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PLATEAUX REPAS I BUFFETS COCKTAILS I PETITS DÉJEUNERS
Catalogue PrIntemPs - été 2018
commander
QUand ?
comment ?
Par téLéPHone01 58 04 01 69
sUr Le noUveaU sIteCDeVaNt.CoM
maisonpradier.com roberta.fr
// Plateaux rePas À commander la veille avant 18h*
// sNaCKINg // BuFFets // CoCKtaIls À commander 48h à l’avance avant 12h*
// PetIts DÉjeuNers À commander la veille avant 12h*
// Interface simple et personnalisée
// Paiement par carte bancaire rapide et sécurisé
recevez notre newsletter et restez toujours au courant
de nos actualités tout en profitant de nos bons plans.
du lundi au vendredi de 8h30 à 18hCrÉateurs D’ÉVÉNeMeNts
Parce que votre événement est unique et qu’il doit être
le prolongement de votre communication, nous sommes à votre disposition pour créer votre offre sur mesure.
nos deux marques, maison Pradier et roberta sont
animées par des équipes de professionnels engagés, du suivi de projet jusqu’à sa mise en œuvre, autour
d’une offre gastronomique exclusive.
n’hésitez pas à nous contacter pour échanger autour de votre projet.
150 ans de GoÛt
[email protected] 58 04 01 60
L’oBsessIon ItaLIenne
[email protected] 45 22 00 58
// 3
*Jours ouvrés
6 // PLateaUX rePas
maison Pradier / 7 Italissima / 13 Bistrot deliss / 17 Plateaux repas express / 20
22 // snacKInG
Pradier Box NEW / 23 snacking à la carte / 26 corbeilles de fruits & légumes / 30
32 // BUffets
À partager / 33 finger food / 36
38 // cocKtaILs
cocktails salés / 39 cocktails sucrés / 44
46 // PetIts déJeUners
50 // BoIssons
55 // ULtra dernIÈre mInUte
sommaIre
nos PIctos rePÈres
Les plateaux repas disponibles le jour même.
commande avant 11h sous réserve des stocks disponibles
vos plateaux repas préférés
Les plateaux repas végétariens
Les plateaux repas sans gluten
PLateaUX rePaspages 17-19 & 21
BUffetspage 35
cocKtaILspages 39-45
PLateaUX rePaspages 7-11 & 20
PradIer BoX NeWpages 23-25
snacKInGpages 26-29
BUffetspage 33 & 36
PetIts déJeUnerspages 47-49
nos marQUes
PLateaUX rePaspages 13-15
BUffetspage 34 & 37
// 54 //
retrouvez la liste des ingrédients et des allergènes sur notre site internet www.cdevant.com
ultra Dernière Minute page 55
maison Pradier, fondée en 1859 par monsieur rollet, a débuté son aventure avec une première boutique historique au 6, rue de Bourgogne à Paris. au fil du temps,
son savoir-faire maison et ses artisans vont faire passer la renommée de cette maison de quartier en un rendez-vous incontournable des parisiens gourmands.
Maison Pradier a mis tout son savoir-faire pour vous créer des plateaux repas avec des recettes traditionnelles françaises pour vos déjeuners au bureau !
élégance et raffinement
Plateaux rePas
// 76 // *Jours ouvrés
À commander la veille avant 18h*sauf pour les plateaux repas de
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Plateau saint-Honoré page 9
Couverts en InoxPain individuel
ServietteVerre
Sel & Poivre
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PLateaU // fILet de PoULet
saINt-MICHel
duo de melons vert et orange, chèvre frais & sel vanillé Filet de poulet et pommes de terre grenailles, tombée d’épinards, tomates cerises & pignons de pin Brie entremets mangue coco
28€60 ttc
26€00Ht
mP2
PLateaU // véGétarIen
FraNKlIN rooseVelt
mousseline de petits pois, menthe et fromage frais
légumes d’été rôtis, quinoa & graines de courge, fèves & tofu fumé Brie
tarte aux abricots26€40 ttc
24€00Ht
mP1
PLateaU // Pavé de saUmon
saINt-HoNorÉ
salade capucine : melon vert, pastèque, brocolis, féta, olives noires Pavé de saumon, crème de courgettes, orecchiette, pointes d’asperges & copeaux de parmesan Brie tarte aux deux chocolats
31€79 ttc
28€90Ht
mP4
PLateaU // fILet de PoULet
saINt-lazare
tomate farcie déstructurée
Filet de poulet, légumes verts d’été aux herbes Brie
riz au lait, coulis de pêche sanguine30€69 ttc
27€90Ht
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PLateaU // QUasI de veaU
CHaMPs elYsÉesPLateaU // Pavé de rUmsteaK
asseMBlÉe NatIoNale
PLateaU // fILet de Bar
saINt-ÉMIlIoN
Pointes d’asperges vertes, sauce mousseline, œuf mimosa et œufs d’avruga Quasi de veau, jus de thym, barigoule de légumes de saison Brie éclair au chocolat 80 % de cacao
crevettes, lentilles corail & petits pois au lait de coco Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, pommes de terre grenailles et jardinière de légumes primeurs Brie tarte aux deux citrons
chair de crabe, avocat épicé, aneth Filet de bar, sauce vierge de cranberries, noisettes et amandes, légumes d’été, quinoa & graines de courges Brie opéra
35€75 ttc
32€50Ht
mP732€45 ttc
29€50Ht
mP5
37€40 ttc
34€00Ht
mP8
PLateaU // dos de caBILLaUd
saINt-gerMaIN
rillettes de saumon au poivron et à la ciboulette Dos de cabillaud, coulis de tomate, poêlée de pennes aux courgettes, aubergines & tomates au basilic Brie salade de fruits
30€80 ttc
28€00Ht
mP6
Carciofi, zafferano, olive taggiasche, mozzarella : nos plateaux repas sont d’abord la sélection de produits frais et délicats.
