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boletin nº11 de AAPET
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2.- Costa Blanca:“Sol, playas y mucho más”
Luis Seguí Asín
3.- Dionisos:“El Vino de Alicante”
por AAPET
4.- Miradas:“XI Día del Villazgo”
por José Tomás Lozano
5.- Costa Blanca:“El Valle de Torremanzanas”
por Luis Seguí Asín
6.- A vista de pájaro:“El Valle del Marcadau”por José Ignacio Seguí
7.- Desde mi ventana:“Redován, a la sombra...”
por José Bañuls
8.- Deporte Actualidad:“Deporte y Turismo Activo -2-”
por Rafael Rodríguez
9.- Paisajes del Agua:“El Salor y la Pica”
por Juan Díaz
10.- En pocas palabras:“Ayer, el Tranvía. Hoy, el TRAM
por Paco Vigueras
11.- Around the World:“Crónica romana”
por Ana Brugos
12.- Las Fiestas:“Fiestas de Interés Turístico”
por Cristina Arroyo
13.- Punto de Vista:“Presentación Anuario FEPET”
por Mario Ayús
14.- El Balcón de Cavanilles:“El turismo, ¿amenazado?”
por Juan Díaz
© AAPET. Se autoriza lareproducción del contenido de ésteboletín, citando Autor y Procedencia
SUMARIO
BBBBOOOOLLLLEEEETTTTÍÍÍÍNNNN AAAAAAAAPPPPEEEETTTTÓrgano de difusión de laAsociación Alicantina de
Periodistas y Escritores de Turismo
Epoca III - Año 2 - Número 11, Marzo 2007 - ISSN 1887-3766
No podía comenzar mejor el año. Calpe reci-bió la “Pomme d’Or” de la FIJET y, con elpatrocinio de Calpe, la FEPET presentó elAnuario de la Comunicación Turística. Doshitos turísticos, sin lugar a dudas.
Como notarios de la actualidad, como ana-listas de la realidad, los periodistas de turis-mo hemos asistido a la eclo-sión calpina en el mundo turís-tico. Ha sido un proceso lento,tranquilo, pausado. Se haaprendido de vivencias inme-diatas, se han solventado dise-ños del pasado y se han supe-rado posiciones divergentes.Al final, una meta común haposicionado a Calpe en lugarprivilegiado del turismo de laCosta Blanca. No es un desti-no de masas, es una opciónturística multiproducto que,paso a paso, ha sabido colo-carse en posición destacada,apostando por segmentosconcretos y adecuándose infra-estructuralmente a ello. Indudablemente,una apuesta por la calidad conceptual,material y física.
En el mundo de Turismo hay muchos pre-mios. Pocos alcanzan el prestigio y el rangoque concreten una auténtica y veraz distin-ción, en función de sus méritos y de la serie-dad y profesionalidad de quienes lo entre-gan. Lo han concedido Periodistas yEscritores de Turismo. Desde la discrepan-cia con FIJET, la AAPET celebra este recono-
cimiento y felicita a Calpe por haberlo con-seguido. En España, sólo Palos de laFrontera, Lanzarote, Cáceres y Calpe hansido merecedoras de un galardón que seentrega desde 1971; cada una de ellas pordistintos méritos, ninguna coincidente y nin-guno de los 38 galardones entregadoshasta hoy se ha centrado en un municipio
cuyo único argumento es el mar y la tremen-da potencialidad de sus gentes.Enhorabuena, Calpe.
En tal clima de euforia damos la bienveni-da al Anuario FEPET de la ComunicaciónTurística; una herramienta indispensablepara saber quienes somos los periodis-tas de turismo en España. Un trabajohecho desde la AAPET, a través de NIP-PERS Comunicación, para FEPET y elmundo turístico.
Estamos de enhorabuena
Coordina:José Tomás
Lozano [email protected]
Editor:José Bañuls
Presidente AAPET:Juan Díaz Ortuño
Diseño:NIPPERS Comunicació[email protected]
Edita:Asociación Alicantina de
Periodistas y Escritores de TurismoAvd. Marina Baixa, 21 - Of. Turismo
03509 Finestrat -Alicante-
B o l e t í n d e l a A s o c i a c i ó n A l i c a n t i n a d e P e r i o d i s t a s y E s c r i t o r e s d e T u r i s m o
Juan Roselló, Tijani Haddad y Javier Morató -de izq. a dcha.-durante la ceremonia de entrega del trofeo “Pomme d’Or”
Foto: María José de la Rubia
BOLETÍN - Marzo 2007
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por Luis Seguí Así[email protected]
La provincia de Alicante, turÍsticamente conocidacomo la Costa Blanca, nos ofrece tal variedad de atracti-vos que quien llega a ella descubre, sorprendido, que,además de sus extraordinarias y casi permanentementesoleadas playas, muestra una escarpada y alta orografíainminente al mar con sierras frondosas de verdor (siete
de ellas superan los 1.000 m.); unos campos feracesque producen, en casi todas sus comarcas, productosalimenticios que se consumen en toda Europa. Un paisa-je interior donde crece, imparable, el turismo rural queaprecia en los grandes y pequeños pueblos esa vidadada en muchos lugares por desaparecida. Una historiapasada estudiada en los más de 3.000 yacimientosarqueológicos excavados y mostrada en los monumen-tos que la adornan: es una de las regiones europeas conmás castillos, fortalezas y torres defensivas medievales.Los más de 10 millones de personas que ahora la visitancada año siguen una vieja tradición, pues Alicante havenido siendo poblada desde el Paleolítico, atraídos los
colonizadores por la bondad de su clima y laabundante caza existente. Vinieron después, laagricultura, la pesca y el comercio que facilita-ban sus generosas tierras, sus ricos fondosmarinos y sus acogedores puertos naturales,permitiendo que todas las culturas mediterrá-nea a lo largo de la historia se establecieran enella. Ahora, continúan llegando nuevos “coloni-zadores” en busca de una tierra mejor, pues de
los 1.700.000 habitantes que la pueblan, el 18’5 % sonextranjeros, lo que la sitúa como la primera de España eninmigración porcentual, donde la media es del 8’5 %: .Decada diez nuevos empadronamientos realizados entre1998 y 2005, cinco son debidos a la llegada de extran-jeros.
