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Color de Hormiga
Ángela María Clavijo Granados
Proyecto de grado para optar al título de diseñador
Dirigido por
Guillermo Restrepo Valencia
Universidad de los Andes
Facul tad de Arquitectura y Diseño
Departamento de Diseño
BOGOTÁ 2011
El proyecto Color de Hormiga rescata los valores históricos y
culturales de Barichara. Tiene en cuenta la importancia del turismo en
Colombia y cómo se da a conocer el país por sus características
geográficas y culturales. El proyecto se enfoca en la biodiversidad y los
escenarios que forman parte del departamento de Santander. Se busca
aprovechar el reconocimiento y cualidades de Barichara como des tino
turístico en crecimiento. Color de Hormiga hace evidente la
descripción de Barichara como lugar para el descanso.
Color de Hormiga es un conjunto de lugares ubicados en
Barichara, Santander. El conjunto está dividido en dos partes, el pueblo
y La Finca. En el pueblo se encuentran dos posadas y el Restaurante
Color de Hormiga y un lote, en la finca está la casa de Hospedaje y el bar La Culona. Las posadas son casas de 208 y 140 metros cuadrados;
cuentan con dos y tres cuartos, cada una con capacidad para cuatro a
seis personas, cada casa tiene zona común (sala‐comedor), cocina, baños y patio. Son un espacio familiar con características de casa de
campo. Está equipada con los suficientes implementos de cocina para
hacer desayunos, almuerzos y cenas. La estructura de casa hace que la
estadía pueda ser más íntima, con privacidad total para quien se
hospeda ahí. El restaurante está ubicado en un lote de 901 metros cuadrados. Es reconocido internacionalmente. Tiene capacidad para 40
personas. El horario de atención varía dependiendo te la temporada
del año y el flujo de turistas. Ofrece una carta de comida
contemporánea, teniendo como plato principal y famoso el lomo de res
en salsa de hormigas culonas. El lote está ubicado al lado de una de las
posadas, queda en la salida del pueblo hacia el Camino Real. La
extensión del lote es de 476 metros cuadrados. Actualmente está
cerrado por muros hechos en tabique1 y no tiene nada construido. El
terreno de la finca es de 27 hectáreas. La casa de Hospedaje en la finca
cuenta con cuatro cuartos con capacidad para dos a cuatro personas,
cada cuarto tiene baño privado al aire libre. Tiene un patio exterior
donde se sirven los desayunos, y una sala de televisión. El resto de
extensión de la finca se compone de bosques, lomas, planicies,
plantaciones de frutas, criadero de peces, patos y tortugas, reserva
natural de hormigas y una quebrada que abastece el agua de la finca.
La finca tiene una atmósfera natural gracias a la fauna y flora nativa
que vive ahí. El bar La Culona está ubicado en la entrada de La Finca, es
el punto más alto en el terreno. Tiene capacidad para 24 personas. Está
compuesto por dos pisos y un ala lateral donde está la cocina, el bar se
encuentra en el segundo piso. Actualmente La Culona no está en
funcionamiento, pero tiene toda la infraestructura para funcionar
actualmente. El bar está hecho como un mirador con la mayor cantidad
de vista hacia el occidente y hacia el otro lado, en menor proporción el
valle de San José.
El objetivo del proyecto es unificar y potencializar la marca Color
de Hormiga. Para lograr el objetivo se plantean estrategias de diseño
para cada uno de los espacios mencionados anteriormente. Se hacen elementos de mercadeo con intenciones distintas, se plantean servicios
para las diferentes variables de hospedaje y actividades relacionadas
con Color de Hormiga. Principalmente se crea un concepto que
estructure el punto de partida para cumplir el objetivo con la idea de
generar una experiencia Color de Hormiga. Se hace un estudio de
audiencia por medio de perfiles para plantear servicios y experiencias
coherentes y exitosas con el concepto de Color de Hormiga. Partiendo 1 Técnica para hacer paredes en la arquitectura colonial.
de una investigación sobre el sitio y lo que se quiere mostrar se crean
dos herramientas de trabajo, la primera un manual de identidad
corporativa y la segunda otro manual que reúne la información básica
que indica la estética, los servicios y experiencias dentro de Color de
Hormiga.
La metodología para este proyecto de grado fue realizar visitas a
Barichara, durante esos viajes se hizo trabajo de campo, poniendo en práctica la metodología de deriva se recopiló la información de estado
del arte, tipología de la arquitectura, cul tura popular Barichara. Se
realizó una audiencia basada en perfiles. Por otro lado se hizo un
análisis sobre los diferentes servicios que debe prestar la marca Color
de Hormiga teniendo en cuenta los gustos, necesidades y las actividades de la audiencia. Se trabajó en la creación de concepto, para
llegar al concepto se estructuró un mapa conceptual con las variables
de cultura, historia, turismo, necesidades para hospedaje, colores del pueblo, tendencias de turismo y potencial del terreno Color de
Hormiga. Se hizo un análisis para crear la estética Color de Hormiga
basada en el concepto de la marca. Se desarrolló un manual de
identidad corporativa para llevar a cabo el proceso de unificación y
reconocimiento de marca. Finalmente teniendo en cuenta el concepto, las bases de identidad corporativa y los lugares dentro de Color de
Hormiga se hicieron productos de mercadeo.
Las estrategias de diseño planteadas para Color de Hormiga se
dividieron de la siguiente manera, estrategias de oportunidad,
estrategias de servicio y estrategias de unidad de marca.
Estrategias de oportunidad: Las estrategias de oportunidad se
diseñaron pensando en los espacios que hacen única la experiencia
Color de Hormiga. Con estas se busca expandir las posibilidades de
conocimiento sobre la marca. Se tienen en cuenta la falta de al gunos
servicios en el pueblo de Barichara.
Reubicación del restaurante: se puede trasladar al lote virgen al lado de las posadas. Con este cambio dentro de la estructura Color de
Hormiga se establece un punto estratégico, se completa la conexión de
la red de componentes. Se abren las puertas para los usuarios que llegue de las caminatas por el Camino Real y así mismo para quienes
vayan hacia La Finca por el Camino Real. Es un lote de menor
dimensión donde se puede generar un ambiente más acogedor.
