Como selecionar ovos ?Isso muito fcil, basta seguir os
procedimentos abaixo: Procedimento para a seleo dos ovos: 1 )
Providencie uma vasilha mdia ou grande (dependendo da quantidade
que pretende selecionar por vez) para colocar gua e, uma outra
vasilha para colocar o(s) ovo(s) selecionado(s), os bom(ns). OBS.:
o nvel da gua na vasilha dever a permitir que o(s) ovo(s) fique(m)
na vertical, conforme a Foto-01 e Foto-02.
Foto-01
Foto-02 2) Coloque o(s) ovo(s) na gua, com cuidado para no bater
no fundo. No importa o lado que colocar, o ovo se posicionar sempre
com o bico mais "pontudo" para baixo, automaticamente; 3) Voc notar
que a parte mais bojuda do ovo tender a flutuar (ficar no nvel da
gua) mas sempre imerso totalmente e, aquelas estragadas, flutuaro
um pouco mais devido aos gases internos. Veja a Foto-01 e a
Foto-02;
4) Remova todo(s) que flutuar(em), pois est(o) estragada(s).
Veja a Foto-03;
Foto-03 5) Pode numa situao rara, acontecer de todos os ovos
estarem flutuando acima da mdia e, como voc no tendo um parmetro de
comparao, poder ficar em dvida quanto integridade dos ovos. Neste
caso, basta "sacrificar" um deles, lavando-o e quebrando-o em
seguida numa vasilha limpa. Se estiver bom, use-o, ou ou guarde-o
na vasilha na geladeira, para us-lo no mximo at o outro dia, se
estiver(em) estragado(s), siga a Recomendao para os ovos
estragados; 6) Os ovos bons devero ser lavados e secados antes de
guardar em geladeira. Pois bastante comum encontrarmos mofo e
outras impurezas sobre eles. Se colocarem diretamente esses ovos
com cascas sujas, poder acabar contaminando a sua geladeira.
Recomendao para os ovos estragados: O(s) ovo(s) estragado(s)
poder(ro) ser jogado(s) diretamente na lixeira (se esta for levada
em seguida para fora de casa), caso contrrio, coloque-os em uma
sacola sem furos, se possvel, em duas ou trs sacolas (uma dentro da
outra) e jogue-a na lixeira. Espero que tenham gostado. Mura:
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