Cervecería grupo modelo

8/2/2019 Cervecera grupo modelo

1/14

[ESCRIBA EL NOMBRE DE LA COMPAA]

ROSA OFELIA LOPEZ HERNANDEZ

4 kbma
http://www.bing.com/images/search?q=grupo+modelo&view=detail&id=B6FD42E78F4D4C45FFC118440E17DBEDF31DD8E3&first=91&FORM=IDFRIR


2/14

INDICE:

Portadapag 1

ndice..pag 2

Desarrollo,. pag 3

Anexos ..pag 4

Conclucion..pag 5


3/14

PROCESO DE ELABORACION DE LA CERVEZA

El proceso de Elaboracin de Cerveza consta de tres etapas claramente definidas, que son Cocimiento, Fermentacin y

Reposo las cuales dependen exclusivamente del tipo de cerveza que se piensa elaborar, debido a que segn la clase de

cerveza varia la cantidad y tipo de Materia Prima. Esta es una de las causas principales por las cuales existen tantas

variedades de cerveza. Siendo las otras el:

Tipo y naturaleza de Agua cervecera

Tipo y naturaleza de levadura cervecera

Tiempos y Temperaturas en Cocimiento

Tiempos y Temperaturas en Fermentacin

A continuacin ponemos a disposicin la siguiente presentacin como parte de la puntuacin total de evaluacin y como

fuente de informacin.

EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL EN UNA PLANTA CERVECERA

MATERIAS PRIMAS

Malta

Est constituida por granos de cebada germinados durante un periodo limitado de tiempo, y luego desecados. Generalmen

la malta utilizada en la fabricacin de la cerveza, no es elaborada en al propia fbrica sino obtenida directamente deproveedores externos.

Lpulo

El lpulo es un ingrediente insustituible en la elaboracin de la cerveza y no tiene ningn sucedneo. El lpulo es

indispensable para la elaboracin de la cerveza, su sabor amargo agradable y su aroma suave caracterstico, contribuye

adems, a su mejor conservacin y a dar ms permanencia a la espuma.


4/14

Adjuntos (Grits)

Debido a la alta fuerza diastsica (Fermento) de la malta es necesario agregar cereales no malteados a la cerveza para que

estabilidad sea buena. El uso de adjuntos produce cervezas de un color ms claro con un sabor ms agradable con mayor

luminosidad y mejores cualidades de aceptacin de enfriamiento.

Agua

Las caractersticas del agua de fabricacin influyen sobremanera en la calidad de la cerveza. En la fabricacin de cerveza se

utiliza agua potable y sus caractersticas organolpticas deben ser completamente normales.

Levadura

Son hongos microscpicos unicelulares que transforman los glcidos y los aminocidos en alcohol y CO2. Las cervezas

elaboradas con levaduras flotantes (es decir, aquellas que flotan en la superficie del mosto en fermentacin) reciben el

nombre de tipo ale; las cervezas que se elaboran con levaduras que fermentan en el fondo de la cuba reciben el nombre de

tipo lager. En el caso de las cervezas tipo lager, el hongo utilizado es el Saccharomyces carlsbergensis

PROCESO DE ELABORACION DE CERVEZA

MANEJO DE LAS MATERIAS PRIMAS

Una vez que la malta llega a la fbrica puede ser acopiada en unos silos de almacenamiento o pasar directamente a las

cocinas (es la parte donde comienza a tratarse la malta). En el transcurso alas cocinas, la malta es sometida a un proceso d

limpieza para retener las impurezas que se encuentren mezcladas (piedras, espigas, metales, etc.). De manera similar, ocur

con los adjuntos.

ADECUACION DE LAS MATERIAS PRIMAS

Una vez que las materias primas (malta y adjuntos) han sometidos a los tratamientos adecuados de limpieza, son molidas a

grado necesario para poderlas someter a los procesos: la malta pasa luego del molido por un proceso de tamizado en el qu

se selecciona las partculas de acuerdo al tamao del tamiz, la harina que atraviesa por los tamices va directamente a la oll

de mezclas; los adjuntos luego de ser molidos pasan directamente a la olla de crudos.

