Upload
leminh
View
218
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
1. Polní pozorování, výnos a mechanické rozbory
2. Mechanické a technologické hodnocení hlíz
Solanum tuberosum L.
ING. VÁCLAV ČERMÁK
LÍPA prosinec 2015
Brambor[Potatoes]
ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ
VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY
ZE SKLIZNĚ 2015
NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD
Explanatory note Very early
Table 16 Table 30
column: column:
a Znak Character a Znak Character
1 Nepoškozené Undamaged Lokalita Trial site
2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm 1-4 Lokality Trial sites
3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft 1-2 Lupínky-barva Chips - colour
4 Hniloby celkem Total rots 3-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour
Table 17, 19-25 Table 31
column: column:
a Lokalita Trial site a Znak Character
Průměrováno Calculated 1 Sušina Dry matter content
1-4 Lokality Trial sites 2 Cukry Sugars
5 Průměr Mean 3 Redukující cukry Red. sugars
Table 18 Table 32
column: column:
a Znak Character a Znak Character
Jednotka Unit Rok Year
Počet pokusů Number of trials Lokalita Trial site
1 Tvar hlíz Shape of tubers Průměrováno Calculated
2 Barva slupky Colour of skin 1-5 Lokality Trial sites
3 Barva dužniny Colour of flesh 6-7 Průměr Mean
4 Hloubka oček Depth of eyes
5 Postavení pupku Shape of stem end Table 33
6 Kvalita tvaru Quality of shape column:
7 Velikost hlíz Size of tubers a Lokalita Trial site
8 Vyrovnanost velikostí Regularity size Znak Character
9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape 1-2 Chaconin, Solanin Chaconin, Solanin
10 Hladkost slupky Smoothness of skin 3 Celkem Total
Table 18a Table 34
column: column: Yield of market tubers
a Lokalita Trial site a Znak Character Yield T1 Yield T2
Průměrováno Calculated Jednotka Unit
1-4 Lokality Trial sites Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*)
Počet pokusů Number of trials
1 Výnos hlíz Yield of tubers
26 2 Podíl tržních hlíz Portion of market tubers (40-70 mm)
column: 3 Výnos tržních hlíz Yield of market tubers
a Znak Character 4 Výnos tržních hlíz RB oblast Early region
1 Varný typ Cooking type 5 pod závlahou with irrigation
6 Škrobnatost Starch content
Table 27 7 Vegetační doba Maturity
column: 8 Fyziologická zralost Physiol. maturity
a Znak Character 9 Plíseň bramborová na nati neošetřeno fungicidyFoliage blight in the field trials untreated of fungicides
Hodnocení Evaluation 10 Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2013)
Jednotka Unit 11 Akti. strupovitost Common scab
1 Hladkost slupky Smoothness of skin 12 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm
2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer
3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic Table 35
kroužkovitost hlíz (YNTN
) swollen ringspot (Y NTN
) column:
4 Stříbřitost slupky Silver scurf a Znak Character
5 Pevnost slupky Scuffing of skin Jednotka Unit
6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers Počet pokusů Number of trials
7 Zelenání slupky hlíz Skin greening 1 Tvar hlíz Shape of tubers
8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers 2 Velikost hlíz Size of tubers
9 Hniloby celkem Total rots 3 Kvalita tvaru Quality of shape
4 Hladkost slupky Smoothness of skin
5 Barva dužniny Colour of flesh
Table 28 Stolní hodnota Table quality
column: 6 Vlhkost Moisture
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 7 Nedostatky v chuti Defect in taste
Lokalita Trial site 8 Tmavnutí After cooking darkening
1-4 Lokality Trial sites 9 Varný typ Cooking type
1-2 8°C 8°C Barva Colour
3-4 4°C 4°C 10 Lupínky Chips
11 Hranolky Pommes-frites
Table 29
column:
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C
Znak Character
1 Cukry Sugars
2 Redukující cukry Red. sugars
3 Cukry Sugars
4 Redukující cukry Red. sugars
2/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 16
Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2015
a skládkové choroby (%) v roce 2014, Lípa
[Mechanical damage of tubers (%) 2015
and storage diseasses (%) 2014, Lípa]
Znak Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem
a 1 2 3 4
2550100 Rosara 92,3 2,0 0,0 1,1
2550201 Colette 93,4 1,6 0,0 0,0
2550216 Velox 81,3 7,5 0,0 0,0
5073823 Presto 92,8 1,8 0,0 0,0
5077285 Monika 71,4 5,6 0,0 0,0
5075705 Finka 81,2 1,1 x x
5088705 Bropanna 92,9 2,1 0,0 0,0
5088969 Mariannka 95,3 0,8 0,0 0,0
5090983 Karo 66,0 6,2 0,0 0,0
5095325 KE e 49/27 73,4 3,7 x x
3/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 17
Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2015
[Common scab (9-1) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5
2550100 Rosara 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
2550201 Colette 7,0 9,0 8,0 7,0 7,8
2550216 Velox 7,0 7,0 7,0 9,0 7,5
5073823 Presto 7,0 6,0 8,0 6,0 6,8
5077285 Monika 9,0 7,0 9,0 9,0 8,5
5075705 Finka 6,0 6,0 7,0 7,0 6,5
2550063 Berber 7,0 6,0 9,0 6,0 7,0
5075179 Bellarosa 9,0 7,0 8,0 9,0 8,3
5075243 Flavia 7,0 9,0 9,0 9,0 8,5
5075683 Everest 6,0 6,0 7,0 7,0 6,5
5077213 Marketa 7,0 7,0 9,0 9,0 8,0
5078187 Radana 9,0 7,0 9,0 9,0 8,5
5078954 Suzan 7,0 9,0 9,0 9,0 8,5
5079144 Capri 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
5080167 Lada 8,0 7,0 9,0 9,0 8,3
5081226 Liliana 9,0 6,0 9,0 7,0 7,8
5082330 Primarosa 7,0 7,0 9,0 9,0 8,0
5088705 Bropanna 7,0 9,0 9,0 9,0 8,5
5088969 Mariannka 7,0 7,0 8,0 7,0 7,3
5090983 Karo 9,0 7,0 8,0 9,0 8,3
5095325 KE e 49/27 8,0 7,0 7,0 8,0 7,5
- - - - 1,2
a
MD 0.05
4/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 18
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015
[Description of tubers evaluated varieties 2015]
Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost
Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550100 Rosara OV červená 3,3 6,0 8,0 6,0 6,0 5,3 7,5 6,8
2550201 Colette OV žlutá 2,5 7,3 7,3 6,8 6,0 6,5 7,5 7,3
2550216 Velox OV žlutá 2,8 7,5 7,0 7,8 6,5 6,5 7,5 7,8
5073823 Presto OV žlutá 3,5 6,3 6,3 6,5 6,3 6,3 6,5 7,5
5077285 Monika DO žlutá 3,0 7,5 7,0 7,8 7,0 6,5 7,8 7,3
5075705 Finka OV žlutá 3,3 7,0 6,8 7,0 6,0 6,5 6,3 7,8
2550063 Berber OV žlutá 2,8 6,0 6,0 6,0 5,5 5,0 6,3 7,0
5075179 Bellarosa KO červená 3,3 5,0 6,0 5,0 7,0 7,3 5,8 6,0
5075243 Flavia OV žlutá 3,8 6,5 6,8 6,8 5,5 5,8 6,5 7,0
5075683 Everest OV žlutá 2,0 5,0 5,8 5,0 6,8 6,0 5,8 7,0
5077213 Marketa OV žlutá 3,3 6,0 6,5 6,5 7,0 7,0 6,5 7,0
5078187 Radana KO-OV červená 4,3 6,8 6,5 6,8 6,8 6,5 6,8 6,5
5078954 Suzan OV žlutá 3,0 7,5 6,5 7,0 6,8 6,8 6,8 7,3
5079144 Capri OV žlutá 3,0 6,8 6,8 7,0 5,8 6,5 6,5 7,8
5080167 Lada OV žlutá 4,0 6,5 5,8 6,0 6,3 5,0 5,8 7,0
5081226 Liliana KO žlutá 3,8 6,0 6,0 6,0 5,3 7,0 5,8 7,8
5082330 Primarosa OV červená 3,0 6,8 6,3 6,5 6,8 7,0 6,3 6,3
5088705 Bropanna OV žlutá 3,3 6,8 6,8 7,0 5,8 6,0 6,3 8,5
5088969 Mariannka KO žlutá 4,0 6,0 7,0 6,8 7,0 6,8 7,0 7,5
5090983 Karo K načervenale hnědá1,0 6,0 6,5 6,3 7,0 7,5 6,3 6,5
5095325 KE e 49/27 OV žlutá 3,3 7,3 7,0 7,3 5,5 5,8 6,8 7,3
MD 0.05 - - 0,5 0,7 0,6 0,7 0,7 1,6 1,0 0,8
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Tvar hlíz K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý
[Tubers shape] [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long]
Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá
[Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown]
Barvy dužniny
[Colour of flesh]
9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow]
8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream]
7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white]
Postavení pupku
[Shape of stem end]
9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end]
7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end]
5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end]
Tab. 18a
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015 - zmlazení hlíz
[Description of tubers evaluated varieties 2015 - secondery tuber growth, dumbbell-shapped tuber ]
Lokalita CAS HOR LIP VYS
Průměrováno
1 2 3 4
2550100 Rosara 0,0 0,0 0,0 9,0
5073823 Presto 0,0 0,0 0,0 9,0
2550201 Colette 0,0 0,0 0,0 9,0
2550216 Velox 0,0 0,0 0,0 9,0
5077285 Monika 0,0 0,0 0,0 9,0
5075705 Finka 0,0 0,0 0,0 9,0
2550063 Berber 0,0 0,0 0,0 9,0
5075179 Bellarosa 0,0 0,0 0,0 8,0
5075243 Flavia 0,0 0,0 0,0 9,0
5075683 Everest 0,0 0,0 0,0 9,0
5077213 Marketa 0,0 0,0 0,0 9,0
5078187 Radana 0,0 0,0 0,0 9,0
5078954 Suzan 0,0 0,0 0,0 9,0
5079144 Capri 0,0 0,0 0,0 9,0
5080167 Lada 0,0 0,0 0,0 9,0
5081226 Liliana 0,0 0,0 0,0 9,0
5082330 Primarosa 0,0 0,0 0,0 9,0
5088705 Bropanna 0,0 0,0 0,0 9,0
5088969 Mariannka 0,0 0,0 0,0 9,0
5090983 Karo 0,0 0,0 0,0 9,0
5095325 KE e 49/27 0,0 0,0 0,0 9,0
a
5/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 19 Tab. 20
Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2015
[Table quality - consistence (1-9) 2015] [Table quality - structure (3-7) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550100 Rosara 7 6 7 7 6,8 2550100 Rosara 3 3 4 3 3,3
2550201 Colette 5 7 6 6 6,0 2550201 Colette 4 3 4 3 3,5
2550216 Velox 5 6 6 5 5,5 2550216 Velox 5 4 5 4 4,5
5073823 Presto 5 5 5 6 5,3 5073823 Presto 4 4 4 4 4,0
5077285 Monika 5 6 5 5 5,3 5077285 Monika 4 4 4 4 4,0
5075705 Finka 6 7 6 7 6,5 5075705 Finka 3 3 3 3 3,0
2550063 Berber x x 4 x 4,0 2550063 Berber x x 5 x 5,0
5075179 Bellarosa x x 5 x 5,0 5075179 Bellarosa x x 3 x 3,0
5075243 Flavia 5 5 5 5 5,0 5075243 Flavia 5 4 4 4 4,3
5075683 Everest 4 5 4 5 4,5 5075683 Everest 4 4 4 5 4,3
5077213 Marketa 5 5 5 5 5,0 5077213 Marketa 4 4 3 4 3,8
5078187 Radana 7 8 7 7 7,3 5078187 Radana 4 3 4 4 3,8
5078954 Suzan 6 8 6 7 6,8 5078954 Suzan 5 3 3 4 3,8
5079144 Capri x x 6 x 6,0 5079144 Capri x x 3 x 3,0
5080167 Lada x x 5 x 5,0 5080167 Lada x x 4 x 4,0
5081226 Liliana 5 5 5 5 5,0 5081226 Liliana 3 3 4 3 3,3
5082330 Primarosa 6 6 7 7 6,5 5082330 Primarosa 4 3 3 3 3,3
5088705 Bropanna 5 5 5 5 5,0 5088705 Bropanna 3 3 3 4 3,3
5088969 Mariannka 5 5 5 5 5,0 5088969 Mariannka 4 3 4 4 3,8
5090983 Karo 5 6 6 6 5,8 5090983 Karo 4 4 4 4 4,0
5095325 KE e 49/27 5 5 5 5 5,0 5095325 KE e 49/27 4 4 4 5 4,3
- - - - 0,7 - - - - 0,7
Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7)
[Consistence very soft (1) very stable (9)] [Structure fine (3) rough(7)]
Tab. 21 Tab. 22
Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2015
[Table quality - mealness (1-9) 2015] [Table quality - moisture (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550100 Rosara 3 2 4 3 3,0 2550100 Rosara 5 5 5 5 5,0
2550201 Colette 3 3 3 3 3,0 2550201 Colette 6 5 6 5 5,5
2550216 Velox 4 3 4 4 3,8 2550216 Velox 5 5 5 5 5,0
5073823 Presto 3 4 4 3 3,5 5073823 Presto 5 5 5 5 5,0
5077285 Monika 3 3 3 4 3,3 5077285 Monika 6 5 6 6 5,8
5075705 Finka 3 2 4 4 3,3 5075705 Finka 5 5 5 5 5,0
2550063 Berber x x 5 x 5,0 2550063 Berber x x 5 x 5,0
5075179 Bellarosa x x 3 x 3,0 5075179 Bellarosa x x 5 x 5,0
