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BREAKFAST 해장국 쇠고기(호주산) 김치찌개 (국내산) 쇠고기 미역국 쇠고기(호주산) 콜드 컷 살라미(스페인산), 모르타델라(이탈리아산), 코파햄(미국산), 살치촌(스페인산), 초리조(스페인산) KIDS MENU 계란 채소 볶음밥 쌀(국내산) 쇠고기 볼로네제 스파게티 쇠고기(호주산) 구운 닭다리 닭(국내산) 불고기 케사디야 쇠고기(호주산) ALL DAY DINING & LATE NIGHT MENU 더 파크 쇠고기 버거 쇠고기(호주산) 니수아즈 샐러드 참치(원양산) 시저 샐러드 닭(국내산) 해산물 링귀네 오징어(국내산) 계절 버섯 리소토 쌀(이탈리아산) 해산물 짬뽕 라면 오징어(국내산) 김치볶음밥 쌀(국내산), 고춧가루(국내산), 배추(국내산) 계란 채소 볶음밥 쌀(국내산) 쇠고기 볶음밥 쌀(국내산), 쇠고기(호주산) 치킨 메뉴 닭(국내산) 파크 하얏트 쇼유 라멘 돼지(국내산) 일본식 쇠고기 카레 덮밥 쌀(국내산), 쇠고기(호주산) 불고기 케사디야 쇠고기(호주산) 오징어튀김 오징어(국내산) 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 난류(가금류), 우유, 메밀, 땅콩, 호두, 대두, , 고등어, , 새우, 오징어, 조개류 (, 전복, 홍합 포함), 복숭아, 토마토, 아황산류, 잣 등은 알레르기를 유발할 수 있으며 그 외 알레르기가 있는 고객께서는 미리 말씀해주시기 바랍니다. Chicken, beef, pork, eggs, milk, buckwheat, peanuts, walnuts, soybeans, wheat, mackerel, crab, shrimp, squid, shellfish (including oyster, abalone and mussels), peach, tomato, sulfites and pine nuts can cause allergic reactions. Please let us know in advance if you have any food allergies or dietary issues.

BREAKFAST ALL DAY DINING & LATE NIGHT MENU · Two eggs any style 다양한 스타일의 계란 요리 20,000 Choice of fried/scrambled/white or whole egg omelet/poached/boiled eggs

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BREAKFAST

해장국 쇠고기(호주산)

김치찌개 콩(국내산)

쇠고기 미역국 쇠고기(호주산)

콜드 컷 살라미(스페인산), 모르타델라(이탈리아산), 코파햄(미국산),살치촌(스페인산), 초리조(스페인산)

KIDS MENU

계란 채소 볶음밥 쌀(국내산)

쇠고기 볼로네제 스파게티 쇠고기(호주산)

구운 닭다리 닭(국내산)

불고기 케사디야 쇠고기(호주산)

ALL DAY DINING & LATE NIGHT MENU

더 파크 쇠고기 버거 쇠고기(호주산)

니수아즈 샐러드 참치(원양산)

시저 샐러드 닭(국내산)

해산물 링귀네 오징어(국내산)

계절 버섯 리소토 쌀(이탈리아산)

해산물 짬뽕 라면 오징어(국내산)

김치볶음밥 쌀(국내산), 고춧가루(국내산), 배추(국내산)

계란 채소 볶음밥 쌀(국내산)

쇠고기 볶음밥 쌀(국내산), 쇠고기(호주산)

치킨 메뉴 닭(국내산)

파크 하얏트 쇼유 라멘 돼지(국내산)

일본식 쇠고기 카레 덮밥 쌀(국내산), 쇠고기(호주산)

불고기 케사디야 쇠고기(호주산)

오징어튀김 오징어(국내산)

닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 난류(가금류), 우유, 메밀, 땅콩, 호두, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 오징어, 조개류

(굴, 전복, 홍합 포함), 복숭아, 토마토, 아황산류, 잣 등은 알레르기를 유발할 수 있으며 그 외 알레르기가

있는 고객께서는 미리 말씀해주시기 바랍니다.

Chicken, beef, pork, eggs, milk, buckwheat, peanuts, walnuts, soybeans, wheat, mackerel, crab, shrimp, squid, shellfish (including oyster, abalone and mussels), peach, tomato, sulfites and pine nuts can cause allergic reactions. Please let us know in advance if you have any food allergies or dietary issues.

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BR

EA

KFA

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BREAKFAST

Available 24 hours

24시간 가능합니다.