OBTENCION DEL MOSTO

En la olla de crudos se vierte la totalidad del grits, ms un 15% de malta con relacin al grits, acondicionando un volumen d

agua adecuado hasta obtener una masa uniforme por medio de agitacin constante. Esta masa se hace hervir por espacio d

unos minutos con el fin de encrudecer el almidn para facilitar el ataque de las enzimas. Al mismo tiempo que se hierve la

masa de crudos, el resto de harinas de malta est en la olla de mezclas, a una temperatura de 50 a 55 C, con una cantidad

tambin adecuada de agua, solubilizando sus componentes valiosos (maceracin). Al final se obtiene de la olla de crudos, u


5/14

masa hervida y apta para ser atacada por las enzimas y en la olla de mezclas una masa de malta cuyas enzimas estn listas

para actuar sobre el material crudo. Los crudos a una temperatura de 98 C son bombeados a la olla de mezclas, con

agitacin constante, obtenindose una temperatura de 70 a 72 C. Luego la solucin completa se somete a una temperatu

de unos 76 C, temperatura a la cual, la accin enzimtica es sumamente rpida y transforma la totalidad de los almidones

azcares. Esta solucin obtenida tiene muchas partculas en suspensin lo cual nos obliga a filtrarla.

De la olla de mezcla pasa la masa a la olla de filtracin, de la cual se obtiene, un lquido claro y azucarado llamado mosto; e

operacin se conoce como primera filtracin. Los materiales slidos que quedan despus de est filtracin, quedan libres d

mosto, pero se encuentran saturados de sustancias solubles an valiosas; por este motivo se vierte sobre la olla de filtraci

agua a una temperatura de unos 75 C, comenzando la segunda filtracin. Este mosto segundo, se rene con el mosto de la

primera filtracin; de esta forma se obtiene en la olla de coccin el mosto total. En esta olla, durante un perodo largo de

ebullicin, se logra la destruccin de microorganismos. Durante este proceso de coccin, se agrega el lpulo con el propsi

de suministrar las sustancias amargas y aromticas que dan el sabor caracterstico a la cerveza; a ms de esto, el proceso

busca la inactivacin de enzimas para evitar degradaciones y la coagulacin de ciertas sustancias nitrogenadas que pueden

causar turbidez si no se toman en cuenta.

OBTENCION DE CERVEZA

El mosto saliente de la olla de coccin se enva al tanque de sedimentacin. En este se retienen los materiales slidos

presentes en el mosto.

El mosto libre de partculas en suspensin se bombea del tanque de sedimentacin al tanque de fermentacin. En este

trayecto se enfra el mosto, empleando un equipo de refrigeracin, a una temperatura entre 5 y 10 C que es la adecuada

para la fermentacin alcohlica; tambin se procede a airear el mosto antes de agregar la levadura pero sin dejar subir la

temperatura para impedir el desarrollo de agentes contaminantes. El mosto fro y aireado se recibe en los Uni-Tank (que

realizan el proceso de fermentacin y de maduracin), donde se les inyecta la levadura. En estos tanques se tiene en si la

transformacin del mosto en cerveza, ya que las enzimas contenidas en la levadura actan sobre algunos de los compuesto

presentes en el mosto. En el tiempo de fermentacin de 5 a 7 das, se realiza la transformacin fundamental de azcar en

alcohol y gas carbnico. Despus de este proceso se obtiene la llamada cerveza verde, la cual es una bebida alcohlica con

algo de gas carbnico; a esta cerveza le falta el afinamiento del sabor que se obtiene con la maduracin. Una vez terminad

los das de fermentacin, la cerveza verde se bombea hacia los Uni-Tank de maduracin al mismo tiempo que se baja su

temperatura hasta una lo ms prxima a los 0 C. En estos tanques permanece por periodo de 3 a 4 semanas. Luego la

cerveza se filtra eliminando hasta el mximo las materias insolubles, como levadura o protenas coaguladas que puedan

contener. Una vez filtrada la cerveza, viene el proceso de carbonatacin que consiste en una inyeccin de gas carbnico cu

contenido es el necesario para que la cerveza produzca una buena formacin de espuma. La cerveza saliente de los filtros y

carbonatada, se recibe en los tanques de almacenamiento.

