Viernes 6 de mayo de 201616 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

emergentes

Entrevista a Miguel Rodríguez Rivas,Presidente del directorio deCaja Trujillo.

CONSULTORIO

7

A propópsito de lasremuneraciones en Perú.

PYME&MYPE

La producción y ventade la palta peruana.

EMERGENTES

La coctelería en manos deun jóven trujillano.

Cas.hAbogado Willian Villacorta noscuenta el súper privilegio de salarios.

Indicadores revelan granimpacto de este alimento.

Conozca la historia deAndré Contreras.12

10 SUPLEMENTO SEMANAL DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS. N.o 54. 6/5/16 La Industria

fue el número de alumnos con los queabrió sus puertas en la ciudad deTrujillo la escuela de cocteleria Flair &Mixology.

3 puestos de trabajo dentro del mercadolocal genera la referida escuela, segúnafirma su propietario y gerente AndréContreras.

6 meses dura el curso profesional de cadauna de las áreas que ofrece Flair & Mixo-logy. Los egresados son especialistas encada rubro.

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El rey de la coctelería en TrujilloAndré Contreras es un joven trujillano, quien tras estudiar y capacitarse inauguró su escuela para formarbartenders. Después de cuatro años de trabajo y perseverancia abrirá una filial en la ciudad de Chiclayo.

EMPRENDEDOR. André Contreras empezó con un capital de 5 mil soles, ahora se proyecta a realizar una nueva inversión de 37 mil soles.

VÍCTOR JARA CABANILLASvictorjara@laindustria.pe

En el 2009, tras haber con-cursado y representado muchasveces a Trujillo y al norte delpaís en certámenes de cocte-lería, André Contreras, se diocuenta que en la ciudad no ha-bía una escuela de bartenders,pese a que en las noches de ex-trema diversión el consumo detragos y otras bebidas crecía co-mo espuma en la orilla del mar.“De ahí partió este proyec-

to, que junto a bartenders re-presentativos, comenzamos a

escanear la creación de esta es-cuela. En el 2012, tras haber ma-durado muchas ideas, métodospara una buena enseñanza yexperiencia, con el apoyo delcampeón mundial de coctele-ría y trujillano, Santos Merce-des, decidimos abrir la escue-la”, refiere André, quien esadministrador de empresas, es-pecialista en coctelería y pro-pietario de la escuela Flair &Mixology.Flair & Mixology es una es-

cuela donde se dictan cursos pa-ra bartendersen inglés para per-sonas que buscan trabajar en

cruceros y degustación y selec-ción de vinos. “Yo abrí con uncapital de cinco mil soles y contres alumnos, ahora tenemosmás de 15 alumnos en la es-cuela. De lunes a viernes tene-mos cuatro horarios. El mercadoha respondido y nos está yen-do muy bien”, agrega.Sostiene que el curso profe-

sional de los servicios que ofre-ce dura 18 meses, tiempo en elcual sus alumnos aprenden to-dos los tips para ser un recono-cido bartender o especialista enla degustación y selección devinos. “El curso de bartendercues-

ta 350 soles mensuales y la ma-trícula 150 soles. Acá los pro-ductos que utilizamos son losque se usan en hoteles de pri-mer nivel”, precisa.

Impacto Actualmente Flair & Mixo-

logy genera 6 puestos de tra-bajo, puesto que en su staff depersonal cuenta con docentesespecialistas en cada área, asícomo personal para la atencióny recepción. Después de 4 añosde esfuerzo, sacrificio y perse-verancia, ahora André tieneplaneado, a corto plazo, abriruna filial de su escuela en laciudad de Chiclayo, donde in-vertirá más de 37 mil soles, pues-to que el mercado le ha ensa-ñado que la gente busca lamejor atención y servicio.

AL DETALLE

Flair & Mixology ha realizadodiversos eventos para el Golf &Country Club, Plaza Vea, RealPlaza, Mall Aventura plaza ypara otras empresas.

Servicio de open bar

Flair & Mixology tambiéncuenta con el servicio de openbar, para lo que cuenta condistintos convenios con recono-cidos distribuidores a nivelnacional y mundial.

Los interesados en tener másinformación sobre la referidaescuela de cocteleria puedenllamar al 044–538061.

Eventos envarias empresas

Walter Dávalos (Campeónmundial de cocteleria IBA,China, Beijín 2012), SantosMercedes (Campeón mundialWorldClass, Estados Unidos,Miami 2015), entre otros son losdocentes de esta escuela.

5mil soles fue el

capital con el quese inició Flair &

Mixology.

“Yo abrí con uncapital de cinco

mil soles y con tresalumnos, ahoratenemos más de

quince alumnos enla escuela”.

JEAN MASKO.

VIDA SOSTENIBLEEl cuidado del medioambiente se ha vuelto eltema central en el mundo. Ante ello, en la presente edición le mostramos algunas pautaspara proteger nuestro ecosistema y así contribuircon la protección de la naturaleza.

“Estamos reorientandolos créditos para aten-der a las pequeñas ymicroempresas".

Viernes 6 de mayo de 20162 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 15Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

empresas&empresarios

en vitrina.

Más allá del análisiseconómico del derechotradicional.EDGAR PEREDA LOZANOPresidente del InstitutoMercado Informado

El Análisis Económi-co del Derecho (AED)como método de in-

vestigación busca a travésde instrumentos econó-micos como, por ejemplo,la estadística inferencial yanálisis de regresiones eco-nométricas, generar unóptimo social a través delas leyes y su respectivaaplicación. Sin embargo,a lo mucho genera una efi-ciencia estática al adole-cer de un insalvable pro-blema: no tiene en cuentala acción humana.Los estudios empíricos quese realizan para determi-nar el óptimo social en elexamen de un caso con-creto, como por ejemplo,incorporar una legislaciónque regula el consumo dedeterminados alimentosy bebidas siempre estaránsujetos al inequívoco errorde creer que se puede cal-cular el costo o beneficioa nivel agregado al mar-gen de las preferencias yaspiraciones individualesde las personas.Los representantes del AEDque parten de entender laeconomía desde el enfo-que de la escuela neoclá-sica ponen demasiado én-fasis en la econometría

“Ponen énfasis enla econometría sindarse cuenta quelos resultados queobtendrán seránincorrectos”.

sin darse cuenta que los re-sultados que obtendránsiempre serán incorrectos,no solo por la siempre ar-bitraria selección de va-riables, sino porque en elmundo las relaciones so-ciales nunca se dan en unestado de equilibrio sino enuna constante interacciónsocial que implica tener encuenta el papel que des-empeñan las institucionesasí como factores espacio–temporales en decisiones

no agregadas.En consecuencia, teniendoen cuenta que el Derechoestudia fenómenos muycomplejos, no existen pa-rámetros de constancia,por tanto, es imposible enuna realidad eminente-mente dinámica la validezde todo estudio economé-trico en que se basan losrespectivos estudios delAnálisis Económico del De-recho desde el postuladoenfoque.

Tecsup organiza Diplomado Prevencionista del Servicio de Seguridad y Salud en el

Con la finalidad de anali-zar e implementar el sistemade gestión de la seguridad ysalud en el trabajo de acuer-do con la normativa vigente,Ley 29783, Tecsup realizará

el diplomado Prevencionistadel Servicio de Seguridad YSalud en el Trabajo, a fin degenerar en los profesionalesligados con las áreas deprevención de riesgos y salud

laboral la capacidad deanalizar los principalesfactores riesgos en la organi-zación y aplicar su evalua-ción de acuerdo a la metodo-logía y técnicas de

investigación. El contenidode este diplomado estáestructurado siguiendo elorden del enfoque de Sistemade Gestión de Seguridad ySalud en el trabajo.

ratiosemanal.

economía

Lo que nos dejaronsiete días devaivenes

Exportaciones bajaron 25,69 %De acuerdo al último reportede Adex, entre enero yfebrero del presente año,exportaciones hechas desdeLa Libertad registraron unacaída de 25,69 %, por lo quelas ventas al exterior seredujeron en forma drástica.

Servicios de bellezacrecerán en 15 %La cadena nacional MontalvoSpa informó que espera queal cierre del presente año, losservicios de belleza aumentenen 15 %, puesto que este esun sector que cuenta con altademanda por parte de lasmujeres peruanas.

Más de 400 mil madrescelebrarán su díaAlrededor de 472.231 madresde La Libertad celebraráneste domingo el Día de laMadre, cifra que representa el94,6 % de las mujeres enedad fértil de 15 a 49 años deedad, según información delInei.

Empleo aumentó7,3 % en TrujilloEl Observatorio Socioeconó-mico Laboral (Osel) informóque en febrero de este año, elempleo en empresas forma-les de 10 a más trabajadoresse incrementó en 7,3 %, por lamayor contratación en elrubro Servicios y Extractivo.

REDACCIÓN CASHredaccioncash@laindustria.pe

Universidad reunió a estudiantes, empresarios, académicos y autoridades paraanalizar oportunidades del Acuerdo de Asociación Transpacífico.

La Universidad Privada delNorte (UPN), la GobernaciónRegional de La Libertad, el Co-mité Ejecutivo Regional Ex-portador (Cerx La Libertad),Mincetur y Promperú, ofre-cieron una conferencia sobrelas oportunidades y desafíosdel Acuerdo de AsociaciónTranspacífico (TPP) en nues-tra región. Manuel Llempén, gerente

general de la Gobernación Re-gional y presidente del CerxLa Libertad, aseguró que elTPP representa el 40 % de laproducción mundial y de-pende de los jóvenes seguirelevando las cifras con tra-

Al evento asistieron docen-tes, estudiantes, empresarios yrepresentantes de institucionesde comercio exterior, quienespudieron conocer las oportuni-dades del mercado, recomen-daciones para superar laslimitaciones del rubro y loúltimo en tendencias deexportación. Además, conocie-ron las reacciones de losopositores a este importanteacuerdo comercial.

ALGO MÁS

Presencia de autoridadesmarcó la pauta en evento

DIFUSIÓN.

agenda empresarial.

La Libertad se prepara para aprovechar acuerdo TPP

cash@laindustria.pe

Récord de inversión en la región

La Gobernación de La Libertad logró una cifra récord de inversiónde 1.780 millones de soles durante el 2015. Así lo anunció el ge-rente general, Manuel Llempén Coronel. El funcionario aprovechópara saludar a los trabajadores por su día.

OBJETIVOS.

ManuelLlempénCoronel semostróorgulloso depertenecer ala Goberna-ción de LaLibertad.

El Produce impulsa muellespesqueros

META. El viceministro de Pescay Acuicultura, Juan CarlosRequejo dijo que propuestatiene el objetivo de generar unmarco normativo que garanticela adecuada gestión de los DPA.

El viceministro de Pesca y Acui-cultura, Juan Carlos Requejo, in-formó que el Ministerio de laProducción está atento a las opi-niones y aportes de los gremiosde pescadores artesanales yde la población en general entorno al proyecto de Decreto Su-premo que busca establecerlos lineamientos para la gestiónde los Desembarcaderos Pes-queros Artesanales (DPA).

Club Sport Unión corona a Daniela Zagastizábal Ávila

PRESENTES.Autoridades se juntaron para galardonar a DanielaZagastizábal Ávila.

Daniela Ximena Zagastizábal Ávila, es coronada como Srta. UniónTrujillo por el presidente del prestigioso Club Sport Unión. Al res-pecto, el ingeniero Sixto Guarníz Anticona, acompañaron el even-to en unión de la junta directiva periodo 2016–2018.

Otorgan Premio Anda aCusqueña y Pilsen CallaoEn un evento de gala que congregó a las empresas anunciantesdel país, Cusqueña y Pilsen Callao fueron las marcas reconocidasen la 14.º Edición del Premio Anda 2016, importante galardón quepremia a lo mejor del Marketing y la Comunicación Comercial.

METAS. Backus comienza el 2016 con importantes reconocimien-tos a sus campañas de Marketing y Comunicación Integral.

Nueva norma protegerá albalneario de HuanchacoEl balneario de Huanchaco será protegida por ley, dicha gestiónse realizó gracias a la alianza estratégica de Huanchaco ReservaMundial de Surf–HRMS, Federación Deportiva Nacional de Tabla–Fenta, Save The Waves Coalition, y Marina de Guerra del Perú.

NORMA. La Ley N.° 27280–Ley de Preservación de las RompientesApropiadas para la Práctica Deportiva convirtió al Perú en el primerpaís a nivel mundial en protección de las olas.

Como se sabe, SociedadAgrícola Virú es una de lasempresas más importantesdel sector Agroindustrial deLa Libertad. Actualmenteexporta espárragos, alca-chofas, quinua procesadas,entre otros productos deeste rubro.

ALGO MÁS

Empresa exportadorade nuestra región

En La Libertad.Reúnen a más de 7 milcolaboradores por su día

Sociedad Agrícola Virúcomprometido con el bien-estar y el reconocimiento ala labor de sus colaborado-res, realizó la Gran Celebra-ción por el Día del Trabaja-dor en sus sedes de Virú,Chincha, Olmos y Zaña, conla participación activa demás de 7 mil colaboradores. Con gran entusiasmo y

expectativa, los colaborado-res disfrutaron de una acti-vidad inolvidable que in-cluyó la Gran Final de lasOlimpiadas Virú 2016 en lasdisciplinas de fulbito mas-culino, fulbito femenino yvóley mixto; Concurso de Ta-lentos en las categorías decanto y baile; Concurso Gas-tronómico con productos Vi-rú; divertidos juegos y un de-licioso almuerzo. El evento contó con la pre-

sencia de las figuras emble-máticas del deporte nacio-nal, como: Franco Navarroy Jaime Duarte para realizarel Play de Honor en el Cie-rre de las Olimpiadas, y con

Sociedad Agrícola Virú celebró Día del Trabajadorcon sus miles de empleados en ameno evento.

la animación de la OrquestaLos Hermanos Yaipén.Oscar Echegaray, gerente

de Recursos Humanos, re-calcó la importancia del bien-estar de sus colaboradores co-mo eje principal de Virú, espor ello la realización de ac-tividades de integración, con-fraternidad y motivación quetienen como objetivo reco-nocer la responsabilidad y de-dicación del personal en suslabores diarias.

bajo eficiente y de calidad. Por su parte, Marco Flo-

rián, director de la carrera deAdministración y NegociosInternacionales de UPN, re-saltó la importancia de invo-lucrar a los estudiantes conlos actores de las operacionesdel comercio exterior perua-no, pues enriquece su for-mación y los prepara para asu-

mir los retos del futuro. Asimismo, Javier Rosas, di-

rector general de la DirecciónGeneral de Investigación y Es-tudios sobre Comercio Exte-rior del Mincentur, afirmóque los estudiantes yemprendedores quedeseen exportardeben hacer in-vestigación demercados, brin-dar valores agre-gados a las mate-r ia s pr imas ydiversificar la ofertade productos. Asimismo,nombró casos actualmenteexitosos como el holantao einvitó a la innovación y com-promiso en el trabajo. Asimismo, Manuel Llem-

pén señaló es consciente quelos altos costos logísticos enla región son elprincipal li-mitante para la exportación;por lo que se trabajará en elloy en la modernización del ae-

ropuerto de Trujillo y elpuerto de Salaverry.

Finalmente, hayque indicar que elTPP es la zona delibre comerciomás grande delmundo, puesto-que engloba a 800

millones de consu-midores, por lo que sería

una gran oportunidad para lasempresas exportadoras, perohay temas sensibles que de-ben ser analizados para evi-tar ser perjudicados.

800millones de con-sumidores repre-sente el mercado

del TPP.“El TPP es la zonade libre comercio

más grande, engloba a 800 consumidores”.

Viernes 6 de mayo de 201614 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

sacando presupuesto

Edificios con certificación Leed Oro ahorran la mitad de consumo en electricidad

En el Perú, como es en elmundo, la tendencia de losedificios prime será incluirsistemas constructivosorientados a la sustentabili-dad del medioambiente, locual paralelamente permite

ahorros importantes a losusuarios de las instalaciones.En nuestro país existen solo18 edificios con certificaciónLeed y apenas 6 de ellos hanobtenido el Nivel Oro.Al respecto, Pierre Giannoni,

gerente general de SwissCapitals sostuvo que lossistemas exigidos para lareferida acreditación le hanpermitido obtener a losarrendatarios automática-mente un 40 % de ahorro en

el recibo de luz, sin contar elgenerado por los equipos ledde alta eficiencia, y un 60 %en el recibo de agua por laplanta de tratamiento, mien-tras que en reciclaje demateriales hasta un 30 %.

Indicó que las tarifas eléctri-cas para oficinas son máscaras y dependen del horarioen que son utilizadas, por loque implementar las reco-mendaciones Leed parareducir el consumo de luz.

ANÁLISIS. Solamente el 7 % de la comunicación entre humanos es verbal.

Viernes 6 de mayo de 2016 3Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

negocios

Sepa todo sobre la importanciade la comunicación no verbal Experto señala que antes de expresar una frase o discurso, es el cuerpo el quecomunica el 93 % de la información que se quiere dar a conocer a otra persona.

COACH C. ROLDÁN ZÚÑIGAcoach_roldancesar@yahoo.es

El 93 % de la comunicaciónes no verbal o inconsciente ysolo el 7 % es verbal o cons-ciente. Darle importancia a es-te dato nos ayudaría a enten-der mucho mejor nuestrarelación con nosotros mismosy con los demás.Es importante que cada uno

de nosotros pueda grabarsecuando habla, y autorizar auna persona que lo haga cuan-do nos enojamos, de esta for-ma podamos analizar cómo vacambiando nuestro rostro ycorporalidad, esto es llamadocomunicación no verbal; la for-ma de expresar involuntaria-mente o natural lo que senti-mos y no decimos, es más,muchas veces negar lo que ha-

En primer trimestre. Envíos de Arequipa, Puno yApurímac con más expansión

Según último reporte de Adex mostraron quesolo seis regiones tuvieron resultados positivosen los tres primeros meses del presente año.

en breve.

Las exportaciones peruanasestán en un lento camino derecuperación, impulsadoprincipalmente por el sectortradicional. Las regiones noson ajenas a esta situación ytres de ellas lograron un im-portante crecimiento en el pri-mer trimestre del año: Are-quipa, Puno y Apurímac,informó la Asociación de Ex-portadores (Adex). Manteniendo el dinamis-

mo de los meses previos, enel primer trimestre del año,Arequipa se mantiene comola primera región exporta-doras del Perú, sin contar Li-ma y Callao, con exportacio-nes por US$ 987 millones quesignifica un crecimiento de55,94 % respecto del mismoperiodo del año anterior. Otra de las regiones que tie-

nen un buen dinamismo ensus exportaciones es Puno,

que en los tres primeros me-ses del 2016 es la décima re-gión exportadora del paísgracias a los US$ 340 millo-nes exportados. Esta cifra re-presenta un crecimiento de97,57 %, principalmente porlas ventas de oro. Las cifras de Adex también

mostraron una avance en lasexportaciones de Apurímac,que en el primer trimestredel 2015 exportaba apenasUS$ 5 millones y este año yalogró US$ 136 millones, esdecir un crecimiento de2.523 %, principalmente porla demanda de cobre. En general, solo seis re-

giones mostraron un creci-miento positivo de sus ex-portaciones. Además deArequipa, Puno y Apurí-mac, figuran las regiones deCusco, Huánuco e incluso elAmazonas.

