CENSD'ACTIVITATSCOMERCIALS IDE SERVEIS DEL NUCLIURBÀ DECIUTADELLA- JUNY 2019 -

I N F O R M E D E L

20%

20%

20%

20%

20%

40

30

20

10

0

0 10 20 30 40

1

2

3

1. PRESENTACIÓ

Quin és el per què dels cens d´activitats comercials i de serveis?

Des del Servei de Comerç de l´Àrea de Dinamització Econòmica de l´Ajuntament de Ciutadella,

juntament amb el servei de formació i ocupació, s´ha realitzat per segona vegada el registre,

l´estudi i l´anàlisi dels establiments comercials i de serveis existents al casc urbà del municipi

de Ciutadella.

Al llarg del darrer trimestre del 2018 i durant el primer semestre de l´any 2019, un tècnic del

Cens Comercial, dins del programa Joves Qualificats 2018-2019 va realitzar un treball de camp

pels diversos establiments del nucli urbà de Ciutadella, junt amb una posterior selecció,

classificació, organització i representació de les dades obtingudes que ha fet possible la

presentació d´aquest document.

Els resultats d´aquest treball han fet possible un cens d´activitats comercials i de serveis que

constitueix una eina d´informació fonamental per al municipi. D´una banda, perquè permet als

propis ciutadans i comerciants tindre accés a unes dades profitoses sobre la realitat comercial

del seu voltant que, sense dubte, millorarà el seu dia a dia. I d´altra, perquè és una informació

imprescindible alhora de plantejar polítiques comercials al municipi.

D´aquesta manera el que s´ofereix aquí és una fotografia de l´estat actual del comerç del casc

urbà de Ciutadella on, per cada comerç existent, es contemplen dades bàsiques de

l´establiment com: el nom, la ubicació i el sector econòmic al que pertanyen. Però també hi ha

d´altres dades més descriptives sobre les característiques visibles i d´accessibilitat de cadascun

dels comerços o el grau d´ús de xarxes socials.

Així doncs, aquestes dades ens permeten continuar aprofundint en el coneixement del teixit

comercial del nostre municipi, de tal manera que s´amplia i actualitza la tasca ja iniciada amb el

primer cens comercial.

4

2. METODOLOGIA

La informació continguda en aquest informe s´ha estret del directori bàsic de comerços i serveis

del nucli urbà de Ciutadella de Menorca, el qual pretén ser un inventari de locals amb la

informació bàsica i adient de cadascun dels establiments del nostre municipi. En aquest sentit, les

variables i, a la vegada, elements bàsics dels cens comercial, que han estat l´objecte bàsic del

nostre anàlisi són les següents:

NOM Nom comercial actual de l´establiment

DIRECCIÓ Adreça concreta

CORREU

ELECTRÒNIC

Adreça electrònica de contacte

TELÈFON Nombre de contacte

ZONA Secció geogràfica a la que pertany, segons la divisió zonal del Servei de Comerç de

l´Ajuntament de Ciutadella.

SECTOR

ECONÒMIC

Descripció del servei o de l´activitat que desenvolupa

SUBSECTOR Concreció específica, si escau, del subsector del comerç

BARRERES

ARQUITEC-TÒNIQ

UES

Informació en relació a l´adaptació externa dels comerços per a persones amb

mobilitat reduïda

PREUS

A L´APARADOR

Existència de informació a l´aparador dels comerços sobre els preus dels productes

HORARI (VISIBLE) Detall de si el negoci disposa d´informació visible del seu horari.

HORARI

(JORNADA)

Detall del tipus de jornada laboral de l´establiment.

5

WEB PRÒPIA Detall de si el comerç disposa de web amb informació dels seus productes i/o serveis

VENDA ON-LINE Detall de si el comerç disposa de servei de venda on-line

XARXES SOCIALS Detall de si el comerç disposa de xarxes socials

FRANQUÍCIA Característica de l´establiment sobre el tipus de comerç

TEMPORALITAT Característica de l´establiment sobre la seva qualitat de temporada. Durant tot aquest

informe:

Temporada: Només obert d´abril a octubre

Altra situació: Qualsevol altra situació

ENQUESTA Enquesta realitzada als comerciants sobre la variació de l´activitat econòmica dels

seus negocis, mitjançant dues preguntes:

Quins són els mesos de més venda?

Com nota vostè que s'incrementa la venda al llarg de l´any?