La cabañas: son la oportunidad para proponer un servicio
diferente, un tipo de hospedaje que reúne todos los factores que un
huésped busca para descansar. Son la forma de tener privacidad y al
mismo tiempo vivir la experiencia de lo natural. Están pensadas para
brindar la mayor comodidad al huésped dentro de su estadía en Color
de Hormiga.
Videos: la exposición de videos de la fauna y flora de La Finca dan a conocer visualmente la experiencia natural que se vive en Color
de Hormiga. Los videos se van a mostrar en el restaurante,
aprovechando que a este llegan clientes por el reconocimiento nacional e internacional que ya tiene.
Vivero‐Café: este lugar estaría si tuado con el restaurante en el
nuevo lote. El Vivero‐Café es una opción que actualmente no hay en
Barichara, la venta de matas exótias para jardinería no existe dentro
del pueblo. Por otro lado se puede crear una atmósfera di ferente e
innovadora dentro de la monotonía del pueblo. La venta de cafés,
bebidas naturales y postres es una solución exitosa para atraer a
turistas y visitantes del pueblo de Barichara.
Estrategias de servicio: Las estrategias de servicio fueron
pensadas con el fin de fortalecer puntos ya existentes dentro de Color de Hormiga, implementar servicios que mejoren la experiencia natural
y resuelvan problemas dentro del hospedaje y actividades. Color de
Hormiga debe ser único en Barichara en todos los sentidos. Cena en la Culona: este servicio se plantéa como respuesta al
problema de la cena para los huéspedes de la finca. El desplazamiento
hasta el pueblo después de un día de actividades turísticas no es lo más
cómodo y viable para un huésped. La Culona ofrece la solución para
terminar un día con una cena ligera a pocos metros de su habitación en un ambiente único y perfecto para descansar.
Lista de mercado en Cabañas: este servicio se plantea para los
huéspedes que visiten Color de Hormiga con la intención de descansar y disfrutar de la experiencia natural con privacidad. El huésped tiene la
opción de pedir alimentos ya establecido para tener en las cabañas. Es
la solución para quienes no quieran ver a nadie y prefieran la
intimidad.
Servicio de moto‐taxis : este servicio se plantea con el fin de
facili tar el desplazamiento de los clientes y huéspedes de Color de
Hormiga. Los puntos de llegada y partida son La Culona y el lote del Restaurante y Vivero‐Café. Los puntos escogidos son estratégicos
dentro de las actividades turísticas, son lugares para parar a descansar,
a tomarse algo corto, salir a otro destino después de almorzar o llegar
al lugar donde se están hospedando.
Servicio de Picnic: este servicio se plantea como complemento a
la experiencia de las caminatas. Es un valor agregado para disfrutar
después de recorrer la finca. Conecta todos los sentidos en una
experiencia completamente natural.
Estrategias de unidad de marca: Las estrategias de unidad de
marca se diseñaron con el fin de hacer evidente la marca Color de
Hormiga ante el público. Se busca generar recordación sobre la experiencia natural e identi ficación de marca. Se muestra Color de
Hormiga como un todo que está presente en diferentes campos.
Smartgift: este elemento se plantea como un método de
comunicación. Muestra lo que se ofrece en Color de Hormiga, busca
atraer a diferentes clientes que puedan disfrutar de el hospedaje , las
actividades y lugares de Color de Hormiga. El smartgift es un libro
corto informativo que el huésped o cliente puede llevarse como
recuerdo. Se implementa el Smartgift como un medio publicitario de
difusión; es la parte que acompaña visualmente el voz a voz, se busca
atraer nuevos usuarios por medio de las fotos y descripciones que se
encuentran en el libro.
Señalización: este elemento es importante dentro de los
componentes de Color de Hormiga. Es necesario mostrar unidad y facili tar el entendimiento de los recorridos para los clientes. Se plantea
el uso de la hormiga como ícono y símbolo de la marca. La señalización
reúne la identidad y cultura santandereana. Los recorridos que van a ir
señalizados son el Camino Real, las caminatas dentro de la finca y la
llegada a la finca por la salida hacia San Gil
Comunicación corporativa: este elemento se refiere a la página
web. Parte de la audiencia planteada para Color de Hormiga tiene
como contacto directo internet, por lo tanto este medio debe usarse a
favor de lo que el cliente busca, la facilidad para encontrar a Color de
Hormiga en cualquier medio hace que se sepa que existe y lleguen
nuevos clientes. La parte web no está lo suficientemente intervenida
por otros tipos de hospedaje dentro de Barichara, es la oportunidad
para que Color de Hormiga se de a conocer.
Elementos de mercadeo: son productos diseñados para generar reconocimiento en los usuarios. La idea de esta línea es promover la
compra por parte del cliente. Son un medio de publicidad efectiva y
recordatorio de la experiencia vivida en Color de Hormiga. Los
componentes de la línea son camisetas, portavasos, productos
alimenticios, delantales y vajilla.
Color de Hormiga Tiene como concepto básico conectar al
usuario con “lo natural”. La idea detrás de lo natural es lograr que el
usuario viva una experiencia en la que se desconecta totalmente de la
congestión y rutinas de la ciudad. El resultado que se busca con el
concepto es lograr una conexión en la que predomina el bienestar y la
tranquilidad. El concepto se va a reflejar en cada uno de los espacios de
manera diferente buscando lo natural, la tranquilidad y el bienestar
adaptado a cada uno de estos. Sin embargo cada uno de los espacios
ofrece una experiencia diferente sin desatarse de la esencia principal
del proyecto.
Color de Hormiga Hospedaje es un lugar donde lo natural rodea
en todos sus sentidos a quien se hospeda ahí. Es una cápsula de
tranquilidad y asombro desatado de la riqueza de la fauna y flora
nativa de Barichara. Es un espacio donde no hay lugar para congestión
visual ni auditiva, es perfecto para desconectarse, cambiar de vista,
entrar en diferentes ambientes de relajación y disfrute por lo natural,
es el espacio para sentir bienestar físico y emocional. Lo natural está
presente en cada experiencia Color de Hormiga y se expresa desde la
compañía de un colibrí mientras desayuna hasta un jugo natural en las
hamacas bajo el sol de la mañana, caminatas por los caminos reales
desde el pueblo hacia la finca, un trago al atardecer en La Culona, ver la
salida de la luna desde el punto más alto de la finca o un baño al aire
libre bajo el sol de Barichara.