La Costa Blanca es uno de losprincipales destinos de viaje pre-feridos por visitantes nacionalesy extranjeros, y aporta el 18% detodos los ingresos turísticos deEspaña: cuenta con 170.000 pla-zas de alojamiento en 320 insta-laciones, de las que 70.000corresponden a establecimientoshoteleros. De ellos, seis son decinco estrellas, y otros 48, decuatro. 23 ofrecen turismo desalud.
Cuida de sus playas y puertosdeportivos como lo prueba el serla primera provincia española encuanto a número de banderasazules concedidas por la UniónEuropea: en 47 de ellas ondeaesta significativa bandera, por loque se considera que aquí sepueden encontrar las mejoresplayas de toda España. Dispone
de 17 clubes náuticos (de los que en 10 ondea tambiénla Bandera Azul de la Unión Europea), tres marinas y tresestaciones náuticas, y está comunicada directamentepor tierra, mar y aire con las principales ciudades deEspaña y Europa.
Tenía, en el año 2005, 15 campos de golf que seextenderán hasta los 30 tras la aprobación y construc-ción de los nuevos ya proyectados. ##
Extracto de la Introducción del libro del autor:“Alicante y su provincia”-Ed. Everest. León 2005-
La Costa B lanca:Sol , p layas y mucho más
Costa Blanca
Castell de Guadalest, uno de los lugares más visitadosde la Costa Blanca
BOLETÍN - Marzo 2007
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La D.O. Vinos de Alicante va a cumplir 75 años. Tal comoestá el parque y conscientes de que el vino es un fuertealiado, cuando no epicentro, del turismo, la AAPET iniciaen este número una clara apuesta por el vino, en particu-lar por los vinos de Alicante, algunas de cuyas experien-cias ya hemos destacado desde las páginas de esteBoletín.
Se dice que fueron los iberos los que empezaron a cul-tivar la vid, aunque se cuenta que fueron los fenicios losque la introdujeron. Lo que sí es cierto es que los roma-nos fueron los grandes cultivadores de este fruto. Losrestos arqueológicos, sobre todo en la zona delMarquesado, confirman la presencia de grandes “Villae”,destinadas a la agricultura de la vid, e incluso se hanhallado restos de una fábrica de ánforas de este tipo.Ninguna boda romana era tal sin vinos de La Condominaalicantina; vino de césares.
Las primeras noticias escritas del vino de Alicante llegande poetas árabes. Luego, en el “Llibre del Repartiment” seotorgarán donaciones de viñas. Pero es a partir del sigloXV cuando verdaderamente entran nuestros vinos en la his-toria. La fama les hizo traspasar fronteras. Así lo relataJerónimo Múnzer, que en 1492 en su libro “Itinerarium siveprereginatio per Hispaniam ...”, escribe, refiriéndose aAlicante, “en la parte oriental de esta tierra elabórase
mucha cantidad de vino blanco, pero es aún mas el que lla-man tinto de Alicante, de gran mercado en Inglaterra,Escocia, Flandes y otros lugares de Europa... el día queparamos en la ciudad vimos en el puerto 26 naves deVizcaya, de Flandes y de otros países que iban por carga-mento de vino”.
Así las cosas, Fernando el Católico, en 1510, concedióprivilegios a los vinos de Alicante y Felipe II, en 1596, losconfirmó: “La Collita de Vi sia la Mes principal de la qual sesustenta molta gent així principal com plebeyos”. El mono-polio de 1510 terminó en 1756, sin que cesara la produc-ción entre los siglos XVII y XVIII. El 25 de febrero de 1834la liberación del comercio del vino de la provincia es total,y así entramos en el Siglo de Oro de la producción vitiviní-cola de Alicante, el XIX.
Fue el vino de los cardenales del Renacimiento, el delos reyes de Francia y el de los príncipes de la literatura.Entre la realidad y la ficción, siempre triunfó el vino deAlicante. El Duque de Saint Simón, cuenta en sus memo-rias que cuando el Rey Sol estaba a las puertas de lamuerte, consumido por la gangrena, el único alimentoque admitía era bizcochos mojados en vino de Alicante.El Doctor Cabanes, en su obra “Le mal hereditaire”, dicerefiriéndose a Isabel de Farnesio, esposa de Felipe V, que“hacía seguir a su real marido un régimen de especias yguisos de carne y vino de Alicante,”. El almirante GuillenTato investigó y dijo que el vino de Alicante fue el prime-
ro que dio la vuelta al mundo; acompañó a Elcano en susegundo viaje. Alejandro Dumas, en “El Conde deMontecristo”, relata la visita al mayor Cavalcanti, que le daa elegir entre un Xerez, un Oporto y un vino de Alicante:Montecristo elige un “Alicante” y Cavalcanti hace lo mismoy elogia la elección del conde. Nosotros también. Ya veránlo que descubrimos de los Vinos de Alicante con los Vinosde Alicante. ##
E l V i n o d eE l V i n o d eA l i c a n t eA l i c a n t e
DionisosAAPET
Fotos: J. Bañuls, en Bodegas Heretat de Cesilia
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M I R A D A Spor José Tomás Lozano Moreno
Pinoseros, Pinoseras, que ya somos independientes,esta mañana nos ha llegado, el acta de Independencia delRey Fernando VII. Ya no tendréis que ir a Monovar a pagarlos impuestos, ni las cabezas de gorriones, ahora coméros-las vosotros, que Pinoso, a partir de hoy tiene identidadpropia. Desde ahora tan solo os manda Bruno Blanes quepara eso ha sido elegido este día, primer alcalde de Pinoso.
Pinoseros, Pinoseras, que todo el mundo se enteredesde el 12 de febrero del 1826, Pinoso es independiente.¡Viva Pinoso!
Este es un fragmento del pregón que desde el balcón delAyuntamiento de Pinoso, pronunciaba Dª Tere YánezPujalte, el pasado domingo 11 de febrero a las 11 de lamañana y no sólo lo relataba en su lengua vernácula y tam-bién en castellano, asimismo cantaba la Jota del Pinós conestrofas como esta:
El 12 de febrer, açí al poble celebremEl día del Villazgo, recordant aquella gent,Que volía que el poble tambe fora independent.