D'altra banda, per a fer possible aquest informe s´ha desenvolupat un treball en tres fases

diferenciades:

- Treball de camp: per tal d´esbrinar la informació dels diferents comerços, s ´ha realitzat

una observació directa dels establiments i/o un qüestionari als comerciants.

- Processament de la informació: s´ha realitzat l´actualització, correcció, comprovació i

ampliació de la informació obtinguda pels diversos mecanismes.

- Elaboració i interpretació de gràfiques: a partir de la informació obtinguda s´han realitzat

diverses gràfiques i s´han seleccionat aquelles amb els resultats més concloents.

Finalment, durant tot aquest informe s´utilitzarà per a interpretar la realitat comercial del nucli

urbà de Ciutadella, així com per a representar els resultats obtinguts geogràficament, la divisió

zonal realitzada pel Servei de Comerç de l´Ajuntament de Ciutadella de Menorca que es la

següent:

6

7

3. ANÀLISI I REPRESENTACIÓ DE LES DADES MÉS DESTACABLES DEL

NUCLI URBÀ DE CIUTADELLA.

*Durant la representació de dades, el terme “sd” fa referència a Sense Dades, ja que no s'ha pogut

obtenir dades sobre la qüestió formulada.

-TIPUS DE COMERÇ PER SECTOR

→ En primer lloc, si analitzem la categoria “Tipus de comerç per sector econòmic” al nucli urbà de

Ciutadella, podem extreure les següents conclusions:

- Gairebé un terç dels comerços (30,4%) són del tipus serveis, amb la qual cosa, aquest

tipus d'establiments són els més predominants.

- En segon lloc, si ajuntem els bars (7,6%) i els restaurants (4,8), el sector de restauració

representa el 12,4% del total de comerços de Ciutadella.

- En tercer lloc estarien els establiments d'alimentació (9,2%) i els de moda (7,8%) seguit

prop per les perruqueries (5,9%).

- Finalment la resta d'establiments es troba per sota del 5% en el conjunt de negocis

del nucli urbà.

8

-NOMBRE DE COMERÇOS PER ZONA

→ Quan observem la distribució del comerços geogràficament per zones, podem extreure les

següents conclusions:

- La zona 3 és on existeix un major nombre d´establiments, amb quasi una cinquena

part del total del nucli urbà de Ciutadella (21,8%), seguit, en segon lloc, de la zona 10,

que representa el 16,3% del total.

- D´altra banda, la zona 9 és aquella on existeix el nombre més baix de negocis, amb només

un 1,3% del total.

- A partir d'aquí, la resta de zones, tenen un percentatge d'establiments força

semblants. (entre un 7 i un 13% del total).

9

-CARACTERÍSTIQUES VISIBLES

→ Respecte a les característiques visibles dels comerços del nucli urbà de Ciutadella cal destacar

que:

– Amb les barreres arquitectòniques existeix una lleugera majoria d'establiments (57,2%)

que no en tenen.

– Pel que fa als preus a l'aparador, només un 18,5% dels establiments els té visibles. A més,

cal destacar, que existeix un important percentatge de comerços (31,4%), dels quals,

no s'han obtingut dades sobre aquesta qüestió. El motiu és perquè la gran majoria

d'aquests establiments no disposa d´aparador.

– Aproximadament la meitat dels establiments (52,9%) tenen l´horari visible.

– Finalment, la majoria dels establiments del nucli urbà de Ciutadella (66,5%) tenen jornada

10

partida.

- COMUNICACIÓ DIGITAL

→ Respecte a la comunicació digital dels comerços del nucli urbà de Ciutadella cal destacar que:

– Un poc més de la meitat dels establiments (54,5%) no disposen de pàgina web. I, tan sols,

un 8,4% del total té servei de venda on-line.

– D'altra banda, pel que fa a l'ús de les xarxes socials, un poc més de la meitat dels comerços

11

de Ciutadella (55,2%) empra xarxes socials, en la seva majoria Facebook (52,7%).

-CARACTERÍSTIQUES COMERCIALS

→ Pel que fa a les característiques comercials del nucli urbà de Ciutadella cal destacar que un

11,6% dels establiments són franquícies i un 6,3% són comerços de temporada.

