Borba Alentejo Portugal D.O.C. Alentejo Argilo - calcários Óscar Gato - Arinto - Alvarinho - Aperitivo Consumir a 6 - 8ºC - Consumir de imediato ou estagiar até 2 anos Com uvas seleccionadas e provenientes de vinhas com maturação favorável à produção de vinho espumante, em destaque o equilíbrio entre teor de açúcar mais baixo e acidez mais elevada, elaborou-se este vinho espumante Montes Claros. A vindima executou-se manualmente e na parte da manhã para que a temperatura da uva à entrada na adega seja óptima. As uvas foram transportadas em pequenas quantidades. Após o esmagamento e desengace total das uvas, procedeu-se à prensagem, decantação pelo sistema de frio durante 24 horas e fermentação alcoólica a temperatura controlada. Após obtenção do vinho base para espumante, o vinho é engarrafado e fica em cave. Na garrafa acontece a segunda fermentação do vinho - Método Clássico. Finda a segunda fermentação e estágio, faz-se a operação de ‘degorgement’ para retirar as leveduras, ao qual se segue o atesto do vinho, colocação do ‘musselet’ e rolha definitiva. Aspecto cristalino, cor citrina de nuance amarelada e bolha fina. Aroma elegante a frutos tropicais e ligeiro amendoado. De sabor jovem, com frescura, frutos citrinos a persistir.Vinho com equilí- brio gustativo pela harmonia entre acidez e álcool. Teor Alcoólico: 12,0%Vol - Acidez Total: 7,20 g/L - pH: 3.20 SO2 Total: < 140 mg/L Caixas de 3 garrafas x 0,75L Montes Claros Espumante Branco Bruto 0,75L 5602154801400 Montes Claros Espumante Branco Bruto Cx 3 x 0,75L 35602154801401 BRANCO BRUTO Boas Práticas de Transporte e Armazenagem Para evitar alterações precoces nas características organoléticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).

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Borba Alentejo Portugal

D.O.C.Alentejo

Argilo - calcáriosÓscar Gato

- Arinto- Alvarinho

- Aperitivo Consumir a6 - 8ºC

- Consumirde imediatoou estagiaraté 2 anos

Com uvas seleccionadas e provenientes de vinhas com maturação favorável à produção de vinho espumante, em destaque o equilíbrio entre teor de açúcar mais baixo e acidez mais elevada, elaborou-se este vinho espumante Montes Claros. A vindima executou-se manualmente e na parte da manhã para que a temperatura da uva à entrada na adega seja óptima. As uvas foram transportadas em pequenas quantidades. Após o esmagamento e desengace total das uvas, procedeu-se à prensagem, decantação pelo sistema de frio durante 24 horas e fermentação alcoólica a temperatura controlada. Após obtenção do vinho base para espumante, o vinho é engarrafado e fica em cave. Na garrafa acontece a segunda fermentação do vinho - Método Clássico. Finda a segunda fermentação e estágio, faz-se a operação de ‘degorgement’ para retirar as leveduras, ao qual se segue o atesto do vinho, colocação do ‘musselet’ e rolha definitiva.

Aspecto cristalino, cor citrina de nuance amarelada e bolha fina.

Aroma elegante a frutos tropicais e ligeiro amendoado.

De sabor jovem, com frescura, frutos citrinos a persistir. Vinho com equilí-brio gustativo pela harmonia entre acidez e álcool.

Teor Alcoólico: 12,0%Vol - Acidez Total: 7,20 g/L - pH: 3.20 SO2 Total: < 140 mg/L

Caixas de 3 garrafas x 0,75L

Montes Claros Espumante Branco Bruto 0,75L 5602154801400 Montes Claros Espumante Branco Bruto Cx 3 x 0,75L 35602154801401

BRANCO BRUTO

Boas Práticas de Transporte e ArmazenagemPara evitar alterações precoces nas características organoléticas e físico-químicas de um vinho, este deverá ser transportado e armazenado em boas condições ambientais, nomeadamente de temperatura (10 – 18ºC) e de humidade relativa (50 – 80%).