdo a lascaractersticas del cultivo(especie, variedad, etapade desarrollo y nivelde produccin, entreotras), factores climticos(principalmente laprecipitacin, temperatura yluminosidad), propiedadesdel suelo (fsicas, qumicas

y biolgicas), y del manejode la plantacin (densidadde siembra, riego, sombro,control de arvenses,fertilizacin, etc.) (23).

Una porcin de loselementos extrados delsuelo por el cultivo esremovida del lote por la

cosecha (por ejemplo,los granos de maz, los

Se espera que los criteriosconsignados sirvan de guaa los extensionistas de laFederacin Nacional deCafeteros y a los cafeterosde todo el pas, para tomarlas mejores decisiones enmateria de la nutricin desus plantaciones.


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tubrculos de la papa y losfrutos de caf), pero el restovuelve al suelo en forma deraces, tallos, hojas y otrosrganos, a travs del ciclajede stos (21).

2.2 Fertilidad del suelo

Son diversas, y enocasiones contradictorias,las definiciones acerca dela fertilidad del suelo; sinembargo, se acepta que enesencia hace referencia ala capacidad que posee elmedio edfico para suplirlos elementos esencialesque demandan las plantaspara su metabolismo.Por lo tanto, un suelo

frtil posee una reservaadecuada y balanceada denutrientes, suficientementedisponible para soportarlos requerimientos de lasespecies vegetales (18).

La fertilidad puede sernatural y adquirida. Laprimera hace referencia alas condiciones propias delos suelos que no han sido

intervenidos y en los cualesexiste un equilibrio entreel suelo y la vegetacinque soporta. La segundasupone lo contrario, yaque est asociada a sueloscultivados o que han sufridointervencin por el uso deabonos, enmiendas y larealizacin de otras prcticasde manejo (13).

2.2.1 Evaluacin dela fertilidad del sueloy recomendacin defertilizantes

El conocimiento acercade los requerimientosnutricionales de los cultivos,en cuanto a la extraccin o

remocin, es de gran utilidadal momento de ajustarlos planes de fertilizacin,pero esta informacin pors sola no es suficiente,y debe completarse conlos resultados de lasinvestigaciones en tornoa la respuesta obtenidaal suministro de dosiscrecientes de cadauno de los elementos

esenciales (Figura 2). Estosexperimentos permitendeterminar el requerimientodel nutriente para unamxima produccin(ptimo biolgico), dadacierta condicin particularde clima, suelo y manejo.El anlisis econmicocorrespondiente determinala cantidad del fertilizanteque se debe aplicar paraobtener el mximo beneficioeconmico, el cual dependede las variaciones de losprecios de los fertilizantes yde la cosecha (10, 23).

En suelos con alta fertilidad,la respuesta de la plantaa la fertilizacin es

limitada, razn por la cualse requieren dosis bajaspara lograr las mximasproducciones, mientras queen suelos con baja fertilidadhay una alta probabilidadde respuesta, y por lo tanto,demandan mayores dosisdel nutriente; suelos confertilidad media exhiben uncomportamiento intermedio(Figura 3).

Figura 1. Nutrientes esenciales para las plantas.


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Figura 2. Efecto de la aplicacin deun nutriente sobre la produccin.Se muestra la dosis con la quese logra la mxima produccin y

la franja en la que se obtiene elmximo beneficio econmico, deacuerdo a las fluctuaciones de losprecios de mercado (Adaptado deHavlin et al., (23)).

Figura 3. Dosis ptimas del nutrientepara suelos con diferentes nivelesde fertilidad (Adaptado de Havlinet al. (23)).

Una vez obtenidos losresultados de la respuestaal suministro del nutriente,se correlacionan losrendimientos obtenidos enlos diferentes ambientes(localidades) con respecto alcontenido del elemento enel suelo (Figura 4), con el finde predecir la respuesta a lafertilizacin. El anlisis de loanterior permite determinarel nivel crtico, es decir, elcontenido del nutriente enel suelo por debajo del cualexiste una alta probabilidad

de obtener respuesta a suaplicacin (9, 30). En estemismo sentido, se puedeestablecer el nivel desuficiencia; trmino que se

emplea para asignar al lmitede la fertilidad a partir delcual deja de haber respuestaa la aplicacin del elementoobjeto de estudio.

El anterior procedimientose conoce como


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calibracin, y constituyeuna labor continua de losinvestigadores, pues esposible que un mtodo

qumico para el anlisisde un nutriente pierda su

capacidad de diagnosis yprognosis, debido a quela calidad de los suelos y lastecnologas de produccin

cambian con el paso detiempo; por lo cual esnecesario validar los nivelescrticos que se habanencontrado y contrastarloscon los nuevos (15, 69).

Posteriormente, seestablecen los rangos defertilidad: bajo, medio

y alto (algunas veces seincluyen otros como muybajo o muy alto) (Figura 5),y se especifica la cantidadde nutriente que se debesuministrar mediante laaplicacin de fertilizantes(23).

Cuando el nivel de unnutrimento en el sueloes bajo (inferior al nivelcrtico), es recomendable

que su aplicacin se realice,empleando las mayoresdosis, con el fin de obteneruna alta produccin, de

acuerdo a las condicionespredominantes (Figura6). Si el contenido delelemento es medio o alto,se sugiere aplicar unacantidad equivalente a laremovida por la cosecha (enocasiones tambin se tienenen cuenta los nutrientesperdidos por la erosin y la

lixiviacin, o retenidos porla fijacin), con el fin demantener un nivel adecuadodel elemento en el suelo,y as evitar el agotamientode la fertilidad del mismo.Dicha dosis, tambin llamadade sostenimiento, puededeterminarse mediante elanlisis composicional delos elementos extradospor la cosecha, y vara deacuerdo a la regin y a lascondiciones del cultivo.Cuando el nivel del nutrienteen el suelo es muy alto,se puede prescindir de suaplicacin (23, 31).

Para nutrientes de altamovilidad en el suelo,

como el nitrgeno,la recomendacin defertilizante debe hacerseindependiente de laproduccin potencial,ya que su disponibilidadpuede estar afectada porcondiciones del suelo, comola humedad y la temperatura;en contraposicin, larecomendacin paralos nutrimentos poco

Figura 4. Rendimiento relativodel cultivo (expresado en

porcentaje de produccin)en funcin del contenido delnutriente disponible en el suelo.Se identifica el nivel crtico delelemento (Adaptado de Cate yNelson (9)).

Figura 5. Probabilidad de respuesta lucrativa a la aplicacinde nutriente, va fertilizacin, en funcin de la fertilidad del

suelo (Adaptado de Havlin et al. (23)).


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mviles, como el fsforo,o medianamente mvilescomo el potasio, puedebasarse en el reemplazo dela cantidad del elementoremovido en funcin de laproduccin (23).

2.2.2 Anlisis de suelo

Al momento de definirlos planes de nutricin decualquier especie vegetales necesario conocer elestado de la fertilidad delsuelo, dado que sta esheterognea, an en cortasdistancias, debido al efecto

de la accin e interaccinde los factores y procesos

de formacin; hecho que sedestaca en los suelos de lazona cafetera colombiana,por la diversidad demateriales de origen, relieve,clima, uso y manejo que seda a los cultivos (20).

Para evaluar la fertilidaddel suelo se debenrealizar anlisis qumicosy fsicos, cuyos resultadosinterpretados de maneracorrecta, sirven de guapara determinar la cantidadde cada nutrimento enparticular, y en ocasionesla aplicacin de enmiendas(cales o materia orgnica),con el fin de corregir la

acidez o remediar otrotipo de problemas (altadensidad aparente yretencin de humedad, etc.).Otros indicadores comola composicin elementalde los tejidos, en especiallas hojas, las pruebas

biolgicas, la caracterizacinmicrobiolgica del suelo, lasntomatologa de deficienciay el estado de desarrollodel cultivo, entre otros,tambin son tiles y puedencomplementar los planes deldiagnstico y pronstico (18,23).

Para el cultivo de caf, elanlisis del suelo, como

Figura 6. Requerimientos del fertilizante para alcanzar la mxima produccin (nivelbajo del elemento en el suelo) o mantener la fertilidad del suelo (nivel medio o altodel elemento en el suelo) (Adaptado de Havlin et al., 1999).


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herramienta en la tomade decisiones para lafertilizacin de los cafetales,trae beneficios econmicos y

ambientales que justifican suuso (44).

El xito del anlisis desuelo est relacionadoestrechamente con lossiguientes tres factores: a). Laobtencin de la muestra; b).La calidad del anlisis y c).La interpretacin correcta de

los resultados analticos (57).

2.2.2.1 Obtencin deuna buena muestra. Si seconsideran los primeros20 cm de profundidad delterreno, es decir, dondese encuentra la mayorparte de las races de caf,el peso correspondientea una hectrea de suelopuede variar en la zonacafetera de Colombia entre1.400.000 y 2.800.000 kg.Ejemplo de este contrasteson los andisoles, con bajadensidad aparente (0,7 g/cm3), y suelos arenosos dela unidad San Simn, en eldepartamento de Tolimacon alta densidad aparente

(1,4 g/cm3

). Mediante elanlisis de suelo se buscarepresentar la fertilidadcorrespondiente a los valoresen referencia, por mediode una muestra que nosupere 1,0 kg; de all loscuidados que se deben tenerpresentes en la toma de unamuestra representativa.

A continuacin se presentanaspectos importantes a teneren cuenta sobre el tema:

poca del muestreo. Lasmuestras se deben tomarpor lo menos 3 4 mesesdespus de la ltimafertilizacin; esto reducirel riesgo de sobrevaloraro subvalorar algunaspropiedades del suelo quese afectan temporalmentepor las prcticas realizadas

anteriormente. Al momentodel muestreo, el suelodebe estar hmedo. Esmuy importante contar conlos resultados del anlisisantes de realizar las nuevassiembras, pues de acuerdo astos se define la pertinenciade llevar a cabo laborescomo la aplicacin deenmiendas (principalmente

cales), cuya efectividades mayor al incorporar elproducto al suelo, laborque difcilmente se puede

efectuar posterior a lasiembra.

Nmero de lotes. La fincase debe dividir en lotes,teniendo en cuenta el tipode suelo, la topografa, ladensidad de siembra, el nivelde sombro, la edad de lasplantaciones y las prcticasculturales realizadas.

