CARACTERÍSTICAS• H y O unidos por enlaces covalentes• Eléctricamente neutra (aunque sus átomos tengan diferentes valores de electronegatividad)

Densidad de carga (∂)

Distribución espacial de carga

Momento dipolarPermite que la molécula forme un dipolo con carga polar

• Su carácter dipolar permite Puentes de hidrógeno.

CARACTERÍSTICAS

PROPIEDADES

• Elevada cohesión molecular incompresible• Elevada tensión superficial• Elevada fuerza de adhesión Capilaridad• Elevado calor latente para cambiar de estado.• Elevado calor específico termorregulación• Elevado calor de vaporización elimina calor si pérdida de agua.• Densidad menor sólida que líquida.• Elevada constante dieléctrica gran disolvente• Bajo grado de ionización.

Aguas neutras, ácidas o básicas (mirar cuadro pg.28)¿¿ ENTENDÉIS POR QUÉ ??

¿¿Enorme IMPORTANCIA BIOLÓGICA??

Moléculas inorgánicas que se encuentran en los seres vivos

SALES MINERALES DISUELTAS

SALES MINERALES PRECIPITADAS

Son sales solubles en agua y están disociadas en iones

ANIONES

CATIONES

ClorurosFosfatosAc. Nucléicos, ATPFosfatos monoácidosCarbonatosBicarbonatosNitratos

SodioCalcioMagnesio clorofilaHierro hemoglobinaPotasio

FUNCIONES• Mantienen el grado de salinidad en los organismos• Regulan la actividad enzimática.( Zn2+ Ca2+ Fe2+ )• Regulan la presión OSMÓTICA y el volumen celular• Estabilizan las dispersiones coloidales.• Generan potenciales eléctricos.• Regulan el pH tampones (STbicarbonato y STfosfato)

Moléculas inorgánicas que se encuentran en los seres vivos

SALES MINERALES DISUELTAS

SALES MINERALES PRECIPITADAS

SOPORTE Y PROTECCIÓN

•Carbonato de Calcio•Silicatos•Fosfato Cálcico