5075243 Flavia 4 4 3 4 3,8 5075243 Flavia 5 5 5 5 5,0
5075683 Everest 4 3 5 4 4,0 5075683 Everest 5 5 5 5 5,0
5077213 Marketa 3 3 3 4 3,3 5077213 Marketa 6 6 5 5 5,5
5078187 Radana 4 3 3 3 3,3 5078187 Radana 5 5 5 5 5,0
5078954 Suzan 3 3 3 3 3,0 5078954 Suzan 5 5 5 5 5,0
5079144 Capri x x 2 x 2,0 5079144 Capri x x 5 x 5,0
5080167 Lada x x 3 x 3,0 5080167 Lada x x 5 x 5,0
5081226 Liliana 2 3 3 3 2,8 5081226 Liliana 5 5 5 5 5,0
5082330 Primarosa 4 2 3 3 3,0 5082330 Primarosa 5 5 5 5 5,0
5088705 Bropanna 3 2 3 3 2,8 5088705 Bropanna 6 5 5 5 5,3
5088969 Mariannka 2 2 2 2 2,0 5088969 Mariannka 6 6 6 5 5,8
5090983 Karo 4 3 4 4 3,8 5090983 Karo 5 5 5 5 5,0
5095325 KE e 49/27 3 3 4 4 3,5 5095325 KE e 49/27 5 5 5 5 5,0
- - - - 0,8 - - - - 0,4
Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9)
[Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
a
a
a
MD 0.05MD 0.05
MD 0.05
a
MD 0.05
6/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 23 Tab. 24
Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2015
[Table quality - defect in taste (1-9) 2015] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550100 Rosara 4 4 2 3 3,3 2550100 Rosara 4 4 5 5 4,5
2550201 Colette 4 3 3 4 3,5 2550201 Colette 2 3 2 3 2,5
2550216 Velox 4 3 3 3 3,3 2550216 Velox 2 2 2 1 1,8
5073823 Presto 2 2 2 3 2,3 5073823 Presto 3 1 3 2 2,3
5077285 Monika 5 3 4 4 4,0 5077285 Monika 4 3 2 3 3,0
5075705 Finka 5 2 2 2 2,8 5075705 Finka 2 3 4 4 3,3
2550063 Berber x x 4 x 4,0 2550063 Berber x x 3 x 3,0
5075179 Bellarosa x x 3 x 3,0 5075179 Bellarosa x x 4 x 4,0
5075243 Flavia 4 4 4 3 3,8 5075243 Flavia 3 4 3 4 3,5
5075683 Everest 4 5 4 4 4,3 5075683 Everest 4 4 4 3 3,8
5077213 Marketa 4 4 3 5 4,0 5077213 Marketa 2 3 3 2 2,5
5078187 Radana 4 4 4 4 4,0 5078187 Radana 5 5 5 4 4,8
5078954 Suzan 5 3 3 3 3,5 5078954 Suzan 2 3 2 2 2,3
5079144 Capri x x 4 x 4,0 5079144 Capri x x 2 x 2,0
5080167 Lada x x 3 x 3,0 5080167 Lada x x 3 x 3,0
5081226 Liliana 4 2 3 3 3,0 5081226 Liliana 1 3 2 1 1,8
5082330 Primarosa 4 4 3 4 3,8 5082330 Primarosa 2 3 3 2 2,5
5088705 Bropanna 4 4 5 4 4,3 5088705 Bropanna 3 4 3 3 3,3
5088969 Mariannka 4 5 5 3 4,3 5088969 Mariannka 2 1 1 1 1,3
5090983 Karo 4 4 4 3 3,8 5090983 Karo 3 4 3 3 3,3
5095325 KE e 49/27 3 3 3 2 2,8 5095325 KE e 49/27 2 3 3 2 2,5
- - - - 1,1 - - - - 1,0
Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9)
[Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]
Tab. 25 Tab. 26
Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota v roce 2015
[Table quality - stability (1-9) 2015] [Table quality 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C)
Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)]
1 2 3 4 5 a 1
2550100 Rosara 9 9 9 9 9,0 2550100 Rosara AB
2550201 Colette 8 8 7 8 7,8 2550201 Colette B
2550216 Velox 8 8 8 7 7,8 2550216 Velox B
5073823 Presto 8 9 9 8 8,5 5073823 Presto B
5077285 Monika 9 8 8 8 8,3 5077285 Monika B
5075705 Finka 8 8 8 8 8,0 5075705 Finka AB
2550063 Berber x x 9 x 9,0 2550063 Berber BC*
5075179 Bellarosa x x 8 x 8,0 5075179 Bellarosa B*
5075243 Flavia 8 8 7 7 7,5 5075243 Flavia B
5075683 Everest 7 8 7 8 7,5 5075683 Everest BC
5077213 Marketa 8 8 7 7 7,5 5077213 Marketa B
5078187 Radana 8 9 8 8 8,3 5078187 Radana AB
5078954 Suzan 7 9 8 9 8,3 5078954 Suzan AB
5079144 Capri x x 9 x 9,0 5079144 Capri B*
5080167 Lada x x 9 x 9,0 5080167 Lada B*
5081226 Liliana 8 8 8 9 8,3 5081226 Liliana B
5082330 Primarosa 8 8 9 9 8,5 5082330 Primarosa AB
5088705 Bropanna 9 8 9 9 8,8 5088705 Bropanna B
5088969 Mariannka 9 8 9 9 8,8 5088969 Mariannka B
5090983 Karo 8 9 7 8 8,0 5090983 Karo B
5095325 KE e 49/27 9 8 8 7 8,0 5095325 KE e 49/27 B
- - - - 0,9
Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) * = varný typ pouze ze stanice Lípa
[Stability of quality very low (1) very high (9)]
Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish]
Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds,
jako příloha as a side dish]
Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
a
MD 0.05
MD 0.05
MD 0.05
a
a
7/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 27
Vhodnost hlíz k mytí v roce 2015 - podzim, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory
[Suitability of tubers for the washing 2015 - autumn, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film]
Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní
[Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]
Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby
Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem
Hodnocení a a a d a b c d d
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 %
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550100 Rosara 7 9 9 5 9 9 x 7 0,0
2550201 Colette 7 9 9 8 9 9 7 8 0,0
2550216 Velox 8 9 9 7 9 9 6 7 0,0
5073823 Presto 7 7 9 8 9 9 7 7 0,0
5077285 Monika 8 8 9 7 9 9 5 7 0,0
5075705 Finka 8 9 9 8 9 9 7 7 0,0
2550063 Berber 8 9 9 7 9 9 8 6 0,0
5075179 Bellarosa 5 9 9 4 9 9 x 9 0,0
5075243 Flavia 7 9 9 6 9 9 5 7 0,0
5075683 Everest 7 9 9 6 9 9 7 6 0,0
5077213 Marketa 6 9 9 7 9 9 5 8 0,0
5078187 Radana 7 9 9 6 9 9 x 5 0,0
5078954 Suzan 7 9 9 7 9 9 6 7 0,0
5079144 Capri 8 8 9 8 9 9 6 5 0,0
5080167 Lada 7 9 9 6 9 9 6 7 0,0
5081226 Liliana 7 8 7 5 9 9 6 6 0,0
5082330 Primarosa 5 9 9 5 7 7 x 6 0,0
5088705 Bropanna 9 7 9 8 9 9 7 5 0,0
5088969 Mariannka 7 9 9 7 9 9 6 9 0,0
5090983 Karo 6 9 9 6 9 9 5 7 0,0
5095325 KE e 49/27 7 9 9 7 9 9 7 6 0,0
Klíčení hlíz
9 = nenaklíčené [Sprouting of tubers] 6 = 0,4 - 0,5 cm 3 = 1,6 - 3 cm
8 = probuzené [not sprouted] 5 = 0,6 - 1 cm 2 = 3,1 - 4 cm
7 = 0,1 - 0,3 cm [dormancy broken] 4 = 1,1 - 1,5 cm 1 = > 4 cm
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
8/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 28 Tab. 29
Barva lupínků (9-1) v roce 2015 - jaro Jakost výrobků (%) v roce 2015 - jaro, Lípa
[Colour of chips (9-1) 2015 - spring] [Quality of products (%) 2015 - spring, Lípa]
Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C
Lokalita CAS LIP CAS LIP Znak Cukry Red.cukry Cukry Red.cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3 4
2550063 Berber 3 1 1 1 2550063 Berber 0,30 0,26 1,05 0,32
5077240 Saline 6 4 3 1 5077240 Saline 0,68 0,26 0,62 0,28
Tab. 30 Tab. 31
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim Jakost výrobků (%) v roce 2015 - podzim, Lípa
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn] [Quality of products (%) 2015 - autumn, Lípa]
Znak Lupínky-barva Hranolky-barva Znak Sušina Cukry Redukující
Lokalita CAS LIP CAS LIP cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3
2550216 Velox x x 7 7 2550216 Velox 20,76 0,44 0,20
2550063 Berber 8 5 7 6 2550063 Berber 19,76 0,47 0,20
5095325 KE e 49/27 6 6 6 6 5095325 KE e 49/27 23,67 0,44 0,12
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
9/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 32
Barevné změny syrových hlíz (9-1)
[Colour change of fresh tubers (9-1)]
Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po
[Bluish graying [Colour change after]
Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min.
Rok 2014 2015
Lokalita LIP CAS LIP průměr
Průměrováno
a 1 2 3 4 5 6 7
2550100 Rosara 9 7 7 7 5 7,0 6,0
2550201 Colette 3 7 5 7 3 7,0 4,0
2550216 Velox 7 8 7 7 7 7,5 7,0
5073823 Presto 6 8 7 7 7 7,5 7,0
5077285 Monika 9 7 5 7 5 7,0 5,0
5075705 Finka x 7 5 7 7 7,0 6,0
5075243 Flavia x 9 9 9 9 9,0 9,0
5075683 Everest x 7 5 7 5 7,0 5,0
5077213 Marketa x 9 7 9 7 9,0 7,0
5078187 Radana x 4 3 4 3 4,0 3,0
5078954 Suzan x 7 5 7 5 7,0 5,0
5080167 Lada 6 x x x x x x
5081226 Liliana x 8 7 9 7 8,5 7,0
5082330 Primarosa 8 7 7 7 7 7,0 7,0
5088705 Bropanna 5 7 7 7 4 7,0 5,5
5088969 Mariannka 9 7 5 5 3 6,0 4,0
5090983 Karo 7 5 3 3 2 4,0 2,55095325 KE e 49/27 x 5 3 5 2 5,0 2,5
MD 0.05 - - - - - 1,2 1,8
Barevné změny syrových kaší
[Colour change of fresh tubers]
9 = bez barevných změn [without colour change]
8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change]
7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange]
6 = světle šedá [light grey]
5 = růžová nebo šedá [rose or grey]
4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown]
3 = červenohnědá [red-brown]
2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown]
1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black]
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
10/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 33
Obsah glykoalkaloidů (mg.kg-1
) v hlízách brambor v roce 2015
[Glycoalkaloids content (mg.kg-1
) in potatoes tubers 2015]
Lokalita Čáslav Lípa
Znak Chaconin Solanin Celkem Chaconin Solanin Celkem
1 2 3 1 2 3
2550100 Rosara 78 25 104 74 23 96
5073823 Presto 98 45 143 82 33 115
5077285 Monika 64 27 91 62 25 87
5088705 Bropanna 45 21 66 56 26 82
5088969 Mariannka 40 13 53 36 11 47
5090983 Karo 86 32 118 64 24 88
5095325 KE e 49/27 80 43 123 97 41 139
a
11/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 34
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak T1 T2
Jednotka % % % % dny 9-1 9-1 % 9-1 %
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2550100 Rosara* 97,6 57,3 78,7 83,7 85,8 16,0 122 8,7 0 2 9,0 2,0
2550201 Colette* 83,0 67,6 76,6 86,0 99,7 15,8 109 9,0 0 0 7,8 1,6
2550216 Velox* 109,3 75,9 111,8 115,1 103,4 15,5 106 9,0 0 13 7,5 7,5
5073823 Presto* 94,7 79,8 102,5 99,2 102,1 16,4 114 9,0 0 8 6,8 1,8
5077285 Monika* 115,4 83,1 130,5 116,0 109,1 15,4 120 8,5 0 0 8,5 5,6
2550257 Magda x x x 123,5 97,7 x x x x x x x
5075705 Finka 81,7 79,0 87,4 82,8 93,2 16,7 111 9,0 0 x 6,5 1,1
2550063 Berber 89,1 66,2 80,4 x x 16,3 112 9,0 x x 7,0 x
5075179 Bellarosa 120,3 86,2 138,9 114,7 107,3 15,1 114 9,0 x x 8,3 x
5075243 Flavia 99,0 71,1 96,1 115,8 103,6 16,6 101 9,0 x x 8,5 x
5075683 Everest 116,6 86,5 137,5 x x 17,0 119 8,0 x x 6,5 x
5077213 Marketa 98,3 86,3 115,8 x x 15,6 123 8,0 x x 8,0 x
5078187 Radana 115,6 84,4 132,6 x x 16,2 116 8,5 0 41,7 8,5 x
5078954 Suzan 101,9 85,5 117,4 123,2 107,6 16,6 116 9,0 x 0,0 8,5 x
5079144 Capri 84,0 71,5 81,1 80,5 94,9 14,9 102 9,0 x x 9,0 x
5080167 Lada 96,8 77,3 102,2 x x 15,4 113 9,0 x x 8,3 x
5081226 Liliana 78,9 77,1 82,5 92,3 88,0 15,3 97 9,0 x x 7,8 x
5082330 Primarosa 115,8 89,8 140,0 114,0 108,6 15,7 119 9,0 x 10,0 8,0 x
5088705 Bropanna 83,4 66,3 75,9 57,5 69,0 15,5 108 9,0 0 1,7 8,5 2,1
5088969 Mariannka 116,9 86,5 136,5 92,4 100,5 13,7 120 8,5 0 1,7 7,3 0,8
5090983 Karo 120,0 90,5 146,5 123,7 111,1 16,3 117 9,0 0 23 8,3 6,2
5095325 KE e 49/27 93,6 62,1 79,2 84,6 81,6 16,3 118 9,0 0 x 7,5 3,7
Průměr SSRO* 30,78 - 22,88 15,14 28,52 - - - - - - -
MD 0.05 12,2 9,6 19,7 18,0 15,6 1,0 6 0,8 - 24 1,2 -
Počet pokusů 4 4 4 3 3 4 4 2 2 2 4 1
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
Vir
ové
ch
oro
by P
1
-Elis
a te
st
Aktin
ob
akte
riá
ln
í o
be
cn
á
str
up
ovito
st
Me
ch
. p
ošk. h
líz
na
d 2
mm
Škro
bn
ato
st
Ve
ge
tačn
í d
ob
a
Plíse
ň
bra
mb
. n
a n
ati
ne
oš. fu
ng
.