Equipo de muestreo. Sedeben emplear herramientasadecuadas (barreno, paln,balde, bolsas plsticas) ylimpias. Quiz el barrenotipo holands (Figura 7) es elinstrumento ms verstil parala toma de las submuestras, yel que menos dao ocasionaa las races de las plantas.

Figura 7. Barreno tipo holands, para tomar muestras de suelo.


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Se recomienda que la puntasea de acero inoxidable paraevitar que se oxide.

Sitio del muestreo. Lasmuestras deben tomarse enel plato del rbol, a 20 cmde profundidad. En el casode los cultivos intercalados,es prudente tomar muestrasadicionales en las calles.

Nmero de submuestras.Se debe recorrer el loteen zigzag y tomar entrecinco y seis submuestraspor hectrea. stas semezclan para formar unamuestra compuesta deaproximadamente 1,0 kg.

Empaque y rotulacin dela muestra. La muestrase empaca en una bolsaplstica nueva, y se procedea rotularla con la siguienteinformacin: fecha delmuestreo, departamento,municipio, vereda, nombredel propietario, nombrede la finca, identificacindel lote, cultivo, variedad,edad, densidad desiembra, nivel de sombro,fecha de la ltimafertilizacin (especificando

los productos), y lasobservaciones adicionales(aplicaciones recientes depulpa, cales, otros).

Tiempo entre la toma dela muestra y el anlisis. Sesugiere enviar la muestralo ms pronto posible allaboratorio, preferiblementeno exceder de 4 5 das. En

el caso que el tiempo seamayor, la muestra se debe

secar sobre un papel limpioantes de enviarla.

Tipo de anlisis. Se sugiereel anlisis denominado de"fertilidad", el cual incluye lassiguientes determinaciones:pH, materia orgnica,fsforo, potasio, calcio,magnesio, aluminio y texturaal tacto. Adicionalmente, serecomienda la valoracindel contenido de azufre,elemento sobre el cual se

han desarrollado diversosexperimentos en los ltimosaos.

2.2.2.2 Calidad delanlisis. Se debe recurrira laboratorios serios, quecumplan los parmetros decalidad; adems de seguirlas mismas metodologasempleadas para definir losrangos de fertilidad descritosanteriormente (8).

En ocasiones, se atribuyena la calidad de los anlisisde laboratorio algunosresultados incoherentes,antes de cuestionar sifue correcto o no elprocedimiento para el

muestreo de suelo. Por lotanto, se debe recordar que"los resultados analticosobtenidos en el laboratoriono pueden ser mejores que lamuestra sometida al anlisis"(57).

2.2.2.3 Interpretacincorrecta de los resultadosanalticos. Los resultadosanalticos se deben

interpretar de maneracorrecta a la luz de lainformacin disponible y elestado de la plantacin. Es

necesario tener en cuentaque "el anlisis del suelono mide la cantidad denutrientes disponibles paralas plantas; en realidad, mideun ndice de la cantidadde nutrientes del suelo,que luego se correlacionacon la probabilidad de unarespuesta al fertilizante por

medio de la calibracin delanlisis de suelo" (57).

2.2.3 Transferencia

Si no se tiene suficienteclaridad en la transferenciade las recomendaciones,y no se acompaa alcaficultor en la realizacinde las labores, se cometernerrores con gravesconsecuencias.

Para lo anterior esindispensable que elExtensionista: I) Comprendala importancia que tienenlos anlisis de suelosdesde el punto de vistaeconmico y ambiental;

II) Conozca en detalle elprocedimiento correcto paratomar la muestra de sueloen el lote; III) Cuente con lainformacin suficiente parainterpretar los resultados dellaboratorio; IV) Conozcalas caractersticas dellote y de la plantacin;V) Transfiera claramentelas recomendaciones alcaficultor, sin introducir


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cambios innecesarios en lascantidades recomendadaspor la interpretacin delanlisis; VI) Estime el costo

de la labor y evale lasalternativas posibles en

cuanto a los productos serefiere, sin perder de vistasu calidad y eficiencia; y VII)Acompae al caficultor para

asegurar el xito de la labor.

hasta que resulten nuevosadelantos. Para interrogantesrelacionados directamentecon el costo de los insumos,las opciones no siempreson amplias, y dependenprincipalmente de ladinmica de la economaregional o mundial.

Quizs las preguntasms complejas y demayor impacto, son lasque se relacionan con la

cantidad del nutriente oenmienda y la fuente aemplear. Para responderde manera ms acertadaa estos interrogantes esindispensable tener encuenta los requerimientosnutricionales de la planta,de acuerdo con la etapa deldesarrollo, y la capacidad

del suelo para satisfacer lademanda del cultivo. Cuandono se tienen en cuenta losanteriores aspectos y seprocede a aplicar frmulasgeneralizadas de fertilizanteso paquetes tecnolgicospreestablecidos, esms probable cometerun desacierto, que setraduce en consecuenciaseconmicas y ambientalesnegativas (44).

3.3 Alternativasms eficientes parala nutricin de loscafetales

Hoy en da, cuando los

productores de caf seenfrentan a un mercado

3. NUTRICIN DEL CAF

3.1 Etapas del cultivo

Los requerimientos

nutricionales del cafvaran segn el estado delcrecimiento. Se distinguencuatro etapas o fases:germinativa, almcigo,crecimiento vegetativoo levante, y crecimientoreproductivo (produccin)(45). En el Centro Nacionalde Investigaciones deCaf-Cenicaf, desde hacevarias dcadas, se vienendesarrollando numerososexperimentos en torno ala nutricin del caf encada una de estas etapas,teniendo en cuenta ladiversidad agroecolgica dela zona cafetera colombiana.

3.2 Interrogantes a

resolverAnte la expectativa derealizar una labor defertilizacin o encalamiento,en pro de una adecuadanutricin de los cafetalesen las diferentes etapasdel cultivo, surgen ciertaspreguntas. De acuerdo conValencia (68), se tratande resolver los siguientes

interrogantes:Qu aplicar?Cunto aplicar?

Cundo aplicar? Dnde aplicar?Cmo aplicar?

Otro aspecto a tener encuenta se relaciona conel costo de la aplicacin,tanto del insumo comodel transporte y de lamano de obra necesariapara llevar a cabo la labor.Adicionalmente, es necesarioconocer el impactoambiental que se genera porla prctica de la fertilizacin.

De las anteriores preguntas,algunas son ms sencillasde responder, pues serelacionan bsicamentecon aquellas alternativas

tecnolgicas que pocose modifican en cortosespacios de tiempo y nopermiten grandes cambioso variaciones; por ejemplo:el sitio, la forma y la pocade la aplicacin. Para lasanteriores tecnologas, unavez que la investigacinencuentre soluciones ms

ajustadas, seran puestas enprctica por los productores


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mundial cada vez mscompetitivo, se haceprioritario revisar los factoresque afectan la rentabilidaddel cultivo, entre los cualesse incluye el costo de losfertilizantes, cuyas continuasalzas han generadopreocupacin en el pas,pues la participacin de lafertilizacin en los costostotales de produccin hanpasado del 10 al 20%, en losltimos dos aos.

Este ejercicio comprende,entre otros aspectos: laracionalizacin del uso delos fertilizantes medianteel anlisis de suelos, laseleccin o bsqueda defuentes fertilizantes mseconmicas, la puestaen marcha de estrategias

econmicas que permitanreducir el costo de laaplicacin y mejorar el flujode caja, el aprovechamientode residuos orgnicos quese generan en la finca,favorecer el establecimientode microorganismosbenficos, desyerbasoportunas, la realizacin de

prcticas para el control dela erosin, labores tendientesa optimizar la eficiencia enel uso de los nutrientes quese aplican va fertilizacin(por ejemplo, sistemas ypocas de aplicacin), yla asociacin del cultivocon otras especies paraincrementar los aportesexgenos de nutrientes yestimular su ciclaje.

3.4. Nutricin en laetapa de germinacin

Esta etapa tiene unaduracin aproximada dedos meses (1). Las semillasse siembran en arena yno requieren la adicinde nutrientes, ya que lasreservas nutritivas contenidasen las mismas suplen lasnecesidades de las plntulaso chapolas para alcanzarsu desarrollo completo.Slo requieren condicionesadecuadas de humedad,oscuridad y temperatura,adems del manejofitosanitario (45).

3.5 Nutricin en laetapa de almcigo

Etapa transcurrida desde eltransplante de la chapola enla bolsa hasta el momentode la siembra en el campo,y tiene una duracinaproximada de seis meses,dependiendo del tamaode la bolsa, las condicionesclimticas predominantesdel lugar y del manejo delalmcigo. En esta etapa la

planta responde de manerapositiva a abonos orgnicosy a las aplicaciones defsforo (45). Cuando no seutiliza una mezcla adecuadade suelo y abono orgnico,bien descompuesto,deben aplicarse 2 g defsforo (P

2O

5) por bolsa,

preferiblemente en formade DAP (46% de P

2

O5

),a los 2 y 4 meses luego

del transplante (51).Adicionalmente, la aplicacinde DAP contribuye areducir los efectos nocivos

de una pulpa o lombrinazaparcialmente descompuesta(4). La respuesta obtenida ala fertilizacin con nitrgenoen esta fase ha sido negativay la adicin de potasio noha tenido influencia sobreel vigor de la planta, entrminos del peso secoy altura (51); tampoco la

aplicacin de fertilizantesfoliares (22, 66), ni la adicinde silicio (49) . Una mezclade suelo y pulpa de cafbien descompuesta enrelacin 1:1, en volumen(v/v), es suficiente para suplirlas necesidades nutricionalesen el almcigo (27). Cuandose dispone de otras fuentes,como lombrinaza de pulpade caf (52), gallinaza (54,4), estircol vacuno (56),pollinaza (4) o cenichaza(55), esta relacin se puedecambiar a 3:1 (v/v). Asmismo, se ha demostradoque para la lombrinazaesta proporcin de mezclaes independiente de loscontenidos de materia

orgnica del suelo (50).

Cuando se emplean bolsascon el tamao adecuado (17cm x 23 cm), y se hace unabuena mezcla con el abonoorgnico, adems de llevarplantas ms vigorosas alcampo, se enriquece el sitiode la siembra con nutrientesy se mejoran las condicionesfsicas y biolgicas del hoyo.