cette exception se lit dans l’assiette : du mariage du rouge garance des tomates,
du vert profond des légumes de saison et du blanc crémeux des mozzarellas se dégage une esthétique audacieuse que son goût pointu relève.
Un voyage en Italie que seul un savoir-faire authentique et maison peut vous apporter.
La dolce vita dans vos assiettes
Plateaux rePas
// 1312 // À commander la veille avant 18h* *Jours ouvrés
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Plateau toscana page 14
Couverts en InoxPain individuel
ServietteVerre
Sel & Poivre
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PLateaU // véGétarIen
loMBarDIa
orecchiette, pointes d’asperges & copeaux de parmesan assiette d’antipasti : cœurs d’artichauts, oignons au balsamique, tomates cerises confites, mozzarella di buffala, parmiggiano reggiano et roquette Pecorino torta di ricotta aux fraises
PLateaU // QUasI de veaU
lazIo
frittata di roberta : tomates, oignons, courgettes & basilic Quasi de veau et sa sauce vierge de légumes, caponata d’aubergines, tomates, olives taggiasche & basilic Pecorino tiramisu au melon
31€79 ttc
28€90Ht
It4
29€59 ttc
26€90Ht
It1
PLateaU // Pavé de saUmon
uMBrIa
trio de tomates cerises, mozzarella & olives taggiasche, pousses d’épinards Pavé de saumon, fregola aux légumes croquants, sauce vierge d’olive taggiasche, amandes et câpres
Pecorino caprese au chocolat blanc et pistaches
30€69 ttc
27€90Ht
It2
PLateaU // BaLLotIn de PoULet
tosCaNa
riz safrané comme un risotto aux petits légumes Ballotin de poulet farci à la mozzarella, tomate confite et basilic, haricots verts et tomates cerises Pecorino crème au limoncello et écrasé de cantucci au citron
30€69 ttc
27€90Ht
It3
des recettes typiques de bistrot français, créées par nos chefs, à partir de plats traditionnels comme la salade caesar, le parmentier
de cabillaud ou encore le célèbre «petits pois-carottes» à la française !
la cuisine de bistrot à votre bureau !
Le bistrot à la française
Plateaux rePas
// 1716 // À commander la veille avant 18h* *Jours ouvrés
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Plateau rumsteak page 19
Couverts en InoxPain individuel
ServietteVerre
Sel & Poivre
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// 1918 //
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PLateaU //
FIlet De Poulet
PLateaU //
ParMeNtIer De CaBIllauD
Œuf poché et sa sauce gribiche
Filet de poulet, petits pois-carottes à la française tomme de montagne
sablé crémeux au chocolat gianduja
tomate farcie déstructurée
Parmentier de cabillaud et son pesto de légumes, salade tomme de montagne
salade de fruits
25€19 ttc
22€90Ht
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PLateaU //
PaVÉ De ruMsteaK
rémoulade de céleri et pomme granny, raisins secs Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, pommes de terre grenailles & haricots verts tomme de montagne moelleux au chocolat
27€50 ttc
25€00Ht
deL421€89 ttc
19€90Ht
deL2
PLateaU //
PaVÉ De sauMoN
salade caesar Pavé de saumon, sauce tzatziki, risoni au mascarpone & légumes verts tomme de montagne sablé mangue panna cotta
28€49 ttc
25€90Ht
deL3
PLateaU
eNtrÉe // PlatPLateaU
eNtrÉe // Plat
PLateaU
Plat // DessertPLateaU
Plat // Dessert
salade capucine : melon vert, pastèque, brocolis, féta, olives noires
Pavé de saumon, crème de courgettes orecchiette, pointes d’asperges & parmesan
Œuf poché et sauce gribiche
Filet de poulet, petits pois-carottes à la française
Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, pommes de terre grenailles et sa jardinière de légumes primeurs
tarte aux deux citrons
Parmentier de cabillaud et pesto de légumes, salade salade de fruits
NouvEauté
PLateaUX rePas exPress
Pas le temps de déjeuner ? nous vous offrons la possibilité d’un
déjeuner rapide avec la nouvelle formule entrée + Plat ou Plat + Dessert !
couverts, verre, sel & poivre, petit pain et serviette fournis.