Agenda digital nacional es clavepara ganar más competitividadEl sector privado de telecomunicaciones ha invertido más de S/ 45 mil millonesen los últimos 20 años. A continuación más detalles sobre lo que se debe hacer.

REDACCIÓN CASHcash@laindustria.pe

En las últimas dos décadas,las empresas privadas de te-lecomunicaciones han inver-tido más de S/ 45.000 millo-nes de soles en el Perú,ampliando la cobertura y ca-lidad de los servicios de tele-comunicaciones, incorporan-do las mejores tecnologías queuno encuentra en cualquierparte del mundo. “Lo que se viene por delante

es todavía más desafiante,ahora que estamos en mediode una revolución digital y laexplosión de los datos; lasoportunidades del Perú pasanpor apostar a la economía di-gital y que el próximo gobiernoejecute una Agenda Digital Na-cional con visión estratégicainvolucrando a todo el eco-sistema público y privado”, co-mentó Juan Rivadeneyra, pre-sidente del Comité Legal yRegulatorio de La Asociaciónpara el Fomento de la In-fraestructura Nacional (Afin).“La digitalización de la eco-

nomía es un factor clave pa-ra ganar competitividad e im-pulsar e l crecimiento,influyendo en los niveles debienestar y desarrollo del pa-ís. Entendiendo el potencialde esta revolución digital, cre-emos que el Perú tiene las con-diciones necesarias para su-birse a este tren de alta

velocidad. En ello, poner enmarcha una agenda digitalcon el sector público, mante-ner el ritmo de inversiones enredes de telecomunicacionesy seguir masificando el Inter-net son claves para el país”, ase-guró el ejecutivo.

Transformar la economía Un estudio de la Cepal y la

CAF, escrito por Raúl Katz,considera esencial que los go-

DIFUSIÓN.

biernos de Latinoaméricaafronten el reto de transformarsus economías y convertirse enagentes relevantes en el mun-do digital, lo que no solo im-pactará en el ámbito de los ser-vicios de comunicación y decontenidos digitales, sino queva a extenderse a todos los ám-bitos de la actividad producti-va, como el transporte públi-co, la hotelería o las finanzas,entre otros rubros de vital im-portancia nacional.

INVERSIÓN. El próximo gobierno debe apostar por proyectos con visión estratégica.

“La digitalizaciónde a economía es

factor clave para ganar

competitivdida”.

“El Perú tiene lascondiciones nece-

sarias para subirsea este tren de alta

velocidad”.

ALGO MÁS

Siempre manifiesto quesomos fruto del pasado y estotiene que ver con nuestrahistoria emocional vivida osufrida, que al dejar huella noshace actuar de una maneradiferente a la que tuvimosanteriormente, por eso deter-minamos que los conflictosemocionales dañan la parteinterior y de esta forma la querevelamos al exterior connuestros movimientos ygestos. De ahí que podemosafirmar que existen dos tiposde movimiento corporal: elvoluntario, aquel que podemoscontrolar desde nuestramente, que se convierte enmecánico y carente de emo-ción típico de la persona quefinge algo que siente; y tene-mos el movimiento involunta-rio el cual no está sujeto acontrol consciente y que salede manera natural.

Hay dos tipos demovimientos

BCP lidera ranking de empresas con mejor infraestructura laboral

El BCP ha sido reconocidocomo la empresa con lasmejores oficinas para traba-jar en el Perú, haciendo usodel diseño en sus espacioscomo una herramienta parapotenciar la productividadde sus colaboradores.

El ranking de Diseño +Productividad 2016, elabora-do por 3G–Office, estudiode arquitectura español y laRevista Aptitus, recogió laopinión de un panel derenombrados arquitectos,que reconocieron al BCP

como la organización con lamejor infraestructura en susambientes de trabajo. La evaluación identificó el

diseño moderno, con am-bientes abiertos, iluminadosde manera natural y áreaspara la recreación como una

influencia directa en eldesempeño, motivación ycompromiso de sus más de17 mil trabajadores. Lasempresas evaluadas pertene-cen a diversos sectores comobanca, consumo masivo,tecnología, aseguradoras,

salud, entre otros. El BCPdesarrollaun programainterno denominado SomosBCP que busca convertir albanco en la mejor opciónpara trabajar del país, rete-niendo y atrayendo a losmejores profesionales.

que el 55 % del mensaje lo trans-mitían los gestos, el 38 % la di-mensión para verbal y tan so-lo el 7 % el contenido verbal.

Antecedentes Evolutivamente hablando,

el lenguaje corporal nos acom-paña desde mucho antes

de convertirnos en hu-manos, está fuerte-mente vinculadocon la parte emo-cional, intuitivae instintiva denuestro cerebro, yse desarrolla prin-

cipalmente en el pla-no inconsciente.

Enntonces, de ahí su im-portancia, y también su des-conocimiento, con la moder-nidad podemos observar ahoracómo un bebe se mueve y có-

ALGO MÁS

Rivadeneyra comentó que eneste aspecto la conectividad delos usuarios de telefonía móviles esencial. “Hay un dinamismoimportante en la instalación deantenas de telefonía móvil, a unritmo estimado de 10 por día,pero lamentablemente algunasmunicipalidades provinciales ydistritales aún imponen barre-ras burocráticas, afectando eldespliegue de la infraestructurade telecomunicaciones y, sobretodo, a los usuarios de esteservicio, que necesitan estarcomunicados de manerapermanente”, señaló.

Instalación de antes es de 10 por día

blamos con nuestro cuerpo yaque este expresa con sinceri-dad en nuestras emociones ysensaciones.

Lenguaje corporalEl lenguaje corporal cuenta

quiénes somos, cómo nos sen-timos o cuáles son nues-tros gustos. En la inter-acción, la conductano verbal informaademás de nues-tro grado de com-prensión y nivelde acuerdo, ex-presa más que nues-tras palabras. El ana-l izar nuestracorporalidad puede ayudarnosa mejorar nuestra comunica-ción convirtiéndonos en másefectivos al expresar lo que de-seamos. Mehrabian determinó

EmocionesLa expresión corporal puededeterminar su liderazgo

César Roldán Zúñiga continúa su explicación ysostiene que un simple discurso tiene el poderde precisar si usted cuenta o no con cualidades.

principios.

Hace poco estuve en unapresentación de candidatosde un club y pude observardos contrincantes para laselecciones. Para uno de ellos,su comunicación no verbalexpresaba organización, dis-ciplina, entusiasmo, plani-ficación, orden y liderazgo,el rival presentaba desorga-nización, improvisación, iraentre otros, lo que comuni-caba en definitiva que si nopuedo organizar una pre-sentación, peor podré orga-nizar algo más grande. Sonprincipios que el coaching nosayuda para analizar y eva-luar; también podemos verque otras personas trabajanmucho la parte emotiva delos individuos, logrando sen-timientos de pena o victi-mizándose para lograr ob-jetivos, muchas veces porpresión, pero es la única ma-nera de vencer a la razón,manipulando la emociónde los demás para lograr al-gún objetivo.

Prácticas y mayorcomprensiónEn el coaching enseña-

mos que el cuerpo, la emo-ción y el lenguaje son tresdominios que interactúanen el ser y se influyen mu-tuamente; ya que nuestrolenguaje (hablado) va de lamano con lo que sentimos(emoción) y este con lo querealmente pensamos (cuer-po), siendo importante co-nocer y dominar estos tresdominios con la finalidadde obtener una comunica-ción efectiva. En este sen-tido, una mayor compren-sión del lenguaje corporalaporta nuevos elementosde análisis y de compren-sión del yo.Estos dominios nos ha-

cen comprender mucho,no solo en cómo debemosmejorar nuestra expresión,si no poder analizar cómose puede sentir las perso-na que nos escuchan y nosobservan.

mo puede expresar mucho porsus movimientos corporales,cuando la madre y el padre leshabla o le colocan música asu-me posturas diversas dentro delvientre, así como cuando el be-bé a nacido, aún no habla, pe-ro por sus expresiones pode-mos determinar si le gusta algoo quizás no le guste, si está fe-liz o está molesto, entre otrasemociones.

93 %de la comuni-

cación es no ver-bal, segúnexperto.

Viernes 6 de mayo de 20164 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 13Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

opinión

Mayo es un mes de interesantes manifes-taciones normativas que impactandirectamente en los trabajadores y, en

este caso, de jubilados. Tenemos el alza de ciensoles a la Remuneración Mínima Vital, quepasó de S/ 750 a S/ 850, el depósito de la Com-pensación por Tiempo de Servicio (cuyo plazovence el próximo lunes 16), y para quienescumplan 65 años de edad, el retiro del 95,5 %del fondo de las AFP.Ante un contexto lento de recuperación econó-mica, estas medidas tendrán un interesanteimpacto, no solo en el campo económico, sinotambién en la satisfacción de las personasbeneficiarias. Pese a ello, aún es insuficiente.Un reciente y revelador estudio de Esan deno-minado ‘El cambio en las organizaciones’ parala ciudad de Trujillo, muestra una debilidad –que desde mi punto de vista era evidente–sobre las altas gerencias y los colaboradores,

Ese curso de fotografía conel que sueñas hace años, sa-lidas con amigos, las galle-tas que viste en ese video deYouTube o un viaje para ti,¿Qué? ¿Qué te estás negan-do a hacer por considerar-lo no importante en tu vi-da? ¿Son cosas que amas? Trabajar podría ser lo pri-

mero que consideres im-portante, y lo es, pero no eslo único que importa, aúnamando su trabajo. Sé quedeben existir otras cosas que

La revista especializada ennegocios America Economíapublicó su clasificación anual‘Mejores Ciudades para hacerNegocios 2016’ donde las ciu-dades peruanas continúanescalando posiciones con res-pecto al año anterior.Arequipa subió 4 posicio-

nes ubicándose en la posición29 y Trujillo ascendió 5 po-siciones, subiendo desde la po-sición 40 a la 35 en un ran-king que es liderado porMiami, Santiago y Ciudad de

México y agrupa a 52 ciuda-des latinoamericanas.El ranking elaborado en ba-

se al índice Icur (Índice de Com-petitividad Urbana) ordena alas ciudades evaluadas deacuerdo a su mayor o menorcapacidad de generar un en-torno amigable para los ne-gocios. Arequipa, con un Icurde 58.62, se encuentra com-pitiendo con Quito y Pueblaque la superan por décimas yha superado a León y Tijuanaen México así como Salvador

columnistas.

también ames, ¿las estás ha-ciendo? Y es que sorpren-dentemente son nuestrossueños aquello que muchasveces consideramos no im-portante, ¿Por qué?¿Te falta tiempo? ¿Cuán-

to? ¿Sabes exactamente, pa-ra qué? Como primer paso,asegúrate de conocer y res-petar tus sueños, sin mini-mizarlos ni criticarlos y asíles darás valor, y con ello lo-grarás que todo lo quieras ha-cer realmente importe.

Te organizarás y el tiem-po alcanzará.

Siempre debes recordarque si le quitas tiempo a tustodos tus sueños, corres elriesgo de quitarle sueños atu vida.

y Recife en Brasil.Por su parte Trujillo con un

Icur de 56.02 es superada pordécimas por Córdova y Ciu-dad Juárez, y ha superado en-tre otros a Managua, Guaya-quil y Manaos.

Lo importante de lo ‘no importante’

Arequipa y Trujillo, ciudades para los negocios

Cas.h Director: Juan José Bringas Céspedes. Editor:Mirko Campaña Boyer. Editor de Fotografía: Jimena Álvarez Terrones. Jefe de Diseño:Henry SilvaVásquez. Diagramación:Ronald Pastrana Loayza. Jefe de Publicidad:Carlos Ibáñez Reluz. Imprime y distribuye: Empresa Editora La Industriade Trujillo S.A. Jr. Gamarra 443, Trujillo. Redacción: Jr. Gamarra 443, Trujillo . Telef. 295757 Anexo: 206 cash@laindustria.pe Publicidad:Obispo dela Calle y Heredia 211 Telef. 290903 Anexos: 101-111-112. publicidad@laindustria.pe

respecto a la ‘Comunicación’. Según el informe presentado esta semana, antela afirmación ‘Se desarrollan estrategias decomunicación con los trabajadores para ayudar-los a comprender la dirección y sentido delcambio’, el 49,1 % de los gerentes respondieronque ‘a veces/casi nunca/nunca’.Con respecto a que si ‘Se desarrollan estrategiaspara lograr el compromiso de la gente. Porejemplo: programas de coaching o consejería’, el58,2 % respondió ‘a veces/casi nunca/nunca’.No obstante, ante la afirmación ‘En mi organi-zación el cambio es percibido como: Positivo’, el69% respondió que sí. En resumen, las altasgerencias de Trujillo presentan un deficientesistema de comunicación entre sus directivas yla actitud de sus colaboradores, motivo suficien-te para mejorar, tomar nuevas decisiones o, porqué no, cambiar de líderes. El domingo más de 470 mil mujeres celebraránel Día de la Madre. Mi saludo y respeto a todas.

del editor.Deficientecomunicaciónde gerencias

Mirko Campaña Boyer mirkocampana@laindustria.pe

“Las altas gerencias de Truji-llo presentan un deficiente

sistema de comunicaciónentre sus directivas”.

dos por dos.

“Si se observa laevolución de lasexpectativas, éstasse habían anclado,pero empezaron arecuperase”.

ALONSO SEGURA Titular del MEF.

“El Perú ha jugado unrol estelar en el des-arrollo de su econo-mía en los últimos 15años. El crecimientoha sido espectacular”.

CHRISTIAN LAUBPresidente de la BVL.

Mariel VillanuevaPeralesCaracoles –Azúcar & Sal

Félix VillanuevaAnalista

los dilemas de Fortunato y Pancho.

indicadores.

Sepa cómo resolver un conflicto entre proveedor y consumidorEconomista Francisco Huerta escribe sobre la importancia de implementar un‘shock de productividad’. Es la agenda pendiente para el próximo Gobierno.

En el mes de abril, 11 empresas de diversos sectores económicos colocaron títulos medianteofertas públicas primarias (OPP) por un monto total de 234,6 millones de dólares, lo que signifi-có un incremento de 15 % en relación al monto colocado en similar período de 2015.

US$ 234,6 millones

MARTHA A. BRINGAS GÓMEZ Abogada. Asesora de Empresas

Los conflictos son parte dela vida. Los encontramos endistintos ámbitos de la reali-dad: conflictos en la familia,el trabajo, el estudio, los ne-gocios, el Estado y los parti-culares, los grupos de poder,los gobiernos, etc. Podría de-cirse que los conflictos son in-evitables y a veces hasta dese-ables cuando el proceso demanejo del conflicto es posi-tivo y resulta en una mejorade la relación o del sistema ac-tual de cosas.Cuando el conflicto no pue-

de resolverse entre las partesque se enfrentan a él, el De-recho provee de medios lega-les que procuren un procesoadecuado y justo de resolver-los, conforme a las normas so-bre el asunto controvertido. Es-te ámbito es por lo general, elde la administración de justi-cia que provee el Estado, quienejercita su poder de imperio opotestad jurisdiccional, que

conocemos como Poder Judi-cial, resolviendo a través de unasentencia o una decisión final,a quién corresponde la razóny el derecho en una situacióndeterminada.Sin embargo, existen otras al-

ternativas legales, llamadosmecanismos alternativos desolución de conflictos en los quelas partes deciden resolver susdiferencias por sí mismos enforma previa o alternativa a lajurisdicción de los jueces. Unode estos mecanismos es el Ar-bitraje, en el que las partes de-ciden recurrir a un tercero (tri-bunal arbitral) para queresuelva este conflicto, en vez

ALGO MÁS

En cuanto a los órganos einstancias que implementaráneste sistema, están las llamadasJuntas Arbitrales de Consumo,que serán materializadas porIndecopi al interior de su propiasede y también de los gobiernoslocales y regionales, con el fin depromover el sistema en laslocalidades y regiones de todo elpaís. Actualmente, existe ya laprimera Junta Arbitral deConsumo en la sede central deIndecopi en Lima y se esperaque se replique el efecto multi-plicador en todo el país.El siguiente paso es conformar alos Órganos Arbitrales, los quedeberán estar conformados porpersonas de reconocida trayec-toria en las materias relaciona-das con derechos de consumi-dor. Para ello se hace necesariodefinir los lineamientos a partirde los cuales Indecopi estable-cerá los criterios para convocary seleccionar a estos miembros.Surge aquí una cierta incon-gruencia entre este reglamentoy la esencia del arbitraje, quedeja a la autonomía privada ladecisión de los árbitros queconformarán un tribunal.

Las Juntas Arbitrales deConsumo y el Indecopi

jetivo es solucionar rápida-mente y sin mayores costos es-tos conflictos, a través de unadecisión que tiene el mismo pe-so que una resolución con ca-lidad de “cosa juzgada”.

Para tener en cuentaExisten, no obstante, algunos

temas que deben tenerse en

Esperemos que lasJuntas Arbitrales deConsumo y los ÓrganosArbitrales sean conforma-dos por personas con lasolvencia profesional,ética y técnica, con laespecialidad y experiencianecesarias para promovereste sistema, pues de ellodepende el éxito y conti-nuidad del mismo. Perodando espacio suficientepara que los gremiosempresariales, asociacio-nes de consumidores y elmismo interesado, tengandirecta participación en lanominación de los árbi-tros y miembros de lasJuntas. Necesitamos unpaís con una cultura deconsumo y el Arbitrajeparece ser un mecanismoexitoso si se aplica enforma adecuada. Estare-mos atentos.

Se necesitanpersonas consolvencia

en breve.

Educativo.Impulsancalidad deinstitutos“La acreditación brinda se-guridad a los estudiantes ypadres de familia, porque esel Estado peruano, a travésdel Sistema Nacional de Eva-luación, Acreditación y Cer-tificación de la Calidad Edu-cativa (Sineace), el que estágarantizando la calidad delservicio que brindan los ins-titutos técnicos, pedagógicoso escuelas de arte”. Así lo sostuvo la directora deEvaluación y Acreditación deInstitutos y Escuelas de Edu-cación Superior (DEA IEES)del Sineace, Pía Sirvent deLuca, quien reveló que a lafecha ya se cuenta con 73 ca-rreras técnicas y 14 institu-tos pedagógicos acreditados,y esperan culminar el pre-sente año con 150 carrerasostentando esa distinción.Agregó que, además de ellos,hay 704 carreras en proce-so de acreditación, es decirque cuentan con sus res-pectivos Comité de Calidadtrabajando por cumplir conlos estándares nacionales es-tablecidos y otras 16 carre-ras ya han solicitado su eva-luación externa, es decir,que se encuentran en la fa-se final del proceso.