Fyzio
log
ická
zra
lost
%
Výn
os h
líz
pod závlahou
Po
díl trž
níc
h
hlíz
Výn
os trž
níc
h
hlíz
Výnos tržních
hlíz - RB oblast
12/51
VELMI RANÉ
[Very early]
Tab. 35
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak CAS LIP CAS LIP
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 1-9 1-9 1-9 A-Ca 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550100 Rosara OV 6,0 6,0 6,8 3,3 5,0 3,3 4,5 AB x x x x
2550201 Colette OV 6,0 6,8 7,3 2,5 5,5 3,5 2,5 B x x x x
2550216 Velox OV 6,5 7,8 7,8 2,8 5,0 3,3 1,8 B x x 7 7
5073823 Presto OV 6,3 6,5 7,5 3,5 5,0 2,3 2,3 B x x x x
5077285 Monika DO 7,0 7,8 7,3 3,0 5,8 4,0 3,0 B x x x x
5075705 Finka OV 6,0 7,0 7,8 3,3 5,0 2,8 3,3 AB x x x x
2550063 Berber OV 5,5 6,0 7,0 2,8 5,0 4,0 3,0 BC* 8 5 7 6
5075179 Bellarosa KO 7,0 5,0 6,0 3,3 5,0 3,0 4,0 B* x x x x
5075243 Flavia OV 5,5 6,8 7,0 3,8 5,0 3,8 3,5 B x x x x
5075683 Everest OV 6,8 5,0 7,0 2,0 5,0 4,3 3,8 BC x x x x
5077213 Marketa OV 7,0 6,5 7,0 3,3 5,5 4,0 2,5 B x x x x
5078187 Radana KO-OV 6,8 6,8 6,5 4,3 5,0 4,0 4,8 AB x x x x
5078954 Suzan OV 6,8 7,0 7,3 3,0 5,0 3,5 2,3 AB x x x x
5079144 Capri OV 5,8 7,0 7,8 3,0 5,0 4,0 2,0 B* x x x x
5080167 Lada OV 6,3 6,0 7,0 4,0 5,0 3,0 3,0 B* x x x x
5081226 Liliana KO 5,3 6,0 7,8 3,8 5,0 3,0 1,8 B x x x x
5082330 Primarosa OV 6,8 6,5 6,3 3,0 5,0 3,8 2,5 AB x x x x
5088705 Bropanna OV 5,8 7,0 8,5 3,3 5,3 4,3 3,3 B x x x x
5088969 Mariannka KO 7,0 6,8 7,5 4,0 5,8 4,3 1,3 B x x x x
5090983 Karo K 7,0 6,3 6,5 1,0 5,0 3,8 3,3 B x x x x
5095325 KE e 49/27 OV 5,5 7,3 7,3 3,3 5,0 2,8 2,5 B 6 6 6 6
MD 0.05 - 0,7 0,7 0,8 0,5 0,4 1,1 1,0 - - - - -
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 - - - -
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
Tva
r h
líz
Velik
ost hlíz
Kvalit
a tvaru
Barv
a d
užnin
y
Tm
avn
utí
Ne
do
sta
tky
v c
huti
Vlh
kost
10 11
9-1 9-1
Hla
dko
st slu
pky Stolní hodnota Barva
Varn
ý typ
Lupín
ky
Hra
no
lky
13/51
Explanatory note Early
Table 16 Table 30
column: column:
a Znak Character a Znak Character
1 Nepoškozené Undamaged Lokalita Trial site
2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm 1-4 Lupínky-barva Chips - colour
3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft
4 Hniloby celkem Total rots Table 30a
column:
Table 17, 19-25 a Znak Character
column: Lokalita Trial site
a Lokalita Trial site 1-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour
Průměrováno Calculated
1-5 Lokality Trial sites Table 31
6 Průměr Mean column:
a Znak Character
Table 18 1 Sušina Dry matter content
column: 2 Cukry Sugars
a Znak Character 3 Redukující cukry Red. sugars
Jednotka Unit
Počet pokusů Number of trials Table 32
1 Tvar hlíz Shape of tubers column:
2 Barva slupky Colour of skin a Znak Character
3 Barva dužniny Colour of flesh Rok Year
4 Hloubka oček Depth of eyes Lokalita Trial site
5 Postavení pupku Shape of stem end Průměrováno Calculated
6 Kvalita tvaru Quality of shape 1-5 Lokality Trial sites
7 Velikost hlíz Size of tubers 6-7 Průměr Mean
8 Vyrovnanost velikostí Regularity size
9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape Table 33
10 Hladkost slupky Smoothness of skin column:
a Lokalita Trial site
Table 18a Znak Character
column: 1-2 Chaconin, Solanin Chaconin, Solanin
a Lokalita Trial site 3 Celkem Total
Průměrováno Calculated
1-5 Lokality Trial sites Table 34
6 Průměr Mean column:
a Znak Character
26 Jednotka Unit
column: Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*)
a Znak Character Počet pokusů Number of trials
1 Varný typ Cooking type 1 Výnos hlíz Yield of tubers
2 Podíl tržních hlíz Portion of market tubers (40-70 mm)
Table 27 3 Výnos tržních hlíz Yield of market tubers
column: 4 Škrobnatost Starch content
a Znak Character 5 Vegetační doba Maturity
Hodnocení Evaluation 6 Fyziologická zralost Physiol. maturity
Jednotka Unit 7 Plíseň bramb. na nati neošetřeno fungicidyFoliage blight in the field trials untreated of fungicides
1 Hladkost slupky Smoothness of skin 8 Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2013)
2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer 9 Akti. strupovitost Common scab
3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic 10 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm
kroužkovitost hlíz (YNTN
) swollen ringspot (Y NTN
)
4 Stříbřitost slupky Silver scurf Table 35
5 Pevnost slupky Scuffing of skin column:
6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers a Znak Character
7 Zelenání slupky hlíz Skin greening Jednotka Unit
8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers Počet pokusů Number of trials
9 Hniloby celkem Total rots 1 Tvar hlíz Shape of tubers
2 Velikost hlíz Size of tubers
Table 28 3 Kvalita tvaru Quality of shape
column: 4 Hladkost slupky Smoothness of skin
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 5 Barva dužniny Colour of flesh
Lokalita Trial site Stolní hodnota Table quality
1-4 Lokality Trial sites 6 Vlhkost Moisture
1-2 8°C 8°C 7 Nedostatky v chuti Defect in taste
3-4 4°C 4°C 8 Tmavnutí After cooking darkening
9 Varný typ Cooking type
Table 29 Barva Colour
column: 10 Lupínky Chips
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 11 Hranolky Pommes-frites
Znak Character
1 Cukry Sugars
2 Redukující cukry Red. sugars
3 Cukry Sugars
4 Redukující cukry Red. sugars
14/51
RANÉ
[Early]
Tab. 16
Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2015
a skládkové choroby (%) v roce 2014, Lípa
[Mechanical damage of tubers (%) 2015
and storage diseasses (%) 2014, Lípa]
Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem
Znak [Undamaged] [Above 2 mm] [Fusarium spp.] [Total rots]
a 1 2 3 4
2550147 Dali 84,4 10,5 0,0 0,0
2550255 Adéla 85,5 5,9 0,0 1,1
5075167 Ramos 90,9 4,2 0,0 1,1
5078261 Bernard 93,7 1,9 0,0 0,0
5083252 Julinka 86,0 8,0 1,1 1,1
2550064 Monalisa 93,1 4,5 x x
5076146 Axa 95,0 3,8 x x
5086461 Sanjava 94,9 2,0 0,0 1,1
5086672 Dicolora 85,5 6,3 0,0 4,7
5090710 Valmont 79,8 11,3 4,3 4,3
5090984 Jasmina 79,7 2,5 0,0 0,0
5093078 BS 5442-1 88,7 5,0 0,0 0,0
5093320 07.05/1 96,5 3,5 0,0 0,0
5093431 VE I 36/66 88,4 2,5 1,6 1,6
5095463 VAL 07.14/3 95,6 3,6 x x
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
15/51
RANÉ
[Early]
Tab. 17
Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2015
[Common scab (9-1) 2015]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5 6
2550147 Dali 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
2550255 Adéla 9,0 7,0 9,0 9,0 9,0 8,6
5075167 Ramos 9,0 6,0 8,0 8,0 7,0 7,6
5083252 Julinka 9,0 9,0 6,0 9,0 9,0 8,4
2550010 Karin 8,0 9,0 9,0 7,0 9,0 8,4
2550064 Monalisa 8,0 6,0 9,0 9,0 9,0 8,2
2550119 Secura 9,0 7,0 6,0 9,0 7,0 7,6
2550134 Marabel 9,0 7,0 7,0 9,0 9,0 8,2
5073820 Belana 9,0 7,0 7,0 9,0 8,0 8,0
5075774 Annabelle 9,0 7,0 7,0 9,0 9,0 8,2
5076146 Axa 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
5076715 Baccara 7,0 7,0 7,0 7,0 8,0 7,2
5077286 Barbora 9,0 9,0 7,0 9,0 7,0 8,2
5080921 Bohemia 9,0 9,0 7,0 9,0 9,0 8,6
5082004 Solo 9,0 9,0 7,0 9,0 7,0 8,2
5082209 Dagmar 7,0 9,0 9,0 9,0 9,0 8,6
5082240 Valy 8,0 7,0 9,0 9,0 9,0 8,4
5082332 Alice 9,0 9,0 6,0 9,0 9,0 8,4
5086461 Sanjava 9,0 9,0 9,0 9,0 7,0 8,6
5086672 Dicolora 9,0 7,0 9,0 9,0 6,0 8,0
5090710 Valmont 9,0 7,0 7,0 9,0 8,0 8,0
5090984 Jasmina 9,0 7,0 7,0 9,0 8,0 8,0
5093078 BS 5442-1 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
5093320 ’07.05/1 9,0 7,0 7,0 7,0 9,0 7,8
5093431 VE I 36/66 9,0 6,0 7,0 7,0 7,0 7,2
5095463 VAL 07.14/3 9,0 9,0 7,0 9,0 7,0 8,2
- - - - - 1,1
a
MD 0.05
16/51
RANÉ
[Early]
Tab. 18
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015
[Description of tubers evaluated varieties 2015]
Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost
Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550147 Dali OV žlutá 3,0 7,6 7,0 7,8 6,4 6,0 8,0 7,4
2550255 Adéla KO žlutá 4,2 6,2 6,4 5,8 5,8 5,0 5,6 5,0
5075167 Ramos DO žlutá 3,0 6,6 6,2 6,4 6,6 6,4 6,2 7,0
5078261 Bernard K žlutá - - - - - - - -
5083252 Julinka KO-OV žlutá 3,6 6,6 6,4 6,6 6,0 6,4 6,2 7,4
2550010 Karin DO žlutá 3,4 6,4 7,4 6,4 6,0 6,2 6,6 5,4
2550064 Monalisa OV žlutá 2,8 6,4 7,2 7,2 6,0 6,4 7,8 7,8
2550119 Secura OV žlutá 3,6 6,0 6,2 6,0 6,2 6,0 5,4 6,4
2550134 Marabel OV žlutá 3,4 6,4 6,4 6,4 6,2 6,2 6,4 7,6
5073820 Belana OV žlutá 3,8 7,4 7,0 7,4 5,0 7,4 7,2 7,2
5075774 Annabelle D žlutá 3,0 8,0 8,0 7,6 5,6 6,0 8,2 7,8
5076146 Axa OV červ.strak. 3,0 6,0 8,0 6,2 5,8 5,2 8,0 6,8
5076639 Fabia KO červená - - - - - - - -
5076715 Baccara OV-DO žlutá 3,2 6,4 6,4 6,4 6,0 6,2 6,8 7,6
5077275 Poutník K žlutá - - - - - - - -
5077286 Barbora KO žlutá 3,2 6,0 6,2 6,0 7,2 5,4 6,2 6,2
5080921 Bohemia OV žlutá 4,0 6,8 6,8 6,8 6,4 6,6 6,2 6,2
5082004 Solo DO žlutá 3,4 7,0 6,8 7,6 6,2 6,0 8,0 7,8
5082209 Dagmar OV žlutá 4,2 7,0 6,8 6,8 6,2 5,6 6,2 5,8
5082240 Valy OV žlutá 3,0 7,0 6,8 7,0 6,8 5,4 6,8 6,8
5082332 Alice KO žlutá 3,2 6,4 5,8 6,2 6,2 5,8 5,8 6,4
5086461 Sanjava OV žlutá 3,6 6,4 6,6 6,6 6,0 6,8 6,8 7,8
5086672 Dicolora OV červ.strak. 3,0 6,4 6,2 6,4 6,6 6,8 6,2 7,0
5090710 Valmont OV žlutá 2,6 6,6 6,4 6,2 6,4 5,6 5,8 6,0
5090984 Jasmina OV žlutá 3,6 6,8 7,0 7,0 6,2 5,0 6,8 6,6
5093078 BS 5442-1 DO červená 3,0 7,4 7,0 7,8 5,0 6,8 7,6 7,8
5093320 ’07.05/1 KO žlutá 3,0 6,2 5,8 5,8 6,0 5,4 6,0 6,0
5093431 VE I 36/66 OV žlutá 4,0 6,6 6,2 6,6 6,6 6,2 6,2 6,6
5095463 VAL 07.14/3 D modrá 9,0 7,0 7,8 6,8 4,6 7,2 7,6 7,0
MD 0.05 - - 0,5 0,6 0,6 0,6 0,7 1,2 0,8 0,8
Počet pokusů - 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Tvar hlíz K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý
[Tubers shape] [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long]
Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá
[Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown]
Barvy dužniny
[Colour of flesh]
9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow]
8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream]
7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white]
Postavení pupku
[Shape of stem end]
9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end]
7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end]
5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end]
- = odrůda pro výrobu škrobu, hranolků a lupínků [- = variety for production of starch, pommes frites and chips]
17/51
RANÉ
[Early]
Tab. 18a
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015 - zmlazení hlíz
[Description of tubers evaluated varieties 2015 - secondery tuber growth, dumbbell-shapped tuber ]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5 6
2550147 Dali 0,0 8,0 0,0 0,0 9,0 8,5
2550255 Adéla 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5090710 Valmont 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5090984 Jasmina 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5093078 BS 5442-1 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5093320 ’07.05/1 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5093431 VE I 36/66 0,0 8,0 0,0 0,0 9,0 8,5
5095463 VAL 07.14/3 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5075167 Ramos 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5083252 Julinka 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
2550010 Karin 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
2550064 Monalisa 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
2550119 Secura 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
2550134 Marabel 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5073820 Belana 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5075774 Annabelle 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5076146 Axa 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5076715 Baccara 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5077286 Barbora 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5080921 Bohemia 0,0 6,0 0,0 0,0 9,0 7,5
5082004 Solo 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5082209 Dagmar 0,0 8,0 0,0 0,0 9,0 8,5
5082240 Valy 0,0 9,0 0,0 0,0 7,0 8,0
5082332 Alice 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5086461 Sanjava 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
5086672 Dicolora 0,0 9,0 0,0 0,0 9,0 9,0
- - - - - 1,1
a
MD 0.05
18/51
RANÉ
[Early]
Tab. 19 Tab. 20
Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2015
[Table quality - consistence (1-9) 2015] [Table quality - structure (3-7) 2015]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
2550147 Dali 7 7 7 7 8 7,2 2550147 Dali 3 4 4 4 4 3,8
2550255 Adéla 6 5 5 5 5 5,2 2550255 Adéla 4 4 4 4 4 4,0
5075167 Ramos 5 4 5 6 4 4,8 5075167 Ramos 4 5 5 5 5 4,8
5083252 Julinka 5 5 5 6 5 5,2 5083252 Julinka 4 4 3 4 4 3,8
2550010 Karin x x x 5 x 5,0 2550010 Karin x x x 4 x 4,0
2550064 Monalisa x x x 5 x 5,0 2550064 Monalisa x x x 4 x 4,0
2550119 Secura 5 4 5 4 4 4,4 2550119 Secura 5 5 4 5 5 4,8
2550134 Marabel x x x 5 x 5,0 2550134 Marabel x x x 4 x 4,0
5073820 Belana x x x 8 x 8,0 5073820 Belana x x x 3 x 3,0
