DRA. CARLA DELPORTE VERGARA

PROFESORA COORDINADORA

ASIGNATURA DE FARMACOGNOSIA

1

FARMACOGNOSIA

1. EQUIPO DOCENTE

Profesora Responsable: Dra. Carla Delporte V.

cdelpor@uchile.cl

2. Profesores participantes: Q.F. Gabriela Valenzuela B.

Q.F. Marcelo Pea C.

2. AYUDANTE TCNICO: David Aravena V.

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mailto:cdelpor@uchile.clmailto:cdelpor@uchile.clmailto:cdelpor@uchile.cl

FARMACOGNOSIA

Ayudantes alumnos:

Lunes: QF Daniela Jara

Martes: QF Catalina Figueroa

Jueves: QF Jorge Arancibia

VIERNES: Carrera QF Mara Fernanda Arias

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FARMACOGNOSIA

1. INFORMACIN GENERAL: LOS TP SE DESARROLLARN EN EL

LABORATORIO MULTIUSO SD2

LUNES TP 14.00 16.40 H

MARTES TP 10.20 13.00 h

JUEVES y VIERNES TP 15.50 18.30 h

Lunes Clases 11.10 a 13.00 h (sala 04)

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EVALUACIONES

La nota final resultar de la ponderacin de las siguientes calificaciones:

I. Ponderacin de OE: 30 %

controles: 60 %

informes de TP: 40 %

II. Trabajo de investigacin:

10 % (defensa 50% y informe impreso 50%)

III. Ponderacin del terico:

PRUEBA A-1 30 %

PRUEBA A-2 30 %

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TRABAJO DE INVESTIGACIN

En el seminario 1 se le asignar EL TRABAJO DE INVESTIGACIN

El informe impreso se entregar en la semana 12 hasta el da viernes a las 17 horas y el archivo.doc debe ser enviado a

asignatura.farmacognosia@gmail.com

La presentacin y defensa en la modalidad panel se realizar en la semana 14 en horario de TP frente a una comisin integrada por los

profesores y ayudantes del grupo de Productos Naturales, donde se

evaluar la integracin de los conocimientos adquiridos en la

asignatura.

6

mailto:asignatura.farmacognosia@gmail.commailto:asignatura.farmacognosia@gmail.com

En cada sesin de trabajo prctico se realizarn controles escrito todos con igual ponderacin.

Adems debern redactar un informe con los resultados de cada trabajo prctico que debe ser entregado al final del mismo.

Los alumnos con nota de presentacin 5,0 sern eximidos.

7

7. REQUISITOS

7.1. La asistencia a TP es obligatoria en un 100%. La inasistencia a uno de ellos podr ser excusada solamente por secretara de estudios. Queda estrictamente prohibido cambiarse de grupo de laboratorio.

7.2. La inasistencia a un trabajo prctico y que ha sido debidamente justificada deber ser recuperado, incluyendo los controles correspondientes. Las actividades recuperativas se realizarn en la semana 15 en horario de clases.

7.3. El alumno debe presentarse al laboratorio con su Gua de Trabajos Prcticos, delantal blanco, con vestimenta acorde con la actividad de los TP (zapatos y pantaln largo) e informado sobre el trabajo prctico que se va a realizar, ya que se realizarn controles al inicio de cada TP. El alumno que llegue atrasado deber rendir un control de toda la materia en la semana 15 en el laboratorio en horario de clases.

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7. REQUISITOS (continuacin)

7.4. En el seminario 1 se le asignar el tema que debe investigar a una pareja de alumnos designada por los profesores. Este trabajo impreso debe ser entregado durante la semana 12 hasta el da viernes a las 17 horas y el archivo.doc al email de la asignatura.

7.5. Las notas de controles, informes de TP, pruebas A, pre, examen y trabajos de investigacin slo podrn ser revisadas en la fecha asignada para este fin.

7.6. Los informes de TP debern ser entregados al finalizar el TP. . La no entrega del informe ser sancionada con la nota 1.

7.7. Los alumnos no podrn tener en su poder un celular durante las pruebas y controles, de lo contrario repetirn inmediatamente la asignatura.