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Continental breakfast 컨티넨탈 브렉퍼스트 28,000

Selection of cereal, juice (choice of apple/orange/pineapple/grapefruit/carrot/tomato), basket of oven bakeries and toast, jam, honey, seasonal fruit, home smoked sustainable salmon

시리얼, 주스(사과/오렌지/파인애플/자몽/당근/토마토 중 택1),

오븐에 구운 베이커리와 토스트, 잼, 꿀, 계절 과일, 홈메이드 훈제연어

The Park breakfast 더 파크 브렉퍼스트 45,000

Plain yogurt, juice (choice of apple/orange/pineapple/grapefruit/carrot/tomato), basket of oven bakeries and toast, jam, honey, seasonal fruit, two eggs any style, American pork sausages, American bacon, roasted cherry tomato, baby potato

플레인 요거트, 주스(사과/오렌지/파인애플/자몽/당근/토마토 중 택1),

오븐에 구운 베이커리와 토스트, 잼, 꿀, 계절 과일, 다양한 스타일의 계란 요리,

미국산 돼지고기 소시지, 미국산 베이컨, 구운 방울토마토, 감자

V The healthy pantry 더 헬시 팬트리 30,000

Juice (choice of apple/orange/pineapple/grapefruit/carrot/tomato), plain yogurt with spinach ricotta crepe, fried egg with red onion salad, basket of oven baked whole grain, rye bread, jam, honey, seasonal fruit

주스(사과/오렌지/파인애플/자몽/당근/토마토 중 택1),

플레인 요거트와 시금치 리코타 크레페, 계란 프라이와 적양파 샐러드,

오븐에 구운 곡물빵, 호밀빵, 잼, 꿀, 계절 과일

Korean breakfast 한식 세트 35,000

Beef seaweed soup and steamed rice, grilled Jagalchi market daily fish, sustainable Wando abalone, mushroom, kimchi, dried seaweed, seasonal banchan, seasonal fruit

쇠고기 미역국과 밥, 구운 자갈치 시장 생선,

완도산 전복, 버섯, 김치, 김, 계절 반찬, 계절 과일

BREAKFAST SETS

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Your choice of coffee, decaffeinated coffee or premium tea is provided in all sets. 세트 메뉴 주문 시 커피 또는 디카페인 커피, 프리미엄 차 중 선택 가능합니다.

* Park Hyatt Busan offers local rice and local kimchi. 국내산 쌀로 지은 밥과 국내산 배추와 국내산 고춧가루로 담근 김치를 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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KOREAN BREAKFAST SPECIALTIES

G Busan seaweed and sustainable abalone porridge 부산 미역 전복죽 25,000

Sustainable Wando abalone, Busan seaweed, spring onion, watery kimchi 완도산 전복, 부산 미역, 쪽파, 물김치

G Haejangguk 해장국 23,000

Spicy beef broth, cabbage, vegetable, steamed rice 매콤한 쇠고기 해장국, 밥

G Spicy Jagalchi market fish 매콤한 생선구이 34,000

Grilled Jagalchi market daily fish, sustainable Wando abalone, mushroom, steamed rice 구운 자갈치 시장 생선, 완도산 전복, 버섯, 밥

G Kimchi jjigae 김치찌개 25,000

Aged kimchi stew, tofu, braised Jeju pork ribs, steamed rice 묵은 김치, 두부, 제주산 돼지갈비, 밥

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Park Hyatt Busan offers local rice and local kimchi. 국내산 쌀로 지은 밥과 국내산 배추와 국내산 고춧가루로 담근 김치를 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

Korean Breakfast

한식 세트

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EGG SPECIALTIES 계란 요리

Two eggs any style 다양한 스타일의 계란 요리 20,000Choice of fried/scrambled/white or whole egg omelet/poached/boiled eggs served with American bacon, smoked Korean pork ham or Korean pork sausage, hash brown, braised beans, roasted cherry tomato프라이/스크램블/화이트 오믈렛 또는 오믈렛/수란/삶은 계란 중 택1,

미국산 베이컨, 국내산 훈제 돼지고기 햄 또는 국내산 돼지고기 소시지,

해시브라운, 삶은 콩, 구운 방울토마토

Eggs florentine 에그 플로렌틴 22,000Poached eggs, English muffin, spinach, hollandaise sauce수란, 잉글리시 머핀, 시금치, 홀란데이즈 소스

Steak & eggs 스테이크 & 계란 18,000Grilled Australian beef sirloin (90g), fried egg, baked tomato, hash brown, asparagus호주산 쇠고기 등심(90g), 계란 프라이, 구운 토마토, 해시브라운, 아스파라거스

BREAKFAST SPECIALTIES 조식 특선

Baked waffle, homemade berry compote, maple syrup, whipped cream 16,000

갓 구운 와플, 홈메이드 베리 콤포트, 메이플 시럽, 휘핑크림

Lemon and ricotta pancake, homemade berry compote 16,000

레몬 리코타 팬케이크, 홈메이드 베리 콤포트

Almond crusted French toast, caramelized banana, ricotta cheese, honey, butter

16,000

바삭한 아몬드를 곁들인 프렌치 토스트, 카라멜라이즈한 바나나,

리코타 치즈, 꿀, 버터

BAKERY 베이커리

Basket of oven baked bakeries, white or whole-wheat toast, jam, honey 12,000오븐에 구운 베이커리, 식빵 또는 통밀빵, 잼, 꿀