5075774 Annabelle 7 7 8 7 8 7,4 5075774 Annabelle 3 3 3 3 3 3,0
5076146 Axa x x x 8 x 8,0 5076146 Axa x x x 3 x 3,0
5076715 Baccara x x x 6 x 6,0 5076715 Baccara x x x 4 x 4,0
5077286 Barbora 6 5 5 5 6 5,4 5077286 Barbora 4 4 4 5 4 4,2
5080921 Bohemia 7 5 6 6 7 6,2 5080921 Bohemia 4 4 4 4 4 4,0
5082004 Solo 8 7 7 7 7 7,2 5082004 Solo 3 3 3 4 4 3,4
5082209 Dagmar 6 5 5 5 5 5,2 5082209 Dagmar 5 4 5 5 5 4,8
5082240 Valy 5 4 5 4 5 4,6 5082240 Valy 5 5 5 5 4 4,8
5082332 Alice 5 5 5 5 5 5,0 5082332 Alice 4 4 4 4 4 4,0
5086461 Sanjava 5 5 5 5 5 5,0 5086461 Sanjava 4 4 4 4 4 4,0
5086672 Dicolora 6 6 7 7 7 6,6 5086672 Dicolora 4 4 4 3 4 3,8
5090710 Valmont 4 3 5 4 4 4,0 5090710 Valmont 5 6 5 5 5 5,2
5090984 Jasmina 5 5 5 5 5 5,0 5090984 Jasmina 4 4 4 4 4 4,0
5093078 BS 5442-1 5 5 5 5 5 5,0 5093078 BS 5442-1 4 3 3 3 4 3,4
5093320 ’07.05/1 5 4 6 4 5 4,8 5093320 ’07.05/1 5 5 4 5 6 5,0
5093431 VE I 36/66 9 8 9 8 9 8,6 5093431 VE I 36/66 4 4 4 3 4 3,8
5095463 VAL 07.14/3 5 5 5 5 5 5,0 5095463 VAL 07.14/3 4 3 4 4 4 3,8
- - - - - 0,7 - - - - - 0,6
Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7)
[Consistence very soft (1) very strong (9)] [Structure fine (3) rough(7)]
Tab. 21 Tab. 22
Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2015
[Table quality - mealness (1-9) 2015] [Table quality - moisture (1-9) 2015]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
2550147 Dali 2 3 2 3 3 2,6 2550147 Dali 6 5 6 5 5 5,4
2550255 Adéla 3 3 3 3 4 3,2 2550255 Adéla 5 6 6 5 5 5,4
5075167 Ramos 3 5 4 5 5 4,4 5075167 Ramos 5 5 5 5 5 5,0
5083252 Julinka 3 3 3 3 3 3,0 5083252 Julinka 6 5 5 5 5 5,2
2550010 Karin x x x 4 x 4,0 2550010 Karin x x x 5 x 5,0
2550064 Monalisa x x x 3 x 3,0 2550064 Monalisa x x x 5 x 5,0
2550119 Secura 4 5 4 5 5 4,6 2550119 Secura 5 5 5 5 5 5,0
2550134 Marabel x x x 3 x 3,0 2550134 Marabel x x x 5 x 5,0
5073820 Belana x x x 3 x 3,0 5073820 Belana x x x 5 x 5,0
5075774 Annabelle 2 3 2 3 2 2,4 5075774 Annabelle 7 5 5 5 5 5,4
5076146 Axa x x x 3 x 3,0 5076146 Axa x x x 5 x 5,0
5076715 Baccara x x x 3 x 3,0 5076715 Baccara x x x 5 x 5,0
5077286 Barbora 4 4 4 4 4 4,0 5077286 Barbora 6 5 5 5 5 5,2
5080921 Bohemia 3 5 3 4 4 3,8 5080921 Bohemia 6 5 5 5 5 5,2
5082004 Solo 2 3 2 4 3 2,8 5082004 Solo 6 5 5 5 5 5,2
5082209 Dagmar 4 4 4 5 5 4,4 5082209 Dagmar 5 5 6 5 5 5,2
5082240 Valy 4 5 5 5 5 4,8 5082240 Valy 5 5 5 5 5 5,0
5082332 Alice 2 4 3 3 2 2,8 5082332 Alice 6 5 7 6 6 6,0
5086461 Sanjava 3 4 4 5 4 4,0 5086461 Sanjava 6 5 5 5 5 5,2
5086672 Dicolora 3 3 3 3 3 3,0 5086672 Dicolora 7 5 5 5 5 5,4
5090710 Valmont 6 7 4 6 6 5,8 5090710 Valmont 5 4 5 5 4 4,6
5090984 Jasmina 2 4 3 4 4 3,4 5090984 Jasmina 7 7 7 5 5 6,2
5093078 BS 5442-1 3 3 3 3 3 3,0 5093078 BS 5442-1 6 6 6 5 5 5,6
5093320 ’07.05/1 4 5 3 5 6 4,6 5093320 ’07.05/1 5 5 5 5 5 5,0
5093431 VE I 36/66 2 3 2 2 2 2,2 5093431 VE I 36/66 5 5 5 5 5 5,0
5095463 VAL 07.14/3 4 3 4 4 4 3,8 5095463 VAL 07.14/3 7 6 6 6 6 6,2
- - - - - 0,8 - - - - - 0,6
Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9)
[Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
MD 0.05
a
a
a
MD 0.05
a
MD 0.05 MD 0.05
19/51
RANÉ
[Early]
Tab. 23 Tab. 24
Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2015
[Table quality - defect in taste (1-9) 2015] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2015]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
2550147 Dali 4 3 3 4 3 3,4 2550147 Dali 2 3 3 3 3 2,8
2550255 Adéla 3 5 4 3 4 3,8 2550255 Adéla 2 3 4 3 4 3,2
5075167 Ramos 4 4 4 4 4 4,0 5075167 Ramos 2 2 3 4 3 2,8
5083252 Julinka 4 3 3 3 3 3,2 5083252 Julinka 1 1 3 2 2 1,8
2550010 Karin x x x 4 x 4,0 2550010 Karin x x x 4 x 4,0
2550064 Monalisa x x x 3 x 3,0 2550064 Monalisa x x x 2 x 2,0
2550119 Secura 3 3 4 3 2 3,0 2550119 Secura 2 2 4 4 4 3,2
2550134 Marabel x x x 4 x 4,0 2550134 Marabel x x x 3 x 3,0
5073820 Belana x x x 3 x 3,0 5073820 Belana x x x 2 x 2,0
5075774 Annabelle 6 3 3 3 4 3,8 5075774 Annabelle 1 2 2 2 2 1,8
5076146 Axa x x x 4 x 4,0 5076146 Axa x x x 6 x 6,0
5076715 Baccara x x x 3 x 3,0 5076715 Baccara x x x 4 x 4,0
5077286 Barbora 5 3 5 4 5 4,4 5077286 Barbora 3 4 3 4 3 3,4
5080921 Bohemia 4 4 5 5 4 4,4 5080921 Bohemia 2 3 4 4 3 3,2
5082004 Solo 3 3 3 3 4 3,2 5082004 Solo 2 4 5 5 4 4,0
5082209 Dagmar 5 4 5 4 4 4,4 5082209 Dagmar 3 4 5 5 4 4,2
5082240 Valy 3 3 3 3 3 3,0 5082240 Valy 3 4 3 4 3 3,4
5082332 Alice 4 4 6 5 4 4,6 5082332 Alice 1 2 2 1 1 1,4
5086461 Sanjava 4 3 3 4 3 3,4 5086461 Sanjava 2 3 3 3 2 2,6
5086672 Dicolora 6 5 5 5 4 5,0 5086672 Dicolora 2 3 3 4 3 3,0
5090710 Valmont 4 3 4 4 4 3,8 5090710 Valmont 2 4 4 5 3 3,6
5090984 Jasmina 6 5 5 4 4 4,8 5090984 Jasmina 2 3 2 3 2 2,4
5093078 BS 5442-1 5 4 4 3 4 4,0 5093078 BS 5442-1 2 3 2 2 2 2,2
5093320 ’07.05/1 3 4 4 3 4 3,6 5093320 ’07.05/1 3 3 3 4 3 3,2
5093431 VE I 36/66 3 3 3 3 3 3,0 5093431 VE I 36/66 3 1 2 3 2 2,2
5095463 VAL 07.14/3 5 5 5 5 5 5,0 5095463 VAL 07.14/3 2 2 2 3 2 2,2
- - - - - 0,9 - - - - - 0,8
Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9)
[Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]
Tab. 25 Tab. 26
Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota v roce 2015
[Table quality - stability (1-9) 2015] [Table quality 2015]
Lokalita PRE CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C)
Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)]
1 2 3 4 5 6 a 1
2550147 Dali 9 8 9 8 9 8,6 2550147 Dali AB
2550255 Adéla 8 8 8 8 8 8,0 2550255 Adéla B
5075167 Ramos 9 7 8 7 8 7,8 5075167 Ramos B
5083252 Julinka 9 9 9 9 9 9,0 5083252 Julinka B
2550010 Karin x x x 7 x 7,0 2550010 Karin B*
2550064 Monalisa x x x 9 x 9,0 2550064 Monalisa B*
2550119 Secura 8 8 8 8 9 8,2 2550119 Secura BC
2550134 Marabel x x x 8 x 8,0 2550134 Marabel B*
5073820 Belana x x x 8 x 8,0 5073820 Belana AB*
5075774 Annabelle 8 9 7 9 7 8,0 5075774 Annabelle AB
5076146 Axa x x x 9 x 9,0 5076146 Axa AB*
5076715 Baccara x x x 8 x 8,0 5076715 Baccara B*
5077286 Barbora 7 9 8 8 8 8,0 5077286 Barbora B
5080921 Bohemia 8 7 8 9 9 8,2 5080921 Bohemia B
5082004 Solo 9 7 9 8 8 8,2 5082004 Solo AB
5082209 Dagmar 7 8 8 7 8 7,6 5082209 Dagmar B
5082240 Valy 9 8 7 8 8 8,0 5082240 Valy B
5082332 Alice 9 8 8 7 9 8,2 5082332 Alice B
5086461 Sanjava 8 8 8 7 8 7,8 5086461 Sanjava B
5086672 Dicolora 8 8 8 8 8 8,0 5086672 Dicolora AB
5090710 Valmont 7 7 9 6 7 7,2 5090710 Valmont BC
5090984 Jasmina 8 7 8 8 8 7,8 5090984 Jasmina B
5093078 BS 5442-1 9 8 9 8 8 8,4 5093078 BS 5442-1 B
5093320 ’07.05/1 7 7 9 8 7 7,6 5093320 ’07.05/1 BC
5093431 VE I 36/66 8 8 8 9 9 8,4 5093431 VE I 36/66 A
5095463 VAL 07.14/3 7 7 6 8 8 7,2 5095463 VAL 07.14/3 B
- - - - - 1,0
Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) * = varný typ pouze ze stanice Lípa
[Stability of quality very low (1) very high (9)]
Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish]
Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds,
jako příloha as a side dish]
Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
MD 0.05
a
a
MD 0.05
a
MD 0.05
20/51
RANÉ
[Early]
Tab. 27
Vhodnost hlíz k mytí v roce 2015 - podzim, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory
[Suitability of tubers for the washing 2015- autumn, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film]
Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní
[Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]
Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby
Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem
Hodnocení a a a d a b c d d
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 %
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550147 Dali 7 9 9 6 9 9 7 8 0,0
2550255 Adéla 3 9 9 5 7 7 5 7 0,0
5075167 Ramos 6 9 9 5 8 7 6 5 0,0
5083252 Julinka 7 9 9 7 9 9 5 6 0,0
2550010 Karin 5 9 9 7 9 9 5 6 0,0
2550064 Monalisa 8 9 9 8 9 9 8 9 0,0
2550119 Secura 6 9 9 4 7 7 5 7 0,0
2550134 Marabel 7 9 9 8 9 9 6 5 0,0
5073820 Belana 7 9 9 7 9 9 6 7 0,0
5075774 Annabelle 9 9 9 8 9 9 7 5 0,0
5076146 Axa 7 9 9 7 9 9 7 7 0,0
5076715 Baccara 8 9 9 7 9 9 5 7 0,0
5077286 Barbora 6 9 9 6 7 6 5 6 0,0
5080921 Bohemia 6 9 9 6 4 7 6 5 0,0
5082004 Solo 8 9 9 7 9 9 5 7 0,0
5082209 Dagmar 6 9 9 6 5 7 6 7 0,0
5082240 Valy 7 9 9 6 9 9 5 6 0,0
5082332 Alice 6 9 9 6 4 6 6 6 0,0
5086461 Sanjava 8 5 9 7 9 9 7 7 0,0
5086672 Dicolora 7 9 9 5 9 9 4 6 0,0
5090710 Valmont 5 9 9 5 5 6 4 6 0,0
5090984 Jasmina 7 8 9 7 9 9 4 7 0,0
5093078 BS 5442-1 8 9 9 6 9 9 x 7 0,0
5093320 ’07.05/1 6 9 9 6 9 9 5 7 0,0
5093431 VE I 36/66 5 8 9 5 7 6 5 7 0,0
5095463 VAL 07.14/3 4 9 9 6 9 9 x 9 0,0
Klíčení hlíz [Sprouting of tubers]
9 = nenaklíčené [not sprouted] 6 = 0,4 - 0,5 cm 3 = 1,6 - 3 cm
8 = probuzené [dormancy broken] 5 = 0,6 - 1 cm 2 = 3,1 - 4 cm
7 = 0,1 - 0,3 cm 4 = 1,1 - 1,5 cm 1 = > 4 cm
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
21/51
RANÉ
[Early]
Tab. 28 Tab. 29
Barva lupínků (9-1) v roce 2015 - jaro Jakost výrobků (%) v roce 2015 - jaro, Lípa
[Colour of chips (9-1) 2015 - spring] [Quality of products (%) 2015 - spring, Lípa]
Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C
Lokalita CAS LIP CAS LIP Znak Cukry Red.cukry Cukry Red.cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3 4
5076264 Jitka 2 1 1 1 5076264 Jitka 0,41 0,20 0,83 0,33
2550062 Tomensa 9 6 5 3 2550062 Tomensa 0,48 0,20 0,80 0,31
5078261 Bernard 4 6 4 5 5078261 Bernard 0,34 0,18 0,44 0,24
5093078 BS 5442-1 4 3 3 1 5093078 BS 5442-1 0,53 0,38 0,62 0,43
5093320 07.05/1 5 5 5 4 5093320 07.05/1 0,76 0,44 0,96 0,52
5093431 VE I 36/66 4 9 4 6 5093431 VE I 36/66 0,65 0,20 0,83 0,23
Tab. 30 Tab. 31
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim Jakost výrobků (%) v roce 2015 - podzim, Lípa
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn] [Quality of products (%) 2015 - autumn, Lípa]
Znak Lupínky-barva Znak Sušina Cukry Redukující
Lokalita CAS HOR LIP VYS cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3
5075167 Ramos 9 8 9 9 5075167 Ramos 21,60 0,41 0,10
5078261 Bernard 6 7 5 7 5078261 Bernard 26,56 0,68 0,35
5093078 BS 5442-1 7 x 7 x 5093078 BS 5442-1 21,30 0,49 0,28
5093320 07.05/1 8 8 6 6 5093320 ’07.05/1 27,20 0,30 0,10
5093431 VE I 36/66 7 x 7 x 5093431 VE I 36/66 25,09 0,43 0,19
5095463 VAL 07.14/3 6 9 4 9 5095463 VAL 07.14/3 17,71 0,66 0,17
Tab. 30a
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn]
Znak Hranolky-barva
Lokalita CAS HOR LIP VYS
a 1 2 3 4
5075167 Ramos 8 7 8 7
5093078 BS 5442-1 7 x 7 x
5093320 07.05/1 8 6 6 7
5093431 VE I 36/66 6 x 7 x
5095463 VAL 07.14/3 4 4 3 6
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
22/51
RANÉ
[Early]
Tab. 32
Barevné změny syrových hlíz (9-1)
[Colour change of fresh tubers (9-1)]
Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po
[Bluish graying [Colour change after]
Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min.
Rok 2014 2015
Lokalita LIP CAS LIP průměr
Průměrováno
a 1 2 3 4 5 6 7
2550147 Dali 7 5 2 3 2 4,0 2,0
2550255 Adéla 7 7 7 7 5 7,0 6,0
5075167 Ramos 5 8 8 8 8 8,0 8,0
5078261 Bernard 2 x x x x x x
5083252 Julinka 8 8 8 9 8 8,5 8,0
2550119 Secura x 7 7 7 7 7,0 7,0
5075774 Annabelle x 7 7 7 7 7,0 7,0
5077286 Barbora x 7 7 5 3 6,0 5,0
5080921 Bohemia x 5 3 5 3 5,0 3,0
5082004 Solo 5 4 3 5 3 4,5 3,0
5082209 Dagmar 5 5 4 7 5 6,0 4,5
5082240 Valy 5 3 2 5 2 4,0 2,0
5082332 Alice 5 7 7 7 7 7,0 7,0
5086461 Sanjava 8 7 7 7 7 7,0 7,0
5086672 Dicolora 8 7 5 7 7 7,0 6,0
5090710 Valmont 2 8 8 6 6 7,0 7,0
5090984 Jasmina 7 7 7 7 7 7,0 7,0
5093078 BS 5442-1 9 9 9 9 8 9,0 8,5
5093320 07.05/1 2 7 7 7 7 7,0 7,0
5093431 VE I 36/66 4 6 6 7 6 6,5 6,05095463 VAL 07.14/3 x 1 1 2 1 1,5 1,0
MD 0.05 - - - - - 1,7 1,8
Barevné změny syrových kaší
[Colour change of fresh tubers]
9 = bez barevných změn [without colour change]
8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change]
7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange]
6 = světle šedá [light grey]
5 = růžová nebo šedá [rose or grey]
4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown]
3 = červenohnědá [red-brown]
2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown]
1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black]
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
23/51
RANÉ
[Early]
Tab. 33
Obsah glykoalkaloidů (mg.kg-1
) v hlízách brambor v roce 2015
[Glycoalkaloids content (mg.kg-1
) in potatoes tubers 2015]
Lokalita Čáslav Lípa
Znak Chaconin Solanin Celkem Chaconin Solanin Celkem
1 2 3 1 2 3
2550147 Dali 53 17 71 49 15 63
2550255 Adéla 47 14 61 46 14 60
5078261 Bernard 84 55 139 70 38 108
5090710 Valmont 57 16 73 59 19 78
5090984 Jasmina 57 19 76 53 20 73
5093078 BS 5442-1 43 15 58 53 21 73
5093320 ’07.05/1 39 19 58 29 12 40
5093431 VE I 36/66 50 14 64 58 18 76
5095463 VAL 07.14/3 65 22 87 89 31 120
a
24/51
RANÉ
[Early]
Tab. 34
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak Výn
os h
líz
Po
díl t
ržn
ích
hlíz
Výn
os t
ržn
ích
hlíz
Škro
bn
ato
st
Ve
ge
tačn
í d
ob
a
Fyzio
log
ická
zra
lost
Plíse
ň
bra
mb
. n
a n
ati
ne
oš.
fun
g.
