第四屆「服務利他獎」具體行動服務方案報名表

方案編號：107- A032 (由主辦單位填寫)

參加組別 ■社會組 □大專組 □高中組 □個人提案

■團隊提案，人數︰ 3 人

提案人姓名 曾玉芬 服務單位/職稱

或就讀學校/年級 南華大學通識中心/兼任講師

聯絡電話 手機： 住家電話：

E-mail

通訊地址 622 嘉義縣大林鎮南華路一段 55 號(幼教系)

指導老師

或督導

姓名 單位職稱

電話 E-mail

方案名稱 跨國饗宴~青年學子與獨居長者的共食趣

方案摘要

本計畫的目的:關懷社區獨居老人，陪伴孤獨長者共進午餐。

1.推廣「服務利他」的意義與精神

2.關懷「獨居長者」的身心靈健康

3.跨越國際，促進文化、藝術交流

4.分享異國美食及歌舞

5.期待能實踐「父母養我長大，我陪您們到老」夢想

證文件

□身分證/戶籍資料 ■就業資料 ■就學資料

（附件一）

附表二

第四屆「服務利他獎」具體行動服務方案

方案編號 107- A032 組別 ■社會組□大專組□高中組

方案名稱：跨國饗宴~青年學子與獨居長者的共食趣

壹、 前言（概述、動機與理念） 《禮運大同篇》：「矜、寡、孤、獨、廢、疾者，皆有所養。」

不同時空、社會環境成長下的群體，如能透過某種活動或方式，引導彼此更

了解，進而讓關懷更加緊密與友善，並能促成國際交流與世代共榮的傳承，是這

樣的情愫下，觸發自己草擬這次的方案計畫。

希望藉由這次活動能讓學生體會到跟獨居老人的互動以及共食用餐過程，瞭

解這個社會因為科技或一些個人因素、經歷，甚至是工作繁忙耽擱的狀態下，往

往忽略一些在社會上比較弱勢或隱晦的對象，需要被關懷的需求。

本方案設計的目標，是期待引導同學發揮本能的熱情、愛心及耐心，從做中

學習與分享擁有，引領修課同學真實的去做，或實踐過去的夢想—去需要的地方

服務與學習關愛別人。作為子女，我們要善于看穿父母的堅強，要越早越好，不

要等到像我一樣沒有機會了。就像所有父母一樣都不願意缺席孩子的成長，我們

也不應該缺席他們的衰老。

期待同學們透過活動準備、方案服務過後，對生命有一番的反思與慶賀。經

歷這次的服務利他活動與孤獨長者的交流與互動，能觸發學生們在親情上再次燃

點加溫，多親近或常回探望家人，甚至是老一輩的親朋、鄰里，抽空常回去陪伴

或關懷他們，莫忘「你養我長大，我陪你變老?」的初衷。

貳、所見事實

十多年來，賃居在偏鄉的社區裡，時有所聞關懷據點獨居、傷殘、臥床、失智

老人，有些整天流離失所，出了門忘了回家的路；更有嚴重自閉長者，每天騎著破

舊腳踏車游盪社區四週，更有年邁新移民寡居的憂鬱長者，在喪偶又無子嗣奉養下，

孤孤單單的獨居，寄望回去那個出生的家鄉，卻因窮困、無銀被娘家拒回的通牒。

如此飽嘗有家歸不得，孤苦無依的住在異國婚姻關係中，猶如斷線的風箏，不知自

己將飄向何處、落向何方。

由於家庭支持系統的不完整，造成獨居長者渴望被「關懷與尊重」的困難。有

的整天盼望有人到訪探望，或前來噓寒問暖、陪伴，而這樣最基本、普世的需求，

卻在年邁、疾病纏身的當下，漸漸成了最奢侈、無可談情議價的失落；更有的是足

不出戶，終日臥病在床，對人生已經沒有任何的希望與期待，因而選擇放棄自己的

未來與價值。

再者，如何將社區打造長者暨被照顧者，相互照料、融合在一起，除了逗陣作

伙吃飯，一同聊天、上桌遊戲、活化運動的氛圍，不僅能挽救孤苦的獨居者，更能

挹注憂悶愁苦的長者，走出痛苦、悲愁的陰霾，跨出家門、走進社區共食、互聊，

開心解悶彼此照應。

試想，如何讓「北漂、南遷」的游子們，在異地打拼的同時，能提前關注或計

畫安排家鄉的父母、長輩漸漸老弱，身心不便需要被特別的關注與照顧之需求。同

時如何運用公部門的照料措施，啟動並發揮我們都是一家人、民胞物與的社會責任，

就近關照、問候鄰近鰥、寡、孤獨的銀髮者，也是社會大同的博愛精神。

參、問題分析

1.偏鄉求職不易，謀生困難衍生經濟窘迫，為孕育、培育下一代，青年人離鄉背井

去拚搏，留下銀髮老人。

2.如何能讓社區獨居老人活躍老化，並推廣運動保健的使命感，是全民的責任。

3.讓獨居老者能活出價值、獨立自主。

4.引導異國青年攜手關懷、協助，獨居長者的陪伴與支持，並呼籲離鄉子女，陪父

母到老，世代傳承不缺席。