Basket of white toast, whole-wheat toast and raisin bread, jam, honey 9,000식빵, 통밀빵, 건포도빵, 잼, 꿀

WESTERN BREAKFAST

Lemon And Ricotta Pancake

레몬 리코타 팬케이크

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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CEREAL AND DAIRIES 시리얼 및 유제품

Cereal (choice of corn flakes/all bran/homemade granola/muesli/rice crispy) served with milk (choice of full cream/low fat/skim/soy)

11,000

시리얼(콘 플레이크/올 브랜/홈메이드 그래놀라/뮤즐리/라이스 크리스피 중 택1)과 우유(일반/저지방/무지방/두유 중 택1)

Bircher muesli, combination of rolled oats, yogurt, milk, fruit, nuts 10,000

버처 뮤즐리, 으깬 귀리, 요거트, 우유, 과일, 견과류

Hot oatmeal porridge with banana 10,000

귀리죽과 바나나

Natural yogurt (choice of plain/strawberry/mango/blueberry) 9,000

내추럴 요거트(플레인/딸기/망고/블루베리 중 택1)

Plain yogurt served with honey, seasonal berries, homemade granola 13,000

플레인 요거트, 꿀, 계절 베리, 홈메이드 그래놀라

Milk (choice of full cream/low fat/skim/soy) 8,000

우유(일반/저지방/무지방/두유 중 택1)

COLD SECTION 콜드 섹션

Assorted cold cut, gherkins, pearl onions, French baguette, seasonal market salad

18,000

다양한 콜드 컷, 미니 오이 피클, 미니 양파, 프랑스식 바게트, 계절 샐러드

Selection of European cheese, jam, honey 22,000모둠 유럽 치즈, 잼, 꿀

Home smoked sustainable salmon, chive sour cream, capers, red onion, lemon

20,000

홈메이드 훈제연어, 차이브 사워크림, 케이퍼, 적양파, 레몬

FRESH FRUIT 신선한 과일

G Seasonal fruit platter with seasonal berries 16,000

계절 과일 플래터, 계절 베리

G Citrus fruit platter, grapefruit, orange, lemon 13,000

시트러스 과일 플래터, 자몽, 오렌지, 레몬

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

Bircher Muesli

버처 뮤즐리

V

V

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ALL D

AY

DIN

ING

ALL DAY DINING

Available 11:00 AM - 10:00 PM

오전 11시부터 오후 10시까지 가능합니다.

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APPETIZERS AND SOUPS 애피타이저 및 수프

V Chef ’s healthy salad 셰프의 헬시 샐러드 22,000Lettuce, cherry tomato, black olives, red onion, balsamic vinegar dressing 양상추, 방울토마토, 블랙 올리브, 적양파, 발사믹 식초 드레싱

Caesar salad 시저 샐러드 17,000Romaine hearts, white anchovy, pancetta crisps, soft boiled egg, focaccia croutonAdd +7,000 - grilled chicken, grilled prawn or smoked salmon

로메인 상추, 화이트 엔초비, 바삭한 판체타, 반숙 계란, 포카치아 크루톤

그릴에 구운 치킨, 새우 또는 훈제연어 추가 시 +7,000

Chicken cobb salad 치킨 콥 샐러드 24,000American bacon, cherry tomato, romaine hearts, crispy onion, sour cream dressing 미국산 베이컨, 방울토마토, 로메인 상추, 바삭한 양파, 사워크림 드레싱

G Niçoise salad 니수아즈 샐러드 20,000Seared tuna, green beans, confit potato, black olives, quail egg, white anchovy 살짝 익힌 참치, 그린빈, 감자 콩피, 블랙 올리브, 메추리알, 화이트 엔초비

G Tomato soup 토마토 수프 13,000

New England style clam chowder 뉴잉글랜드 스타일의 클램 차우더 수프 15,000

SANDWICHES 샌드위치

Club sandwich 클럽 샌드위치 25,000Korean chicken, American bacon, tomato, lettuce, egg 국내산 닭고기, 미국산 베이컨, 토마토, 양상추, 계란

The Park beef burger 더 파크 쇠고기 버거 26,000Australian beef, tomato, lettuce, American bacon, red onion, cheddar cheese 호주산 쇠고기, 토마토, 양상추, 미국산 베이컨, 적양파, 체더 치즈

V Croissant sandwich 크루아상 샌드위치 23,000Basil pesto, oven dried tomato, zucchini, mozzarella cheese 바질 페스토, 오븐에 건조한 토마토, 주키니, 모차렐라 치즈