La mayoría estan enautoevaluación

Finalemtente, Sirvent de Lu-ca reveló que, si bien la ma-yoría de carreras técnicasque están en la fase de au-toevaluación son del rubrode la salud, hay otras rela-cionadas a la administra-ción y el comercio, la com-putación y la informática, lasactividades agrarias, así co-mo la mecánica que lideranel ranking de las profesio-nes de tres años que estáninteresadas en demostrar sucalidad educativa.

de recurrir al poder judicial. En el ámbito administrativo

existe también esta posibilidad,ahora vigente para el caso dela relación consumidor–pro-veedor, dado que existen in-contables ocasiones en que és-te último, dada la asimetríainformativa que existe sobre losproductos o servicios que co-mercializa, provee una cali-dad, precio o condiciones dis-tintas a las ofrecidas o esperadas.En ese sentido, o hay un pro-blema de información o de ido-neidad. El Código de Proteccióny Defensa del Consumidor haestablecido así el llamado Ar-bitraje de Consumo, cuyo ob-

cuenta para que proceda un ar-bitraje de consumo. En primerlugar, debe tratarse de un con-flicto concreto entre las partesque lo inician, que tenga rela-ción con derechos de consu-midor debidamente reconoci-dos por el Código de Proteccióny Defensa del Consumidor.Además, debe ser sobre una ma-teria respecto de la cual se pue-dan disponer derechos, lo queimplica que se trate de aspec-tos patrimoniales o económi-cos básicamente, sin impli-cancia sobre aspectos que debanventilarse en ámbitos extra pa-trimoniales, como podría serpor ejemplo, un producto de-fectuoso que hubiera causadoafectación a la salud o integri-dad física de la persona, lo quecorresponde al ámbito penal ypor tanto, no es materia arbi-trable. En ese sentido, el arbi-traje de consumo podría re-solver el conflicto porvulneración de algún derechoe inclusive establecer indem-nizaciones en favor de la par-te perjudicada, de ser el caso.

“Necesitamos unpaís con una cultu-ra de consumo y elarbitraje parecer

ser un mecanismoexitoso”.

“Los conflictos sonevitables y a vecesdeseables cuandoel proceso del con-flicto es positivo”.

Viernes 6 de mayo de 201612 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 5Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

Inversión publicitaria en laMunicipalidad de Trujillo

Fuente: MPT.

Perú es el segundo país con mayor exportación de palta Aguacate toma importante espacio en diversos mercados del extranjero, y suelevada producción se encuentra en las tierras de La Libertad. Entérese los de-

VÍCTOR MONDRAGÓN G.Consultor de la Cámara Peruanade Comercio Exterior

La palta o aguacate es un fru-to con alta demanda a nivelmundial debido a su sabor de-licado y de fácil consumo, ri-co en grasas monoinsaturadas,antioxidantes y minerales; ge-neralmente se consume enfresco o se emplea como in-grediente en ensaladas, sopasy platos diversos. En el Perú, al año se produce

alrededor de 300 mil tonela-das de este fruto. La Libertades la más importante regiónproductora de paltas del país.Otras zonas de producción te-nemos a Áncash, Huánuco, Ju-nín, Lima, Ayacucho, Apurí-mac, Ica y Tacna.En la actualidad, somos el

segundo país que exporta pal-tas frescas en el mundo por de-bajo de México, un lugar quenos lo hemos ganado por la ca-lidad y sabor de nuestra palta.Este segundo lugar, se debe aque se exportó palta por másde 175.093 toneladas que ge-neró ingresos por más de 304,5millones de dólares al país du-rante el 2015. El precio promedio oscila en-

tre los 1,6 y 2 dólares por kilo.Los envíos de palta se realizanen cajas de cartón corrugadoCajas de 4 kg, calibre 12–22(330–180). Cabe mencionarque puede modificarse segúnel mercado internacional al queeste destinado.

pyme&mype

datossueltos.Últimas notasdel mercado trujillano

bandeja de entrada

Devuelvan a todoLa ley para el retiro de los apor-tes de las AFP es muy buena,pero debió incluir a los pen-sionistas, quienes no puedenretirar sus fondos. Espero queel Congreso modifique la nor-ma para que también se be-neficien los pensionistas.Javier RíosDocente

No cabe ninguna duda sobrelos grandes vacíos que pre-senta esta norma, puesto queno soluciona el problema queenfrentan los aportantes y ju-bilados del Sistema Privado dePensiones.

ProyectosMuy interesante el programa

de Seguridad Humana que lasNaciones Unidas viene ejecu-tando en los distritos de El Por-venir y Florencia. En esas zo-nas hay muchas personas quecuentan con negocios infor-males, pero con una gran po-tencia para la exportación.

en la edición anterior.Ventajas y riesgos al retirar su dinero

Informe sobre la ley que permite alos aportantes a las AFP retirar el95,5 % de su dinero acumulado. Losbeneficiarios podrán invertirlo enun negocio, ahorrar en un banco,entre otras alternativas, pero an-tes deben ser asesorados.

agendaal día.

Controlde trabajoy tiempo.

Seminario denomina-do ‘Control eficaz deltrabajo y administra-

ción de tiempo’.Se desarrolla-rá el 18 de mayo en las instala-ciones de la Cámara de Comercioy Producción de La Libertad.

18 may.

nos escriben.

Agroindustrial regaló una vivienda Como parte de sus actividades por el ‘Día del Trabajo’, la agroindus-trial Camposol sorteó una vivienda con el fin de reconocer el esfuer-zo, compromiso y dedicación de sus colaboradores. Este reconoci-miento se realizó en sus diversas sedes como Arequipa, Lima, Piura yLa Libertad (Chao y Virú). En esta última, se regaló una casa, graciasal convenio con el proyecto inmobiliario Marverde.

José TorresIngeniero El Perú es un país emprende-dor, pero es necesario que elEstado capacite a los propie-tarios de los negocios, puestola falta de conocimiento delmercado hace que miles de em-prendedores no tengan éxito.

Amenaza Mucho cuidado con las hackersen las redes sociales. Ahora haybandas delincuenciales que sededican al robo de contraseñasy claves de tarjetas mediante laInternet, posteriormente seadueñan del dinero o ahorrosde las personas que sin saberentrega información en las re-des virtuales.Diana Obeso Administradora

Los expertos recomiendan noingresar su clave en cualquierpágina web, puesto que ahoralos delincuentes usan progra-mas accederán a informaciónde sus tarjetas.

Construirán nuevos hospitales

El gobernador regional de La Libertad, Luis Valdez Farías, anun-ció que su despacho iniciará los estudios técnicos para la cons-trucción de nuevos hospitales en El Porvenir, Julcán, Tayabamba,Cascas, LLacuabamba, Bolívar y Otuzco.“Para ello hemos firmado dos convenios con el Minsa que per-mitirán no solo tener nueva infraestructura sino también per-sonal y equipamiento para tener un mayor acceso a los servi-cios de salud mejorando la calidad de vida de todos los liberteños”,dijo la autoridad.Los convenios de cooperación interinstitucional fueron firma-dos en Lima entre el Gobierno Regional La Libertad y el Minis-terio de Salud mediante su Programa Nacional de Inversionesen Salud representado por su coordinadora general Rocío Es-pino Goycochea.

Capacitación deconciliadoresextrajudiciales.

El curso de capacita-ción y formación deconciliadores extraju-

dicialesse desarrollará el 27 ma-yo en la Cámara de Comercio yProducción de La Libertad. Inte-resados llamar al 044–484210.

27 may.

en la red.Recomendamos

Webde Indecopi.www.indecopi.gob.pe

Confecciones peruanas son las más afectadas por pérdida de competitividad

El ‘Estudio del comporta-miento de las exportacionesperuanas del sector Confec-ciones periodo 2011–2015’,elaborado por el IDEXCAM–Instituto de ComercioExterior de la CCL– reveló

que países como Bangladesh,India, Pakistán, Guatemala yNicaragua han aprovechadola caída del Perú en el índicede competitividad paradesplazarlo como uno de losprincipales mercado destino

del rubro confecciones. "Los países en mención,

con los que tenemos TLC, seven beneficiados porquemuestran menor rigidez ensus mercados laborales,mejor estado de su infraes-

tructura (carretera o portua-ria), mayor capacidad deinnovación, ambientespropicios para la investiga-ción y desarrollo, y mayorsofisticación en los procesosproductivos", resaltó.

Diseño de planes demarketing.

Este evento se reali-zará hoy, a las 3:40 dela tarde, en la Cáma-

ra de Comercio y Producciónde La Libertad. El ponente se-rá el especialista Ronald Gueva-ra Pérez.

6 may.

Asesoríapara mejorarla tesis.

La Universidad PrivadaAntenor Orrego (Upao)desarrollará el semina-

rio programa de formación endocencia universitaria ‘Ase-soría para mejorar la tesis’. Se-rá a las 9 de la mañana.

13 may.

2012 S/ 1’003.154,64

2013 S/ 937.408,54

2014 S/ 1’967.333,94

2015 S/ 400.000,00

*2016 S/ 8.000

*Al 31 de marzo.

AÑO MONTOLa Libertad es la princi-pal región productora depalta y la segunda regiónexportadora de este fruto.En el 2015, registróenvíos superiores a los53.034 toneladas lo queequivale a 87,6 millonesde dólares, con una ligeracaída de 9 % y 11 %respectivamente. Seespera para este 2016 losenvíos se recuperen.En la región, 27 empresasse dedican al cultivo yexportación de palta.Camposol es la empresalíder en la región y anivel nacional, con envíosde palta superiores a los35 millones de dólares.Seguido por AvocadoPacking Company, con 13millones de dólares; AvoPerú, 7,4 millones dedólares; Agrícola CierroPrieto S.A.C., con 5,3millones de dólares;Sociedad Agrícola Virú,con 5,3 millones dedólares. Por otra parte, lapalta liberteña llego a 15mercados en el 2015; deestos, los tres primerosdestinos concentraron el84 % del total. EstadosUnidos es el principaldestino con una partici-pación de 49 %, alcanzan-do un monto de 43millones de dólares; ensegundo lugar, PaísesBajos con compras pormás de 20 millones dedólares; y en tercer lugar,España. Igualmente, sedebe destacar el desempe-ño de país de Chile, ReinoUnido, entre otros desti-nos de este fruto.

La Libertad esel centro de laproducción

ALGO MÁS

Identificación de nuevosnichos de mercado

Durante el 2015, algunosdestinos han tenido uncrecimiento importante, pormás del 300 %, esto debido ala calidad y sabor de nuestroproducto. Los mercados sonChina, con 103.910 dólares(203.644,8 %); Costa Rica,con 3.190,705 dólares(1.756%); Marruecos, con717.343 dólares (1.004,4 %); yChile, con 13.306,917 dólares(300,3 %). La innovación y laidentificación de nuevosnichos como este son indis-pensables para garantizar unsostenido crecimiento de lasexportaciones.

AL DETALLE

Empresas productorasdurante el 2015

135 son las empresas que hanrealizado envíos de palta alexterior en el 2015. Camposoles la principal empresa exporta-dora, concentrando el 12 % delas exportaciones totales, con35 millones de dólares. Ensegundo lugar, SociedadAgrícola Drokasa con unaparticipación del 12 %, con 35millones de dólares. Seguidopor Agrícola Cierro Prieto.ENVÍOS. En el 2015 se despacharon 175 mil toneladas de palta.

Principales envíosLima es la principal región

exportadora de palta, con en-víos por 107 millones de dóla-

res, principalmente a Países Ba-jos y España. En segundo lugar,La Libertad registró envíos por87 millones de dólares, siendo

mo principales destinos Esta-dos Unidos y Países Bajos. Tam-bién, otras diez regiones regis-traron envíos de palta al exterior,Lambayeque, Piura, Áncash,Arequipa, Moquegua, Callao,Cajamarca, Huancavelica, Aya-cucho y Tumbes.Durante el 2015, la palta pe-

ruana llegó a 23 mercados in-ternacionales y entre los prin-cipales destinos tenemos a PaísesBajos, que sigue siendo el prin-cipal destino de la exportaciónde este fruto, adquiriendo unosUS$ 116 millones, lo que re-presenta el 38 % del total. Le si-gue Estados Unidos, con com-pras de US$ 83 millones, lo querepresenta el 27 %. España, conUS$ 50 millones (17 %); ReinoUnido, con US$ 31,6 millones(11 %); Chile, con US$ 13 mi-llones (4 %) y Costa Rica, conUS$ 3 millones (1 %); países que,en conjunto, representaron el98 % de las ventas al exteriorde palta. El 99 % despachos serealizan por vía marítima encontenedores.

sus principales destinos EstadosUnidos y Países Bajos. Y en ter-cer lugar, Ica con envíos 57 mi-llones de dólares, teniendo co-

PAÍSES BAJOS (HOLANDA) 74’343.219 57’849.259 84’512.564 96’573.661 116’179.245 38,1 20,3ESTADOS UNIDOS 23’218.983 25’880.126 39’272.458 120’701.337 83’314.411 27,4 -31,0ESPAÑA 37’827.547 33’435.292 38’373.649 47’689.173 50’277.644 16,5 5,4REINO UNIDO 10’714.868 9’165.233 10’501.791 18’684.850 31’677.083 10,4 69,5CHILE 1’431.973 944.876 481.393 3’324.644 13’306.917 4,4 300,3COSTA RICA 1,338.134 191.733 57.552 171.847 3’190.705 1,0 1.756,7CANADÁ 5,681.766 3’296.658 4’684.946 7’445.117 2’523.844 0,8 -66,1HONG KONG 236.783 517.385 1’118.247 2’106.411 975.450 0,3 -53,7FEDERACIÓN RUSA 461.615 518.486 478.270 566.440 790.047 0,3 39,5BÉLGICA 5.282 1 182.164 745.394 750.291 0,2 0,7DEMÁS MERCADOS 5’648.868 3’703.375 4’370.887 1’868.408 1’558.035 0,5 -16,6TOTAL 160’909.037 135’502.424 184’033.922 299’877.281 304’543.671 100 1,6

MERCADO 2011 2012 2013 2014 2015 PART. % VAR. % 2015 2015–

2014

Palta, evolución de las exportaciones según destino (Valor FOB US$)

Fuente: Sunat. Elaboración: Víctor Mondragón.

Viernes 6 de mayo de 20166 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

bazar.

Viernes 6 de mayo de 2016 11Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

redes sociales.

Claves para un mayor número de reacciones en Facebook

JESÚS RAYMUNDOArtífice Comunicadores@jesus_raymundowww.artificecrea.com

Aunque son más las posi-bilidades que tienen los ci-bernautas de reaccionar fren-te a los posts, estos no se handiversificado en las redes so-ciales. Una mirada a las fanpages de personajes públi-cos, empresas e institucionesevidencia que el botón “megusta” sigue siendo el máspopular, frente a “me en-canta”, “me divierte”, “measombra”, “me entristece” y“me enfada”.Si no hay mensajes que mo-

tiven diversas reacciones, losusuarios difícilmente expre-sarán otros sentimientos. Siel emisor no replantea elsentido de sus posts, el receptor(que se convierte en emisor)continuará reaccionando demanera tradicional. Hay quetrabajar para que no sigapensando que esta red sociales un foro en el que se votaa favor o en contra de todaslas publicaciones.Lo cierto es que ahora con-

tamos con mayores posibili-dades de reaccionar de ma-nera elegante y divertida. Estiempo de acabar con la ru-tina y con la costumbre denueve años. Es una buenaoportunidad para sorprendera diario a los clientes y usua-rios, para generar mayor cer-canía y empatía con lo que

pensamos y hacemos, y paracautivarlos con cada publi-cación que los motive a re-accionar inmediatamente.

Ahora que se cuenta con nuevos botones en Face-book hay generar posts que motiven reacciones.Salga de la rutina y sorprenda en cada publicación.

ALGO MÁS

Reflexiona y pregunta.Todos se preocupan eninformar, pero pocos apuestanpor la reflexión. Solo algunoshacen preguntas motivadoras.No exageres. No exageres

con el espacio. La brevedadpotencia la comunicación. Lostextos extensos no motivan aleer, sobre todo si carece declaridad, rigor y coherencia.Rompe esquemas.Todos

los posts no deben tener lamisma estructura, aunque síun estilo definido. La variedadno agota, sino cautiva ydespierta la atención.Piensa en el cibernauta.

Cada vez que redactes un postpregúntate cómo lo leerías sitú fueras el receptor. Ponte ensu lugar.

Recomendaciones paralograr más reacciones

Tecnología. Samsung ayuda a las madres a mantener contacto con sus hijos prematurosSamsung desarrolló la aplicación Voice ofLife para que las madres de niños prema-turos puedan hablarle a sus hijos mien-tras están en las incubadora, lo quepodría contribuir al correcto desarrollocerebral de los bebés.

Lo que hace la aplicación es modificaruna nota de audio –eliminando lasfrecuencias altas– para generar unefecto parecido a como la oiría el niñodentro del útero. Se coloca un altavozdesde que se reproduce lo grabado y así

se mantiene el contacto entre madre ehijo cuando el niño está en la incubadoray aun cuando la mamá no está en ellugar. Además de grabar la voz, al colocarun dedo en determinado lugar, Voice ofLife capta las pulsaciones de la madre.

Realidad digital del mercadoSale a la luz inventor de moneda biticoin; además, conozca todo sobre lasúltimas innovaciones y una nueva herramienta para el sector Automotriz.

Desde el 2007 existen celulares con lectores de huellas digitales, peroadquirieron más popularidad en el 2013 con el lanzamiento del iPho-ne 5. A partir de ese momento, más empresas han implementado es-ta característica a sus smartphones. Es por eso que LG quiere desta-car de las otras empresas lanzando un smartphoneen el que el lectorde huellas digitales no esté integrado en un botón, sino en la mismapantalla; es decir, que sea invisible.

Anuncia compañía.Lectores de huellas serán invisibles.

Innovación.Nuevo Oled TV 4K

tendencias.