5.創造「樂在施予」的幸福未來必須點燃「青銀融合」的良善關係。

肆、具體行動服務方案內容

『跨國饗宴~青年學子與獨居長者的共食趣』活動

一、活動目的：關懷社區獨居長者，烹調、陪伴共進國際美食

二、主辦單位：社團法人中華民國服務利他促進會

三、協辦單位：財團法人九華山地藏庵、財團法人嘉義市私立福添福社會福利慈善

事業基金會、南華大學、上林社區發展協會

四、指導機關︰臺灣嘉義地方檢察署、嘉義市政府、嘉義縣政府

五、活動時間：108 年 05 月 31 日 (早上:07:00-13:00 )

六、活動地點：上林社區活動中心

七、活動主題：跨國饗宴~青年學子與獨居長者的共食趣

八、參與人員：南華大學師生 40 人、社區獨居老人暨銀髮長者 30 人

九、宣傳方式：海報張貼、line、facebook 公告

十、活動內容：如下

伍、實踐步驟、方法

活動計畫時間表(一)

時間 活動程序 活動內容 備註

6:00-7:30 出發-傳統市場 採買食物 採購組

7:30-8:00 集合-南華公車亭 全體師生+志工 約 40人

8:00-8:20 上車 出發-目的地 社區活動中心

8:20-8:30 下車 整隊 分組

8:30-8:50 介紹(場地) 動向-張貼指標 搬運遊戲器材

8:50-9:00 場佈/進入廚房 工作分組進行 清掃/布置場地

9:00-10:00 烹調(國際餐) 洗米、切菜、煮湯 注意衛生及安全

10:00-10:30 陪伴/唱遊 破冰~要拚才會贏 國際歌舞秀

10:30-10:45 點餐 菜色+水果+點心 分發口罩及手套

10:45-11:00 微笑打菜 四菜一湯一果 外加-慶生甜品

11:00-11:45 歡喜共食 外帶(優先取餐) 小心協助

11:45-12:00 繕後 環境掃除+清理 環保回收分類

12:00-12:30 娛興 桌遊+傾聽 牌卡+故事接力

12:30-12:40 感謝與再會 面向長者-列隊致敬 擁抱+蛋糕

12:40-12:50 歡送 協助+目送長者回家 歸還活動中心

12:50-13:00 再會 返校 後會有期

陸、預期效益

1.引導異國青年瞭解並支持「服務利他」的意義與精神。

2.融合異國青年對「偏鄉獨居長者」之陪伴與關懷，帶動其生命力。

3.運用溝通技巧，引導學生尊重老人並協助做飯、打菜、共食。

4.學習包容與接納，增強彼此的生命厚度與幸福感。

5.增進社區互動、落實敦親睦鄰，實踐服務利他的社會責任。

柒、執行期程及經費概算

經費預算(執行期程:2019/2/1-2019/5/30)

項目 單價 數量 金額小計 備註

1 車資 5000 3台 15,000 服務三次

2 膳食費 100x3(次) 40(南)+30(長) 21,000 三次

3 小禮品 100 30(長) 3,000 送給長者的溫馨小禮

4 誤餐費 80 x3(次)

x2

40(南) 19,200 行前說明+排演(晚餐)

各 2

5 保險費 100x3 40(南)+30(長) 21,000 三次

6 文具 單價不一 一批 2,500 資料袋+紙筆+筆記本

7 材料費

(桌遊)

單價不一 一批 3,600 水彩+粉蠟筆+名牌+色

紙+繩帶+毛根等

8 影印(含

彩色及

複貝)

單價不一

依時價計

一批 5,600 字卡+圖案+活動流程暨

說明書+海報+成果報告

書+志工證

9 雜資 3,600 電郵+通訊

小計 94,500

小結:

生處在科技昌明、多元文化移動的地球轉運帶，我們不能吝嗇或是侷限在某個

象牙塔裡。服務利他的活動，總不忘邀請外籍學生一同出去，寄予他們跟不同階層

的台灣人多互動交流，多聽、多看、多說，以期達到跨國文化的傳遞與建立新的異

國人際網絡。如果大家可以敞開心量、打開視野，多付出一些關懷，讓家裡、社區、

社會、國家，多些愛心、耐心、熱心，除了能增強自己的跟別人競爭的軟實力，關

愛弱勢、扶持孤獨獨居的長者，也是提升服務利他的心，照顧偏鄉弱勢族群的好典

範。或許跨國文化的聯誼會有語言上的溝通障礙，透過比手畫腳、謙卑學習，彼此

間的默契互動都將達成友好、互惠的國際摯友。

關懷陪伴鄰里-XX社區獨居老人活動

【活動剪影 1 】

上車囉 午餐 出發了

兩部餐車 共餐(現煮-大鍋湯)

