100
A y l ı k Ya ş a m D e r g i s i country LIFE www.countrylifetr.com Aralık 2010 Sayı:26 5TL sf.52 Kemer Paintball’da Doğum Günü Heyecanı sf.28 Başkan İsmail Kavuncu Göktürklü’lerle sf.48 Ve Cineport Açıldı sf.69 Ünlü Şifacı İsmail Bülbül Göktürk’te SILK&CASHMERE’İN BAŞARI ÖYKÜSÜ AYŞEN ZAMANPUR “2011 Mayıs’ta Çin’deyiz” sf.58

Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Country Life Aralık 26. Sayı2010

Citation preview

Page 1: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

A y l ı k Y a ş a m D e r g i s i

countryLIFEwww.countrylifetr.com • Aralık 2010 • Sayı:26 • 5TL

sf.52Kemer Paintball’da Doğum Günü Heyecanı

sf.28Başkan İsmail KavuncuGöktürklü’lerle

sf.48Ve Cineport Açıldı

sf.69Ünlü Şifacı İsmail Bülbül Göktürk’te

SILK&CASHMERE’İN BAŞARI ÖYKÜSÜ

AYŞEN ZAMANPUR “2011 Mayıs’ta Çin’deyiz”

sf.58

Page 2: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

C M Y CM MY CY CMY K

Page 3: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Gerçek Avantaj

İstanbul ve Trakya bölgesinde

bulunan 33 mağazamızda, tıpkı

Göktürk’te olduğu gibi, tüketiciye

her alanda Gerçek Avantaj sunmanın

gurur ve mutluluğunu yaşıyoruz.

Çağdaş perakende mağazacılık

anlayışında Onur Group farkı.

Göktürk Beldesi Göktürk Cad. No:13 EYÜP/İSTANBUL Tel:0212 322 69 49www.onurgroup.com

Page 4: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Kemer Petrol

Nice Yeni Yıllara Siz Sevgili

Dostlarla Sağlık ve Mutluluk

İçinde Girmek Dileğiyle

Page 5: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

10 Yıldır Shell Markasıyla

Verdiğimiz Hizmeti Aynı

Kadroyla Markası Altında

Sürdürmeye ve Sizlere Hep Daha

İyiyi Sunmaya Devam Edeceğiz

2. Kemer Mevkii Kemerburgaz

0212 360 20 34-35

Page 6: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

GYMB03_CountryLife_1210.fh11 12/14/10 5:47 PM Page 1

Composite

C M Y CM MY CY CMY K

Page 7: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

GYMB03_CountryLife_1210.fh11 12/14/10 5:47 PM Page 1

Composite

C M Y CM MY CY CMY K

Page 8: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

8co

untry

LIFE

Merhaba sevgili okurlar,Bugüne kadar hep gündemde olan bölge sorunlarımız çözüm odaklı toplantıda konuşuldu. Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, Kemerburgaz ve Göktürk’ün işletme sahipleri ile bir araya gelerek hem tanıştılar hem de çözüme odaklı sorunları masaya yatırdılar. Samimi bir atmosferde geçen toplantı oldukça verimliydi. Umarız kısa sürede konuşulanlar icraata dökülür ve hedefe ulaşılır.

Değerli okurlarımız,Bölgemizdeki bir diğer gelişme göç olgusunun ve yapılaşmanın günbegün artması nedeniyle neşriyatımızın hem sayı hem de içerik olarak artış zorunluluğu… Gelecek sayı bu örgütlenmeyi sağlayarak belirleyeceğimiz bir merkezden edinebileceğiniz Country Life dergisine ilginiz için müteşekkiriz sizlere… Artan memnuniyetinize layık olmaya çalışan ekibimiz başkanla toplantı ve daha birçok organizasyonda evsahipliği yapmaya gönüllü…Amacımız bölgemizde sosyal bütünleşme duygusunu besleyecek projelerde bizler de ne yapabiliriz sorusunun layıkıyla cevabını verebilmek… Bu gaye ışığında yürüdüğümüz yolda yaşanabilir çevre özlemi ile nice senelere diyor sizleri saygıyla selamlıyorum

Bu ayki konu başlıklarına gelince:

*Basın İlan

Kurumu’ndayız…Mesleğin bugüne kadar biriken sorunlarıyla mücadeleyi hedef olarak belirleyen Genel Müdür Mehmet Atalay, Sultan Ahmet’te panoramik manzarasıyla enfes yerinde bizi konuk ediyor.* “En heyecanlandığımız proje 2011 Mayıs’ta Çin’de açacağımız mağazamız” diyen Silk&Cashmere’in sahibi Ayşen Zamanpur ile okumaya doyamayacağınız bir başarı öyküsü…*Göktürk Güzelleştirme Derneği’nin kamyon terörü ve trafik sorunlarının çözümü için yaptığı çalışmalara da destek veriyoruz. Eyüp İlçe Emniyet Müdürüyle görüşmeleri haber sayfalarımızda..*Dr. Yasemin Bradley Tanrıların Oyun Alanı: Gleneagles’te. “İskoçya’dayım. Edingburgh’dan arabayla 45 dakikada adeta bir tablonun içinden geçtiğinizi sanarak Gleneagles’a varıyorsunuz. Muhteşem bir doğanın içinde yer alıyor otel. Sonbaharın tüm renkleri sessizliğin sesiyle, bir senfoniyle karşılıyor sizi… Pastoral bir senfoni bu!”Yine burada 7. Uluslararası Su Konferansı ve Ödül törenine katılan Bradley sağlık yazısında oldukça dikkat çekici açıklamalarda bulunuyor.*2007 yılından beri, dünya çapında 17 ülkeden 815 özel şarap çeşidini internet üzerinden müşterisinin beğenisine sunan onlinemahzen artık Göktürk’te * Aura ve çakralarınızın hayatınıza olan etkilerini biliyor muydunuz? Usui Reiki ustası İsmail Bülbül bu ay bizlerle..*Dr.A.Demet Aşkın’dan Saç Tedavileri ve Saç Ekim Konsültasyonu*Kemer Paintball’de doğum günü heyecanı yaşandı. *Kemerburgaz halkı katı atıkların bertaraf edildiği Ekolojik Enerjinin kapatılması için protesto eylemi yaptı.* Diyetisyen, NLP uzmanı ve yaşam koçu Simge Çıtak ile sağlıklı beslenmenin aslında beden, zihin ve ruh dengesi içinde hayatımızın tümüne yayılan bir felsefe oluşunu konuştuk.Hoş geldin 2011 güle güle 2010…

Yeni yılın getirdiklericountryLIFEEditörden

Birsen Çelik Teşekkür...

Göktürk Magazin ile başlayan yayın maceramız

Country Life ile devam ediyor. Dergimizin dağıtımı

konusunda bizlere yardım ve desteğini

esirgemeyen sitelerin müdür ve yöneticilerine

teşekkür ederiz.

Aylık Süreli Yayın

İmtiyaz Sahibi Çınar Stratejik Medya Çözümleri ve Ajans Hizmetleri AdınaA. Faruk Ç[email protected]

Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu Yazı İşleri MüdürüBirsen Çelik [email protected]

Art DirectorGökhan [email protected]

Reklam ve Halkla İlişkiler Hanife Kılıç Seçkin [email protected]

Katkıda BulunanlarBanu Tuncay Cihan HasırcılarSadi Tunç SözenTuğba ÇakırKenan SedefMerve KılıçOlgun Seçkin Ahmet FatihFüsun AltaşA. Serdar Kozanoğlu

Baskı YeriEbat BasımTel: (212) 626 25 70

Yönetim YeriCountry Lifeİstanbul Caddesi Gökofis İşmerkeziNo: 22 Kat: 2 Daire:1 Göktürk, Eyüp - İstanbulTel : (0212) 322 70 22 Faks : (0212) 322 70 22www.countrylifetr.com [email protected]

Dergide yayımlanan yazıların, fotoğ-rafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapıla-maz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder.

Reklam rezervasyonlarınız için

322 70 22

Page 9: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

country life 22x30.ai 1 09.11.2010 10:55

Page 10: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

10co

untry

LIFE

18-20-22 KISA KISA

-Ahmet Türkmen Mobilya ile zaman ötesi..

-N-LITE V cildinize sağlık ve güzellik katar.

-Emi-Le Fashion Designer

-Eklem ağrılarına son.

-B-fit sporun yeni adresi..

-Ozan Ezgü’nün çocuk dünyası

-Göktürk Meydanı trafiğe açıldı.

17 ÖZBAL PERDE

19 GÖKTÜRK’ÜN İLK SOSYAL YAŞAM MERKEZİ ESCAPE

21 FORMAX

“Saçlarınız Sizin İçin Sorun Olmasın”

25 AYGAZ

27 KAYAK VE SNOWBOARD HİÇ BUKADAR KOLAY OLMAMIŞTI

28-30 BAŞKAN İŞLETME SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

31 ZET EĞİTİM

32 EYÜP’TEN HABERLER

33 WORLD OF KEMER

34 GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ’IN SORUNLARI

MASAYA YATIRILDI

36 SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN SPOR, SPOR İÇİN ATHLETIC LIFE

38 SELÜLİT İLE SAVAŞI KAZANDIK

“Nu Medical Day Spa”

41 CITY SIDE KEMER

42 BESLENME VE DİYET UZMANI

“Dr. Yasemin Bradley’in kaleminden”

44 BU AYKİ ÇOCUK KİTAPLARI

“Düşevi Çocuk Kitapçısı”

45 SAKA SU

47 PIAZZA ART SCHOOL

48 VE CINEPORT SİNEMA SEVERLERLE BULUŞTU...

50 EMNİYET MÜDÜRÜNDEN DERNEĞE İADE-İ ZİYARET

İçindekiler 1

sf.19

sf.34

sf.50

sf.33

sf.48

Page 11: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/K Göktürk-Eyüp-İstanbul Tel: (0212) 322 58 20 Fax.0212 322 58 21 www.burgundy.com.tr

Yeni YılınızıKutlarız

Page 12: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

12co

untry

LIFE

51 AÇIK EMAR

52 KEMER PAİNTBALL’DA DOĞUM GÜNÜ HEYECANI

53 LA CUCİNA

54 MAYART SANAT MERKEZİ

56 ÇOCUKLARDA ALTINI ISLATMA

“Dr. Mürsel İnanç”

57 AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI

“Özel Ergene Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği”

58 KAPAK

“Silk&Cashmere’in başarı öyküsü”

62 HASHİMOTO TİPİ TROİD HASTALIĞI

“Uzm.Dr.Demet Elvan”

63 ELBA DEKORASYON

64 BASIN İLAN KURUMU’NDA ÇOK ŞEY DEĞİŞİYOR

69 ÜNLÜ ŞİFACI İSMAİL BÜLBÜL GÖKTÜRK’TE

70 DİYETİSYEN, NLP UZMANI VE YAŞAM KOÇU SİMGE ÇITAK..

72 BAYRAMDA FLORANSA

“Dr.A. Demet Aşkın”

73 TERİ KANDİYOTİ’NİN PENCERESİNDEN DİYET

74 TÜRKİYE’NİN İLK VE TEK ZİNCİR ŞARAP MAĞAZALARI

“onlinemahzen.com”

75 BOĞAZİÇİ KURUYEMİŞ

76 ULUSLARARASI AİLE SEMPOZYUMU

“Fatma Taş”

79 ABANT ÇİFTLİĞİ

80 DÜNYA AVUCUNUZDA

“Dr. Yasemin Bradley”

82 EKOLOJİK ENERJİ’DEN KAMUOYU AÇIKLAMASI

84 CHEZ BRUNO’DAN TARİFLER

“Portakallı Ördek”

90 ŞEYHİN KÜÇÜK KÖRFEZİ

“Dr. Ozan Tanyü’nün kaleminden”

İçindekiler 2

sf.52

sf.69

sf.90

sf.64

sf.82

Page 13: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

12 yıllık Swiss Otel tecrübe-sini Göktürk Kemerburgaz' lılarla buluşturan She Nail Spa & Beauty Center, cilt bakımına "Fransa Ecole Europeenne De Beaute" okulunda başlayan uzman terapist Canan İstanbullu önderliğinde kaliteli hizmet anlayışı ile müşterilerine cildini sevdirmeye devam etmektedir.

Bay & Bayan Hizmet

100% steril sertifikalı hizmetle Hepatit B, Hepatit C, HIV (AİDS) gibi pek çok hastalığın bulaşma riskinin kabus olmasının önüne geçiyor.

Salonumuzda cilt bakımları Darphin,

El ayak bakımları CND ürünleri ile yapılmaktadır.

Yeni Yıl Paket Fiyatları %50 İndirimlidir.Kampanya 15 aralık - 30 ocak tarihleri arası ve sınırlı sayıda geçerlidir.

Paket 2

• 48 seans Vücut Masajı• 12 seans Cilt Bakımı• 24 seans Spa Manikür - Pedikür

%50indirim

• Cilt bakımı • Vücut bakımı • El ve ayak bakımı • Protez kirpik

• Spa manikür ve pedikür • Tırnak yeme tedavisi • Tam steril ortamda ağda • Protez tırnak

• Profesyonel makyaj • Bölgesel incelme - Selülit • 10 FARKLI MASAJ HİZMETİ

Belediye Caddesi KemerlifeÇarşı No: 26 Göktürk - İstanbul

www.shenail.com.tr

[email protected]

T. 0212 322 77 71

G. 0536 370 00 47

F. 0212 322 58 46

Çalışma Saatlerimiz

08:30 - 21:00 Pazar günleri açığız

bakı

mla

r

Paket 1

• 24 seans Caci Quantum

ameliyatsız yüz germe ve

bölgesel incelme

• 12 seans cilt bakımı

• 24 seans Spa manikür ve pedikür

%50indirim

6600 tl

3300 tl

7320 tl3650 tl

bonus karta 5 taksit

bonus karta 5 taksit

Page 14: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Alış verişAlış veriş

14 countryLIFE

Gömlek 149.00 tl Sweet 129.00 tl Hırka 229.00 tl

Gömlek 99.00 tl Hırka 269.00 tl

Polo 125.00 tl

Kemer Life Çarşı No:26/K Göktürk 0212 322 58 20

Ralph Lauren 95.00 tl

Kemer Life Çarşı 322 29 66

Göktürk, İstanbul cd. Kartal sk.Başaran Plaza Giriş Kat, No.3Kemerburgaz/ İstanbul

0212 322 92 12

Noel Baba

kıyafeti 100 tl

çorap 20 tl

şapka 20 tl

Minik çorap 5 tl

Page 15: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

e-mail:[email protected]

Fabrika: Tepe Sokak No: 26-27 Çağlayan-İSTANBUL / TRTel: +90 (212) 224 75 12- Tel/ Fax: +90 (212) 246 64 37

Showroom: Ayazmadere Cad. No: 22 Gayrettepe- İSTANBUL/ TRTel: +90 (212) 259 23 34-35 Fax: +90 (212) 259 23 36

www.ahmetturkmen.com

Page 16: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Alış verişAlış veriş

16 countryLIFE

3,5 m2 satış fiyatı 371 TL *Peşin satış fiyatıdır.

Göktürk Cad. Capital Courtyard Çarşısı No: 52 Göktürk 0212 322 87 05

Mavi’den Premium Jean Koleksiyonu: Mavi Göktürk’te

İstanbul Cad. Kartal Sok. No:2 G1 Blokları Göktürk

Palms Residence0212 322 68 31-32 www.xtoolss.com

çorap 20 tl

Mountain Boutıe The

North Face 169 tl

Icepeak 429 tl

Carmel jacket 419 tl

Mavi’nin premium denimleri,

Mavi Amerika grubuyla zengin

bir koleksiyona dönüştü.

Öncelikle Amerika’da sunulan

ve modanın öncüleri tarafından

büyük beğeniyle karşılanan

premium denimler, Sonbahar – Kış

sezonundan itibaren Türkiye’deki

mağazalarla birlikte Göktürk’te

özel bölümlerde satışa sunuluyor.

Mavi Amerika Koleksiyonu;

mükemmel kalıbı, özel kumaşı,

farklı yıkamaları, kendine özel

detayları ve aksesuarlarıyla;

klasik 5 cepli jean’leri farklı,

sofistike ve şık bir görünümle

buluşturuyor. Jean tutkunlarına

modern bir denim hikayesi sunan

koleksiyonda; pantolon, elbise,

etek ve ceket olmak üzere 20

farklı model bulunuyor.