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Cabe resaltar que el efectode esta prctica se puedereflejar en los rendimientosde las primeras cosechas

(53).

3.6 Nutricin en laetapa de crecimientovegetativo Nuevassiembras

Arcila (1) sostiene que enespecies perennes comocaf, resulta complejodefinir claramente la fasevegetativa del cultivo,debido a que la formacinde rganos como hojas,races y nudos, puede ocurrirde manera simultnea conel crecimiento reproductivodurante toda la vida dela planta. Por lo anteriory en trmino estricto, el

crecimiento vegetativo seinicia con la germinacinde la semilla y se extiendehasta la primera floracin;sin embargo, para el casoprctico, esta fase tiene lugara partir de la siembra en elcampo hasta 18 a 24 mesesdespus, dependiendo de lascondiciones agroclimticasde la zona.

Las labores que se realicenen la siembra y en la etapade crecimiento de loscafetales se vern reflejadasen el desarrollo del cultivoy, por lo tanto, en laproduccin de los siguientesdos ciclos de renovacin, loscuales tendrn una duracin

aproximada de 15 20 aos(43).

La adecuacin fsica yqumica del suelo debecomenzarse al momentodel establecimiento o

antes, segn la informacindisponible acerca de laspropiedades del suelo. Enocasiones ser necesariala aplicacin de cales paracorregir los problemas de laacidez y el uso de abonosorgnicos, con el fin deacondicionar el suelo.

Los mayores requerimientosnutricionales correspondena nitrgeno, seguidos porel fsforo; la demandade potasio y magnesio seincrementa al iniciar la etapareproductiva.

La fertilizacin se debecomenzar a partir delprimero o segundo mesluego de la siembra, yrepetirse cada 4 meses,dependiendo del elemento,siempre teniendo en cuentala disponibilidad del aguaen el suelo, condicinque es determinadapor la precipitacin, lascaractersticas del suelo y lacobertura vegetal.

Las cantidades de los abonosen esta etapa se incrementanproporcionalmente a laedad del cultivo y lasrecomendaciones seexpresan en gramos delfertilizante por planta o porsitio, ms no en kilogramospor hectrea, pues en

esta fase se considerapoca la competencia

entre las plantas; porlo tanto, el manejo vadirigido a individuos y no apoblaciones (45).

A continuacin se presentande manera resumidalas recomendacionespara la fertilizacin y elencalamiento de los cafetalesen la etapa de crecimientovegetativo. Dichainformacin se consigna enlas Tablas 1 a la 5, las cuales

se acompaan de algunasexplicaciones y ampliacionespertinentes, con el fin deque el extensionista o elcaficultor pueda interpretarrpidamente los resultadosde los anlisis del sueloy realizar la respectivarecomendacin de manerasistemtica.

Encalamiento. Por mediode esta prctica se buscancorregir los problemas deacidez del suelo (aumentar elpH y neutralizar el aluminiointercambiable) y aportarnutrientes como calcio,magnesio, y en algunasoportunidades fsforo.

En cuanto a la toxicidad delaluminio intercambiable(Al3+), en los andisoles de lazona cafetera colombianano se han encontradoconcentraciones nocivas deeste elemento en la solucindel suelo, aun cuandose detectan valores altosen la fase intercambiable

(32). En este sentido, laneutralizacin del Al3+


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ha sido atribuida a lacomplejacin del Al3+por lamateria orgnica (18, 35).

El contenido de Al3+guardauna relacin estrecha einversa con la acidez activadel suelo; cuando los valoresdel pH son superiores a 5,0,se espera que los nivelesde este elemento estn pordebajo de 1 cmol

(+)/kg, los

cuales se consideran inocuospara caf (38). Por lo tanto,

con la aplicacin de unacantidad apropiada de cal sebusca elevar el pH del suelohasta niveles adecuados(5,0-5,5), y reducir as el Alintercambiable hasta valoresinferiores a 1,0 cmol

(+)/kg.

En la Tabla 1 se consignanlas concentraciones decarbonatos, Ca, Mg y P,en algunas enmiendas enColombia, como cal agrcola(CaCO

3), cal viva (CaO), cal

apagada Ca(OH)2, caliza

dolomtica (CaCO3.MgCO

3).

Surez de Castro y

Rodrguez (59) demostraronque cantidades de calmayores a 2 t/ha afectande manera negativa eldesarrollo de los cafetales

jvenes, mientras que con1 2 t es posible corregirla acidez y lograr un mayorcrecimiento de las plantas.

Al incorporar la cal con elsuelo es posible corregirefectivamente la acideze incrementar los nivelesde calcio en los diferentessuelos cafeteros del pas.En promedio, por cadagramo de cal/1.000 cc desuelo el pH se incrementaen aproximadamente 0,2unidades y el Ca en 1,0cmol

(+)/kg (12).

En esta etapa, elencalamiento se realiza endos oportunidades: i) almomento de la siembra, y ii)

12 meses despus de estafecha. En las dos ocasionesse emplea la mismacantidad y tipo de cal, perose cambia el modo de laaplicacin; en la siembra sedebe incorporar el materialencalante al suelo, mientrasque al ao se aplica sobrela superficie del plato del

rbol, libre de arvenses yhojarasca, esparciendo laenmienda uniformemente entoda el rea (Figuras 8 y 9).En el caso que no se hayaefectuado el encalamientoal momento de la siembra,esta labor se debe realizarde manera prioritariaen el intermedio de dosfertilizaciones.

Tabla 1. Composicin de algunos materiales encalantes en Colombia.

Fuente CaCO3

MgCO3

CaO MgO Fsforo (P2O5) P.D.*

Total Soluble(%)

Cal agrcola 70 40 100Cal viva Mn. 70 Mn. 40 179

Cal apagada Mn. 80 Mn. 40 136

Dolomita 55 30-40 30 15-20 109

xido de Mg 88 248

Dolfos 55 26 30 13 5

Roca fosfrica Mn. 57 32-40 24-30 3

Escorias Thomaso calfos

Mn. 70 50 1,5 12 10

*Poder de neutralizacin


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Es importante tener presenteque la efectividad delencalamiento es mayor si seincorpora la cal en el suelo,dada su baja solubilidad;en este sentido, la nicaoportunidad para efectuar

esta incorporacin esen la siembra, pues si selleva a cabo despus, seocasionan daos a las racesy se aumenta el riesgo deerosin.

Se sugiere incrementar lacantidad de cal a medidaque aumenta la acidez ydisminuye el contenido de

Ca intercambiable (Tabla

Figura 8. Ubicacin de la cal a travs del tiempo, en

funcin del crecimiento radical.

2). Para suelos muy cidos(pH4,0) las dosis varanentre 80 y 120 g/sitio (hoyoo planta), dependiendo

del contenido de Ca, ypara valores de pH entre4,0 y 5,0, la cantidad decal vara de 60 a 100 g/

Tabla 2.Recomendaciones para el encalamiento de

los cafetales en la siembra y 12 meses despus, conbase en el pH y el contenido de calcio.

Dosis de material encalante por hoyo o platodel rbol (g)

Ca1,5 1,53,0

pH (cmol(+)/kg)

pH4,0 120 100 80

4,0


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sitio. Si el nivel de Ca esinferior a 1,5 cmol

(+)/kg y

el pH se encuentra en elrango adecuado, se sugiereadicionar dosis bajas decal (40 g/planta) o de yeso(sulfato de calcio) con elfin de suministrar el Cacomo nutriente. Sobre esta

ltima fuente, aunque nose cuenta con resultadosexperimentales en la etapade crecimiento vegetativo,las investigaciones en la fasereproductiva sugieren dosisque no superen los 20 g/planta/aplicacin. Cuandolos suelos tienen una acidezadecuada para el caf (pH

entre 5,0 y 5,5), y el nivel deCa es superior a 1,5 cmol(+)/

disponibilidad de algunoselementos (principalmentemenores), y que ocasionala sintomatologa que seconoce como "clorosiscalcrea".

Adicionalmente, cuando elpH se encuentra por debajo

4,0 4,5, es preferiblehacer los hoyos de tamaosrelativamente grandes (30x 30 x 30 ms), con elpropsito de incorporar lacal en un mayor volumen, yas neutralizar la acidez enun rea ms grande.

En la Tabla 3 se presenta la

cantidad de cal que se debeaplicar, de acuerdo con las

Figura 9.Aplicacin de la cal en el cafetal. a.adicin de la cal al suelo antes de la siembra;b.incorporacin de la cal al suelo; c.siembra del colino con la cal incorporada al suelo;d.cafetal de 1 ao con los platos limpios; e.aplicacin superficial de la cal al cafetal de 1 ao;f.aplicacin de la cal en los platos de una plantacin adulta.

kg, no se recomienda realizarprcticas de encalado osuministro de calcio.

Las cantidades que semencionan para el momentode la siembra, estn dadaspara un hoyo con lassiguientes dimensiones: 30cm x 30 cm x 30 cm (27.000cc). Estas cantidades debenajustarse si el tamao delhoyo es otro; por ejemplo,para dimensiones de 25 cmx 25 cm x 30 cm (18.750cc) se deben incorporar70 g de cal/hoyo en vezde 100 g, para evitardesbalances nutricionales

por el incremento del pH,con el cual se afecta la


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en Colombia

dimensiones y el tamao delhoyo, en relacin con lasrecomendaciones del anlisisde suelos para un hoyo condimensiones de 30 cm x 30cm x 30 cm.

La seleccin de la fuentedepender de los contenidos

de Mg y de P en el suelo(Tabla 4). Cuando los nivelesde estos dos elementos sonaltos (P>30 mg/kg y Mg>0,9cmol

(+)/kg) se sugiere utilizar

cal agrcola (carbonato decalcio-CaCO

3). Si el Mg es

bajo (menor de 0,9 cmol(+)/

kg) se recomienda emplearcaliza dolomtica (carbonato

de Ca y de Mg - CaCO3.

MgCO3) en vez de la cal

agrcola, en las mismas dosis.En el caso que el contenidode Mg en el suelo sea altoy se presenten niveles deP inferiores a 30 mg/kg,se podr aplicar con lasmismas dosis una enmiendacalcrea con fsforo (roca

fosfrica, Calfos, Escorias

Thomas). Al emplear unafuente con 10% de fsforo(P

2O

5) soluble (por ejemplo

Escorias Thomas), se puedeprescindir de la primera o lasdos primeras aplicacionesde fsforo despus de lasiembra, dependiendo dela cantidad del material

encalante aplicada, as:

Tabla 3. Cantidad de cal a aplicar, segn la recomendacin del anlisis de suelos y eltamao del hoyo.

