Mungkin ada uang heran kenapa saya harus share foto begitu banyak?Ini biar yang baca faham ..Step by step dari ngupas terus marut, ngrendam, goreng samapai matang.Than ini lah hasilnya kentang mustofa tanpa tambahan bahan apapun Semoga resep dan tips dari saya bisa difahami yaKENTANG MUSTOFABY ANDRA

4_BUTIR KENTANG GEDEKUPAS ,PARUT CUCI BERSIHCUCI MAKSIMAL SAMPAI AIRBENAR" BENINGTIRISKAN SAMPAI KERING.

10_BUAH CABE MERAH8_BUAH BAWANG PUTIH6_ BUAH BAWANG MERAH4 _SENDOK GULA PASIR1_SENDOK GARAMPENYEDAP RASA BILA SUKABLENDER TANPA AIR /ULEK

200 G KACANG TANAH GORENGMINYAK GORENG

CARA:

PANASKAN KUALI SAMPAI PANAS TUANGKAN MINYAK.TUNGGU SAMPAI PANAS GORENG KENTANG TANPA DIBALIK CUKUP 2_3 KALI BALIK.BIARKAN SAMPAI MENGUNING ANGKAT TIRISKAN .

TUANG MINYAK MASUKAN KACANG GORENG, SERAI JIKA SUKA KEMUDIAN BUMBU GILING.MATIKAN API TUANG KENTANG GORENG ADUK BUMBU PELAN PELAN.BIARKAN D KUALI BEBERAPA MENIT .ANGKAT MASUKAN TOPLES KEDAP UDARA JIKA SUDAH DINGIN.

TIPS:

DALAM MERENDAM KENTANG/ MENCUCI JANGAN TAMBAHKAN GARAM / ZAT APAPUN.GARAM BERSIFAT AIR SAAT D GORENG GARAM AKAN MEMUAI DALAM PANAS ITU BISA MENGAKIBATKAN KENTANG LENGKET/ MENGGUMPAL.CUKUP CUCI BERSIH KENTANG KARENA ENDAPAN DALAM KENTANG SAAT DICUCI TERSEBUT ADALAH SEJENIS SARI DARI KENTANG / TEPUNG JIKA PROSES MENCUCI TIDAK BERSIH KENTANG AKAN LENGKET SAAT DIGORENG.

PADA BUMBU GILINGJANGAN MENAMBAHAKAN AIR SAAT MENGGILING BUMBU.KARENA SAAT D GORENG DAN TERCAMPUR DENGAN KENTANG DIPASTIKAN KENTANG AKAN MLEMPEM SAAT FINAL PEMBUATAN KENTANG MUSTOFA.

INSYAALOH HASIL DARI KENTANG INI TIDAK ALOT/MLEMPEM.DAN RENYAH SAMPAI 1 BULAN.WARNA CANTIKMINYAK TIDAK MENEMPELSLAMAT MEMASAK