Mavi Amerika Koleksiyonu, özel

çantasıyla birlikte satışa sunuluyor.

Page 17: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Beyaz Konaklar Çarşısı İstanbul Cad. No:48/D Göktürk Tel:(0212) 322 79 11-12 • Gsm: (0532) 528 26 69

Merkez:Halaskargazi Cad. Kaya Hatun Sok. No:64 Harbiye/İstanbulTel:0212 246 33 16 • Fax:0212 240 12 11

Perdelik ve Döşemelik Kumaş

Page 18: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

18co

untry

LIFE

DUVARLARDA DEĞİŞİM BAŞLIYOR...Ürün yelpazesi ve koleksiyonları, günün trendlerine uygun olarak yenilenen kataloglarımızı görmenizi öneririz.

Ürünlerde kullanılan kağıt markamız İngiliz Graham & Brown'dır.On metrelik rulo fiyatlarımız: 25 TL, 35 TL ve 50 TL

ELBA İNŞAAT DEKORASYONÇeşmebaşı Cad. Kaynak Sk No: 1/1 Göktürk0212 322 10 68

AHMET TÜRKMEN MOBİLYA İLE

ZAMAN ÖTESİ…

ÇİÇEKÇİKIZ Uluslararası Çiçekçilik

Yepyeni yerimizde yeni yılda sizlerleyiz…Mutlu seneler

Göktürk cad.Nehir sk. Senfoni Evleri A Blok No:1/2Göktürk - Eyüp/İst.

Hakan 0533 637 37 81

Kısa KısaKısa Kısa

Klasik; Bir yaşam tarzı,Modern; Bu güne bakış açısı,

Ahmet Türkmen Mobilya, Bu iki zamanı birleştirerek size sunuyor…

Kalite Detaylarda gizlidir…

İmalatçı bir firma olan AHMET

TÜRKMEN MOBİLYA ürünlerine

uyguladığı indirimleri kış

sezonunda da devam

ettirmektedir. 1969’dan beri

uyguladığı fiyat politikaları

ve ürün kalitesiyle birlikte

ülkemizin önde gelen mobilya

firmalarından biri olan

firmanın parlayan ışığı Türkiye

ve Dünya’da her geçen gün

artmaktadır. Bu ışığın farkında

olan firma yöneticileri çok

daha geniş kitlelere hitap

edebilmek için ülke dışına olan

açılımlarını da sürdürmektedir.

Firma; Yüksek kalite –

Uygun fiyat politikasını

dünya üzerinde belirlediği

6 bölgeye ulaştırmanın

çalışmalarına başlamış ve

bu yöndeki atılımların her

geçen gün artırarak devam

ettirmektedir. Bu çalışmaların

yanı sıra AHMET TÜRKMEN

MOBİLYA’DA yapılan indirimler

bitirilmemiş kış sezonunda da

müşterilerinin bu indirimlerden

yararlanması için süresi

uzatılmıştır. AHMET TÜRKMEN

MOBİLYA müşterileri çok iyi

biliyorlar ki “Burada, Kalite bir

yaşam biçimidir.“

www.ahmetturkmen.com

(212) 259 23 34-35

Page 19: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

ESCAPE PARK 3000 m2 kapalı alan içerisine kurulmuş, A plus hizmet kalitesini sizler için standart olarak benimsemiş, Göktürk’ün ilk sosyal yaşam kulübüdür. Tesisimizde yağ yakımını hızlandırmak, vücudunuzu sıkılaştırıp şekillendirmek, yani arzu ettiğiniz fit görünüme sahip olmak için son teknolojiyle donatılmış wellness-fitness merkezi, kapalı yüzme havuzu, dinlenme alanları, haftada 30 ayrı dersi bulunan step aerobik salonları, pilates, kinesis, spinning ile özel yoga stüdyoları bulunmaktadır. Vücut ve cilt bakımının yanında kendiniz için zaman ayırarak günün ve şehrin stresinden arınabileceğiniz, içinde kum odası, sauna, buhar banyosu, Türk hamamı, kar çeşmesi ve 14 çeşit masaj yelpazesiyle jakuzili hamam suiti bulunan spa merkezimiz mevcuttur. Akademisyen fitness eğitmenleri, beslenme danışmanlığı, çocukların yüzme öğrenebileceği anaokulumuz, ücretsiz park hizmeti ile kapalı otoparkımız ve seçkin lezzetler sunan v-point cafemizle, lüksü standart olarak yaşayabileceğiniz özel bir tesis olarak sizlere sunmaktayız.

GÖKTÜRK’ÜN İLK SOSYAL YAŞAM KULÜBÜ AÇILDI...

"Artık egzersize zaman ayıramıyorum" diye bir bahaneniz kalmayacak.

V-point CafeKapalı Yüzme Havuzu

Göktürk Cad. Yeshill Sit. No: 48 Göktürk-İst. [email protected] • www.escapepark.com.tr

Rezervasyon No:

0212 322 23 25

Hamam Masaj Odası

Page 20: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

20co

untry

LIFE

b-fit sağlıklı yaşamın yolunu spor merkezli açma-yı vaad ediyor.

Merkezin Kemerburgaz Göktürk şubesinde aktif hayatı yakalayan kadınlar her geçen gün zayıflamanın da ekstra mutluluğunu yaşıyor. Gökofis iş mer-kezinde keyifli sporun müzikle buluştuğu noktada artık işyerinize gitmeden kısa bir mola vererek sporunuzu yapmanın keyfini yakalıyorsunuz. Spor yaşa-mın olmazsa olmazı.. Bir grup İzmirli kadının fikriyle doğan b-fit bölgemizde de her geçen gün üye sayısını artırmanın mutluluğunu yaşıyor. Kendinizi ve dostlarınızı sağlıklı yaşam ile ödüllendirmeyi unutmayın!..

Tel. 0 212 322 90 880212 322 21 94 /0507 286 36 59İstanbul Cad. Neo Vista Çarşısı No: 16/B Göktürk/İstanbul

Bir

m

od

aevi

nd

en

fazl

ası…

N-LITE V Cildinize sağlık ve güzellik katar....

Kırışıklık Tedavisi

Akne ve İz tedavisi

Damar lekesi ve kılcal damar tedavisi

Tel. 0212 322 61 80

Kısa KısaKısa Kısa

Şeb-î Aruz törenimizde sizleri aramızda görmekten mutluluk duyacağız

Davetlisiniz18 Aralık ‘10 CumartesiSaat: 15:00

Tarih:Yer:

Saat:Lcv:

18 Aralık ‘10 CumartesiEyüp BelediyesiGöktürk Şube Binası Gösteri Salonu15:000212 322 85 30

Sema TöreniSöyleşilerikram

İyi seneler

Page 21: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Saç ve saçlı deri de tüm vücudumuz gibi iç ve dış etkenlerden etkilenir. Zaman zaman saç dökülmesinden, matlaşma-sından, incelmesinden, sağlıksızlığından şikâyet ederiz.

Saç, canlı yaşayan organımızdır. Saç kökünden üretilir, büyür belli bir zaman sonra kıl kökünden ayrılır ve dökülür. Belli bir süre sonra o kıl kökü yeniden saç teli üretir. Günde 50-100 saç dökülmesi normaldir. Ancak daha yoğun saç dökül-mesinde pek çok neden rol oynayabilir.

• Traksiyon (çekmeye bağlı) veya travma-tik saç dökülmeleri çeşitli tipteki fiziksel ve kimyasal yaralanmalardan kaynaklanır ve akut veya kronik olabilir.

• İnfeksiyonlar ve infestasyonlar - Bura-daki saç kaybı çeşitli mikroorganizmalar (mantarlar, bakteriler veya virüsler) ve bitler tarafından doğrudan veya dolaylı olarak saçın gövdesinin yıkılması veya saç foliküllerinin işlevlerinin bozulmasına bağlıdır. Bu tipteki saç dökülmesi spesifik olarak neden olan ajana göre değerlen-dirilir.

• Herediter ve konjenital saç dökülmesi - Bu tip saç dökülmeleri çeşitli kalıtımsal hastalıklardan veya gebelik ve doğuma bağlı hastalık veya komplikasyonlardan

kaynaklanmaktadır.

Bunların dışındaki diğer saç dökülmesi tipleri genelde geçicidir ve çeşitli fak-törler tarafından oluşur. Bunlara örnek olarak; stres, troid bozuklukları, çinko ve demir eksiklikleri, infeksiyonlar, genel anestezi ile ameliyat, diyabet, aşırı doz A vitamini, sedef hastalığı, başta kemote-rapi olmak üzere çeşitli ilaçlarla yapılan tedaviler, beslenme bozukluğu, uzun süren uygunsuz diyetler verilebilir.

Güneş, deniz, sık yıkama gibi saç diple-rinin kuruması ve doğal florasını bozan şartlar da saç dökülmesine neden olabilir.

Doktorunuz tarafından muayene edilip, problemin sebebi değerlendirildikten sonra önerilerde bulunulur.

Yapılacaklar:

1- Bulunan soruna yönelik tedavi.

2- Saç folliküllerini güçlendirmek için Saç Mezoterapisi: Kıl köklerine direkt olarak saçın beslenmesini sağlayan ürün-lerin verilmesi yöntemidir. Daha kalın, sağlam, parlak saç oluşması sağlanır, saç dökülmesi azalır.

3- PRP ile saç beslenmesi: Kişinin kendi kanından hazırlanan Growth Faktörden zengin plazmayı direkt olarak saç köklerine vererek yap-tığımız tedavidir. Saç ekimlerinden sonra ekilen saçı güçlendirmek için de kullandı-

ğımız çok güzel ve etkili bir yöntemdir.

Tüm yöntemler kliniğimizde yapılmak-tadır. Ayrıca Saç Ekimi gereken kişilere ekime uygun olup olmadığına karar vermek için haftada bir Saç Konsültasyo-nu yapmaktayız.

Çeşitli nedenlerle (Ameliyat, kemoterapi v.s) saçların bazı bölgeleri ekim yapılma-dan kapatılmak isteniyorsa bu amaçla kalıcı makyaj son derece başarılı olur ve kişiyi yaşamda çok rahatlatır.

Kalıcı Makyaj Önerdiğimiz ve Uyguladığımız Durumlar

- Kaş bozuklukları - Yüzdeki asimetrilerin düzeltilmesi - Kemoterapi sonrası kaş, kirpik dökülmesi - Skar, vücuttaki izler - Göz bozukluğuna bağlı makyaj yapma güçlüğü - Kozmetik ürünlere karşı alerjik reaksiyon olan kişilerde - Kirpik, dudak çizgisi bozuklukları gibi durumlarda kalıcı makyaj uyguluyoruz.

Uzm.Dr.A.Demet Aşkın

Yeni yılın sizlere Neşe ve Mutluluk getirmesini tüm kalbimle dilerim….

Özel Formax Polikliniği

Göktürk Cad.A Blok Florance Nightingale Üstü

No:11 Kat.2 Göktürk-Eyüp/İstanbul

Tel: 0212 322 61 80 / Fax: 0212 322 61 83

www.formaxsaglik.com / [email protected]

Saç Tedavileri ve Saç Ekim Konsültasyonu

Özel Poliklinigi

Saçlarınız Sizin İçinSorun Olmasın

Page 22: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

22co

untry

LIFE

Göktürk meydan

Eyüp Belediyesi, Göktürk’te de yenileme çalışmalarını da sürdürüyor. Göktürk Meydanı, havuzu, parkları, dinlenme alanları, bisiklet yolu, yaya yürüyüş yollarıyla yepyeni bir görünüme kavuşuyor. Göktürk Merkez’de şu ana kadar sokaklardaki kaplama ve tretuvar çalış-maları tamamlandı ve trafiğe açıldı. Meydan’daki ha-vuz düzenleme çalışmalar ise 2011 yılı başında bitmiş olacak.

EYÜBOĞLU’NA FRANSA’DAN ÖDÜL! Uluslararası Okullar Birliği (CIS) Akreditasyon De-netleme Kurulu tarafından akredite edilerek, dün-yada akredite edilmiş en çok okula sahip eğitim kurumu olan Eyüboğlu Eğitim Kurumları, ödülünü Nice Akropolis’te düzenlenen ECIS Yıllık Genel Toplantısı’nda aldı.

Fransa’nın Nice şehrinde düzenlenen törene Eyü-boğlu Eğitim Kurumları Kurucusu Dr. Rüstem Eyü-boğlu, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Eyü-boğlu, Genel Müdür Cenk Eyüboğlu, Genel Müdür Yardımcıları Tuna Mengü ve Hüseyin Atlan ile okul müdürleri katıldı.

Törende geçtiğimiz yıl hayatını kaybeden Genel Müdür Burçak Eyüboğlu da unutulmadı. Burçak Eyüboğlu’nun vefatından sonra genel müdür göre-vini yürüten Cenk Eyüboğlu, CIS akreditasyon bel-gesini almak üzere sahneye çıktığında elinde annesi Burçak Eyüboğlu’nun fotoğrafı vardı. Daha sonra tüm okul müdürleri sahneye davet edilerek tek tek belge ve plaketleri verildi.

EZGÜ COŞKUSU Halk müziği sanatçısı Sümer Ezgü Nejat Sabuncu ilköğretim okulunda konser verdi.

Elinde sazıyla birbirinden hareketli parçaları seslen-diren sanatçıya yoğun ilgi gösteren öğrenciler sanat-çıya eşlik etmeyi de ihmal etmedi. Türkülerle coşan öğrenciler konser sonrası sanatçıyla fotoğraf çektire-rek güzel bir günü ölümsüzleştirdi.

Kısa KısaKısa Kısa

Bayan terzisi (sertifikalı) Seref Yılmaz

Terzi Hilal

• Her türlü tamirat; bay bayan pantolon, etek,

pardesu, kaban, ceket, manto, boy kısalma ve

fermuar tamiratı yapılır.

• Kuru Temizleme işleri yapılır.

• Özel Günleriniz için Gece Elbisesi Abiye ve

Abiye Dikimi Yapılır.

• Evde Ölçü Alımı ve Prova Hizmetimiz Vardır.

Göktürk Merkez Mah. Çeşme Başı Cad. Kaynak Sok. No: 1 D: 2 (Kemer Hill Sitesi yanı)0537 223 02 17 / 0554 887 21 29 / 0212 322 06 51

Evde servis hizmetimizle sizlere daha yakınız…

Eklem ağrılarına son!..Eklem sağlığında destek tedavisi sağlayan GlusERG-plus (Glukozamin+Kondroitin+MSM içerir) ve Glu-sERG (Glukozamin) ayrıca Kişiye özel vitamin-mine-ral desteği sağlayan SALUSMED-Test sistemidir.

GlusERGplus Glukozamin, Kondroitin vs MSM içerir. Glukozamin ve Kondroitin Avrupa Romatoloji Der-neği tarafından yayınlanan diz kireçlenmesi tedavi kılavuzunda tavsiye edilen ürünler olması nedeniyle eklem sağlığını korumak için tüm dünyada yaygın olarak kullanılan destek maddeleridirler. GlusERG-plus, diğer glukozamin içeren ürünlerden farklı ola-rak kontrollü salınım sağlayan ileri teknoloji ürünü patentli HCK maddeleri sayesinde şeker hastaların-da güvenle kullanılabilen tek glukozamin’dir. Ayrıca etkin sonuç için günde bir defa kullanmak yeterlidir.İsviçre’de ileri teknoloji kullanılarak, İyi Üretim Uy-gulamaları (GMP) belgesine sahip tesislerde üre-tilmiştir. Laboratuvarda saflığı ve kalitesi kontrol edilmiştir.Türkiye’de halen piyasada 50 farklı glukozamin bulunmaktadır, bunların arasında UZATILMIŞ SALI-NIMLI GRANÜL formu sayesinde şeker hastalarında insülin pikine sebep olmayan, alerji yapmayan, tek doz kullanılan TEK glukozamin GlusERGplus’dır.

www.innofarma.com

Page 23: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Göktürk

0212 322 90 88 İstanbul Cad. Gökofis İşmerkezi (Adidas Üzeri) No: 20 Kat: 2 Göktürk

Page 24: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

24co

untry

LIFE

Kısa KısaKısa KısaD

r.Meh

met

Öz’

ün Ö

mür

Uza

taca

k Te

knol

oji O

lara

k Ta

nım

ladı

ğı

KIZ

ILÖ

TESİ

SA

UN

A P

LUS

BY

DA

YSPA

’DA

BİRÇOK TIBBI ARAŞTIRMALARA GÖRE KIZILÖTESİ SAUNANIN FAYDALARI:

Zayıflatır Toksin Attırır Ağrıları Giderir Cildi Canlandırır Güzelleştirir

Kalp Sağlığını Korur Bağışıklık Sistemini Güçlendirir Stresten Arındırır

Gerçek Bir Antiaging Sistemidir..

w w w. n u d a y s p a . c o m

Nü Medical Day SpaBelediye Cad. Göktürk İşmerkezi K:1 D:2 Göktürk-İstanbul

322 23 71- 322 63 76

www.nugroup.info

NU KÝÞÝSEL GELÝÞÝM

NU GROUP

2. Şubemiz 6. Katımızda Açıldı.