Dimensiones delhoyo(cm)

Tamao delhoyo (cc)

Cantidad de cal recomendada por el anlisis de sueloparaun hoyo de 30 cm x 30 cm x 30 cm (g)

40 60 80 100 120 140

Cantidad ajustada segn el tamao del hoyo (g)

25 x 25 x 30 18.750 27 40 54 67 80 9425 x 25 x 35 21.875 32 48 64 80 95 11130 x 30 x 30 27.000 40 60 80 100 120 14030 x 30 x 35 31.500 47 71 94 118 142 16535 x 35 x 30 36.750 56 83 111 139 167 19535 x 35 x 35 42.875 65 98 131 164 196 229

40 x 40 x 30 48.000 74 110 147 184 221 258

40 x 40 x 35 56.000 86 130 173 216 259 302

Nota: para el clculo de la cantidad de cal por hoyo, se descont el volumen del piln del almcigo

(aproximadamente 2.000 cc).

Como frmula general se puede emplear la siguiente: [(VH 2.000 cc)*]CCR/25.000 cc

donde: VH = volumen del hoyo (cc), 2.000 cc = volumen piln del almcigo, CCR = Cantidad de cal

recomendada para un hoyo de 27.000 cc, y 25.000 = volumen efectivo del hoyo una vez descontada el

volumen del piln.

Tabla 4. Sugerencias para la seleccin de la fuente delmaterial encalante con base en el anlisis del suelo.

Fuente a emplear

Nivel de P Mg>0,9 cmol(+)/kg Mg0,9 cmol(+)/kg

P>30 mg/kg Cal agrcola Caliza dolomtica

P30 mg/kg

Roca fosfrica, Escorias

Thomas, Calfos Caliza dolomtica


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i) Si se aplican ms de 80 gde Escorias Thomas con 10%de fsforo (P

2O

5) soluble,

se podr evitar la aplicacin

de P en el primer ao deestablecimiento (en el mes 1 2, y a los 10 meses).ii) Si se aplican 80 g omenos, se podr prescindirde la primera aplicacin de P(1 2 meses despus de lasiembra).

Debe tenerse en cuenta

que la efectividad de estalabor depende de la calidaddel material encalante. Loanterior involucra aspectoscomo: la pureza del material,forma qumica, tamaode partculas y poderrelativo de neutralizacin.Adicionalmente, no sedescarta la posibilidad deuna mezcla de materialesen diferentes proporciones,de acuerdo a los niveles delos elementos en el sueloy/o su costo, por ejemplocaliza dolomtica + EscoriasThomas o cal agrcola y

Escorias Thomas. Otraopcin consiste en el empleode una fuente encalante confsforo en la siembra y caliza

dolomtica a los 12 meses.Abonos orgnicos. Dentrode cualquier sistema deproduccin, bien seaorgnico o inorgnico,tecnificado o tradicional,certificado o no, elempleo de los fertilizantesorgnicos puede traer

beneficios en la producciny en las propiedades delsuelo; siempre y cuandose seleccione la fuenteapropiada y se apliquen lascantidades suficientes.

La principal fuente demateria orgnica en lasfincas cafeteras es la pulpade caf. En el proceso de laobtencin de 1.250 kg decaf pergamino seco (c.p.s.),es decir 100 arrobas (@), segeneran cerca de 2.700 kgde pulpa fresca, los cualesllegan a aportar 10,2 kg de

N, 1,4 kg de P2O

5, 23,8 kg

de K2O, 2,2 kg de CaO, 0,8

kg de MgO y 0,4 kg de SO4

(48). En el caso de emplear

la lombriz roja californianapara su descomposicin,los 2.700 kg de pulpa frescase reducen a 950 kg (11).La composicin elementalde este material orgnicoy sus propiedades fsicas yqumicas pueden presentaralgunas variaciones deacuerdo a la localidad y a las

diferencias en su proceso dedescomposicin (Tabla 5).

Se ha demostrado que esposible obtener incrementosen la produccin si seincorporan 6 kg de pulpade caf descompuesta enel hoyo de la siembra, ensuelos con bajos niveles demateria orgnica (64). Estacantidad, la cual coincideaproximadamente con unarelacin de suelo:pulpa 3:1,para un hoyo de 30 cm x 30cm x 30 cm, puede resultarcostosa cuando no se

Tabla 5.Caractersticas de la pulpa de caf descompuesta por lombriz roja californianaen algunas muestras analizadas en Cenicaf (43).

Ref. pH Humedad Cenizas N P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B

(%) (mg/kg)

1 6,6 61 43 2,6 0,4 2,1 1,8 0,4 5.507 312 133 61 84

2 8,1 59 45 3,1 0,6 7,1 2,2 0,4 6.850 346 100 71 73

3 7,4 58 60 3,0 0,3 3,2 1,8 0,4 1.081 272 82 67 60

Nota: Los contenidos estn expresados en base seca.

Referencias: 1) Promedio de 17 muestras analizadas en el laboratorio de la Disciplina de Suelos, Cenicaf,

provenientes de diferentes localidades, 2) Muestra proveniente de Floridablanca, Santander, 3) Muestra

proveniente de Chinchin, Caldas.


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en Colombia

dispone del abono orgnicoen la finca, especialmente enplantaciones con medianasy altas densidades, pues la

cantidad requerida resultamuy elevada, as: 24, 36,48 y 60 t para 4.000, 6.0008.000 y 10.000 plantas/ha,respectivamente.

Algunas alternativas pararacionalizar el empleo delos abonos orgnicos en elestablecimiento del cafetal

consisten en: i) dirigir laatencin a los sectores mscrticos, por ejemplo losfilos y otros sitios en dondeha ocurrido una mayorerosin; ii) utilizar rbolescomo alternativa de sombro,especialmente especies queaportan altas cantidades dematerial orgnico, ricos enlignina, como el guamo (Ingaspp.), pueden mejorar lascondiciones fsicas, qumicasy biolgicas del suelo (5, 6);iii) utilizar fuentes orgnicasms econmicas, al respectoes necesario tener en cuentaque al emplear gallinaza opollinaza, se recomiendasaber si contienen cales

o no, con el fin de tomarlas mejores decisiones;iv) realizar prcticas deconservacin tendientes a

reducir la erosin.

En la etapa de levante, lafertilizacin qumica sepuede reemplazar parcial ototalmente por la orgnica(64, 2); sin embargo,cualquiera que sea laalternativa, es necesariocontar con los resultados

de los anlisis de suelo paratomar decisiones acerca deaspectos relacionados conel manejo de la acidez y lacantidad del fertilizante y/oenmienda requerida.

El uso de la pulpadescompuesta en dosis de 6kg/planta/ao en el perodode crecimiento vegetativo,ha demostrado tener efectosbenficos en la primeracosecha (64). As mismo, sepueden aplicar 1 2 kg delombrinaza/planta/ao (2).

Nitrgeno. Debido a lasaltas exigencias de estenutriente por la planta de

caf, se recomienda incluirloen todas las aplicaciones. Lamateria orgnica del suelo(MO) es la principal fuente

de N, por lo tanto, las dosisa aplicar se ajustan con baseen esta propiedad del suelo(Tabla 6).

En esta etapa solo seestablecen dos categorasde fertilidad para la MO:i) Suelos con contenidosbajos a medios (MO8%),

y ii) Suelos con contenidosmedios a altos (MO>8%).Para los primeros, es decir,aquellos que tienen unmenor porcentaje de N, sesugiere una dosis ms alta(desde 7,0 g de N/plantaen el mes 1 2, hasta 16 gde N/planta en el mes 18).Para los suelos con MO>8(los que tienen niveles de Nms altos), se sugiere aplicarlas menores dosis (de 5 a14 g de N/planta). Aunqueel fertilizante de uso comnes la urea con 46% de N,no se descarta la posibilidadde emplear otras fuentescomo el nitrato de amonio(26% de N) y el sulfato de

Tabla 6. Recomendaciones para la fertilizacin nitrogenada en la etapa de crecimientovegetativo del caf con base en el contenido de la materia orgnica del suelo (MO).

Contenido deMO

Nutriente/Fertilizante

Dosis (g/planta)

Mes 1 2* Mes 6 Mes 10 Mes 14 Mes 18

MO 8%Nitrgeno 7 9 12 14 16

Urea 15 20 26 30 35

MO > 8%Nitrgeno 5 7 9 12 14

Urea 10 15 20 25 30* Mes despus de siembra


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en Colombia

amonio (21% de N y 24%de S). Es importante resaltarque esta ltima presenta unmayor efecto acidificante por

unidad de nitrgeno; por talrazn se sugiere restringir suempleo a suelos con valoresaltos de pH para caf.

Fsforo. Para el suministrode fsforo deben tenerseen cuenta los niveles deeste elemento en el sueloal momento del transplante

y las prcticas de manejonutricional efectuadas en laetapa de almcigo.

Cuando los contenidosde fsforo en el suelo seencuentren por debajode su nivel crtico paraesta etapa (30 mg/kg), serecomienda aplicarlo a los2, 10 y 18 meses despusdel transplante en el campo(Tabla 7). Para contenidosde fsforo por encima de30 mg/kg no se esperarespuesta a la aplicacin defertilizantes fosfricos.

En el caso de emplear DAPcomo fuente de fsforo, sepodrn ajustar las cantidades

de urea; por ejemplo, si laMO es inferior a 8% y elnivel de P no supera 30 mg/kg, se podrn aplicar 20 gde una mezcla urea y DAPen proporcin 3:2 a losdos meses, 35 g de mezclaen proporcin 2:1 a los 10meses y 45 g de la mezclaen proporcin 2:1 a los 18meses.

Cuando se ha realizado unafertilizacin fosfrica en laetapa del almcigo, con 2g de P

2O

5a los 2 y 4 meses

despus del transplante enforma de DAP u otra fuente,se puede prescindir de laprimera fertilizacin coneste elemento al primero osegundo mes despus de lasiembra en el campo.