// 2120 //
ou ou
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21€89 ttc
19€90Ht
Pre217€49 ttc
15€90Ht
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21€89 ttc
19€90Ht
Pre117€49 ttc
15€90Ht
Pre3
retroUveznos PLateaUX
PLaIsIrs en PaGes 26-29
sNaCKINg
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PradIer BoXPause déjeuner variée et équilibrée
NouvEauté
Pour votre déjeuner, Maison Pradier vous a concocté des lunch box composées
de produits faits maison et de recettes de saison !
À commander la veille 48h à l’avance avant 12h* *Jours ouvrés
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Couverts en Inox
Serviette
Box en carton
Box 4 page 25
Box 3 // sandWIcH & mInI saLade
Box 1 // soUPe & mInI sandWIcH Box 4 // saLade & mInI sandWIcH
Box 2 // sandWIcH & mInI saLade Box 5 // saLade & mInI sandWIcH
Bun houmous de betterave, féta, roquette
salade de courgettes, aubergines et tomates rôties, quinoa, sauce tzatziki
tarte aux deux citrons
soupe du jour (demandez la recette à notre commercial)
fusette viennoise houmous de betterave, féta, roquette
tarte aux abricots
salade d’orzo, poulet, tartinade de poivrons, courgettes
fusette viennoise houmous de betterave, féta, roquette
tarte aux abricots
Pain au lait saumon, avocat & sauce tzatziki
salade de crevettes, fèves, légumes verts & sauce cacahuètes
riz au lait, coulis de pêche sanguine
salade de courgettes, aubergines et tomates rôties, quinoa, sauce tzatziki
fusette viennoise rillettes de saumon, concombre et pousses d’épinard
crémeux caramel & crumble de noisettes
16€39 ttc
14€90Ht
BPr1
18€59 ttc
16€90Ht
BPr2
18€59 ttc
16€90Ht
BPr3
17€49 ttc
15€90Ht
BPr5
17€49 ttc
15€90Ht
BPr4
Votre pause déjeunerà faire sur le pouce, entre deux réunions et montre en main ?
La Pradier Box est votre meilleure alliée pour une pause déjeuner variée et équilibrée
sans sacrifier la qualité !
Pour les commandes ultra DerNIÈre MINute consultez la page 55
// 2524 //
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SNaCKING À La CaRtE SNaCKING À La CaRtE
retroUvez nos BoIssons en PaGes 50-53
// assortIMeNt De 12 MINI salaDes 4 mini salades d’orzo, poulet, tartinade de poivrons, courgettes 4 mini salades de courgettes, aubergines et tomates rôties, quinoa, sauce tzatziki 4 mini salades de crevettes, fèves, légumes verts & sauce cacahuètes 52€80 ttc
48€00Ht
sna2
// assortIMeNt De 12 MINI saNDWICHs 4 fusettes viennoises rillettes de saumon, concombre et pousses d’épinards 4 fusettes viennoises houmous de betterave, féta, roquette 4 fusettes viennoises jambon blanc, emmental & beurre demi-sel
42€90 ttc
39€00Ht
sna3
// 2726 //
ForMule à Partager // 12 Personnes
1 assortiment de 12 mini-salades
2 assortiments de 12 mini-sandwichs
1 assortiment de 12 desserts189€20 ttc
172€00Ht
sna115€78ttc
14€34Ht
Par personne
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Plateau De 24 traMezzINI 8 tramezzini crème d’artichauts 8 tramezzini jambon & emmental 8 tramezzini saumon & avocat
71€50 ttc
65€00Ht
sna4Plateau De 12 ÉClaIrs salÉs
Éclairs salés volaille, avocat, piment chipotlé & coriandre
53€90 ttc
49€00Ht
sna5
retroUvez nos BoIssons en PaGes 50-53
Plateau De FroMages // 6-8 Personnes, 600 g
assortiment de sainte maure de touraine aoc & Brie, abricots moelleux Pain de seigle et pain aux noix tranchés 60€50 ttc
55€00Ht
sna8
Plateau De CHarCuterIe // 6-8 Personnes, 600 g
Duo de jambon speck & Parme Pain de seigle et pain aux noix tranchés
52€14 ttc
47€40Ht
sna7
Plateau De sauMoN FuMÉ // 6-8 Personnes
12 délicieuses tranches de saumon fumé norvégien accompagnées de beurre Pain de seigle et pain aux noix tranchés 60€50 ttc
55€00Ht
sna6
CaKe à Partager // 10 Personnes
Cake aux deux chocolats Cake aux deux citrons
31€90 ttc
29€00Ht
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SNaCKING À La CaRtE
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// Plateau De 12 tartes 4 tartes aux deux citrons 4 tartes aux deux chocolats 4 tartes aux abricots
50€60 ttc
46€00Ht
