EXPORTACIÓN DE QUINUA A

LA UNIÓN EUROPEA

Samuel Hilari Villcacuti

Se plantea la creación de una empresa que tendrá

como principal cadena productiva la fase de acopio,

proceso y exportación de alimentos de origen

Boliviano, como es el grano de harina de quinua;

Se contempla la introducción del producto en la

República Federal de Alemania, bajo los requisitos

exigidos del mercado europeo.

Por su alto valor la composición de la Quinua para 100 grs. de producto es la siguiente:

La producción mundial de quinua alcanza los 47.826 toneladas métricas de las cuales el 46 por ciento (22 mil Tn) se producen en Bolivia, 42 por ciento en Perú y el restante 12 por ciento en Ecuador, Estados Unidos, Chile y otros, según datos de la Corporación Andina de Fomento (CAF)

En los últimos años se cultiva en promedio una superficie de más de 35 mil hectáreas en todo el altiplano boliviano. Las principales áreas de cultivo que se han desarrollado en el país son:

-La Paz: En las provincias Aroma y Gualberto Villarroel.

-Oruro: La región de salinas de García Mendoza en la provincia Ladislao Cabrera, el 80% del trabajo de siembra y cosecha se realiza en forma manual.

-Potosí: Región de Llica, provincia Daniel Campos.

En los últimos años, el consumo de la quinua en mercados internacionales se ha incrementado, especialmente en mercados europeos, por la creciente tendencia del “Consumo Verde”.

Conforme a las exigencias del mercado internacional 15 cm

20 cm

8 cm

HARINA DE QUINUA

Peso Neto1000 g

Peso Bruto 1010 g

Composicion

Nutricional

NIT 103562244

Registro SENASAG

ELABORADO Y PRODUCIDO POR

QUINUABOLDireccion : El Alto, La paz

Bolivia

E_mail :

quinuabol@hotmail.com

Nº lote

Fecha producción

Fecha Vencimiento

Receta

para

panecillos INGREDIENTES

DIRECCION Y PUERTO DE DESCARGA

VIA HAMBURGO

Caja Nº 1

0.5 x 0.32 x 0.42 m

Peso Bruto 30 Kg

Peso Neto 24 Kg

BOLIVIA

COMESTIBLE

CONSIGNATARIO

HAMBURGO

Orden 001 - 2012

EMPRESA

QUINUABOL

LOTE Nº 1

0,50

0,42

0,32

APILAMIENTO DE LA QUINUA EN UN PALLET

48 CAJAS

Recepción de M.P. Control de

Peso

BALANZA

RECEPCION

GRÁFICO 7. DIAGRAMA ESQUEMÁTICO

DEL PROCESO

Almacenamient

o

SILO

Control de

peso

ACONDICIONAMIENTO DE

HUMEDAD

13 – 14 %

H25 % H

Control de

peso

MOLINO

Harina

integral de

QUINUAEnvasado y almacenado

SECADOR

Limpieza y

clasificacion

TAMIZADOR

Control de

peso

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA

( GRANO DE QUINUA )

LIMPIEZA Y CLASIFICACION

ACONDICIONAMIENTO DE

HUMEDAD

MOLIENDA

ENVASADO HARINA

INTEGRAL

GRÁFICO 6. DIAGRAMA DEL

PROCESO DE PRODUCCIÓN

LAVADO Y CENTRIFUGADO

SECADO

Diagrama del proceso productivo

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

Sección II, Cap. 10 Cereales

Permite la designación y la codificación de mercancías para ser reconocidas en el país importador de aplicación universal.

Establecer comunicación inicial con el cliente ◦ E mail ◦ Envío de catalogo virtual ◦ Envío de muestras físicas ◦ Acordar encuentro en feria ◦ Reunión personal

Factura Pro forma Contrato Envío Físico ◦ Factura comercial ◦ Lista de Empaque

Elaborar la Constitución de la empresa con un Abogado y Notario

Idea del Negocio

1ro. Control de Homonimia, 3 ideas de nombre.