Potasio. En esta etapa lademanda del potasio es

relativamente baja, pero seincrementa con la primerafloracin y el llenadode frutos. Cuando loscontenidos de este elementoen el suelo se encuentranpor debajo de 0,40 cmol

(+)/

kg, se debe incluir en losplanes de fertilizacin alos 18 meses (Tabla 8).Adems, en localidades

donde el contenido es muybajo (menor a 0,20 cmol

(+)/

kg), y los sntomas dedeficiencia se manifiestantempranamente (entre 12y 14 meses despus de lasiembra), se sugiere aplicar10 g/planta de K

2O a los 10

12 meses; en este casola siguiente aplicacin se

realizar a los 18 meses.

Magnesio. En suelosdeficientes en este nutrientellegan a manifestarsedeficiencias en la plantaa medida que avanza el

Tabla 7. Recomendaciones para la fertilizacin fosfrica

en la etapa de crecimiento vegetativo del caf para sueloscon contenidos de P 30 mg/kg.

Nutriente Fertilizante

Dosis (g/planta)


Fsforo (P2O5) 4 5 6

DAP (46% de P2O5

y 18% de N)9 11 13

* Mes despus de siembra

Tabla 8. Recomendacin para la fertilizacin potsica en laetapa de crecimiento vegetativo del caf para suelos concontenidos de K 0,4 cmol(+)/kg.

Nutriente -Fertilizante

Dosis (g/planta)


Potasio (K2O) 10

KCl (60% de K2O) 17

* Mes despus de siembra


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llenado de los granos;condicin que se puedeagravar si se excede en lasfertilizaciones potsicas y/o

nitrogenadas, o el encaladocon enmiendas que nocontienen este elemento;de all la importancia deuna fertilizacin racional yla seleccin de una fuenteapropiada de enmienda endosis adecuadas.

Con las aplicaciones de cal

dolomtica para la correccinde la acidez, tambin sesuplen los requerimientosde Mg, siempre y cuandose apliquen cantidadessuficientes de una fuente dealta pureza (con contenidosde MgO mayores a 15%).Si no hay necesidad deencalar, se deber recurriral uso de fertilizantes quecontengan este nutriente; eneste caso se podrn aplicardosis equivalentes a 2 3 g/planta de magnesio (MgO),a los 18 meses despus dela siembra, si el nivel delelemento en el suelo esinferior a 0,9 cmol

(+)/kg.

Entre los fertilizantes

magnsicos se encuentra laKieserita, fuente sulfatadade alta solubilidad con25% de MgO y 20% deazufre (S), que no altera laacidez del suelo, y que porsu granulometra se puedemezclar con la urea, DAP oKCl. Al emplear la Kieseritaes posible fraccionar la

dosis mencionada en dosaplicaciones, as: 5 g/ planta,

a los 10 y 18 meses juntocon los dems elementos.Otras fuentes menossolubles son el xido de

magnesio (88% de MgO) yel carbonato de magnesio(40% de MgO); stas son dereaccin alcalina, aspectoimportante a tener en cuentaa la hora de seleccionarlas.

Forma de aplicacin.Las primeras dos o tresaplicaciones de los

fertilizantes se realizanubicndolos en reascercanas al tallo, donde seencuentra la biomasa radical,sin que entren en contactocon ste y siempre teniendoen cuenta la disponibilidadde humedad en el suelo,condicin regulada por laprecipitacin. Cuando lasplantas hayan adquiridocierto desarrollo (en elsegundo ao), ser posibleaplicar los fertilizantes alvoleo en el plato del rbol.

3.7 Nutricin en laetapa de crecimientovegetativo Renovacin por zoca

La fertilizacin de loscafetales renovados porzoca debe iniciarse a los 2 3 meses despus de haberrealizado el corte y posteriora la seleccin de chupones.

En el primer ao lasplantas presentan uncrecimiento mayor que las

nuevas siembras; debidoa ello, sus requerimientos

nutricionales son ms altos.El nitrgeno se caracterizapor ser el nutriente de mayordemanda, seguido por el

fsforo y el potasio.

De acuerdo con Valencia(68) los criterios para lafertilizacin en el primerao son semejantes a los delos cafetales renovados porsiembra en el segundo aode establecimiento. A partirdel segundo ao, los criterios

para la fertilizacin sonsimilares a los cafetales en laetapa de produccin (Tablas9, 10 y 11).

Para esta etapa se empleancantidades parcialmentemayores de cal, encomparacin con las nuevassiembras (Tabla 12), lascuales se aplican ochomeses despus del zoqueo.Con respecto a las fuentes,se conservan los mismoscriterios para su seleccinmencionados en la Tabla 4.

3.8 Nutricin en laetapa reproductiva

La fase reproductiva

comienza con la aparicinde las primeras flores, cuyainiciacin puede estarinfluenciada por la pocade siembra, la temperaturay la disponibilidad hdrica.Se considera como primerafloracin, el momentoen que por lo menos el50% de las plantas han

florecido, lo cual ocurreen la zona cafetera del


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en Colombia

pas aproximadamente11 meses despus de lasiembra en el campo. Lafase reproductiva continacon el desarrollo del fruto y

culmina con la maduracinde ste y la cosecha (1).

Dado que la produccinde la primera cosechadepende en buena medidade la poca de la siembra,la cual generalmente no essignificativa, los criterios parala fertilizacin de las plantas

en esta fase se inician a los18 meses despus de lasiembra en el campo.

En esta etapa se busca,con el uso de fertilizantes yenmiendas (principalmentecales y abonos orgnicos),obtener la mayor producciny la calidad del caf, con losmnimos costos econmicosy ambientales.

La fertilizacin mineraly orgnica as como elencalamiento de los cafetalestienen un mayor impactocuando: las plantacionesestn jvenes, se encuentran

a plena exposicin solary se desarrollan bajocondiciones ambientalesfavorables de clima y desuelo. Adicionalmente, otrasprcticas de manejo talescomo desyerbas oportunas,controles fitosanitarios yprcticas de conservacinde suelos, contribuyen a

optimizar el uso de losnutrientes por la planta.

Tabla 9.Recomendaciones para la fertilizacin nitrogenada en la etapa de zoca delcaf con base en los contenidos de la materia orgnica del suelo (MO).

Contenido de

MO

Nutriente/ Dosis (g/planta) Dosis (kg/ha)

Fertilizante Mes 2* Mes 6 Meses 12 y 18

MO 8%Nitrgeno 12 14

Fertilizar como cafetal en laetapa de produccin

Urea 25 30

MO > 8%Nitrgeno 14 16

Urea 30 35* Mes despus de la zoca

Tabla 10.Recomendaciones para la fertilizacin fosfricaen la etapa de zoca para suelos con contenidos deP 30 mg/kg.


Dosis (g/planta) Dosis (kg/ha)

Mes 2* Mes 6 Meses 12 y 18

Fsforo (P2O

5) 6 Fertilizar como

cafetal en la etapa deproduccin

DAP (46% deP2O5 y 18% de N)

12

* Mes despus de la zoca

Tabla 11. Recomendaciones para la fertilizacinpotsica en la etapa de zoca para suelos concontenidos de K0,4 cmol(+)/kg.


Dosis (g/planta) Dosis (kg/ha)

Mes 2* Mes 6 Meses 12 y 18

Potasio (K2O) 10 Fertilizar como

cafetal en la etapade produccinKCl (60% de K2O) 17

* Mes despus de la zoca


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En esta etapa lasrecomendaciones seexpresan en kilogramos denutriente o del fertilizantepor hectrea, mas no engramos por planta, pues enesta fase existe competenciaentre las plantas y, por lotanto, el manejo va dirigidoa las poblaciones y no a los

individuos (45).3.8.1 Requerimientosnutricionales

Se ha demostrado que enesta etapa las plantacionestecnificadas puedenresponder positivamenteal suministro de nitrgeno,potasio, fsforo,

magnesio, azufre, calcioy, eventualmente, a boro,dependiendo de factorescomo la fertilidad del suelo,las condiciones climticas,la densidad de siembra y elnivel de sombra, entre otros.

Extraccin de nutrientes. Deacuerdo a la investigacin

desarrollada por Riao etal.(36), en la zona cafetera

central de Colombia, loscafetales con densidadescercanas a las 4.000 plantas/ha, extraen las siguientescantidades de nutrienteshasta los 2.000 das despusde la siembra: 560 kg/ha deN, 52 kg/ha de P, 520 kg/ha de K, 240 kg/ha de Cay entre 60 y 120 kg/ha deMg. Adems, en este mismoestudio se demostr quepara una misma densidadde siembra, la extraccintotal de nutrientes puedeser similar en lugarescon diferente potencialproductivo; en este caso, loque cambia es la particinde los asimilados en losdiferentes rganos de la

planta, es decir, la relacinfuentevertedero. Estecomportamiento tiene suorigen en las condicionesmedioambientales en cadalocalidad.

Sadeghian et al.(47) explicanel anterior comportamientode la siguiente manera:

en municipios comoMarquetalia (Caldas),

caracterizados por una bajaluminosidad (1.378 horasluz/ao) y alta precipitacin(4.583 mm/ao), la planta

de caf invierte mscantidad de nutrientes enla fabricacin de hojas queen la produccin de frutos,con el fin de incrementar elrea foliar para capturar unamayor cantidad de energalumnica. Por el contrario,en municipios comoChinchin (Caldas), con una

mayor luminosidad (1.470horas luz/ao) y menorprecipitacin (2.987 mm/ao), la planta emplea mscantidad de nutrientes paraproducir frutos que hojas.

Lo expuesto tieneimplicaciones prcticascomo la siguiente: si enMarquetalia se llegaraa fertilizar a un cafetaltecnificado a plenaexposicin solar, que tieneun potencial de produccinde 200 arrobas (@), conla mitad de la dosis quese aplica al mismo cafetalubicado en Chinchin y con400 arrobas, se afectara subiomasa de hojas, ramas y

races, con consecuenciasnegativas sobre laproduccin de los frutos.

Remocin de nutrientes.Sadeghian et al.(47)determinaron la cantidadde macro y micronutrientesextrados por cada una delas partes que componenel fruto de caf (Tablas 13y 14, respectivamente).

Tabla 12.Recomendaciones para el encalamiento de loscafetales ocho meses despus de la zoca con base en elpH y los contenidos de calcio.