El hospedaje en las cabañas es una opción más íntima . El
entorno que rodea las cabañas es totalmente natural. Estas se
encuentran ubicadas en el terreno de la finca distanciadas de la casa, es
un espacio para vivir una experiencia de tranquilidad y descanso personal. Las cabañas están diseñadas para quienes deseen pasar un
tiempo íntimo, ya sea solos, en pareja o en familia. La experiencia
natural también se da en este tipo de hospedaje. Es privada, dentro del paisaje de la finca y cuentan con una pequeña cocina para quienes
deseen quedarse todo el tiempo ahí y no tener que desplazarse dentro
del pueblo o la finca. Las cabañas son el espacio perfecto para
descansar, no pensar en nadie, sólo desconectarse y estar en la
comodidad de hacer sus planes de viaje como quiera.
La Culona ofrece un lugar para liberar la mente, un espacio
donde no es necesario pensar, sólo disfrutar del atardecer y la noche con unos tragos hechos a base de frutas recolectadas en la finca. Se
crea un espacio tranquilo, con buena música y ambiente para rel ajarse
y disfrutar de los sonidos de la naturaleza y cualidades de la noche en
el campo. Es el lugar perfecto para terminar un día de actividades y
turismo. La Culona da la posibilidad de otro tipo de tranquilidad.
En el restaurante se vive una experiencia gastronómica única, los
platos engañan cuando se sabe que la salsa es hecha a base de
hormigas, muchas personas dudan sobre el sabor de la salsa y el hecho
de comerse un insecto, sin embargo cuando se prueba se descubre un
sabor incomparable. Es comida contemporánea que mantiene la
esencia de la comida casera, se siente lo natural y la frescura de los
ingredientes. Cada plato tiene un sabor especial, un sabor que se
disfruta hasta el final porque es evidente que no lo va a encontrar en
ningún otro restaurante. Color de Hormiga restaurante conecta l a
cultura y tradición gastronómica santandereana saliéndose de los
platos característicos de la región, aprovecha el símbolo
santandereano, la hormiga culona.
Las posadas son una posibilidad de hospedaje mas íntima, un
espacio para dormir en el pueblo cerca de la plaza y poder disfrutar las
atracciones nocturnas y actividades sin tener que desplazarse grandes distancias. Son un espacio familiar, dan la opción de hospedaje
pasajero con las comodidades y privacidad para quienes deseen
descansar sin aislarse de las experiencias que se viven en el pueblo.
Brindan la posibilidad de quedarse en casa pero con un ambiente
agradable y diferente al que se vive en los hostales del pueblo donde hay zonas comunes para compartir con otras personas. Leer un libro
en el patio, dormir hasta tarde y cocinar una cena privada hacen de las
posadas un lugar atractivo y diferente al que se vive en un hotel.
El Vivero‐Café brinda una actividad diferente para el usuario. Se
trata de un espacio rodeado de plantas y flores exóticas en el que se
sirven bebidas ligeras, se ofrecen diferentes tipos de café y jugos
naturales. Además de ser un espacio para disfrutar de un buen café, las
plantas exhibidas en el lugar están para la venta, negocio que
actualmente no existe en Barichara. Estar dentro del Vivero‐Café es
como entrar a una cápsula al aire libre, donde los árboles y plantas
rodean a la gente en un ambiente natural, tranquilo mostrando un
cambio visual del amarillo y naranja de la piedra de Barichara. Es un
oasis dentro de la monotonía visual del pueblo.
La estética dentro de Color de Hormiga debe expresar lo natural, que represente limpieza, frescura y unidad de marca. Sin embargo la
esencia que hace particular a Color de Hormiga no se debe perder, es
importante que cada elemento cuente su historia, por eso pueden
haber elementos rústicos, objetos con recuerdos y algunos elementos
que muestren la herencia cultural de los Guanes. Los colores dentro del hospedaje deben transmitir limpieza, frescura y tranquilidad. Se usan
colores claros y en muchos casos se deja el color natural de los
materiales que se usen. La paleta de colores es limitada pero contiene colores que expresan lo natural y Barichara. Las texturas que se usan
para tendidos y telas dentro de Color de Hormiga deben ser naturales,
es importante que reflejen el concepto de lo natural, son texturas duras
en las que se siente lo artesanal, las fibras y los tejidos. Los objetos
puestos dentro de Color de Hormiga Hospedaje deben responder a dos variables, la primera es la cul tura Barichara y la segunda la historia
detrás de un elemento. Se usan objetos antiguos, con pasado funcional
y emocional, se busca mostrar el paso de los años que acompaña a cada
objeto. Estos objetos son pensados como decoración. La decoración
debe ser artesanal, lo hecho manualmente debe estar presente en cada
objeto o elemento decorativo. Los materiales para la decoración deben
ser naturales, es necesario que se vea reflejado el concepto de lo
natural. El mobiliario para Color de Hormiga hospedaje debe tener
características de mobiliario de finca. El material que predomine debe
ser madera en su color natural. Los muebles deben ser rústicos y de
estructura sencilla. Los baños son una unión entre Barichara y la
naturaleza, las paredes son hechas con piedras como los muros en el
pueblo pero lo que rodea el baño y el interior esta ambientado con
vegetación. Es necesario que los baños tengan iluminación natural y
que sean al aire libre. La idea de recibir el sol mientras se está en la
ducha hace que bañarse sea una experiencia relajante y diferente a la
tradicional. Los colores para las posadas no son limitados, es necesario
que las posadas tengan su estilo propio, que muestren fuerza y
personalidad de casa familiar. No se busca generar la imagen de hotel,
es un tipo de hospedaje más libre y privado. El mobiliario para las
posadas debe ser autónomo, el concepto de casa de campo y espacio
familiar se debe mantener. Los muebles deben mantener la idea rústica
que se tiene dentro de Color de Hormiga. El material pensado para el
mobiliario debe ser madera, el concepto de lo natural también tiene
que sentirse dentro de las posadas.
Los materiales de la arquitectura deben mantener la estética ya
existente en el pueblo. El uso del barro y la piedra es adecuado dentro
de la construcción, los muros de tapia o tabique deben ser usados para las construcciones estructurales. Los techos deben ser hechos con
palos y tejas de barro. La madera es un recurso que se usa en puertas y
soportes, esta no debe ser lacada ni presentar características
artificiales, se debe mantener la estética rústica mencionada
anteriormente. El uso de metales es permitido en bisagras y manijas de
puertas, pero deben responder a la misma estética rústica.
