Cheesecake s bijelom okoladom ivinjama Vaa novotitulirana
poklanja vam ovaj cheesecake...E sad, jest da je receptjednostavan,
moderan, brz, nita ekstravagantno i pretenciozno, alipoklanjam vam
ga jer su mi ovakvi kolai iznad svih. On je odraz svega onogato
osobno najvie volim. 2-3 vrhunska sastojka koja garantiraju uitak.
Znateda sam slaba na kolae sa sirom; ovaj je cheesecake apsolutno
boanstven akomene pitate: Less is more. Od srca zahvaljujem svima
na prekrasnim rijeimakoje ste mi uputili u posljednjih nekoliko
dana!
Autor: tamarichka
Jednostavno
Sastojci
Podloga100 g ajnih keksa
70 g maslaca
2 lice (smeeg) eera
Krema500 g svjeeg sira (ili krem sira)
250 ml vrhnja za lag
50 g bijele okolade
30 g eera
1 vanilin eer
1 liica arome vanilije
1 vreica (10 g) elatine u prahu
Preljev od vianja200 ml soka iz kompota od vianja
100 g ocijeenih vianja iz kompota
2 ravne lice praha pudinga od vanilije
3 lice eera
Priprema
1. Navedene mjere su za kalup promjera 20 cm. Obru okruglog
kalupa omotajteplastinom folijom.
2. Za podlogu sameljite kekse i pomijeajte ih sa eerom i
otopljenim maslacem pautisnite u dno kalupa. Stavite u hladnjak dok
pripremate kremu.
3. Izmiksajte svjei sir sa eerom, vanilin eerom i aromom
vanilije. Posebno izmiksajteslatko vrhnje u lag pa umiksajte u
sir.
4. Na pari (ili u mikrovalnoj) otopite bijelu okoladu i dodajte
ju kremi. elatinupripremite s hladnom vodom prema uputama na vreici
pa umijeajte u kremu. Kremurasporedite po ohlaenoj podlozi. Stavite
u hladnjak dok pripremate preljev.
5. Sok pomijeajte sa vinjama i eerom pa kratko prokuhajte.
Umijeajte prosijani prah
www.coolinarika.com
Cheesecake s bijelom okoladom ivinjama
vanilin pudinga (ako ga ne prosijete, stvorit e se grudice) pa
sve zajedno kuhajtemijeajui dok ne provrije. Uklonite s vatre i
pustite 15-ak min. da se malo prohladi(povremeno promijeajte).
6. Kad se preljev malo ohladio, rasporedite ga preko kreme.
Ostavite cheesecake uhladnjaku preko noi pa sutradan paljivo
uklonite obru i foliju te posluite.
7. Ako koristite biljno vrhnje za lag, moete izostaviti elatinu,
jer se ono da dosta vrstoumutiti pa e krema biti dovoljno
vrsta.
www.coolinarika.com