TERMINACION Y ENVASE

De aqu pasa a la llenadora de botellas, donde se busca envasar la cerveza a un nivel fijo dentro de las botellas en las mejor

condiciones aspticas posibles, con la menor agitacin para eliminar la prdida de gas carbnico, sin aumento de

temperatura y sin inyeccin de aire. A pesar de que las botellas de envase han sido previamente esterilizadas, y en todo su


6/14

recorrido la cerveza ha sido perfectamente controlada contra las infecciones, se debe pasteurizar, para garantizar su

conservacin durante periodos largos. La pasteurizacin consiste en calentar la cerveza a 60 C durante un corto tiempo, co

el objeto de eliminar residuos de levadura que pueden pasar en la filtracin.

DESCRIPCION DE LOS EQUIPOS UTILIZADOS EN LA ELABORACION DE CERVEZA

En general, los diseos mecnicos, elctricos y de control estn automatizados a lo largo de todo el proceso puesto que

aumentan la eficiencia de las operaciones y disminuyen los posibles riesgos de daos ocasionados por la manipulacin.

En la casa de fuerza que es donde salen todas las fuentes de energa que son necesarias para que funcione toda la planta,

esta agrupada con las siguientes mquinas:

Calderos

Usados los del tipo pirotubulares, cuyos hogares constan de sopladores y quemadores para combustibles lquidos (en nues

caso Diesel) que se encargaran de generar el vapor necesario para el edificio de cocinas. Cabe recalcar que para mayor

rendimiento trmico el sistema de combustin, as como el de transporte continuo, se encuentran confinados en un cuerpo

especialmente diseado con aislamientos trmicos seleccionados para la aplicacin y las temperaturas de operacin.

Motores

Son empleados en el accionamiento de las bandas transportadoras, los transportadores de canguilones, bombas, ventilado

y compresores. Para los accionamientos, de preferencia, en la adquisicin de motores de corriente alterna que funcionan a

una velocidad constante donde su eficiencia ser la mxima nicamente cuando la carga es mxima, se acoplaran

accionamientos de velocidad ajustable de corriente alterna con el propsito de variar la frecuencia de la potencia

suministrada al motor con el fin de reducir la velocidad para que concuerde con la necesidad de carga.

Motores Diesel

Pueden ser empleados en la generacin de energa elctrica caso no se satisfaga la demanda por la compaa de electricida

y en caso de emergencias por apagones en tiempo de estiaje.

Bombas

Son del tipo axial y se emplean para transportar los diferentes fluidos conformados a lo largo del proceso. Por lo general

empleados en evacuaciones realizadas en el edificio de cocinas, como las salidas entre: Olla de crudo, olla de mezclas, olla


7/14

filtracin (afrechos), olla de coccin, sedimentador, tanques de fermentacin, tanques de maduracin, tanques de

almacenamiento y por ultimo hacia la llenadora.

Se propone el empleo de bombeo programado para satisfacer pronta y eficientemente la presin y caudales requeridos en

cualquier instante, sin aplicar una fuerza innecesaria y con un mantenimiento mnimo

Compresores

Empleados en su mayora del tipo pistn, permiten el funcionamiento de: el sistema de aire comprimido para la inyeccin d

aire en la fermentacin y en la maduracin, el sistema de enfriamiento mecnico directo de refrigeracin con gas amoniaco

el transporte y llenado del gas carbnico producido en la fermentacin para la conformacin del producto final.

El rendimiento del sistema de aire comprimido puede aumentarse mediante el uso de aire de entrada de los lugares ms fr

posibles, puesto que el aire fro es ms denso y requerir menos energa para ponerlo a la presin requerida para su

inyeccin en los tanques.