Simultáneamente se inauguraba la XI Muestra del PinosoAntiguo y la Feria de Degustación y Venta de ProductosGastronómicos, pudiendo degustar su famoso arroz conconejo y caracoles y sus no menos famosos gazpachoscocinados con sus tortas autóctonas; las fasegures o pelo-tas; su embutido donde figura a la cabeza la longanizaseca; los frutos secos del mañán; las pastas caseras con
las perusas que cierran el triangulo LOPETO (LOnganiza,PErusas y TOrtas) de marca de calidad de la ComunidadValenciana, incluso se podían degustar natillas caseras congalleta incluida. ¿Y los vinos? Los vinos merecen capítuloaparte, no en vano eran cinco las bodegas, que ofrecíansus vinos en la degustación y sólo La Bodega de Pinosoproduce 8 millones de litros al año, seguro que los visitan-
tes no se lo bebían todo, apesar de que fueron masde 10.000 personas lasque celebraron el Día delVillazgo y 20.000 degus-taciones.
Antes o después o mien-tras tanto se podía reco-rrer la XI Muestra delPinoso Antiguo, contem-plando los distintos pues-tos que contenían cerámi-ca, calzado, billetes y
sellos antiguos, esparto, puertas, mantones y mantillas,trajes típicos, utensilios de cocina, encaje de bolillos, y lasdistintas asociaciones de vecinos y comerciantes dePinoso.
Durante el día hay tiempo para visitar los distintos monu-mentos de Pinoso como es la Iglesia parroquial dedicada alos Patronos San Pedro Apóstol y la Virgen del remedioconstruida en el año 1743. Desde la plaza del Ayuntamientose ve el monumento más emblemático de los pinoseros laTorre del reloj. Construida en 1900, tiene la peculiaridad enque hay que darle cuerda diariamente. Y no hay que olvidarlas canteras del monte Coto que recuerdan las obras faraó-nicas. Resumiendo: Pinoso merece la pena visitarlo, yrecuerden... ¡Pinoso el encanto de ser pueblo! ##
Inf. Turística: www.pinoso.org - Tel.: 902 19 09 00
XI Día delVillazgo
Foto: Mª José de la Rubia
Con sólo dos meses, en suprimer Día del Villazgo
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Costa Blancapor Luis Seguí
Conocido también como Alto Valle de Xixona, de cuyotérmino toma una gran parte, es cuenca de recepción deaguas de las sierras que lo circundan y lo cierran, comoson las del Montahud, els Plans, elRentonar y la Grana, con altitudes en suscumbres de entre los 1100 y 1370metros.
El Valle lo centra el Río de la Torre, conafluentes del Carrascal, del Pilar, de laCanaleta y del Alcoies, antes de desembo-car en el Monnegre, al sur de Xixona.Constituye un terreno accidentado porbarrancos y cerros, en dirección Norte-Sur, y paralelo al valle que, entre elMontahud por el Este y la Sierra de laCarrasqueta por el Oeste, surcado por elrío Bugaya, forma también parte del AltoValle de Xixona.
Con temperaturas por debajo de seisgrados de media respecto de las del lito-ral, ha sufrido un gran aprovechamientoagrícola debido a la riqueza de margas en los cerros quelo rodean, mediante el abancalamiento de las laderas entiempos de la Alta Edad Media y Renacimiento. Cultivosde secano, en los que predomina el almendro, (que diopie a la industria turronera de Xixona), junto con viñedos,y de regadío, con frutales y pequeñas huertas.
Todo el valle está poblado de tupidos pinares, especial-mente de la especie Pinus halepensis; el matorral predo-minante es el Rosmarino-Erición, con gran profusión decepeyo y de argilaga; en el fondo, junto a las numerosasfuentes, se ve profusión de zarzamora y adelfa, y en laszonas medias de las laderas, garbanceram esparsetaborde, unciana y asperones. Muestra una orientación pri-vilegiada, buena condición climática con excepcional plu-viometría que supera los 600 milímetros anuales, yespectaculares paisajes.
En el centro septentrional a 788 m. de altitud, sealza la Torre de las Maçanes, cuya población, queestuvo diseminada en masías extendidas por todo elvalle, actualmente abandonadas, ha descendido signi-ficativamente, superando apenas los 600 habitantes.
A 16 kms. desde Jijona, La Torre ofrece una magnífi-ca gastronomía con la Olleta de llegums. Pericana,Giraboix, Arros amb conill y gazpachos con caza delvalle, así como guisos de venado y jabalí, en sus res-taurantes, Fonda La Torre (965619165), Masía LosCastellanos (965619074), El Sester de la Serra
(965619017) con magníficos alojamientos rurales, Amber(965619151) y La Plaza (965610805). Exquisito pan enlas dos panaderías del pueblo y deliciosa carnicería arte-sana en los correspondientes establecimientos situados
céntricamente, a las que se suma la Almazara, dondeadquirir el aceite que se elabora a partir de los olivares delmunicipio. La artesanía se muestra en el mercado que secelebra todos los domingos y en Samuel Espí(965619126).
En Torremanzanas pueden contemplarse la TorreAlmohade (s. XII y XIII) de la que proviene el topónimoárabe de la Villa (Turris in “Massa”, de “Mansur” o alque-ría) y las espléndidas vistas del Mirador de la Costa;caminar hasta los saltos de agua del Brull y beber elagua de sus fuentes.
Podemos descansar en el bello Parque Municipal, a laentrada del pueblo, junto al cauce del Río de la Torre: unespacio de frescor bajo los chopos, con todos los servi-cios e instalaciones propios de estos recintos. ##
El Valle deTorremanzanas
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En los Pirineos centrales, hay lugares muy conocidosy visitados: el Cañón de Ordesa en el Parque nacionalde Ordesa y Monte Perdido, el Circo de Gavarnie, enFrancia, en el Parque Nacional de los Pirineos deFrancia, todo el conjunto es Patrimonio de laHumanidad de la UNESCO. Al Circo de Gavarnie: casi2.000 metros de pared de roca se puede ir a pie o…en burro de alquiler.