Facebook está trabajando enuna aplicación de cámara

Redacción Cashcash@laindustria.pe

Un prototipo de la aplica-ción desarrollado por el equi-po de Londres de Facebookmuestra una cámara similara la aplicación de Snapchat,señalaron estas mismas fuen-tes. Otra característica que es-tá planeada incluir permiti-rá al usuario grabar vídeoscon la aplicación para hacerstreaming, añadieron.El proyecto se encuentra

en sus primeras etapas de des-arrollo y puede que nuncallegue a dar frutos, indicaron.Sin embargo, la aplicación

refleja la ansiedad que exis-te dentro de Facebook y quese debe a que los usuariosmuestran una aptitud cadavez más pasiva dentro de lared social. Muchos de estosusuarios entran a Facebookuna o incluso varias veces aldía, pero pocos comparten fo-tos, vídeos y actualizacionesde estado. Cambiar esta ten-dencia es una prioridad ca-

da vez mayor dentro de la em-presa. Una portavoz de Face-book se negó a hacer decla-raciones sobre los planes queexisten con respecto al pro-ducto. La portavoz afirmóque el nivel general de difu-sión de contenidos dentro Fa-cebook era grande y “similara los niveles de años anterio-res”. El primer formato de lacámara tiene como objetivomotivar a los usuarios a ha-cer fotos y vídeos.

Es una herramienta para animar a usuarios a hacery a compartir más fotos y vídeos, según voceros.

TECNOLOGÍA. Formato busca que usuarios sena más activos.

Tras años de misterio y de especulaciones, el verdadero creador de lamoneda virtual bitcoin reveló el lunes su identidad a la BBC, a The Eco-nomist y a la revista GQ: se trata del empresario australiano Craig Wright.Para demostrar que él es el inventor, Craig Wright presentó claves crip-tográficas que solo podían estar en manos del creador del bitcoin, pre-cisó la BBC. Desde hacía años, los medios buscaban identificar a losmisteriosos informáticos que concibieron en 2009 el programa quegenera la moneda virtual.

Australiano Craig Wright.El inventor de la moneda bitcoin

En su intento por mantener las ventas por encima del ritmo récordde 2015, las automotrices están usando todos los recursos posiblespara atraer compradores. Puede que la realidad virtual sea supróximo truco. Audi, de Volkswagen, planea presentar los lentesOculus Rift en varias concesionarias. En febrero, General Motors,alentó a algunas de las tiendas de la empresa con los volúmenesmás bajos a adoptar la realidad virtual.

Para atraer clientes.Automotrices recurren al mundo virtual

LG Electronics presentó en un evento exclusivo, en el HotelLibertador, el OLED TV 4K, lo último en tecnología para televiso-res, que ofrece la resolución de imagen más alta disponible en elmercado y los colores más vivos y brillantes en un diseño ultra–delgado. Además, exhibió su nuevo Súper UHD TV 4K, modeloUH9500, de gran tamaño de pantalla.

EN CIFRAS

años ha tardado Facebook enincluir nuevos emojis queexpresan los sentimientos.

9 %

ALGO MÁS

La aplicación móvil de Fa-cebook nos muestra unafuente personalizada de ar-tículos, actualizaciones deestados y anuncios que ani-ma a los usuarios a consu-mir contenido, pero no ne-cesariamente a crearlo, unconcepto diferente.

Existe una fuente personalizada

DEMANDA. Entidad se enfocará en créditos a las microempresas.

jor desempeño financiero?–Estamos reorientando los

créditos para atender a las pe-queñas y microempresas, en-tonces el crecer en colocacio-nes para tener un mejor sitioen el ranking, así como tambiéncreceremos en depósitos y me-joraremos la morosidad.Ya hemos hecho cambios en

el plano administrativo, de talmanera que los gastos en

manejos administra-tivos son menoresa los de los añosanteriores.

–Tras la apro-bación de la leypara retirar el

95,5 % del fondoque los aportantes tie-

nen en las AFP, las cajas sue-nan como una interesantealternativa para ahorrar,¿van a tener alguna ofertaespecial para este grupo depersonas?–Eso algo que hemos mi-

rado desde antes que se aprue-be la ley, ahora que ya se apro-bó y se sabe que se van a retiraresos fondos, hay una gran opor-tunidad para nosotros, vamosa proponer a los clientes tasasmuy atractivas y un productoque sea adecuado y medianoplazo.

–Usted también es ge-rente de la empresa agroin-dustrial Upao, ¿cómo les es-tá yendo en este sector?–La empresa está bien. Du-

rante el 2015 tuvimos 40 % deincremento en nuestras ven-tas. Actualmente tenemos ins-taladas 103 hectáreas de espá-rrago, pero en este año vamosa instalar 30 hectáreas más yluego 40 más para completar170 hectáreas. Ese es el plande los próximos dos años. Ade-más, tenemos el objetivo de in-ternacionalizarnos, estamosviendo para exportar nuestrosproductos porque actualmen-te lo vendemos acá a empre-sas exportadoras.

–Para los próximos años,¿qué panorama avizora pa-ra el sector agroindustrial?–El desarrollo de la agroin-

dustria tiene un futuro muybueno porque cada vez la po-blación mundial demanda ali-mentos y productos que ten-

gan una agricultura sostenibley amigable con el medioam-biente. En esa perspectiva pen-samos que marcaremos un es-pacio en los clientes. Laagroindustria seguirá crecien-do porque se viene la amplia-ción de Chavimochic, Olmos yde Alto Piura.

–De otro lado, ¿cree quela economía en este año ten-drá un mejor desenvolvi-miento que en el 2015?–Los economistas hemos

revisado nuestras proyeccio-nes iniciales de crecimiento. Elaño pasado las perspectivas noeran tan claras, cerramos el2015 con un crecimiento me-nor a 3 %, entonces, ahora he-mos cambiado nuestra pers-pectiva, creo que creceremos3 %. Estamos en la segundavuelta, las cosas se están acla-rando, entrará un nuevo go-bierno que implementará po-líticas de reactivación. Estoyseguro que en el segundo se-mestre habrá más inversionesprivadas.

–¿Qué tendrá que hacerel nuevo presidente para re-activar la economía?–Es evidente que en eco-

nomía las cosas se dan de undía para otro, pero el próximogobernante tendrá que darconfianza a la gente. Si el go-bernante da los pases adecua-dos en los primeros días, en elsentido de generar confianza,habrá mejores resultados ymás inversión y trabajo al mar-gen de lo que ocurra en el mer-cado internacional.

PERFIL

Ciudad natal: Nació en laciudad de Trujillo.

Estudios: Economista.

Experiencia: Trabajó 25años en el BCP y 5 años en elBanco Financiero.

–¿Ollanta Humalapuedo hacer un mejormanejo económico?Yo diría que puedohacerlo mucho mejor.Le faltó decisionesclaras. Él (Ollanta)empezó con un contextointernacional favorable,no pensó que ese buencontexto iba a terminary no se tomaron medi-das reactivadoras. Lainversión pública nocreció y los responsablesno solo es el Ejecutivosino también los gobier-nos regionales y locales.

–¿La gente siguedesconfiando de las

cajas?El mercado va ser mu-cho más competitivo.Las cajas tienen quegenerar confianza en lagente, y lo tenemos quehacer con políticasadecuadas y con buenastasas de interés. Yo creoque la gente sí confía enlas cajas, pero a nosotrosnos corresponde darseñales de una mayorsolidez.

Impresión del Gobierno y lasmicrofinancieras

30millones de solesfueron las utili-

dades de Caja Tru-jillo en el 2016.

sostenido, pues los niveles demorosidad se tendrán que ad-ministrar mejor.

–¿En este año a cuántodeben ascender las utili-dades de Caja Trujillo?El año pasado fueron 30 mi-

llones de soles y para este 2016esperamos que aumenten en15 por ciento.

–¿Qué otras decisionestomará para tender un me-

Viernes 6 de mayo de 2016 7Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La IndustriaViernes 6 de mayo de 201610Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

consultorio.

ALGO MÁS

Los interesados enparticipar pueden inscribirsegratuitamente llamando alos celulares 993535917 y989248220 o ingresando a:http://www.sierraexporta-

dora.gob.pe/SIBerriesRegio-nes2016/registro/.

Mayores informes

cmyk

El nuevo perfil de la mamá peruanaExisten blogs enfocados en

las mamás que quieren escu-char y aprender sobre mater-nidad o los que han segmen-tado solo para aquellas queestán buscando consejos de lac-tancia materna. También hay

apps de monitoreo del des-arrollo del bebé, como Baby Cen-ter, o páginas webque facilitanlas tareas como alcole.com.pe.El perfil de la mamá peruanaha cambiando, tienen un ma-yor poder adquisitivo causado

por el mayor ingreso al mer-cado laboral. Al estar en el tra-bajo tienen menos tiempo pa-ra el hogar. En un recientesondeo realizado por la Cáma-ra de Comercio de Lima a mu-jeres ejecutivas, se encontró

que las principales razones pa-ra comprar en Internet son: pre-cio, comodidad y tiempo. Unabuena oportunidad para losemprendimientos que tienencomo mercado a las mamás jó-venes y tecnológicas.

El súper privilegio de las remuneraciones en PerúEspecialista William Villacorta explica sobre los salarios y beneficios sociales de los trabajadores y su prioridad ante otro tipo de obligaciones del empleador.

WILLIAN VILLACORTA C.Socio del Estudio Lozano Alvarado & Abogadoswvillacorta@lozab.com

El pago de las remuneracio-nes y beneficios sociales de lostrabajadores, tienen preferen-cia o prioridad frente a otro ti-po de obligaciones, este súperprivilegio, ha sido reguladopor los convenios de la Orga-nización Internacional del Tra-bajo número 95 y 173, así co-mo en el artículo 24 de laConstitución Política del Esta-do; de ahí que sea uno de losaspectos del contenido esencialdel derecho fundamental a laremuneración.El carácter prioritario o pre-

ferente del crédito laboral, se

manifiesta fundamentalmenteen dos aspectos: i) la prioridadpropiamente dicha, y ii) la per-secutoriedad, los cuales se en-cuentran regulados funda-mentalmente en el DecretoSupremo N.° 856 y Ley Gene-ral del Sistema Concursal.

Caso hipotéticoAsí, nos encontraremos an-

te un supuesto de prioridad opreferencia propiamente di-cha, cuando un deudor (perso-na natural o jurídica) tiene deu-das pendientes de pago con másde un acreedor, dentro de loscuales se encuentra el trabaja-dor; imaginemos que una em-presa tiene tres deudas venci-das a: 1) un proveedor, quiendiligentemente para asegurar

el pago a interpuesto una de-manda y conseguido se le otor-gue un embargo sobre el úni-co inmueble que tiene ladeudora; 2) adeuda también aun Banco quien tiene como ga-rantía una hipoteca constitui-da sobre el mismo inmueble; y3) en un proceso laboral, se hareconocido una deuda hasta porla suma de cien mil nuevos so-les a un trabajador. Estando así las cosas, el bien

sobre el que pesa un embargoy una hipoteca sale a remate yse adjudica (vende) por la su-ma de noventa mil soles; ahísurge la duda, a quien pagarprimero: al embargante, al ban-co que cuenta con una hipote-ca, o al trabajador; como he-mos visto, los tres acreedores

ALGO MÁS

Es preciso mencionar tam-bién, que los créditos labora-les que gozan de preferenciaen el pago, está representadopor: las remuneraciones, laCTS, las indemnizaciones yen general los beneficios es-tablecidos por ley que se adeu-dan a los trabajadores; se com-prende, a los aportes impagostanto de las AFP Pensionescomo a la ONP, y los interesesy gastos que por tales con-ceptos pudieran devengarse.

Créditos laborales gozande preferencia en el pago

en Trujillo.

Analizarán perspectivas dela industria de los berries

Evento se desarrollará el próximo 9 y 10 de mayoen el auditorio central de la universidad local.

Con el objetivo de aportarinformación que permita vi-sualizar las perspectivas fu-turas de la industria de losberries en el Perú, Sierra Ex-portadora, conjuntamentecon la Universidad PrivadaAntenor Orrego (Upao), Ban-co Central de Reserva del Pe-rú, Cite Agroindustrial Cha-vimochic, Gobierno Regionaly Produce La Libertad, reali-zará el ‘Seminario Interna-cional de Berries–Regiones2016’, el 9 y 10 de mayo del2015, en la ciudad de Truji-llo, a partir de las nueve dela mañana.Este importante certamen

se realizará en el auditoriocentral de la Upao y será elprimero de un total de cua-tro ediciones descentraliza-das; la segunda se realizaráel 10 de mayo en Piura, latercera el 11 de mayo en

Huancayo y la cuarta el 13de mayo en Arequipa. Seráinaugurado por el presiden-te ejecutivo de Sierra Expor-tadora, Alfonso VelásquezTuesta, quien expondrá so-bre la ‘Historia y crecimien-to de los berries en el Perú’."Esperamos contar con una

amplia participación de pro-ductores, proveedores, ex-portadores, y público en ge-neral interesado en insertarseen la cadena productiva na-cional de los berries”, indicóel funcionario.Velásquez Tuesta agregó

que La Libertad, es la prin-cipal región exportadora dearándanos en el país, cuyovolumen al exterior pasó de40 toneladas en el 2012 a9.650 toneladas en el 2015.Llegaron a 17 países desta-cando Estados Unidos, PaísesBajos y Reino Unido.

columnistainvitado.

Javier Bustamante Presidente de UKUCHAYjavier.bustamante@ukuchay.pe

EVENTO. Participaránproductores y expertos.

tienen su acreencia exigiblepues ya venció el plazo de pa-go. Es ahí en el cual debemosrecurrir a la prioridad o prefe-rencia en el pago de las remu-neraciones, y el juez deberá de-cidir que primero se cancele altrabajador, y solo sí hay rema-nente o saldo, se procederá acancelar al resto de acreedores.

Procesos de IndecopiIgual solución se presenta en

los procedimientos concursales,en los cuales el Tribunal de In-decopi viene reconociendo a loscréditos laborales como crédi-tos de primer orden de prefe-rencia. Es así que la prioridadse presenta ante una concu-rrencia de acreedores.

entrevista.

“Esperamos que las utilidades de Caja Trujillo aumenten 15 %”

Flamante funcionario afirma que ofrecerá un producto especial para los usuarios que retiren sus apor-tes o dinero de las AFP. Asimismo, detalla las medidas que tomara al frente de microfinanciera.

VÍCTOR JARA CABANILLAS

victorjara@laindustria.pe

MIGUEL RODRÍGUEZ RIVAS. Ejecutivo también es docente de la Universidad Privada Antenor Orrego, donde gerencia firma agroindustrial.

Hace dos semanas, Mi-guel Rodríguez Rivasasumió la presidencia

del directorio de Caja Trujillo,donde tendrá un duro reto porenfrentar. En la siguiente en-

trevista sostiene que su gestiónhará que las utilidades de lamicrofinanciera aumentenconsiderablemente, asimismo,detalla sobre otras medidasque tomará al mando de estaentidad.

–¿Cómo fue designadopresidente del Directoriode la Caja Trujillo?–Yo fui nombrado director

de la Caja Trujillo por lo nue-

va administración municipalque empezó el 2015. Entré aldirectorio en febrero del añopasado, luego de un año sentíque ya tenía conocimiento pro-fundo sobre cómo estaba la em-presa, sus planes y su gente,entonces a los colegas directo-res le manifesté la intenciónde presidir el directorio.

–La Caja Trujillo es unainstitución clave para la

Municipalidad de Trujillo.En ese sentido, ¿a qué apun-ta su gestión?–La Caja no le da el sopor-

te financiero a la municipali-dad, pero evidente es una em-presa que contribuye con eldesarrollo del municipio, da-do que las utilidades que se ge-neran van hacia el municipiopara obras sociales. Nosotrostenemos la misión de hacer queesa contribución sea la más al-

ta posible. Nuestro reto es queCaja Trujillo sea una empresarentable, sólida y que dé tra-bajo digno.

–¿Qué cambios hará pa-ra alcanzar esa meta?–Hemos visto que en los úl-

timos años se enfocó en dar cré-ditos a empresas grandes y me-dianas que no son nuestrosclientes naturales, nuestro mer-cado natural son las pequeñas

y microempresas. La Caja pu-do crecer más, pero tuvo queenfrentar problemas en la re-cuperación de créditos, ahoratodavía tenemos morosidad, asíque desde octubre del año pa-sado, la instrucción a las ge-rencias fue que nos enfoque-mos en clientes micros,pequeños empresarios y ban-ca personal. Pensamos que es-te año el crecimiento de la ca-ja será más importante y

Miguel Rodríguez Rivas. Presidente del directorio de Caja Trujillo.

Viernes 6 de mayo de 20168 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

informe.

Viernes 6 de mayo de 2016 9Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

Cincuenta formas para cuidarel medioambiente todos los días

Entérese lo que debe hacer para no ser agente de la destrucción del planeta. Estudio da algunos consejos que usted debe seguir en su trabajo, universidad, vivienda y en las actividades que realiza.

VÍCTOR JARACABANILLAS

victorjara@laindustria.pe

La alerta mundial sobre ladestrucción del planetacomo consecuencia di-

recta de la irresponsabilidaddel ser humano es una de las

ASÍ OPINA

Marcela Chaman Chávez.Ambientalista.

“En la región se hadesatendido el cuidadodel medioambiente, nose está manejando bienel problema de los resi-duos sólidos, pues a lafecha no vemos resulta-dos sobre este proble-ma. A nivel mundial sí seestá avanzando, en lasCOP hay acuerdos im-portantes a nivel degobierno para saber quéhacer respecto al me-dioambiente. También seestán creando fondosverdes y créditos coninterés cero para estesector. A pesar de todo,hay mucho que hacer enla protección del me-dioambiente”.

“Ahora vemos a lagente más preocu-pada por el cuida-do del ambiente.

Las empresas tam-bién están

mejorando”.

“Para un mayorcuidado del am-biente hay quetener una mejoreducación. Haráque tengamos un

alto interés”.

amenazas más preocupantesque en este momento enfren-tamos: los glaciares se han re-ducido drásticamente, el ca-lentamiento global y el niveldel mar avanzó mucho en losúltimos años y de la noche ala mañana los terremotos y loshuracanes sean llevado milesde vidas en diversos países.

Sin duda estamos frente auna peligrosa ola que amena-za con destruir el planeta, porlo que es necesario pensar yreflexionar sobre qué estamoshaciendo cada persona paracontribuir a salvar el mundode una futura destrucción, lacual sería consecuencia de losmalos hábitos de las personas,irresponsabilidad de las em-presas productoras y decidida

por parte de las autoridadesya sean, locales, regionales onacionales.

Los 50 consejosDentro de este contexto, en

nuestra edición de hoy publi-camos 50 consejos que ustedpuede poner en práctica en suvida diaria y así contribuir ala protección de nuestro eco-sistema. Por ejemplo, según unestudio de www.sostenibili-dad.com es recomendable ce-rrar el grifo cuando se laveslos dientes, afeite o enjabonelas manos, ya que por cada ce-pillado de dientes se gasta en-tre 10 a 20 litros de agua.