sna9// assortIMeNt De 12 Desserts 4 crémeux caramel & crumble de noisettes 4 salades de fruits 4 crèmes au limoncello et écrasé de cantucci au citron
50€60 ttc
46€00Ht
sna10
Pour Vos aPÉrItIFs D’eNtrePrIse PeNsez à Nos CoMPosItIoNs
De FruIts et De lÉguMes FraIs
30 //30 //
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CoRbEILLES dE fRuItS & LéGumESCoRbEILLES dE fRuItS & LéGumES
FaraNDole De FruIts DÉCouPÉs // 10 Personnes
corbeille de fruits découpés 35 pièces, 1,5 kg
96€14 ttc
87€40Ht
cor468€09 ttc
61€90Ht
cor1
137€39 ttc
124€90Ht
cor5
ClarIge // 30 Personnes
corbeille de fruits entiers 70 pièces, 4 kg
BaCCHus // 5 Personnes
corbeille de fruits entiers 20 pièces, 1,5 kg
65€89 ttc
59€90Ht
cor3
// 31
Photos non contractuelles.
145€09 ttc
131€90Ht
cor2*cocktail, fromage blanc & ciboulette. sauce supplémentaire 5€00 Ht (5€50 ttc)
Photos non contractuelles.
MoN CeNtre De taBle // 10 Personnes
corbeille de légumes, une sauce au choix*, 90 pièces, 1,5 kg
CorBeIlle Du MaraîCHer // 30 Personnes
corbeille de légumes, une sauce au choix* 150 pièces, 3 kg
BuFFets
// 3332 //
uNe rÉuNIoN IMPortaNte, uN DÉjeuNer D’ÉQuIPe
ou uNe INauguratIoN ?
CDevant vous propose la solution idéale pour partager un bon moment entre collègues.
Buffet ou cocktail déjeunatoire, profitez de nos spécialités de saison autour de plats cuisinés, de sandwichs et salades, pour un moment de convivialité unique !
// À partir de 12 personnesÀ commander 48h à l’avance avant 12h*
// eNtrÉes salade capucine : melon vert, pastèque, brocolis, féta, olives noires
rillettes de saumon au poivron et à la ciboulette crevettes, lentilles corail & petits pois au lait de coco
// Plats et aCCoMPagNeMeNts filet de poulet et pommes de terre grenailles, tombée d’épinards, tomates cerises & pignons de pin
dos de cabillaud, coulis de tomates, poêlée de penne aux courgettes, aubergines & tomates au basilic
// Plateau De FroMages CHoIx Du CHeF
// Desserts entremets mangue coco
tarte aux deux chocolats
// PaINs aux noix et raisins Pain rustique tranché
33€99 ttc
30€90Ht
Par personne
Boissons à la carte en pages 50-53
À paRtaGER
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*Jours ouvrés
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// eNtrÉes FroIDes Œuf poché et sa sauce gribiche rémoulade de céleri et pomme granny, raisins secs
// Plats et aCCoMPagNeMeNts filet de poulet, petits pois-carottes à la française Pavé de saumon, sauce tzatziki, risoni au mascarpone et légumes verts
// Plateau De FroMages CHoIx Du CHeF
// Desserts moelleux au chocolat sablé mangue panna cotta
// PaINs aux noix et raisins Pain rustique tranché
// eNtrÉes FroIDes assiette d’antipasti : cœurs d’artichauts, oignons au balsamique, tomates cerises confites, mozzarella di buffala, parmiggiano reggiano et roquette riz safrané comme un risotto aux petits légumes trio de tomates cerises, mozzarella & olives taggiasche, pousses d’épinards
// Plats et aCCoMPagNeMeNts Ballotin de poulet farci à la mozzarella, tomate confite et basilic, haricots verts et tomates cerises orecchiette, pointes d’asperges & copeaux de parmesan
// Plateau De FroMages CHoIx Du CHeF
// Desserts tiramisu au melon crème au limoncello et écrasé de cantucci au citron
// PaINs aux noix et raisins Pain rustique tranché
Boissons à la carte en pages 50-53
Boissons à la carte en pages 50-53
34 //
À paRtaGER À paRtaGER
35€09 ttc
31€90Ht
Par personne
BUf227€50 ttc
25€00Ht
Par personne
BUf3
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// 37
// 2 MINI saNDWICHs fusette de pain viennois jambon blanc emmental et beurre demi sel fusette de pain viennois rillettes de saumon, concombre et pousses d’épinards
// 1 MINI salaDe au CHoIx salade d’orzo, poulet, tartinade de poivrons, courgettes salade de courgettes, aubergines et tomates rôties, quinoa, sauce tzatziki
// 3 MINI BroCHettes trio de fromages tomate, mozzarella & olive taggiasche Quatuor de légumes
// Plateau De CHarCuterIe duo de coppa & jambon speck, roquette