Viro
vé
ch
oro
by P
1
-Elis
a t
est
Aktin
ob
akte
riá
l
ní
ob
ecn
á
str
up
ovito
st
Me
ch
. p
ošk.
hlíz n
ad
2 m
m
Jednotka % % % % dny 9-1 9-1 % 9-1 %a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550147 Dali* 94,0 54,4 94,1 14,5 127 9,0 0 8 9,0 10,5
2550255 Adéla* 85,6 49,8 74,0 15,6 127 8,9 0 0 8,6 5,9
5075167 Ramos* 111,3 67,8 121,9 16,4 135 8,1 0 9 7,6 4,2
5078261 Bernard* 109,2 57,7 110,0 20,8 140 6,1 0 3 x 1,9
5083252 Julinka 109,1 66,8 117,7 15,5 112 9,0 0 5 8,4 8,0
2550010 Karin 85,6 58,7 86,8 17,9 119 9,0 x x 8,4 x
2550064 Monalisa 84,0 59,8 87,4 16,2 112 9,0 0 x 8,2 4,5
2550119 Secura 101,7 69,4 112,8 16,6 117 9,0 x x 7,6 x
2550134 Marabel 106,9 65,2 112,5 15,3 110 9,0 x x 8,2 x
5073820 Belana 82,3 45,6 65,4 15,1 122 9,0 x x 8,0 x
5075774 Annabelle 79,2 41,8 53,0 15,1 111 9,0 0 x 8,2 x
5076146 Axa 77,8 43,6 56,6 16,1 116 9,0 0 x 9,0 3,8
5076639 Fabia 91,2 54,8 83,9 23,1 132 8,2 x x x x
5076715 Baccara 91,0 67,8 98,8 14,0 104 9,0 0 x 7,2 x
5077275 Poutník 95,1 59,8 94,8 20,0 139 6,9 x x x x
5077286 Barbora 115,0 68,8 123,5 15,1 140 6,5 x x 8,2 x
5080921 Bohemia 124,6 72,0 145,4 15,3 140 6,4 x x 8,6 x
5082004 Solo 77,3 49,5 65,0 16,7 109 8,8 x x 8,2 x
5082209 Dagmar 116,8 66,1 126,0 15,7 134 8,5 x x 8,6 x
5082240 Valy 93,5 64,3 99,5 17,7 131 8,8 x 0 8,4 x
5082332 Alice 137,4 66,3 152,4 13,5 140 5,3 x x 8,4 x
5086461 Sanjava 81,9 64,7 91,1 17,3 118 9,0 0 0 8,6 2,0
5086672 Dicolora 111,7 74,6 140,7 16,0 120 9,0 0 0 8,0 6,3
5090710 Valmont 112,6 77,1 140,2 18,1 140 6,7 0 15 8,0 11,3
5090984 Jasmina 111,9 61,0 115,1 15,5 126 8,9 0 5 8,0 2,5
5093078 BS 5442-1 77,9 40,8 56,3 17,6 113 9,0 0 0 9,0 5,0
5093320 07.05/1 99,3 59,3 96,9 19,3 134 7,8 0 17 7,8 3,5
5093431 VE I 36/66 130,3 72,2 155,0 17,4 140 6,3 0 0 7,2 2,55095463 VAL 07.14/3 36,7 17,5 17,9 14,5 139 7,0 0 x 8,2 3,6
Průměr SSRO* 32,30 - 20,47 - - - - - - -
MD 0.05 14,3 13,1 32,3 1,1 6 1,0 - 14 1,1 -
Počet pokusů 4 4 4 4 4 4 2 2 5 1
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
25/51
RANÉ
[Early]
Tab. 35
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak CAS LIP CAS LIP
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 1-9 1-9 1-9 A-Ca 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550147 Dali OV 6,4 7,8 7,4 3,0 5,4 3,4 2,8 AB x x x x
2550255 Adéla KO 5,8 5,8 5,0 4,2 5,4 3,8 3,2 B x x x x
5075167 Ramos DO 6,6 6,4 7,0 3,0 5,0 4,0 2,8 B 9 9 8 8
5078261 Bernard K - - - - x x x x 6 5 x x
5083252 Julinka KO-OV 6,0 6,6 7,4 3,6 5,2 3,2 1,8 B x x x x
2550010 Karin DO 6,0 6,4 5,4 3,4 5,0 4,0 4,0 B* x x x x
2550064 Monalisa OV 6,0 7,2 7,8 2,8 5,0 3,0 2,0 B* x x x x
2550119 Secura OV 6,2 6,0 6,4 3,6 5,0 3,0 3,2 BC x x x x
2550134 Marabel OV 6,2 6,4 7,6 3,4 5,0 4,0 3,0 B* x x x x
5073820 Belana OV 5,0 7,4 7,2 3,8 5,0 3,0 2,0 AB* x x x x
5075774 Annabelle D 5,6 7,6 7,8 3,0 5,4 3,8 1,8 AB x x x x
5076146 Axa OV 5,8 6,2 6,8 3,0 5,0 4,0 6,0 AB* x x x x
5076639 Fabia KO - - - - x x x x x x x x
5076715 Baccara OV-DO 6,0 6,4 7,6 3,2 5,0 3,0 4,0 B* x x x x
5077275 Poutník K - - - - x x x x x x x x
5077286 Barbora KO 7,2 6,0 6,2 3,2 5,2 4,4 3,4 B x x x x
5080921 Bohemia OV 6,4 6,8 6,2 4,0 5,2 4,4 3,2 B x x x x
5082004 Solo DO 6,2 7,6 7,8 3,4 5,2 3,2 4,0 AB x x x x
5082209 Dagmar OV 6,2 6,8 5,8 4,2 5,2 4,4 4,2 B x x x x
5082240 Valy OV 6,8 7,0 6,8 3,0 5,0 3,0 3,4 B x x x x
5082332 Alice KO 6,2 6,2 6,4 3,2 6,0 4,6 1,4 B x x x x
5086461 Sanjava OV 6,0 6,6 7,8 3,6 5,2 3,4 2,6 B x x x x
5086672 Dicolora OV 6,6 6,4 7,0 3,0 5,4 5,0 3,0 AB x x x x
5090710 Valmont OV 6,4 6,2 6,0 2,6 4,6 3,8 3,6 BC x x x x
5090984 Jasmina OV 6,2 7,0 6,6 3,6 6,2 4,8 2,4 B x x x x
5093078 BS 5442-1 DO 5,0 7,8 7,8 3,0 5,6 4,0 2,2 B 7 7 7 7
5093320 07.05/1 KO 6,0 5,8 6,0 3,0 5,0 3,6 3,2 BC 8 6 8 6
5093431 VE I 36/66 OV 6,6 6,6 6,6 4,0 5,0 3,0 2,2 A 7 7 6 7
5095463 VAL 07.14/3 D 4,6 6,8 7,0 9,0 6,2 5,0 2,2 B 6 4 4 3
MD 0.05 - 0,7 0,6 0,8 0,5 0,6 0,9 0,8 - - - - -
Počet pokusů - 5 5 5 5 5 5 5 5 - - - -
x = odrůdy nebyly zkoušeny [x = not tested varieties]
- = odrůda pro zpracování [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch]
Tva
r h
líz
Velik
ost hlíz
Hla
dko
st slu
pky Stolní hodnota
Vlh
kost
Ne
do
sta
tky
v c
huti
Tm
avn
utí
Varn
ý typ
Kvalit
a tvaru
Barv
a d
užnin
y
9-1 9-1
10 11
Barva
Lupín
ky
Hra
no
lky
26/51
Explanatory note Medium-early
Table 16 Table 30
column: column:
a Znak Character a Znak Character
1 Nepoškozené Undamaged Lokalita Trial site
2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm 1-4 Lokality Trial sites
3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft 1-4 Lupínky-barva Chips - colour
4 Hniloby celkem Total rots
Table 30a
Table 17, 19-25 column:
column: a Znak Character
a Lokalita Trial site Lokalita Trial site
Průměrováno Calculated 1-4 Lokality Trial sites
1-4 Lokality Trial sites 1-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour
5 Průměr Mean
Table 31
Table 18 column:
column: a Znak Character
a Znak Character 1 Sušina Dry matter content
Jednotka Unit 2 Cukry Sugars
Počet pokusů Number of trials 3 Redukující cukry Red. sugars
1 Tvar hlíz Shape of tubers
2 Barva slupky Colour of skin Table 32
3 Barva dužniny Colour of flesh column:
4 Hloubka oček Depth of eyes a Znak Character
5 Postavení pupku Shape of stem end Rok Year
6 Kvalita tvaru Quality of shape Lokalita Trial site
7 Velikost hlíz Size of tubers Průměrováno Calculated
8 Vyrovnanost velikostí Regularity size 1-5 Lokality Trial sites
9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape 6-7 Průměr Mean
10 Hladkost slupky Smoothness of skin
Table 33
Table 18a column:
column: a Lokalita Trial site
a Lokalita Trial site Znak Character
Průměrováno Calculated 1-2 Chaconin, Solanin Chaconin, Solanin
1-4 Lokality Trial sites 3 Celkem Total
5 Průměr Mean
Table 34
26 column:
column: a Znak Character
a Znak Character Jednotka Unit
1 Varný typ Cooking type Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*)
Počet pokusů Number of trials
Table 27 1 Výnos hlíz Yield of tubers
column: 2 Podíl tržních hlíz Portion of market tubers (40-70 mm)
a Znak Character 3 Výnos tržních hlíz Yield of market tubers
Hodnocení Evaluation 4 Škrobnatost Starch content
Jednotka Unit 5 Vegetační doba Maturity
1 Hladkost slupky Smoothness of skin 6 Fyziologická zralost Physiol. maturity
2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer 7 Plíseň bramb. na nati neošetřeno fungicidyFoliage blight in the field trials untreated of fungicides
3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic 8 Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2013)
kroužkovitost hlíz (Y NTN
) swollen ringspot (Y NTN
) 9 Akti. strupovitost Common scab
4 Stříbřitost slupky Silver scurf 10 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm
5 Pevnost slupky Scuffing of skin
6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers Table 35
7 Zelenání slupky hlíz Skin greening column:
8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers a Znak Character
9 Hniloby celkem Total rots Jednotka Unit
Počet pokusů Number of trials
Table 28 1 Tvar hlíz Shape of tubers
column: 2 Velikost hlíz Size of tubers
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 3 Kvalita tvaru Quality of shape
Lokalita Trial site 4 Hladkost slupky Smoothness of skin
1-4 Lokality Trial sites 5 Barva dužniny Colour of flesh
1-2 8°C 8°C Stolní hodnota Table quality
3-4 4°C 4°C 6 Vlhkost Moisture
7 Nedostatky v chuti Defect in taste
Table 29 8 Tmavnutí After cooking darkening
column: 9 Varný typ Cooking type
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C Barva Colour
Znak Character 10 Lupínky Chips
1 Cukry Sugars 11 Hranolky Pommes-frites
2 Redukující cukry Red. sugars
3 Cukry Sugars
4 Redukující cukry Red. sugars
27/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 16
Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2015
a skládkové choroby (%) v roce 2014, Lípa
[Mechanical damage of tubers (%) 2015
and storage diseasses (%) 2014, Lípa]
Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem
Znak [Undamaged] [Above 2 mm] [Fusarium spp.] [Total rots]
a 1 2 3 4
2550273 Milva 46,0 34,0 0,0 0,0
5075761 Red Anna 95,8 2,7 0,0 0,0
2550056 Granola 79,9 5,9 0,0 1,0
2550231 Victoria 97,9 1,0 0,0 0,0
5076744 David 62,0 15,6 0,0 1,6
5077243 Sagitta 38,0 36,5 x x
5077244 Rafaela 68,7 8,7 x x
5087039 Granada 88,8 3,3 0,0 2,1
5088726 Zuza 89,0 4,7 0,0 0,0
5090879 Regent 94,4 4,9 0,0 0,0
5093212 HR 89/6 94,0 1,3 0,0 0,0
5093432 VE I 54/12 86,3 4,8 0,0 0,0
5089870 Lilly 87,7 9,0 x x
5095326 KE e 51/19 62,8 14,1 x x
5095464 VAL 09.17/1 94,3 5,7 x x
5095497 HR 94/16 88,9 9,6 x x
5095639 VE J 66/5 50,8 14,3 x x
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
28/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 17
Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2015
[Common scab (9-1) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5
2550273 Milva 7,0 7,0 8,0 9,0 7,8
5075761 Red Anna 9,0 7,0 7,0 9,0 8,0
2550056 Granola 9,0 9,0 7,0 9,0 8,5
2550231 Victoria 7,0 9,0 7,0 9,0 8,0
2550229 Satina 7,0 7,0 9,0 9,0 8,0
2550276 Laura 9,0 9,0 7,0 9,0 8,5
5076745 Janet 8,0 7,0 6,0 9,0 7,5
5077243 Sagitta 7,0 9,0 7,0 7,0 7,5
5077244 Rafaela 9,0 7,0 7,0 7,0 7,5
5077276 Madona 7,0 7,0 6,0 9,0 7,3
5077780 Bella 9,0 9,0 9,0 7,0 8,5
5078282 Vlasta 6,0 7,0 9,0 9,0 7,8
5078526 Linda 7,0 9,0 8,0 7,0 7,8
5078763 Jolana 7,0 6,0 9,0 7,0 7,3
5087039 Granada 8,0 7,0 9,0 9,0 8,3
5088726 Zuza 8,0 9,0 9,0 9,0 8,8
5093212 HR 89/6 9,0 9,0 7,0 9,0 8,5
5093432 VE I 54/12 9,0 7,0 8,0 9,0 8,3
5089870 Lilly 9,0 9,0 7,0 9,0 8,5
5095326 KE e 51/19 9,0 7,0 9,0 7,0 8,0
5095464 VAL 09.17/1 9,0 7,0 9,0 9,0 8,5
5095497 HR 94/16 6,0 8,0 7,0 9,0 7,5
5095639 VE J 66/5 9,0 9,0 8,0 9,0 8,8
- - - - 1,5
a
MD 0.05
29/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 18
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015
[Description of tubers evaluated varieties 2015]
Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost
Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550273 Milva KO žlutá 3,8 6,5 6,3 6,3 6,0 5,5 6,3 6,3
5075761 Red Anna KO červená 4,5 6,3 6,0 6,0 6,3 5,5 6,0 6,0
2550056 Granola KO žlutá 3,3 5,8 5,3 5,0 5,5 5,3 5,5 4,0
2550231 Victoria OV žlutá 3,0 6,0 5,5 5,5 7,0 5,0 4,8 5,5
5076744 David KO žlutá - - - - - - - -
2550229 Satina KO žlutá 3,0 5,3 6,0 5,3 6,5 5,3 5,3 6,0
2550276 Laura DO červená 4,8 7,0 7,0 7,5 5,5 7,5 7,8 7,0
2550290 Innovator DO žlutá - - - - - - - -
5076226 Courage KO červená - - - - - - - -
5076745 Janet OV žlutá 3,3 6,3 6,3 6,0 6,8 5,5 6,3 6,5
5077243 Sagitta KO-OV žlutá 2,8 6,3 6,0 6,3 7,0 7,8 6,5 7,3
5077244 Rafaela OV-DO žlutá 3,5 7,5 7,0 7,8 6,5 6,5 7,8 7,5
5077246 Verdi KO žlutá - - - - - - - -
5077276 Madona OV žlutá 3,0 6,3 6,0 6,3 5,8 5,8 6,0 6,5
5077780 Bella OV červená 4,0 7,5 6,8 7,3 6,3 5,0 7,3 6,5
5077781 Verne KO žlutá - - - - - - - -
5077878 Opal K-KO žlutá - - - - - - - -
5077879 Priamos KO žlutá - - - - - - - -
5078282 Vlasta KO žlutá 3,8 6,0 6,0 6,0 6,3 6,0 6,0 6,3
5078526 Linda OV-DO žlutá 3,5 5,0 6,3 5,3 6,3 5,8 5,5 6,3
5078763 Jolana KO žlutá 3,3 5,8 5,5 5,5 6,3 5,0 5,3 6,3
5087039 Granada D žlutá 2,8 7,0 7,5 7,8 6,8 7,3 8,0 7,8
5088726 Zuza KO-OV načervenale hnědá3,0 6,0 6,0 5,8 5,8 6,0 5,5 6,5
5090879 Regent K červená - - - - - - - -
5093212 HR 89/6 KO žlutá 3,0 5,5 5,8 5,3 5,5 5,8 5,3 4,5
5093432 VE I 54/12 OV žlutá 3,0 7,5 6,8 7,3 6,3 6,0 7,3 7,3
5089870 Lilly KO žlutá 4,0 6,5 6,3 6,3 6,0 6,8 6,3 5,8
5095326 KE e 51/19 KO žlutá 3,0 6,8 6,3 6,5 6,3 7,0 5,8 6,3
5095464 VAL 09.17/1 DO červená 7,0 6,3 7,0 6,3 3,8 8,0 6,8 6,8
5095497 HR 94/16 KO-OV žlutá 2,8 5,5 6,0 5,0 5,3 7,0 5,5 4,5
5095639 VE J 66/5 K žlutá 2,5 4,8 5,3 4,8 5,8 6,8 5,3 6,5
MD 0.05 - - 0,6 0,7 0,6 0,7 0,9 1,5 0,8 0,8
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Tvar hlíz K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý
[Tubers shape] [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long]
Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá
[Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown]
Barvy dužniny
[Colour of flesh]
9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow]
8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream]
7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white]
Postavení pupku
[Shape of stem end]
9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end]
7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end]
5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end]
- = odrůda pro výrobu škrobu, hranolků a lupínků [- = variety for production of starch, pommes frites and chips]
30/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 18a
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015 - zmlazení hlíz
[Description of tubers evaluated varieties 2015 - secondery tuber growth, dumbbell-shapped tuber ]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5