Los productos de mercadeo fueron pensados con una idea
principal, rescatar la cultura santandereana y plasmarlo con un ícono
reconocido, la hormiga. La hormiga es el símbolo que se usa dentro de
cada producto. Los entregables fueron pensados para cada elemento
de Color de Hormiga.
Para El Restaurante, La Culona y el Vivero‐Café se hicieron
delantales, camisetas, portavasos, cartas (menú), vajilla y smartgift. Todos estos elementos diferencian a Color de Hormiga y hacen que la
marca sea recordada por el cliente. Como estrategia para la
comunicación de la marca se diseñaron tres Hormigas diferentes, una
para cada lugar. Funcionan como ícono y le dan personalidad a cada
sitio. Para lograr el objetivo de la marca se usa el nombre y el ícono de la hormiga dentro de cada elemento, así el cliente reconoce y recuerda
la marca.
La página web es otro de los elementos de mercadeo, con el
desarrollo de esta se busca dar conocimiento a Color de Hormiga
nacional e internacionalmente. Es un método para dar información en
un medio de comunicación contemporáneo de fácil acceso para la gran
mayoría de personas que conforman la audiencia. Por otro lado el
turismo en Barichara no ha explotado el recurso de internet, no se
encuentran fácilmente la información sobre hospedaje y actividades.
El manual de identidad corporativa especifica las líneas de
diseño y los usos permitidos para cualquier componente de Color de
Hormiga. El manual se hizo con el fin de estructurar la marca Color de
Hormiga, se muestran diferentes usos del logo y diferentes piezas de
comunicación que la marca debe implementar.
Conclusiones
El proyecto Color de Hormiga abraca una gran cantidad de
campos de diseño que se pueden desarrollar a corto, mediano y l argo
plazo. Es un proyecto real que puede desarrollarse con las bases, comprobación e investigación realizada.
La realización del manual de identidad corporativa fue
fundamental para estructurar la marca Color de Hormiga; la
implementación de la marca en piezas de mercadeo hace que la marca
muestre fuerza y unidad, cumpliendo el objetivo general del proyecto.
El estudio de audiencia hace que las experiencias y servicios
planteados tengan una respuesta real sobre la satisfacción y buen
planteamiento de los elementos para Color de Hormiga. Así mismo el estudio de audiencia fue importante para proponer el concepto, los
servicio y las experiencias para Color de Hormiga.
Plantear las estrategias de diseño para cada componente dentro
de Color de Hormiga fue necesario para poder desarrollar el proyecto
con un orden coherente. Las estrategias dieron el orden para
desarrollar los productos, las experiencias y servicios.
Los entregables son productos que integran la marca
completamente. Están estructurados por el concepto Color de Hormiga, la cultura y la historia Barichara muestran exitosamente el
valor de la marca.
El proyecto Color de Hormiga reúne todo lo que se espera de un
lugar turístico en cualquier parte del mundo. Parte de lo anterior se da
por las características geográficas del lugar, sin embargo el desarrollo
de servicios y experiencias hace que adquiera un valor agregado y que
se pueda conseguir todo lo que se espera en un viaje dentro de un solo
conjunto y marca.
Si el proyecto Color de Hormiga se llevara a cabo sería necesario
hacer más comprobaciones a nivel de audiencia, plantear una prueba real de los servicios con los perfiles establecidos; con esa
comprobación se podrían ampliar las posibilidades dentro de Color de
Hormiga, pensar en proyecciones a futuro y más campos de acción para el turismo en Barichara.
El alcance del proyecto dentro del turismo colombiano es grande.
Ese factor debe ser aprovechado para beneficio del turismo en el país,
lograr un reconocimiento internacional haría que cada vez más
extranjeros quisieran conocer el país, mejorando este sector de la
economía en Colombia.
Color de Hormiga
Diana Angel López
Proy ecto de gra do para opta r al título de di seña dor
Dirigido por
Guillermo Restrepo Valencia
Univers idad de los Andes
Facultad de Arquitectura y Diseño
Departamento de Diseño
BOGOTÁ 2011
INTRODUCCIÓ N
El proyecto Color de Hormiga se ubica en Barichara, Santander. Es un conjunto de
espacios repar tidos entre el pueblo y el terreno de la finca. La finca cuenta con un terreno
de veintisiete hectáreas ubicado a quince minutos del pueblo. Dentro de esta existe una
casa que funciona como hospedaje: tiene cu atro cuartos, tres con capacidad para dos
personas, y uno más grande con capacidad para cuatro personas. Cada uno de los cuartos
tiene ducha y baño privados. Adicionalmente l a casa cuenta con una cocina en la que se ofrece el servicio de desayuno a los cliente s, al aire libre (en el patio central) acompañado
del canto de los páj aros propios de la región. El terreno de la finca se beneficia de una
biodiversidad en f auna y flora únicas en la región. Es posible realizar caminatas ecológicas
dentro de esta, observar los hormigueros de la carac terístic a hormiga culona santandereana,
dar un paseo entre los árboles hasta la quebrada y observar l as distin tas aves que habitan l a
zona. El espacio de la finca sin construir se compone de vegetación variada, lomas,
animales sal vajes, culti vos de fru tas, la quebrada ya mencionada y un espacio destinado para
los animales, peces, patos y tor tugas.Por último, a la entrada de la finca, e stá el bar La Culona. En este e spacio, ubicado en l a parte más alta del terreno , se puede observar todo el
paisaje de las montañas y en la tarde , apreciar el atardecer barichense. Este espacio cuenta
con una cocina y baños funcionales. En la par te de arriba de l a estructura hay un espacio
adaptado para recibir a los clientes: tiene una barra para servir, ocho mesas e iluminación
funcional. En la ac tu alidad no está funcionando. Por otro lado en el pueblo existe el
reconocido restaurante Color de Hormiga. El restaurante se conoce a nivel nacional e
internacional hace unos años gracias a l a creatividad de los platos “atípicos” que se sirven .