Australian roast beef open sandwich 호주산 쇠고기 오픈 샌드위치 25,000Red onion marmalade, arugula, tomato, lemon-basil mayonnaise, campagne bread 적양파 마멀레이드, 아루굴라, 토마토, 레몬 바질 마요네즈, 캄파뉴 빵

* All sandwiches are served with your choice of salad or French fries. 모든 샌드위치 메뉴는 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

WESTERN COMFORT FOOD

V

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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PASTA AND RISOTTO 파스타 및 리소토

Fettuccine with Australian beef bolognese sauce 24,000호주산 쇠고기 볼로네제 페투치네

V Penne with spicy tomato arrabbiata sauce 22,000

매콤한 토마토 아라비아타 펜네

Linguine with spicy seafood tomato sauce 29,000매콤한 토마토 해산물 링귀네

V Seasonal mushroom risotto 22,000

계절 버섯 리소토

MAIN COURSES 메인 메뉴

Australian beef tenderloin 호주산 쇠고기 안심(180g) 60,000Roasted garlic, café de Paris butter, rosemary jus 구운 마늘, 카페 드 파리 버터, 로즈메리 소스

Pan seared sustainable salmon 팬에 살짝 익힌 연어(220g) 45,000Boiled seasonal vegetables, lemon garlic sauce 데친 계절 채소, 레몬 마늘 소스

Grilled Australian lamb chops 그릴에 구운 호주산 양갈비(270g) 60,000Ratatouille, grilled garlic, rosemary jus 라타투이, 그릴에 구운 마늘, 로즈메리 소스

Roasted herb marinated Korean chicken 구운 국내산 허브 치킨(500g) 35,000Roasted seasonal vegetables, natural jus 구운 계절 채소, 치킨 브라운 소스

SIDE DISHES 사이드 디시

G Oven roasted vegetables 오븐에 구운 채소 7,000

G Mashed potato 으깬 감자 7,000

G Sautéed mushrooms, parsley, garlic, shallots 볶은 버섯, 파슬리, 마늘, 샬롯 7,000

V Garlic and herb French fries 마늘과 허브 감자튀김 7,000

V Crispy onion rings 크리스피 어니언 링 7,000

V

V

V

Linguine With Spicy Seafood Tomato Sauce매콤한 토마토 해산물 링귀네

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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KOREAN SPECIALTIES

G Park Hyatt bibimbap 파크 하얏트 비빔밥 30,000

Seasonal namul, mixed mushrooms, chili paste, steamed rice 계절 나물, 다양한 버섯, 고추장, 밥

G Kimchi bokkeumbap 김치볶음밥 28,000

Kimchi fried rice, fried egg, Korean pork 계란 프라이, 국내산 돼지고기

Bulgogi 불고기 36,000Marinated Australian beef, steamed rice 양념에 절인 호주산 쇠고기, 밥

Galbi gui 갈비구이 38,000Grilled Australian beef short ribs, bean paste soup, seasonal namul, steamed rice 그릴에 구운 호주산 갈비, 된장국, 계절 나물, 밥

G Kimchi jjigae 김치찌개 25,000

Aged kimchi stew, tofu, braised Jeju pork ribs, steamed rice 묵은 김치, 두부, 제주산 돼지갈비, 밥

Garden herb deep fried chicken 허브 프라이드치킨 23,000Garden herb, Korean chicken, pickled vegetable salad 허브, 국내산 닭, 채소 피클 샐러드

Deep fried spicy chicken 매콤한 양념치킨 23,000Spicy chili fried Korean chicken, pickled vegetable salad 매콤한 소스, 국내산 닭, 채소 피클 샐러드

Seafood jjambbong ramyeon 해산물 짬뽕 라면 25,000Spicy noodle soup, seafood, vegetable 해산물, 채소

G Busan seaweed and sustainable abalone soup 전복 미역국 25,000Busan seaweed, sustainable Wando abalone, steamed rice 부산 미역, 완도산 전복, 밥

V

Galbi Gui갈비구이

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Park Hyatt Busan offers local rice and local kimchi. 국내산 쌀로 지은 밥과 국내산 배추와 국내산 고춧가루로 담근 김치를 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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ASIAN SPECIALTIES

G Plain congee 플레인 콩지 12,000

G Chicken and ginseng congee 치킨 인삼 콩지 16,000

G Egg fried rice with assorted vegetables, spring onion 계란 채소 볶음밥 18,000

Prawn wonton noodle soup 새우 완탕면 20,000

G Beef fried rice 쇠고기 볶음밥 20,000Australian beef, lettuce, ginger, steamed rice 호주산 쇠고기, 양상추, 생강, 밥

Park Hyatt shoyu ramen 파크 하얏트 쇼유 라멘 20,000Homemade Korean pork chashu, bean-sprouts, marinated egg 홈메이드 국내산 돼지고기 차슈, 숙주, 양념에 절인 계란