Yeni cilt bakımları ve aro-ma terapi masajlarıyla

Ozan Özgü’nün Çocuk Dünyası açıldı

• Kırtasiye • Oyuncak• Hediyelik Eşya• Bijuteri• Fotokopi • Fax• Mühür • Matbaa• Doğum günü organizasyonu ve malzemeleri• Palyaço, tahtabacak, sihirbaz• Baby shower malzemeleri• Mekanımızın alt katı çocuklara özel dekorasyonuyla doğum günü kutlamalarına hizmet vermektedir.

Belediye Cad. No: 25 Dükkan: 3 (Aslı Börek yanı) GöktürkTel/fax:0212 322 85 25

SEVGİ TEMELLİ EĞİTİM

Her bireyin farklılıklarını gözeten yaklaşımıyla eğitime farklı bir soluk getiren Zet Eğitim Danışmanlık 15 yıllık özel ders tecrübesini Palms Residence’de Göktürklü gençlerle paylaşıyor.

“Maalesef sürekli değişen ve takibi oldukça güç görünen eğitim sistemimize ayak uydurmak hem çocuklarımız, gençlerimiz hem de velilerimiz için oldukça yorucu ve stresli bir eğitim temposu yaratmaktadır. Bu tempo içerisinde olu-şabilen aksaklıklar da öğrencilerimize başarısızlık olarak yansımaktadır. Amaç bizce bu eksikleri ya da yanlışları zamanında görüp değerlendirmek ve çözüm yaratmaktır” diyen eğitimci Ercümen Keskin, birebir dersin hiçbir grup dersiyle karşılaştırılamayacak kadar doğru bir çalışma metodu olduğuna inanıyor.

“Sevgi temelli bir öğrenci-öğretmen ilişkisi içinde, öğrencinin çok yakından ta-kibini mümkün kılan bire bir çalışmada, derslere dair eksikler ve anlaşılamayan noktalar anında ve kolaylıkla tespit edilebilmektedir.” Diyen Keskin, çıkış nokta-larının her gencin ayrı bir kişilik olduğu gerçeğini kabul ederek, kendisine uygun anlatım yolları ve teknikleri yaratmak ve uygulamak olduğunu bunun ise grup derslerde mümkün olmayan bir çözüm olduğunu vurguluyor.

Uzman eğitimci şöyle devam ediyor: “Öğrenci ve velilerimiz bizimle buluştuk-larında ihtiyaçlarını ortak bir çalışmayla belirleyip uygun öğretmenimizle kendi-lerini karşı karşıya getiririz ardından ister evlerinde isterlerse Zet Eğitim ofisinde ihtiyaca yanıt verebilecek bir programla çalışmalarına devam ederler. Ayrıca öğrencilerimizi kütüphanemizdeki farklı kaynaklardan yararlandırmanın dışında kendi soru bankamızla da desteklemekteyiz”.

Page 25: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Aygaz Palmiye Soba alana, 10 TL gaz indirimi ve dedantör hediye!

Aygaz Palmiye Soba alana, 10 TL gaz indirimi ve dedantör hediye!

Aygaz Palmiye Soba soğuğu sıcak, kışı yaz yapar.Farklı model ve renklerdeki Aygaz PalmiyeSobalar, verimli enerji kullanımı ile sizekonfor sunarken, şık tasarımları ile evinizin ve işyerinizin dekorunu tamamlar.

palmiye 22x30.indd 1 14.12.2010 18:19

Page 26: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

26co

untry

LIFE

Göktürkt’de artık Spa keyfi bambaşka.Fransa’daki uzmanlık eğitimini ta-mamladıktan sonra SheNail markası ile Göktürk’te ilk şubesini açan Canan İSTANBULLU cilt bakımları, vücut bakımları, spa manikür-pedikür protez kirpik, el ve ayak bakımlarını dingin müzikler eşliğinde keyfe dönüştürüyor.Hastane ve diş hekimlerinin kullandığı %100 sterilizasyon sağlayan OTOK-LAV sistemini tercih ettiklerini ve böylece HIV, HEPATİT ve AIDS gibi bulaşıcı hastalıkların bulaşma riskini ortadan kaldırdıklarını belirten Canan İSTANBUL-LU yakında açacakları şubeleri ile misafirlerine profesyonel hizmet vermeye devam edeceklerini belirtiyor.

2010 Türkiye Off-Road Şampiyonası

Şampiyona 28 Kasım’da İSOFF’un organize ettiği 6. ayak ile sonuçlandı. Şile’de koşulan yarış sonunda ekiplerin topladığı puanlar ile Türkiye Off-Road Pilotlar ve Co-Pilotlar birincileri de kesinleşti.6 ayaktan oluşan Türkiye Off-Road Şampiyonası’nın 6. ve son ayağı, 28 Kasım Pazar günü İstanbul Off-Road Kulübü – İSOFF tarafından Şile’de hazırlanan yeni parkurlarda koşuldu. İnci Akü Kapılı etabı ile başlayan yarış, Top Dizayn ve Aroma Dayanık-lılık etapları ile devam etti. 12 ekibin tamamlayabildiği yarışta Monroe sponsorluğu ile yarışan Nihat Keskin-Yasemin Toker ekibi Genel Klasman birinciliğini alırken, Birlas&Ağaoğlu adına yarışan Volkan Gönülalan-Nemci İnan ekibi ikinci, İnci Akü Off-Road Team adına yarışan Ahmet Tınkır-Rafet Yılmaz ekibi üçüncü oldu. Aroma Off-Road Takımı adına start alan ve yarış sonunda genel klas-manda 4. sıraya yerleşen Erkan Birinci-Arman Özdemir ise sene içinde topladıkları puanlarla 2010 Türkiye Off-Road Şampiyonası’nda birinciliği alarak kupayı hak ettiler.

Galvanni burgundy mağazasında..

Burgundy, Abercrombie ve Polo’dan sonra ünlü İtalyan markası Galvanni’yi de mağazasına taşıdı.

İlk tohumları İtalya’da atılan ve 2008 yılında dünya genelinde markalaşma faaliyetlerine başlayan Galvanni, satış noktalarının bulunduğu Almanya, İtalya, Fransa, İspanya, İsviçre, A.B.D ve Dubai’nin ardından Türkiye’nin de iddialı tekstil markalarının arasına hızla giriyor.

Marka, modern erkek ve kadını ana hedef kitle olarak belirlemenin yanında, kendisini Galvanni’nin, şık ve zarif tarzına yakın bulan değişik yaş gruplarına çoktan ulaşmış durumda.

Moda dünyasında, detaylarda yarattığı farklılıklarla kendine has bir stil oluşturan Galvanni, 2010-2011 sonbahar-kış koleksiyonunda da military, aristocracy, polo ve college temalarıyla farklı öyküler, farklı tarzlar sunmaya devam ediyor.

Her gün makyaj yapmak mı?

Kalıcı kaş uygulaması Seyrelmiş kaşları gür gösterebilir - Bozuk kaş şekli kaş yayı vurgulanarak güzelleş-tirilebilir - Kaşların yoğunluğu artırılabilir - Tıbbi bir nedenle kaşı dökülenlere yeni kaş yapılabilir Dudak şekillendirme uygulaması Dudakları daha iyi tanımlayabilirDüzensiz dudak çevresini düzeltebilirDolgun dudaklar sağlayabilir Dudakların doğal olarak belirlenmesi renklendirilmesi Önce dudakların etrafı istenilen şekilde çizilir, noktalama metodu ile kontur yapı-lır. Daha sonra özel yöntemlerle ve istenilen renk tonları ile kenarlar daha yoğun, iç kısımlar daha az yoğun olmak üzere doldurulur. Eğer dudak etrafında kırışıklık varsa, kırışık 2 parmak ile açılır, kontur dikkatlice çalışılır. Böylece kırışıklığın daha belirsiz hal alması sağlanır Eye-liner uygulaması Fazla büyük gözleri normalleştirebilir - Bitişik gözleri daha ayrık gösterebilirKüçük gözleri daha büyük gösterebilir - İddiasız gözleri daha egzotik gösterebilir

Cumhuriyet Cad. Merttürk İş Merkezi Kat. 1 Tel. 0212 322 54 55 www.biancaguzellikmerkezi.com

Belediye Caddesi KemerlifeXXI Çarşı No:26/220 Göktürk - İstanbul

T. 212 322 77 71 - F. 212 322 58 [email protected] - www.shenail.com.tr

Kısa KısaKısa Kısa

Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/K Göktürk-Eyüp-İstanbul

Tel: (0212) 322 58 20 Fax.0212 322 58 21 www.burgundy.com.tr

Page 27: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

27co

untry

LIFE

İstanbul Cad. Selanik Bulvarı Kemerburgaz/İstanbul 0532 255 02 25 [email protected]

www.kemerkayak.com

İç mekan kayak ve snowboard pistimizde sizde kayak ve snowboard tutkunları arasına katılacaksınız.

artık dağlardan daha çok keyif alacaksınız

Cafe’mizde doğum günleriniz sevdiklerinizle daha keyifli geçecek…

Page 28: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

28co

untry

LIFE

Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu Göktürk ve Kemer-

burgaz esnafı ile Eyüp Belediyesi Kemerburgaz Kurtkemeri

Tesisleri’nde 10 Aralık’ta bir araya geldi. Bölge esnafı ve işlet-

me sahipleri Başkan Kavuncu’ya isteklerini ve sıkıntılarını dile

getirdi.

Dergimizin organizasyonuyla gerçekleşen yemekte,

Göktürk’ün İstanbul merkezine en yakın nezih yerleşim yer-

lerinden biri olduğunu vurgulayan Başkan İsmail Kavuncu,

“Eyüp Belediye Meclisi’nde Göktürk-Kemerburgaz’dan 7 ar-

kadaşımız görev yapıyor. Yine bu bölgeden sorumlu bir başkan

yardımcımız bulunuyor. Göktürk, Kemerburgaz, bizim için

bir mahalle statüsünden öte çok önem verdiğimiz bölgeler…

Göktürk’te Meydan düzenleme çalışmalarımız büyük bir hızla

devam ediyor… Yolların büyük bir bölümü yapıldı. Meydan’a

kent yapısına uygun son derece modern bir havuz yapılacak…

Göktürk ve Kemerburgaz, bu çalışmalarımız bittikten sonra

bambaşka bir silüete kavuşmuş olacak” dedi.

Göktürk ve Kemerburgazlı işletme sahipleri ise Başkan’a böl-

gedeki sokak köpekleri ve otopark sorunu konusunda bir

çalışma yapılıp yapılmadığını sordu. Başkan İsmail Kavuncu,

sokak köpekleriyle ilgili bir proje hazırladıklarını ve bunu en

kısa zamanda gerçekleştireceklerini ifade ederek şunları söy-

ledi: “Derneklerle birçok kez sokak hayvanlarıyla ilgili top-

lantılar yaptık…Ancak sorun bizim ilçemizi de aşıyor… Diğer

ilçelerden kamyonlarla köpeklerin getirilip Kemerburgaz’daki

ormanlık araziye bırakıldığını tespit ettik… Biz sorunu çözme-

ye çalıştıkça barınak vb. şeyler yapmak için uğraştıkça sorun

farklı boyutta büyüyor… İmkanlarımızı aşıyor… Bu nedenle

Büyükşehir Belediyemizle görüştük ve onların desteğiyle başka

çözümler bulacağız. Ayrıca diğer İlçe belediyeleri ile bir araya

gelip yine görüş alışverişinde bulunacağız. “

Diğer yandan yürüyüş yollarının bölge için elzem olduğuna işa-

ret eden Başkan Kavuncu kaldırım çalışmaları akabinde revize

çalışmalarının yapılacağını anlattı.

Bir süre önce yürüyüşe kapatılan Göktürk Orman fidanlığının

ise yeniden düzenlenerek yürüyüşe açılacağı müjdesini veren

Başkan Kavuncu, “Göktürk’ün yeşil alanı daha fazla olmalı,

Başbakanımızın beklentisi de bu” dedi. Fidanlığın yapılaşma-

ya açılacağı dedikodularına açık cevap veren Kavuncu “Bizim

böyle bir projemiz yok. Bu alanı tarım bakanımızla görüşüp

tekrar yürüme alanına açmayı düşünüyoruz” diye konuştu.

Bölgenin sirkülasyonu açısından önemi bulunan İstanbul Cad-

desi ile ilgili projenin kısa sürede hayata geçirileceğini vurgu-

layan Başkan İsmail Kavuncu “İstanbul caddesinde yeni bir

projeyi hayata geçiriyoruz. İstanbul caddesi ve devamı Selanik

“İstanbul Caddesi Yepyeni Bir Görünüme Kavuşacak”

Gündem

Page 29: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

29co

untry

LIFE

caddesi projesini Büyükşehir Belediyesine onaylattık 2011’de çalışmala-

rına başlayacağız”.

Bölgenin sosyal ve ekonomik gelişimi açısından önemli bir projeleri ol-

duğunu da açıklayan Kavuncu “Bölge için bir diğer projemiz de panayır

alanı gibi sosyal bir alan oluşturarak ücretsiz tiyatro geleneğini yaşatmak.

Böylece bölgedeki insanları bir araya getirebiliriz kaynaşmayı sağlayabi-

liriz”.

Başkan İsmail Kavuncu, Kamu sağlığı merkezi talebini değerlendirdiği

konuşmasında, bu talebin kendi hizmet alanlarını aştığını, ancak sağ-

lık kuruluşu sağlık ocağında gece de doktor bulundurularak bu konuyu

gündemlerine alacaklarının altını çizdi. Toplantı bitimi Başkanla vedala-

şan işletme sahipleri Başkanı mekanlarında görmek istediklerini dile ge-

tirdi.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley

Burgundy, Sedat Yıldırım ve Gül Yıldırım

Cineport Sinemaları, Cem Özyağmurlu

Silk&Cashmere, Genel Müdür Yrd. Gonca Turgay

Tatlıcı Tombak, Esra Geredeli , Emrah Özkan Pizza Pizza , Prof. Dr. Mehmet Nuri Bodur

Başkan İşletme Sahipleriyle Buluştu…

Page 30: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Başpınar su Kadir Koçyiğit, Başkan Yardımcısı Zafer Güven, meclis üyesi Hüseyin Ünal, meclis üyesi Nihat Eren ,Seçkin Turan

Başkan Yardımcısı Giray Ertok

Derya Eczanesi Derya ve İbrahim Kaya

Destek Bilgisayar Adem Can, Özbal Perde Bilal Akbaş

Kaşmir halı Özlem ve Tolga Gürler

Nora Giyim, Mayda Koray Nü güzellik merkezi Sim Yener

Başkan Yrd. Sedat Şahin

Göksenin Dalbastı, Mümin AşıkB.O.B. Shop Adress Kuaför

Elba Dekarasyon Barbaros Kutluk, meclis üyesi Yahya Sünnetçi ve Kemer &Kemer Emlak'tan Erdal Özbal

Page 31: Country Life Aralık 26. Sayı 2010
Page 32: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Teknolojiyle Yarıştı… İstanbul Dünya Ticaret Merkezi’ndeki Toyzeria Fuarı’nda görücüye çıkan Eyüp oyuncakları, en son teknolojiyle üretilmiş rakiplerinin yanında miniklerin ilgi odağı oldu…

Cafer Paşa Kültür Merkezi’nde Eyüplü kadınlar tarafından tarihi el işlemeciliğiyle yapılan Eyüp oyuncakları, Aktif Fuarcılığın organize ettiği Toyzeria Oyuncak, Lisans, Oyun ve Ekipmanları Fuarı’nda özel bir stantta sergilendi.