El restaurante bu sca transmitir los valores culturales santandereanos de l a hormiga por medio de platos nuevos y divertidos como los célebres lomitos de res en salsa de hormiga
culona. Hoy en día e stá ubicado al nororiente de Barichara en un lote de novecientos
metros cuadrados. Adicionalmente existen dos casas adecu adas para l a renta. Una de e stas,
ubicada a tres cuadras del hospi tal , al sur de Barichara, cuenta con un terreno de doscientos
metros cuadrados. Tiene tre s cuar tos cada uno con capacidad para dos y tre s personas,
cocina integrada, dos baños, una ducha y un patio interior . La segunda casa e stá al frente
del hospital, su área es de ciento cuarenta metros cuadrados, tiene dos cuar tos cada uno
con capacidad para dos personas, un baño con ducha, una cocina, sala-comedor y dos
patios interiores. Ambas casas están equipadas con implementos de cocina, ropa de cama y lencería. El ambiente de estas posadas e s familiar, ofrecen in timidad y tranquilidad.
En Color de Hormiga se vi ven experienci as diferentes a l as tradicionales de Barichara.
Tiene como concepto básico conectar al u suario con “lo natural”. La idea detrás de lo natural es lograr que el usu ario vi va una experienci a en la que se desconecta to talmente
de la congestión y rutinas de la ciudad. El resultado que se busca con el concepto es
lograr una conexión en la que predomina el bienestar y la tranquilidad. El concepto se va
a reflejar en cada uno de los espacios de manera diferente; buscando un vínculo con lo
natural, l a tr anquilidad y el bienestar. Cada uno de los e spacios ya e specific ados, ofrece
una experiencia diferente sin desatarse de la esencia pri ncipal del proyecto. Barichara,
tr aducido del dialec to Guane, quiere decir lugar para el descanso , el proyec to busca hacer
evidente esta definición. El objetivo general del proyec to e s consolidar, unificar y potenci alizar una marca. Por
otro l ado se busca rescatar los valores cultu rales e históricos de Barichara y transmitirlos
en cada uno de los elementos que hacen parte de Color de Hormiga. La importancia del
turismo nacional, y más especi almente , el turismo en Barichara, fue uno de los puntos
claves para l a realización de este proyec to. Hace unos años el turi smo en la región se ha
ido incrementando dado a l a gran di versidad que posee el depar tamento de Santander .
Para resolver los objetivos planteados se crea en primer lugar un concepto básico: el de
relacionar Color de Hormiga con una experienci a natural.
Se realizaron una serie de estudios y análisis que ayudaron a desarroll ar cada una de las
propuestas. Se crearon unos perfiles para definir una audienci a y así poder proponer los
servicios adecuados. Como herramientas de trabajo para el proyecto se crearon dos
manuales: el manual de identidad corporativa, en el cual se especifican todos los elementos necesarios para la creación de l a marca. Y un segundo manual que reúne toda l a
información necesari a para, en primer lugar entender como se organiza el proyecto (cu áles
son sus componentes) y segundo, para establecer l as líneas base necesarias para el
desarrollo del proyecto (estética, servicios y experiencias).
DESARROLLO
El primer paso en el desarrollo del proyecto fue hacer un trabajo de campo en el lugar. Se
realizaron varios viajes a Barichara en los cu ales se observaron distintas cosas. En primer
lugar el trabajo de campo que se realizó en el pueblo, fue mirar cómo funcionaba actualmente el turismo. Se hizo un análisis del e stado del ar te. Actu almente en Barichara se
encuentran ofertas de hospedaje de todo tipo. Esta oferta varí a desde hoteles o bouti ques
hasta casas de paso . Los hoteles de alta gama o boutique son casas adaptadas con
construcciones contemporáneas. Ofrecen un servicio de estadía con comodidades
exclusivas y lujosas. Brinda de igual manera el servicio de spa, gimnasio y restaurante. Sus
precios varían dependiendo de la temporada, pero generalmente van desde los doscientos
cincuenta mil pesos hasta cuatrocientos mil pesos l a noche. Ejemplos de este tipo de hotel
son La Nube, Casa Oniri o Achiotte Hotel Boutique . Existen también los hoteles de gama más baja que ofrecen servicio de restaurante y una comida diaria. Sus precios varí an desde
cien mil pesos hasta ciento ochenta mil pesos l a noche. En otro ni vel están los hostales que
generalmente son casas de campesinos adaptadas para rentar las habitaciones. La e stadí a en
este tipo de hospedaje es una generalmente corta. Es el tipo de hospedaje para viajeros que
van de paso, o para aquellos que bu scan una e stadí a a un costo más económico. De igual
manera Barichara propone otro tipo de estadía. A l as afueras del pueblo existen las posadas
campestres. Son casas de mayor tam año ubicadas en el campo, el servicio que brinda este
tipo de hospedaje es uno rel acionado con l a ac tividad de campo. Los huéspedes tienen la posibilidad de realizar acti vidades campesinas junto con los anfitriones de la casa. Los
precios de e stos varían de los ochenta mil pesos hasta cien mil pesos. El úl timo tipo de
hospedaje son las casas para alquiler. Son casas campesinas que se alquilan en su totalidad .
Ofrecen un tipo de hospedaje mas íntimo para grupos f amiliares o grupos de personas que
busquen una e stadía tranquila y privada.
En segundo lugar se hizo un trabajo de observación en los espacios de l a finca. Se tomaron
varias fotografías, se realizaron recorridos por todo el terreno para ver que cuales eran los
posibles servicios que se pudieran implementar. Se hicieron vari as entrevistas a los clientes
del restaurante para ver como era la experienci a vi vida, entrevistas a los clientes del
hospedaje en la finca para ver y entender qué era lo que buscaban o esperaban durante su
estadía. La investigación que se realizópor o tro lado, fue l a de las hormigas culonas. Teniendo en cuenta que l a cultura de l as hormigas es una tradición que existe hace años,
con la cultura Guane , fue importante entender cómo funcionaba. Attala evigata es la especie
de hormiga llamada también hormiga culona. Sus coloni as pueden sobrepasar el millón de
insectos. Son hormigas relati vamente grandes, l as reinas alcanzan un tamaño de 2,5 cm sin
contar las alas. Estas últimas son l as que se emplean como ingrediente culinario. La
tradición de las hormigas regresa a los indígenas Gu ane. Ellos aprendieron a manipularlas,
masticarlas y saber cu ál era el día exacto para capturarlas. La hormiga reina, es l a única que se puede comer, esta carga los huevos en su cola. Los machos las copul an y mueren
enseguida. Las hormigas obreras son las que defienden el hormiguero. Su época de captura
se reduce a nueve semanas al año, en épocas lluviosas (momento de apareamiento). Para su
consumo, se descartan las alas y las patas; se meten en agua salada y son tostadas en pail as
cerámicas. Las hormigas culonas han hecho parte de l a gastronomía santandereana desde
hace muchos años, fueron de vi tal importanci a para los indígenas Gu ane como fuente de
proteína. En la época de l a conquista española fueron consideradas alimento para l as clases
sociales altas. Ac tualmente son herencia Gu ane , símbolo santandereano , ícono de belleza y gran par te de la gastronomía contemporánea.