Japanese beef curry rice 일본식 쇠고기 카레 덮밥 20,000Australian beef, vegetable curry sauce, bell pepper, onion, carrot, potato, steamed rice 호주산 쇠고기, 채소 카레 소스, 피망, 양파, 당근, 감자, 밥

TV SNACKS

Bulgogi quesadilla, guacamole 15,000불고기 케사디야, 과카몰리

V Nachos, guacamole, tomato, onion salsa 13,000나초, 과카몰리, 토마토, 양파 살사

V Popcorn (choice of plain/salted) 10,000

팝콘(플레인/솔티드 중 택1) Garden herb deep fried Korean chicken, pickled vegetable salad 15,000국내산 허브 프라이드치킨, 채소 피클 샐러드 Deep fried calamari, lemon wedge 15,000오징어튀김, 레몬 웨지 Selection of European cheese, jam, honey 22,000모둠 유럽 치즈, 잼, 꿀

V

Park Hyatt Shoyu Ramen파크 하얏트 쇼유 라멘

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Park Hyatt Busan offers local rice. 국내산 쌀로 지은 밥을 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

DESSERTS

Tiramisu, mascarpone cream, espresso, savoiardi cookies 14,000티라미수, 마스카포네 크림, 에스프레소, 사보이아르디 쿠키 Baked cheesecake, homemade berry compote 15,000구운 치즈케이크, 홈메이드 베리 콤포트 Seasonal fruit shortcake, homemade berry compote 13,000계절 과일 쇼트케이크, 홈메이드 베리 콤포트

G Seasonal fruit platter 16,000계절 과일 플래터 Chocolate waffle, marshmallow, raspberry, chocolate sauce 13,000초콜릿 와플, 마시멜로, 라즈베리, 초콜릿 소스 Selection of European cheese, jam, honey 22,000모둠 유럽 치즈, 잼, 꿀

Baked Cheesecake구운 치즈케이크

V

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Corn soup 옥수수 수프 7,000

G Vegetable egg fried rice 계란 채소 볶음밥 12,000

V Spaghetti with tomato and basil sauce 토마토 바질 스파게티 12,000

Spaghetti with beef bolognese 쇠고기 볼로네제 스파게티 13,000

G Pan fried fish fillet with seasonal vegetables 팬에 구운 생선과 계절 채소 15,000

G Grilled chicken leg with seasonal vegetables 구운 닭다리와 계절 채소 15,000

Bulgogi beef quesadilla with salad 불고기 케사디야와 샐러드 15,000

Cheeseburger with French fries 치즈 버거와 감자튀김 15,000

G Vegetable puree with Korean chicken or Australian beef 8,000국내산 닭고기 또는 호주산 쇠고기를 넣은 채소 이유식 Fruit puree 과일 이유식 8,000

G Seasonal fruit skewer 계절 과일 꼬치 9,000

Seasonal fruit shortcake 계절 과일 쇼트케이크 9,000

KIDS & BABY MENUAvailable 24 hours | 24시간 가능

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Purees are made fresh to order, please allow 20 minutes for preparation. 이유식은 주문이 들어오는 즉시 조리되며 20분 정도 소요됩니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

Kids Menu키즈 메뉴

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LAT

E N

IGH

T M

EN

U

LATE NIGHT MENU

Available 10:00 PM – 6:00 AM

오후 10시부터 오전 6시까지 가능합니다.

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APPETIZERS AND SOUP 애피타이저 및 수프

V Chef ’s healthy salad 셰프의 헬시 샐러드 22,000

Lettuce, cherry tomato, black olives, red onion, balsamic vinegar dressing 양상추, 방울토마토, 블랙 올리브, 적양파, 발사믹 식초 드레싱

Caesar salad 시저 샐러드 17,000Romaine hearts, white anchovy, pancetta crisps, soft boiled egg, focaccia croutonAdd +7,000 - grilled chicken, grilled prawn or smoked salmon

로메인 상추, 화이트 엔초비, 바삭한 판체타, 반숙 계란, 포카치아 크루톤

그릴에 구운 치킨, 새우 또는 훈제연어 추가 시 +7,000

Chicken cobb salad 치킨 콥 샐러드 24,000American bacon, cherry tomato, romaine hearts, crispy onion, sour cream dressing 미국산 베이컨, 방울토마토, 로메인 상추, 바삭한 양파, 사워크림 드레싱

G Niçoise salad 니수아즈 샐러드 20,000Seared tuna, green beans, confit potato, black olives, quail egg, white anchovy 살짝 익힌 참치, 그린빈, 감자 콩피, 블랙 올리브, 메추리알, 화이트 엔초비