12

-ENQUESTA (868 de 1074 / 80,82%)

→ Respecte a l'enquesta feta als comerciants sobre la variació anual en l'activitat dels seus

negocis es poden extreure les següents conclusions:

– Una lleugera majoria dels enquestats (54,7%) manifesta que la seva activitat comercial

s'incrementa d´abril a octubre, mentre que tan sols el 2,8% experimenta un

increment de novembre a març.

– Així doncs, a nivell de percepció, els enquestats que manifesten un increment de

vendes, ubiquen el volum d´augment de vendes dels seus negocis majoritàriament

amb una puntuació al voltant de 7(en una escala de l'1 al 10).

13

4. COMPARACIÓ DE LES DADES MÉS DESTACABLES DE LES DIVERSES

ZONES COMERCIALS DE CIUTADELLA

*Durant la representació de dades, el terme “sd” fa referència a Sense Dades, ja que no s'ha pogut

obtenir dades sobre la qüestió formulada.

- TIPUS DE SECTOR

ZONA 1

ZONA 2

14

ZONA 3

ZONA 4

15

ZONA 5

ZONA 6

16

ZONA 7

ZONA 8

17

ZONA 9

ZONA 10

Pel que fa a l´anàlisi comparatiu dels comerços pel tipus de sector econòmic es poden extreure les

següents conclusions:

– A la zona 1, 2 i 3 del nucli urbà de Ciutadella, que correspon al Casc Antic de la ciutat,

s'observa una distribució més heterogènia de diferents tipus de comerços que a la resta de

zones. Tot i que, en les tres zones, els comerços de moda, bars i restaurants sempre tenen

una rellevància força significativa.

– A la resta de zones (4, 5, 6, 7, 8, 9 i 10) el sector serveis és el tipus d'establiment majoritari

18

amb percentatges, sempre, per sobre del 25% del total.

- CARACTERÍSTIQUES VISIBLES

Pel que fa a les característiques visibles dels establiments a nivell comparatiu, s'ha destacat

l'anàlisi de les barreres arquitectòniques i de la jornada dels establiments, així doncs, es destaca

que:

– Hi ha menys barreres arquitectòniques en els establiments de les zones 5, 6, 7, 8 i 9

(amb percentatges per sota del 50%) que són les més allunyades del casc antic.

– En canvi a la zona 1, 2, 3 (casc antic) i a la 10 (polígon) hi ha més barreres

arquitectòniques, amb percentatges per sobre del 50%. Tot i així, en el conjunt total,

19

la majoria dels establiments (57,2%) no tenen barreres.

– D'altra banda, pel que fa la jornada que fan els comerços, quasi totes les zones

majoritàriament fan una jornada partida.-

– No obstant, existeix l´excepció de la zona 7 on la majoria dels comerços fan jornada

continua. És força probable que sigui així perquè la majoria dels establiments són bars

i restaurants.

– Per últim cal destacar que a la zona 10 existeix un gruix considerable d'establiments

dels quals no s´ha pogut conèixer la jornada per les característiques especials

d´accessibilitat de la zona.

- COMUNICACIÓ DIGITAL

20

21

-> Respecte a la comunicació digital, a nivell comparatiu es pot destacar:-

– A totes les zones de nucli urbà de Ciutadella el nombre d´establiments que disposen de

pàgina web oscil·la entre el 30 i el 60%. Amb la qual cosa, cap zona conté un nombre

escàs o inexistent de comerços amb competències digitals, però cap zona, tampoc,

conté un nombre elevat o complet de comerços amb aquestes competències. En

aquest sentit, ocorre el mateix amb l'ús de les xarxes socials, ja que, totes les zones

tenen percentatges d'ús que oscil·len entre el 35 i el 65%.

- En el conjunt general, hi ha un percentatge més elevat de comerços que usen xarxes

socials (56%) que els que utilitzen pàgina web (45.5%).

- Les zones 5 i 10 són les úniques que es troben per sobre de la mitjana en l'ús de

pàgina web, de la mateixa manera, de nou, les zones 5 i 10 també es troben per

sobre de la mitjana en l'ús de xarxes socials. Tot i que, són les zones 2 i 3

quines més ús fan de les xarxes.

- Les zones 7 i 9 són aquelles on hi ha menys comerços amb pàgina web, ja que tenen

percentatges que no superen el 35%. En aquest sentit, la zona 9 també és aquella que

menys utilitza les xarxes socials amb un 38 5%.