Por último se realizó un análisis tipológico de la arquitectura barichense . Se tomaron fotos
de todos los tipos de casa en el pueblo: l a casa campesina, l as casas coloniales, l as iglesias, l a catedral, la casa cural y las casas “modernas”. A par tir de este análisis se rescataron varios
elementos importantes. En Barichara, l as técnicas principales para construcción son la tapi a
y el tabi que. La tapi a consiste en armar una canaleta en madera y rellenarl a con una mezcla
de barro y piedra. Esta mezcla se compacta dentro de la canaleta y una vez seca se quitan
las tablas que la contienen y así queda una pared barrosa. El tabi que son muros de barro
delgados. Ambos tipos de construcción utilizan materi ales de la región : el barro , l a piedra y
la arena.
A partir de e stos estudios encontramos que existían unas necesidades y opor tunidades. La
primera necesidad que hallamos fue que l a marca necesitaba unificarse y luego
potencializarse. El problema era que existí an todos los componentes necesarios para crear
una marca fuerte pero no estaban unidos. Eran elementos regados sin ninguna relación entre sí. A lo largo del proyecto se fueron implementando diferentes estrategi as para
lograr los objetivos planteados. Estas estrategias se di viden en tre s categorí as: estrategi as
de servicio, estrategias de unidad de marca y e strategi as de oportunidad. La primera
decisión que se tomó fue reunir todos los elementos bajo un mismo nombre. El nombre
que se eligió fue Color de Hormiga . Se eligió este nombre, el mismo del restaurante ,
aprovechando el reconocimiento a nivel mundi al que este ya poseí a. Se creó l a marca Color
de Hormiga como empresa de turismo en Barichara. Esta es una estrategia de unidad de
marca. En segundo lugar se halló l a oportunidad de reubicar el lugar del restaurante . Se decidió
mover el restaurante del lote actu al, al lote ubicado al frente del hospital, al lado de una de las posadas. Esta idea tuvo como sopor te dos elementos: primero el lote donde está
ubicado es demasiado grande para cubrir los costos, y hay mucho espacio desperdiciado .
Segundo, porque la nueva ubicación está en un punto estratégico . Cerca del nuevo lote
está el puente coloni al. Al cruzar este puente , está el comienzo de uno de los caminos
coloniales que hay en Barichara. El punto final del recorrido de este camino es l a entrada a
la finca. Ya habiendo unido todos elementos de la marca bajo el mismo nombre, tenerlos
más cerca facilita su acceso . El restaurante ubicado en el nuevo lote, es el lugar con más
reconocimiento dentro de l a marca. El restaurante se vuelve el punto central para dar a conocer los demás lugares que ofrece Color de Hormiga. A partir de la carta del restaurante
se dan a conocer las demás opciones que existen. Esta última se diseñó pensando en eso :
dar a conocer todos los componentes de la marca. La car ta tiene fotos de todos los
componentes de Color de Hormiga e información acerca de cada uno de ellos.
Adicionalmente la proyección de videos de la fauna y flora de La Finca dan a conocer
visualmente cuál es l a experiencia natural que se vive en Color de Hormiga. Una vez que
se da a conocer la exi stencia de l a finca, teniendo el camino coloni al tan cerca es más fácil
tomarlo y llegar rápidamente a la finca. En este punto se aplicaron dos e strategi as: l a estrategi a de oportunidad moviendo el restaurante de lugar y la estrategi a de unidad de
marca, con el diseño de l as cartas con un objeti vo informativo. En el mismo lote donde se
ubicarí a el re staurante, encontramos una oportunidad interesante . La implementación de
un nuevo lugar y un nuevo servicio inexistente en el pueblo : la exi stencia de un vi vero . Se
sabe que el turismo en Barichara crece notablemente según el paso del tiempo. De esta
forma el pueblo se ha vuelto un lugar muy atracti vo para las personas de l a ciudad que
buscan un lugar para descansar , que quieren casa propia. En el pueblo no existe ningún
tipo de vive ro para ambientar l as casas con plantas, todas se deben transportar desde Bogotá. La oportunidad que se crea aquí es proponer e sta idea de vive ro. Se crea entonces
Color de Hormiga, Vi vero Café . Este brinda una acti vidad diferente para el usu ario . Se trata
de un espacio rodeado de plantas y flores exóticas en el que se sirven bebidas ligeras,
diferentes tipos de café y jugos naturale s. Además de ser un espacio para di sfrutar de un
café, las pl antas exhibidas en el lugar están para la venta. Estar dentro del Vivero-Café es
como entrar a una cápsul a al aire libre, donde los árbole s y plantas rodean a l a gente en un
ambiente natural, tr anquilo mostrando un cambio visu al del amarillo y naranja de l a piedra
de Barichara. Es un oasi s dentro de l a monotoní a visual del pueblo .
Apoyándonos en el estudio del estado del arte , par timos de la idea que Color de Hormiga debía diferenciar se de las demás posibilidades de hospedaje que ya se ofrecí an en el pueblo.
El primer elemento diferenciador es que Color de Hormiga posee todas l as posibilidades de
hospedaje en una sol a marca. Existe el hospedaje tipo hotel, en las habitaciones de la casa
en la finca, l a estadí a mas íntima y privada en las casas para alquilar en el pueblo y l a estadí a
en un ambiente campestre en las cabañas (l a propuesta de las cabañas se especificará más
adelante). Los elementos que componen Color de Hormiga son entonces: Color de Hormiga
Hospedaje, Color de Hormiga Cabañas, Color de Hormiga Restaurante, Color de Hormiga Posadas
y Color de Hormiga Vivero Café. A par tir de esto, se creó una identidad de marca. Se realizó el diseño de un logo que estuviera relacionado con los valores culturales de Barichara, que
siguiera una pale ta de colores coherente, que su tipografí a estuviera rel acionada con el
concepto principal y que en su to talidad representara lo que es Color de Hormiga. En el
manual corporativo se especifica cómo es l a construcción grafica del logo . El significado ,
de este y cu áles son las par tes que lo componen. El logo se compone de un tejido de
hormigas vectorizadas que forman una textura como fondo; y el nombre de la empresa.