Además, dicha investiga-ción recomienda: Ducharseen lugar de bañarse (20 litros

de agua por minutosse gasta cuando

te duchas con elgrifo abierto), apos-

tar por electrodo-mésticos de bajo con-

sumo, usar e llavavajillas y la la-

vadora a plena carga, regar lasplantas de noche, compartircoche (movilidad) con algúncompañero de trabajo (el gas-to por consumo de combusti-ble se reducirá en 50 %). Si re-cibes correo postal, pregúntatesi deverdad no podrías recibirlopor e–mail, si puedes subir atu oficina andando, evitacogerel ascensor,siempre que lascondiciones lo permitanvete aclase en bicicleta, intercambiatus libros de texto con com-pañeros de cursos anteriores,entre otras. (Ver recuadro grá-fico al costado).

Falta muchoLa especialista en me-

dioambiente y directora deMedio Ambiente y DesarrolloSostenible de Proambiente dela Cámara de Comercio y Pro-ducción de La Libertad, Mar-cela Chaman Chávez, refiereque si bien en los últimos añosexiste una mayor preocupa-ción por el cuidado del me-dioambiente, aún falta muchopor hacer para enfrentar estaamenaza global.

“Ahora vemos a la gentemás preocupada por el me-

dioambiente. Las empresastambién están mejorando,

ya sea porexigencias

legales o por-que el mundo

globalizado les exigecumplir con ciertos es-tándares ambientales.Sin embargo, falta mu-

cho por trabajar”, sostie-ne la experta.Chaman Chávez puntua-

liza que lamentablemente losgobiernos locales y regionalesno cuentan con recursos eco-nómicos para trabajar en pro-

yectos ambientales, pues-to que en forma errónea

el gobierno central maneja to-dos los fondos destinados pa-ra dicha tarea.

Además, refiere que existeuna mala planificación sobreeste problema. “Por ejemplo,las exigencias o requisitos de-ben ser agrupados en sectoresen vez de ser dispersados. Esnecesario ser más flexibles pa-ra generar más resultados”, pre-cisa Chaman Chávez.

Más educaciónPor su parte, el gerente ge-

neral de la consultora am-biental Eco Planet, Ántero Vás-quez García, refiere que en elplaneta se ha generado variascorrientes, lo que ha hecho quela conciencia ambiental se ha-ya incrementado.

“Para un mayor cuidado delambiente hay que tener unamejor educación ambiental.

Esto hará que todos tengamosun alto interés por la protec-ción al medioambiente. Lagente debe saber que una bo-tella de plástico no se degra-da, pues si no la reciclamos ter-minará en el estómago de lasballenas y otras especies ma-rinas”, señala el especialista.

Asimismo, puntualiza quese requiere ser más drásticosen el cumplimiento de las nor-mas dadas, puesto que las ciu-dades en el mundo se han vis-to inundadas de vehículos quegeneraun una enorme conta-minación ambiental.

Finalmente, sostiene que lasautoridades y ciudadanos de-berán tomar conciencia de to-das sus actividades diarias y po-ner en prácticas nuevos hábitosde vida y planes para contri-buir a salvar el mundo de unaposible destrucción.

Viernes 6 de mayo de 2016 7Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La IndustriaViernes 6 de mayo de 201610Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

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que las principales razones pa-ra comprar en Internet son: pre-cio, comodidad y tiempo. Unabuena oportunidad para losemprendimientos que tienencomo mercado a las mamás jó-venes y tecnológicas.

El súper privilegio de las remuneraciones en PerúEspecialista William Villacorta explica sobre los salarios y beneficios sociales de los trabajadores y su prioridad ante otro tipo de obligaciones del empleador.

WILLIAN VILLACORTA C.Socio del Estudio Lozano Alvarado & Abogadoswvillacorta@lozab.com

El pago de las remuneracio-nes y beneficios sociales de lostrabajadores, tienen preferen-cia o prioridad frente a otro ti-po de obligaciones, este súperprivilegio, ha sido reguladopor los convenios de la Orga-nización Internacional del Tra-bajo número 95 y 173, así co-mo en el artículo 24 de laConstitución Política del Esta-do; de ahí que sea uno de losaspectos del contenido esencialdel derecho fundamental a laremuneración.El carácter prioritario o pre-

ferente del crédito laboral, se

manifiesta fundamentalmenteen dos aspectos: i) la prioridadpropiamente dicha, y ii) la per-secutoriedad, los cuales se en-cuentran regulados funda-mentalmente en el DecretoSupremo N.° 856 y Ley Gene-ral del Sistema Concursal.

Caso hipotéticoAsí, nos encontraremos an-

te un supuesto de prioridad opreferencia propiamente di-cha, cuando un deudor (perso-na natural o jurídica) tiene deu-das pendientes de pago con másde un acreedor, dentro de loscuales se encuentra el trabaja-dor; imaginemos que una em-presa tiene tres deudas venci-das a: 1) un proveedor, quiendiligentemente para asegurar

el pago a interpuesto una de-manda y conseguido se le otor-gue un embargo sobre el úni-co inmueble que tiene ladeudora; 2) adeuda también aun Banco quien tiene como ga-rantía una hipoteca constitui-da sobre el mismo inmueble; y3) en un proceso laboral, se hareconocido una deuda hasta porla suma de cien mil nuevos so-les a un trabajador. Estando así las cosas, el bien

sobre el que pesa un embargoy una hipoteca sale a remate yse adjudica (vende) por la su-ma de noventa mil soles; ahísurge la duda, a quien pagarprimero: al embargante, al ban-co que cuenta con una hipote-ca, o al trabajador; como he-mos visto, los tres acreedores

ALGO MÁS

Es preciso mencionar tam-bién, que los créditos labora-les que gozan de preferenciaen el pago, está representadopor: las remuneraciones, laCTS, las indemnizaciones yen general los beneficios es-tablecidos por ley que se adeu-dan a los trabajadores; se com-prende, a los aportes impagostanto de las AFP Pensionescomo a la ONP, y los interesesy gastos que por tales con-ceptos pudieran devengarse.

Créditos laborales gozande preferencia en el pago

en Trujillo.

Analizarán perspectivas dela industria de los berries

Evento se desarrollará el próximo 9 y 10 de mayoen el auditorio central de la universidad local.

Con el objetivo de aportarinformación que permita vi-sualizar las perspectivas fu-turas de la industria de losberries en el Perú, Sierra Ex-portadora, conjuntamentecon la Universidad PrivadaAntenor Orrego (Upao), Ban-co Central de Reserva del Pe-rú, Cite Agroindustrial Cha-vimochic, Gobierno Regionaly Produce La Libertad, reali-zará el ‘Seminario Interna-cional de Berries–Regiones2016’, el 9 y 10 de mayo del2015, en la ciudad de Truji-llo, a partir de las nueve dela mañana.Este importante certamen

se realizará en el auditoriocentral de la Upao y será elprimero de un total de cua-tro ediciones descentraliza-das; la segunda se realizaráel 10 de mayo en Piura, latercera el 11 de mayo en

Huancayo y la cuarta el 13de mayo en Arequipa. Seráinaugurado por el presiden-te ejecutivo de Sierra Expor-tadora, Alfonso VelásquezTuesta, quien expondrá so-bre la ‘Historia y crecimien-to de los berries en el Perú’."Esperamos contar con una

amplia participación de pro-ductores, proveedores, ex-portadores, y público en ge-neral interesado en insertarseen la cadena productiva na-cional de los berries”, indicóel funcionario.Velásquez Tuesta agregó

que La Libertad, es la prin-cipal región exportadora dearándanos en el país, cuyovolumen al exterior pasó de40 toneladas en el 2012 a9.650 toneladas en el 2015.Llegaron a 17 países desta-cando Estados Unidos, PaísesBajos y Reino Unido.

columnistainvitado.

Javier Bustamante Presidente de UKUCHAYjavier.bustamante@ukuchay.pe

EVENTO. Participaránproductores y expertos.

tienen su acreencia exigiblepues ya venció el plazo de pa-go. Es ahí en el cual debemosrecurrir a la prioridad o prefe-rencia en el pago de las remu-neraciones, y el juez deberá de-cidir que primero se cancele altrabajador, y solo sí hay rema-nente o saldo, se procederá acancelar al resto de acreedores.

Procesos de IndecopiIgual solución se presenta en

los procedimientos concursales,en los cuales el Tribunal de In-decopi viene reconociendo a loscréditos laborales como crédi-tos de primer orden de prefe-rencia. Es así que la prioridadse presenta ante una concu-rrencia de acreedores.

entrevista.

“Esperamos que las utilidades de Caja Trujillo aumenten 15 %”

Flamante funcionario afirma que ofrecerá un producto especial para los usuarios que retiren sus apor-tes o dinero de las AFP. Asimismo, detalla las medidas que tomara al frente de microfinanciera.

VÍCTOR JARA CABANILLAS

victorjara@laindustria.pe

MIGUEL RODRÍGUEZ RIVAS. Ejecutivo también es docente de la Universidad Privada Antenor Orrego, donde gerencia firma agroindustrial.

Hace dos semanas, Mi-guel Rodríguez Rivasasumió la presidencia

del directorio de Caja Trujillo,donde tendrá un duro reto porenfrentar. En la siguiente en-

trevista sostiene que su gestiónhará que las utilidades de lamicrofinanciera aumentenconsiderablemente, asimismo,detalla sobre otras medidasque tomará al mando de estaentidad.

–¿Cómo fue designadopresidente del Directoriode la Caja Trujillo?–Yo fui nombrado director

de la Caja Trujillo por lo nue-

va administración municipalque empezó el 2015. Entré aldirectorio en febrero del añopasado, luego de un año sentíque ya tenía conocimiento pro-fundo sobre cómo estaba la em-presa, sus planes y su gente,entonces a los colegas directo-res le manifesté la intenciónde presidir el directorio.

–La Caja Trujillo es unainstitución clave para la

Municipalidad de Trujillo.En ese sentido, ¿a qué apun-ta su gestión?–La Caja no le da el sopor-

te financiero a la municipali-dad, pero evidente es una em-presa que contribuye con eldesarrollo del municipio, da-do que las utilidades que se ge-neran van hacia el municipiopara obras sociales. Nosotrostenemos la misión de hacer queesa contribución sea la más al-

ta posible. Nuestro reto es queCaja Trujillo sea una empresarentable, sólida y que dé tra-bajo digno.

–¿Qué cambios hará pa-ra alcanzar esa meta?–Hemos visto que en los úl-

timos años se enfocó en dar cré-ditos a empresas grandes y me-dianas que no son nuestrosclientes naturales, nuestro mer-cado natural son las pequeñas

y microempresas. La Caja pu-do crecer más, pero tuvo queenfrentar problemas en la re-cuperación de créditos, ahoratodavía tenemos morosidad, asíque desde octubre del año pa-sado, la instrucción a las ge-rencias fue que nos enfoque-mos en clientes micros,pequeños empresarios y ban-ca personal. Pensamos que es-te año el crecimiento de la ca-ja será más importante y

Miguel Rodríguez Rivas. Presidente del directorio de Caja Trujillo.

Viernes 6 de mayo de 20166 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

bazar.

Viernes 6 de mayo de 2016 11Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

redes sociales.

Claves para un mayor número de reacciones en Facebook

JESÚS RAYMUNDOArtífice Comunicadores@jesus_raymundowww.artificecrea.com

Aunque son más las posi-bilidades que tienen los ci-bernautas de reaccionar fren-te a los posts, estos no se handiversificado en las redes so-ciales. Una mirada a las fanpages de personajes públi-cos, empresas e institucionesevidencia que el botón “megusta” sigue siendo el máspopular, frente a “me en-canta”, “me divierte”, “measombra”, “me entristece” y“me enfada”.Si no hay mensajes que mo-

tiven diversas reacciones, losusuarios difícilmente expre-sarán otros sentimientos. Siel emisor no replantea elsentido de sus posts, el receptor(que se convierte en emisor)continuará reaccionando demanera tradicional. Hay quetrabajar para que no sigapensando que esta red sociales un foro en el que se votaa favor o en contra de todaslas publicaciones.Lo cierto es que ahora con-

tamos con mayores posibili-dades de reaccionar de ma-nera elegante y divertida. Estiempo de acabar con la ru-tina y con la costumbre denueve años. Es una buenaoportunidad para sorprendera diario a los clientes y usua-rios, para generar mayor cer-canía y empatía con lo que

pensamos y hacemos, y paracautivarlos con cada publi-cación que los motive a re-accionar inmediatamente.

Ahora que se cuenta con nuevos botones en Face-book hay generar posts que motiven reacciones.Salga de la rutina y sorprenda en cada publicación.

ALGO MÁS

Reflexiona y pregunta.Todos se preocupan eninformar, pero pocos apuestanpor la reflexión. Solo algunoshacen preguntas motivadoras.No exageres. No exageres

con el espacio. La brevedadpotencia la comunicación. Lostextos extensos no motivan aleer, sobre todo si carece declaridad, rigor y coherencia.Rompe esquemas.Todos

los posts no deben tener lamisma estructura, aunque síun estilo definido. La variedadno agota, sino cautiva ydespierta la atención.Piensa en el cibernauta.

Cada vez que redactes un postpregúntate cómo lo leerías sitú fueras el receptor. Ponte ensu lugar.

Recomendaciones paralograr más reacciones

Tecnología. Samsung ayuda a las madres a mantener contacto con sus hijos prematurosSamsung desarrolló la aplicación Voice ofLife para que las madres de niños prema-turos puedan hablarle a sus hijos mien-tras están en las incubadora, lo quepodría contribuir al correcto desarrollocerebral de los bebés.

Lo que hace la aplicación es modificaruna nota de audio –eliminando lasfrecuencias altas– para generar unefecto parecido a como la oiría el niñodentro del útero. Se coloca un altavozdesde que se reproduce lo grabado y así

se mantiene el contacto entre madre ehijo cuando el niño está en la incubadoray aun cuando la mamá no está en ellugar. Además de grabar la voz, al colocarun dedo en determinado lugar, Voice ofLife capta las pulsaciones de la madre.

Realidad digital del mercadoSale a la luz inventor de moneda biticoin; además, conozca todo sobre lasúltimas innovaciones y una nueva herramienta para el sector Automotriz.

Desde el 2007 existen celulares con lectores de huellas digitales, peroadquirieron más popularidad en el 2013 con el lanzamiento del iPho-ne 5. A partir de ese momento, más empresas han implementado es-ta característica a sus smartphones. Es por eso que LG quiere desta-car de las otras empresas lanzando un smartphoneen el que el lectorde huellas digitales no esté integrado en un botón, sino en la mismapantalla; es decir, que sea invisible.

Anuncia compañía.Lectores de huellas serán invisibles.

Innovación.Nuevo Oled TV 4K

tendencias.

Facebook está trabajando enuna aplicación de cámara

Redacción Cashcash@laindustria.pe

Un prototipo de la aplica-ción desarrollado por el equi-po de Londres de Facebookmuestra una cámara similara la aplicación de Snapchat,señalaron estas mismas fuen-tes. Otra característica que es-tá planeada incluir permiti-rá al usuario grabar vídeoscon la aplicación para hacerstreaming, añadieron.El proyecto se encuentra

en sus primeras etapas de des-arrollo y puede que nuncallegue a dar frutos, indicaron.Sin embargo, la aplicación

refleja la ansiedad que exis-te dentro de Facebook y quese debe a que los usuariosmuestran una aptitud cadavez más pasiva dentro de lared social. Muchos de estosusuarios entran a Facebookuna o incluso varias veces aldía, pero pocos comparten fo-tos, vídeos y actualizacionesde estado. Cambiar esta ten-dencia es una prioridad ca-

da vez mayor dentro de la em-presa. Una portavoz de Face-book se negó a hacer decla-raciones sobre los planes queexisten con respecto al pro-ducto. La portavoz afirmóque el nivel general de difu-sión de contenidos dentro Fa-cebook era grande y “similara los niveles de años anterio-res”. El primer formato de lacámara tiene como objetivomotivar a los usuarios a ha-cer fotos y vídeos.

Es una herramienta para animar a usuarios a hacery a compartir más fotos y vídeos, según voceros.

TECNOLOGÍA. Formato busca que usuarios sena más activos.

Tras años de misterio y de especulaciones, el verdadero creador de lamoneda virtual bitcoin reveló el lunes su identidad a la BBC, a The Eco-nomist y a la revista GQ: se trata del empresario australiano Craig Wright.Para demostrar que él es el inventor, Craig Wright presentó claves crip-tográficas que solo podían estar en manos del creador del bitcoin, pre-cisó la BBC. Desde hacía años, los medios buscaban identificar a losmisteriosos informáticos que concibieron en 2009 el programa quegenera la moneda virtual.

Australiano Craig Wright.El inventor de la moneda bitcoin

En su intento por mantener las ventas por encima del ritmo récordde 2015, las automotrices están usando todos los recursos posiblespara atraer compradores. Puede que la realidad virtual sea supróximo truco. Audi, de Volkswagen, planea presentar los lentesOculus Rift en varias concesionarias. En febrero, General Motors,alentó a algunas de las tiendas de la empresa con los volúmenesmás bajos a adoptar la realidad virtual.

Para atraer clientes.Automotrices recurren al mundo virtual

LG Electronics presentó en un evento exclusivo, en el HotelLibertador, el OLED TV 4K, lo último en tecnología para televiso-res, que ofrece la resolución de imagen más alta disponible en elmercado y los colores más vivos y brillantes en un diseño ultra–delgado. Además, exhibió su nuevo Súper UHD TV 4K, modeloUH9500, de gran tamaño de pantalla.

EN CIFRAS

años ha tardado Facebook enincluir nuevos emojis queexpresan los sentimientos.

9 %

ALGO MÁS

La aplicación móvil de Fa-cebook nos muestra unafuente personalizada de ar-tículos, actualizaciones deestados y anuncios que ani-ma a los usuarios a consu-mir contenido, pero no ne-cesariamente a crearlo, unconcepto diferente.

Existe una fuente personalizada

DEMANDA. Entidad se enfocará en créditos a las microempresas.

jor desempeño financiero?–Estamos reorientando los

créditos para atender a las pe-queñas y microempresas, en-tonces el crecer en colocacio-nes para tener un mejor sitioen el ranking, así como tambiéncreceremos en depósitos y me-joraremos la morosidad.Ya hemos hecho cambios en

el plano administrativo, de talmanera que los gastos en

manejos administra-tivos son menoresa los de los añosanteriores.