Pero voy a proponer penetrar en un valle, en Francia,que merece una excursión para senderistas, sin excesivoesfuerzo y sin peligro alguno, cinco o seis horas. Un díaque resultará inolvidable. Odos días si se opta por dor-mir en el refugio Wallon.
El Valle del Marcadaunace en el pico del mismonombre que es fronterafranco-española. La cumbretiene a sus pies, al Sur, unconjunto de lagos que ali-mentan de agua elBalneario de Panticosa y alNorte, el Valle que lleva elnombre del Pico.
La excursión que propon-go requiere llegar, pasandopor Lourdes, a la pequeñaciudad Balneario deCauterets que frecuentaba Eugenia de Montijo, la espo-sa andaluza de Napoleón III que se pasaba todos losveranos en Francia por deber conyugal, pero mirando asu España natal en algún lugar u otro de los Pirineos.Entre otros: Biarritz, conocidísimo; menos conocido: unBalneario en la Landas llamado en su honor “Eugénie-les-Bains”, abierto y dirigido en la actualidad por MichelGuérard, un famosísimo cocinero francés (3* Michelin)que propone dietas gastronómicas y a su vez dietéticas:curas de adelgazamiento comiendo bien (…y caro);Saint Sauveur o Bañeres de Bigorra -por cierto, ciudadhermanada con nuestra Bañeres de Mariola- y Cauteretsentre otros.
Para la excursión, desde Cauterets se sube en coche(o en autobús) a el “Pont d’Espagne”: un puente observa-torio de una espectacular cascada si se levanta la vistay una profunda garganta a los pies. Como en Ordesa, hayque dejar el coche en un aparcamiento de pago (6Û aldía) y comenzar a caminar por una pista forestal ampliaque sigue el curso del río a la sombra de altísimos abe-tos. Veremos caballos en libertad, vacas, ovejas y sitenemos suerte oiremos el chillido de las marmotas y simadrugamos, y con prismáticos, es fácil ver manadas desarrios. La caminata no es excesivamente larga, dos otres horas. No es dura: 300 m. de desnivel para unos 12km. El espectáculo es espléndido.
La meta: el Refugio Wallon a 1.860 metros, recientemen-te renovado del Club Alpino Francés. Dispone de habitacio-nes dobles y dormitorios. Precio muy asequible: sobre los30€ en un ambiente excepcional. Te proporcionan mantaslimpísimas, platos combinados, una cena “consistente” yapetitosa; dan vino del de “a granel” bueno y nada caro.Las bebidas enlatadas o embotelladas -cervezas y otros
refrescos- son caras porquelas llevan en helicóptero.
El ambiente de un refugioes amable y discreto: laconversación entre desco-nocidos surge con facili-dad: el tema obligado es laexcursión, el proyecto parael día siguiente, las “batalli-tas…” pero pueden surgirtemas de más envergaduray profundidad. En refugioshe conocido a investigado-res que cuentan con lamayor sencillez el objeto desu investigación, deportis-
tas de elite, un car-denal y sobre todo,gente muy normal.Si no tienes ganasde hablar todo elmundo te respetará.
A las diez enpunto, ¡a dormir! Alas siete: ¡levantar-
se! Algo cuarteleropero necesario en ese contexto.
En definitiva, un objetivo turístico-deportivo, de baño denaturaleza a nivel de todos. ##
Excursión por el
Valle del Marcadauen los Pirineos centrales
A Vista dePájaro
[email protected] José Ignacio Seguí
El refugio de Wallon en verano
Los Pirineos en invierno
BOLETÍN - Marzo 2007
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Desde mi [email protected]
Redován es una pequeña y próspera localidad de laComarca de la Vega Baja del Segura. Situada a los pies dela inmensa mole calcárea de su sierra, su estratégica situa-ción en el corazón de la vega baja del río Segura, ha hechoque se encuentren restos arqueológicos datados en la tran-sición del Neolítico a la Edad del Bronce. El nombre deRedován, de neto carácter árabe, alude al nombre de loscaballeros o dueños del lugar, “Redouan”, al parecer, noblesdel Reino de Granada procedentes de Marruecos. Y yadesde los primerosaños de reconquistacristiana de estas tie-rras, la zona, pertene-ció a la ilustre familiade los Mirón, quedan-do aún en la huerta elvestigio del “PuenteMirón”.
Ya en nuestros días,Redován se ha esta-blecido como unapróspera localidad,cercana a importan-tes núcleos turísticoscomo Torrevieja o lasPlayas de Orihuela, pero que ha sabido mantener su desea-do ambiente de pueblo tranquilo y relajado. Antiguo y moder-no a la vez, con estrechas y empinadas calles que se pier-den en las laderas de la sierra.
En su casco antiguo, se erige el actual ayuntamiento, queocupa el edificio denominado “El Palacio” obra histórica quefue cuna de la cultura de la Vega Baja durante varios siglos,perteneciendo antaño a la Orden de los Predicadores, deOrihuela y de una gran riqueza arquitectónica. Frente a él seencuentra el edificio de la Torre del Reloj, éste, una verdade-ra joya de la ingeniería valenciana; conservado en perfectoestado, sus campanadas en el silencio de un pueblo tranqui-lo se escuchan desde las feraces huertas hasta las escarpa-das alturas serranas.
Esta sierra forma parte del Sistema Bético, constituyendojunto con la Sierra de Orihuela dos imponentes moles cali-zas. Son varios los senderos que la recorren desdeRedován, entre ellos destaca el sendero de pequeño recorri-
do PRV-59, un sendero utilizado desde tiempos inmemoria-les que tiene conexiones con otros senderos de gran interéshistórico o geográfico. Está señalizado siguiendo las nor-mas internacionales, y una de sus variantes históricas llevaal caminante por el sendero de la emblemática “Cruz de laMuela”. El ayuntamiento, por medio de su concejalía de turis-mo, ha editado unos completos folletos que ayudan al cami-nante a conocer con detalle cada uno de los lugares mássignificados de todos los recorridos.
El recorrido urbano también nos depara agradables sor-presas, sobre todo por sus numerosas plazas y parques,entre los que destaca la Plaza de la Paz, fácil de identificarpor sus enormes arcos. La Plaza de Miguel Hernández ubi-
cada en el epicentro dela población, es un lugarmuy concurrido, conuna enorme fuente en elcentro. Otras plazaspara visitar son la Plazade la Cruz, la del Dr.Francisco Ferrer o elParque del Rincón.
