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manual de calidad
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CAPITULO 5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION.
La empresa SODAFRUT trabaja continuamente en la búsqueda de mayor productividad,
además en la parte operativa se trabaja en mejorar la capacidad de las plantas, así como la
revisión de los centros de distribución y depósitos que permitan mejorar la logística de la
compañía en términos de rentabilidad y servicio. Así mismo la empresa se caracteriza por
tener ciertos valores que se deben de cumplir por parte de los trabajadores y los directivos,
estos son:
- Integridad: Respetando a los demás y a uno mismo.
- Pasión: Deseo, dar todo lo que tenemos con intensidad y lealtad.
- Empatía: Dar valor a los que se estén relacionando con nosotros.
- Responsabilidad: Acuñarme de las consecuencias de mis actos.
- Entrega: Poder actuar y tener la voluntad de aceptar las responsabilidades.
- Trato justo: Valorar e impulsar la excelencia en el desempeño, respeto a la dignidad
y la empatía de las personas. Entender y ser sensitivo a las opciones y experiencias
de los que nos rodean.
La empresa tiene definidos cuales son los objetivos y estrategias de negocio:
1. Diversificación de productos y mercado.
2. Consolidación de plantas.
3. Desarrollo internacional.
4. Distribución directa.
5. Estándares internacionales de calidad.
Con base a esto 5 objetivos, la empresa plantea un crecimiento a futuro, tomando en cuenta
las limitantes que tenemos actualmente. Ya que SODAFRUT es nueva en el mercado, la
principal meta es la satisfacción de los clientes en primer lugar, de esta manera la empresa
crece en capital para invertir en nuevas tecnologías para los procesos de producción. Esto
para optimizar más los recursos como son: materia prima, mano de obra y servicios
auxiliares y no solo eso para ofrecer un producto al cliente que cumpla con los estándares
de calidad. A la empresa le importa la conformidad del cliente, y es por eso que manejamos
una página web, donde damos información sobre los productos, la otra función de esta
página es atender las quejas y escuchar las sugerencias de los clientes.
Una de las políticas de la empresa es hacer auditorias constantemente (cada de tres meses)
para determinar que parte del proceso se tiene que mejorar, con base a esto se plantean
propuestas de mejora o alternativas que se pueden aplicar para corregir la falla. (Véase el
capítulo número 8.4) en este se enmarcan las posibles alternativas, destacando que la
dirección mediante un análisis mediático tomara la decisión de manera concisa y objetiva
basándose en los factores que se pueden afectar (ya que en caso de cambiar el equipo, la
línea de producción se tiene que parar, lo que se traduce a pérdidas económicas); estas
decisiones se informaran a los departamentos que componen la empresa, como a los
trabajadores que se encuentran en el área de producción o en su caso al jefe de área para
que avise a su equipo de trabajo. En lo que respecta el control interno de la empresa busca
ser de alta exigencia en puntualidad por parte de los trabajadores, unos de los puntos
importantes es la limpieza y orden en la empresa, esto no solo por política de la misma,
sino por requisitos sanitarios, ya que al ser una empresa alimentaria la secretaria de salud
nos lo exige ciertos parámetros de higiene y sobre todo que el producto se inocuo.
En comunicación de la empresa, la dirección es tiene comunicación inmediata con los jefes
de departamento y de área de producción, así como estos tienen comunicación entre sí “el
trabajo es colaborativo”, ya que es un sistema en completamente relacionado para alcanzar
los objetivos marcados anteriormente y así tener una buena gestión de calidad. En lo que
respecta con los trabajadores, la empresa tiene un área de recreación para ellos; esto para
motivarlos y que su productividad aumente.
En lo que corresponde el vínculo de cliente- empresa, esta responsabilidad es propia del
departamento de ventas, ya que se encargan de la administración de los pedidos, en este
punto la empresa trata de ser lo más cumplida, ya que el producto se entrega a la fecha
establecida por el contrato, este punto es especifico de cumplimiento para evitar problemas
legales por parte del acreedor.