–Tras la apro-bación de la leypara retirar el

95,5 % del fondoque los aportantes tie-

nen en las AFP, las cajas sue-nan como una interesantealternativa para ahorrar,¿van a tener alguna ofertaespecial para este grupo depersonas?–Eso algo que hemos mi-

rado desde antes que se aprue-be la ley, ahora que ya se apro-bó y se sabe que se van a retiraresos fondos, hay una gran opor-tunidad para nosotros, vamosa proponer a los clientes tasasmuy atractivas y un productoque sea adecuado y medianoplazo.

–Usted también es ge-rente de la empresa agroin-dustrial Upao, ¿cómo les es-tá yendo en este sector?–La empresa está bien. Du-

rante el 2015 tuvimos 40 % deincremento en nuestras ven-tas. Actualmente tenemos ins-taladas 103 hectáreas de espá-rrago, pero en este año vamosa instalar 30 hectáreas más yluego 40 más para completar170 hectáreas. Ese es el plande los próximos dos años. Ade-más, tenemos el objetivo de in-ternacionalizarnos, estamosviendo para exportar nuestrosproductos porque actualmen-te lo vendemos acá a empre-sas exportadoras.

–Para los próximos años,¿qué panorama avizora pa-ra el sector agroindustrial?–El desarrollo de la agroin-

dustria tiene un futuro muybueno porque cada vez la po-blación mundial demanda ali-mentos y productos que ten-

gan una agricultura sostenibley amigable con el medioam-biente. En esa perspectiva pen-samos que marcaremos un es-pacio en los clientes. Laagroindustria seguirá crecien-do porque se viene la amplia-ción de Chavimochic, Olmos yde Alto Piura.

–De otro lado, ¿cree quela economía en este año ten-drá un mejor desenvolvi-miento que en el 2015?–Los economistas hemos

revisado nuestras proyeccio-nes iniciales de crecimiento. Elaño pasado las perspectivas noeran tan claras, cerramos el2015 con un crecimiento me-nor a 3 %, entonces, ahora he-mos cambiado nuestra pers-pectiva, creo que creceremos3 %. Estamos en la segundavuelta, las cosas se están acla-rando, entrará un nuevo go-bierno que implementará po-líticas de reactivación. Estoyseguro que en el segundo se-mestre habrá más inversionesprivadas.

–¿Qué tendrá que hacerel nuevo presidente para re-activar la economía?–Es evidente que en eco-

nomía las cosas se dan de undía para otro, pero el próximogobernante tendrá que darconfianza a la gente. Si el go-bernante da los pases adecua-dos en los primeros días, en elsentido de generar confianza,habrá mejores resultados ymás inversión y trabajo al mar-gen de lo que ocurra en el mer-cado internacional.

PERFIL

Ciudad natal: Nació en laciudad de Trujillo.

Estudios: Economista.

Experiencia: Trabajó 25años en el BCP y 5 años en elBanco Financiero.

–¿Ollanta Humalapuedo hacer un mejormanejo económico?Yo diría que puedohacerlo mucho mejor.Le faltó decisionesclaras. Él (Ollanta)empezó con un contextointernacional favorable,no pensó que ese buencontexto iba a terminary no se tomaron medi-das reactivadoras. Lainversión pública nocreció y los responsablesno solo es el Ejecutivosino también los gobier-nos regionales y locales.

–¿La gente siguedesconfiando de las

cajas?El mercado va ser mu-cho más competitivo.Las cajas tienen quegenerar confianza en lagente, y lo tenemos quehacer con políticasadecuadas y con buenastasas de interés. Yo creoque la gente sí confía enlas cajas, pero a nosotrosnos corresponde darseñales de una mayorsolidez.

Impresión del Gobierno y lasmicrofinancieras

30millones de solesfueron las utili-

dades de Caja Tru-jillo en el 2016.

sostenido, pues los niveles demorosidad se tendrán que ad-ministrar mejor.

–¿En este año a cuántodeben ascender las utili-dades de Caja Trujillo?El año pasado fueron 30 mi-

llones de soles y para este 2016esperamos que aumenten en15 por ciento.

–¿Qué otras decisionestomará para tender un me-

Viernes 6 de mayo de 201612 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 5Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

Inversión publicitaria en laMunicipalidad de Trujillo

Fuente: MPT.

Perú es el segundo país con mayor exportación de palta Aguacate toma importante espacio en diversos mercados del extranjero, y suelevada producción se encuentra en las tierras de La Libertad. Entérese los de-

VÍCTOR MONDRAGÓN G.Consultor de la Cámara Peruanade Comercio Exterior

La palta o aguacate es un fru-to con alta demanda a nivelmundial debido a su sabor de-licado y de fácil consumo, ri-co en grasas monoinsaturadas,antioxidantes y minerales; ge-neralmente se consume enfresco o se emplea como in-grediente en ensaladas, sopasy platos diversos. En el Perú, al año se produce

alrededor de 300 mil tonela-das de este fruto. La Libertades la más importante regiónproductora de paltas del país.Otras zonas de producción te-nemos a Áncash, Huánuco, Ju-nín, Lima, Ayacucho, Apurí-mac, Ica y Tacna.En la actualidad, somos el

segundo país que exporta pal-tas frescas en el mundo por de-bajo de México, un lugar quenos lo hemos ganado por la ca-lidad y sabor de nuestra palta.Este segundo lugar, se debe aque se exportó palta por másde 175.093 toneladas que ge-neró ingresos por más de 304,5millones de dólares al país du-rante el 2015. El precio promedio oscila en-

tre los 1,6 y 2 dólares por kilo.Los envíos de palta se realizanen cajas de cartón corrugadoCajas de 4 kg, calibre 12–22(330–180). Cabe mencionarque puede modificarse segúnel mercado internacional al queeste destinado.

pyme&mype

datossueltos.Últimas notasdel mercado trujillano

bandeja de entrada

Devuelvan a todoLa ley para el retiro de los apor-tes de las AFP es muy buena,pero debió incluir a los pen-sionistas, quienes no puedenretirar sus fondos. Espero queel Congreso modifique la nor-ma para que también se be-neficien los pensionistas.Javier RíosDocente

No cabe ninguna duda sobrelos grandes vacíos que pre-senta esta norma, puesto queno soluciona el problema queenfrentan los aportantes y ju-bilados del Sistema Privado dePensiones.

ProyectosMuy interesante el programa

de Seguridad Humana que lasNaciones Unidas viene ejecu-tando en los distritos de El Por-venir y Florencia. En esas zo-nas hay muchas personas quecuentan con negocios infor-males, pero con una gran po-tencia para la exportación.

en la edición anterior.Ventajas y riesgos al retirar su dinero

Informe sobre la ley que permite alos aportantes a las AFP retirar el95,5 % de su dinero acumulado. Losbeneficiarios podrán invertirlo enun negocio, ahorrar en un banco,entre otras alternativas, pero an-tes deben ser asesorados.

agendaal día.

Controlde trabajoy tiempo.

Seminario denomina-do ‘Control eficaz deltrabajo y administra-

ción de tiempo’.Se desarrolla-rá el 18 de mayo en las instala-ciones de la Cámara de Comercioy Producción de La Libertad.

18 may.

nos escriben.

Agroindustrial regaló una vivienda Como parte de sus actividades por el ‘Día del Trabajo’, la agroindus-trial Camposol sorteó una vivienda con el fin de reconocer el esfuer-zo, compromiso y dedicación de sus colaboradores. Este reconoci-miento se realizó en sus diversas sedes como Arequipa, Lima, Piura yLa Libertad (Chao y Virú). En esta última, se regaló una casa, graciasal convenio con el proyecto inmobiliario Marverde.

José TorresIngeniero El Perú es un país emprende-dor, pero es necesario que elEstado capacite a los propie-tarios de los negocios, puestola falta de conocimiento delmercado hace que miles de em-prendedores no tengan éxito.

Amenaza Mucho cuidado con las hackersen las redes sociales. Ahora haybandas delincuenciales que sededican al robo de contraseñasy claves de tarjetas mediante laInternet, posteriormente seadueñan del dinero o ahorrosde las personas que sin saberentrega información en las re-des virtuales.Diana Obeso Administradora

Los expertos recomiendan noingresar su clave en cualquierpágina web, puesto que ahoralos delincuentes usan progra-mas accederán a informaciónde sus tarjetas.

Construirán nuevos hospitales

El gobernador regional de La Libertad, Luis Valdez Farías, anun-ció que su despacho iniciará los estudios técnicos para la cons-trucción de nuevos hospitales en El Porvenir, Julcán, Tayabamba,Cascas, LLacuabamba, Bolívar y Otuzco.“Para ello hemos firmado dos convenios con el Minsa que per-mitirán no solo tener nueva infraestructura sino también per-sonal y equipamiento para tener un mayor acceso a los servi-cios de salud mejorando la calidad de vida de todos los liberteños”,dijo la autoridad.Los convenios de cooperación interinstitucional fueron firma-dos en Lima entre el Gobierno Regional La Libertad y el Minis-terio de Salud mediante su Programa Nacional de Inversionesen Salud representado por su coordinadora general Rocío Es-pino Goycochea.

Capacitación deconciliadoresextrajudiciales.

El curso de capacita-ción y formación deconciliadores extraju-

dicialesse desarrollará el 27 ma-yo en la Cámara de Comercio yProducción de La Libertad. Inte-resados llamar al 044–484210.

27 may.

en la red.Recomendamos

Webde Indecopi.www.indecopi.gob.pe

Confecciones peruanas son las más afectadas por pérdida de competitividad

El ‘Estudio del comporta-miento de las exportacionesperuanas del sector Confec-ciones periodo 2011–2015’,elaborado por el IDEXCAM–Instituto de ComercioExterior de la CCL– reveló

que países como Bangladesh,India, Pakistán, Guatemala yNicaragua han aprovechadola caída del Perú en el índicede competitividad paradesplazarlo como uno de losprincipales mercado destino

del rubro confecciones. "Los países en mención,

con los que tenemos TLC, seven beneficiados porquemuestran menor rigidez ensus mercados laborales,mejor estado de su infraes-

tructura (carretera o portua-ria), mayor capacidad deinnovación, ambientespropicios para la investiga-ción y desarrollo, y mayorsofisticación en los procesosproductivos", resaltó.

Diseño de planes demarketing.

Este evento se reali-zará hoy, a las 3:40 dela tarde, en la Cáma-

ra de Comercio y Producciónde La Libertad. El ponente se-rá el especialista Ronald Gueva-ra Pérez.

6 may.

Asesoríapara mejorarla tesis.

La Universidad PrivadaAntenor Orrego (Upao)desarrollará el semina-

rio programa de formación endocencia universitaria ‘Ase-soría para mejorar la tesis’. Se-rá a las 9 de la mañana.

13 may.

2012 S/ 1’003.154,64

2013 S/ 937.408,54

2014 S/ 1’967.333,94

2015 S/ 400.000,00

*2016 S/ 8.000

*Al 31 de marzo.

AÑO MONTOLa Libertad es la princi-pal región productora depalta y la segunda regiónexportadora de este fruto.En el 2015, registróenvíos superiores a los53.034 toneladas lo queequivale a 87,6 millonesde dólares, con una ligeracaída de 9 % y 11 %respectivamente. Seespera para este 2016 losenvíos se recuperen.En la región, 27 empresasse dedican al cultivo yexportación de palta.Camposol es la empresalíder en la región y anivel nacional, con envíosde palta superiores a los35 millones de dólares.Seguido por AvocadoPacking Company, con 13millones de dólares; AvoPerú, 7,4 millones dedólares; Agrícola CierroPrieto S.A.C., con 5,3millones de dólares;Sociedad Agrícola Virú,con 5,3 millones dedólares. Por otra parte, lapalta liberteña llego a 15mercados en el 2015; deestos, los tres primerosdestinos concentraron el84 % del total. EstadosUnidos es el principaldestino con una partici-pación de 49 %, alcanzan-do un monto de 43millones de dólares; ensegundo lugar, PaísesBajos con compras pormás de 20 millones dedólares; y en tercer lugar,España. Igualmente, sedebe destacar el desempe-ño de país de Chile, ReinoUnido, entre otros desti-nos de este fruto.

La Libertad esel centro de laproducción

ALGO MÁS

Identificación de nuevosnichos de mercado

Durante el 2015, algunosdestinos han tenido uncrecimiento importante, pormás del 300 %, esto debido ala calidad y sabor de nuestroproducto. Los mercados sonChina, con 103.910 dólares(203.644,8 %); Costa Rica,con 3.190,705 dólares(1.756%); Marruecos, con717.343 dólares (1.004,4 %); yChile, con 13.306,917 dólares(300,3 %). La innovación y laidentificación de nuevosnichos como este son indis-pensables para garantizar unsostenido crecimiento de lasexportaciones.

AL DETALLE

Empresas productorasdurante el 2015

135 son las empresas que hanrealizado envíos de palta alexterior en el 2015. Camposoles la principal empresa exporta-dora, concentrando el 12 % delas exportaciones totales, con35 millones de dólares. Ensegundo lugar, SociedadAgrícola Drokasa con unaparticipación del 12 %, con 35millones de dólares. Seguidopor Agrícola Cierro Prieto.ENVÍOS. En el 2015 se despacharon 175 mil toneladas de palta.

Principales envíosLima es la principal región

exportadora de palta, con en-víos por 107 millones de dóla-

res, principalmente a Países Ba-jos y España. En segundo lugar,La Libertad registró envíos por87 millones de dólares, siendo

mo principales destinos Esta-dos Unidos y Países Bajos. Tam-bién, otras diez regiones regis-traron envíos de palta al exterior,Lambayeque, Piura, Áncash,Arequipa, Moquegua, Callao,Cajamarca, Huancavelica, Aya-cucho y Tumbes.Durante el 2015, la palta pe-

ruana llegó a 23 mercados in-ternacionales y entre los prin-cipales destinos tenemos a PaísesBajos, que sigue siendo el prin-cipal destino de la exportaciónde este fruto, adquiriendo unosUS$ 116 millones, lo que re-presenta el 38 % del total. Le si-gue Estados Unidos, con com-pras de US$ 83 millones, lo querepresenta el 27 %. España, conUS$ 50 millones (17 %); ReinoUnido, con US$ 31,6 millones(11 %); Chile, con US$ 13 mi-llones (4 %) y Costa Rica, conUS$ 3 millones (1 %); países que,en conjunto, representaron el98 % de las ventas al exteriorde palta. El 99 % despachos serealizan por vía marítima encontenedores.

sus principales destinos EstadosUnidos y Países Bajos. Y en ter-cer lugar, Ica con envíos 57 mi-llones de dólares, teniendo co-

PAÍSES BAJOS (HOLANDA) 74’343.219 57’849.259 84’512.564 96’573.661 116’179.245 38,1 20,3ESTADOS UNIDOS 23’218.983 25’880.126 39’272.458 120’701.337 83’314.411 27,4 -31,0ESPAÑA 37’827.547 33’435.292 38’373.649 47’689.173 50’277.644 16,5 5,4REINO UNIDO 10’714.868 9’165.233 10’501.791 18’684.850 31’677.083 10,4 69,5CHILE 1’431.973 944.876 481.393 3’324.644 13’306.917 4,4 300,3COSTA RICA 1,338.134 191.733 57.552 171.847 3’190.705 1,0 1.756,7CANADÁ 5,681.766 3’296.658 4’684.946 7’445.117 2’523.844 0,8 -66,1HONG KONG 236.783 517.385 1’118.247 2’106.411 975.450 0,3 -53,7FEDERACIÓN RUSA 461.615 518.486 478.270 566.440 790.047 0,3 39,5BÉLGICA 5.282 1 182.164 745.394 750.291 0,2 0,7DEMÁS MERCADOS 5’648.868 3’703.375 4’370.887 1’868.408 1’558.035 0,5 -16,6TOTAL 160’909.037 135’502.424 184’033.922 299’877.281 304’543.671 100 1,6

MERCADO 2011 2012 2013 2014 2015 PART. % VAR. % 2015 2015–

2014

Palta, evolución de las exportaciones según destino (Valor FOB US$)

Fuente: Sunat. Elaboración: Víctor Mondragón.

Viernes 6 de mayo de 20164 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 13Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

opinión

Mayo es un mes de interesantes manifes-taciones normativas que impactandirectamente en los trabajadores y, en

este caso, de jubilados. Tenemos el alza de ciensoles a la Remuneración Mínima Vital, quepasó de S/ 750 a S/ 850, el depósito de la Com-pensación por Tiempo de Servicio (cuyo plazovence el próximo lunes 16), y para quienescumplan 65 años de edad, el retiro del 95,5 %del fondo de las AFP.Ante un contexto lento de recuperación econó-mica, estas medidas tendrán un interesanteimpacto, no solo en el campo económico, sinotambién en la satisfacción de las personasbeneficiarias. Pese a ello, aún es insuficiente.Un reciente y revelador estudio de Esan deno-minado ‘El cambio en las organizaciones’ parala ciudad de Trujillo, muestra una debilidad –que desde mi punto de vista era evidente–sobre las altas gerencias y los colaboradores,

Ese curso de fotografía conel que sueñas hace años, sa-lidas con amigos, las galle-tas que viste en ese video deYouTube o un viaje para ti,¿Qué? ¿Qué te estás negan-do a hacer por considerar-lo no importante en tu vi-da? ¿Son cosas que amas? Trabajar podría ser lo pri-

mero que consideres im-portante, y lo es, pero no eslo único que importa, aúnamando su trabajo. Sé quedeben existir otras cosas que

La revista especializada ennegocios America Economíapublicó su clasificación anual‘Mejores Ciudades para hacerNegocios 2016’ donde las ciu-dades peruanas continúanescalando posiciones con res-pecto al año anterior.Arequipa subió 4 posicio-

nes ubicándose en la posición29 y Trujillo ascendió 5 po-siciones, subiendo desde la po-sición 40 a la 35 en un ran-king que es liderado porMiami, Santiago y Ciudad de

México y agrupa a 52 ciuda-des latinoamericanas.El ranking elaborado en ba-

se al índice Icur (Índice de Com-petitividad Urbana) ordena alas ciudades evaluadas deacuerdo a su mayor o menorcapacidad de generar un en-torno amigable para los ne-gocios. Arequipa, con un Icurde 58.62, se encuentra com-pitiendo con Quito y Pueblaque la superan por décimas yha superado a León y Tijuanaen México así como Salvador

columnistas.

también ames, ¿las estás ha-ciendo? Y es que sorpren-dentemente son nuestrossueños aquello que muchasveces consideramos no im-portante, ¿Por qué?¿Te falta tiempo? ¿Cuán-

to? ¿Sabes exactamente, pa-ra qué? Como primer paso,asegúrate de conocer y res-petar tus sueños, sin mini-mizarlos ni criticarlos y asíles darás valor, y con ello lo-grarás que todo lo quieras ha-cer realmente importe.