- El servei de venda on-line dels comerços de nucli antic de Ciutadella és molt baix a

totes les zones comercials, amb percentatges de disponibilitat que gairebé mai

superen el 15%.

22

- CARACTERÍSTIQUES COMERCIALS

23

-> Respecte a les característiques comercials dels establiments del nucli urbà de Ciutadella, es

poden extreure les següents conclusions:

- La majoria de les franquícies es troben a la zona 10, que corresponen al polígon, amb

quasi un 20% dels comerços.

- La zona amb major percentatge de comerços de temporada és la zona 7 amb un

34,2%. Cal destacar que aquesta zona és on es localitza el port antic del municipi.

- La següent zona amb més percentatge d´establiments de temporada és la zona 1 amb

un 18,1%. Aquesta zona es on es localitza la Plaça des Born.

-ENQUESTES

24

Finalment, pel que fa a les enquestes fetes als comerciants, per zones, sobre la variació anual

en l'activitat dels seus negocis, es poden extreure les següents conclusions:

- Existeix una tendència general de disminució de temporalitat de vendes conforme

s´allunyen les zones del casc antic de Ciutadella. És a dir, si es considera el mapa de

les zones comercials del nucli urbà de Ciutadella com un conjunt de cercles

concèntrics on el casc antic són les zones 1, 2 i 3, i les successives zones(4, 5, 6, 7, 9,

i 10) són cercles que s'allunyen del centre històric, hi ha una disminució percentual de

negocis de temporada del “ centre” del nucli urbà cap a “l'exterior”.

- En aquest sentit, les zones 1, 2, 3 i 7 (que compren la zona del port antic, molt

pròxima al casc antic) són aquelles on els comerciants que responen “tot l´any

igual” la pregunta “Quins són els mesos de venda?” estan per sota del 35%.

Mentre que a les zones 4, 5, 6, 8, 9 i 10 el percentatge de resposta “tot l´any

igual” està quasi sempre per sobre del 55% (a excepció del polígon industrial amb

un 40,8%).

25

5. CONCLUSIONS

Aquest informe complet i exhaustiu ha donat una radiografia del comerç de Ciutadella, en

detall, zona per zona, en conjunt i comparativament. Així doncs, les conclusions més

significatives que se poden extreure són:

En el conjunt global...

– El nucli urbà de Ciutadella és principalment un nucli comercial de serveis i

establiments de restauració i, amb una proporció menor, d´establiments

d´alimentació, de moda i de perruqueries.

– El volum de comerços de Ciutadella és concentra majoritàriament a la zona 3 (sa

contramurada) i al polígon industrial, amb quasi el 40% entre les dues.

La resta de zones tenen un volum de negocis semblants (al voltant d´un 10%).

– Una lleugera majoria dels comerços de ciutadella (al voltant del 60%) no tenen

barreres arquitectòniques, tenen l´horari visible i fan jornada partida.

– La majoria dels comerços no té pàgina web però si empren xarxes socials.

– Només una minoria (menys del 10%) dels comerços te servei de venda en linia.

– El volum de franquícies al nucli urbà de Ciutadella és baix. (al voltant del 10%).

– Una lleugera majoria dels enquestats manifesta que la seva activitat comercial

s´incrementa d´abril a octubre.

A nivell comparatiu...

– Les zones 1, 2 i 3 (casc antic de Ciutadella) comparteixen característiques

comercials molt semblants en tots els indicadors.

– El casc antic de Ciutadella té una distribució més heterogènia que la resta de zones.

– Les zones més allunyades del casc antic són aquelles amb menys barreres

arquitectòniques, amb l´excepció de la zona 10 (polígon).

– L´ús de pàgina web i de xarxes socials té volums semblants en totes les zones. De

tal forma que no hi ha cap zona amb un ús o molt elevat o molt escàs.

– La majoria dels comerços de temporada es troben a la zona 7 i a la zona 1.

– El volum de negocis amb un increment de vendes estacional disminueix conforme

la seva ubicació s´allunya del casc antic.

26

Agraïment

La realització d´aquest treball no hauria

estat possible sense la necessària

col·laboració dels diferents tècnics de

l´Ajuntament de Ciutadella i dels

diferents comerciants del nucli urbà de

Ciutadella que han obert les seves

portes per facilitar-nos aquest treball.

Servei de Comerç.

Àrea de Dinamització Econòmica.

AJUNTAMENT DE CIUTADELLA

27

28