Esta ilustración simplificada varía en tamaño y posición para así formar una textura
homogénea. El texto , nombre del proyecto está diseñado manualmente, con una fuente cursiva. Se estableció una paleta de colores que sirvió como base para todos los productos
que se realizaron. Los colores que se eligieron a partir de las fotografías tom adas. En la
totalidad de las fo tografías que se tomaron, predominaban los seis colores que se
escogieron: marrón oscuro, anaranj ado, rojo , verde , un marrón mas claro y un color crema.
Tres de los colores elegidos son colores tierra, que se encuentran en todas partes del paisaje
barichense . Los o tros tre s colores se eligieron para hacer contraste con los anteriores, pero
de igual manera son colores que se encuentran en l a arquitectura del pueblo o en los
paisajes naturales. Las variaciones permitidas para el logo e s un parte importante del manual ya que graci as a estas especificaciones e s posible ver cu ales son las condiciones para
su aplicación , en productos o publicidad. En l a creación del manu al de identidad
corporativa, entran a jugar las e strategias de unidad de marca. Cuando se diseño el logo, se
creó un logo principal : l a franj a de hormigas (tejido de hormigas vectorizadas), con el
nombre de la marca en naranj a. Una de l as e strategi as que se aplicó en este punto fue l a de
crear unos logos adicionales. Se diseñaron tre s logos adicionales para identificar los tres
lugares importantes dentro de Color de Hormiga. Cada uno de e stos se diseño siguiendo l as
líneas de diseño del logo principal, adicionando una característica dependiendo del lugar que representa. Por ejemplo, el logo de el Bar La Culona, es una hormiga blanca, más
grande que la hormiga base , sobre un fondo marrón oscuro. Se diseñó igualmente toda la línea de papelería de marca necesaria: el diseño de hoj a tamaño carta y tamaño oficio; l as
tarjetas de presentación (se diseñaron tres tarjetas diferentes, una para cada lugar, la Finca,
La Culona o el Restaurante). La pagina web fue parte también de este desarrollo. Esta
ultima es una estrategi a de comunicación y un elemento que facilita el reconocimiento de la
marca. Por último se diseño una línea de productos de mercadeo. Esta fue otra estrategi a
de unidad de marca: diseñar una línea de productos para generar reconocimiento en los
usuarios. La idea de esta línea es promover l a compra por parte de los clientes. Son por un
lado un medio de publicidad efectivo, y por otro, un recordatorio de l a experienci a vivida en Color de Hormiga . Dentro de esta linea están los delantales, uno para cada lugar . El
delantal del restaurante es negro con el patrón de hormigas en blanco. Se escogieron estos
colores, para dar un aspecto de sobriedad al re staurante. El de el Bar la Culona e s color
crema con las hormigas en marrón oscuro. Estos colores se eligieron pensando en algo mas
relajado y discreto.Por ultimo el delantal del Vi vero Café, es marrón oscuro con l as
hormigas en verde. Los colores se eligieron por el color de la tierra y de las pl antas que
ambientan el lugar. Las camisetas de igual manera se diseñaron igualmente pensando en
que debí a haber una para cada sitio. Para el Restaurante, el Vivero Café y para La Culona se creó una vajilla en cerámica, de colores tierra, con los dibujos de la hormiga, los sellos y los
logos correspondientes a cada uno; pintados a mano. Para e stos lugares se hicieron también
unos por tavasos con los mismo logos. Y por último, se hizo el diseño de las eti quetas y
empaques para los productos de venta como conservas, las hormigas, las mermeladas y las
lasañas caseras. El siguiente paso dentro de estrategias de unidad de marca fue la
señalización. Conservando el diseño básico del logo de la marca, se implementó el diseño
de una señalización nueva que se maneja en todos los lugares necesarios del proyecto. Esta
señalización consta de las carac terísticas rocas, con las hormigas diseñadas talladas en esta. Están ubicadas dentro de l a finca para marcar los recorridos, las caminatas a l a quebrada,
para hacer el recorrido de los hormigueros y l a señalización para indicar cu ál es el recorrido
desde el restaurante haci a el c amino colonial hasta l a entrada de la finca. Como última
estrategia de unidad de marca, para dar a conocer todos los elementos de l a marca, se
diseñó un librillo que se reparte en el Restaurante, La Culona, el Vivero Café y que
adicionalmente se dej a en las posadas, las habitaciones de la Finca y en las cabañas. El
propósito de este folleto es un método de comunicación que busca atraer a más clientes
que busquen una experiencia natural. Es un libro cor to que el usuario puede llevarse a casa, tiene varias fotos de todos los lugares de Color de Hormiga.
Otra opor tunidad que se encontró tras hacer los recorridos en l a finca, fue la posibilidad de implementar otro tipo de hospedaje dentro del terreno . Teniendo un terreno tan extenso
fue lógico ampliar l as posibilidades de hospedaje y brindar uno diferente al de l a casa en l a
finca. Como estrategi a de oportunidad, se crea l a idea de construir unas pequeñas cabañas
repartidas en el terreno. La experiencia de e stas cabañas es una diferente a la que ofrecen
las habitaciones en l a casa. Es una experiencia aislada, pri vada e íntima. Se ofrece el servicio
de “mercado”. Cada cabaña cuenta con una pequeña cocina con elementos básicos para
cocinar y una nevera. Cu ando el huésped llega a su cabaña, selecciona los alimentos que
quiere tener durante su estadí a y Color de Hormiga los proporciona con el fin de mantener la pri vacidad , manejo del tiempo y ac tividades como el huésped quiera. Los alimentos
proporcionados son recolectados en la finca o hechos en Color de Hormiga Restaurante .
Esta es una estrategi a de servicio. También se ofrece la opción de desayuno en l a finca con
el resto de los huéspedes. El servicio al cuar to no hace parte de l as experiencias Color de
Hormiga.