Te organizarás y el tiem-po alcanzará.

Siempre debes recordarque si le quitas tiempo a tustodos tus sueños, corres elriesgo de quitarle sueños atu vida.

y Recife en Brasil.Por su parte Trujillo con un

Icur de 56.02 es superada pordécimas por Córdova y Ciu-dad Juárez, y ha superado en-tre otros a Managua, Guaya-quil y Manaos.

Lo importante de lo ‘no importante’

Arequipa y Trujillo, ciudades para los negocios

Cas.h Director: Juan José Bringas Céspedes. Editor:Mirko Campaña Boyer. Editor de Fotografía: Jimena Álvarez Terrones. Jefe de Diseño:Henry SilvaVásquez. Diagramación:Ronald Pastrana Loayza. Jefe de Publicidad:Carlos Ibáñez Reluz. Imprime y distribuye: Empresa Editora La Industriade Trujillo S.A. Jr. Gamarra 443, Trujillo. Redacción: Jr. Gamarra 443, Trujillo . Telef. 295757 Anexo: 206 cash@laindustria.pe Publicidad:Obispo dela Calle y Heredia 211 Telef. 290903 Anexos: 101-111-112. publicidad@laindustria.pe

respecto a la ‘Comunicación’. Según el informe presentado esta semana, antela afirmación ‘Se desarrollan estrategias decomunicación con los trabajadores para ayudar-los a comprender la dirección y sentido delcambio’, el 49,1 % de los gerentes respondieronque ‘a veces/casi nunca/nunca’.Con respecto a que si ‘Se desarrollan estrategiaspara lograr el compromiso de la gente. Porejemplo: programas de coaching o consejería’, el58,2 % respondió ‘a veces/casi nunca/nunca’.No obstante, ante la afirmación ‘En mi organi-zación el cambio es percibido como: Positivo’, el69% respondió que sí. En resumen, las altasgerencias de Trujillo presentan un deficientesistema de comunicación entre sus directivas yla actitud de sus colaboradores, motivo suficien-te para mejorar, tomar nuevas decisiones o, porqué no, cambiar de líderes. El domingo más de 470 mil mujeres celebraránel Día de la Madre. Mi saludo y respeto a todas.

del editor.Deficientecomunicaciónde gerencias

Mirko Campaña Boyer mirkocampana@laindustria.pe

“Las altas gerencias de Truji-llo presentan un deficiente

sistema de comunicaciónentre sus directivas”.

dos por dos.

“Si se observa laevolución de lasexpectativas, éstasse habían anclado,pero empezaron arecuperase”.

ALONSO SEGURA Titular del MEF.

“El Perú ha jugado unrol estelar en el des-arrollo de su econo-mía en los últimos 15años. El crecimientoha sido espectacular”.

CHRISTIAN LAUBPresidente de la BVL.

Mariel VillanuevaPeralesCaracoles –Azúcar & Sal

Félix VillanuevaAnalista

los dilemas de Fortunato y Pancho.

indicadores.

Sepa cómo resolver un conflicto entre proveedor y consumidorEconomista Francisco Huerta escribe sobre la importancia de implementar un‘shock de productividad’. Es la agenda pendiente para el próximo Gobierno.

En el mes de abril, 11 empresas de diversos sectores económicos colocaron títulos medianteofertas públicas primarias (OPP) por un monto total de 234,6 millones de dólares, lo que signifi-có un incremento de 15 % en relación al monto colocado en similar período de 2015.

US$ 234,6 millones

MARTHA A. BRINGAS GÓMEZ Abogada. Asesora de Empresas

Los conflictos son parte dela vida. Los encontramos endistintos ámbitos de la reali-dad: conflictos en la familia,el trabajo, el estudio, los ne-gocios, el Estado y los parti-culares, los grupos de poder,los gobiernos, etc. Podría de-cirse que los conflictos son in-evitables y a veces hasta dese-ables cuando el proceso demanejo del conflicto es posi-tivo y resulta en una mejorade la relación o del sistema ac-tual de cosas.Cuando el conflicto no pue-

de resolverse entre las partesque se enfrentan a él, el De-recho provee de medios lega-les que procuren un procesoadecuado y justo de resolver-los, conforme a las normas so-bre el asunto controvertido. Es-te ámbito es por lo general, elde la administración de justi-cia que provee el Estado, quienejercita su poder de imperio opotestad jurisdiccional, que

conocemos como Poder Judi-cial, resolviendo a través de unasentencia o una decisión final,a quién corresponde la razóny el derecho en una situacióndeterminada.Sin embargo, existen otras al-

ternativas legales, llamadosmecanismos alternativos desolución de conflictos en los quelas partes deciden resolver susdiferencias por sí mismos enforma previa o alternativa a lajurisdicción de los jueces. Unode estos mecanismos es el Ar-bitraje, en el que las partes de-ciden recurrir a un tercero (tri-bunal arbitral) para queresuelva este conflicto, en vez

ALGO MÁS

En cuanto a los órganos einstancias que implementaráneste sistema, están las llamadasJuntas Arbitrales de Consumo,que serán materializadas porIndecopi al interior de su propiasede y también de los gobiernoslocales y regionales, con el fin depromover el sistema en laslocalidades y regiones de todo elpaís. Actualmente, existe ya laprimera Junta Arbitral deConsumo en la sede central deIndecopi en Lima y se esperaque se replique el efecto multi-plicador en todo el país.El siguiente paso es conformar alos Órganos Arbitrales, los quedeberán estar conformados porpersonas de reconocida trayec-toria en las materias relaciona-das con derechos de consumi-dor. Para ello se hace necesariodefinir los lineamientos a partirde los cuales Indecopi estable-cerá los criterios para convocary seleccionar a estos miembros.Surge aquí una cierta incon-gruencia entre este reglamentoy la esencia del arbitraje, quedeja a la autonomía privada ladecisión de los árbitros queconformarán un tribunal.

Las Juntas Arbitrales deConsumo y el Indecopi

jetivo es solucionar rápida-mente y sin mayores costos es-tos conflictos, a través de unadecisión que tiene el mismo pe-so que una resolución con ca-lidad de “cosa juzgada”.

Para tener en cuentaExisten, no obstante, algunos

temas que deben tenerse en

Esperemos que lasJuntas Arbitrales deConsumo y los ÓrganosArbitrales sean conforma-dos por personas con lasolvencia profesional,ética y técnica, con laespecialidad y experiencianecesarias para promovereste sistema, pues de ellodepende el éxito y conti-nuidad del mismo. Perodando espacio suficientepara que los gremiosempresariales, asociacio-nes de consumidores y elmismo interesado, tengandirecta participación en lanominación de los árbi-tros y miembros de lasJuntas. Necesitamos unpaís con una cultura deconsumo y el Arbitrajeparece ser un mecanismoexitoso si se aplica enforma adecuada. Estare-mos atentos.

Se necesitanpersonas consolvencia

en breve.

Educativo.Impulsancalidad deinstitutos“La acreditación brinda se-guridad a los estudiantes ypadres de familia, porque esel Estado peruano, a travésdel Sistema Nacional de Eva-luación, Acreditación y Cer-tificación de la Calidad Edu-cativa (Sineace), el que estágarantizando la calidad delservicio que brindan los ins-titutos técnicos, pedagógicoso escuelas de arte”. Así lo sostuvo la directora deEvaluación y Acreditación deInstitutos y Escuelas de Edu-cación Superior (DEA IEES)del Sineace, Pía Sirvent deLuca, quien reveló que a lafecha ya se cuenta con 73 ca-rreras técnicas y 14 institu-tos pedagógicos acreditados,y esperan culminar el pre-sente año con 150 carrerasostentando esa distinción.Agregó que, además de ellos,hay 704 carreras en proce-so de acreditación, es decirque cuentan con sus res-pectivos Comité de Calidadtrabajando por cumplir conlos estándares nacionales es-tablecidos y otras 16 carre-ras ya han solicitado su eva-luación externa, es decir,que se encuentran en la fa-se final del proceso.

La mayoría estan enautoevaluación

Finalemtente, Sirvent de Lu-ca reveló que, si bien la ma-yoría de carreras técnicasque están en la fase de au-toevaluación son del rubrode la salud, hay otras rela-cionadas a la administra-ción y el comercio, la com-putación y la informática, lasactividades agrarias, así co-mo la mecánica que lideranel ranking de las profesio-nes de tres años que estáninteresadas en demostrar sucalidad educativa.

de recurrir al poder judicial. En el ámbito administrativo

existe también esta posibilidad,ahora vigente para el caso dela relación consumidor–pro-veedor, dado que existen in-contables ocasiones en que és-te último, dada la asimetríainformativa que existe sobre losproductos o servicios que co-mercializa, provee una cali-dad, precio o condiciones dis-tintas a las ofrecidas o esperadas.En ese sentido, o hay un pro-blema de información o de ido-neidad. El Código de Proteccióny Defensa del Consumidor haestablecido así el llamado Ar-bitraje de Consumo, cuyo ob-

cuenta para que proceda un ar-bitraje de consumo. En primerlugar, debe tratarse de un con-flicto concreto entre las partesque lo inician, que tenga rela-ción con derechos de consu-midor debidamente reconoci-dos por el Código de Proteccióny Defensa del Consumidor.Además, debe ser sobre una ma-teria respecto de la cual se pue-dan disponer derechos, lo queimplica que se trate de aspec-tos patrimoniales o económi-cos básicamente, sin impli-cancia sobre aspectos que debanventilarse en ámbitos extra pa-trimoniales, como podría serpor ejemplo, un producto de-fectuoso que hubiera causadoafectación a la salud o integri-dad física de la persona, lo quecorresponde al ámbito penal ypor tanto, no es materia arbi-trable. En ese sentido, el arbi-traje de consumo podría re-solver el conflicto porvulneración de algún derechoe inclusive establecer indem-nizaciones en favor de la par-te perjudicada, de ser el caso.

“Necesitamos unpaís con una cultu-ra de consumo y elarbitraje parecer

ser un mecanismoexitoso”.

“Los conflictos sonevitables y a vecesdeseables cuandoel proceso del con-flicto es positivo”.

Viernes 6 de mayo de 201614 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

sacando presupuesto

Edificios con certificación Leed Oro ahorran la mitad de consumo en electricidad

En el Perú, como es en elmundo, la tendencia de losedificios prime será incluirsistemas constructivosorientados a la sustentabili-dad del medioambiente, locual paralelamente permite

ahorros importantes a losusuarios de las instalaciones.En nuestro país existen solo18 edificios con certificaciónLeed y apenas 6 de ellos hanobtenido el Nivel Oro.Al respecto, Pierre Giannoni,

gerente general de SwissCapitals sostuvo que lossistemas exigidos para lareferida acreditación le hanpermitido obtener a losarrendatarios automática-mente un 40 % de ahorro en

el recibo de luz, sin contar elgenerado por los equipos ledde alta eficiencia, y un 60 %en el recibo de agua por laplanta de tratamiento, mien-tras que en reciclaje demateriales hasta un 30 %.

Indicó que las tarifas eléctri-cas para oficinas son máscaras y dependen del horarioen que son utilizadas, por loque implementar las reco-mendaciones Leed parareducir el consumo de luz.

ANÁLISIS. Solamente el 7 % de la comunicación entre humanos es verbal.

Viernes 6 de mayo de 2016 3Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

negocios

Sepa todo sobre la importanciade la comunicación no verbal Experto señala que antes de expresar una frase o discurso, es el cuerpo el quecomunica el 93 % de la información que se quiere dar a conocer a otra persona.

COACH C. ROLDÁN ZÚÑIGAcoach_roldancesar@yahoo.es

El 93 % de la comunicaciónes no verbal o inconsciente ysolo el 7 % es verbal o cons-ciente. Darle importancia a es-te dato nos ayudaría a enten-der mucho mejor nuestrarelación con nosotros mismosy con los demás.Es importante que cada uno

de nosotros pueda grabarsecuando habla, y autorizar auna persona que lo haga cuan-do nos enojamos, de esta for-ma podamos analizar cómo vacambiando nuestro rostro ycorporalidad, esto es llamadocomunicación no verbal; la for-ma de expresar involuntaria-mente o natural lo que senti-mos y no decimos, es más,muchas veces negar lo que ha-

En primer trimestre. Envíos de Arequipa, Puno yApurímac con más expansión

Según último reporte de Adex mostraron quesolo seis regiones tuvieron resultados positivosen los tres primeros meses del presente año.

en breve.

Las exportaciones peruanasestán en un lento camino derecuperación, impulsadoprincipalmente por el sectortradicional. Las regiones noson ajenas a esta situación ytres de ellas lograron un im-portante crecimiento en el pri-mer trimestre del año: Are-quipa, Puno y Apurímac,informó la Asociación de Ex-portadores (Adex). Manteniendo el dinamis-

mo de los meses previos, enel primer trimestre del año,Arequipa se mantiene comola primera región exporta-doras del Perú, sin contar Li-ma y Callao, con exportacio-nes por US$ 987 millones quesignifica un crecimiento de55,94 % respecto del mismoperiodo del año anterior. Otra de las regiones que tie-

nen un buen dinamismo ensus exportaciones es Puno,

que en los tres primeros me-ses del 2016 es la décima re-gión exportadora del paísgracias a los US$ 340 millo-nes exportados. Esta cifra re-presenta un crecimiento de97,57 %, principalmente porlas ventas de oro. Las cifras de Adex también

mostraron una avance en lasexportaciones de Apurímac,que en el primer trimestredel 2015 exportaba apenasUS$ 5 millones y este año yalogró US$ 136 millones, esdecir un crecimiento de2.523 %, principalmente porla demanda de cobre. En general, solo seis re-

giones mostraron un creci-miento positivo de sus ex-portaciones. Además deArequipa, Puno y Apurí-mac, figuran las regiones deCusco, Huánuco e incluso elAmazonas.

Agenda digital nacional es clavepara ganar más competitividadEl sector privado de telecomunicaciones ha invertido más de S/ 45 mil millonesen los últimos 20 años. A continuación más detalles sobre lo que se debe hacer.

REDACCIÓN CASHcash@laindustria.pe

En las últimas dos décadas,las empresas privadas de te-lecomunicaciones han inver-tido más de S/ 45.000 millo-nes de soles en el Perú,ampliando la cobertura y ca-lidad de los servicios de tele-comunicaciones, incorporan-do las mejores tecnologías queuno encuentra en cualquierparte del mundo. “Lo que se viene por delante

es todavía más desafiante,ahora que estamos en mediode una revolución digital y laexplosión de los datos; lasoportunidades del Perú pasanpor apostar a la economía di-gital y que el próximo gobiernoejecute una Agenda Digital Na-cional con visión estratégicainvolucrando a todo el eco-sistema público y privado”, co-mentó Juan Rivadeneyra, pre-sidente del Comité Legal yRegulatorio de La Asociaciónpara el Fomento de la In-fraestructura Nacional (Afin).“La digitalización de la eco-

nomía es un factor clave pa-ra ganar competitividad e im-pulsar e l crecimiento,influyendo en los niveles debienestar y desarrollo del pa-ís. Entendiendo el potencialde esta revolución digital, cre-emos que el Perú tiene las con-diciones necesarias para su-birse a este tren de alta

velocidad. En ello, poner enmarcha una agenda digitalcon el sector público, mante-ner el ritmo de inversiones enredes de telecomunicacionesy seguir masificando el Inter-net son claves para el país”, ase-guró el ejecutivo.

Transformar la economía Un estudio de la Cepal y la

CAF, escrito por Raúl Katz,considera esencial que los go-

DIFUSIÓN.

biernos de Latinoaméricaafronten el reto de transformarsus economías y convertirse enagentes relevantes en el mun-do digital, lo que no solo im-pactará en el ámbito de los ser-vicios de comunicación y decontenidos digitales, sino queva a extenderse a todos los ám-bitos de la actividad producti-va, como el transporte públi-co, la hotelería o las finanzas,entre otros rubros de vital im-portancia nacional.

INVERSIÓN. El próximo gobierno debe apostar por proyectos con visión estratégica.

“La digitalizaciónde a economía es

factor clave para ganar

competitivdida”.

“El Perú tiene lascondiciones nece-

sarias para subirsea este tren de alta

velocidad”.

ALGO MÁS

Siempre manifiesto quesomos fruto del pasado y estotiene que ver con nuestrahistoria emocional vivida osufrida, que al dejar huella noshace actuar de una maneradiferente a la que tuvimosanteriormente, por eso deter-minamos que los conflictosemocionales dañan la parteinterior y de esta forma la querevelamos al exterior connuestros movimientos ygestos. De ahí que podemosafirmar que existen dos tiposde movimiento corporal: elvoluntario, aquel que podemoscontrolar desde nuestramente, que se convierte enmecánico y carente de emo-ción típico de la persona quefinge algo que siente; y tene-mos el movimiento involunta-rio el cual no está sujeto acontrol consciente y que salede manera natural.

Hay dos tipos demovimientos

BCP lidera ranking de empresas con mejor infraestructura laboral

El BCP ha sido reconocidocomo la empresa con lasmejores oficinas para traba-jar en el Perú, haciendo usodel diseño en sus espacioscomo una herramienta parapotenciar la productividadde sus colaboradores.

El ranking de Diseño +Productividad 2016, elabora-do por 3G–Office, estudiode arquitectura español y laRevista Aptitus, recogió laopinión de un panel derenombrados arquitectos,que reconocieron al BCP

como la organización con lamejor infraestructura en susambientes de trabajo. La evaluación identificó el

diseño moderno, con am-bientes abiertos, iluminadosde manera natural y áreaspara la recreación como una

influencia directa en eldesempeño, motivación ycompromiso de sus más de17 mil trabajadores. Lasempresas evaluadas pertene-cen a diversos sectores comobanca, consumo masivo,tecnología, aseguradoras,

salud, entre otros. El BCPdesarrollaun programainterno denominado SomosBCP que busca convertir albanco en la mejor opciónpara trabajar del país, rete-niendo y atrayendo a losmejores profesionales.

que el 55 % del mensaje lo trans-mitían los gestos, el 38 % la di-mensión para verbal y tan so-lo el 7 % el contenido verbal.

Antecedentes Evolutivamente hablando,

el lenguaje corporal nos acom-paña desde mucho antes

de convertirnos en hu-manos, está fuerte-mente vinculadocon la parte emo-cional, intuitivae instintiva denuestro cerebro, yse desarrolla prin-

cipalmente en el pla-no inconsciente.

Enntonces, de ahí su im-portancia, y también su des-conocimiento, con la moder-nidad podemos observar ahoracómo un bebe se mueve y có-

ALGO MÁS

Rivadeneyra comentó que eneste aspecto la conectividad delos usuarios de telefonía móviles esencial. “Hay un dinamismoimportante en la instalación deantenas de telefonía móvil, a unritmo estimado de 10 por día,pero lamentablemente algunasmunicipalidades provinciales ydistritales aún imponen barre-ras burocráticas, afectando eldespliegue de la infraestructurade telecomunicaciones y, sobretodo, a los usuarios de esteservicio, que necesitan estarcomunicados de manerapermanente”, señaló.