Ventiladores

Se utilizan en las instalaciones de recepcin de malta as como en la instalacin de molienda para extraccin de polvo.

NOTA:

En la lnea de produccin, se maneja un cdigo de colores para distinguir las diferentes fuentes de energa. Los ms

importantes son: el azul, que representa el agua; el color verde representa al vapor de agua pura utilizado en el edificio de

cocinas; el color anaranjado es el gas amoniaco, que sirve para enfriar las salas fras y para procesar la fermentacin de la

cerveza; el azul rey es el gas carbnico que se libera en la fermentacin y se utiliza en el envasado; el color gris es la

electricidad; y el amarillo es aire comprimido que se utiliza para hacer funcionar algunas mquinas.

Transporte Cambio y Almacenamiento

Bandas Transportadoras.

Usadas para el transporte de la malta y adjuntos desde su recepcin realizada por camiones hasta los elevadores y

transportadores de canguilones hacia las tolvas de dosificacin o canalones. Son bandas deslizadoras en pasantes de lmin

de metal y bandas de proteccin contra el polvo.

Su velocidad de flujo es pequea debido al peso de la malta y los adjuntos, que en este caso viene determinado por el grad

de humedad que estos contengan.

Elevadores y Transportadores de Canguilones.


8/14

Empleados para mover la malta y los adjuntos en forma vertical, receptndolos de las bandas transportadoras procediendo

de esta forma a descargarlos por encima de la polea del eje de cabezal conductor en la parte superior sobre los silos de

almacenamiento. Estos canguilones son por lo comn bandas flexibles con bolsas.

Transportadores Oscilantes.

Los cuales constan de una zaranda o tamiz que por medio de un sistema vibratorio selecciona las partculas de acuerdo al

tamao de la zaranda. La harina que pasa por las zarandas pasa directamente a una tolva de harinas.

Montacargas.

Utilizadas como mquinas para manejo de materiales mas comunes. Dentro del extenso campo de aplicacin de estos, la

realiza su modelo ms bsico que es el de contrapeso tipo estibador. Se destinan a las operaciones de cargas de camiones e

la seccin de empaque, transportando las javas o chancletas.

EQUIPOS AFINES AL PROCESO DE LA CEREVZA

Molinos.

Empleados para el desprendimiento de la pelcula del grano de malta, triturndose el cuerpo principal del almidn al grado

necesario para poderlo someter a proceso.

Intercambiadores de calor.

Son usados para enfriar el mosto en su recorrido hacia los tanques de fermentacin y facilitar la accin del amoniaco como

refrigerante.

Horno de Tnel (Pasteurizador).

Cuya determinacin, a pesar de que las botellas de envase han sido previamente esterilizadas y todo su recorrido ha sido

perfectamente controlados contra las infecciones la cerveza se debe pasteurizar, para garantizar su conservacin durante

periodos largos, la pasteurizacin consiste en calentar la cerveza a 60 C durante un corto tiempo, con el objeto de elimina

residuos de levadura que pueden pasar en la filtracin

Llenadora (Envasadora).

Busca envasar la cerveza a nivel fijo dentro de las botellas en las mejores condiciones aspticas posibles, con la menor

agitacin para eliminar la prdida de gas carbnico, sin aumento de temperatura y sin inyeccin de aire. El llenado de las

botellas es un proceso en series que en el transcurso de las botellas son lavadas con sosa custica para evitar cualquier tipo

de microorganismo en ella. A la botella ya llena se le hace pasar por unos censores electrnicos que distinguen si una de el

no tiene algo propio, no est totalmente llena o est rota. En el llenado, a la cerveza se le agrega gas carbnico y agua

caliente para que sta haga espuma y no exista aire al momento de taparla.

Bombas Dosificadoras.

Inyectaran la levadura en la etapa de fermentacin a los tanques.


9/14

Filtros.