G Tomato soup 토마토 수프 13,000

PASTA AND RISOTTO 파스타 및 리소토

Fettuccine with Australian beef bolognese sauce 24,000호주산 쇠고기 볼로네제 페투치네

V Penne with spicy tomato arrabbiata sauce 22,000매콤한 토마토 아라비아타 펜네

Linguine with spicy seafood tomato sauce 29,000매콤한 토마토 해산물 링귀네

V Seasonal mushroom risotto 22,000계절 버섯 리소토

WESTERN COMFORT FOOD

V

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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SANDWICHES 샌드위치

Club sandwich 클럽 샌드위치 25,000Korean chicken, American bacon, tomato, lettuce, egg 국내산 닭, 미국산 베이컨, 토마토, 양상추, 계란

The Park beef burger 더 파크 쇠고기 버거 26,000Australian beef, tomato, lettuce, American bacon, red onion, cheddar cheese 호주산 쇠고기, 토마토, 양상추, 미국산 베이컨, 적양파, 체더 치즈

V Croissant sandwich 크루아상 샌드위치 23,000

Basil pesto, oven dried tomato, zucchini, mozzarella cheese 바질 페스토, 오븐에 건조한 토마토, 주키니, 모차렐라 치즈

Australian roast beef open sandwich 호주산 쇠고기 오픈 샌드위치 25,000Red onion marmalade, arugula, tomato, lemon-basil mayonnaise, campagne bread 적양파 마멀레이드, 아루굴라, 토마토, 레몬 바질 마요네즈, 캄파뉴 빵

* All sandwiches are served with your choice of salad or French fries. 모든 샌드위치 메뉴는 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

ASIAN SPECIALTIES

G Egg fried rice with assorted vegetables, spring onion 계란 채소 볶음밥 18,000

G Beef fried rice 쇠고기 볶음밥 20,000Australian beef, lettuce, ginger, steamed rice 호주산 쇠고기, 양상추, 생강, 밥

Park Hyatt shoyu ramen 파크 하얏트 쇼유 라멘 20,000Homemade Korean pork chashu, bean-sprouts, marinated egg 홈메이드 국내산 돼지고기 차슈, 숙주, 양념에 절인 계란

Japanese beef curry rice 일본식 쇠고기 카레 덮밥 20,000Australian beef, vegetable curry sauce, bell pepper, onion, carrot, potato, steamed rice 호주산 쇠고기, 채소 카레 소스, 피망, 양파, 당근, 감자, 밥

The Park Beef Burger더 파크 쇠고기 버거

V

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Park Hyatt Busan offers local rice. 국내산 쌀로 지은 밥을 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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KOREAN SPECIALTIES

G Park Hyatt bibimbap 파크 하얏트 비빔밥 30,000

Seasonal namul, mixed mushrooms, chili paste, steamed rice 계절 나물, 다양한 버섯, 고추장, 밥

G Kimchi bokkeumbap 김치볶음밥 28,000

Kimchi fried rice, fried egg, Korean pork 계란 프라이, 국내산 돼지고기

G Kimchi jjigae 김치찌개 25,000

Aged kimchi stew, tofu, braised Jeju pork ribs, steamed rice 묵은 김치, 두부, 제주산 돼지갈비, 밥

Garden herb deep fried chicken 허브 프라이드치킨 23,000Garden herb, Korean chicken, pickled vegetable salad 허브, 국내산 닭, 채소 피클 샐러드

Deep fried spicy chicken 매콤한 양념치킨 23,000Spicy chili fried Korean chicken, pickled vegetable salad 매콤한 소스, 국내산 닭, 채소 피클 샐러드

Seafood jjambbong ramyeon 해산물 짬뽕 라면 25,000Spicy noodle soup, seafood, vegetable 해산물, 채소

V

Park Hyatt Bibimbap파크 하얏트 비빔밥 V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Park Hyatt Busan offers local rice and local kimchi. 국내산 쌀로 지은 밥과 국내산 배추와 국내산 고춧가루로 담근 김치를 제공합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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TV SNACKS

Bulgogi quesadilla, guacamole 15,000불고기 케사디야, 과카몰리

V Nachos, guacamole, tomato, onion salsa 13,000나초, 과카몰리, 토마토, 양파 살사

V Popcorn (choice of plain/salted) 10,000

팝콘(플레인/솔티드 중 택1) Garden herb deep fried Korean chicken, pickled vegetable salad 15,000국내산 허브 프라이드치킨, 채소 피클 샐러드 Deep fried calamari, lemon wedge 15,000오징어튀김, 레몬 웨지

DESSERTS

Tiramisu, mascarpone cream, espresso, savoiardi cookies 14,000티라미수, 마스카포네 크림, 에스프레소, 사보이아르디 쿠키 Baked cheesecake, homemade berry compote 15,000구운 치즈케이크, 홈메이드 베리 콤포트 Seasonal fruit shortcake, homemade berry compote 13,000계절 과일 쇼트케이크, 홈메이드 베리 콤포트