Dosis de material encalante (g/sitio)

pH Ca 1,5 1,53,0

(cmol(+)/kg)

pH4,0 140 120 100

4,0


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en Colombia

aplicacin de fertilizantescompuestos, sin que hayauna racionalizacin o ahorroeconmico; sin embargo,

estas formulacionesgenerales pueden noser exitosas y generardesbalances qumicos, tantoen el medio edfico comoen la planta. En este sentido,para cafetales tecnificadosa libre exposicin solar, lascantidades de nitrgeno (N)y potasio (K

2O) varan entre

240 y 300 kg/ha/ao, y lasdel fsforo (P2O

5), magnesio

(MgO) y azufre (S) entre 30y 60 kg/ha/ao (43).

En un segundo nivel dedetalle, es posible ajustarparcialmente la dosis delos nutrientes segn lainformacin de la fertilidadregional del suelo (porunidad de suelo, ecotopo,departamento, municipioy vereda, entre otros),obtenida mediante estudiosbsicos o por mediodel empleo de registroshistricos de anlisis desuelos. Son ejemplo delo anterior los estudiosrealizados por Patio et al.

(34), en la zona cafetera deldepartamento de Valle delCauca, y por Patio et al.(33) en el departamento deQuindo.

Con la informacin de losresultados de anlisis desuelos de lotes, se lograuna mayor racionalizacinde insumos, y por lo tantolos mximos beneficios

Figura 10. Extraccin y remocin de nutrientes, en sitios conigual densidad de siembra, pero diferentes en su potencial deproduccin.

Figura 11. Relacin entre el riesgo econmico-ambiental del manejode la fertilidad del suelo y la informacin disponible en diferentes

escala de detalle.


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en Colombia

econmicos y ambientales(44).

Durante los aos recientes

ha sido frecuente hablarde la agricultura deprecisin y el manejo de lafertilidad del suelo por sitioespecfico. Cabe aclarar quelas tcnicas en mencintienen una aceptaday acertada aplicacinen reas relativamentegrandes, de acuerdo al

cultivo; pues es diferentereferirse a hortalizas oflores que a pastos, palmao soya. Respecto al caf, laaplicabilidad del Manejo PorSitio Especfico (MPSE) parala nutricin tambin cambiasegn las condiciones, porejemplo, no es lo mismouna explotacin medianao grande en Brasil que enColombia. En nuestro pasel 55% de los 511.933caficultores poseen menosde 1 ha en caf y el 87%menos de 2 ha. Por estarazn promover el tema dela agricultura de precisinpara ellos, no tiene lasmismas connotacionesque para el 1,7% de los

productores que poseenms de 10 ha. Si a lo anteriorse suma el tema de larenovacin por siembra ozoca por quintas partes paralos pequeos productores, elpromedio del rea de cadalote sera muy reducida,hecho que conlleva a pensarque muchos productores yaestaran dando un MPSE a

sus cafetales si emplean losanlisis de suelos.

3.8.3 Ajuste por densidad

de siembra y sombro

Unade las principalescaractersticas de lacaficultura colombiana essu gran diversidad, la cualresulta de los contrastes quese presentan en aspectosclimticos, edficos,biolgicos y culturales,

de las diferentes regionesdel pas. En respuesta a loanterior se derivan mltiplessistemas de produccin,tambin diversos en susrequerimientos nutricionales.Las principales diferenciasradican en la densidad desiembra y el nivel de sombra;factores que afectan laproduccin y el ciclaje denutrientes, segn las especiesacompaantes (43).

Con base en lasinvestigaciones realizadaspor Cenicaf en materia dela fertilizacin con respectoa la densidad de siembra(63) y nivel de sombra (28;16, 17), es posible realizar

ajustes en las cantidades delos nutrientes, con el fin deracionalizar la prctica defertilizacin.

Para cafetales con altasdensidades de siembra (entre7.500 y 10.000 plantaso ejes/ha) y un nivel desombra muy bajo (menor de35%), se sugiere suministrar

las mximas dosis de losnutrientes recomendadaspor el anlisis de suelos o deacuerdo con la informacin

disponible acerca de lafertilidad regional del sueloen diferentes niveles dedetalle. Estas cantidades setoman como criterio basepara realizar ajustes segn elnivel de sombra y densidadde siembra. En plantacionesal sol y con densidadesmedias, es decir entre 5.000

y 7.500 plantas/ha, sepodr aplicar el 95% de lascantidades definidas parael criterio base, y cuandolas densidades son bajas(menores de 5.000 plantas/ha) se sugiere el 85% delvalor en referencia. En lotescon niveles de sombra entre35 y 45% y con densidadesmedias, se debe aplicarel 85% de las cantidadesdel criterio base, y el 75%cuando las densidadesson bajas. Si la plantacincuenta con un nivel desombra entre 45 y 55%, sesugiere fertilizar con el 50%del criterio base, y en loscultivos con sombro denso(ms de 55% de sombra)

no es necesario realizaresta prctica, dado que laplantacin no responde a lafertilizacin.

En la Tabla 15 se presentanlos factores por los cualesse deben multiplicar losrequerimientos nutricionalespara lograr los ajustes pornivel de sombra y densidad.


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genera acidez en el suelo,su efecto por la unidad deN es menor que el de otrosfertilizantes nitrogenados

como el sulfato de amonio,el cual puede emplearse enrotacin con urea en sueloscon valores altos de pH(ms de 6,0) y deficientes enazufre.

Fsforo. Es el elementoprimario con el cual menosrespuesta se ha obtenido

en el cultivo de caf enesta fase, aun en sueloscon contenidos bajosde este elemento. Lasaplicaciones crecientesde fsforo, va fertilizantesinorgnicos o en mezclacon abonos orgnicos, nohan mostrado respuestascontundentes y continuassobre la produccin, raznpor la cual su efecto seconsidera de poca magnitudy ocasional (60, 61).

La respuesta al suministro defsforo puede manifestarseluego de haber suspendidosu aplicacin durante untiempo. Sadeghian (39),para algunos sitios de la

regin cafetera de Colombia,registr reduccin en laproduccin despus deexcluir este nutriente delos planes de fertilizacindurante cuatro aos.

En la actualidad, elfertilizante de mayor usoen la zona cafetera es elfosfato diamnico (DAP),el cual adems de fsforo

(46% de P2O

5) contiene

N (18%). De acuerdo conGuerrero (21), esta fuentetericamente presenta una

mayor eficiencia agronmicaen los suelos con valoresde pH relativamentebajos, como los de la zonacafetera colombiana. Otrasfuentes son el superfosfatotriple SFT (46% de P

2O

5

y 14% de Ca) y el fosfatomomoamnico-MAP (52%de P

2O

5y 11% de N).

En la Tabla 17 se presentanlas dosis de fsforo (P

2O

5)

y de DAP en funcin de loscontenidos de fsforo enel suelo. La cantidad mselevada (60 kg/ha/ao) sepodr fraccionar en dosaplicaciones semestrales,la dosis media en una solaaplicacin en la cosechaprincipal, y la dosis msbaja (21 kg/ha/ao deP

2O

5), la cual corresponde

a la de sostenimiento parauna produccin alta, sesugiere que no se apliqueen el primer ao, sino enla cosecha principal del

segundo ao, duplicandosu cantidad (42 kg). Loanterior con el fin de facilitarlos aspectos operacionales

para la obtencin de unabuena mezcla fsica de losfertilizantes, y suministrar elnutriente en momentos deuna mayor demanda, cuandose espera que se hayanreducido los niveles inicialesde este elemento en el suelo.

Potasio. Con base en la

frecuencia y la magnitud dela respuesta al suministrode los nutrientes, el potasioocupa el segundo lugardespus del nitrgeno (61,37). Aunque la planta decaf absorbe este nutrientede manera continuadaa travs del tiempo, sudemanda se incrementa conel llenado del grano.

En una investigacindesarrollada por Sadeghian(37), en las diferentesregiones del pas, sedemostr que los cafetalesa libre exposicin solar ocon sombro muy bajo,

Tabla 17.Recomendaciones para la fertilizacinfosfrica en la etapa de produccin del caf, con baseen los contenidos de fsforo en el suelo.

Contenido defsforo (mg/kg)

Dosis (kg/ha/ao)

Fsforo (P2O

5) DAP

P10 60 13010


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responden de manerasignificativa a la fertilizacincon potasio, cuandosus contenidos en el

suelo son menores a 0,2cmol

(+)/kg. Para el caso

en referencia se puedenpresentar reducciones enla produccin cercanasal 30%, y por lo tanto, sesugiere suministrar dosisrelativamente altas (Tabla18).

Para niveles comprendidosentre 0,2 y 0,4 cmol(+)/kg, la

reduccin en el rendimientoes menor (entre 10 y 30%).Cuando los contenidos sonsuperiores a 0,4 cmol

(+)/kg,

se recomienda suministraruna dosis de sostenimiento,con el fin de evitar elagotamiento del nutrienteen el suelo. Para cafetalescon nivel de sombra mayor a35% y densidades inferioresa 5.000 plantas o ejes/ha,en los cuales la produccinno es tan alta, se puedesuspender la fertilizacinpotsica si el nivel de esteelemento en el suelo excedea 0,8 cmol

(+)/kg.

Para nivel de potasio entre0,6 y 0,8 se recomiendaaplicar la cantidadcorrespondiente (120 a140 kg /ha/ao de K

2O)

en una sola dosis, al iniciarla poca del llenado delgrano, es decir en la cosechaprincipal. As mismo, sesugiere que la dosis ms baja(100 kg /ha/ao de K

2

O),no se aplique en el primer

ao sino en el segundo,duplicando la cantidad (200kg/ha/ao de K

2O); la cual

se podr fraccionar en dos

aplicaciones. Lo anterior sehace teniendo en cuenta lossiguientes aspectos: i) si serealiza la aplicacin en elprimer ao (poca inmediataa la toma de la muestra desuelo) no habr respuesta,debido a que el nivel deK en el suelo es muy alto;por lo tanto, se presentarn

mayores prdidas delnutriente y/o competenciacon otros nutrientes,principalmente Mg; ii) parael segundo ao, cuandodisminuya el contenidode K en el suelo por laextraccin de la planta y lalixiviacin o fijacin, habrms probabilidad de tenerxito con la aplicacin; y iii)ser ms fcil la obtencinde la mezcla fsica de losfertilizantes potsicos conotros como la urea o DAP,dada su mayor cantidad.