Instalación de antes es de 10 por día

blamos con nuestro cuerpo yaque este expresa con sinceri-dad en nuestras emociones ysensaciones.

Lenguaje corporalEl lenguaje corporal cuenta

quiénes somos, cómo nos sen-timos o cuáles son nues-tros gustos. En la inter-acción, la conductano verbal informaademás de nues-tro grado de com-prensión y nivelde acuerdo, ex-presa más que nues-tras palabras. El ana-l izar nuestracorporalidad puede ayudarnosa mejorar nuestra comunica-ción convirtiéndonos en másefectivos al expresar lo que de-seamos. Mehrabian determinó

EmocionesLa expresión corporal puededeterminar su liderazgo

César Roldán Zúñiga continúa su explicación ysostiene que un simple discurso tiene el poderde precisar si usted cuenta o no con cualidades.

principios.

Hace poco estuve en unapresentación de candidatosde un club y pude observardos contrincantes para laselecciones. Para uno de ellos,su comunicación no verbalexpresaba organización, dis-ciplina, entusiasmo, plani-ficación, orden y liderazgo,el rival presentaba desorga-nización, improvisación, iraentre otros, lo que comuni-caba en definitiva que si nopuedo organizar una pre-sentación, peor podré orga-nizar algo más grande. Sonprincipios que el coaching nosayuda para analizar y eva-luar; también podemos verque otras personas trabajanmucho la parte emotiva delos individuos, logrando sen-timientos de pena o victi-mizándose para lograr ob-jetivos, muchas veces porpresión, pero es la única ma-nera de vencer a la razón,manipulando la emociónde los demás para lograr al-gún objetivo.

Prácticas y mayorcomprensiónEn el coaching enseña-

mos que el cuerpo, la emo-ción y el lenguaje son tresdominios que interactúanen el ser y se influyen mu-tuamente; ya que nuestrolenguaje (hablado) va de lamano con lo que sentimos(emoción) y este con lo querealmente pensamos (cuer-po), siendo importante co-nocer y dominar estos tresdominios con la finalidadde obtener una comunica-ción efectiva. En este sen-tido, una mayor compren-sión del lenguaje corporalaporta nuevos elementosde análisis y de compren-sión del yo.Estos dominios nos ha-

cen comprender mucho,no solo en cómo debemosmejorar nuestra expresión,si no poder analizar cómose puede sentir las perso-na que nos escuchan y nosobservan.

mo puede expresar mucho porsus movimientos corporales,cuando la madre y el padre leshabla o le colocan música asu-me posturas diversas dentro delvientre, así como cuando el be-bé a nacido, aún no habla, pe-ro por sus expresiones pode-mos determinar si le gusta algoo quizás no le guste, si está fe-liz o está molesto, entre otrasemociones.

93 %de la comuni-

cación es no ver-bal, segúnexperto.

Viernes 6 de mayo de 20162 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria Viernes 6 de mayo de 2016 15Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

empresas&empresarios

en vitrina.

Más allá del análisiseconómico del derechotradicional.EDGAR PEREDA LOZANOPresidente del InstitutoMercado Informado

El Análisis Económi-co del Derecho (AED)como método de in-

vestigación busca a travésde instrumentos econó-micos como, por ejemplo,la estadística inferencial yanálisis de regresiones eco-nométricas, generar unóptimo social a través delas leyes y su respectivaaplicación. Sin embargo,a lo mucho genera una efi-ciencia estática al adole-cer de un insalvable pro-blema: no tiene en cuentala acción humana.Los estudios empíricos quese realizan para determi-nar el óptimo social en elexamen de un caso con-creto, como por ejemplo,incorporar una legislaciónque regula el consumo dedeterminados alimentosy bebidas siempre estaránsujetos al inequívoco errorde creer que se puede cal-cular el costo o beneficioa nivel agregado al mar-gen de las preferencias yaspiraciones individualesde las personas.Los representantes del AEDque parten de entender laeconomía desde el enfo-que de la escuela neoclá-sica ponen demasiado én-fasis en la econometría

“Ponen énfasis enla econometría sindarse cuenta quelos resultados queobtendrán seránincorrectos”.

sin darse cuenta que los re-sultados que obtendránsiempre serán incorrectos,no solo por la siempre ar-bitraria selección de va-riables, sino porque en elmundo las relaciones so-ciales nunca se dan en unestado de equilibrio sino enuna constante interacciónsocial que implica tener encuenta el papel que des-empeñan las institucionesasí como factores espacio–temporales en decisiones

no agregadas.En consecuencia, teniendoen cuenta que el Derechoestudia fenómenos muycomplejos, no existen pa-rámetros de constancia,por tanto, es imposible enuna realidad eminente-mente dinámica la validezde todo estudio economé-trico en que se basan losrespectivos estudios delAnálisis Económico del De-recho desde el postuladoenfoque.

Tecsup organiza Diplomado Prevencionista del Servicio de Seguridad y Salud en el

Con la finalidad de anali-zar e implementar el sistemade gestión de la seguridad ysalud en el trabajo de acuer-do con la normativa vigente,Ley 29783, Tecsup realizará

el diplomado Prevencionistadel Servicio de Seguridad YSalud en el Trabajo, a fin degenerar en los profesionalesligados con las áreas deprevención de riesgos y salud

laboral la capacidad deanalizar los principalesfactores riesgos en la organi-zación y aplicar su evalua-ción de acuerdo a la metodo-logía y técnicas de

investigación. El contenidode este diplomado estáestructurado siguiendo elorden del enfoque de Sistemade Gestión de Seguridad ySalud en el trabajo.

ratiosemanal.

economía

Lo que nos dejaronsiete días devaivenes

Exportaciones bajaron 25,69 %De acuerdo al último reportede Adex, entre enero yfebrero del presente año,exportaciones hechas desdeLa Libertad registraron unacaída de 25,69 %, por lo quelas ventas al exterior seredujeron en forma drástica.

Servicios de bellezacrecerán en 15 %La cadena nacional MontalvoSpa informó que espera queal cierre del presente año, losservicios de belleza aumentenen 15 %, puesto que este esun sector que cuenta con altademanda por parte de lasmujeres peruanas.

Más de 400 mil madrescelebrarán su díaAlrededor de 472.231 madresde La Libertad celebraráneste domingo el Día de laMadre, cifra que representa el94,6 % de las mujeres enedad fértil de 15 a 49 años deedad, según información delInei.

Empleo aumentó7,3 % en TrujilloEl Observatorio Socioeconó-mico Laboral (Osel) informóque en febrero de este año, elempleo en empresas forma-les de 10 a más trabajadoresse incrementó en 7,3 %, por lamayor contratación en elrubro Servicios y Extractivo.

REDACCIÓN CASHredaccioncash@laindustria.pe

Universidad reunió a estudiantes, empresarios, académicos y autoridades paraanalizar oportunidades del Acuerdo de Asociación Transpacífico.

La Universidad Privada delNorte (UPN), la GobernaciónRegional de La Libertad, el Co-mité Ejecutivo Regional Ex-portador (Cerx La Libertad),Mincetur y Promperú, ofre-cieron una conferencia sobrelas oportunidades y desafíosdel Acuerdo de AsociaciónTranspacífico (TPP) en nues-tra región. Manuel Llempén, gerente

general de la Gobernación Re-gional y presidente del CerxLa Libertad, aseguró que elTPP representa el 40 % de laproducción mundial y de-pende de los jóvenes seguirelevando las cifras con tra-

Al evento asistieron docen-tes, estudiantes, empresarios yrepresentantes de institucionesde comercio exterior, quienespudieron conocer las oportuni-dades del mercado, recomen-daciones para superar laslimitaciones del rubro y loúltimo en tendencias deexportación. Además, conocie-ron las reacciones de losopositores a este importanteacuerdo comercial.

ALGO MÁS

Presencia de autoridadesmarcó la pauta en evento

DIFUSIÓN.

agenda empresarial.

La Libertad se prepara para aprovechar acuerdo TPP

cash@laindustria.pe

Récord de inversión en la región

La Gobernación de La Libertad logró una cifra récord de inversiónde 1.780 millones de soles durante el 2015. Así lo anunció el ge-rente general, Manuel Llempén Coronel. El funcionario aprovechópara saludar a los trabajadores por su día.

OBJETIVOS.

ManuelLlempénCoronel semostróorgulloso depertenecer ala Goberna-ción de LaLibertad.

El Produce impulsa muellespesqueros

META. El viceministro de Pescay Acuicultura, Juan CarlosRequejo dijo que propuestatiene el objetivo de generar unmarco normativo que garanticela adecuada gestión de los DPA.

El viceministro de Pesca y Acui-cultura, Juan Carlos Requejo, in-formó que el Ministerio de laProducción está atento a las opi-niones y aportes de los gremiosde pescadores artesanales yde la población en general entorno al proyecto de Decreto Su-premo que busca establecerlos lineamientos para la gestiónde los Desembarcaderos Pes-queros Artesanales (DPA).

Club Sport Unión corona a Daniela Zagastizábal Ávila

PRESENTES.Autoridades se juntaron para galardonar a DanielaZagastizábal Ávila.

Daniela Ximena Zagastizábal Ávila, es coronada como Srta. UniónTrujillo por el presidente del prestigioso Club Sport Unión. Al res-pecto, el ingeniero Sixto Guarníz Anticona, acompañaron el even-to en unión de la junta directiva periodo 2016–2018.

Otorgan Premio Anda aCusqueña y Pilsen CallaoEn un evento de gala que congregó a las empresas anunciantesdel país, Cusqueña y Pilsen Callao fueron las marcas reconocidasen la 14.º Edición del Premio Anda 2016, importante galardón quepremia a lo mejor del Marketing y la Comunicación Comercial.

METAS. Backus comienza el 2016 con importantes reconocimien-tos a sus campañas de Marketing y Comunicación Integral.

Nueva norma protegerá albalneario de HuanchacoEl balneario de Huanchaco será protegida por ley, dicha gestiónse realizó gracias a la alianza estratégica de Huanchaco ReservaMundial de Surf–HRMS, Federación Deportiva Nacional de Tabla–Fenta, Save The Waves Coalition, y Marina de Guerra del Perú.

NORMA. La Ley N.° 27280–Ley de Preservación de las RompientesApropiadas para la Práctica Deportiva convirtió al Perú en el primerpaís a nivel mundial en protección de las olas.

Como se sabe, SociedadAgrícola Virú es una de lasempresas más importantesdel sector Agroindustrial deLa Libertad. Actualmenteexporta espárragos, alca-chofas, quinua procesadas,entre otros productos deeste rubro.

ALGO MÁS

Empresa exportadorade nuestra región

En La Libertad.Reúnen a más de 7 milcolaboradores por su día

Sociedad Agrícola Virúcomprometido con el bien-estar y el reconocimiento ala labor de sus colaborado-res, realizó la Gran Celebra-ción por el Día del Trabaja-dor en sus sedes de Virú,Chincha, Olmos y Zaña, conla participación activa demás de 7 mil colaboradores. Con gran entusiasmo y

expectativa, los colaborado-res disfrutaron de una acti-vidad inolvidable que in-cluyó la Gran Final de lasOlimpiadas Virú 2016 en lasdisciplinas de fulbito mas-culino, fulbito femenino yvóley mixto; Concurso de Ta-lentos en las categorías decanto y baile; Concurso Gas-tronómico con productos Vi-rú; divertidos juegos y un de-licioso almuerzo. El evento contó con la pre-

sencia de las figuras emble-máticas del deporte nacio-nal, como: Franco Navarroy Jaime Duarte para realizarel Play de Honor en el Cie-rre de las Olimpiadas, y con

Sociedad Agrícola Virú celebró Día del Trabajadorcon sus miles de empleados en ameno evento.

la animación de la OrquestaLos Hermanos Yaipén.Oscar Echegaray, gerente

de Recursos Humanos, re-calcó la importancia del bien-estar de sus colaboradores co-mo eje principal de Virú, espor ello la realización de ac-tividades de integración, con-fraternidad y motivación quetienen como objetivo reco-nocer la responsabilidad y de-dicación del personal en suslabores diarias.

bajo eficiente y de calidad. Por su parte, Marco Flo-

rián, director de la carrera deAdministración y NegociosInternacionales de UPN, re-saltó la importancia de invo-lucrar a los estudiantes conlos actores de las operacionesdel comercio exterior perua-no, pues enriquece su for-mación y los prepara para asu-

mir los retos del futuro. Asimismo, Javier Rosas, di-

rector general de la DirecciónGeneral de Investigación y Es-tudios sobre Comercio Exte-rior del Mincentur, afirmóque los estudiantes yemprendedores quedeseen exportardeben hacer in-vestigación demercados, brin-dar valores agre-gados a las mate-r ia s pr imas ydiversificar la ofertade productos. Asimismo,nombró casos actualmenteexitosos como el holantao einvitó a la innovación y com-promiso en el trabajo. Asimismo, Manuel Llem-

pén señaló es consciente quelos altos costos logísticos enla región son elprincipal li-mitante para la exportación;por lo que se trabajará en elloy en la modernización del ae-

ropuerto de Trujillo y elpuerto de Salaverry.

Finalmente, hayque indicar que elTPP es la zona delibre comerciomás grande delmundo, puesto-que engloba a 800

millones de consu-midores, por lo que sería

una gran oportunidad para lasempresas exportadoras, perohay temas sensibles que de-ben ser analizados para evi-tar ser perjudicados.

800millones de con-sumidores repre-sente el mercado

del TPP.“El TPP es la zonade libre comercio

más grande, engloba a 800 consumidores”.

Viernes 6 de mayo de 201616 Cas.h SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO La Industria

emergentes

Entrevista a Miguel Rodríguez Rivas,Presidente del directorio deCaja Trujillo.

CONSULTORIO

7

A propópsito de lasremuneraciones en Perú.

PYME&MYPE

La producción y ventade la palta peruana.

EMERGENTES

La coctelería en manos deun jóven trujillano.

Cas.hAbogado Willian Villacorta noscuenta el súper privilegio de salarios.

Indicadores revelan granimpacto de este alimento.

Conozca la historia deAndré Contreras.12

10 SUPLEMENTO SEMANAL DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS. N.o 54. 6/5/16 La Industria

fue el número de alumnos con los queabrió sus puertas en la ciudad deTrujillo la escuela de cocteleria Flair &Mixology.

3 puestos de trabajo dentro del mercadolocal genera la referida escuela, segúnafirma su propietario y gerente AndréContreras.

6 meses dura el curso profesional de cadauna de las áreas que ofrece Flair & Mixo-logy. Los egresados son especialistas encada rubro.

18

16

El rey de la coctelería en TrujilloAndré Contreras es un joven trujillano, quien tras estudiar y capacitarse inauguró su escuela para formarbartenders. Después de cuatro años de trabajo y perseverancia abrirá una filial en la ciudad de Chiclayo.

EMPRENDEDOR. André Contreras empezó con un capital de 5 mil soles, ahora se proyecta a realizar una nueva inversión de 37 mil soles.

VÍCTOR JARA CABANILLASvictorjara@laindustria.pe

En el 2009, tras haber con-cursado y representado muchasveces a Trujillo y al norte delpaís en certámenes de cocte-lería, André Contreras, se diocuenta que en la ciudad no ha-bía una escuela de bartenders,pese a que en las noches de ex-trema diversión el consumo detragos y otras bebidas crecía co-mo espuma en la orilla del mar.“De ahí partió este proyec-

to, que junto a bartenders re-presentativos, comenzamos a

escanear la creación de esta es-cuela. En el 2012, tras haber ma-durado muchas ideas, métodospara una buena enseñanza yexperiencia, con el apoyo delcampeón mundial de coctele-ría y trujillano, Santos Merce-des, decidimos abrir la escue-la”, refiere André, quien esadministrador de empresas, es-pecialista en coctelería y pro-pietario de la escuela Flair &Mixology.Flair & Mixology es una es-

cuela donde se dictan cursos pa-ra bartendersen inglés para per-sonas que buscan trabajar en

cruceros y degustación y selec-ción de vinos. “Yo abrí con uncapital de cinco mil soles y contres alumnos, ahora tenemosmás de 15 alumnos en la es-cuela. De lunes a viernes tene-mos cuatro horarios. El mercadoha respondido y nos está yen-do muy bien”, agrega.Sostiene que el curso profe-

sional de los servicios que ofre-ce dura 18 meses, tiempo en elcual sus alumnos aprenden to-dos los tips para ser un recono-cido bartender o especialista enla degustación y selección devinos. “El curso de bartendercues-

ta 350 soles mensuales y la ma-trícula 150 soles. Acá los pro-ductos que utilizamos son losque se usan en hoteles de pri-mer nivel”, precisa.

Impacto Actualmente Flair & Mixo-

logy genera 6 puestos de tra-bajo, puesto que en su staff depersonal cuenta con docentesespecialistas en cada área, asícomo personal para la atencióny recepción. Después de 4 añosde esfuerzo, sacrificio y perse-verancia, ahora André tieneplaneado, a corto plazo, abriruna filial de su escuela en laciudad de Chiclayo, donde in-vertirá más de 37 mil soles, pues-to que el mercado le ha ensa-ñado que la gente busca lamejor atención y servicio.

AL DETALLE

Flair & Mixology ha realizadodiversos eventos para el Golf &Country Club, Plaza Vea, RealPlaza, Mall Aventura plaza ypara otras empresas.

Servicio de open bar

Flair & Mixology tambiéncuenta con el servicio de openbar, para lo que cuenta condistintos convenios con recono-cidos distribuidores a nivelnacional y mundial.

Los interesados en tener másinformación sobre la referidaescuela de cocteleria puedenllamar al 044–538061.

Eventos envarias empresas

Walter Dávalos (Campeónmundial de cocteleria IBA,China, Beijín 2012), SantosMercedes (Campeón mundialWorldClass, Estados Unidos,Miami 2015), entre otros son losdocentes de esta escuela.

5mil soles fue el

capital con el quese inició Flair &

Mixology.

“Yo abrí con uncapital de cinco

mil soles y con tresalumnos, ahoratenemos más de

quince alumnos enla escuela”.

JEAN MASKO.

VIDA SOSTENIBLEEl cuidado del medioambiente se ha vuelto eltema central en el mundo. Ante ello, en la presente edición le mostramos algunas pautaspara proteger nuestro ecosistema y así contribuircon la protección de la naturaleza.

“Estamos reorientandolos créditos para aten-der a las pequeñas ymicroempresas".