Un punto y aparte lomerece la oferta gastro-nómica de Redován,donde degustar cual-quiera de los platos
más típicos de la VegaBaja del Segura es unseguro placer, como ejem-plo bien vale el del exquisi-to arroz con conejo yserranas, acompañado alpostre con cualquiera delos dulces del pueblo,entre los que destacan las“almojabenas”.
De la importancia de lagastronomía local, dabuena idea el hecho deque el Ayuntamiento, unavez más a través de su
Concejalía de Turismo ha editado recientemente unas prác-ticas guías con el apetecible nombre de “Ruta de lasCarnicerías Tradicionales” y “Ruta de los Hornos PanaderíasTradicionales”. Recorridos estos, que guía en mano, nodebe de perderse nadie que visite esta encantadora pobla-ción de Redován, llamada “Balcón de la Vega Baja”. Podránllevar hasta sus hogares un producto de primera calidad yde impecable ejecución tradicional. ##
Redován,Redován,a la sombra de la S ierraa la sombra de la S ierra
por José Bañuls
BOLETÍN - Marzo 2007
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En esta segunda parte de este trabajo, vamos a inten-tar concluir las posibilidades y relaciones del deporte enel ámbito turístico.
Y comenzaremos hablando de viajes a eventos depor-tivos: Participación pasiva como espectador en campeo-natos de fútbol, tenis, baloncesto, golf, etc., o participa-ción activa en acontecimientos deportivos como marato-nes o carreras populares.
Deportes de aventura o naturaleza: No cabe lamenor duda, que existe una amplia gama de activida-des que se realizan principalmente en plena naturale-za; pero para la ejecución de actividades de aventurao de riesgo se requiere, eso sí, tanto el uso de altatecnología del material deportivo, como un alto nivelde formación, de dominio y de formación física.
Deportes de Salud: Deben ser ejercicios físicosmoderados, adecuadamente adaptados al favoreci-miento de la salud, se dirigen al estado general ozonas problemáticas del cuerpo como, espalda, pies,adelgazamiento, asimilación de estrés, corazón, etc.Fitness: Gimnasia de mantenimiento, pesas, etc.
Deportes de diversión: La animación lúdico deporti-va, la recreación deportiva y los deportes alternativosque son divertidos y no necesariamente competitivosy que tienen un enfoque cooperativo.
Deportes específicos: Pueden ser deportes congran valor de ocio y de turismo como windsurf, kvela, parapente, alta delta o la pesca. Hasta elmomento podemos decir, que el aumento significativotanto del interés por el deporte, como por su práctica,tiene efectos positivos en el Turismo deportivo. Estosefectos influyen tanto en la cantidad de practicantescomo en la intensidad de frecuencia de la práctica turís-tico-deportiva. Casi concluyendo se podría decir sobre elfomento del Turismo Deportivo, lo siguiente: los produc-tos turístico-deportivos, apropiados para ser la razónprincipal de vacaciones tales como Natación, Tenis,Ciclismo, Esquí, Montañismo, Petanca/Bolos, Vela oPiragüismo, podrían contar con una determinada impor-tancia en el mercado del Turismo Deportivo debido alnúmero de sus practicantes regulares. Gimnasia de man-tenimiento, carrera a pie, gimnasia rítmica, danza y tenis
de mesa podrían tener un importante papel comocomplemento de otro tipo de Turismo. Los depor-tes de equipo, especialmente fútbol, baloncesto yfútbol sala, entre otros, serían importantes conteni-dos del Turismo Deportivo de Torneos.
Con respecto a las distintas ofertas deportivasque se ofrecen, podríamos decir que hay más diver-sificación del producto turístico-deportivo “ deportecomo razón principal “ de las vacaciones o excur-sión es del Turismo Rural que en Turismo “ Sol yPlaya “.
Para destacar ciertas tendencias, el Turismo DeportivoRural se diferencia de el de “Sol y Playa” por estanciasmás cortas, es decir, son ofertas que se dirigen máshacia excursiones durante un fín de semana y menos alas vacaciones principales. Excepciones pueden serdeportes como la caza, pesca, esquí, ciclismo, golf ydeportes de salud que se ofrecen también como estan-cias más largas. Pero, en el Turismo Deportivo Rural,
todavía hay mucho terreno de actuación para configurarofertas adecuadas que compitan mejor tanto en la acep-tación general como en la ejecución temporal con otrasofertas turísticas.
En el producto deportivo “deporte como complemento”de vacaciones o excursiones la disposición resultaría dela siguiente forma: el Turismo Deportivo Rural, cuentatodavía con pocas ofertas deportivas complementarias.La clientela acostumbrada a la práctica deportiva selec-cionará sus hoteles y viajes, también el Turismo Rural,según ofertas correspondientes de servicios deportivosmodernos. En cambio el Turismo “Sol y Playa cuenta yadesde hace años con una gama extendida de ofertasdeportivas complementarias.” ##
Deporte Actualidadpor Rafael Rodríguez
Deporte yDeporte yTurismo Activo Turismo Activo -2--2-
BOLETÍN - Marzo 2007
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Buscando paisajes del agua he dado con el Salor, elantiguo Salvor, el río mitológico extremeño que recorre elconfín del batolito de Extremadura central, donde abun-dan los plutones graníticos, entre manchas adehesadas,suelos pardos de escasa potencia -que no dejan paso acultivos de porte- sólo aptos para barbecho y labrantío decereal, entre canchales de granito, prados y cerquillas,paisajes que cambian de color en cada estación yencierran vestigios de otros pueblos que por allí seasentaron a la vera del río. Cauto de caudal, elSalor es regulado en el embalse de su nombre queconfigura hoy un parque periurbano de Cáceres.
