Brza mesna pita Brza, ali jako fina.....

Autor: sandra5

Jednostavno

Sastojci

200 g glatkog brasna

200 g kiselog vrhnja

100 ml mlake vode

2 jaja (manja)

1/2 zlicice soli

2 zlicice praska za pecivo

2 zlice ulja

250 g mljevenog mesa

1/2 glavice kapule-luka

1-2 reznja cesnjaka

1 zlicica vegete

malo soli

1 zlicica crvene mljevene paprike

1-2 lista lovora

4-5 listica sira ili neki naribani sir (oko 100-150 g)

Priprema

Nadjev1. Luk i cesnjak usitniti, kratko preprziti, podliti s malo vode i dodati meso, lovor. Pirjati

oko 15 minuta. Na kraju dodati mljevenu papriku i vegetu i pirjati jos oko 5 minuta.

Tijesto1.

Jaja izmutiti i umijesati u vrhnje, dodati ulje, vodu, postepeno dodavati brasnopomijesano s soli i praskom. Mijesati da se dobije glatko tijesto.

2. Manji pleh (oko 20 cm), okrugli ili pravokutni lagano nauljiti i pobrasniti. Izliti polasmjese i staviti peci 10 minuta na 180°C. Izvaditi i ravnomjerno rasporediti mesninadjev u koji se umijesa sir.  Preliti s ostatkom tijesta, staviti ostatak   sira (ili naribani)i nastaviti peci jos oko 15-20 minuta.

www.coolinarika.com