2550273 Milva 8,0 9,0 9,0 0,0 8,7
5075761 Red Anna 7,0 9,0 7,0 0,0 7,7
2550056 Granola 5,0 9,0 9,0 0,0 7,7
2550231 Victoria 6,0 9,0 9,0 0,0 8,0
2550229 Satina 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
2550276 Laura 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5076745 Janet 8,0 9,0 5,0 0,0 7,3
5077243 Sagitta 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5077244 Rafaela 6,0 9,0 9,0 0,0 8,0
5077276 Madona 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5077780 Bella 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5078282 Vlasta 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5078526 Linda 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5078763 Jolana 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5087039 Granada 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5088726 Zuza 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5093212 HR 89/6 6,0 9,0 7,0 0,0 7,3
5093432 VE I 54/12 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5089870 Lilly 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5095326 KE e 51/19 7,0 9,0 9,0 0,0 8,3
5095464 VAL 09.17/1 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
5095497 HR 94/16 8,0 8,0 9,0 0,0 8,3
5095639 VE J 66/5 9,0 9,0 9,0 0,0 9,0
- - - - 1,5
a
MD 0.05
31/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 19 Tab. 20
Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2015
[Table quality - consistence (1-9) 2015] [Table quality - structure (3-7) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550273 Milva 7 7 7 8 7,3 2550273 Milva 4 4 4 4 4,0
5075761 Red Anna 5 6 6 6 5,8 5075761 Red Anna 4 4 5 4 4,3
2550056 Granola 5 5 5 5 5,0 2550056 Granola 4 5 5 5 4,8
2550231 Victoria 4 5 6 5 5,0 2550231 Victoria 5 5 4 4 4,5
2550229 Satina 3 5 5 4 4,3 2550229 Satina 6 6 4 6 5,5
2550276 Laura x x 6 x 6,0 2550276 Laura x x 5 x 5,0
5076745 Janet 5 5 5 5 5,0 5076745 Janet 4 4 5 4 4,3
5077243 Sagitta x x 4 x 4,0 5077243 Sagitta x x 5 x 5,0
5077244 Rafaela 7 7 8 8 7,5 5077244 Rafaela 3 3 3 3 3,0
5077276 Madona x x 5 x 5,0 5077276 Madona x x 5 x 5,0
5077780 Bella 5 7 6 7 6,3 5077780 Bella 4 4 5 4 4,3
5078282 Vlasta 5 5 5 5 5,0 5078282 Vlasta 4 4 5 4 4,3
5078526 Linda 6 7 6 7 6,5 5078526 Linda 5 3 4 4 4,0
5078763 Jolana 9 9 8 9 8,8 5078763 Jolana 5 4 6 5 5,0
5087039 Granada 5 6 6 5 5,5 5087039 Granada 4 4 5 4 4,3
5088726 Zuza 5 5 6 5 5,3 5088726 Zuza 4 4 5 4 4,3
5093212 HR 89/6 5 7 5 8 6,3 5093212 HR 89/6 7 6 6 7 6,5
5093432 VE I 54/12 5 6 7 7 6,3 5093432 VE I 54/12 4 4 5 4 4,3
5089870 Lilly 4 5 5 4 4,5 5089870 Lilly 5 4 5 5 4,8
5095326 KE e 51/19 4 5 5 6 5,0 5095326 KE e 51/19 4 4 5 3 4,0
5095464 VAL 09.17/1 5 5 5 5 5,0 5095464 VAL 09.17/1 5 4 5 5 4,8
5095497 HR 94/16 2 6 8 3 4,8 5095497 HR 94/16 7 6 7 7 6,85095639 VE J 66/5 4 7 6 7 6,0 5095639 VE J 66/5 5 5 6 6 5,5
- - - - 1,3 - - - - 0,8
Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7)
[Consistence very soft (1) very strong (9)] [Structure fine (3) rough(7)]
Tab. 21 Tab. 22
Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2015
[Table quality - mealness (1-9) 2015] [Table quality - moisture (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550273 Milva 3 3 3 2 2,8 2550273 Milva 5 5 5 5 5,0
5075761 Red Anna 4 3 4 4 3,8 5075761 Red Anna 5 5 5 5 5,0
2550056 Granola 5 4 4 5 4,5 2550056 Granola 5 5 5 5 5,0
2550231 Victoria 6 4 3 4 4,3 2550231 Victoria 4 5 5 5 4,8
2550229 Satina 7 5 4 5 5,3 2550229 Satina 4 5 5 5 4,8
2550276 Laura x x 4 x 4,0 2550276 Laura x x 5 x 5,0
5076745 Janet 3 3 3 3 3,0 5076745 Janet 6 5 6 5 5,5
5077243 Sagitta x x 5 x 5,0 5077243 Sagitta x x 5 x 5,0
5077244 Rafaela 2 2 2 2 2,0 5077244 Rafaela 7 6 6 6 6,3
5077276 Madona x x 3 x 3,0 5077276 Madona x x 7 x 7,0
5077780 Bella 5 3 3 3 3,5 5077780 Bella 6 5 5 5 5,3
5078282 Vlasta 5 4 3 4 4,0 5078282 Vlasta 5 6 6 5 5,5
5078526 Linda 4 3 3 3 3,3 5078526 Linda 5 5 5 5 5,0
5078763 Jolana 5 5 4 5 4,8 5078763 Jolana 5 4 5 5 4,8
5087039 Granada 4 4 3 4 3,8 5087039 Granada 5 5 6 5 5,3
5088726 Zuza 4 4 4 5 4,3 5088726 Zuza 6 5 5 5 5,3
5093212 HR 89/6 8 5 7 7 6,8 5093212 HR 89/6 2 4 3 3 3,0
5093432 VE I 54/12 3 3 4 4 3,5 5093432 VE I 54/12 6 5 5 5 5,3
5089870 Lilly 5 3 4 6 4,5 5089870 Lilly 5 6 6 5 5,5
5095326 KE e 51/19 5 4 4 3 4,0 5095326 KE e 51/19 5 6 6 5 5,5
5095464 VAL 09.17/1 5 4 5 5 4,8 5095464 VAL 09.17/1 6 6 5 5 5,5
5095497 HR 94/16 8 7 8 8 7,8 5095497 HR 94/16 2 4 3 3 3,05095639 VE J 66/5 7 6 5 7 6,3 5095639 VE J 66/5 3 4 5 4 4,0
- - - - 1,0 - - - - 0,8
Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9)
[Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
a
a
a
a
MD 0.05 MD 0.05
MD 0.05 MD 0.05
32/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 23 Tab. 24
Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2015
[Table quality - defect in taste (1-9) 2015] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550273 Milva 4 3 4 3 3,5 2550273 Milva 2 2 2 1 1,8
5075761 Red Anna 5 4 4 3 4,0 5075761 Red Anna 3 3 2 3 2,8
2550056 Granola 6 5 5 3 4,8 2550056 Granola 5 5 3 4 4,3
2550231 Victoria 4 4 4 4 4,0 2550231 Victoria 3 2 2 2 2,3
2550229 Satina 5 4 4 4 4,3 2550229 Satina 4 5 4 4 4,3
2550276 Laura x x 4 x 4,0 2550276 Laura x x 2 x 2,0
5076745 Janet 6 5 5 5 5,3 5076745 Janet 4 5 4 4 4,3
5077243 Sagitta x x 4 x 4,0 5077243 Sagitta x x 3 x 3,0
5077244 Rafaela 6 5 4 5 5,0 5077244 Rafaela 2 3 4 3 3,0
5077276 Madona x x 5 x 5,0 5077276 Madona x x 3 x 3,0
5077780 Bella 5 5 5 4 4,8 5077780 Bella 3 4 3 4 3,5
5078282 Vlasta 4 5 3 5 4,3 5078282 Vlasta 4 4 3 3 3,5
5078526 Linda 5 3 3 4 3,8 5078526 Linda 3 3 3 3 3,0
5078763 Jolana 3 3 4 4 3,5 5078763 Jolana 4 3 3 4 3,5
5087039 Granada 5 3 4 3 3,8 5087039 Granada 1 2 2 2 1,8
5088726 Zuza 4 4 4 4 4,0 5088726 Zuza 3 5 3 3 3,5
5093212 HR 89/6 6 4 5 6 5,3 5093212 HR 89/6 4 4 5 3 4,0
5093432 VE I 54/12 6 4 5 4 4,8 5093432 VE I 54/12 3 3 4 3 3,3
5089870 Lilly 3 4 4 2 3,3 5089870 Lilly 2 1 2 1 1,5
5095326 KE e 51/19 4 4 4 3 3,8 5095326 KE e 51/19 2 2 1 2 1,8
5095464 VAL 09.17/1 5 5 4 5 4,8 5095464 VAL 09.17/1 3 3 2 2 2,5
5095497 HR 94/16 7 5 5 7 6,0 5095497 HR 94/16 7 5 5 6 5,85095639 VE J 66/5 5 6 6 6 5,8 5095639 VE J 66/5 4 4 4 5 4,3
- - - - 1,1 - - - - 0,9
Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9)
[Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]
Tab. 25 Tab. 26
Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota v roce 2015
[Table quality - stability (1-9) 2015] [Table quality 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C)
Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)]
1 2 3 4 5 a 1
2550273 Milva 8 9 9 8 8,5 2550273 Milva AB
5075761 Red Anna 8 8 7 8 7,8 5075761 Red Anna B
2550056 Granola 7 8 8 9 8,0 2550056 Granola B
2550231 Victoria 8 8 8 7 7,8 2550231 Victoria B
2550229 Satina 8 7 9 7 7,8 2550229 Satina BC
2550276 Laura x x 8 x 8,0 2550276 Laura B*
5076745 Janet 9 8 9 8 8,5 5076745 Janet B
5077243 Sagitta x x 8 x 8,0 5077243 Sagitta BC*
5077244 Rafaela 9 9 9 9 9,0 5077244 Rafaela AB
5077276 Madona x x 8 x 8,0 5077276 Madona B*
5077780 Bella 6 8 8 7 7,3 5077780 Bella B
5078282 Vlasta 8 8 8 7 7,8 5078282 Vlasta B
5078526 Linda 7 8 9 8 8,0 5078526 Linda B
5078763 Jolana 9 8 8 7 8,0 5078763 Jolana B
5087039 Granada 8 9 9 8 8,5 5087039 Granada B
5088726 Zuza 8 7 7 7 7,3 5088726 Zuza B
5093212 HR 89/6 8 8 9 8 8,3 5093212 HR 89/6 -
5093432 VE I 54/12 8 8 7 8 7,8 5093432 VE I 54/12 B
5089870 Lilly 8 8 8 8 8,0 5089870 Lilly B
5095326 KE e 51/19 8 8 9 8 8,3 5095326 KE e 51/19 B
5095464 VAL 09.17/1 8 7 8 6 7,3 5095464 VAL 09.17/1 B
5095497 HR 94/16 7 7 7 8 7,3 5095497 HR 94/16 -5095639 VE J 66/5 7 8 8 7 7,5 5095639 VE J 66/5 -
- - - - 0,9
Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) * = varný typ pouze ze stanice Lípa
[Stability of quality very low (1) very high (9)]
Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish]
Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds,
jako příloha as a side dish]
Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée]
’- = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu - = variety did not fulfil categorization requirements for cooking type]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
MD 0.05
a
MD 0.05
a a
MD 0.05
33/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 27
Vhodnost hlíz k mytí v roce 2015 - podzim, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory
[Suitability of tubers for the washing 2015- autumn, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film]
Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní
[Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]
Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby
Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem
Hodnocení a a a d a b c d d
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 %
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550273 Milva 6 9 9 5 7 8 6 5 0,0
5075761 Red Anna 6 9 9 6 7 5 5 6 0,0
2550056 Granola 5 9 9 5 7 5 5 9 0,0
2550231 Victoria 5 9 9 6 7 7 5 8 0,0
2550229 Satina 6 9 9 6 8 6 4 5 0,0
2550276 Laura 7 9 9 5 8 5 4 7 0,0
5076745 Janet 6 9 9 7 9 9 6 6 0,0
5077243 Sagitta 7 9 9 7 9 9 5 5 0,0
5077244 Rafaela 7 9 9 8 9 9 4 6 0,0
5077276 Madona 6 9 9 7 8 5 6 6 0,0
5077780 Bella 6 9 9 6 7 6 7 6 0,0
5078282 Vlasta 6 9 9 6 8 5 4 6 10,0
5078526 Linda 6 9 9 6 7 7 6 7 0,0
5078763 Jolana 6 9 9 6 7 6 4 6 0,0
5087039 Granada 7 9 9 8 8 7 7 6 0,0
5088726 Zuza 6 9 9 7 8 7 7 5 0,0
5093212 HR 89/6 5 9 9 5 8 6 4 6 0,0
5093432 VE I 54/12 8 9 9 6 8 6 5 7 0,0
5089870 Lilly 7 9 9 7 8 7 7 6 0,0
5095326 KE e 51/19 6 9 9 5 7 6 5 5 0,0
5095464 VAL 09.17/1 7 9 9 5 9 9 x 4 0,0
5095497 HR 94/16 5 9 9 5 6 7 6 6 3,3
5095639 VE J 66/5 6 9 9 7 7 7 6 6 0,0
Klíčení hlíz [Sprouting of tubers]
9 = nenaklíčené [not sprouted] 6 = 0,4 - 0,5 cm 3 = 1,6 - 3 cm
8 = probuzené [dormancy broken] 5 = 0,6 - 1 cm 2 = 3,1 - 4 cm
7 = 0,1 - 0,3 cm 4 = 1,1 - 1,5 cm 1 = > 4 cm
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
34/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 28 Tab. 29
Barva lupínků (9-1) v roce 2015 - jaro Jakost výrobků (%) v roce 2015 - jaro, Lípa
[Colour of chips (9-1) 2015 - spring] [Quality of products (%) 2015 - spring, Lípa]
Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C
Lokalita CAS LIP CAS LIP Znak Cukry Red.cukry Cukry Red.cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3 4
2550231 Victoria 7 7 6 4 2550231 Victoria 0,44 0,18 0,47 0,19
5076226 Courage 6 8 4 4 5076226 Courage 0,30 0,19 0,36 0,18
5077246 Verdi 9 8 9 7 5077246 Verdi 0,32 0,07 0,36 0,08
5077878 Opal 9 8 8 7 5077878 Opal 0,42 0,09 0,56 0,18
5077879 Priamos 6 7 6 5 5077879 Priamos 0,36 0,25 0,42 0,13
5078763 Jolana 6 4 6 2 5078763 Jolana 0,47 0,41 1,00 0,32
5090879 Regent 6 6 5 6 5090879 Regent 0,36 0,18 0,77 0,54
5093212 HR 89/6 7 8 6 4 5093212 HR 89/6 0,24 0,19 0,65 0,38
5093432 VE I 54/12 1 1 1 1 5093432 VE I 54/12 1,07 0,35 1,48 1,27
Tab. 30 Tab. 31
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim Jakost výrobků (%) v roce 2015 - podzim, Lípa
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn] [Quality of products (%) 2015 - autumn, Lípa]
Znak Lupínky-barva Znak Sušina Cukry Redukující
Lokalita CAS HOR LIP VYS cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3
2550231 Victoria 8 x 4 x 2550231 Victoria 21,90 0,43 0,06
5076226 Courage 8 9 8 8 2550290 Innovator 25,49 0,56 0,18
5077246 Verdi 9 8 9 8 5076226 Courage 24,33 0,25 0,07
5077878 Opal 9 9 8 8 5077246 Verdi 29,99 0,39 0,15
5077879 Priamos 8 8 4 8 5077780 Bella 22,11 0,79 0,22
5078763 Jolana 7 8 3 7 5077878 Opal 25,44 0,32 0,16
5093212 HR 89/6 7 x 5 x 5077879 Priamos 27,25 0,72 0,24
5093432 VE I 54/12 6 x 1 x 5078763 Jolana 23,68 0,55 0,12
5089870 Lilly 7 x 2 x 5093212 HR 89/6 25,29 0,48 0,27
5095326 KE e 51/19 5 x 2 x 5093432 VE I 54/12 23,24 1,14 0,49
5095464 VAL 09.17/1 8 9 6 7 5089870 Lilly 21,96 0,69 0,31
5095497 HR 94/16 8 7 5 7 5095326 KE e 51/19 21,44 1,25 0,54
5095639 VE J 66/5 6 6 3 7 5095464 VAL 09.17/1 22,56 0,62 0,19
5095497 HR 94/16 29,94 1,08 0,37
Tab. 30a 5095639 VE J 66/5 28,46 0,48 0,21
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn]
Znak Hranolky-barva
Lokalita CAS HOR LIP VYS
a 1 2 3 4
2550231 Victoria 7 6 8 8
2550290 Innovator 7 7 7 7
5077780 Bella 6 7 4 6
5077879 Priamos 6 6 5 7
5093212 HR 89/6 7 x 5 x
5093432 VE I 54/12 5 x 3 x
5089870 Lilly 7 x 6 x
5095326 KE e 51/19 5 x 1 x
5095464 VAL 09.17/1 5 5 7 6
5095497 HR 94/16 6 6 5 6
5095639 VE J 66/5 6 7 4 7
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
35/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 32
Barevné změny syrových hlíz (9-1)
[Colour change of fresh tubers (9-1)]
Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po
[Bluish graying [Colour change after]
Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min.