超級阿嬤-百人大鍋飯/國際生送餐 打菜-排隊(外帶優先)

社區總幹事簡介社區/陪伴話家常 敬禮致意-雙手奉上蛋糕,祝福-身心健康

【活動剪影 2 】

我們到達目的了！這是一個千載難逢

的機會，一定要合影留個紀念。

學生拿著學校的雲報，跟獨居老人分

享，老人也反饋，得到互學互動。

學生在家很少幫忙家人打菜，這是一

個很難得的經驗，達成服學的宗旨。

其實獨居老人有很多話想說，希望我

們常可以回去陪他們吃午餐和聊天。

大林產業的外移讓獨居老人逐年的成

長，他們很需要更多人一起陪伴著！

對很多學生來說這是第一次，很特

別，老人也很高興，拍照證明歷史的

今天！

服務活動中~~社區小故事 20151030

阿嬤和我一樣都是姓楊的，她當天對

我很熱情，阿嬤她特別喜歡桃 x幸

（越南外籍生），在過程雖然因為語言

不同，但是卻能夠的互相懂對方的意

思，有效的達成多元文化中的交流。

里長太太因為兒女都在外面工作，長

期生活稍顯得孤單，很久沒有跟年輕

人聊天，據說有幾個人長得特別像她

女兒，特別很想把她的個人經驗和這

幾年的生活分享給他們聽。

在服務學習的過程中有一段小插曲，

就是老師要載一些的同學回到學校的

學舍搬素食與獨居老人共進午餐，而

老師邀請幾名的外籍志工學生幫忙，

達成了國際文化上的交流。

在廚房裡，仍然有著許多我們平常會忽

略的背影，他們都是 xx 社區發展協會

的廚師，雖然今天是我們請他們吃素

食，但是他們乃堅守自己的本位，繼續

待在廚房，以便有突發狀況發生處理。

這位阿公非常熱愛唱歌，因為兒女都

出去工作沒時間回來陪阿公，他藉由

活動中心內的喀拉 OK伴唱機，他說:

本來是音痴，後來被這台機器磨練之

後，都能唱出心聲了。

明鏡阿嬤是一個在這群獨居老人當中

最樂觀的人，是一個看誰都能笑的很開

朗的人，她說她平日閒閒沒事做就是把

車子的油加滿之後，就在大林市區閒

晃，跟路人打招呼，滿面春風。

104-1生命彩虹-服務學習課程 期末回饋單(全班統整)

1.在服務過程中，讓我難忘的是……？

(01)付出收穫滿滿。(02)獲得快樂。(03)幫學生搶答。(04)很開心。

(05)感觸很深，自己是外公外婆扶養長大，但從未為他們盛飯過。

(06)帶繪本時，都很開心。

(07)想到在高雄的阿公阿嬤。

(08)小小的事而滿足。

(09)表演故事最難忘。

(10)做道具還得排演。

(11)看到老人的笑容。

(12)給予老人家溫暖。

(13)與長者們互動。

(14)跟長輩互動，感覺就像在跟家中長輩。

(15)我把做的飯菜送給他們，所以我很開心。

(16)老人家認真、專注的眼神，讓我非常有成就感。

(17)幫長者打菜。

(18)陪伴老人。

(19)想到我的阿嬤跟我的弟弟、妹妹，我好久沒有回去看他們，覺得很感動。

(20)陪她們唱歌-要拚才會贏。

(21)長者臉上的笑容。

(22)出隊服務。

(23)能讓我有再和爺爺吃飯的機會。

(24)關懷、青春活力、希望。

2.對於本學期服務學習課程的想法或建議是……？

(01)提早準備出對的東西比較好，強制執行。(02)秩序應保持不要太亂。

(03)服務學習是個很棒的課程。(04)可以再多出去服務，很好的課程。

(05)我知道老師很忙，但妳還是用於志願服務，若是將來有機會，老師可以建立服務隊，用一

個有組織、有制度的團隊，做到更多的服務，謝謝老師的一份服務的心。蛋糕和飲料都很

好吃！

(06)覺得當初選這門課是對的，學習服務長輩和歡樂小朋友，收穫滿滿。

(07)當我收穫良多！很有意義又有趣，每次的活動，心情興奮，感到很充實呢！我很喜歡這門

課，希望能繼續參與這些活動。

(08)謝謝老師。(09)辛苦大家。(10)更細心、謹慎。(11)出去兩次有點少。

(12)希望校方可以多資源志工服務課，給予贊助。

(13)更多的時間準備教具、演出。(14)是門很有意義的課。

(15)很棒的一門課，從做中學習。(16)超棒的課！

(17)與老師溝通不良，TA辛苦了！

(18)非常辛苦。

(19)我學到跟一般的課程，施比受更有福！