El Salor es afluente del Tajo, el último que lellega por izquierda, y a él se une aguas abajo de lapresa de Alcántara, frontera con Portugal. Nace elSalor en la Sierra de Montánchez y baña los cam-pos de Alcántara, camino de Los Barruecos, y reci-be las aguas de escuálidos barrancos y tambiéndel Ayuela, del Cavillas y del Jumadiel, atravesan-do tierras de alcornoques y encinas que alberganmontoneras de cerdo ibérico, charcas y pequeñosretales de vides ehigueras reparti-das en alfoces,herencia medie-val de los reparti-mientos roma-nos. Por allí, a unpaso de Cáceres,de Montánchez,de Miajadas y deTrujillo, sus cua-tro fascinantespuntos cardinales, queda Torrequemada, lugar de paso yde acopio de vivencias.
Ya aquí, en Torrequemada, en la Extremadura pura ydura, la de casas sólidas adinteladas en granito, de purainfluencia mudéjar, entre dos charcas -la de arriba y la deabajo- y a la vera del Salor, disfrutemos del escueto pue-blo, de la maltrecha Iglesia de San Esteban, de los lienzosde la Casa-palacio, repleta de pétrea heráldica, de incier-
ta cronología y que algún estudioso apunta como invete-rado castillo visigodo, de sus gentes amables, de buenqueso y mejor jamón, de auténtico, fascinante y duro vinode pitarra, ese vino terroso que fermenta en vasijas debarro y que Pizarro elogiara, y de tradiciones ancestrales.
Cada lunes de Pascua, las gentes de Torrequemada vanen romería, “Romería de la Pica”, a la ermita de la Virgende Salor, un viejo santuario de fábrica mudéjar y, cuentan,de ecos templarios, que encierra, entre la sencillez de susformas, unos sensacionales dibujos geométricos que eltiempo no ha logrado borrar del todo. El Fuero deCáceres, de 1229, ya cita la ermita y quizás, por ello, seala primera devoción mariana de la zona. Los peregrinosacuden cada año provistos del “bollo de la pica” y caminode la ermita hacen acopio de piedrecitas, tantas comoaños tiene el peregrino. Canchales no faltan. Deben cru-
zar el Salor, el antiguo Salvor -Salvador, ¡el que salva!-, ynada más cruzar el viejo y destartalado puente de piedraacercarse a una oquedad en la milenaria roca que cimien-ta la base del santuario y echarlas dentro, con fuerza,pidiendo tres deseos, en la esperanza de que se cumplauno. Es el ancestral rito, condicionado por las primitivascreencias, del acercamiento de las almas de los peregri-nos con la meta definitiva: el Paraíso, que decían los drui-das estaba en las profundidades de la Tierra, pero entrelas márgenes del Tajo y del Salor, el mítico Salor.
Tras la misa y las tradiciones y subastas, los peregrinosreciben un soberbio trozo de queso de cabra, un buenchusco de pan y abundante vino para comenzar una inten-sa jornada campestre, de solaz familiar si se quiere, a lospies del santuario, muy cerca del mítico Salor, a la verade las charcas, siempre en paisajes del agua. ##
El Salor y la Pica
Paisajesdel Agua
[email protected] Juan Díaz
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por Francisco [email protected]
Ocurre en ocasiones que visitar una ciudad y su entor-no, trae a la mente gratos recuerdos. Esto fue lo que mesucedió en mi viaje a Portugal, concretamente a Lisboa.La referencia turística me hablaba de una ciudad conmucho encanto, de cuestas empinadas y calles empedra-das, arropada por siete colinas
Ya de por sí, llegar a Lisboa constituye todo un aconte-cimiento para la vista. Por cualquiera de los dos puentesque entres, el del 25 de Octubre o el de Vasco de Gama,te proporciona poder recrearte en una amplia visión de lo
que mas tarde vas a desmenuzar en tu visita. Por supues-to, si eliges entrar por el de Vasco de Gama la recreaciónes mayor porque también es mayor el numero de kilóme-tros que recorres suspendido sobre el río Tajo. Algo asícomo 13 kilometros.
Pero, en realidad, yo no les quiero contar como esLisboa porque, supongo que, muchos de ustedes ya laconocen, y de sobra. Quien me ha hecho hoy sentarmedelante del teclado del ordenador son “los tranvías deLisboa” que, como comenzaba diciendo en este artículo,hacen que surjan en mi mente gratos recuerdos. Sobretodo recuerdos de mi niñez y juventud.
Aquellos tranvías de Alicante que servían de nexo deunión entre las barriadas alicantinas e incluso con lospueblos mas cercanos a la Capital, como es el caso deSant Vicent o Mutxamel.
En este caso, Lisboa ha sabido darle tipismo a sus tran-vías. Los de mas moderna construcción se mezclan conlos turísticos, los típicos que funcionan desde el año 1947.
Esto que, hasta ahora,han leído, lo tenia redacta-do desde hace algunosmeses. Ya saben, hoy pormañana, mañana por pasa-do y al final, la vorágine dia-ria, no me ha permitidorevolver en mi archivo enbusca de documentaciónsobre la historia del tranvía.Les prometo que el com-promiso lo cumpliré en elpróximo numero.
Y, lo que son las cosas. Las circunstan-cias y la organización de un encuentroentre nuestra Asociación y el Ente Gestordel Tram me ha permitido ver de cercaalgo que llena de ilusión a quienes, comoyo, tenemos al tranvía como una imagende la niñez. Claro, que los años han pasa-do, la tecnología ha avanzado tanto comolos años y, al final, aquella imagen nostálgi-ca que teníamos de los viejos tranvías quecircularon por Alicante hasta el día 25 denoviembre de 1969, se desvanece por-que… esto es otra cosa. Solo con ver lasdependencias que van a servir para el man-tenimiento, talleres, etcétera, de toda la
flota del Tram nos hace comprender que esto va enserio. No se trata de aquel tranvía en el que, el viajero,debía tirar de un cordón para avisar de su deseo de bajaren la próxima parada o el conductor dándole pisotones aun pequeño pedal situado en el suelo para hacer sonaruna campañilla que avisara a peatones y automóviles queel tranvía venia y era necesario estar prevenidos por elpeligro que entrañaba
El Tram, afortunadamente será otra cosa o, para sermás exacto, es otra cosa. Sobre todo con todo tipo demedidas de seguridad, tanto para el viajero como parapeatones y circulación.