Por lo general se tienen: filtros lauther que sirven para separar el mosto dulce de la masilla. Estos filtros tienen un falso fon

en el cual cae el lquido y se va quedando la masilla (sta masilla se aprovecha como alimento de ganado), filtro que consis

en panes de celulosa (masa filtrante), eliminando hasta el mximo las materias insolubles, como levadura o protenas

coaguladas que puedan contener la cerveza.

Los filtros diatomeas de placas cierran el ciclo de clarificacin de la cerveza previa a la etapa del envasado.

Tanques de Contrapresin.

Los cuales son hermticos. En el momento del almacenamiento de la cerveza una vez carbonatada estos tanques, poseen

entradas de cerveza controladas por medio de presin, con el fin de evitar que exista desprendimiento de gas, debido a la

turbulencia en el seno de la cerveza.

Tanques Whirpool.

Utilizados en la clarificacin del mosto donde este se bombea y se hace pasar a alta velocidad a travs de una tubera

tangencial a la pared del tanque, creando un flujo en el mosto que a medida que va perdiendo velocidad va provoca la

deposicin de los slidos en suspensin.

Centrfugas.

Como paso previo a la clarificacin de la cerveza, sta es utilizada para eliminar un 99% de la levadura presente.

Datos estadsticos de produccin

La produccin de cerveza en Espaa ascendi a 25 millones de hectolitros en 1998, el uno por ciento ms que el ao anteri

y sita a Espaa como tercer productor cervecero de Europa -despus de Alemania y Reino Unido- y el noveno del mundo,

segn los datos de la asociacin Cerveceros de Espaa. De ellos, 24,5 millones de hectolitros correspondieron a los once

grupos cerveceros ms importantes del pas.

EMPRESA PORCENTAJE

- Grupo Cruzcampo 22,5%

- Mahou 17,9%

- Grupo Damm 15,3%

- San Miguel 15,2%

- El Aguila 14,5%

(*) La multinacional holandesa Heinenken, propietaria en Espaa de El guila, ha comprado el Grupo Cruzcampo a Guinnes

con lo que la produccin conjunta sera del 37%.

(*) Mahou ha adquirido recientemente el 100% de San Miguel con lo que la produccin conjunta sera del 33,1%.


10/14

Segn un estudio realizado por la revista "Distribucin y Consumo", editada por la empresa Mercasa, Espaa produce 1.157

toneladas de lpulo de media anual -la cuarta mayor de la Unin Europea- y 410.000 toneladas de malta.

En lo que se refiere a las exportaciones, stas crecieron durante 1998 el 3,5 por ciento frente al ao anterior y alcanzaron u

cifra cercana a los 500.000 hectolitros, mientras las importaciones se redujeron en el dos por ciento y se situaron por deba

de los dos millones de hectolitros.

Tras los 13 aos de crecimiento de la industria cervecera espaola, subida que alcanz su punto lgido en 1990 -con una

produccin de 27,5 millones de hectolitros-, este sector inici en 1993 una cada en picado, al que sigui un periodo de

altibajos que, de acuerdo con las cifras de los dos ltimos ejercicios, parece haber llegado a su fin, seala el informe. Para e

sector, los factores que podran haber motivado la actual recuperacin de la produccin son la consolidacin de una cultur

cervecera entre los espaoles y la estabilidad en el tratamiento fiscal.

Del sector cervecero espaol dependen 8.500 empleos directos e indirectos y las 21 fbricas existentes en el territorio

nacional estn repartidas entre Andaluca (cuatro), Catalua y Madrid (tres), Canarias, Aragn y Valencia (dos), Murcia,

Castilla-La Mancha, Galicia, Castilla Len y Navarra (una).

El sector cervecero espaol presta especial atencin a todos los aspectos relacionados con el medio ambiente y ha sido

pionero en el reciclado de los envases no reutilizables, contribuyendo as al ahorro de energa y residuos.

Adicionalmente, el sector cervecero mantiene el ndice ms elevado de retornabilidad de todos los fabricantes de bebidas,

que envasa la mayor parte de su produccin total, un 65%, en este tipo de envases.