Rok 2014 2015
Lokalita LIP CAS LIP průměr
Průměrováno
a 1 2 3 4 5 6 7
2550273 Milva 9 9 8 9 8 9,0 8,0
5075761 Red Anna 8 7 5 7 5 7,0 5,0
2550056 Granola 7 5 3 8 7 6,5 5,0
2550231 Victoria 1 9 8 9 9 9,0 8,5
2550229 Satina x 8 8 6 6 7,0 7,0
5076745 Janet x 5 5 7 5 6,0 5,0
5077244 Rafaela x 7 5 7 5 7,0 5,0
5077780 Bella x 5 5 7 5 6,0 5,0
5078282 Vlasta x 7 7 7 7 7,0 7,0
5078526 Linda x 5 4 7 7 6,0 5,5
5078763 Jolana x 7 7 7 5 7,0 6,0
5087039 Granada 8 8 8 8 8 8,0 8,0
5088726 Zuza 4 7 5 7 5 7,0 5,0
5093212 HR 89/6 3 4 4 5 5 4,5 4,5
5093432 VE I 54/12 5 7 7 7 7 7,0 7,0
5089870 Lilly x 9 9 9 8 9,0 8,5
5095326 KE e 51/19 x 6 5 7 7 6,5 6,0
5095464 VAL 09.17/1 x 2 1 2 1 2,0 1,0
5095497 HR 94/16 x 3 2 3 2 3,0 2,0
5095639 VE J 66/5 x 4 4 4 4 4,0 4,0
MD 0.05 - - - - - 1,6 2,1
Barevné změny syrových kaší
[Colour change of fresh tubers]
9 = bez barevných změn [without colour change]
8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change]
7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange]
6 = světle šedá [light grey]
5 = růžová nebo šedá [rose or grey]
4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown]
3 = červenohnědá [red-brown]
2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown]
1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black]
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
36/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 33
Obsah glykoalkaloidů (mg.kg-1
) v hlízách brambor v roce 2015
[Glycoalkaloids content (mg.kg-1
) in potatoes tubers 2015]
Lokalita Čáslav Lípa
Znak Chaconin Solanin Celkem Chaconin Solanin Celkem
1 2 3 1 2 3
5075761 Red Anna 49 17 67 59 23 82
2550231 Victoria 52 19 71 63 25 89
5078763 Jolana 51 22 73 52 30 81
5087039 Granada 42 12 54 46 22 68
5088726 Zuza 34 14 49 61 25 86
5090879 Regent 49 15 65 53 17 70
5093212 HR 89/6 122 35 157 113 35 148
5093432 VE I 54/12 72 31 104 103 67 170
5089870 Lilly 61 15 76 51 22 73
5095326 KE e 51/19 84 30 113 71 40 111
5095464 VAL 09.17/1 99 34 132 135 50 185
5095497 HR 94/16 91 53 144 135 78 213
5095639 VE J 66/5 79 28 107 123 37 160
a
37/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 34
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak Výnos h
líz
Podíl trž
níc
h
hlíz
Výnos trž
níc
h
hlíz
Škro
bnato
st
Vegeta
ční doba
Fyzio
logic
ká
zra
lost
Plíseň
bra
mb.n
a n
ati
neoš. fu
ng.
Virové
choro
by P
1
-Elis
a test
Aktinobakte
riál
ní obecná
str
upovitost
Mech. pošk.
hlíz n
ad 2
mm
Jednotka % % % % dny 9-1 9-1 % 9-1 %a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550273 Milva* 116,1 79,0 121,6 15,6 154 6,8 0 32 7,8 34,0
5075761 Red Anna* 94,1 75,3 92,6 15,5 150 7,8 0 0 8,0 2,7
2550056 Granola* 103,0 57,1 86,4 16,0 154 6,0 0 18 8,5 5,9
2550231 Victoria* 90,0 79,0 92,8 17,3 154 6,7 0 17 8,0 1,0
5076744 David* 96,9 84,0 106,6 22,0 154 6,5 0 17 x 15,6
2550229 Satina 111,1 84,4 122,9 16,5 153 6,7 x x 8,0 x
2550276 Laura 76,2 51,8 56,1 17,1 130 9,0 0 x 8,5 x
2550290 Innovator 82,0 79,3 85,5 19,2 115 9,0 x x x x
5076226 Courage 84,3 90,0 99,2 18,7 120 9,0 x x x x
5076745 Janet 114,0 78,3 118,0 14,7 154 6,3 x x 7,5 x
5077243 Sagitta 97,3 89,3 114,5 18,8 130 9,0 0 x 7,5 36,5
5077244 Rafaela 77,6 61,4 61,2 14,1 122 9,0 0 x 7,5 8,7
5077246 Verdi 86,8 77,4 89,1 21,4 154 7,1 x x x x
5077276 Madona 91,6 66,0 76,8 15,6 137 8,1 x x 7,3 x
5077780 Bella 85,9 67,4 79,8 17,5 151 7,5 x x 8,5 x
5077781 Verne 93,3 73,1 90,8 23,1 154 6,6 x x x x
5077878 Opal 104,4 73,5 100,4 19,1 154 6,9 x x x x
5077879 Priamos 104,1 74,7 104,7 21,1 154 5,4 x x x x
5078282 Vlasta 90,7 81,6 97,1 17,1 143 8,0 x x 7,8 x
5078526 Linda 97,6 62,3 83,5 15,9 152 7,7 x x 7,8 x
5078763 Jolana 102,7 77,1 105,8 19,7 153 5,8 x x 7,3 x
5087039 Granada 105,6 71,0 99,1 15,4 143 8,5 0 6 8,3 3,3
5088726 Zuza 88,9 56,7 73,1 17,1 138 8,9 0 25 8,8 4,7
5090879 Regent 73,9 59,4 58,5 22,4 154 5,6 0 0 x 4,9
5093212 HR 89/6 102,9 76,1 102,6 20,1 154 5,2 0 0 8,5 1,3
5093432 VE I 54/12 88,1 80,1 93,5 17,4 128 9,0 0 0 8,3 4,8
5089870 Lilly 93,8 62,1 75,5 16,1 149 8,0 0 x 8,5 9,0
5095326 KE e 51/19 99,5 84,4 111,1 16,1 146 6,0 0 x 8,0 14,1
5095464 VAL 09.17/1 39,4 6,2 3,3 17,0 100 9,0 0 x 8,5 5,7
5095497 HR 94/16 84,2 49,0 57,6 20,5 153 5,8 0 x 7,5 9,65095639 VE J 66/5 83,5 80,3 89,5 20,1 138 8,6 0 x 8,8 14,3
Průměr SSRO* 36,24 - 27,73 - - - - - - -
MD 0.05 16,3 15,4 29,1 1,6 8,3 0,9 - 27 1,5 -Počet pokusů 4 4 4 4 4 4 2 2 4 1
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
38/51
POLORANÉ
[Medium-early]
Tab. 35
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak CAS LIP CAS LIP
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 1-9 1-9 1-9 A-Ca 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550273 Milva KO 6,0 6,3 6,3 3,8 5,0 3,5 1,8 AB x x x x
5075761 Red Anna KO 6,3 6,0 6,0 4,5 5,0 4,0 2,8 B x x x x
2550056 Granola KO 5,5 5,0 4,0 3,3 5,0 4,8 4,3 B x x x x
2550231 Victoria OV 7,0 5,5 5,5 3,0 4,8 4,0 2,3 B 8 4 7 8
5076744 David KO - - - - x x x x x x x x
2550229 Satina KO 6,5 5,3 6,0 3,0 4,8 4,3 4,3 BC x x x x
2550276 Laura DO 5,5 7,5 7,0 4,8 5,0 4,0 2,0 B* x x x x
2550290 Innovator DO - - - - x x x x x x 7 7
5076226 Courage KO - - - - x x x x 8 8 x x
5076745 Janet OV 6,8 6,0 6,5 3,3 5,5 5,3 4,3 B x x x x
5077243 Sagitta KO-OV 7,0 6,3 7,3 2,8 5,0 4,0 3,0 BC* x x x x
5077244 Rafaela OV-DO 6,5 7,8 7,5 3,5 6,3 5,0 3,0 AB x x x x
5077246 Verdi KO - - - - x x x x 9 9 x x
5077276 Madona OV 5,8 6,3 6,5 3,0 7,0 5,0 3,0 B* x x x x
5077780 Bella OV 6,3 7,3 6,5 4,0 5,3 4,8 3,5 B x x 6 4
5077781 Verne KO - - - - x x x x x x x x
5077878 Opal K-KO - - - - x x x x 9 8 x x
5077879 Priamos KO - - - - x x x x 8 4 6 5
5078282 Vlasta KO 6,3 6,0 6,3 3,8 5,5 4,3 3,5 B x x x x
5078526 Linda OV-DO 6,3 5,3 6,3 3,5 5,0 3,8 3,0 B x x x x
5078763 Jolana KO 6,3 5,5 6,3 3,3 4,8 3,5 3,5 B 7 3 x x
5087039 Granada D 6,8 7,8 7,8 2,8 5,3 3,8 1,8 B x x x x
5088726 Zuza KO-OV 5,8 5,8 6,5 3,0 5,3 4,0 3,5 B x x x x
5090879 Regent K - - - - x x x x x x x x
5093212 HR 89/6 KO 5,5 5,3 4,5 3,0 3,0 5,3 4,0 - 7 5 7 5
5093432 VE I 54/12 OV 6,3 7,3 7,3 3,0 5,3 4,8 3,3 B 6 1 5 3
5089870 Lilly KO 6,0 6,3 5,8 4,0 5,5 3,3 1,5 B 7 2 7 6
5095326 KE e 51/19 KO 6,3 6,5 6,3 3,0 5,5 3,8 1,8 B 5 2 5 1
5095464 VAL 09.17/1 DO 3,8 6,3 6,8 7,0 5,5 4,8 2,5 B 8 6 5 7
5095497 HR 94/16 KO-OV 5,3 5,0 4,5 2,8 3,0 6,0 5,8 - 8 5 6 5
5095639 VE J 66/5 K 5,8 4,8 6,5 2,5 4,0 5,8 4,3 - 6 3 6 4
MD 0.05 - 0,9 0,7 0,8 0,6 0,8 1,1 0,9 - - - - -
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 - - - -
x = odrůdy nebyly zkoušeny [x = not tested varieties]
- = odrůda pro zpracování [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch]
* = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu [* = variety did not fulfil categorization requirements for boiling type]
10 11
Velik
ost hlíz
Kvalit
a tvaru
Barv
a d
užnin
y
Tvar
hlíz
Hla
dkost slu
pky
9-1
Stolní hodnota Barva
Vlh
kost
Nedosta
tky
v c
huti
Tm
avnutí
Varn
ý typ
Lupín
ky
Hra
nolk
y
9-1
39/51
Explanatory note Medium-late to late
Table 16 Table 30column: column:
a Znak Character a Znak Character
1 Nepoškozené Undamaged Lokalita Trial site
2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm 1-4 Lupínky-barva Chips - colour
3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft
4 Hniloby celkem Total rots Table 30a
column:
Table 17, 19-25 a Znak Character
column: Lokalita Trial site
a Lokalita Trial site 1-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour
Průměrováno Calculated
1-4 Lokality Trial sites Table 31
5 Průměr Mean column:
a Znak Character
Table 18 1 Sušina Dry matter content
column: 2 Cukry Sugars
a Znak Character 3 Redukující cukry Red. sugars
Jednotka Unit
Počet pokusů Number of trials Table 32
1 Tvar hlíz Shape of tubers column:
2 Barva slupky Colour of skin a Znak Character
3 Barva dužniny Colour of flesh Rok Year
4 Hloubka oček Depth of eyes Lokalita Trial site
5 Postavení pupku Shape of stem end Průměrováno Calculated
6 Kvalita tvaru Quality of shape 1-5 Lokality Trial sites
7 Velikost hlíz Size of tubers 6-7 Průměr Mean
8 Vyrovnanost velikostí Regularity size
9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape Table 33
10 Hladkost slupky Smoothness of skin column:
a Lokalita Trial site
Table 18a Znak Character
column: 1-2 Chaconin, Solanin Chaconin, Solanin
a Lokalita Trial site 3 Celkem Total
Průměrováno Calculated
1-4 Lokality Trial sites Table 34
5 Průměr Mean column:
a Znak Character
26 Jednotka Unit
column: Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*)
a Znak Character Počet pokusů Number of trials
1 Varný typ Cooking type 1 Výnos hlíz Yield of tubers
2 Podíl tržních hlíz Portion of market tubers (40-70 mm)
Table 27 3 Výnos tržních hlíz Yield of market tubers
column: 4 Škrobnatost Starch content
a Znak Character 5 Vegetační doba Maturity
Hodnocení Evaluation 6 Fyziologická zralost Physiol. maturity
Jednotka Unit 7 Plíseň bramb. na nati neošetřeno fungicidyFoliage blight in the field trials untreated of fungicides
1 Hladkost slupky Smoothness of skin 8 Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2013)
2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer 9 Akti. strupovitost Common scab
3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic 10 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm
kroužkovitost hlíz (YNTN
) swollen ringspot (Y NTN
)
4 Stříbřitost slupky Silver scurf Table 35
5 Pevnost slupky Scuffing of skin column:
6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers a Znak Character
7 Zelenání slupky hlíz Skin greening Jednotka Unit
8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers Počet pokusů Number of trials
9 Hniloby celkem Total rots 1 Tvar hlíz Shape of tubers
2 Velikost hlíz Size of tubers
Table 28 3 Kvalita tvaru Quality of shape
column: 4 Hladkost slupky Smoothness of skin
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 5 Barva dužniny Colour of flesh
Lokalita Trial site Stolní hodnota Table quality
1-4 Lokality Trial sites 6 Vlhkost Moisture
1-2 8°C 8°C 7 Nedostatky v chuti Defect in taste
3-4 4°C 4°C 8 Tmavnutí After cooking darkening
9 Varný typ Cooking type
Table 29 Barva Colour
column: 10 Lupínky Chips
a Hodnocení Evaluation - spring 8°C/4°C 11 Hranolky Pommes-frites
Znak Character
1 Cukry Sugars
2 Redukující cukry Red. sugars
3 Cukry Sugars
4 Redukující cukry Red. sugars
40/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 16
Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2015
a skládkové choroby (%) v roce 2014, Lípa
[Mechanical damage of tubers (%) 2015
and storage diseasses (%) 2014, Lípa]
Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem
Znak [Undamaged] [Above 2 mm] [Fusarium spp.] [Total rots]
a 1 2 3 4
2550187 Marena 63,9 19,4 0,0 0,0
2550101 Asterix 74,3 15,4 2,1 2,1
2550083 Ornella 62,0 11,3 0,0 0,0
2550283 Westamyl 43,1 47,9 0,0 0,0
5086673 Borek 50,4 33,7 0,0 0,0
5095498 HR 104/1 62,1 25,9 x x
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
41/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 17
Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2015
[Common scab (9-1) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5
2550187 Marena 7,0 9,0 9,0 7,0 8,0
2550101 Asterix 9,0 9,0 8,0 9,0 8,8
5076156 Marcela 6,0 7,0 7,0 9,0 7,3
5076176 Jelly 8,0 8,0 8,0 9,0 8,3
5076239 Valfi 6,0 5,0 6,0 7,0 6,0
5076750 Cecile 8,0 9,0 9,0 9,0 8,8
5076751 Mozart 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0
5095498 HR 104/1 7,0 9,0 6,0 9,0 7,8
- - - - 1,2
a
MD 0.05
42/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 18
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015
[Description of tubers evaluated varieties 2015]
Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost
Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550187 Marena KO žlutá 3,3 6,0 6,3 6,3 6,8 6,0 6,8 6,3
2550101 Asterix OV červená 3,0 5,8 6,0 5,8 6,8 5,8 5,8 5,0
2550083 Ornella KO červená - - - - - - - -
2550283 Westamyl KO žlutá - - - - - - - -
2550184 Krumlov KO červená - - - - - - - -
5076156 Marcela OV žlutá 3,8 6,3 6,0 5,8 6,8 5,5 6,0 5,5
5076176 Jelly OV žlutá 3,8 6,0 5,8 6,0 7,0 6,3 6,3 6,3
5076239 Valfi OV modrá 9,0 4,8 5,3 5,0 6,3 5,5 5,5 5,8