En este punto del proyecto empezaron a aparecer l as e strategias de servicio. Teniendo
todos los elementos establecidos, fue necesario especificar cómo iba a ser su
funcionamiento y cuál iba a ser el servicio prestado en cada uno de ellos. Dentro de la finca las e strategi as de servicio que se implementaron fueron: l a idea de l a lista de mercado
dentro de las cabañas, el servicio de picnic, el servicio de mototaxi s y l a posibilidad de cena
en La Culona.
Como ya se explicó anteriormente la finca cuenta con un extenso terreno que tiene una
flora y fauna variada. Se propuso principalmente , implementar como parte de l a experiencia
Color de Hormiga, realizar caminatas ecológicas dentro de la finca en las que se puede ir a
visitar la quebrada, ir a l a casa del árbol y apreciar el paisaje o ir a hacer observación de
aves. Teniendo estos planes para realizaron, el servicio que se implementó fue el servicio de picnic. La idea es que después de haber hecho cual quiera de las caminatas ya mencionadas,
a final de esta esté dispuesto un mantel y una cesta con al gún tipo de comida ligera como
una rica ensal ada o unos sánduches. Esta estrategi a motiva al cliente de cierta manera a
realizar e ste tipo de actividad .
Por o tro l ado, ac tualmente, en la finca no se ofrece ningún tipo de servicio de comida en l a
noche. Teniendo l a Culona funcionando, se brindaría en e ste lugar el servicio de cena. La
carta cuenta con una lista cor ta de comidas su aves para tomar en la noche.
Finalmente para los clientes que e stén hospedados en l as posadas en el pueblo y deseen ir a tomar unos tragos a La Culona, se les brinda el servicio de mototaxis desde la finca hacia el
pueblo y viceversa. Esto con el fin de facilitar el transporte del cliente y brindar una comodidad extra.
La estética dentro de Color de H ormiga debe expresar lo natural, que represente
limpieza, frescura y unidad de marca. Sin embargo la esencia que hace particular a
Color de Hormiga no se debe perder, es importante que cada elemento cuente su
historia, por eso puede haber elementos rústicos, objetos con recuerdos y algunos
elementos que muestren la herencia cultural de los Guanes. Los colores dentro del
hospedaje deben transmitir limpieza, frescura y tranquilidad. Se usan colores claros y en
muchos casos se dej a el color natural de los materi ales que se u sen. La paleta de colores es
limitada pero contiene colores que expresan lo natural y Barichara. Las texturas que se usan
para tendidos y telas dentro de Color de Hormiga deben ser naturales, es importante que
reflejen el concepto de lo natural , son texturas duras en l as que se siente lo arte sanal, l as
fibras y los tejidos. Los objetos puestos dentro de Color de Hormiga Hospedaje deben
responder a dos vari ables, la primera es l a cultura Barichara y la segunda la histori a detrás
de un elemento. Se usan objetos antiguos, con pasado funcional y emocional, se busca
mostrar el paso de los años que acompaña a cada objeto. Estos objetos son pensados como
decoración. La decoración debe ser arte sanal, lo hecho manualmente debe estar presente en
cada objeto o elemento decorati vo. Los materi ales para la decoración deben ser naturales,
es necesario que se vea reflejado el concepto de lo natural. El mobiliario para Color de
Hormiga hospedaje debe tener características de mobiliario de finca. El material que
predomine debe ser madera en su color natural . Los muebles deben ser rú sticos y de
estructura sencilla. Los baños son una unión entre Barichara y l a naturaleza, las paredes son
hechas con piedras como los muros en el pueblo pero lo que rodea el baño y el interior esta
ambientado con vege tación. Es necesario que los baños tengan iluminación natural y que
sean al aire libre. La idea de recibir el sol mientras se está en la ducha hace que bañarse sea
una experiencia relaj ante y diferente a l a tradicional. Los colores para las posadas no son
limitados, es necesario que las posadas tengan su estilo propio, que muestren fuerza y
personalidad de casa f amiliar. No se busca generar l a imagen de hotel, es un tipo de
hospedaje más libre y privado . El mobiliario para l as posadas debe ser autónomo, el
concepto de casa de campo y espacio familiar se debe mantener. Los muebles deben
mantener l a idea rústica que se tiene dentro de Color de Hormiga. El materi al pensado para
el mobiliario debe ser madera, el concepto de lo natural también tiene que sentir se dentro
de las posadas.
Los materiales de la arquitectura deben mantener la estética ya existente en el
pueblo. El uso del barro y la piedra es adecuado dentro de la construcción, los
muros de tapia o tabique deben ser usados para las construcciones estructurales. Los
techos deben ser hechos con palos y tejas de barro. La madera es un recurso que se
usa en puertas y soportes, est a no debe ser lacada ni presentar características
artificiales, se debe mantener la estética rústica mencionada anteriormente. El uso de
metales es permitido en bisagras y manijas de puertas, pero deben responder a la
misma est ética rústica.
Los productos de mercadeo fueron pensados con una idea principal, rescatar la
cultura santandereana y plasmarlo con un ícono reconocido, la hormiga. La hormiga
es el símbolo que se usa dent ro de cada producto. Los entregables fueron pensados
para cada elemento de Color de H ormiga.
CONCLUSION ES
El proyecto Color de Hormiga abarca una gran cantidad de campos de diseño que
se pueden desarrollar a corto, mediano y largo plazo. Es un proyecto real que puede
desarrollarse con las bases, comprobación e investigación realizada.
La realización del manual de identidad corporativa fue fundamental para estructurar
la marca Color de Hormiga; la implementación de la marca en piezas de mercadeo
hace que la marca muestre fuerza y unidad, cumpliendo el objetivo general del
proyecto.
El estudio de audiencia hace que las experiencias y servicios planteados tengan una respuesta real sobre la satisfacción y buen planteamiento de los elementos para
Color de Hormiga. Así mismo el estudio de audiencia fue import ante para proponer
el concepto, los servicio y las experiencias para Color de Hormiga.
Plantear las estrat egias de diseño para cada componente dentro de Color de
Hormiga fue necesario para poder desarrollar el proyecto con un orden coherente.
Las estrategias dieron el orden para desarrollar los productos, las experiencias y
servicios.
Los entregables son productos que integran la marca completamente. Están
estructurados por el concepto Color de Hormiga, la cultura y la historia Barichara
muestran exitosamente el valor de la marca.