Estamos deseando verlo circular. ##
Ayer, el Tranvía.Hoy, el TRAM
En pocas palabras
Los modernos tranvías de Lisboa,conviven con los típicos y antiguos tranvías -foto pequeña-
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Se trataba tan sólo de una escapada a Roma; mostrarla inmensa Roma a una adolescente a puntito de cumplir18 años y antes de decidir sobre si sufuturo universitario pasa por Historia deArte. Por delante 72 horas reales y autén-ticas: llegada nocturna del primer día ysalida tempranera del quinto no cuentan:cenar y disfrutar del final de verano roma-no y madrugar para decirle adiós al Tíber.
Para ella, su primera estancia enRoma; una de las ciudades más fascinan-tes del planeta. Para Juan, Roma, es la deTito Livio, la de la loba Luperca, la de laRoca Tarpeia, el Panteón, el Vicolo delPiede, en el Trastevere... y punto. Para míes mucho más y ahora tenía la oportuni-dad de llegar más lejos de la PiazzaNavona y de la Fontana de Trevi… y mos-trar mi Roma, incluso hacer colas... ymereció la pena.
El rioni romano -elextenso centro histórico-es genial: los foros anti-guos, el meandro delTiber, las calles medieva-les y las plazoletas rena-centistas, los grandespalacios, las bellas igle-sias, la elegante regulari-dad de la Roma de finales del XIX… Roma esel Renacimiento y el Barroco… San Pedro, elPanteón, el Foro, Santa María la Mayor -con suleyenda de la nieve en agosto-, el Coliseo, SanJuan de Letrán y la maravillosa Santa María inTrastevere. La Roma de las escaleras -laCarbonata y la empinadísima Aracoeli-, laRoma de los arcos -el de Séptimo Severo y elde Tito Livio, en el Foro; el de Jano, en laBocca Della Verità-, la Roma de los palacios -Ferlosio, Doria, Pamphilj, Braschi, Spada-, laRoma de los templos paganos -Hércules,Portuno, Júpiter, Rómulo, Cástor y Polux-, laRoma de los mercadillos de Campo de’ Fiori,
la Roma de las fuentes -dei Tritoni, del Facchino y delMoro y dei Fuimi, en la Navona-, y la Roma fascinan-te del Panteón y sus maravillosos secretos. La Romade los Museos Capitolinos donde se exhibe la sen-sualidad de Caravaggio y la antiquísima fuerza de laestatua ecuestre de Marco Aurelio, o la belleza delFauno rojo. Roma es, sin lugar a dudas, la Roma del
Vaticano y de la impresionante Basílica de San Pedro,desde la Columnata de Bernini a la Cúpula de Miguel Ángel,
con ese fantástico dosel que es elBaldaquino; todo espectacularidad ymagnificencia, fe y devoción. Lo sien-tes y lo vives.
Los Museos Vaticanos despertaronla máxima expectación de la futuraalumna de Historia del Arte: el Atrio delas Cuatro Puertas, las escaleras deSimonetti y Bramante, Rafael y suMadonna de Foligno, Laoconte, Apolodel Belvedere, el San Jerónimo deLeonardo, los apartamentos Borgia yel colofón de la Sixtina: un éxtasis.Fascinación que llegó a Juan cuandodescubrió la Galería de los Mapas, unmuseo de historia cartográfica del XVI;
él también descu-brió otra Romaque a pesar devisitas anterioresno conocía.
Yo, feliz, habíamostrado la Romadel Arte y la Romamundana de lacalle más elegan-te de toda Italia:Via Condotti; laRoma de las com-pras en ViaFrattina, Via
Veneto y Via del Corso; la del mercadillodominical de Porta Portese, la Roma anima-dísima y bulliciosa del Trastevere, entre laPiazza Belli y la Piazza Trilussa, con sustenderetes, sus restaurantes y pubs... Lahice lanzar la moneda a la Fontana de Treviy sé que volverá, por el Arte y por ellamisma, y pisará nuevamente la escalinatamás famosa de Europa, la de la Piazza deEspaña. ##
AArroouunndd tthhee [email protected]
por Ana Brugos
Crónica romanaCrónica romana
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Como todos sabemos, son muchos los factores quehacen que un municipio sea considerado de interés para elturista: clima benigno, playas, poseer un apreciado entor-no natural, desempeñar actividades que son reclamo parael turismo, tanto nacional como internacional : esquí, golf,parapente (en Gran Alacant hay una escuela reconocida anivel europeo donde vienen turistas a practicar estedeporte), regatas (America’s cup), etc. Bien, a todosestos alicientes podríamos añadir otros como son lasFiestas. Si bien muchas veces no conforman el únicoingrediente para que un destino sea visitado, a menu-do son el elemento definitivo para que un turista sedecida finalmente por venir a conocer nuestraComunidad. Por ejemplo, cuando alguien empieza a
pensar en Alicante como destino potencialmente visitable,se informa de sus playas, de ser una ciudad “asequible”,por la cual te puedes desplazar a pie por todo el centrotradicional y de ocio, de sus recursos museísticos y monu-mentales (esto suele ser de interés para un porcentajemás pequeño de visitantes), y si además piensan en juniocomo mes para aproximarse a nuestra región, se dancuenta de que en Alicante tienen cita anual las Hoguerasde San Juan, fiestas de Interés Turístico Internacional. Porsuerte, en la provincia de Alicante disponemos de muchasfiestas con esta distinción:
Los Moros y Cristianos de Alcoy en honor a Sant Jordi,los Moros y Cristianos de La Vila Joiosa en honor a SantaMarta, el Certamen de Habaneras en Torrevieja, el Misterid’Elx, y la Procesión del Domingo de Ramos, también enElche. En el resto de la Comunidad Valenciana son deInterés turístico Internacional las Fallas, la Tomatina deBuñol, que tiene lugar siempre el último miércoles de agos-to y cuya celebración es motivo de gran aglomeración deturistas, tanto nacionales como extranjeros, únicamentepor la fiesta en sí, aunque su cercanía a Valencia puedaconstituir el cierre definitivo del viaje, y la Entrada de Torosy Caballos de Segorbe, de reciente denominación.