Magnesio. Los sntomas dedeficiencia de este elemento

ocurren principalmenteen las ramas productivas,durante las pocas dellenado del grano, causando

en ocasiones defoliacionesseveras. Su absorcin, y porlo tanto su concentracinen las hojas, se afectanegativamente con lasfertilizaciones potsicas(37).

Con el propsito de lograruna adecuada nutricin de

Mg es necesario mantenersus contenidos en el suelo enniveles adecuados y evitar suagotamiento. Para lo anteriorse recomienda aplicar esteelemento en dosis entre 15y 60 kg de MgO/ha/ao(Tabla 19). Las dosis msaltas se podrn suministraren una o dos aplicaciones,pero por aspectosoperacionales, como seexplic anteriormente, sesugiere que la dosis desostenimiento (15 kg) nose aplique en el primerao, sino en el segundo,duplicando su cantidad (30kg).

Tabla 18.Recomendaciones para la fertilizacinpotsica en la etapa de produccin del caf con baseen los contenidos del potasio en el suelo.

Contenido depotasio (cmol

(+)/kg)

Dosis (kg/ha/ao)

Potasio (K2O) KCl

0K0,2 300 5000,2


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primarios, no son muycomunes los sntomas de lasdeficiencias de los elementosmenores, solamente en

ocasiones se presentan demanera reiterada. De all, lapoca importancia que se hadado a stos en lo referentea la investigacin. Dentrode los pocos experimentossobre el tema se encuentrael realizado por Uribey Salazar (62), quienesevaluaron la respuesta de

cafetales a libre exposicinsolar a la aplicacin demanganeso, cobre, zinc yboro, en algunas localidadesde la zona cafetera, sinhallar resultados sobrela produccin. Hasta elmomento solo se hanencontrado efectospuntuales al suministrode boro en sitios dondeocurren de manera continuasntomas de su deficiencia,comportamiento que hasido relacionado con labaja disponibilidad hdricaa finales de los perodos desequa (65).

Encalamiento. Mediante larealizacin de esta prctica

durante la etapa productiva,al igual que en la fase deestablecimiento del cultivo,se buscan corregir losproblemas de la acidez delsuelo (bajo pH y toxicidadde Al intercambiable), yaumentar la disponibilidadde algunos nutrientesmayores y menores,adems de favorecer elestablecimiento de los

microorganismos benficos ymejorar algunas propiedadesdel suelo.

Como se explicanteriormente, en general,los materiales encalantesposeen una muy bajasolubilidad, la cual sumadaa los inconvenientesque existen para suincorporacin al suelo luegodel establecimiento de lasplantas en el campo, por

daos a las races y riesgode la erosin, obliga a tenerciertos cuidados en suaplicacin.

Las cales se deben esparcirde manera uniforme, tantosobre el rea donde seencuentran las races en elmomento de su aplicacin,como sobre el espacio oparte del espacio en el cualcrecern hasta el siguienteencalamiento, es decir,los prximos dos aos. Seresalta que la superficiedel suelo debe estar libre

de arvenses y hojarasca almomento del encalamiento,pues as los resultados sernms rpidos y eficientes.

Se sugiere incrementarla cantidad del materialencalante a medidaque disminuye el pHy el contenido del Caintercambiable (Tabla 20).Para suelos muy cidos(pH4,0) las dosis porhectrea varan entre 1.000

y 1.400 kg, las cuales sedeben aplicar cada 2 aosen el intermedio de dosfertilizaciones. Para valoresde pH entre 4,0 y 4,5 lacantidad de cal va de 800 a1.200 kg, y para pH de 4,5 a5,0 entre 600 y 1.000 kg/ha.No es prudente exceder lasdosis de la cal por planta enms de 250 g (69), situacinque puede ocurrir paradensidades medias o bajas.

Cuando los suelos tienenuna acidez adecuadapara el caf (pH entre 5,0

Tabla 20.Recomendaciones para el encalamiento y elsuministro de calcio en la etapa de produccin de caf,

con base en la acidez del suelo y el contenido de calciointercambiable.

Dosis de material encalante (kg/cada 2 aos)

Ca1,5 1,53,0

pH (cmol(+)/kg)

pH4,0 1.400 1.200 1.000

4,0


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y 5,5), y niveles de Casuperiores a 1,5 cmol

(+)/kg,

no se recomienda realizarprcticas de encalado. Si

el nivel de Ca es inferioral valor mencionado yel pH se encuentra en elrango adecuado, se sugieresuministrar el Ca comonutriente, mediante laadicin de dosis bajas de cal(400 kg/ha, cada 2 aos).Para este mismo propsito,tambin pueden emplearse

fuentes solubles que nomodifican la acidez delsuelo, como nitrato de calcio(26% de CaO y 15% de N)y yeso (sulfato de calcio con20-30% de CaO y 15% deS), segn los requerimientosde nitrgeno y de azufre.Las dosis de yeso estnalrededor de los 350 kg/ha/ao (41), y en el casode nitrato de calcio, se hanobtenido algunos resultadoscon 400 kg/ha/ao deNitrabor (40), productoque adems contiene0,3% de boro. Cuandose presentan deficienciasde Ca en condiciones de

pH superiores al rangoadecuado (mayor de 5,5), noes recomendable el empleode cales.

Se puede seleccionar lafuente de cal dependiendode los niveles de magnesioy de fsforo en el suelo(Tabla 21). Se sugiereutilizar cal agrcola cuandolos niveles de Mg y Pson altos (P>30 mg/kg yMg>0,9 cmol

(+)/kg). Si el

Mg es bajo (menor de 0,9cmol(+)/kg) se recomienda

emplear caliza dolomtica(carbonato de Ca y de Mg),pues en esta etapa sonmayores los requerimientosde magnesio frente a losde fsforo. Al aplicar estafuente se podrn realizarajustes en la fertilizacinmagnsica, como se explicanteriormente. En el casoque el contenido de Mgen el suelo sea alto y sepresenten niveles bajos deP (P10 mg/kg) se podraplicar en las mismas dosisuna enmienda calcrea conalto contenido de fsforo

soluble (igual o mayor de10% de P

2O

5), por ejemplo,

Escorias Thomas. En tal casose puede prescindir de las

prximas dos aplicacionesde fsforo luego delencalado. Para nivelesmedios de P en el suelo(entre 10 y 20 mg/kg), sernecesario suministrar dosismedias de este nutriente, porlo tanto se sugiere aplicarrocas fosfricas molidas conconcentraciones de fsforo

(P2O5) soluble menores al10%, las cuales son mseconmicas, pero conun mayor efecto residual.Para el rango en referenciatampoco se descarta elempleo de la fuente EscoriasThomas, siempre y cuandosu precio al momento de laaplicacin lo amerite.

Como se hizo antesmencin, es posible mezclarlos materiales encalantesen diferentes proporciones,de acuerdo con los nivelesde los elementos en elsuelo y/o su costo; porejemplo, es posible mezclar

Tabla 21.Criterios para la seleccin de la fuente del material encalante con base en elanlisis del suelo.

Nivel de Mg/P-------------------------- Fuente a emplear --------------------------

Mg>0,9 cmol(+)/kg Mg0,9 cmol(+)/kg

P10 mg/kgRocas fosfricas aciduladas o Escorias Thomascon 10% o ms de fsforo (P

2O

5) asimilable

Caliza dolomtica

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la cal agrcola o la calizadolomtica con EscoriasThomas, para proporcionardiferentes cantidades defsforo (Tabla 22).

Abonos orgnicos. Lafertilizacin con abonos

qumicos puede sustituirseparcial o totalmente por lafertilizacin orgnica, sinque se afecte la produccin,siempre y cuando sesuministren las cantidadesadecuadas. Adicionalmente,la aplicacin de abonosorgnicos puede tenerefectos favorables sobre las

propiedades fsicas, qumicasy biolgicas del suelo.

En este tema revistenimportancia las altas dosisrequeridas, la disponibilidaddel abono, y por lo tanto, losmayores costos en los que seincurre, tanto del productocomo los relacionados con

su aplicacin.

El fertilizante orgnico demayor disponibilidad enlas fincas cafeteras es lapulpa descompuesta, quese recomienda aplicarla endosis entre 6 y 12 kg/rbol/ao, independiente de ladensidad de siembra (63).

Cuando se utiliza lombrinazade pulpa de caf la dosis esms baja; Arcila y Farfn(2) sugieren 2 3 kg/rbol/ao para plantaciones con10.000 rboles/ha, es decir,entre 20 y 30 t/ha.

Cuando los niveles deMO en el suelo son muybajos (inferiores al 6%) serecomienda aplicar pulpadescompuesta de caf uotros abonos orgnicos paramejorar las propiedadesfsicas, qumicas y biolgicasdel suelo.

En el proceso de laobtencin de 100 arrobasde caf pergamino seco se

generan cerca de 2.700,kg

de pulpa fresca, los cualesllegan a aportar 10,2 kg deN, 1,4 kg de P

2O

5, 23,8 kg

de K2O, 2,2 kg de CaO,

0,8 kg de MgO y 0,4 kgde SO

4. Si se expresan

estas cifras es trminos defertilizantes comerciales

(urea, DAP, KCl, entreotros), seran equivalentes a70 kg (48).

En la Tabla 23 se incluyenlas cantidades demacronutrientes primariosy secundarios que puedeaportar la pulpa fresca decaf, de acuerdo con laproduccin. Estas cantidadesse tienen en cuenta paradefinir los planes defertilizacin de los cafetales.

Un factor importante almomento de tomar ladecisin de aplicar elabono orgnico es su costo,especialmente en lo que se

refiere a los requerimientos

Tabla 22.Cantidad de fsforo aportado por la aplicacin de diferentes cantidades yproporciones de la mezcla de cal agrcola o caliza dolomtica con Escorias Thomas.

Cantidad de materialencalante

Aporte de fsforo (P2O5) por las proporciones de mezclaCal agrcola:Escorias Thomas(kg/ha)

0:1 1:1 2:1 3:1 400 40 20 13 10 600 60 30 20 15 800 80 40 27 20 1.000 100 50 33 25 1.200 120 60 40 30 1.400 140 70 47 35


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variar entre $ 1,2 y 12millones/ha, de acuerdoal precio del abono en elmercado (entre $ 100 y

$ 1.000/kg).