Fuar alanında sergilenen, birbirinden renkli tahtalardan, topraktan, alçıdan tamamen el emeğiyle üretilen Eyüp oyuncakları, günümüz teknolojisiyle dizayn edilen modern oyuncaklarla yarıştı. Geleneksel oyuncaklarla, çağdaş tasarımların sergilendiği fuarda çocuklar, seçim yapmakta çok zorlandılar. Rengarenk, albenili stantlar onları etkisi altına alırken, tarihi Eyüp oyuncaklarını ilginç bularak yapımıyla ilgili bilgiler alan çocukların sayısı da oldukça fazlaydı…

150 yıl öncesinde plastik oyuncaklar henüz vitrinleri süslemezken çocukların kalplerini fetheden Eyüp oyuncakları, Eyüp Belediyesi’nin gayretleriyle yeniden gözbebeği oluyor. Eyüp Belediyesi Caferpaşa Kültür Merkezi’nde 3 yıldır Eyüp oyuncakları yapım kursları düzenliyor. Kursiyerlere oyuncak yapım, boyama işlemleri öğretiliyor. Kurslara ailelerinin yanında gelen çocuklar da katılıyor. Çocuklara bu kurslarda sembolik ücretler veriliyor.

Kısa KısaKısa Kısa

eyüp’ten32 countryLIFE

Eyüp Oyuncakları

Page 33: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Tüm sevdiklerinizle sağlık ve mutluluk dolu bir yıl geçirmeniz dileğiyle. Mutlu yıllar...

WORLD of KEMER GAYRİMENKULİstanbul Cad. Palms Residence (Hisar Okulları Karşısı) A Blok 4. Kat

D:26 Göktürk / Kemerburgaz

Ofis : 0212 322 68 78 • Gsm : 0532 244 93 77 • Fax : 0212 322 68 63Web : www.worldofkemer.com • Mail : [email protected]

Page 34: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

34co

untry

LIFE

Eyüp Emniyet İlçe Müdürü Dursun Küçükyılmaz, Eyüp Kayma-kamı Osman Kaymak, Eyüp Belediyesi Başkan yardımcısı Za-fer Güven bölgede oturanlarla geçtiğimiz ay Kemer Country Hayat Cafe’de bir araya gelerek bölgede yaşanan sorunlar hakkında görüş alışverişinde bulundu. Bölgenin polis nokta-sına geçmesi ve trafik sorunlarının konuşulduğu toplantıda alınacak güvenlik önlemleri masaya yatırıldı. Bölgede oturanlar sordu yetkililer cevaplandırdı.

Polis bölgenin asayişi için neler yapacak?Emniyet Müdürü Küçükyılmaz: Görevi aldığımız günden beri bölgenin sorunlarına hakim olmaya çözümler bulmaya çalışıyoruz. Ben ve ekibim 7/24 iş başındayız. Göktürk hayatın canlı olduğu kalabalık ve hayatın hızlı aktığı bir yer. Biz de daha güvenli bir yaşam için kapkaç hızsızlık gibi suç oranlarını mini-mal oranlara çekmeye çalışacağız.

Öncelikli projelerimiz:Önleyici ekipler: GPS önleyici ekipleri arttırmakGüvenli okul: Ekiplerle suçla mücadeleyi arttırmakMOBESE: Göktürk ve Kemerburgaz’da 3 kamerayı 16’ya çı-

kartacağız.Çocuk polisi: Kanka 1550 mesaj hattı

Bölgenin en önemli sorunlarından biri kamyon terörü, bu konuda neler yapılıyor?

Küçükyılmaz: Bizim Göktürk ile ilgili masaya yatırdığımız ön-celikli konularımızdan biri de kamyon terörü. Bu konuda ilk hedefimiz yoldaki disiplini sağlamak; kamyonların hatalı solla-ma yapmalarını, yüksek tonajlarını ve aşırı hız yapmalarını en-gellemek için bir dizi tedbirler alacağız. Bu önlemlerle yoldaki durumunu düzenlemeye çalışıyoruz. Yolda kurulu olan radar sayısını arttırdık ve daha gelişmiş radar sistemleri kurduk. Bu sayede hız sınırını kontrol altına aldık. Sivil araçlarla Hasdal-Göktürk arası 17 km’lik yolu her gün denetim altında tutuyo-ruz. Bugüne kadar 530 kamyona tonaj kontrolü yaptırdık, 211 tanesi ceza aldı. Ekiplerimiz yolda sürekli devriye gezmektedir. Bu yoldaki kamyon terörünü bitirmek için elimizden geleni ya-pıyoruz.

Carrefour ve Migros’un otoparklarında jiplerin camları

Göktürk ve Kemerburgaz’ın sorunları masaya yatırıldı

“530 kamyona tonaj kontrolü yaptırdık, 211

tanesi ceza aldı”

Haber

Page 35: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

35co

untry

LIFE

kırıldı araçlar soyuldu bu konuda ne gibi önlemler aldınız?

Küçükyılmaz: Asayiş şube müdürlüğün-den sivil ekipler Carrefour ve Migros’un çevresinde güvenliği sağlamak için bekle-medeler.

Bölgedeki okulların güvenliğini nasıl sağlıyorsunuz?

Küçükyılmaz: Okulların giriş çıkış saatle-rinde mutlaka ekipleri okulların kapısında bulunduruyoruz caydırıcı olması açısından etkili bir çözüm.

Belediyenin çevre düzenlemesi hakkın-daki görüşleriniz nelerdir?Zafer Güven: Ben uzun süre Eyüp Be-lediyesi Göktürk bölge sorumlusu olarak çalıştım. Bölgenin sıkıntılarının farkındayız belediye olarak da bölgenin güvenli yaşa-nılabilir bir yer olması için elimizden geleni yapıyoruz. Göktürk meydan projesi tamam-landığında eminim herkes “beklediğimize değdi” diyecektir. Ara yolların parke taş döşenmesi, kaldırımların yeniden yapılması genişletilmesi Göktürk için yürütülen pro-jelerimiz. Burası doğasıyla havasıyla özel bir bölge biz de belediye olarak elimizden geleni yapıp bölgenin yaşanılabilir olmasına katkıda bulunacağız.

İstanbul caddesi üzerinde yol kenarın-daki mağazalar yolların bir kısmını çe-virip şahsi otoparkı gibi kullanıyor ne düşünüyorsunuz?

Zafer Güven: Bu durumun farkındayız

maalesef bu durumu adet edindik, sanki mağazaların doğal hakkıymış gibi durumu kabullendik. Bu konuda zabıta ekipleri ge-rekeni yapacaktır.

Kamyonlar yolda aşırı gürültü kirliliği-ne neden oluyor. Geceleri uyanıp tek-rar uyumak imkansız hale geldi yola ses perdesi yapılması mümkün mü?

Zafer Güven: Bu konu belediyenin yapa-bileceği bir iş değil. Karayollarıyla görüştük; gerek yetki gerekse şekil açısından sonuç-landırılması karayolları, büyükşehir bele-diyesi ve ilçe belediyesi üçümüz ortaklaşa çalışırsak yapılabilir.

Kemerburgaz’da güya yeni adıyla ar-ge merkezi olan, ileride kanser hastaları-nın artmasına sebep olacak olan kuru-luş hakkında neler düşünüyorsunuz?

Kaymakam Osman Kaymak: Sanırım Ekolojik enerjiden bahsediyorsunuz. Kuru-mun yetkilileri bana geldi durumu konuş-tuk. Bana anlattıkları fabrikaların atıklarını enerjiye çevirdikleri ve bunun için yurt dışın-dan yüksek teknolojiler getirdikleri... Hatta yurt dışında bu işletmenin ödül aldığı ama Türkiye’de değerlerinin bilinmediği şeklin-de…Ben hukuk fakültesi mezunuyum. Sizin elinizde bu fabrikanın doğaya insanlara çev-reye zararlı olduğunu ispat eden bir belge-niz varsa Ekolojik enerjinin gerçekten ileride kanser hastalığının artmasına sebep olaca-ğını düşünüyorsanız itirazlarınızı yaparsınız biz de gerekli olan kanunları uygularız. Baz istasyonları için de öyle söylentiler çıktı ama ispat edilemedi

Bazı önemli telefonlar

Hasan ERHAN: Başkomiser Eyüp Asayiş Büro Amirliği Binası0505 543 06 47

Emrullah KARAOĞLU: Kemerburgaz Polis Noktası0505 217 75 66

Murat TURHAN: Eyüp Trafik Büro Amirliği 0505 543 32 60

Muzaffer YILDIRIMLAR: Alibeyköy Polis0505 566 04 05

İsmail KÖSE: Güzeltepe Önleyici Hizmetler Büro Amirliği0505 365 91 11627 68 08

Çocuk Polisi:497 27 68

Mesaj hattı1550

“Yolda kurulu olan radar sayısını artırdık ve daha gelişmiş radar sistemleri kurduk”.

- "Eyüp İlçe Emniyet Müdürü Dursun Küçükyılmaz, “Güvenli bir yaşam için kapkaç hızsızlık gibi suç oranlarını minimal oranlara çekmeye çalışacağız”

Page 36: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

36co

untry

LIFE

Spor

Gündelik yaşamın stresinden uzak-laşmak, sağlıklı ve kaliteli bir yaşam formu oluşturmak adına spor yap-mak, hayatın vazgeçilmez parçası. Ancak farklı spor dallarını uzman eğitmenler eşliğinde, kusursuz ta-sarlanmış bir spor merkezinde de-neyebilmek ve spor yaparken keyif alabilmek çoğu zaman mümkün değil. Kemerburgaz Göktürk'ün ilk

spor kulübü olan Athletic Life Club, bu eksikliği doldurarak 1500 metre-karelik alanda 'pilates'ten 'fitness'a, danstan, üzerinden güneş ışıkları süzülen havuzda yüzmeye kadar ge-niş bir yelpazedeki aktiviteyi, sınırsız hizmet anlayışı ve göz kamaştırıcı kaliteyle sunuyor.

Sporda kısa sürede marka olmayı

hedefleyen Athletic Life Club'un ku-rucu ortağı Tamer Çağlar ile söyle-şimizde Göktürk'teki ilk şubelerinin ardından zinciri genişleteceklerini, Ege ve Akdeniz'de 6 şubede hizmet vermek için çalışmalarının sürdüğü-nü söylüyor. Çağlar, "İddia ediyoruz, kaliteli ve sağlıklı yaşamı vazgeçil-mez kılmak isteyenlerin yeni adresi Athletic Life Club olacak" diyor.

ATHLETIC LIFE CLUB'I TANITIR MISINIZYeditepe İnşaat tarafından Gökmahal'de

hayata geçirilen Athletic Life Club, gerçek

bir spor kulübüdür. I Pod ve TV uyumlu

fitness ekipmanlarıyla donatılan kulübü-

müz, özel amaçlı stüdyolar, grup egzer-

siz programları, spinning, fitness, aletli

pilates, aqua gym, zumba, sauna, kapalı

yüzme havuzu, dinlenme ve kafe alanları

bütünüyle bir spor keyfi yaşamak için ta-

sarlandı. Sabah 06.30'dan akşam 23.30'a

kadar açık olan kulübümüzde, üyelerimiz

için özel kafeteryamız, dinlenme alanları-

mız mevcut. Kaliteli spor yapma imkanının

yanısıra, keyifli bir yaşam alanı da oluştu-

ruyoruz. Müşteri profilimizde her yaştan

üyemiz var. Her yaşa ve günün farklı za-

man dilimlerine göre üyelikler sunuyoruz.

ATHLETIC LIFE, NASIL BİR SPOR KULÜBÜ OL-MAYI AMAÇLIYORAmacımız, üyelerimizin güne başlarken

veya yoğun iş temposunun ardından hem

sağlıklı bir hayat için egzersizlerini uzman

eğitmenler eşliğinde gerçekleştirmeleri,

hem de yaşam enerjilerini yükseltmeleri.

Kulübümüzün sahip olduğu fiziki şartlar

ve uzman eğitmen kadrosunun yanı sıra

üyelerimizle kurulan sıcak ilişkiler sonucu

onları tanıyarak spor yapma imkanlarını

genişletmek istiyoruz.

SPORU NASIL KEYİFLİ HALE GETİRECEKSİNİZ

TIME TO BE ATHLETIC...

SportsClubSporun Yeni Markası:

Page 37: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Sağlıklı yaşam için spor, spor için

İstanbul Cad. Gökmahal No.1/B Blok Göktürk Kemerburgaz/İstanbulwww.athleticlifeclub.com 0212 322 88 50

Tamer ÇAĞLAR

SportsClub

Hepimiz spor yapmak istiyoruz, ama bu

istek ve heves zamanla ilk günkü heyeca-

nını yitiriyor. İşte biz, tam da bu noktada

devreye giriyoruz. Amacımız sporu keyifli

ve eğlenceli hale getirmek. Üyelerimize

sıkılmadan spor yapıp kendilerini zinde

hissedecekleri bir ortam vaad ediyoruz.

Üyelerimiz beraberlerinde getirdikleri gü-

nün stresini burada bırakıp gidecekler. Çe-

şitli out door aktiviteleri ve yakın bölgelere

geziler düzenleyeceğiz. Yani Athletic Life

Club, sadece spor kulübü değil, aynı za-

manda bir yaşam ve sağlık merkezi olarak

hizmet verecek.

KİŞİYE ÖZEL DERSLERİ-NİZ OLACAK MI Dileyen üyelerimize personel training hiz-

meti veriyoruz. Personal trainer eşliğinde

kişiye özel egzersiz programları hazırlanı-

yor. Spor partneriniz olan personal trai-

ner ile spor yapmaya başladığınızda, spor

hayatınız kontrol altına alınır. Üyelerimiz

bu programa devam ettiği sürece sistemli

spor yapmanın faydalarını kısa sürede gö-

rebilir. Üyelerimizle kurulan sıcak ilişkiler

sonucu onları tanıyarak spor yapma im-

kanlarını genişletmek istiyoruz. Üyelerimiz

için 'aileden biri gibi olmak' istiyoruz. Bu-

raya gelen herkes kendini evinde hissede-

cek. Dostane ilişkiler kurup üyelerimizin

hem sağlıklı, hem de mutlu bireyler olma-

ları için çaba harcayacağız.

İLK ÜYELERİNİZ İÇİN FİYAT AVANTAJLARINIZ VAR MI Athletic Life Club, Göktürk'ün ilk spor

kulübü olma özelliği taşıyor. Bu nedenle

Göktürk'te yaşayanların yoğun ilgisini gö-

rüyor. Biz de bu ilgi karşısında teşekkür-

lerimizi ilk üyelerimize yüzde 50'ye varan

indirimler yaparak gösteriyoruz.