// 1 Dessert au CHoIx cookie chocolat noisette cookie chocolat blanc speculoos
// PaINs aux noix et raisins Pain rustique tranché
// 2 MINI saNDWICHs au CHoIx tramezzini crème d’artichauts tramezzini jambon emmental tramezzini saumon avocat
// 1 MINI salaDe au CHoIx orecchiette, crème de courgettes, pointes d’asperges, copeaux de parmesan trio de tomates cerises, mozzarella & olives taggiasche
// 3 MINI BroCHettes trio de fromages tomate, mozzarella & olive taggiasche Quatuor de légumes
// Plateau De CHarCuterIe duo de coppa & jambon speck, roquette
// 1 Dessert au CHoIx tiramisu melon crème au limoncello et écrasé de cantucci au citron
// PaINs aux noix et raisins Pain rustique tranché
30€80 ttc
28€00Ht
Par personne
Boissons à la carte en pages 50-53
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Boissons à la carte en pages 50-53
fINGER food fINGER food
BUff230€80 ttc
28€00Ht
Par personne
BUff1
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CoCKtaIls
38 //
cdevant vous accompagne dans vos évènements d’entreprise avec des cocktails apéritifs, déjeunatoires ou dînatoires sur-mesure.
Une solution efficace et des délais raisonnables spécialement pour vous.
Choisissez vos plateaux et nous nous occupons du reste !
cocktails d’entreprise
À commander 48h à l’avance avant 12h* *Jours ouvrés // 39
cdev
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cK
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Plateau Haute couture page 45
// 4140 //
traDItIoN // 54 PIÈces
6 Financiers à la tomate, crème au fromage de chèvre, tomate marinée et ciboulette
6 Pains nordiques, moelleux de crabe, mousse avocat, zestes de citron
6 Cakes aux oignons, magret de canard fumé orange amère
6 Pains noirs, rillettes de poulet à la moutarde, pain blanc, paprika
6 Blinis, crème raifort citron, anchois mariné, baies roses, aneth
6 Biscuits aux noix, crème au roquefort, cube de roquefort
6 Cakes aux poivrons, crème saveur crustacé, écrevisse marinée
6 Biscuits au caramel, crémeux au bloc de foie gras, figue
6 Blinis, crème citron, saumon fumé, mélange d’épices
PrestIge // 54 PIÈces
6 Pains aux épices, chutney de mangue & bloc de foie gras 6 Pains nordiques au crabe royal & citron confit 6 Blinis de pain d’épices, crème de roquefort & poire 6 lingots saumon & épinard 6 Cakes aux olives, chèvre & tomate marinée 6 Pains noirs, gambas & artichaut 6 Blinis œufs de truite, concombre & crème citronnée 6 Pains noirs au confit de poivrons & involtini 6 Blinis, crème citron, saumon fumé, mélange d’épices.
ParIsIeN // 52 PIÈces
9 Millefeuilles mousseline de carotte, houmous, carpaccios de carottes, gelée de carotte, mousse betterave-raifort 9 Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves, pois gourmand 9 sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises mariné 9 lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées 9 Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozarrella, tomate marinée 9 Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
CoCKtaILS SaLéS
retroUvez nos BoIssons PoUr accomPaGner vos cocKtaILs
en PaGes 50-53
55€99 ttc
50€90Ht
csa1
61€60 ttc
56€00Ht
csa2
61€49 ttc
55€90Ht
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// 4342 //
retrouVez Nos BoIssoNs Pour aCCoMPagNer Vos CoCKtaIls
en PaGes 50-53
32€34 ttc
29€40Ht
csa4
51€15 ttc
46€50Ht
csa5
74€25 ttc
67€50Ht
csa6
PaIN surPrIse // trUIte (30 PIÈces)
truite fumée, crème de moutarde au raifort, fromage frais, oeufs de truite
PaIN surPrIse // mIXte (60 PIÈces)
noix de jambon salée séchée sur beurre doux mousse de canard saumon fumé sur beurre au citron rillettes d’oie fromage de comté sur beurre à la pistache
MINI Bagels // (48 PIÈces) saumon fumé
tomate & parmesan
crème de fromage frais & ciboulette
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CoCKtaILS SaLéS
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traDItIoN // 48 PIÈces
6 crumbles cacao, ganache et mousse chocolat, céréale enrobée de chocolat.
