By: Aknai Ramóna

AszkorbinsavAszkorbinsav. Vízben jól oldódó, erősen . Vízben jól oldódó, erősen redukáló vegyület. Képlete: Credukáló vegyület. Képlete: C66HH88OO66. . Teljesen eloxidált formájában elveszti Teljesen eloxidált formájában elveszti vitaminhatását. Az aszkorbinsav a vitaminhatását. Az aszkorbinsav a sejtek biokémiai folyamataiban mint hidrogén-donor vesz részt, ez adja meg elsőrendű biológiai jelentőségét. 85%-a szívódik fel. Elősegíti a vasfelszívódását a bélrendszerből. Az aszkorbinsavat számos állatfaj szintetizálja, ugyanakkor az ember nem képes erre.

A C-vitamin, amelyet a legtöbb állat szervezete képes előállítani. Az esszenciális aminosavak, és az esszenciális zsírsavak nem számítanak vitaminnak, mert nagy mennyiségben van szükség rájuk. Mára tizenháromra csökkent a tudomány által elismert vitaminok száma.

Szent-Györgyi Albert orvosprofesszor – Szent-Györgyi Albert orvosprofesszor – aki mint a C vitamin feltalálója aki mint a C vitamin feltalálója öregbítette a magyar tudomány öregbítette a magyar tudomány hírnevét – Budapesten született 1893 hírnevét – Budapesten született 1893 szeptember 16-án. 1917-ben szerzett szeptember 16-án. 1917-ben szerzett orvosi diplomát, ezután Prága, Pozsony, orvosi diplomát, ezután Prága, Pozsony, Berlin, Leiden, Groningen egyetemein és Berlin, Leiden, Groningen egyetemein és intézeteiben fejlesztette tovább a intézeteiben fejlesztette tovább a tudását.tudását.

gabonafélék, hüvelyesek és gabonafélék, hüvelyesek és őrleményeik, kenyerek, péksütemények, őrleményeik, kenyerek, péksütemények, száraztészták: 0–1 mgszáraztészták: 0–1 mg

zöldség, gyümölcs: 5–400 mgzöldség, gyümölcs: 5–400 mg vaj, margarinféleségek, zsír, olaj, vaj, margarinféleségek, zsír, olaj,

szalonna: 0 mgszalonna: 0 mg húsok, húsipari termékek, máj, szív, húsok, húsipari termékek, máj, szív,

vese: 0–30 mgvese: 0–30 mg halak: 0 mghalak: 0 mg tej: 0–5 mgtej: 0–5 mg tojás: 0 mgtojás: 0 mg

Sokan azt gondolják, hogy a C vitamin Sokan azt gondolják, hogy a C vitamin hiány első jele a skorbut. Ez egy óriási hiány első jele a skorbut. Ez egy óriási tévedés. A skorbut a C vitamin hiány tévedés. A skorbut a C vitamin hiány egy majdnem végső formája, amely egy majdnem végső formája, amely gyorsan akár a halálhoz is vezethet gyorsan akár a halálhoz is vezethet (Skorbut: fogak meglazulása, kihullása; (Skorbut: fogak meglazulása, kihullása; duzzanatok a fogínyen, csonthártyákon duzzanatok a fogínyen, csonthártyákon és másutt; test szerte vérzések; és másutt; test szerte vérzések; végtagfájdalmakvégtagfájdalmak

Kösz hogy megnézted!Kösz hogy megnézted! By:Netty^-^By:Netty^-^