9

10

8.1. CLASES TERICAS FARMACOGNOSIA-2014

Semana Tema/Captulo N de horas

1

09-03-15 Presentacin y anlisis del programa de la asignatura: contenido y objetivos, evaluacin,

calendario de clases y TP. Farmacognosia general 2

2

16-03-15 Metabolitos secundarios: antraquinnicos. Parte I 2

3

23-03-15 Metabolitos secundarios: antraquinnicos. Parte II 2

4

30-03-15

Metabolitos secundarios: flavonoides. Parte I

5

06-04-15

Metabolitos secundarios: flavonoides. Parte II

Generalidades de taninos 2

6

13-04-13

Metabolitos secundarios: triterpenos y esteroides (saponinas)

Parte I

7

20-04-15

Metabolitos secundarios: triterpenos y esteroides (saponinas)

Parte II 2

8

27-04-15 Prueba A1 POR CONFIRMAR 2

9

04-05-15 Metabolitos secundarios: alcaloides. Parte I 2

10

11-05-15 Metabolitos secundarios: alcaloides. Parte II 2

11

18-05-15 Metabolitos secundarios: resinas 2

12

25-05-15 Metabolitos secundarios: esencias 2

13

01-06-15 Prueba A2 POR CONFIRMAR 2

14

08-06-15 Metabolitos secundarios: cardenlidos 2

15

15-06-15 Actividades recuperativas 2

11

8.2. TRABAJOS PRCTICOS Y SEMINARIOS

Semana/fecha Tema

Seminario 1 sem 02 Introduccin a la Farmacognosia parte I (apuntes 1 y 2 de la

Gua de TP)

Seminario 2 sem 03 Introduccin a la Farmacognosia parte II (presentacin de un

artculo de: planta medicinal, aspectos regulatorios, RAM de productos naturales, entre otros)

TP1 sem 05 Antraquinnicos

TP2 sem 07 Flavonoides

TP3 sem 09 Taninos y saponinas

TP4 sem 12 Alcaloides

TP5 sem 13 Resinas y esencias

TP6 sem 14 Presentacin en formato panel y defensa de del trabajo de

investigacin

TP7 Sem 15 Actividades recuperativas

15

Gua de trabajos prcticos

Farmacognosia-2015

16

Apunte 1. Introduccin a la Farmacognosia

Introduccin a los hetersidos

Cromatografa en capa fina

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Apunte 2. Clasificacin de Productos en base a plantas comercializados en Chile

a) Fitofrmacos (ISP)

b) Frmacos (ISP)

c) Medicamento Herbario Tradicional SEREMI de Salud

d) Suplementos Alimenticios SEREMI de Salud

e) Alimentos para deportistas SEREMI de Salud

f) Hierbas Aromticas y Especias (condimentos) SEREMI de Salud

g) Productos Cosmticos (ISP)

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SEMINARIO 1

Apunte 1. Introduccin a la Farmacognosia

Introduccin a los hetersidos

Cromatografa en capa fina

Apunte 2. Clasificacin de productos elaborados en base a plantas

comercializados en Chile.

Control sobre los contenidos de ambos apuntes

Actividad prctica:

Anlizar desde el punto de vista regulatorio de diferentes productos de

origen vegetal

Exponer en 5 min las principales conclusiones y

Entregar un informe

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Seminario 1 (en base al apunte 2)

Seminario Introduccin a la Farmacognosia. Parte I

Actividad:

1. Cada grupo recibir en sus manos productos de origen vegetal comercializados en Chile. En base a sus conocimientos sobre reglamentacin, analice completamente el envase.

2. Cada grupo recibir adems, una hoja informativa sobre su producto, en base a esto determine la droga vegetal y su(s) principio activo(s), su actividad farmacolgica y comente cualquier anormalidad que presenten los productos y los riesgos posibles de su uso por parte de la poblacin.

3. Cada grupo deber entregar un informe escrito y adems realizar una exposicin de sus resultados al finalizar el prctico.

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SEMINARIO 2

PRESENTACIN Y DEFENSA DE UN ARTCULO

Presentacin oral (utilizando PowerPoint o una herramienta similar) de un artculo cientfico relacionado con: aspectos regulatorios, estudios farmacolgicos (RAMs, contraindicaciones), estudios de biodisponibilidad, estudios qumicos entre otros.

Los artculos sern entregados en el seminario 1.