Page 38: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

TEŞEKKÜRLERSelülit ile Savaşı Kazandık

Kavitasyon+radyofrekans+vakum+infrared sauna

NU KÝÞÝSEL GELÝÞÝM

NU GROUP

1250

Tel: 212 322 63 76 - 0541 360 33 24Belediye Caddesi Göktürk İş Merkezi Kat: 1 Göktürk

www.nudayspa.com

Ücretsiz Deneme Seansı İçin Randevu Alın

38co

untry

LIFE

Page 39: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

TEŞEKKÜRLERSelülit ile Savaşı Kazandık

2010 Yılında 1250 Kişi inceldi

Kavitasyon+radyofrekans+vakum+infrared sauna

Selülit 0

2. Şubemiz 6. Katta Açıldı

39co

untry

LIFE

Page 40: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak farklı bir mekân;

Basic Cafe…

Yaşam

İSTANBUL Cad. Migros Arcadium Çarşı No. 26

(0212) 322 30 08 / 322 30 03

Cafe Restaurant Bar

Bahçesindeki palmiyeler, muz ve limon ağaçları, terası çepe-çevre saran begonyalar, camlardan sarkan begonviller... Altı aydır faaliyetini sürdüren Basic Cafe, beldemize yeni bir bakış, yeni bir heyecan getirdi. İşletmeciliğini uzun yıllar California’da yaşamış, geçen yıl Türkiye’ye geri dönen Pınar Çubukçu ya-pıyor. Geçen sene yurda döner dönmez Lazvazza cafenin işletmesini devralmış ve Göktürk’te değişik bir mekan yarat-mış. Pınar Hanım aslında kent plancısı. Hizmet sektöründeki deneyimi, California’daki işinden geliyor. Hizmetin en iyisini vermek için hedef kitleyi çok iyi tanımak ve yorumlamak ge-rektiğini söylüyor. Göktürk halkının isteklerini ve Göktürk’ün hizmetteki açıklarını iyi yakaladığını ve bunlara cevap vermeye çalıştığını söylüyor ve ekliyor; “Basic Cafe’de bir club havası yakalamaya çalışıyoruz. Mutfağımı ve servis personelimi özen-le seçtim. Hizmetimizde samimiyet ama mutlaka saygı var. Halkın ne istediğini birebir sorarak öğrenmeye çalışıyoruz ve ona göre cafemizi şekillendiriyoruz. Göktürk küçük bir yer ge-nelde çocuklu ailelerin oturduğu bir muhit. İnsanların iş çıkışı evlerine uğramadan ailecek buluşabilecekleri, çocuklarının ve kendilerinin damak zevkine uygun yemek bulabilecekleri bir yer yarattık. Burada ebeveynler masa başında keyifli vakit ge-çirirken, çocuklar üst katta kendilerine ayrılmış mekanda Ps ve wii gibi elektronik oyunlar oynuyorlar. Ayrıca dahili sistemde kurduğumuz sistem ile aileler çocuklarını oturdukları yerden TV’den rahatlıkla izleyebiliyorlar…

Burada herkes birbirini tanıyor. Burada tanışıyorlar ve dost-luklar kuruluyor. Salı günleri perküsyon grubumuz var. Şafak Özdoğan ile ücretsiz perküsyon çalışmaları yapıyoruz. Katılım gayet iyi. İnsanlar keyifli ve biz mutluyuz. Cumartesi akşamları canlı müziğimiz var. İstanbul’da tanınan ve bilinen bir grubu Göktürk halkının dinletisine sunuyoruz. Şu an D&R’larda satı-şı 2. sırada olan değerli jazz ustası Tamer Temel, Keyboardda Semih Önyer ve vokalini Çağıl Kaya’nın yaptığı Grup ‘’Happy People’’ burada, Göktürk’te. Performansları iki bölümden olu-şuyor. İlk bölüm jazz ile başlıyor ve 70-80’lerin yabancı hitleri ile devam ediyor, ikinci bölümde ise grup yerli parçalara yer veriyor. Bizce Göktürk halkının müzik zevkine uygun ve kalite-li bir program oluyor. Mekanımız konumu ve sıcak atmosferi açısından Göktürk beldesinin ihtiyaçlarına cevap verecek nite-likte. İnsanlar evlerine yakın olduğu için buradaki gece prog-

ramlarını tercih ediyorlar. Grup toplantıları, doğum günleri özel geceler için tercih edilme sebebimizi

buna bağlıyorum. Basic Cafe’de sabah kahvaltısıyla gün başlıyor, özellikle Pazar kahvaltıları uzun ve keyifli… Öğlen yemekte bayan-bayana kaçamaklar, akşamüzeri iş sonrası yorgunluğunu atmak için, toplanan gruplar ve ailecek zevk alaca-ğınız akşam yemekleri…Mekanın başka bir özelliği de Concept Par-tiler. Açıldığından bu yana hemen her ay gerçekleşen özel partiler oluyor. Bu parti-lerde Pınar hanım concepti oluştururken menüden, sunulacak ikrama ve hatta ser-vis elemanlarının kostümlerinden meka-nın tasarımına kadar her şey ile tamamen kendisi ilgileniyor. Bu güne kadar yapılan partilerin bazıları, Basic Cahide, Basic Rum, Basic Hawaiian...

KORSANLARLA YILBAŞI EĞLENCESİ

Önümüzdeki concept parti tabi ki yılbaşı gecesi gerçekleşecek. Konu Caribbean Kor-

sanları... Tüm detaylar planlamış durumda... Büyük bir parti büyük bir eğlence...

Mekanının özelliklerini tamamı ile kullanacağını söylüyor. Her katta ayrı plan, ayrı

program olacak. Alt katta açık havada tüm meydana yayılan bir proje, sokakta ya-

nan ateşler, korsan gemisinden saldırıya geçen korsanlar, sıcak şarap sosis ekmek

sucuk ekmek... Orta katta saat 12’ye kadar canlı müzik eşliğinde keyifli bir yılbaşı ye-

meği, sonrasında mekan club havasına dönüyor ve NewYork Under Ground oluyor.

DJ performansında müzik. Profesyonel dansçı kızlar... Şimdiden yüzündeki heyecan

ve mutluluğu okuyabiliyoruz...Pınar Çubukçu

40co

untry

LIFE

Page 41: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

İstanbul Cad. Sinasos Alışveriş Merkezi No.12 K.4 Göktürk/Eyüp/İstanbul 0212 322 49 52 www.citysidekemer.com

Tüm dostlarımızın

Yılbaşı'nı kutlar,

esenlikler dileriz.

Page 42: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Ayın sözü‘Aptallar yarını bekler, akıllılar bu geceyi kullanır.’

İskoç atasözü

Yasemin BradleyDr.

Beslenme ve Diyet Uzmanı0212 322 11 280532 614 85 [email protected]

Ofis:Kemer Corner SitesiTan Sok:İnci Blok D: 32Göktürk

42co

untry

LIFE

SU DİYET ANAHTARI!7. Uluslararası Su Konferansı ve Ödül töreni için İskoçya’da - Gleneagles’da idim.Dünyanın her tarafından gelen üreticiler, bilim adamları, doktorlar bu konferansta buluşmuşlardı. Suyun geleceği, insan sağlığı üzerindeki faydaları, obesiteyle savaştaki önemi tartışıldı. Konferans ve yarışmaya Türkiye’den sa-dece Saka Su katılmıştı. Avrupa Gıda Güvenliği Oto-ritesi (EFSA) suyu sağlık için zorunlu bir makro besin olarak ilan etti. Ayrıca ne kadar su tüketelim tartışmasına da nokta koydu.

• 2 litre kadınlar

• 2,5 litre erkekler

İngilizlerin yaptığı bir çalışma çok dikkatimi çekti. Doğal Sıvı Alımı Komisyonu kurmuşlar. Bu komisyon özellikle hızla artan şişmanlıkla savaşta suyun çok önemli olduğu-nu vurguluyor. Sloganları ise ‘Daha Fazla Su İçmelisi-niz!’

Dr. Emma Derbyshire kimdir?

Page 43: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Beslenme Biyokimyası mezunu. Beslenme, Fiziksel Aktivite ve Gastroenteroloji dok-torası yapmış. Manchester Üniversite’sinde öğretim görevlisi ve araştırmacı. 30’dan faz-la makalesi, iki kitabı var. Doğal Sıvı Alımı Komisyonu üyesi.

• ‘Ne yiyeceğimiz konusunda çok kampanya var, ama ne içeceğimiz konusunda kampan-ya yok!’ diyorsunuz?

Kesinlikle! Sağlıklı sıvı alımı konusunda büyük kampanyalar yapılmalı, toplumlar bilinçlendiril-meli diye düşünüyoruz. Bu yüzden bir yıl önce ‘Doğal Sıvı Alımı’ Komisyonu’nu kurduk. Bir web sitemiz var. Burada sürekli suyla ilgili son bilimsel verileri de yayımlıyoruz.

• ‘2050’de İngiltere’nin yarısı şişman ola-cak!’ dediniz. Bu, gerçekten ürkütücü bir ra-kam. Türkiye’de böyle bir çalışma yok ama farklı olacağını sanmıyorum. 2009’da %25 erişkin, %16 çocuk şişmandı İngiltere’de. 2050’de bu rakamların %55 şişman erişkin, %25 şişman çocuk şeklinde olacağı ön-görülüyor. İnsanlar farkında olmadan aşırı kalorili içecekler tüketiyorlar. Biz bunların yerine suyu koyun diyoruz. Rakam ortada: Günde 120 ka-lori fazla almak 10 yılda 50 kiloluk bir artışa yol açıyor. İnsanların beşte biri her gün sadece ekstra 500 kaloriyi su dışındaki içeceklerden alıyor.

* Yani ‘su diyet anahtarı olabilir’ diyorsu-nuz. Kesinlikle! Kalorisi O. Doğal. Ucuz. Daha doğru ne olabilir..? İnsanların %88’i ‘Günde 1,5 litre su içmek çok önemli’ diyor, ama ancak %52’si bu miktarı tüketiyor.

* Ya çocuklar? Çocuklar suyu pek sevmez genelde, hep renkli içeceklere yönelirler. Çocuğunuzun ne kadar su içtiğini kontrol edin. Pet şişe kolay bir yöntem. Okula giderken bes-lenme çantasına su da koyun. Evde de çalışma masasına şişe koyun. Böylece kolayca ne kadar içtiğini hesaplayabilirsiniz.

* Türkiye’de genelde yumuşak, mineralden fakir su tercih ediliyor. Danışanlarıma do-ğal mineralden zengin, özellikle kalsiyumu yüksek, pH’ı yüksek suları kullanmalarını öneriyorum. Su bir makrobesin olarak kabul edildi çünkü…. Yani suyla da besleniyoruz.

Doğru! Özellikle çocuklarda doğru sıvı alımı konusunda eğitim, su içmeye teşvik kilo kont-rolü konusunda çok büyük faydalar sağlıyor. Almanya’da yapılan bir araştırmaya göre çocuk-lar günde 1 bardak su içerse obesite oranı %31 düşüyor.

• Siz de benim gibi şekerli içeceklerin dünyada-ki şişmanlık salgınında çok büyük rolü olduğunu

düşünüyor musunuz? Su bunların tahtını ele ge-çirebilir mi? Su açlık duygunuzu bastırmanıza yardımcı olabi-lir. Şekerli içecekler artık herkesin bildiği gibi vü-cutta aşırı insülin salınımına yol açıyor. İnsülin sal-gılandıkça da daha çok acıkıyorsunuz. Daha fazla yemeye meyilli oluyorsunuz. Sonuç: Fazla kilolar!

• Fonksiyonel veya tatlandırılmış sular hak-kında ne düşünüyorsunuz?Tatlandırılmış sular birçok katkı maddesi ve koru-yucu da içeriyor. Bunlar için tamamen zararsızlar diyemem! Fonksiyonel sular, yani içlerine birçok mineral, vitamin eklenmiş sular işe yarayabilir. Bana çok sorulan sorular….

Su şişeleri üzerindeki pH nedir?

pH; potansiyel hidrojen demektir. Bir sıvının asidik veya bazikliğini gösteren bir ölçüdür. pH değeri 0-14 arası bir rakamla belirtilir. 7 nötrdür. pH’ı 7’nin altında olan sıvılar asi-dik, pH’ı 7’nin üzerinde olan sıvılar baziktir.

Suyun pH’ının önemi var mı?

Evet! Suyun pH derecesi, suyla karışmış hidrojen miktarını gösterir. Aynı zamanda o suyun sertlik derecesinin de belirleyicisidir. pH’ı 7’nin altında olan su asidik, 7’nin üzerine olan su alkalen veya baziktir. Topraktaki su-yun pH’ı 6-8,5 arasında değişir.

Düşük pH’lı su asidik, aşındırıcı olabilir. Asi-dik su demir, bakır, çinko, manganez, kurşun gibi metalleri yüksek oranda içerebilir. Asi-dik su ayrıca geçtiği borulardan bu metalle-rin suya karışmasına da neden olabilir. Sağ-lığımız için bu maddelere ihtiyacımız olsa da fazlası risk oluşturuyor. Asidik su ağzınızda ekşi, metalik bir tat bıra-kacaktır. Tanklarda ve borularda mavi-yeşil bir renge yol açar.

pH’ı kaç olan suyu tercih etmeliyiz?

pH derecesi suyun çıktığı kaynağa göre değişir.Bir su ne kadar bazikse kimyasını değiş-tirebilecek asidik etkilere o kadar dirençli demektir. Vücut için yararlı olan bazik su içmektir. Aynen yediklerimiz gibi içtiklerimizin de vü-cudumuzun kimyası üzerinde etkisi vardır. Çoğumuzun en çok içtiği içecek su olduğuna göre su seçimine çok dikkat etmek gerekli! İnsan vücudu sürekli olarak pH dengesini sağlamaya çalışıyor. Vücudumuzun bu çaba-sına kulak verelim!

Kaliteli su seçin.

Seçtiğiniz suyun kimyasına dikkat edin. Şişe etiketini mutlaka okumanızı öneriyorum. Doğal mineralden zengin, yüksek pH‘lı suyu tercih edin.

Page 44: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

YATAKTAN DÜŞEN AYICIK(3-5 yaş)(İş bankası yayınları)

Bu kitap, çocuk kitapları alanında haklı bir üne sahip olan Julia Donaldson’ın Türkçeye çevrilen en küçük yaş grubu kitabı. Gece beraber uyuduğu arkadaşının yatağından düşen oyuncak ayının diğer oyuncaklarla macerasını keyifli bir dille anlatan kitap, aynı zamanda her sayfadaki belli sayıda oyuncakla, sayı saymayı eğlenceli bir hale getiriyor. Bol resimli, az yazılı olması özelliğiyle küçük yaş çocukların sıkılmadan takip edebilecekleri bir kitap olma özelliği de taşıyor. Çizimleri de oldukça yumuşak olan bu kitap uyku öncesi için de çocuğunuzla paylaştığınız o özel zaman için ideal bir okuma kitabı olacaktır.

44co

untry

LIFE

BUL, OYNA, ÖĞREN İLK İNGİLİZCE KELİMELERİM (2+)(Pearson Education Yayıncılık)

Çocuğunuzla beraber zaman geçirirken, bir yandan oyunlar oynayıp eğlenmenizi, bir yandan da İngilizce öğrenmesini destekleyecek harika bir kitap! Kullanılan görsellerin tümü canlı renklerden ve gerçek fotoğraflardan oluşuyor. Bunun yanı sıra, fotoğraflarda çocuğunuzun ilgisini canlı tutmayı başaran oyuncaklardan faydalanılmış. Dilin ritmini kavrayabilmesi ve daha kolayca akılda kalabilmesi için de sıkça tekrarlanılan kafiyeli tamlamalar kullanılmış. Ayrıca “ara-bul” oyunlarıyla kelimelerin daha kolay öğrenilmesi hedeflenmiş.Bu kitapla beraber, İngilizceyi erken yaşlardan itibaren öğrenmemek için artık hiçbir sebep kalmadı diyebiliriz!

OKULA GEÇ KALDIM(3 BOYUTLU HAREKETLİ)

(3- 6 yaş)(Mavibulut Yayınları)

Ünlü çocuk kitabı yazarı Fatih Erdoğan’ın en favori kitaplarından olan “Okula Geç Kaldım” şimdi üç boyutlu ve hareketli olarak çocukların daha da çok ilgisini çekmeye hazırlanıyor.

PEDAGOJİK ÖYKÜLER DİZİSİ- YATAĞIMA YAĞMUR YAĞDI

(2- 4 yaş)(Mandolin Yayınları)

Mandolin yayınlarının yeni çıkarttığı “Pedagojik öyküler dizisi” çocukların karşılaştığı genel sorunları hayattan örneklerle anlatarak, çözümler sunmayı hedefliyor.