La Orden ITC/ 1763/ 2006, de 3 de mayo, regula ladeclaración de fiestas de interés turístico nacional e inter-nacional. Entre otras cosas, este Orden dispone que paraque una fiesta sea declarada de interés turístico internacio-
nal, debe haber estado declarada de interés turísticonacional en el momento de su solicitud y haber tenidoesta mención durante al menos cinco años anterioresa su solicitud de interés turístico internacional. De igualmodo, para ser declarada de interés turístico nacional,debe estar declarada previamente como de interésturístico regional por parte de la Comunidad Autónomaen el momento de la solicitud y los cinco años previos
a ésta. Dicho esto, en la Comunidad Valenciana no pode-mos tampoco quejarnos de escasez de fiestas de interésturístico nacional, pues son una buena prueba de ellas lasde la Magdalena en Castellón, los Moros y Cristianos enhonor a San Blas de Bocairent, las Fiestas de la SagradaFamilia y el Santísimo Cristo en la Vall d’Uixò, las Fallas deAlzira... y en la provincia de Alicante contamos entre otrascon el original Ajedrez Viviente de Jávea, los ‘Bous a laMar’ de Denia, la Semana Santa de Crevillent y laCabalgata de los Reyes Magos en Alcoy, que data de 1885y está considerada la más antigua de España. ##
Las Fiestas deLas Fiestas deInterés TurísticoInterés Turístico
Las Fiestaspor Cristina Arroyo
Certamen de Habaneras y Polifonía de Torrevieja
Misteri d’Elx
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Punto de Vistapor Mario Ayús
Presentación del Anuario FEPETPresentación del Anuario FEPETen Imágenesen Imágenes
Javier Morató, Alcalde de Calpe, patrJavier Morató, Alcalde de Calpe, patrocinador del Anuarioocinador del Anuario Juan Díaz, Pte. de AAPETJuan Díaz, Pte. de AAPET, pr, promotora del Anuarioomotora del Anuario
Juan Rosel ló, Concejal de TJuan Rosel ló, Concejal de Turismo de Calpeurismo de CalpeMariano Palacín, PrMariano Palacín, Preseidente de FEPETeseidente de FEPET
Pol ít icos y Periodistas prPol í t icos y Periodistas presentaresentaron el Anuario FEPET 2007on el Anuario FEPET 2007
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Vaya por delante que me niego a hablar de “cambio cli-mático”, cuestión semántica si se quiere, porque si elclima, por definición, es dinámico, y cambiante, ya mecontarán Uds. Al factor climatológico del futuro llámenlocomo quieran; pero qué quieren que les diga. Destrozan laescala temporal a la hora de ponernos negra la situación,porque no se atreven de explicarnos a las claras quehemos de cambiar el modelo energético porque el petró-leo se acaba. Desde luego, en elpanorama azabache intenso quenos han pintado el modelo turísti-co nuestro se va al garete. Noobstante, me permito insinuarlesque podrán seguir referenciandoel nivel del mar en la escalinatadel Ayuntamiento de Alicante pormuchísimo tiempo. Los escépti-cos lo llevamos mal ante la fe cli-mática de los fundamentalistas:Vaya, vaya, aquí seguirá habiendoplaya.
El informe del INM es un encar-go. Lo mejor de estos trabajos,casi siempre concienzudos, esbuscar los apartados “autores”,para saber quienes lo han redac-tado, y “lectores”, autoridades enla materia que lo han leído y no han creído conveniente unirsu nombre al de los autores. El del INM (vamos, delMinisterio de Medio Ambiente) tiene en “lectores” una losaque lo deja malparado. Si es que estamos aún muy flojosen climatología como para opinar sin saber lo suficiente delas relaciones atmósfera-océano, o de parámetros comoel vulcanismo antártico, la deriva continental, la excentrici-dad orbital, la oblicuidad de la eclíptica (influenciada por lanutación terrestre), la precesión o la actividad solar... ade-más de las emisiones y actuaciones antrópicas. No es porfastidiar, pero el “informe” que conocemos de la reuniónparisina del IPCC es sólo un resumen de 21 páginas, rea-lizada por funcionarios, sobre el tocho de 1.500 que verála luz en mayo.
En Djerba, Túnez, en abril de 2003, la OMT efectuó unadeclaración sobre el Turismo y el CC (es que, me niego aperogrullar). Animaba a cumplir con Kyoto, a que se inclu-yera el turismo en las siguientes investigación, a financiaractuaciones para que el turismo siguiera siendo motor demuchas economías, a la gestión sostenible, a la sensibili-zación y al uso de energías renovables y limpias. Eso ynada es lo mismo. El 6 de febrero, en Nairobi, la OMTanunció un programa de trabajo que culminará en dosgrandes conferencias: para septiembre, Davos (Suiza) ypara noviembre, Londres (UK) coincidiendo con la WTM.Se pretende que el turismo siga siendo pieza clave paracumplir los objetivos de desarrollo del Milenio. Ya puestos,Valencia, del 12 al 16 de noviembre, albergará el IPCC enel Museo de las Ciencias.
Sea lo que fuere, es algo que no es para pasado maña-na. Toda la montaña alicantina está repleta de pous de
neu, de cuando lanieve era negocio yel puerto de Alicantela exportaba a medioMediterráneo. 1816,a consecuencias delos efectos de laerupción del Tam-bora (abril de 1815),fue el año sin vera-no... el año de lapobreza. ¿No se meacuerdan de laPequeña Edad del
Hielo?; pues fue ayertarde, claro estábamoshechos unos zorros, vení-amos de darle caña aNapoleón y el duque deMalbrought (Mambrú, el que se fue a guerra) no vino ahacer turismo. El de masas no lo habían “inventado”.
Otras muchas veces ha habido incluso más C02 en laatmósfera, pero si la cuestión es la de citar al lobo porquehemos de cambiar el modelo energético porque no haymás petróleo, seamos valientes y consecuentes, pero noalarmemos al turismo más de lo necesario, que se resfríasólo de pensarlo. ##
El TEl Turismo,urismo,¿amenazado?¿amenazado?
Ifach,desde el Balcón de Cavanilles
por Juan Díaz Ortuñ[email protected]
Escalera del Ayuntamiento de Alicante, donde está el “NP-1” Origen de la Nivelación de Precisión del Territorio Nacional.
3,407 metros sobre el nivel del mar en Alicante
Fotos: José Tomás Lozano