6 fraisiers
6 eclairs au chocolat, glaçage chocolat
6 opéras
6 crumbles, gelée de framboises, framboise
6 financiers pistache, gelée d’abricots, pistaches hachées
6 almondines citron, gelée de citrons, zestes de citron
6 tartelettes au cacao, ganache caramel, noix de pécan caramélisées
CoCKtaILS SuCRéS
51€59 ttc
46€90Ht
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68€31 ttc
62€10Ht
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47€52 ttc
43€20Ht
csa11
46€20 ttc
42€00Ht
csa1255€44 ttc
50€40Ht
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PrestIge // 48 PIÈces
6 Lingots marron cassis
6 minis tiramisu fraise framboise
6 minis choux praliné
6 carrés 3 chocolats
6 financiers abricot vanille
6 financiers amande fruits rouges
6 minis cheesecakes caramel
6 fingers panna cotta coco mangue passion
Haute Couture // 48 PIÈces
6 choux mont-Blanc
6 Lingots chocolat caramel
6 financiers croquants framboise
6 mokas café spéculoos
PetIts Moelleux // 48 PIÈces
8 moelleux à la noix de coco
8 moelleux à la pistache & abricot
8 moelleux aux amandes & griottes
8 moelleux aux amandes, bâtonnets d’amandes
8 moelleux au chocolat & pépites de chocolat
8 moelleux aux amandes-noisettes & compotée de pommes
6 saint-Honoré
6 Lingots citron
6 tatins pommes-coings
6 tartelettes au chocolat
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BoIte De MaCaroNs // 24 PIÈces
Parfums de saison
PetIts DÉjeuNers
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nous vous proposons des formules petits déjeuners afin que vos réunions de travail commencent sous le signe de la bonne humeur et de la convivialité.
CDevant vous accompagne pour bien démarrer la journée.
vos petits déjeuners d’entreprise
À commander la veille avant 12h*
Bouteille d’eau
Jus d’orangefrais
Kit boissons chaudes
Thermos café
Thermos eau chaude
*Jours ouvrés // 47
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formule Pause Gourmande page 49
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formULes pEtItS déJEuNERS formULes pEtItS déJEuNERSChez Maison Pradier, tous les matins très tôt,
les touriers s’activent pour fabriquer des viennoiseries gourmandes et fraîches pour vos petits déjeuners !
du pétrissage de la pâte au dorage des croissants et pains au chocolat, nos touriers veillent à vous préparer des viennoiseries faites maison
à base de beurre montaigu aoP !
KIt MaterIel BoIssoNs CHauDes
116€49 ttc
105€90Ht
Ptd1
PetIt DÉjeuNerguY saVoY// 8 Personnes
8 Brioches nature
4 Brioches chocolat
4 Brioches pralines rose
thermos thé & café
jus d’orange frais & eau
Kit boissons chaudes 14€57ttc
13€24Ht
Par personne
Pause gourMaNDe // 8 Personnes
4 pièces par personne mini moelleux au chocolat - mini madeleine mini financier nature - mini clafoutis aux pommes
thermos thé & café
jus d’orange frais & eau
Kit boissons chaudes104€72 ttc
95€20Ht
Ptd313€09ttc
11€90Ht
Par personne
PetIt DÉjeuNer PrestIge // 8 Personnes
3 Mini viennoiseries par personne croissant, pain au chocolat et pain aux raisins
thermos thé & café
jus d’orange frais & eau
Kit boissons chaudes104€72 ttc
95€20Ht
Ptd213€09ttc
11€90Ht
Par personne
PetIts CoMPlÉMeNts jetaBles Ht ttc
Pack de 10 gobelets cristal transparent 1,50 € 1 ,80 €Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1,50 € 1 ,80 €nappe en papier, rouleau 25m 12,50 € 15,00 €
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8 sachets de thé 6 coupelles de lait concentré
4 sticks d’édulcorants 8 morceaux de sucre 8 agitateurs en bois
8 gobelets en carton 8 gobelets cristal 8 serviettes en papier
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BoIssoNs
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nos boISSoNSeaux PrIX Ht PrIX ttc
evian 50 cl 2,20 € 2,42 € evian 1,5 l 2,80 € 3,08 € Badoit 33 cl 2,20 € 2,42 € Badoit 1 l 2,80 € 3,08 €
jus De FruIts
Jus d’orange fraîchement pressé 1 l 6,70 € 7,37 € Jus d’orange 1 l 5,00 € 5,50 € Jus d’ananas 1 l 5,00 € 5,50 € Jus de pomme 1 l 5,00 € 5,50 €
soDas
coca cola, zéro, Light 1,5 l 5,50 € 6,05 €
BoIssoNs CHauDesthermos de café seul 18,00 € 19,80 € Kit boissons chaudes 30,00 € 33,00 €
thermos de café ou d’eau chaude 8 sachets de thé 6 coupelles de lait concentré 4 sticks d’édulcorants 8 morceaux de sucre 8 agitateurs en bois 8 gobelets en carton 8 gobelets cristal transparent 8 serviettes
PetIts CoMPlÉMeNts jetaBles PrIX Ht PrIX ttc
Pack de 10 gobelets cristal transparent 1,50 € 1 ,80 €Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1,50 € 1,80 €nappe en papier, rouleau 25m 12,50 € 15,00 €