G Seasonal fruit platter 16,000계절 과일 플래터

TV SnacksTV 스낵

V

V Vegetar ian 베지테리언 | G Gluten Free 글루텐 프리

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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BEV

ER

AG

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BEVERAGE

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* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

SOJU Bottle

Hwayo 17% 화요 17도 - 375 ml 35,000

Hwayo 41% 화요 41도 - 375 ml 70,000

SAKE Dokkuri Bottle

Onnanakase, Junmai Daiginjo 온나나카세, 준마이 다이긴조 75,000 220,000

Kubota Manju, Junmai Daiginjo 쿠보타 만주, 준마이 다이긴조 160,000 460,000

BEER

Kloud, Korea 클라우드 10,000

Cass, Korea 카스 10,000

Heineken, Netherlands 하이네켄 12,000

Corona, Mexico 코로나 12,000

Asahi, Japan 아사히 14,000

Guinness, Ireland 기네스 15,000

Weihenstephaner Hefe Weissbier, Germany 바이엔슈테판 헤페바이스비어 15,000

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WINE BY BOTTLE

SPARKLING & CHAMPAGNE

La Pyramide, Brut, Veuve Amiot, Loire, France 70,000

Domaine Chandon, Chandon Brut, Yarra Valley, Australia 75,000

Farnese, Fantini Grand Cuvée Rosé, Basilicata, Italy 95,000

Louis Roederer, Brut Premier, Champagne, France - 375ml 115,000

Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, France – 375ml 155,000

Louis Roederer, Brut Premier, Champagne, France 175,000

Moët & Chandon, Impérial Brut, Champagne, France 210,000

WHITE WINE

Sauvignon Blanc, Sileni Cellar Selection, Marlborough, New Zealand – 375ml 45,000

Chardonnay, Jean Balmont, Vin de France, France 55,000

Pinot Gris, Mission Estate, Hawke’s Bay, New Zealand 75,000

Soave D.O.C., Allegrini, Veneto, Italy 85,000

Sauvignon Blanc, Woven Stone, Ohau, New Zealand 90,000

Bourgogne Chardonnay ‘V.V.’, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France 95,000

Riesling Kabinett, ‘Ürziger Würzgarten’, Karl Erbes, Mosel, Germany 120,000

RED WINE

Cabernet Sauvignon, Jean Balmont, IGP Pays d'Oc, France 55,000

Chianti D.O.C.G., Tenute Rossetti, Toscana, Italy 65,000

Malbec, ‘1300’, Andeluna, Mendoza, Argentina 70,000

Shiraz, 3-Rings, Barossa Valley, South Australia, Australia 95,000

Bourgogne Pinot Noir ‘V.V.’, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France 100,000

Château Teyssier, Saint-Émilion grand cru classé, Bordeaux, France 110,000

Chianti Classico D.O.C.G., Castello di Ama, Toscana, Italy – 375ml 120,000

Barolo D.O.C.G. ‘Albe’, G.D.Vajra, Piemonte, Italy 150,000

Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, Napa Valley, USA 210,000

Aloxe-Corton, Joseph Drouhin, Côte de Beaune, Bourgogne, France 270,000

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

WINE BY THE GLASS (150ML)

SPARKLING & CHAMPAGNE

La Pyramide, Brut, Veuve Amiot, Loire, France 15,000

Louis Roederer, Brut Premier, Champagne, France 36,000

WHITE WINE

Soave D.O.C., Allegrini, Veneto, Italy 18,000

Sauvignon Blanc, Woven Stone, Ohau, New Zealand 19,000

Bourgogne Chardonnay ‘V.V.’, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France 21,000

Riesling Kabinett, ‘Ürziger Würzgarten’, Karl Erbes, Mosel, Germany 25,000

RED WINE

Chianti D.O.C.G., Tenute Rossetti, Toscana, Italy 14,000

Malbec, ‘1300’, Andeluna, Mendoza, Argentina 15,000

Shiraz, 3-Rings, Barossa Valley, South Australia, Australia 20,000

Bourgogne Pinot Noir ‘V.V.’, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France 20,000

