Konfirmation

Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer.Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirma­tionsdagen.

Hvis I har lyst til noget helt andet, skal I ikke holde jer tilbage med at forespørge – vi er her for at skabe de rigtige rammer for jeres konfirmationsfest.

I er altid velkommen til at komme forbi og se vores lyse lokaler med den smukke udsigt. Vi anbefaler dog, at I laver en aftale inden, så vi har god tid til at vise rundt.Vi glæder os til at byde jer velkommen til en af livets fester i vores unikke omgivelser.

Med venlig hilsen

Peter Feddersen Jeannette DyrlundF&B chef Selskabskoordinator

Vi træffes på tel 4838 0303 eller pr. mail selskaber.borupgaard@comwell.dk

Konfirmationsfest 20155 timers arrangement

VELKOMSTDRINK

Et glas Borupgaard velkomstdrink

MENU

Buffet med serveret forret(Se næste side for buffet)

Kaffe og chokolade

VIN, ØL & VAND

Afregnes efter forbrug under alle 5 timerSe nedstående for priser

Kr. 525,­ pr. couvert

Det er ikke muligt at reservere Restaurant Borupgaard og Restaurant Linden i forbindelse med dette arrangement. Arrangementet skal starte senest kl. 14.00. Prisen er gældende i forbindelse med bestilling af denne pakke samt menu . Det er naturligvis muligt at tilpasse buffeten mod tillæg.

Ved andre ønsker henvises til selskabskortet. Selskabsmenuer er min. 20 couverter. Vi tager forbehold for trykfejl.

Konfirmations buffet 2015

SERVERET FORRET

Varmrøget laks med sauce verde og rejer,plukket salat og dild

PÅ BUFFET

Rosastegt kalv med bagte rødderHonningstegt skinke med spinat creme

Grillet kalkunbryst med løgkompotRødvinssauce

Mild peberrodssauceFlødekartofler med timian

Stegte små kartofler med sesam2 slags blandet salat

Salatgarniture og 2 slags dressing

DESSERT BUFFET

Rabarbertærte med vanilje cremeChokolademousse med nøddekrokant

2 slags ost med druer og syltede nødder

5

6

7

Vinkort

HVIDVIN

Pinot Grigio & Garganega, Cantine Lenotti, Veneto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 265.­ 88,­Smagen besidder en fin og meget ren frugt med god fylde, men frem foralt en sprødhed og finesse, som er typisk for en god hvidvin fra Veneto.

Chenin Blanc, Simonsig Estate, Stellenbosch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 265,­ 88,­Vinen bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, og deeksotiske toner man finder i vinen. Men samtidig har den en god sprødhed,som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen.

Rivermoore, Chardonnay, South East Australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 255,­ 85,­Denne vin har druens klassiske nuancer i duften, med toneraf hvide ferskner, pære og lime. I smagen er vinen megetfrisk og liflig, med et diskret strejf af citrus.

RØDVINE

Rivermoore, Shiraz­Cabernet, South east, Australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 255,­ 145,­De to druer giver i kompagniskab en harmonisk vin med struktur og fylde.

Carmenere Reserva, Vina Echeverria, Curico Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 310,­ 180,­I duften finder man modne nuancer af mørke bær som sorte morellerog solbær, men også krydrede toner af peber. Smagen er meget kødfuldmed velouragtige nuancer af syltede blommer og brombær.

Ripasso “Costa Regale”, Valpolicella, Cantine Lenotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 385,­ 220,­En sammensat vin med nuancer af kirsebær, brombær, kaffe,chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men ogsåmeget delikate og friske toner.

pr. fl. ad.lib.

DESSERTVINE

Late Harvested Muscat, Brown Brothers, Victoria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 355.­ 90,­Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter. Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed.

Moscato d’Asti, Ca’ del Baio, Asti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 323,­ 90,­Masser af frugt, finesse og sprødhed. Her finder man eksotiske nuancer af kandiserede frugter, akacieblomster og violer, men vinen har samtidig en god struktur og masser af klasse.

pr. fl. ad.lib.

Diverse priser

TeknikProjektor inkl. lærred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,­TV og DVD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 200,­Boomblaster med CD afspiller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,­2 højttalere og tilslutning til Ipad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,­

Tillæg helligdageSåfremt festen afholdes på en helligdag, påregnes et tillæg, pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,­

Tillæg efter arrangementI bestemmer naturligvis selv hvornår festen skal slutte, men efter de bestilte antal timer, vil der være et tillæg på ekstra time bar, pr. tilmeldt gæst, pr. påbegyndt time.

UnderholdningPianist, jukebox, tema­udsmykning, orkester, tryllekunstner, solistoptræden. Vi hjæl­per gerne med at finde den rigtige underholdning til festen.

OvernatningSlut festen næste morgen! Ingen skal køre hjem og festen bliver bare endnu bedre, når alle mødes til den store morgenbuffet næste morgen.

Pris pr. person i standard dobbeltværelseInkl. stor morgenbuffet (gælder fredage/lørdage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 425,­Tillæg for enkeltværelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 300,­Tillæg for superior værelse, pr. person (begrænset antal) . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,­Tillæg for suite, pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 300,­Værelse til værtsparret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .”På huset”Morgenmad i eget lokale, ekstra pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 80,­Adgang til AquaSpa inkl. lån af tøfler og badekåbe, pr. person . . . . . . . . . . . . Kr. 195,­

Gratis overnatning*Hold festen en søndag og få gratis overnatning til alle gæster! Dog ikke i ferieperio­der. Tal med selskabskoordinatoren om særtilbud.* Kr. 175,­ pr. person for vores store morgenmadsbuffet.

Comwell BorupgaardNørrevej 80 DK­3070 SnekkerstenTel (+45) 4838 0333hotel.borupgaard@comwell.dkcomwellborupgaard.dk