Un día

Empresa Unipersonal

Bs. 78,00

SRL y S. Colectiva Bs. 136,50

S.A. Bs. 175,00

Registro en Fundempresa

REQUISITOS

Llenar formulario Nº 0020/03

Balance de Apertura (Bs. 27.736)

CI, Testimonio de Constitución Social, Poder del Representante Legal

Publicación del Testimonio.

De uno a cinco días

Empresa Unipersonal

Bs. 260,00

SRL y S. Colectiva Bs. 455,00

S.A. Bs. 584,50

Inscripción en el Servicio de Impuestos Nacionales

CONTRIBUYENTE REQUISITOS

Empresa Unipersonal

CI Factura de Luz

Personas Jurídicas

Testimonio de Escritura de Sociedad Poder del Representante Legal y CI Factura de Luz

Es un registro por el cual se certifica que una determinada persona natural o jurídica cuenta con los requisitos exigidos para ser considerado como un exportador legalmente establecido en Bolivia.

Registro del RUEX

A través del RUEX, la empresa

podrá obtener y hacer uso del

Certificado de Origen.

REQUISITOS

NIT

Matricula de Comercio

Testimonio de Constitución (no unipersonales)

CI

Poder del Representante Legal (no unipersonales)

Formulario de datos RUEX

Carta de solicitud de RUEX

FACTURA COMERCIAL DE EXPORTACIÓN

Declaración Única de Exportación (DUE)

Es llenada a través del sistema

SIDUNEA++;

Se requiere habilitación y

contraseña de usuario;

Luego de ser llenada es

verificada y la aduana le

asigna un número de trámite;

Se requieren los datos de la

factura comercial y la lista de

empaque para poder llenar la

DUE.

LISTA DE EMPAQUE

Bolivia es beneficiaria de mecanismos de cooperación comercial unilateral

que le otorgan los países desarrollados a través de los Sistemas

Generalizados de Preferencias (SGP).

Acuerdos Comerciales y SGP

Bolivia se encuentra entre los países que se beneficia de este

sistema de preferencias. Las normas de origen que rigen este

sistema se encuentran en el Reglamento CEE Nº 2454/93.

Asimismo en el caso de la quinua, el criterio de origen que esta

debe cumplir es “totalmente obtenido”.

Otros documentos necesarios para el ingreso de la quinua a la UE

son:

• Control sanitario de los piensos de origen no animal

• Certificado de importación de productos agrícolas (Sólo aplicable

para más de 1000 kg neto)

• Requisitos de comercialización para semillas y materiales de

propagación de suelos

• Control fitosanitario

• Productos de producción ecológica

UNIÓN EUROPEA (SGP – Plus):

CERTIFICADO DE ORIGEN

Documento que da fe sobre

el origen y las procedencia

de las mercancías y permite

aplicar el tratamiento

arancelario preferencial en

Bolivia se aplica:

Certificado de Origen SGP

Form A “Generalized

System of Preferences”

CERTIFICADOS SANITARIOS

Los certificados sanitarios

permiten demostrar a los países

importadores el cumplimiento de

las exigencias sanitarias.

Certificado Fitosanitario

(para vegetales)

El certificado fitosanitario es un

instrumento de control y lucha

contra las plagas.

INOCUIDAD ALIMENTARIA

Este certificado se obtiene

para exportar cualquier

alimento cuando las

mercancías a exportar sean

productos alimenticios

acabados. Esto con la

finalidad de que estos

productos no presenten un

daño para la salud de quien

los esta consumiendo.

Es el documento que ampara el ingreso o salida de mercancías en las diferentes modalidades de transporte.

Carretero

- Manifiesto Internacional de Carga / Declaración de Transito Aduanero – MIC/DTA

Un mercado extenso.

Oportunidad de ampliar la participación y el conocimiento de mercados Internacionales

Incremento en la producción

Desarrollo y crecimiento de la empresa

Rentabilidad

No depender de un solo mercado diversificando riesgos

Estabilizar las fluctuaciones de mercado

Mejorar y uniformar la calidad de los productos

Actualización tecnológica

Generación de empleos

GRACIAS POR SU ATENCIÓN