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À commander 48h à l’avance avant 12h* *Jours ouvrés
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La CavE
CHaMPagNe PrIX Ht PrIX ttc
champagne Philippe Haumont Brut tradition - 75cl 28,50 € 34,20 €
VINs BlaNCs Saumur - Les Plantagenêts - 75cl 10,50 € 12,60 € Sauvignon - château Les roches - 75cl 11,50 € 13,80 € bordeaux - château Gantonnet - 75cl 12,99 € 15,59 € Italie - Pecorino chieti coste mancini - 75cl 14,50 € 17,40 €
VINs rouges anjou - domaine de flines - 75cl 12,00 € 14,40 €Côtes de blaye - château Gazin montaigu - 75cl 14,00 € 16,80 €bordeaux - côtes de Bourg - château de Barbe - 75cl 14,90 € 17,88 €Italie - montepulciano d’abruzzo tratturo - 75cl 15,50 € 18,60 €
PetIts CoMPlÉMeNts jetaBles PrIX Ht PrIX ttc
Pack de 10 verres à pied en plastique 15 cl 2,00 € 2,40 €Pack de 10 flûtes à champagne en plastique 12 cl 5,00 € 6,00 €nappe en papier, rouleau 25m 12,50 € 15,00 €
// 53L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
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asseMBlÉe NatIoNale6 rue de Bourgogne 75007 Paristél. : 01 45 51 78 36 I m° assemblée nationale
saINt-gerMaIN200 Boulevard saint-Germain 75006 Paristél. : 01 83 79 11 21 I m° saint-Germain-des-Prés
FraNKlIN rooseVelt49 bis avenue franklin roosevelt, 75008 Paristél. : 01 83 79 03 35 I m° franklin d. roosevelt
les Quatre teMPsniveau 1 - zone cassistél. : 01 84 02 00 75 I m° La défenseniveau 2 - zone cassistél. : 01 49 01 07 37 I m° La défense
saINt-lazare107-109 rue saint-Lazare 75009 Paristél. : 01 83 79 98 89 I m° saint-Lazare
CHaMPs-ÉlYsÉes84 avenue des champs-élysées 75008 Paristél. : 01 83 79 10 19 I m° George v
saINt-MICHel14 Boulevard saint-michel 75006 Paristél. : 01 43 29 59 95 I m° saint-michel
BerCY VIllage30/32 cour saint emilion 75012 Paristél. : 01 43 41 56 58 I m° cour saint émilion
saINt-HoNorÉPlace du marché saint-Honoré 75001 Paristél. : 01 47 03 30 68 I m° Les tuileries
ouVertures ProCHaINesavenue de france 75013 Paris I m° Quai de la Garerue de Provence 75009 Paris I m° chaussé d’antin
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condItIons de vente oFFICe serVICes
application des conditions générales de ventesLes présentes conditions générales de vente sont adressées ou remises à chaque client à sa demande. toute commande implique l’acceptation entière et sans réserves des présentes conditions de vente.Confirmation de commandetoute commande doit être confirmée par courriel ;elle doit impérativement nous parvenir (en jours ouvrés) :• 48h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets,• La veille avant 18h pour les plateaux repas• Le jour même jusqu’à 11H pour les plateaux-repas Dernière
minute (sous réserve de disponibilité)• La veille avant 11h pour les petits déjeuners.Conditions d’annulationLes annulations doivent nous parvenir au plus tard :• 72 h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets,• La veille avant 12h pour les plateaux repas• La veille avant 11h pour les petits déjeunerstarifsLes tarifs, indiqués hors taxes et assujettis aux taux de tva applicables légalement, sont valables jusqu’à publication d’une nouvelle carte. cependant, ils sont susceptibles de variation, exclusivement à la hausse suivant les fluctuations du cours des produits, intervenues entre la date de la commande et la date de livraison des produits, et ce à concurrence du surcoût de cette fluctuation pour notre société. Les prix ttc sont variables en fonction du taux de tva en vigueur. Les prix des produits de la sélection « dernière minute » commandés la jour même ou la veille après 18h00 est majoré d’1.00€ Ht (1.10€ ttc) par plateau commande ».règlementsauf convention contraire, les règlements sont effectués à réception de facture. toute somme non payée à l’échéance figurant sur la facture entraîne l’application de pénalités d’un montant égal au taux de 1,3% par mois de retard, auxquelles s’ajouteront les frais de recouvrement.ces pénalités sont exigibles de plein droit, sans relance ou mise en demeure préalable et commencent à courir le jour suivant la date de règlement prévue sur la facture. en cas de retard de paiement, cdevant suspendra toutes les commandes en cours sans préjudice de toute autre voie d’action. dans le cas de commande spécifique, cdevant se réserve le droit d’exiger le paiement de tout ou partie du règlement avant la prestation. tout acompte est définitif et non remboursable sauf cas exceptionnel en accord avec cdevant. Pour toute première commande cdevant, l’intégralité du règlement est exigée à la commande.livraisonLes frais de livraison sont facturés au client conformément au tarif de livraison en vigueur. toute livraison supplémentaire issue de complément de commande est assujettie à des frais de livraison. Lors de votre commande, veuillez préciser obligatoirement l’heure à laquelle débute la prestation, la plage