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WHISKEY

SPEYSIDE Glass (30ml) Bottle

Macallan 12 yrs 맥켈란 12년 18,000 350,000

The Balvenie Double Wood 12 yrs 더 발베니 더블우드 12년 19,000 410,000

The Glenlivet 15 yrs 더 글렌리벳 15년 20,000 430,000

HIGHLAND

Oban 14 yrs 오반 14년 21,000 460,000

ISLE OF LSLAY

Lagavulin 16 yrs 라가불린 16년 22,000 490,000

ISLANDS

Talisker 10 yrs 탈리스커 10년 14,000 270,000

BLENDED SCOTCH

Johnnie Walker Black Label 조니 워커 블랙 라벨 13,000 250,000

Ballantine’s 17 yrs 발렌타인 17년 21,000 460,000

IRISH

Jameson 6 yrs 제임슨 6년 11,000 230,000

AMERICAN

Jack Daniel’s 잭 다니엘 14,000 270,000

Bulleit Bourbon 불렛 버번 15,000 290,000

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

SPIRIT

GIN Glass (45ml) Bottle

Bombay Sapphire 봄베이 사파이어 13,000 180,000

Tanqueray No. 10 탱커레이 넘버 10 15,000 200,000

Hendrick’s 헨드릭스 20,000 280,000

VODKA

Absolut 앱솔루트 12,000 170,000

Grey Goose 그레이 구스 18,000 240,000

RUM

Bacardi Superior 바카디 슈페리어 10,000 140,000

Diplomatico Reserva Exclusiva 디플로마티코 25,000 340,000

TEQUILA

José Cuervo Especial 호세 쿠엘보 에스페샬 12,000 170,000

Patron Silver 페트론 실버 27,000 400,000

COGNAC

Remy Martin V.S.O.P 레미 마르탱 V.S.O.P 16,000 230,000

Hennessy X.O. 헤네시 X.O. 50,000 730,000

GRAPPA

Quintessentia Amaro Nonino 낀테센띠아 아마로 노니노 23,000 320,000

* Mixers - Club Soda, Tonic Water, Ginger Ale, Coke, Sprite 3,000 Korean won will be added for 150ml mixers. 10,000 Korean won will be added for 500ml mixers.

믹서 - 클럽 소다, 토닉 워터, 진저에일, 콜라, 스프라이트

150ml 믹서를 원하실 경우 3,000원의 추가 비용이 발생됩니다.

500ml 믹서를 원하실 경우 10,000원의 추가 비용이 발생됩니다.

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Iced Café Latte아이스 카페라떼

COFFEE AND TEA

COFFEE (HOT OR ICED)

Americano/Ristretto/Single Espresso 15,000아메리카노/리스트레토/싱글 에스프레소

Double Espresso/Cappuccino/Café Latte/Decaffeinated Coffee 17,500더블 에스프레소/카푸치노/카페라떼/디카페인 커피

TEA SELECTION

Buckwheat 메밀차 12,000

English Breakfast/Darjeeling Castelon/Imperial Earl Grey/Assam Meleng/Chamomile/Bavarian Mint/Red Fruit Flash/Rooibush Sweet Orange

15,000

잉글리시 브렉퍼스트/다즐링/얼 그레이/아쌈/카모마일/민트/레드 푸르트 플래시/루이보스 스위트 오렌지

Da Hong Pao/Jasmine pearls 무이암차/자스민 펄 15,000

Lemon iced tea (Darjeeling, lemon) 레몬 아이스티(다즐링, 레몬) 16,000

Chrysanthemum 국화차 17,000

VALRHONA CHOCOLATE (HOT OR ICED)

Araguani 72% 아라구아니 72% 15,000

SOFT DRINK

Coke/Light/Zero 콜라/라이트/제로 6,000

Fanta/Sprite 환타/스프라이트 6,000

Tonic Water/Club Soda/Ginger Ale 토닉 워터/클럽 소다/진저에일 6,000

SPARKLING WATER

Perrier 페리에 330ml 8,000750ml 12,000

San Pellegrino 산 펠레그리노 500ml 10,000750ml 12,000

STILL WATER

Acqua Panna 아쿠아 판나 500ml 10,000750ml 12,000

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.

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JUICE AND SMOOTHIES

Juice 주스 10,000

Apple/Orange/Pineapple/Grapefruit/Carrot/Tomato 사과/오렌지/파인애플/자몽/당근/토마토

Good Energy Juice 굿 에너지 주스 16,000

Beetroot, baby spinach, carrot, apple, chopped dill비트, 어린 시금치, 당근, 사과, 딜

Balance Smoothie 밸런스 스무디 16,000

Banana, orange juice, baby spinach, cocoa powder, soy milk, almond바나나, 오렌지 주스, 어린 시금치, 코코아 파우더, 두유, 아몬드

Anti Stress Juice 안티 스트레스 주스 16,000

Strawberry, pear, banana, almond딸기, 배, 바나나, 아몬드

Healthy Body Juice 헬시 바디 주스 16,000

Cucumber, beetroot, apple, carrot오이, 비트, 사과, 당근

Antioxidant Smoothie 안티옥시던트 스무디 16,000

Banana, soy milk, rolled oat, blueberry, hazelnut바나나, 두유, 귀리, 블루베리, 헤이즐넛

* Prices are in Korean won and include 10% government tax. 상기 가격은 원 단위이며, 10% 부가세를 포함합니다.