NEYSE Kİ, NE YAZIK Kİ (3-6 yaş)(Kırçiçeği yayınları)

Her çocuk (hatta birçok yetişkin de) başına gelenlerin hep “ne yazık ki” kısmını görmeye meyillidir. Oysa yaşananlardan alınacak dersler olduğu kadar, olanlara bakıp “neyse ki” demek de mümkündür. Bu kitap anneannesinin unuttuğu şemsiyesini götürmek üzere yola çıkan küçük maymun Milo’nun başına gelen inanılmaz olayları anlatıyor. Bunu yaparken de yaşadıklarını hem iyi, hem de olumsuz açıdan göstererek, çocukların yaşadıklarının başta kötü görünse de arkasından olumlu sonuçlar çıkabildiğini vurgulamak için her sayfada olumsuz bir olay için “ne yazık ki” derken, hemen ardından beklenmedik gelişmeyi de “neyse ki” diye iki yönlü anlatıyor. Çocukların bakış açılarını genişletmek için ideal olan kitap Kırçiçeği yayınlarından çok taze çıkarak raflardaki yerini aldı.

KIZIMIN/ OĞLUMUN TUVALET KİTABI (2-3 yaş)(NET Yayınları)

Artık çocuğunuza tuvalet eğitimi vermek düşündüğünüzden çok daha kolay ve eğlenceli bir hale gelecek. Bu kitaplar daha ilk bakışta kapaklarındaki klozet şeklindeki tasarımlarıyla ilgi çekiyorlar. İçerisinde “neden bezden vazgeçmeli” sorusuna canlı görsellerle cevap veren kitap, bezi bırakıp tuvalet alışkanlığı kazanan çocukları da albenili çıkartmalarla ödüllendiriyor.Kızlar için pembe kapaklı, erkek çocuklar için mavi kapaklı tasarlanan kitapların içerikleri de kız ve erkeklerin tuvalet alışkanlıklarına göre farklılık gösteriyor.

Göktürk, İstanbul cd. Kartal sk.Başaran Plaza Giriş Kat, No.3Kemerburgaz/ İstanbul

Tel: 0212 322 92 12Cep: 0533 241 48 87

Çocuk

Bu ayki çocuk kitapları

Page 45: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

supheniz olmasin 11/26/10 3:21 PM Page 1 C M Y CM MY CY CMY K

Page 46: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Kısa KısaKısa Kısa

Eyüplü Minikler Dünya Çocuk Rekorları Projesinde Rekor Kırdı… Eyüp Belediyesi, Dünya Çocuk Rekorları etkinliği çerçevesinde ilçedeki 35 okulun katılımı ile e-atık toplama rekoru kırdı. Eyüp Spor Salonu’nda gerçekleşen etkinlikte 1155 öğrenci, 15 günde topladıkları plastik ve elektronik atıkları aynı anda atık toplama çöplerine attı. Bir rekora imza atan öğrencilerin atıklardan yaptıkları obje ve kıyafetleri büyük ilgi gördü.

Profesör Dr. Orhan Kural danışmanlığında gerçekleşen rekor denemesi TRT Çocuk Kanalı’nda naklen yayınlandı. Tüketim toplumu yaratılmaya çalışıldığını belirten Prof. Dr. Kural, bu tarz etkinliklerle çocuklara aşırı tüketimin zararlarının öğretilmesinin amaçlandığını söyledi. Eğitime yapılan yatırımın en büyük yatırım olduğunu belirten Belediye Başkan Yarımcısı Zafer Güven şunları söyledi: “Başkanımız İsmail Kavuncu, her zaman eğitimi ön planda tutmaktadır. Bu konuda çocuklarımızın sağlık ve huzurlu bir eğitim

“Sağlıklı Yaşam İçin Spor”Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, “Sağlıklı Yaşam İçin Spor” kampanyası başlattı… Haftanın 3 günü sabah 06:30’da ilçedeki mahallelerde koşu yapan Başkan’a Meclis üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve vatandaşlar da eşlik ediyor.

Sağlıklı ve mutlu bir yaşam için sporun önemine yaptığı konuşmalarda sürekli değinen Başkan İsmail Kavuncu, Eyüp’te spor salonsuz okul kalmaması için de çalışmalarını sürdürüyor. Belediye, Eyüp’teki liselere 14 adet portatif spor salonu yaptırıyor… Karadolap Spor Kompleksi ve Parkı’ndaki koşuda Başkan’a Başkan Yardımcıları, Meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar iştirak etti. Koşu ardından Kavuncu burada yaptığı konuşmada şunları söyledi: "Halkımızın mutluluğu için gereken tüm çalışmaları yapıyoruz… Onların aileleriyle birlikte sağlıklı,

görmeleri konusunda belediyemizin tüm imkanlarını seferber ediyoruz. Burada aile katılımı ön plana çıkartılarak çeşitlendirilmiş sosyal faaliyetlerde, çocuklarda olumlu duyguların uyandırılmasına, onların iyi alışkanlıklar kazanmaları sağlanmaya çalışılmıştır. Çocuklarda geri dönüşümün bilinçlendirilmesi çok önemli. Geleceğin dünyasının yöneticileri olacak çocuklarımız arasında ortak değerler üreterek çocukluktan başlayan dostluklar kurmaya çalışılmıştır” dedi. Exit Çıkış firma yetkilisi Aydın Türkücü ise, “ Tüm dünya çocuklarının (0-16 yaş) katılımıyla gerçekleşecek, dinleri, dilleri, renkleri ayrı olan çocukları aynı amaçlar/aynı duygularla farklılıkların olmadığı çocuk dünyası rekorlarıyla bir araya getirip Dünya Çocuk Rekorları Kategorisini oluşturmaya çalıştık. Çocuğun kişiliğinin zihinsel ve bedensel yeteneklerinin geliştirilmesi, doğal çevreye, ulusal değerlerine ve farklı uygarlıklara saygısının gelişmesi için yaratıcılığı destekleyen ‘aktif oyun bahçeleri’ dediğimiz öğrenme alanları oluşturulmuştur” diye konuştu.

Etkinlikte en fazla elektronik ve plastik atık toplayan Eyüp Esentepe İlköğretim okulu birinci oldu.

mutlu bir yaşam sürdürmeleri için görevlerimizi yerine getiriyoruz… Son zamanlarda hızla artan ve çağımızın hastalığı olan obeziteden korunmak, kalp, tansiyon vb. hastalıkları önlemenin yolu, dengeli beslenme ve spor yapmadan geçiyor… Bizler bu konuda her zaman örnek olmalıyız. Belediyemizde yemekhanemizde çıkan yemekler günlük olarak kalori değeri hesaplanarak belirleniyor… Spor alışkanlığını çok küçük yaşlardan itibaren çocuklarımıza aşılamalıyız. Biz büyükler de onlara yaparak yol göstermeliyiz. İlçemizde yaptırdığımız portatif spor salonlarında hem çocuklarımızın hem de ailelerinin her türlü spor dalını yapma imkanı var. Bugün de Topçular İlköğretim Okulu’nda portatif spor salonu açılışını yapacağız. İlçemizde spor salonsuz okul kalmayacak… Bugün koşu yaptığımız parkımız çok güzel oldu. Her türlü olanaklara sahip. Ailece spor yapıp, dinlenebileceğiniz, eğlenebileceğiniz her türlü etkinliğe açık. Vatandaşlarımız çok beğendiklerini ifade ettiler. Biz yaptık ve onlara emanet ettik. Onların mutluluğu bizim mutluluğumuz”.

eyüp’ten46 countryLIFE

Page 47: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Hafta Sonu Programı; • Çocuklar için resim atölyesi (7 yaş ve üzeri, akrilik çalışmaları)

• Çocuklar için yemek atölyesi

• Çocuklar ve yetişkinler için (sa nat ve yemek aktiviteli) doğum günü organizasyonu.

Figen Kulenoviç05324950728

Hafta İçi Gündüz ve Akşam Programları; • Güzel Sanatlara Hazırlık Kurs ları için kayıtlar başlamıştır.

• Yetişkinler için yağlı boya atölyesi (Pazartesi-Çarşamba)

• Yetişkinler için Karakalem ve suluboya atölyesi

• Fotoğraf Kursları (Yetişkin ve çocuklar için)

Kemercity II.Etap.Kartal sok. No.10.D.18 Göktürkwww.piazzaart.blogspot.com [email protected]

Page 48: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

G ö k t ü r k

Göktürk ve Kemerburgaz sinemasına kavuştu. Kısa bir sür önce kaplarını açan Cineport tüm sinemaseverleri sevindirdi. Şehrin trafiğinden uzakta film zevkini tatmak isteyenleri ağırlayan işletme sahibi Cem Özyağmurlu ve Önder Sö-zer ile yine sinema tadında söyleşi yaptık.

- Kısaca siz tanıyalım?Biz Cem Özyağmurlu ve Önder Sözer; yıllardır birlikte çalışan 2 mühendis ortağız. Sinema iş-letmeciliğine girmeye karar verdiğimizde “Sinemart Sinema Prodüksiyon Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.” olarak yeni bir şirket kurduk ve bu sektöre adım attık. Müşteri odaklı, ka-liteye önem veren, dürüst, bilen, anlayan ve öğrenen, bu sayede gelişebilen bir organizas-yon yapısı içinde sorumluluk sahibi bir yönetim anlayışıyla hizmet vermeye çalışıyoruz.

- CİNEPORT ne zaman açıldı? CİNEPORT sinemalarının işletmesini Ekim 2010 yılında aldık. Bir süre tadilat ve şirket ku-rulumu işlemlerini takiben 05 Kasım 2010 tari-hinde "NEW YORK'TA BEŞ MİNARE" gibi özel bir filmle, biraz gecikmeyle de olsa "MOTOR" diyerek yeni bir işletme ve farklı bir anlayışla sinema severlere hizmet vermeye başladık.

- CİNEPORT Göktürk - Kemerburgaz sine-masının teknik donanımı ve hizmetleriniz hakkında neler söylersiniz?Mevcut salonlarımız alt yapı ve teknik dona-nım açısından diğer tüm kaliteli sinema salon-larının standartlarındadır. Birçok sinema salo-nunda bulunmayan 33mm ve 35mm filmleri oynatabilen en kaliteli FP-24 modeli optik diji-tal ses okuyabilen film makinaları, Dolby-Dijital 7 kanal ses sistemi, JBL hoparlörler, kirli hava emişli tam otomatik iklimlendirme ve koku sistemi, özel ses izolasyonlu akustik duvar ve tavan kaplamaları, rahat bir seyir için bardak-lıklı, her salonda ayrı renk ve geniş koltuklar, koltuk renklerine uygun hazırlanmış kademeli salon ışıklandırma sistemi, salonlar ve fuaye

alanında otomatik yangın söndürme sistemi (sprinkler) ve duman dedektörleri, yine fuaye alanında fragmanların izlenebileceği LCD mo-nitörler, UPS (Kesintisiz güç kaynağı) ve jene-ratör alt yapı ve teknik donanımımızın ilk göze çarpanları.

Büfe, sinema için ayrılmaz bir bölüm. Büfemiz tümüyle yenilenmiştir. Ürün kalitesi ve çeşitliliği artırılarak misafirlerimizin ihtiyacını karşılaya-cak düzeye getirilmiştir. Patlamış mısır için yeni makine alınmış, soğuk ve sıcak tüm üniteler elden geçirilmiştir.

- Sinemanın Göktürk ve Kemerburgaz’ın sosyal hayatında ne gibi değişiklikler ve katkılar yapacağını öngörüyorsunuz?CİNEPORT, Göktürk-Kemerburgaz bölgesinde yaşayanlarının faydalanabileceği tek sinema.CİNEPORT dışında en yakın sinema 20 km. uzakta. Burada yaşayan ama şehirde çalışan büyük bir çoğunluk hafta içi yaşadığı trafik ve iş yoğunluğu stresinin ardından bir de sinema gibi eğlenceye yönelik bir aktivite için tekrar arabaya binerek İstanbul'un artık çekilmez bir hal alan trafiği ile boğuşmak istemiyor.5 yıldır Göktürk'te yaşayan biri olarak bunu bizzat biz de yaşıyoruz.

Sanat, bir duygunun, tasarımın veya güzelliğin anlatımında kullanılan yöntemlerin tamamı veya hayal gücünün anlatımı sonucunda orta-ya çıkan üstün yaratıcılıktır diye tanımlanabilir. Sinema dünyada en etkin görsel sanatlardan biri olduğu gibi sosyal hayatın ayrılmaz bir par-çasıdır diye düşünüyoruz.Sinema; kişileri birbirine yaklaştırır, toplumun ortak değerlerde buluşmasına yardımcı olur, bireylerin ve toplumun kendisini ve diğerlerini daha iyi anlamasına aracı olur, hayal gücünü geliştirir. Ayrıca, toplumda var olan kültürü-nün korunması ve gelecek kuşaklara aktarıl-ması gibi önemli bir misyon da yüklenmiştir. Son 20 yılda kültürel sinema filmleri ve eğlence amacıyla yapılan, ekonomik kaygı taşıyan film-ler birbirlerinden daha da ayrılmıştır. Biz CİNE-PORT olarak her iki yönüyle sinema severlere hizmet vermeyi hedeflemiş durumdayız.Özellikle çocuklarımıza sinema kültürünü kü-çük yaşlarda aşılamak gerekir. Evlerimizde her-kesin film seyredeceği düzenekler vardır ama bu hiçbir zaman sinema salonunun zevkini verememektedir. TV ve DVD'den değil "FİLM SİNEMADA SEYREDİLİR” olgusunu da göz ardı etmememiz gerekir.Göktürk ve Kemerburgaz gibi çoğunluğun ya-

şam beldesi olan bir lokasyonda bunun vazge-çilmez bir etkinlik olduğunu düşünmekteyiz.

- Gişe filmlerinde seçeneklerinizi oluştu-rurken kriterleriniz neler oluyor? Sinemamızın içinde bulunduğu bu bölge İs-tanbul içinde çok özel bir mozaiğe sahip. Yol üstü değil; içinde yaşayanların oluşturduğu yalıtılmış ve steril bir bölge. Çok değişik grup ve kültürden; hatta farklı din ve milletten in-sanların oluşturduğu şirin bir yaşam beldesi. Çocuklu aile sayısı oldukça fazla. Küçük bir sinema olmamızdan dolayı mevcut 3 sinema salonumuzla tüm bu değişik kültürden ve farklı beğenilere sahip insanların taleplerini ve film beklentilerini karşılamakta güçlük çekmekte-yiz. Hal böyle olunca öncelikli hedefimiz ge-nel beğeni göreceğini tahmin ettiğimiz vizyon filmleri ve vizyon arkası filmleri Göktürk ve Ke-merburgaz sinema severlerine sunmak.

- En yeni vizyon filmlerini CİNEPORT’ta bu-labilecek miyiz? CİNEPORT Göktürk Kemerburgaz sineması mevcutta toplam koltuk kapasitesi yaklaşık 260 kişi olan 3 salondan oluşmaktadır. Film dağıtım firmaları vizyon filmleri için genelde en büyük 2 salonda minimum 2 -3 hafta, toplam 5 veya 6 hafta olarak gösterime vermektedir. 3 salonumuzdan 2'sini vizyon filmi için ayırdığı-mızda geriye en küçük 1 salonumuz kalmakta; bu sebeple buraya vizyon arkası, ya da ancak 2.vizyon filmleri alabilmekteyiz. Yönetim olarak bu sorunun üstesinden ge-lebilmek üzere 2 yeni salon daha inşa etme kararı aldık; diğer 3 salonun hemen yanında bulunacak bu 2 yeni salonun yapımına Kasım ayında başlanmış olup hedefimiz hemen yeni yıl başlangıcında bu salonları devreye almaktır. Toplam 5 salona çıktığımızda en yeni vizyon filmlerini gösterebilme ve daha geniş yelpa-zede film seçimi yapabilme şansımız olacaktır. Ayrıca bu yeni 2 salonumuz kişilere veya ku-rumlara özel günler için gelecek taleplere de hizmet vermeye açık olacaktır.

- Özel günler ve toplu gösterim program-larınız hakkında bilgi alabilir miyiz?Özel günler ve tatil günleri hariç her Salı, tüm seans ve filmler için biletlerin %33 indirimli ol-duğu "Halk Günü" uygulaması yapmaktayız. Ayrıca yöremizde bulunan şirketler ve okullar ile temasa geçtik ve özel şartlarla toplu bilet-ler sunabileceğimiz konusunda bilgilendirme yaptık.iletişim 0212 322 31 04

Ve cineport sinemaseverlerle buluştu..