Actividad grupal y sern calificados de acuerdo a la presentacin oral realizada por un miembro del grupo y a su defensa por parte del resto de los integrantes, siendo su nota equivalente a la de un control. No se entrega un informe final.

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Introduccin a Hetersidos antracnicos

Trabajo prctico 1

Extraccin de hetersidos antracnicos

Se realizar con foliolos de sen

corteza de cscara sagrada

corteza de frngula

Anlisis cualitativo mediante reacciones de identificacin de los distintos componentes y anlisis cuantitativo.

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Introduccin a Hetersidos flavnicos

Trabajo prctico 2

Preparacin de un extracto para anlisis de flavonoides

Anlisis cualitativos y cuantitativo de cscara de naranja,

arndano y un fitofrmaco de Ginkgo biloba

(cuantificacin de flavonoide).

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Introduccin a saponinas y taninos

Trabajo prctico 3

Parte 1: taninos (murtilla y hamamelis)

Parte 2: saponinas (quillay y ginseng)

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Introduccin a alcaloides (apuntes)

Trabajo prctico 4

Extraccin, purificacin y anlisis cualitativo y cuantitativo (como por ejemplo quina y boldo)

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Introduccin a resinas y esencias

Trabajo prctico 5

Parte 1: resinas (marihuana)

Parte 2: esencias (obtencin y cuantificacin de esencia de eucalipto, manzanilla), anlisis de muestras problemas.

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Trabajo prctico 6

Instructivo para desarrollar el informe de su trabajo de investigacin que entregar impreso y la estructura del panel

Actividad:

presentacin y defensa del trabajo de investigacin

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Se le asignar un metabolito secundario, de ste investigue:

En que especies vegetales se encuentran (nombre al menos 3) y seal el nombre cientfico, vulgar y familia. Menciones los usos populares de las especies vegetales mencionadas.

Su trabajo debe contener:

Familia de compuestos a la que pertenece el metabolito secundario (por ej. Flavonoides, alcaloides, triterpenos, etc.)

Estructura qumica y su nombre IUPAC.

Descripcin de las tcnicas de identificacin y cuantificacin para el metabolito (o para su familia en caso de no encontrarse especficamente para el compuesto).

Trabajo de investigacin

29

Continuacin:

Actividad farmacolgica y mecanismos de accin

Reacciones adversas, efectos txicos e interacciones

Seale los productos con registro sanitario en el ISP de

Chile que contengan el metabolito secundario que le

correspondi (fitofrmaco, medicamento, producto

homeoptico o productos cosmticos)

http://registrosanitario.ispch.gob.cl

Conclusiones

Referencias

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F: Frmaco

B: Biolgico

H: Homeoptico

N: Fitofrmaco

E: Especiales

K: Otros

C: Cosmtico

http://registrosanitario.ispch.gob.cl

31

El trabajo deber estar escrito en hoja tamao carta, letra arial 10 e interlineado 1,5. La extensin mxima ser de 8 pginas. Se entregar en la semana 12 hasta el da viernes a las 17 horas.

Pautas generales para las Referencias

En un trabajo de investigacin bibliogrfico, el citar en forma correcta las referencias es muy importante y no incluirlas en una falta grave que bajar en forma importante la nota del trabajo.

Por lo tanto no olvide:

Incluir en el texto los llamados a cita.

Escribir las referencias segn el documento Gua para la Redaccin de Referencias Bibliogrficas publicado en la pgina www.u-cursos.cl

Que la informacin deber provenir de fuentes cientficas actualizadas. Si incluye pginas web estas debern ser pginas cientficas.

Continuacin:

32

Considerar como mnimo la

incorporacin de al menos 3

artculos cientficos (papers,

reviews).

PAUTAS GENERALES PARA LA PRESENTACIN DE POSTER

El poster deber estar escrito en computador e impreso en pliego

o en varias hojas tamao carta (no se aceptarn poster en

manuscrito).