La siguiente tabla puede dar cuenta de la situacin de la produccin de cerveza del mercado hispanoamericano:

(Datos 1997)

PAS PRODUCCIN (millones de Hl.)

- Brasil 88.2

- Mxico 59.1

- Colombia 20.0

- Venezuela 17.2

- Argentina 12.0

- Per 8.5

- Chile 3.9

- Rep. Dominicana 2.4

- Ecuador 2.2

- Bolivia 1.8

- Paraguay 1.6

- Cuba 1.5

- Panam 1.3

Para finalizar esta seccin dedicada a la produccin de cerveza, algo que puede resultar de inters es el Ranking por pases

la produccin mundial de cerveza:

(Datos 1997)

PAS PRODUCCIN (millones de Hl.)


11/14

-U.S.A. 236.4

-China 170.0

-Alemania 114.8

-Brasil 88.2

-Japn 67.9

-Gran Bretaa 59.1

-Mxico 51.9

-Federacin Rusa 25.2

-Sudfrica 25.0

-Espaa 24.8

-Holanda 24.7

-Canad 22.3

Empresas productoras de cerveza

Alrededor del mundo existen innumerables compaas productoras de cerveza, por lo cual solo nombraremos algunas y

daremos especial importancia a las productoras latinoamericanas y espaolas, dejando claro que Mxico ocupa un

importante lugar en la elaboracin de cerveza a nivel mundia.

Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma. Un importante grupo mexicano

Grupo Modelo, S.A. de C.V.

Cerveza Cosaco - Elaboracin de cerveza artesanal de barril elaborada con ingredientes naturales y sin conservadores

Bavaria, S.A. - Elaboradores de cervezas, jugos, maltas y gaseosas.

Brahma Argentina Grupo Argentino productor de cerveza

Cervecera La Constancia, S.A. - Elaboradores y exportadores de las cervezas Pilsener, Suprema y Regia.

Cervecera Nacional S.A. - Elaboradores e importadores de cerveza

Cervecera Viejo Munich - Fbrica de cerveza artesanal.

Cervezas Cruzcampo

Cervezas DAMM

Compaia Cervecera de Nicaragua - Venta y elaboracin de cerveza bajo la marca Cerveza Victoria.

Compaa Cerveceras Unidas S.A. (CCU) - Elaboradores de la cerveza Cristal.

Fbricas Nacionales de Cerveza S. A. - Informacin sobre la principal cervecera del Uruguay y sus marcas Pilsen, Doble,

Uruguaya y Zillertal.

Grupo Heineken

Hermanos de Rivera, S.A. - Elaboradores de Estrella Galicia y otras cervezas.

La Cervesera Artesana - Fbrica artesanal de cervezas.

Quilmes - Productora de cerveza, proceso de elaboracin, historia, plantas en el pas y distribuidoras en el mundo.

Pilsen Callao - Elaboradores y comercializadores de la cerveza peruana Pilsen Callao.

. Microcerveceria Pasin - Fabrica de cerveza artesnal Tacna - Peru.

. Muchic Microbrewery fabrica de cerveza artesanal Trujillo - Peru

. Cerveza de Antholveg - elaboradora de cerveza artesanal Ica - Peru

. Cerveza Bahia - fabrica de cerveza Chimbote - Peru


12/14

. Cerveza Alcon - fabrica de cerveza Juliaca - Peru

. Cerveceria Holeco - Chiclayo - Peru

. Cerveceria Cusco - Peru

Conclusiones

Si bien en estos tiempos ya se saben las causas por las cuales en el proceso de elaboracin de cerveza, no se llegaba a la

obtencin de la misma, tambin se sabe que es necesario tener un control que permita medir con exactitud el estado del

proceso, para lo cual puede perfectamente intervenir un Ingeniero en Informtica.

La industria cervecera en Mxico es tan importante que los Ingenieros en Informtica deben ser capaces de manejar el flujo

de datos necesario para que una empresa productora de cerveza cuente con la informacin instantnea y fiable del estado

la planta cervecera en cualquiera de las fases que esta contenga.