horaire (minimum 1h) de livraison souhaitée ainsi que l’adresse précise de livraison : société, service, bâtiment, étage, code ou interphone, prénom, nom et téléphone de la personne à demander sur place. toute erreur ou retard de livraison ne pourra être imputé à cdevant en cas d’informations erronées communiquées par le client. Le client est en droit de refuser la marchandise si les retards sur l’horaire de début de prestation donné dépassent une heure, sauf cas de force majeure ou tout événement susceptible d’empêcher une livraison normale, à savoir embouteillages, circulation coupée, manifestation de rue, grèves, incidents climatiques, accident impliquant le véhicule chargé du transport des marchandises, sinistre affectant les locaux de cdevant etc. Les livraisons de plateaux dernière minute font l’objet d’une facturation supplémentaire selon la disponibilité de notre service de livraison. en cas d’absence du client lors de la livraison, la commande sera retournée à cdevant sans possibilité de remboursement.Conservation des ProduitsLes produits frais doivent être conservés dans un endroit propre, frais (entre 2°c et 4°c) et sec. nous déclinons toute responsabilité dans le cas où ils ne seraient pas consommés dans un délai de deux heures après la livraison, et transportés en interne à l’horizontale. Par mesure d’hygiène, aucun produit frais ne peut être repris ou échangé.Disponibilité des Produitscdevant se réserve le droit de modifier exceptionnellement la composition des plateaux repas, déjeuners sandwichs, cocktails en fonction des aléas liés aux approvisionnements des produits. La disponibilité, le tarif et le millésime des vins peuvent varier en raison d’événements indépendants de notre volonté. origine de la viande suite au décret n°2002-1465 du 17.12.2002, nous vous informons que les viandes bovines présentées dans nos menus sont toutes d’origine c.e.réclamationLe client devra s’assurer de la conformité de sa commande à la livraison. toute réclamation devra ,pour être prise en compte, intervenir au moment de la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison, qui sera lui-même dûment signé par le client. elle fera impérativement l’objet d’un appel à notre service client au 01 58 04 01 69, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Protection des mineurs conformément aux dispositions de l’article L 3342-1 du code de la santé Publique, la vente d’alcool à des mineurs de moins de seize ans est interdite.litigesLes présentes conditions générales de vente sont réputées acceptées sans réserve ni restriction. À défaut d’accord amiable, tout litige sera soumis aux tribunaux de Paris.Informations légalesLes photographies de nos catalogues ne sont pas contractuelles. vous disposez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant conformément à la loi n°78-17 « Informatique et Liberté » du 6 janvier 1978. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer vins et alcools avec modération.
La Lunch Box maison Pradier réalisée sur-mesure* dans notre
restaurant le plus proche de vous
notre réseau de restaurants parisiens est à votre disposition pour vous préparer votre déjeuner à la toute dernière minute ! téléphonez tout simplement au restaurant
le plus proche de vous et nous vous préparons votre commande! Prête en 30 minutes !
uLtRa dERNIèRE mINutE
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comment commander ?
Par téLéPHone01 58 04 01 69
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7/7 jours, De 8H à 18H à ParIs et sa rÉgIoN*
Pour toute commande à partir de 50 plateaux repas, et/ou de dernière minute, nous consulter.
* Le dimanche et jours fériés, les frais de livraison sont doublés. Les dimanches fériés, les frais de livraisons sont quadruplés.
zoNe 1 1 Paris intra-muros
25€ Ht
zoNe 2 Petite couronne
38€ Ht
zoNe 3 Grande couronne
65€ Ht
QUand ?// Plateaux rePas
À commander la veille avant 18h
// sNaCKINg // BuFFets // CoCKtaIls À commander 48h à l’avance avant 12h
// PetIts DÉjeuNers À commander la veille avant 12h
du lundi au vendredi de 8h30 à 18h
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