Dimensiones: 90 cm de ancho por 100 cm de altura. El poster deber ser legible a una distancia de 1 m El poster deber contener:

Ttulo que refleje el contenido del trabajo de investigacin

Autores

Contenido resumido del trabajo y conclusiones

Referencias bibliogrficas

33

http://search.babylon.com/imageres.php?iu=http://1.bp.blogspot.com/_YFhZqqtger0/SFkRCqD3ISI/AAAAAAAAAA0/FmmUP3LtxY4/s320/fazendo-um-emoticon-animado.gif&ir=http://www.taringa.net/posts/imagenes/6563889/_Megapost_-Emoticones.html&ig=http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQhps2C9clfHWOPShkjQvifnSfTDkNuEJv3d1vcfa5SHZfZ9mMG_PfzR3I&h=269&w=255&q=emoticones&babsrc=HP_Prot

OH O OH

CH2OH

O

OH

OH

HO

OH

alona o barbalona

OH O OH

O OHOH

HH

COOH

COOH

sennidinas A,B

OO OHGl

OGl O OH

COOH

COOHH H

sensidos A y B

OO OHGl

OGl O OH

COOH

CH2OHH H

sensidos C y D

Objetivo 1 Reconocer los distintos metabolitos secundarios

N

N

N

N

O

O

R3

R2

R1

N

CHHO N

CH3OCH CH2

34

dominar los conceptos de

y aspectos regulatorios Objetivo 2

ua de gato

digital

raz de ginseng

zanahoria

35

http://images.google.cl/imgres?imgurl=http://tragosybebidas.com/wp-content/uploads/2009/01/zanahoria.jpg&imgrefurl=http://tragosybebidas.com/cinco-recetas-con-jugo-de-zanahorias/&usg=__I8mEeZQWSesdFZcmbOFDIehas1k=&h=400&w=400&sz=35&hl=es&start=1&um=1&tbnid=OsVuzOc5D9e95M:&tbnh=124&tbnw=124&prev=/images?q=zanahoria&um=1&hl=es&lr=lang_es&sa=N

Desarrollar la capacidad para analizar la calidad

de una droga vegetal y sus preparados

Objetivo 3

36

Objetivo 4 Desarrollar la capacidad para obtener

distintos tipos de extractos

Obtencin de extractos estandarizarlos

37

Objetivo 5 identificar los factores que influyen en la

calidad de una droga vegetal y procedimientos de conservacin

Cultivos de ginseng

38

FARMACOGNOSIA

Pharmakon = medicamento

Gnoosis = conocimiento

40

http://members.aol.com/zoonet/pictures/emu.jpg

Farmacognosia General

Farmacognosia Descriptiva

FARMACOGNOSIA

41

normas de

recoleccin

condiciones de

cultivo y factores

que influyen en la

calidad

acondicionamiento para su

comercializacin

qu estudia la farmacognosia general ?

droga vegetal

aspectos

regulatorios

normas para

controlar la calidad

procedimientos de

extraccin del o de

los principio(s)

activo(s)

42

Famacognosia general

control de calidad de la droga vegetal

Identificacin botnica

Contenido en principios

activos

Calidad microbiolgica

Aspecto

43

metabolitos primarios y secundarios: presentes en las drogas vegetales

esencias

antracensidos

flavonoides

taninos

alcaloides

resinas

cardenlidos

saponinas

triterpenoides

fibras

qu estudia la farmacognosia descriptiva?

Hidratos de carbono lpidos

46

Respecto de los metabolitos primarios y secundarios,

comprende su:

Clasificacin

Extraccin

Separacin

Identificacin

Cuantificacin

Efectos farmacolgicos C O O H

O O O H g l u c

g l u c O H O O

C O O H

qu estudia la farmacognosia descriptiva ?

Desarrolla las monografas de las drogas vegetales y desarrollo de fitofrmacos

48

Farmacognosia descriptiva

QUMICA

Composicin qumica

Estructura qumica y

cuantificacin de los p.a.

FARMACOLOGA

Actividad farmacolgica

Efectos adversos

Indicaciones

Toxicidad

49

Son fitofrmacos, aquellas especialidades farmacuticas

cuyos ingredientes activos provienen de las partes areas o

subterrneas de plantas u otro material vegetal y estn

debidamente estandarizados.

50

Desarrollo de fitofrmacos y monografas

FARMACOGNOSIA

INVESTIGACIN

Nuevas actividades farmacolgicas

Nuevos principios activos

Obtencin de derivados

Desarrollar tcnicas de cuantificacin e

identificacin de los principios activos

Validar el uso de plantas medicinales a travs de

ensayos in vivo.

51