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CÓMO EVITAR CONTAMINACIÓNIMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS
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CMO EVITAR CONTAMINACIN?IMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS
CONTAMINACIN MICROBIOLGICAMano de manipuladorCultivo de la manosobre placa de agar
Lavado de Manos
FACTORES: (cont)HUMEDAD Se multiplican en alimentos con alto contenido de humedadTIEMPO En condiciones favorables, una bacteria se duplica en 20 minutos.
10- 20 20- 30
30- 40
Mgtr. A. Biscaro de Massa
Condiciones necesarias para que ocurra una ETAETA
OTRA MANERA DE EVITAR CONTAMINACINIMPORTANCIA DEL USO DE BARBIJO
ESTORNUDOS??? Barbijos!!!
Barbijos