Adems debe de contar con los conocimientos bsicos de las etapas que componen el proceso de elaboracin de la cerveza

Tambin es importante mencionar que se trata en general el tema de la produccin de la cerveza, ya que en realidad existe

diferentes tipos de cerveza que por la amplitud del tema, no es posible tratar en este apartado.

Las industria cervecera es tan importante en Mxico, que muchas empresas son reconocidas a nivel internacional, y aunqu

Mxico no es por si solo un gran consumidor de cerveza, si tiene un nivel elevado de consumo y tambin de exportaciones,

por lo que es una industria creciente que se ampliara en los prximos aos, con lo que se creara una fuente de emplea par

los Ingenieros en informtica.


13/14

ANEXOS:
http://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=ABA04E3092BA4DC29AF0282D112CADFF466FF7FA&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=61543521802E132045F01083B81DE715E88F297F&first=0&FORM=IDFRIRhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Erzquell_Brauerei_Bielstein_Braukessel.JPGhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=1958A8723C92BFA6D8F6DBE8D96B627FAB0F58A3&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=902111EA4D4B136D6BBF6D4D5E75A44DA566778B&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=ABA04E3092BA4DC29AF0282D112CADFF466FF7FA&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=61543521802E132045F01083B81DE715E88F297F&first=0&FORM=IDFRIRhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Erzquell_Brauerei_Bielstein_Braukessel.JPGhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=1958A8723C92BFA6D8F6DBE8D96B627FAB0F58A3&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=902111EA4D4B136D6BBF6D4D5E75A44DA566778B&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=ABA04E3092BA4DC29AF0282D112CADFF466FF7FA&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=61543521802E132045F01083B81DE715E88F297F&first=0&FORM=IDFRIRhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Erzquell_Brauerei_Bielstein_Braukessel.JPGhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=1958A8723C92BFA6D8F6DBE8D96B627FAB0F58A3&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=902111EA4D4B136D6BBF6D4D5E75A44DA566778B&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=ABA04E3092BA4DC29AF0282D112CADFF466FF7FA&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=61543521802E132045F01083B81DE715E88F297F&first=0&FORM=IDFRIRhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Erzquell_Brauerei_Bielstein_Braukessel.JPGhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=1958A8723C92BFA6D8F6DBE8D96B627FAB0F58A3&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=902111EA4D4B136D6BBF6D4D5E75A44DA566778B&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=ABA04E3092BA4DC29AF0282D112CADFF466FF7FA&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=61543521802E132045F01083B81DE715E88F297F&first=0&FORM=IDFRIRhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Erzquell_Brauerei_Bielstein_Braukessel.JPGhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=1958A8723C92BFA6D8F6DBE8D96B627FAB0F58A3&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=cervezeria+piedras+negras+coahuila&view=detail&id=902111EA4D4B136D6BBF6D4D5E75A44DA566778B&first=0&FORM=IDFRIR


14/14

CONCLUSIN

es una de las dos ms grandescervecerasdeMxico, fundada en1925. Actualmente domina granparte del mercado de exportacin
http://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttp://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttp://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttp://es.wikipedia.org/wiki/1925http://es.wikipedia.org/wiki/1925http://es.wikipedia.org/wiki/1925http://www.bing.com/images/search?q=grupo+modelo+piedras+negras+produccion&view=detail&id=52066D7202A00A00FCEBBE62033F8620F8AED0DB&first=31&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=grupo+modelo+piedras+negras+produccion&view=detail&id=010BD08BCE1E642169DD710090D3631A20846B1C&first=0&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=grupo+modelo+piedras+negras+produccion&view=detail&id=52066D7202A00A00FCEBBE62033F8620F8AED0DB&first=31&FORM=IDFRIRhttp://www.bing.com/images/search?q=grupo+modelo+piedras+negras+produccion&view=detail&id=010BD08BCE1E642169DD710090D3631A20846B1C&first=0&FORM=IDFRIRhttp://es.wikipedia.org/wiki/1925http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cervecer%C3%ADa

Documents

Cervecería grupo modelo