Önder Sözer Cem Özyağmurlu

48co

untry

LIFE

Page 49: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Sinema yorumları

Sinema yorumları

kt ü

rk

49co

untry

LIFE

Sinema yorumlarıRadyoloji Uzmanı Dr. M. Ozan Tanyü

1982 Robert Kolej, 1988 Çapa İstanbul Tıp fakültesi, 1994 Freiburg Albert Ludwigs Tıp Fakültesi Radyoloji İhtisası, 1998’den beri Türkiye'nin ilk Açık Emar Görüntüleme ve Tanı Merkezinin kurucusu sahibi ve halen aynı yer-de görev yapıyor. Göşenay Tanyü ile evli Cem (1999) ve Yasemin’in (2004) babası. Eski Tür-kiye 100 mt atletizm 3’cüsü ve Ulusal Üniver-site oyunları rekortmeni; kayak, tenis, bisiklet, yoga sporlarına halen düzenli olarak devam etmekte. Fotoğraf, şarap, yurtiçi ve dışı geziler, motor sporları, spor arabalar ve jazz özel ilgi alanları..

- Yeni salon hakkındaki düşünceleriniz neler?Yapılan olumlu değişikliklerle Göktürk'e yeni bir hava ve soluk getirmiş. Kış ayları dışında tüm mevsim keyifle vakit geçirilebilecek çev-resel bir mekan içinde yer alması çok olumlu. Özellikle vizyondaki yeni filmleri eş zamanlı ve farklı zaman seçenekleri ile (geç ve çoklu saat seçeneği vs) gösterime sunmaları çok özlediği-miz çocukluğumuzun sinema keyfini bizetekrar hatırlatıyor. Frigo patlamış mısır geçmiş-ten bugüne gelen kokusu bile hoş bir nostal-ji. Salon sayısının ve film seçeneklerin artması müşteri memnuniyeti açısından çok olumlu. Evde home theater sistemlerimiz ne kadar ge-lişse de film sinemada seyredilir motosu hala benim için geçerli.

- Salon beklentilerinize cevap veriyor mu?Evet, özellikle salon sayısının artması olumlu bir gelişme. Salon boyutları çok optimal ne çok

büyük ne çok küçük. Salonların farklı renlerde olması hoş bir sürpriz ve monotonluktan uzak-laştırıyor insanı. Ses düzeni ve görüntü kalitesi yeterli düzeyde.

- Göktürk'te sinema günleri nasıl olmalı yarınlara yönelik hayallerinizden bahse-der misiniz?

Cineport kartı çıkarıp hem sinemada puan ka-zanmak hem de yakın çevredeki restoran kafe kitapçı ve çeşitli alışveriş noktalarından jest in-dirimler almak. Yaz dönemi belki vizyonda oy-namış eski filmleri içeren sanatsal ağırlıklı ya da temalı filmlerin gösterimi içeren film haftaları düzenlenmeli.

www.cineportsinemalari.com322 31 04

Page 50: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

50co

untry

LIFE

Göktürk Güzelleştirme ve Koruma Derneği Eyüp İlçe Emniyet

Müdürü Dursun Küçükyılmaz ve Emniyet Müd. Yrd. Hilmi Kor-

han Zilcioğlu'nu ağırladı. Bölgemizin güvenliği Jandarmadan

Polise geçtikten sonra bölgenin sorunlarını anlatmak üzere İlçe

Emniyet Müdürü Dursun Küçükyılmaz’ı ziyarete giden Dernek

Yönetim Kurulu Üyeleri “Kamyon Terörü” ve ”Gürültü kirlili-

ği” ile ilgili sorunlardan bahsetmişti.

Emniyet Müdürü Küçükyılmaz geçtiğimiz haftalarda Derneğe

iade-i ziyarette bulundu. Konuyla ilgili önlemlerini ve yaptıkla-

rını paylaşmak üzere Derneğe gelen Küçükyılmaz sıcak sohbeti

ve samimiyetiyle Göktürk ile ilgili projelerini anlattı. Öncelikle

okulların disiplini, trafiğin düzenlenmesi, sokakların güvenliği

gibi konulara önem verdiklerini dile getiren Küçükyılmaz, Der-

nek Başkanı Kadir KOÇYİĞİT’e bir plaket verdi. İşini ciddiye alan

Küçükyılmaz sorunlar üzerine titizlikle eğildiklerini, bölgeye ha-

kim olmaya çalıştıklarını, hayatın hızlı aktığı Göktürk’te güven-

liği maksimum düzeyde tutmaya çalıştıklarından bahsetti.

Emniyet Müdüründen Derneğe Ziyaret

Haber

Eyüp İlçe Emniyet Müdürü, Dursun Küçükyılmaz

Eyüp İlçe Emniyet Müd. Yar.Hilmi Korhan Zilcioğlu

Derneğin Yönetim Kurulu Bşk. Kadir Koçyiğit

Page 51: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Açık Emar Görüntüleme Merkezimizde son derece

modern bir dizayn şekil, yumuşak hat ve renklere sahip

2010 model 24 mT'lik yeni cihazlarımız ile hastaları

ürkütmeden hatta yanlarına refakatçı da alınarak

yalnızlık hissini yaşatmadan görüntüleme işlemi

rahatlıkla gerçekleşebilmektedir.

Abdi İpekçi Cad. 44/1, Azer İş Merkezi, Teşvikiye

Tel :0212 234 58 89 (pbx) 0212 230 37 48 Fax :0212 219 50 59

www.acikemar.com

• Renkli Doppler • Ultrasonografi • Mammografi • Röntgen

• Ekokardiyografi • Biokimya • Mikrobioloji • Patoloji

Hiçbir zararlı röntgen ışını içermediği için hamile ya da çocuklar için de uygulama yapılabilir.

Açık Emar Görüntüleme Merkezi

Page 52: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Doğum Günü Heyecanı

Yaşam

'da

52co

untry

LIFE

Geçtiğimiz ay açılan Kemer Paintball’de düzenlenen doğum günü kutlamalarında çocuklar kadar aileler de keyifli saatler yaşadı. Ali Gürhan Öğlü ile Arya Çıtarak yeni yaşını arkadaşlarıyla paintball oynayarak kutladı. Aileleriyle birlikte tesise gelen çocuklar havanın güneşli olmasıyla kendilerini sahaya attı. Oyun alanında birbirin-den farklı siperlerde kamuflaj kıyafeti içerisinde adeta bir asker azmiyle oyuna dalan çocuklar unutulmaz bir gün yaşadılar. Aileler de farklı bir mekanda yapılan partiden keyif aldılar. Çocuklar hararetli geçen oyun sonrası hatıra fotoğrafı çektirmeyi ihmal etmediler. Nice yıllara…

Paintball İletişim : 0507 787 44 33

Arya Çıtarak arkadaşlarıyla oyun öncesi objektife poz verdi

Dora Çelebi, Ali Gürhan Öğlü, Tolga Dorken, Mert Aslan, Ata Demircioğlu, Berkan Delereyna

Ata Özhan, Aksel Anıl

Page 53: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

(0212) 322 27 62Neo Vista Çarşı İstanbul Cad. No: 14/C Göktürk - Eyüp / İstanbul

La Cucina Menüden Seçmeler • Gamberetti La Cucina • Carpaccio Vitello • Prosciutto Pizza

• Di Mare Risotti • Fileto Dolce Vita • Tiramisu

Mekanımız özel kutlamalarınız ve davetleriniz için de hizmetinizdedir.

Pazartesi günleri kapalıyız.

Yeni Yıla La Cucina’da beraber girmek dileğiyle…

Page 54: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

1- Ritim Atölyesi- Yetişkin & Çocuk

Ritim atölyesinin içeriği, farklı kültürlere ait vurmalı çalgıları SAMBA-SALSA-AFRO CUBAN stillerindeki ritim kalıplarının birlikte çalınmasıdır. Vurmalı çalgılar eğitmenimiz "World Music School Hollanda öğretim üyesi" Behnan Göçmez ile bire bir ya da grup dersi yapma imkanına sahipsiniz.Eğitim Yetişkin ve 4-15 yaş çocuk grupları olarak ikiye ayrılıyor. 4-6 yaş grubundaki çocuklar için kulak geliştirme, konsantrasyon, odaklanma ve yetenek geliştirme gibi önemli katkılar sağlar. Yetişkin grup ritim çalışması içinizdeki coşkuyu ortaya çıkarır. Kulak geliştirme, konsantrasyon, odaklanma ve yeteneğinizi geliştirir. Ayrıca eğlenceli vakit geçirmek, desarj olmak ve ritmin kendine has uluslararası dilini konuşabilmek fikri üzerine kurgulanmıştır.Hafta içi ve hafta sonu ders saatlerimiz için bizi arayın.

2- Mayart ’ta Yoga Dersleri: Hatha Yoga, Yin Yoga ve Kundalini Yoga

Her seviyeye açık, her yaş ve beden yapısındaki kişiler katılabilir. Yogasala ve Cihangir Yoga’dan gelen hocalarımızın eşliğindeki bu dersleri kaçırmayın!Yoganın faydaları sınırsız. Birkaç örnek vermek gerekirse; * Akciğerleri tam kapasitesinde kullanmayı araştırıyoruz. * Nefes çalışmasıyla Yoga farkındalık çalışması. Bu sayede farkındalık ve konsantrasyon artıyor. Bu kadar yıl içinde yaşadığımız bedeni belki de yoga ile fark ediyoruz.* Yoga sayesinde duruşumuz iyileşiyor. Omurga, doğal “S” kıvrımına yeniden kavuşuyor. Duruşumuzun iyileşmesiyle akciğerlerimizi tam kapasitesinde kullanmaya başlıyoruz. * Yoga sayesinde “an” da kalabildiğimiz için nefesle bedeni tarayıp belki de kronik gerginlikleri fark edip gevşetme yollarını araştırıyoruz. Daha etkin dinlenebiliyoruz.

3- Müzikal Dans-Camp Rock 2 Salı 17.30

4- TDSF 2008 şampiyonu ve Benimle –Dans Eder misin yarışması 4. sezon birincisi Zafer Tunç ile Mayart Hip-Hop sınıfları çoğalıyor!Pazartesi 17.30 (9-10 yaş); 18.30 (11&12&13 yaş) ve 19.30 (14&14+ yaş)Çarşamba 19.00 (13&14- 14+)

5- İlkokul öğrencileri için ödev ve proje yapımı, çocuk edebiyatı, ders takviyesi içerikli etüd programları özel ve grup ders opsiyonları ile Mayart’ta

6- Yetişkin Dans ve Cardio dersleriOryantal, Pop Dans&Cardio yeni programlarımızdan

7- Grup Tango ve Grup Latin Dersleri Yuri Mezokh ile Pazar günleri!

8- Bahadır Efe Mayart’ta! Hepsi grubunun koreografı, dansçısı ve Hepsi 1 dizisinin oyuncusu olan, Bak Kim Dans Ediyor Dans Yarışması (Show Tv) Yarışmacısı, Dans Koreografı ve Birincisi, Algida MTV Shakedown dans yarışması Türkiye hip-hop birincisi, ve Coca Cola “Burn To Dance” Project Koreograf&Jüri Üyeliği yapmıs olan Bahadır Efe ile dans dersleri başlıyor.

9- Resim&Yaratıcı Sanat AtölyesiYetişkin Resim Atölyesi Perşembe 11.00 ve cumartesi 11.30Çocuk Resim Atölyesi Cumartesi 10.30’da.

10- Pop Dans Pazar saat 14:00’da. Yaş Grupları 14- 14+

54co

untry

LIFE

Sinasos Çarşısı Kat:2 Göktürk

322 80 80/322 90 90www.mayart.biz • [email protected]

Page 55: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

55co

untry

LIFE

Çocuk Aktiviteleri:

• Dans (Hip-Hop, Modern Dans, Jazz Dans, Popbale, Müzikal, Camp Rock 2)• Klasik Bale• Jimnastik• Resim&Yaratıcı Sanat• Seramik• Drama/tiyatro• Karikatür&Çizgi Roman• Kitap Kurdu• Yogagym• Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan)• Ritim Atölyesi• Hip-Hop for BOYS

Yetişkin Aktiviteleri:

• Fotoğrafçılık• Perküsyon• Ritim Atölyesi• Yetişkin Bale• Latin• Tango• Oryantal• Pop Dans• Düğün Dansı• Burnies• Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan)• Drama/Tiyatro• Karikatür&Çizgi Roman• Resim• Yoga

MAYART SANAT MERKEZİ

MAYART CASTING

MAYART DOĞUM GÜNÜ ORGANİZASYONLARI

FOTO

ĞRA

FÇIL

IK A

TÖLY

EMİZ

BA

ŞLIY

OR!

KO

NTE

NJA

N S

INIR

LID

IR

Page 56: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

56co

untry

LIFE

Gece altını ıslatma, uyku sırasında farkında olmadan id-rarını yapma olarak tanımlanır. Bazen gündüz uykularında da olabilir. Altını ıslatma çocuğun sosyal uyumunu, aile ilişkileri-ni, bütünüyle ruh sağlığını olumsuz etkileyen bir bozukluktur.

Çocuklarda idrar kesesi kontrolü 2-4 yaşlarında gelişir ve bu yaştan sonra gündüz ve gece idrarını tutmayı öğrenir. 4 yaşından sonra altını ıslatma olayı giderek azalır. 3 yaşındaki çocuklarda %40, 5 yaşındaki çocuklarda %20, 6 yaşındaki çocuklarda %10 oranında hala gece altını ıslatma görülebilir. Erkek çocuklarda kız çocuklara göre daha sıktır. Çocuk doğ-duğundan beri hiç kuru dönem olmadan altını ıslatıyorsa Pri-mer (birincil), belli bir süre kuru kaldıktan sonra tekrar altını ıslatmaya başlamışsa Sekonder (ikincil) tip altını ıslatma denir. Primer altını ıslatmada ailevi yatkınlık vardır ve uzun sürmekle beraber belli bir yaştan sonra kendiliğinden kaybolabilir. Se-konder altını ıslatma daha ciddi bir durum olup altında orga-nik veya psikolojik nedenler vardır. Gündüz de altını ıslatan, sık idrara çıkan, yaparken acıma yanma hisseden, ateş halsiz-lik gibi şikayetleri de olan çocukta idrar yolu enfeksiyonu dü-şünülmelidir. Çok su içen, sık idrara çıkan, iştahı iyi olmasına rağmen zayıflayan ve gece altını ıslatmaya başlayan çocukta da ilk akla gelecek Diabet (şeker) hastalığıdır. Herhangi bir hastalığa bağlı olmadan tekrar gece altını ıslatmaya başlayan çocuklarda çoğunlukla çocuğun psikolojisini bozan bir neden vardır. Evde anne baba ilişkilerindeki olumsuzluk, yakın za-manda yaşanan büyük üzüntü, yeni bir kardeşin doğumu, ço-cuğa ilginin azalması, aşırı titiz annenin çocuğa baskı ile zorla tuvalet eğitim yaptırmaya çalışması, gece altını ıslatmaya baş-lamasının önemli nedenleridir. Ailede ölüm, ayrılık, geçimsiz-lik, okul başarısızlığı gibi olayların yarattığı kaygılar da çocuk davranışına gece alt ıslatma şeklinde yansıyabilir. Annenin aşırı koruyuculuğu ve çocuğun anneye bağımlılığı, hiç tuvalet eğitimi yapılmaması da gece alt ıslatmasının nedeni olabilir. Alt ıslatan çocuklar daha çok ailenin ve toplumun yanlış tutumlarından zarar görmektedir. Alt ıslattığı için cinsel orga-

nı yakılmış veya başka türlü zarar görmüş ve çevrenin dışla-masından dolayı ruh yapısı zedelenmiş çok çocuk vardır. Gece alt ıslatmalar çocuğun bilinci dışında istemsiz olarak uykuda olmaktadır. Bu nedenle çocuğu cezalandırmanın yararı değil zararı vardır. 5-6 yaşlarına kadar gece alt ıslatma için tedavi başlan-maz. Ancak bu yaşlardan sonra da devam ediyorsa bir uzman tarafından nedenin organik mi yoksa psikolojik mi olduğu araştırılmalıdır. Organik olanlarda nedene göre tedavi yapılır. Organik nedenler yoksa psikolojik nedenler düşünülerek bu konunun uzmanından psikolojik destek istenir. Gece sıvı tü-ketimini kısıtlamak, kuru ve yaş günlerini takvimde işaretleyip kuru günlerde küçük ödüller vermek evde yapılabilecek ilk desteklerdir.