Referente a los costos dela aplicacin, en general,se necesitan entre 2 y3 jornales/ha/semestrepara esta labor, cuandode productos de sntesisse trata, mientras que losabonos orgnicos pueden

demandar entre 5 y 6jornales, dependiendo de lacantidad total.

Fertilizacin foliar. Para lascondiciones de Colombiase ha corroborado que lasaplicaciones foliares de N, P,K, Mg, B y Fe, conllevan a laabsorcin de estos nutrientes(7); pese a ello, todava no

se ha demostrado un efectobenfico de la aplicacin

por hectrea. En la Tabla24 se consigna la cantidadtotal por hectrea, segnla densidad de siembray la cantidad por planta.Por ejemplo, si se quieren

aplicar 2 kg de fertilizanteorgnico por planta en un

lote con 6.000 plantas/ha, senecesitaran 12 t de abono.

Lo anterior reviste mayorimportancia al considerarel precio del insumo (Tabla

25). Para el caso propuesto,el costo de las 12 t puede

Tabla 23.Estimacin de macronutrientes primariosy secundarios aportados por la pulpa fresca, deacuerdo a la produccin de caf pergamino seco.

Nutriente

Kilogramos de nutrientes en la pulpafresca de acuerdo a la produccin

100 @ 200 @ 300 @ 400 @

Nitrgeno (N) 10,2 20,4 30,6 40,8

Fsforo (P2O5) 1,4 2,8 4,2 5,6

Potasio (K2O) 23,8 47,6 71,4 95,2

Calcio (CaO) 2,2 4,4 6,6 8,8

Magnesio (MgO) 0,8 1,6 2,4 3,2

Azufre (SO4) 0,4 0,8 1,2 1,6

Tabla 24. Requerimientos totales de abono orgnico por hectrea, de acuerdo a ladosis de abono y la densidad de plantas.

Dosis de abonoorgnico

(kg/planta)

Cantidad de abono orgnico segn la densidad de siembra (t/ha)

4.000plantas/ha

6.000plantas/ha

8.000plantas/ha

10.000plantas/ha

0,5 2 3 4 51,0 4 6 8 101,5 6 9 12 152,0 8 12 16 202,5 10 15 20 253,0 12 18 24 303,5 14 21 28 354,0 16 24 32 404,5 18 27 36 455,0 20 30 40 50

5,5 22 33 44 55


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de fertilizantes foliares quecontengan estos elementos,como complemento de lafertilizacin edfica o enreemplazo de sta, sobrela produccin de cafen Colombia (25). Porlo anterior, esta prcticano est incluida dentrode las recomendaciones

que generan beneficioseconmicos.

3.8.5 poca de la aplicacin

La primera fertilizacin enla etapa de produccinse realiza entre los 18y 24 meses luego de lasiembra en el campo,dependiendo del desarrollo

de la plantacin. Las

cantidades de los fertilizantesantes mencionadasdeben distribuirse en dosaplicaciones semestrales, dosmeses antes de la cosechaprincipal y dos meses antesde la mitaca o traviesa,y siempre teniendo encuenta la iniciacin de losperodos lluviosos, pues de

lo contrario, se disminuye laefectividad de esta prcticapor la baja disponibilidad delos nutrientes para la planta.

En sitios con una distribucinde lluvias tipo unimodal, conuna sola cosecha en el ao(latitud Norte superior a 7 einferior a 3), la fertilizacinse fracciona en dos

aplicaciones, al comenzar

las primeras lluvias y 1 2meses antes de finalizar lasltimas (45).

Para localidades con unaalta precipitacin (mayorde 3.000 mm/ao) y suelosde texturas arenosas ofranco arenosas, puede

justificarse fraccionar en

tres aplicaciones la cantidadtotal de los fertilizantesrecomendada segn elanlisis de suelos. Cuandola cantidad del elemento asuministrar es poca, debenrealizarse aplicaciones cadaao o cada dos aos; porejemplo, para las dosis msbajas de potasio, fsforoy magnesio, tal como se

describi anteriormente.

Tabla 25.Costo del abono orgnico por hectrea de acuerdo a la cantidad y el preciode ste.

Cantidad de abonoorgnico(t/ha)

Costo del abono orgnico/ha (miles de pesos)$100/kg $200/kg $300/kg $400/kg $500/kg $1.000/kg

2 200 400 600 800 1.000 2.0004 400 800 1.200 1.600 2.000 4.0006 600 1.200 1.800 2.400 3.000 6.0008 800 1.600 2.400 3.200 4.000 8.00010 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 10.00012 1.200 2.400 3.600 4.800 6.000 12.00014 1.400 2.800 4.200 5.600 7.000 14.00016 1.600 3.200 4.800 6.400 8.000 16.000

18 1.800 3.600 5.400 7.200 9.000 18.00020 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 20.00022 2.200 4.400 6.600 8.800 11.000 22.00024 2.400 4.800 7.200 9.600 12.000 24.00026 2.600 5.200 7.800 10.400 13.000 26.00028 2.800 5.600 8.400 11.200 14.000 28.00030 3.000 6.000 9.000 12.000 15.000 30.000


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En cuanto al encalamiento,ste debe hacerse cadados aos, en el intermediode dos fertilizaciones ycontando con suficientehumedad en el suelo.

Con respecto al efecto dela textura y su relacin conel fraccionamiento de losnutrientes, es necesariotener presente que engeneral, las prdidas defsforo por lixiviacin

son muy bajas (menorde 10%), especialmenteen suelos derivados decenizas volcnicas, mientrasque las de potasio sonelevadas en suelos pocoselectivos por este elemento,comportamiento que enmuchas ocasiones dependems de la mineraloga del

suelo que de su textura (3).El nitrgeno puede perdersetanto por volatilizacin comopor lixiviacin; en amboscasos las prdidas puedenresultar ms altas en suelosde textura arenosa, sin dejara un lado la mineraloga ylos contenidos de la materiaorgnica.

3.8.6 Sitio de la aplicacin

Tanto los fertilizantescomo las enmiendas debenaplicarse en el plato delrbol, es decir, el reacomprendida entre el talloy la gotera del rbol. Allse encuentra la mayorconcentracin de las races

absorbentes de la planta,

en los primeros 20 cm deprofundidad (58).

3.8.7 Forma de la aplicacin

En una investigacindesarrollada por Mestre ySalazar (29) se demostr queno se logra beneficio algunoen produccin cuando losfertilizantes se aplican enforma de corona, media lunao en banda, en comparacincon la aplicacin al voleo.

As mismo, se obtienenlos mismo efectos si elfertilizante se tapa o no. Porlo tanto, la recomendacinactual y la ms econmica,consiste en aplicar elfertilizante al voleo y sinretirar la hojarasca, siemprey cuando no haya un excesode sta sobre el plato,que impida de manerasignificativa el contacto delos abonos con el suelo.

Al emplear fertilizantes dediferente granulometra debetenerse en consideracin lasegregacin de la mezcla,debido a las diferencias enla densidad y el tamao departculas. Tal es el caso

del xido de magnesio,el cual debido al menortamao de sus partculas yla mayor densidad tiendea sedimentarse cuando semezcla con fertilizantescomo la urea, el KCl yel DAP, lo que provocavariaciones en la dosis delelemento entre plantas,conforme transcurre eltiempo de la aplicacin. Es

por esto que los fertilizantesde granulometra fina debenaplicarse por separado.Cabe resaltar que, de ser

necesario, es posible realizaruna mezcla entre productoscomo el xido de magnesioy el yeso.

En el caso de la cal, esnecesario limpiar el platoantes de su aplicacin yesparcir el producto demanera homognea, debido

a la baja solubilidad quepresenta y con el propsitode lograr un mayor contactodel producto con el suelo.

Otro factor importante esla compatibilidad de losfertilizantes y las cales.No deben mezclarse losfertilizantes nitrogenadoscon las cales, debido a lasprdidas importantes denitrgeno por volatilizacino la generacin de amonacoque puede provocartoxicidad en plntulas osemillas. La mezcla de losfertilizantes fosfatadossolubles (DAP, MAP y SFT)con cales, tambin reduce laefectividad de los primeros,

debido a la formacin defosfatos insolubles de calcio(21).

3.8.8 Costos

Si las cantidades de loselementos que se aplicanson superiores a losrequerimientos definidosen el anlisis de suelos, seincurre en costos adicionales


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que no son compensados enla produccin y que puedengenerar contaminacindel medio ambiente

(principalmente suelo yagua). En el caso de que seaplique una dosis menora la requerida (subdosis),el rendimiento se verafectado negativamente,disminuyendo los ingresos.

Actualmente, el anlisisde suelos para la

recomendacin defertilizantes y enmiendastiene un costo por muestrade $40.000, que es vlidapor un perodo de dos aos,lo cual significa que el costoanual del anlisis ser de$20.000. Sin embargo, elrea de un lote cafetero esvariable, desde lotes muypequeos (menores de1 ha) hasta lotes grandes(mayores de 10 ha). Eneste sentido, el costo delanlisis por hectrea y porao estar relacionado conel rea del lote en caf.Tal como se observa enla Figura 12 el costo realde un anlisis de suelos,tiende a hacerse menor

a medida que el rea encaf del lote aumenta. As,mientras para un lote de 0,5ha el costo es de $40.000por ao, para otro lote de5 ha, dicho costo ser de$4.000 y para un lote de10 ha equivaldra a $2.000.Estas cifras muestran que enrealidad el costo de conocerla fertilidad del suelo,como base para la toma

de decisiones en el manejode cafetales, es realmentebajo en comparacin conlos beneficios que de l se

pueden obtener (Adaptadode Sadeghian y Duque (44)).

De acuerdo con el costodel anlisis y segn el reaen caf del lote, puedeestimarse una serie derelaciones Beneficio/Costo,como se describen en laFigura 13. De esta figura

se deduce que la relacinBeneficio/Costo parasuelos con contenidos defsforo superiores a 10 mg/

kg es siempre mayor quela unidad, lo que indica laviabilidad de llevar a caboel anlisis de suelos. En lamedida que el contenido deeste elemento se aumenta,la relacin ser an ms alta,pues para el mismo costo delanlisis se obtendrn ahorrosde mayor valor.

Figura 12.Costo del anlisis de suelos enfuncin del rea en caf del lote.


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en Colombia

4. BIBLIOGRAFA

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