5076750 Cecile VD červená 3,3 7,3 8,0 7,3 6,0 4,5 8,3 7,0
5076751 Mozart KO-OV červená 3,0 5,5 6,0 5,8 6,8 7,0 6,5 6,5
5078958 Dominátor KO žlutá - - - - - - - -
5086673 Borek KO žlutá - - - - - - - -
5095498 HR 104/1 KO žlutá 3,0 5,5 5,0 4,8 6,5 6,5 5,3 4,5
MD 0.05 - - 0,5 0,7 0,6 0,6 1,0 1,6 1,1 0,6
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Tvar hlíz K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý
[Tubers shape] [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long]
Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá
[Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown]
Barvy dužniny
[Colour of flesh]
9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow]
8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream]
7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white]
Postavení pupku
[Shape of stem end]
9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end]
7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end]
5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end]
- = odrůda pro výrobu škrobu [- = variety for production of starch]
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 18a
Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2015 - zmlazení hlíz
[Description of tubers evaluated varieties 2015 - secondery tuber growth, dumbbell-shapped tuber ]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno
1 2 3 4 5
2550187 Marena 7,0 0,0 9,0 0,0 8,0
2550101 Asterix 7,0 0,0 9,0 0,0 8,0
5076156 Marcela 6,0 0,0 7,0 0,0 6,5
5076176 Jelly 7,0 0,0 9,0 0,0 8,0
5076239 Valfi 7,0 0,0 9,0 0,0 8,0
5076750 Cecile 5,0 0,0 6,0 0,0 5,5
5076751 Mozart 6,0 0,0 9,0 0,0 7,5
5095498 HR 104/1 6,0 0,0 9,0 0,0 7,5
- - - - 1,3
a
MD 0.05
43/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 19 Tab. 20
Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2015
[Table quality - consistence (1-9) 2015] [Table quality - structure (3-7) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550187 Marena 5 5 6 5 5,3 2550187 Marena 7 5 5 5 5,5
2550101 Asterix 3 4 6 6 4,8 2550101 Asterix 6 5 6 5 5,5
5076156 Marcela x x 6 x 6,0 5076156 Marcela x x 4 x 4,0
5076176 Jelly x x 6 x 6,0 5076176 Jelly x x 5 x 5,0
5076239 Valfi x x 4 x 4,0 5076239 Valfi x x 4 x 4,0
5076750 Cecile x x 7 x 7,0 5076750 Cecile x x 5 x 5,0
5076751 Mozart x x 6 x 6,0 5076751 Mozart x x 5 x 5,0
5095498 HR 104/1 4 4 5 4 4,3 5095498 HR 104/1 7 7 7 7 7,0
- - - - 1,8 - - - - 1,4
Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7)
[Consistence very soft (1) very strong (9)] [Structure fine (3) rough(7)]
Tab. 21 Tab. 22
Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2015
[Table quality - mealness (1-9) 2015] [Table quality - moisture (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550187 Marena 4 4 3 4 3,8 2550187 Marena 7 6 6 5 6,0
2550101 Asterix 7 5 5 4 5,3 2550101 Asterix 3 5 5 5 4,5
5076156 Marcela x x 3 x 3,0 5076156 Marcela x x 5 x 5,0
5076176 Jelly x x 3 x 3,0 5076176 Jelly x x 5 x 5,0
5076239 Valfi x x 5 x 5,0 5076239 Valfi x x 5 x 5,0
5076750 Cecile x x 4 x 4,0 5076750 Cecile x x 5 x 5,0
5076751 Mozart x x 5 x 5,0 5076751 Mozart x x 5 x 5,0
5095498 HR 104/1 7 7 7 8 7,3 5095498 HR 104/1 3 3 3 3 3,0
- - - - 2,1 - - - - 2,1
Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9)
[Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
a
a
a
a
MD 0.05 MD 0.05
MD 0.05 MD 0.05
44/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 23 Tab. 24
Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2015
[Table quality - defect in taste (1-9) 2015] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr
Průměrováno Průměrováno
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2550187 Marena 5 4 4 3 4,0 2550187 Marena 2 3 4 2 2,8
2550101 Asterix 4 4 4 5 4,3 2550101 Asterix 4 3 3 3 3,3
5076156 Marcela x x 4 x 4,0 5076156 Marcela x x 4 x 4,0
5076176 Jelly x x 3 x 3,0 5076176 Jelly x x 4 x 4,0
5076239 Valfi x x 5 x 5,0 5076239 Valfi x x 3 x 3,0
5076750 Cecile x x 4 x 4,0 5076750 Cecile x x 2 x 2,0
5076751 Mozart x x 4 x 4,0 5076751 Mozart x x 3 x 3,0
5095498 HR 104/1 5 6 4 6 5,3 5095498 HR 104/1 4 5 5 5 4,8
- - - - 2,1 - - - - 1,8
Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9)
[Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]
Tab. 25 Tab. 26
Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2015 Stolní hodnota v roce 2015
[Table quality - stability (1-9) 2015] [Table quality 2015]
Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C)
Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)]
1 2 3 4 5 a 1
2550187 Marena 9 8 8 8 8,3 2550187 Marena B
2550101 Asterix 8 7 7 8 7,5 2550101 Asterix BC
5076156 Marcela x x 8 x 8,0 5076156 Marcela B*
5076176 Jelly x x 8 x 8,0 5076176 Jelly B*
5076239 Valfi x x 7 x 7,0 5076239 Valfi BC*
5076750 Cecile x x 8 x 8,0 5076750 Cecile AB*
5076751 Mozart x x 8 x 8,0 5076751 Mozart B*
5095498 HR 104/1 8 7 7 8 7,5 5095498 HR 104/1 -
- - - - 0,7
Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) * = varný typ pouze ze stanice Lípa
[Stability of quality very low (1) very high (9)]
Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish]
Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds,
jako příloha as a side dish]
Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée]
’- = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu - = variety did not fulfil categorization requirements for cooking type]
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
MD 0.05
a
a a
MD 0.05 MD 0.05
45/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 27
Vhodnost hlíz k mytí v roce 2015 - podzim, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory
[Suitability of tubers for the washing 2015- autumn, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film]
Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní
[Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]
Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby
Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem
Hodnocení a a a d a b c d d
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 %
a 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550187 Marena 6 9 9 5 8 6 7 6 0,0
2550101 Asterix 5 9 9 4 8 5 6 6 0,0
5076156 Marcela 6 9 9 7 9 9 5 6 3,3
5076176 Jelly 6 9 9 6 8 5 6 7 0,0
5076750 Cecile 7 9 9 7 7 6 7 5 6,7
5076751 Mozart 7 9 9 6 7 7 6 5 0,0
5095498 HR 104/1 5 9 9 4 7 6 4 7 6,7
Klíčení hlíz [Sprouting of tubers]
9 = nenaklíčené [not sprouted] 6 = 0,4 - 0,5 cm 3 = 1,6 - 3 cm
8 = probuzené [dormancy broken] 5 = 0,6 - 1 cm 2 = 3,1 - 4 cm
7 = 0,1 - 0,3 cm 4 = 1,1 - 1,5 cm 1 = > 4 cm
x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties
46/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 28 Tab. 29
Barva lupínků (9-1) v roce 2015 - jaro Jakost výrobků (%) v roce 2015 - jaro, Lípa
[Colour of chips (9-1) 2015 - spring] [Quality of products (%) 2015 - spring, Lípa]
Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C Hodnocení jaro - 8°C jaro - 4°C
Lokalita CAS LIP CAS LIP Znak Cukry Red.cukry Cukry Red.cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3 4
2550101 Asterix x 5 x 2 2550101 Asterix 0,47 0,35 0,53 0,32
2550083 Ornella 9 7 8 7 2550083 Ornella 0,33 0,24 0,41 0,25
5091896 Sarion x 7 x 4 5091896 Sarion 0,34 0,18 0,53 0,35
Tab. 30 Tab. 31
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim Jakost výrobků (%) v roce 2015 - podzim, Lípa
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn] [Quality of products (%) 2015 - autumn, Lípa]
Znak Lupínky-barva Znak Sušina Cukry Redukující
Lokalita CAS HOR LIP VYS cukry
a 1 2 3 4 a 1 2 3
2550101 Asterix 7 x 3 x 2550101 Asterix 22,77 1,05 0,60
2550083 Ornella 6 7 6 8 2550083 Ornella 25,63 1,26 0,65
5095498 HR 104/1 7 7 4 6 5095498 HR 104/1 32,91 0,97 0,36
Tab. 30a
Jakost výrobků (9-1) v roce 2015 - podzim
[Quality of products (9-1) 2015 - autumn]
Znak Hranolky-barva
Lokalita CAS HOR LIP VYS
a 1 2 3 4
2550101 Asterix 6 7 5 6
2550083 Ornella 7 x 7 x
5095498 HR 104/1 5 6 5 6
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
47/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 32
Barevné změny syrových hlíz (9-1)
[Colour change of fresh tubers (9-1)]
Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po
[Bluish graying [Colour change after]
Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min.
Rok 2014 2015
Lokalita LIP CAS LIP průměr
Průměrováno
a 1 2 3 4 5 6 7
2550101 Asterix 1 6 6 5 5 5,5 5,5
2550187 Marena 5 6 6 7 7 6,5 6,55095498 HR 104/1 x 5 4 5 4 5,0 4,0
MD 0.05 - - - - - 3,0 3,0
Barevné změny syrových kaší
[Colour change of fresh tubers]
9 = bez barevných změn [without colour change]
8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change]
7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange]
6 = světle šedá [light grey]
5 = růžová nebo šedá [rose or grey]
4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown]
3 = červenohnědá [red-brown]
2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown]
1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black]
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
48/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 33
Obsah glykoalkaloidů (mg.kg-1
) v hlízách brambor v roce 2015
[Glycoalkaloids content (mg.kg-1
) in potatoes tubers 2015]
Lokalita Čáslav Lípa
Znak Chaconin Solanin Celkem Chaconin Solanin Celkem
1 2 3 1 2 3
2550187 Marena 79 45 123 50 24 74
2550083 Ornella 98 30 128 73 22 95
5095498 HR 104/1 65 24 89 57 18 75
a
49/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 34
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak Výnos h
líz
Podíl t
ržníc
h
hlíz
Výnos t
ržníc
h
hlíz
Škro
bnato
st
Vegeta
ční
doba
Fyzio
logic
ká
zra
lost
Plíseň
bra
mb.
na n
ati
neoš.
fung.
Virové
choro
by P
1
-Elis
a t
est
Aktinobakte
riál
ní
obecná
str
upovitost
Mech.
pošk.
hlíz n
ad 2
mm
Jednotka % % % % dny 9-1 9-1 % 9-1 %a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2550187 Marena* 105,1 85,4 110,6 16,3 165 6,8 0 2 8,0 19,4
2550101 Asterix* 102,3 87,5 110,3 18,1 167 7,7 0 60 8,8 15,4
2550083 Ornella* 90,9 62,8 72,9 20,0 166 7,2 0 2 x 11,3
2550283 Westamyl* 101,7 85,3 106,2 22,9 162 8,4 0 40 x 47,9
2550184 Krumlov 100,3 82,2 101,7 20,3 167 7,1 x x x x
5076156 Marcela 106,2 85,3 111,3 16,1 166 7,9 x x 7,3 x
5076176 Jelly 116,3 92,9 133,9 15,2 167 7,3 x x 8,3 x
5076239 Valfi 78,3 71,3 70,8 15,6 147 9,0 x x 6,0 x
5076750 Cecile 92,1 40,9 47,4 14,6 155 9,0 x x 8,8 x
5076751 Mozart 100,8 84,3 106,9 15,5 164 8,4 x x 9,0 x
5078958 Dominátor 110,1 85,6 115,6 20,9 167 7,8 x x x x
5086673 Borek 92,1 78,8 89,2 21,2 168 5,6 0 0 x 33,7
5095498 HR 104/1 91,5 87,7 98,5 23,2 168 5,8 0 x 7,8 25,9
Průměr SSRO* 37,16 - 30,13 - - - - - - -
MD 0.05 14,8 13,1 21,3 1,4 5 1,0 - 52 1,2 -
Počet pokusů 4 4 4 4 4 4 2 2 4 1
x = odrůdy nebyly zkoušeny
x = not tested varieties
50/51
POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ
[Medium-late to late]
Tab. 35
Významné hospodářské vlastnosti v roce 2015
[The important economic qualities 2015]
Znak CAS LIP CAS LIP
Jednotka 9-1 9-1 9-1 9-1 1-9 1-9 1-9 A-Ca 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2550187 Marena KO 6,8 6,3 6,3 3,3 6,0 4,0 2,8 B x x x x
2550101 Asterix OV 6,8 5,8 5,0 3,0 4,5 4,3 3,3 BC 7 3 6 5
2550083 Ornella KO - - - - x x x x 6 6 7 7
2550283 Westamyl KO - - - - x x x x x x x x
2550184 Krumlov KO - - - - x x x x x x x x
5076156 Marcela OV 6,8 5,8 5,5 3,8 5,0 4,0 4,0 B* x x x x
5076176 Jelly OV 7,0 6,0 6,3 3,8 5,0 3,0 4,0 B* x x x x
5076239 Valfi OV 6,3 5,0 5,8 9,0 5,0 5,0 3,0 BC* x x x x
5076750 Cecile VD 6,0 7,3 7,0 3,3 5,0 4,0 2,0 AB* x x x x
5076751 Mozart KO-OV 6,8 5,8 6,5 3,0 5,0 4,0 3,0 B* x x x x
5078958 Dominátor KO - - - - x x x x x x x x
5086673 Borek KO - - - - x x x x x x x x
5095498 HR 104/1 KO 6,5 4,8 4,5 3,0 3,0 5,3 4,8 - 7 4 5 5
MD 0.05 - 1,0 0,6 0,6 0,5 2,1 2,1 1,8 - - - - -
Počet pokusů - 4 4 4 4 4 4 4 4 - - - -
x = odrůdy nebyly zkoušeny [x = not tested varieties]
- = odrůda pro zpracování [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch]
10 11
9-1
Kvalit
a tvaru
Barv
a d
užnin
y
Stolní hodnota
Hra
no
lky
Hla
dko
st slu
pky
Tva
r h
líz
Velik
ost hlíz
9-1
Barva
Vlh
kost
Ne
do
sta
tky
v c
huti
Tm
avn
utí
Varn
ý typ
Lupín
ky
51/51