Çocuklarda Gece Altını Islatma

Sağlık

Uzm. Dr. Mürsel İnançÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı

İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner Sitesi İnci Blok Kat: 3 Daire: 28 Göktürk (HSBC bankası üstü) Tel: (0212) 322 79 83-84 Gsm: (0532) 542 75 71

Sağlıklı Günler Dileklerimle

Uzm. Dr. Mürsel İnançÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı

Page 57: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

57co

untry

LIFE

• Ağız ve diş sağlığı genel sağlığınızın çok önemli bir parçasıdır. Ağız hijyeni iyi olmadığı takdirde genel vücut direnci düşebilir ve hastalıklara yakalanma riski artabilir.

• Diş çürükleri vücutta bir enfeksiyon kaynağıdır ve bu enfeksiyon kalp, beyin ve eklemler gibi farklı organlara taşınabilir.

• Dişler gece yatmadan önce mutlaka fırçalanmalıdır. Ağızda kalan gıda artıkları biz uykuda iken bakterilerin üreyip çoğalmasına neden olurlar.

• Dişeti kanaması bir hastalık belirtisidir. Sağlıklı dişetleri kanamaz.

• Diş fırçalama yeterli değildir, dişlerin araları diş ipi ve arayüz fırçaları ile temizlenmelidir.

• Dişler, düzenli aralıklarla bir dişhekimi tarafından kontrol edilmeli ve diştaşı temizliği yapılmalıdır.

Yetişkin insanlardaki diş kayıplarının büyük bir bölümü dişeti hastalıklarından kaynaklanmaktadır. Dişeti hastalıklarının en önemli nedeni ise “bakteriyel diş plağı" adı verilen ve dişler üzerinde biriken yapışkan ve renksiz film tabakasıdır. Yaşam boyu sağlıklı bir ağız ve diş yapısına sahip olabilmek için ağızda oluşan bakteri plağının, günlük diş fırçalama ve diş ipi kullanımı ile dişlerden uzaklaştırılması gereklidir. Eğer bakteri plağı etkin bir şekilde dişlerden uzaklaştırılamazsa diştaşı veya tartar olarak bilinen düzensiz, yüzeyli ve geçirgen bir yapıya dönüşür. Plaktaki bakteriler tarafından salınan zararlı maddeler dişetinde rahatsızlık yaratır. Dişetini, dişe bağlayan lifler

yıkıma uğrar, dişeti dişten uzaklaşır ve periodontal cep adı verilen boşluklar oluşur. Böylece bakterilerin daha derin dokulara ilerlemesi kolaylaşır. Hastalık ilerledikçe cep derinleşir, bakteriler daha derine; kemiğe kadar ilerler ve dişi destekleyen alveol kemiğinde de yıkım başlar. Hastalık tedavi edilmeden bırakılırsa dişler sallanmaya başlar ve çekilmeleri gerekebilir. Dişeti hastalıkları erken dönemde teşhis edildiklerinde kolaylıkla tedavi edilebilirler.

Dişeti hastalıklarının birçok belirtisi vardır;• İlk ve en önemli belirti dişeti kanamalarıdır. Sağlıklı dişetleri kanamaz.

• Diş etlerinde şişme ve kızarma görülebilir.

• Diş etlerinde çekilme

olabilir ve kök yüzeyleri açığa çıkabilir, bu bölgelerde hassasiyet oluşur.

• Dişeti kenarlarında veya dişler arasında, diş taşlarına bağlı olarak siyah alanlar oluşabilir. • Diş ile dişeti arasından iltihap gelebilir.

•Dişlerde sallanmalar, uzamalar ve dişler arasında açılmalar olabilir.

• Ağızda sürekli bir kötü koku ve kötü tat hissi duyulabilir.

Evde yapılan günlük diş bakımı ağız ve diş sağlığının uzun vadede korunması için çok önemli olmakla birlikte yeterli değildir. Günlük diş fırçalama, diş taşlarının oluşumunu en az seviyede tutmakla beraber tamamen önleyememektedir. Günlük bakıma ek olarak dişlerin 6 ayda bir mutlaka klinik ortamda bir dişhekimi tarafından kontrol edilmesi gereklidir. Dişhekimi tarafından yapılacak diş taşı temizliği evde diş fırçası ve diş ipi ile ulaşılamayan bölgelerdeki sertleşmiş diş taşlarının tamamen ortamdan uzaklaştırılmasını sağlayacaktır.

Sağlık

Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği

Belediye Cad. Işıldar Sok. Göktürk İş Merkezi K:1 D:1 Göktürk/ Eyüp-İstanbul

0212 322 69 98-99 www.prodentgokturk.com

Diş Hekimi İmren Hocaoğlu

Ağız ve Diş Sağlığınız Hakkında Bunları Biliyor Musunuz?

Page 58: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

58co

untry

LIFE

Kapak

“Giydiği ürünün, sade, doğal ama lüks, elegan, kalıcı ve ulaşılabilir olmasını isteyenlerin markasıyız.”

Silk & Cashmere’in Yönetim Kurulu Başkanı

Ayşen Zamanpur

Page 59: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

59co

untry

LIFE

Dünyada 101 satış noktası ve 33 ülkede başarı-

sıyla Silk & Cashmere’in Yönetim kurulu Başkanı

Ayşen Zamanpur bu ay bizlere konuk oldu.

Çin’den İç Moğlistan’a ve oradan dünyaya

yayılan ipek ve kaşmirin başarı öyküsünü

okumak buz gibi kış günlerinde eminim içi-

nizi ısıtacak. O, sadece başarıyı ardında koş-

turan bir müteşebbis değil aynı zamanda

iyi bir anne, edebiyat ve felsefeye tutkuyla

bağlı, sanatı ışığında aydınlanmayı şiar edin-

miş entelektüel biri... Bir başarı öyküsüne

yetmeyecek kifayetsiz kalan tanımlamaları

bir kenara bırakıp sözü Ayşen hanıma bıra-

kıyoruz.

Neden ipek ve cashmere ikilisi?

Saf ipekten başlayayım önce; saf ipek Çinlilerin

dünyadan 4000 yıl sakladığı büyük bir sır. İpek

böceğinin yarattığı narin ama güçlü elyaf, zera-

fet ve asaletin de simgesi. Saf kaşmir ise, zaman

ötesi, kültürler ötesi bir ürün. Cesar’ın sandığında

sakladığı ve Hindistan’da bir dönem evlenme tek-

lif etmek anlamına gelen, Grace Kelly’nin “Bana

kaşmir bir şal ve bir sıra inci verin, her ortamda en

şık kadın ben olurum.” dediği ürün. Dünyanın en

saf ve en değerli ürünlerinden biri... Kimine göre

yumuşak altın.

Bu iki özel ürün, birbirleriyle de kusursuz bir

uyum içindeler. Her ikisi de doğal, sağlıklı, ten

ile uyumlu... Her ikisi de aristokrasiyle, krallarla,

tahtlarla özdeşleşmiş, uygarlıklar boyu kabul gör-

müş... Anavatanları ortak. Biri kışın, diğeri yazın

giyilebiliyor ve ikisinin karışımı kapipek baharlar

için vazgeçilmez... Siz birbirine ipek ve kaşmirden

daha uyumlu iki ürün daha düşünebiliyor musu-

nuz? Ve sizce hangi marka kendini sadece ismiy-

le daha güzel ifade eder?

Çok niş, çok özel ve özgün bir fikir bu. 18 yıl-

dır dünyanın her tarafında markamızı tutku de-

recesinde seven müşterilerimiz olduğuna göre...

101 satış noktası ve 33 ülkede başarı sağladığına

göre, çok da sağlam bir fikir üstelik.

Giyimin yaşantımızdaki rolü ve

Silk&Cashmere'in marjinal felsefesi nedir?

Tasarımcılarımızdan Eliz Kalma, “Herkes modayı

bağırırken biz fısıldıyoruz” der. Bence her marka

müşterisini net olarak tanımlayabilmelidir. Ben,

herkese hitap ettiğini iddia eden markaları inan-

dırıcı bulmuyorum. Kimdir Silk&Cashmere müş-

terisi? Silk&Cashmere, kentli, eğitimli, okumuş,

görmüş, gezmiş, dünyayı anlamış ve bunları belirli

kendi süzgecinden geçirerek, damıtılmış bir zevke

sahip olan insanların markasıyız. Giydiği ürünün,

sade, doğal ama lüks, elegan, kalıcı ve ulaşılabilir

olmasının isteyenlerin markasıyız. Örneğin kaşmir

bence biraz egoistçe bir üründür. Çünkü kaşmir

uzaktan görenlerin pahalı bir ürün aldığınızı an-

laması için değil, sadece kendi teninizin keyfi için

alınan bir üründür, sizin içindir kaşmir, o bedeli

sadece kendi hazzınız için ödersiniz.

Hiçbir zaman logomuzla ve diğer kurumsal kim-

lik malzememizle bağıran bir tarzımız olmadı. Biz

gösterişi bunlarda aramadık hiç. 60 sene keyif-

le omzunuza alabileceğiniz yumuşak saf kaşmir

bir şalın referansına sunduk kendimizi. Bluejean

üstüne dik yaka, siyah saf kaşmir kazak giymeyi

önemsiyorsanız, zaten gösteriş arayan bir tarzı

çoktan aştınız anlamına gelir bu. Biz bu detaylar-

da koyuyoruz kendimizi ortaya.

İmajımız, daha çok kadına hitap etiğimizi yansıtsa

da, satışımızın çok önemli bir bölümünü klasik

erkek kaşmir kazakları oluşturur. Polo yaka, 20

renk saf kaşmir erkek kazağı üretiyoruz ve böy-

le bir koleksiyon saf kaşmirde, dünyada hiç bir

markada yok.

Zaten reklamlarımızda kullandığımız, “Dünyanın

en zengin safkaşmir koleksiyonu” ifadesi de sa-

dece bir slogan değil, gerçeğin ta kendisidir.

Kullanarak elde ettiğiniz tatminin ötesinde,

Silk&Cashmere olağanüstü kıymetli bir armağan

seçeneğidir aynı zamanda. Size bir Silk&Cashmere

armağan paketi geldiğinde, içinden saf kaşmir,

saf ipek veya kaşipek çıkacağını bilirsiniz. Daha

güzel bir armağan düşünebiliyor musunuz?

Bir yılbaşı ertesi, çok yüksek miktarda kaşkol alıp,

müşterilerine hediye eden bir CEO’dan bir mek-

tup aldık. Şöyle diyordu; “20 senedir her yılba-

şı, müşterilerime hediye gönderirim, genelde de

sonradan bir kuru teşekkür ya alırım ya almam.

Bu yılbaşı sonrası ofise döndüğümde teşekkür te-

lefonlarından iş yapamadım.”

Böyle bir markayız biz. İz bırakıyoruz. Hediye ola-

rak alsanız da, verseniz de...

Yıllar önce bir hayalin peşinden Çin'e git-

tiniz ve bir Türk kadın müteşebbisi olarak

aldığınız ödüllerle de medarı iftiharı oldu-

nuz ülkenizin. Geriye dönüp baktığınızda

ne düşünüyorsunuz, nereden nereye diyor

musunuz?

Tüm bu övgü dolu cümleleri ekibim adına ve on-

larla beraber kabul edebilirim, çok teşekkürler.

Hayalperest değilim ama düş kurarım. Haris de-

ğilim ama tutkuluyum. Mütecessis değilim ama

meraklıyım. Üniversitelerde yaptığım bazı konuş-

malarda girişimciliği bu şekilde tanımlıyorum. Silk

& Cashmere bir düşün projelendirilmesi, o pro-

jenin hayata geçirilmesinin gerçek öyküsüdür. 18

yıldır Türkiye’de ve dünyada gerek iş ortamlarında

gerekse akademik ortamlarda Silk & Cashmere’i

anlatıyorum ve her zaman her kesimden girişim-

cinin yoğun ilgisini çekiyor. Bence sebebi bizim

muhteşem bir öykümüzün olması. Hani bazen

şirketler kendilerini anlatmak veya dikkat çekmek

için bir öykü kurgularlar ya, işte bizim çok samimi

ama gizemli, özgün ve exantrik bir öykümüz var.

Bu düşe inanarak, hep yanımızda olan harika bir

ekibimiz var.

1992’de İç Moğolistan’da dolaşırken, Selmin

Korman adlı arkadaşımla bizim resmimizi çekiyor-

lardı. Orada tek yuvarlak gözlü bizdik. Çin, böyle

tanınmış, kapılarını açmış bir ülke değildi. Selmin

Korman benim 13 yaşımdan beri Robert’ten ya-

takhane arkadaşım. Şu anda üretim tasarım ona

bağlı. Birlikte oralarda dolaşırdır ve inanın çok

zorlu bir süreçti bu. Orada, o alanda yatırım yap-

maya karar verdiğimizde Avrupalılar, Amerikalılar

yoktu ortada. Dünyadan giden ilk şirketlerden

biriydik. Küçük bir yatırımdı ama alanında bir ilk

olarak tarihe imza attık. Keçilerin peşinde yayla

yayla dolandık, lojmanlarda yatıp kalktık, gece

Silk&Cashmere’in Başarı Öyküsü…

Page 60: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

60co

untry

LIFE

Kapak

“Hayalperest değilim ama düş kurarım.

Haris değilim ama tutkuluyum. Mütecessis değilim ama meraklıyım.”

“En heyecanlandığımız proje 2011 Mayıs’ta Çin’de açacağımız mağazamız.”

Page 61: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

61co

untry

LIFE

yarıları trenle 18 saatlik yolculuklar yaptık, üstü-

me tükürük kapları boşaldı, çocuklarımı özledim.

Havuz başında çay partisi veren arkadaşlarıma

özendim. Kontratlar, anlaşmalar, ortaklıklar...

Boyumuzdan büyük işler... İpekle yattık, kaşmirle

kalktık. Ama Silk & Cashmere’in bugün geldiği

noktada herşeye değdi diyoruz.

Öncelikle eşimin şirketi Fabeks’in oradaki de-

mir çelik alanındaki deneyimlerinin, Çin’i erken

keşfetmemizde çok büyük katkıları oldu tabii...

O ekip ki, ilk günden beri projemize inandı ve

bizimle aynı düşü gördü. Eğer ortada bir başa-

rı varsa bu hepimizin. Bu güzel markaya liderlik

yapmaktan büyük bir gurur duyuyorum.

Dünyanın farklı yerlerinde çok sayıda

mağazanız var. Bugünkü mağaza sayınız ve

ilerisi için yapmayı düşündüğünüz projeleri-

niz nelerdir? Dünya markası yolunda hangi

duraktasınız?

Hedef hep büyük. 33 ülkede, 101 noktada-

yız. Zürih’ten Barcelona’ya, Riga’dan Bakü’ye,

Cezayir’den Brüksel’e, mağaza ve kornerla-

rımızla yayıldık. En heyecanlandığımız proje

2011 Mayıs’ta Çin’de açacağımız mağazamız.

Shenyang’da, Fiba Holding ve Türk Mall ortaklığı

olan, Star Mall’da yer alacağız.

Çin’de müthiş bir potansiyel var. Perakende hac-

mi 1.8 trilyon USD. Çok ilginç gelişmeler olabilir.

Biz A grubunun ve B+ grubunun ulaşılabilir lüks

markasıyız. Dünyanın her yerinde, hedef kitlemi-

zin olduğu yerde mağaza açıp ertesi gün satış

yapabiliyoruz. Son olarak Zürih’teki mağazamı-

zı 4 Eylül günü açtık. 50 m2’de ama çok doğru

bir yerde. Eski şehrin en trendy noktasında. Sıfır

reklamla. Ertesi gün 19 parça ürün sattık. Hem

de hepsi en ağır saf kaşmir pelerin ve kazaklar.

Kaşmir sevenler, bizim kalite-fiyat ilişkimizi takdir

ederler.

Kadınların hem sosyal hem de iş hayatın-

da duygusal yönleri daha ağır basar diye

düşünülür? İşinizde duygusal davrandığınız

oluyor mu?

Kadın veya erkek iş insanlarının duygudan

arınması mümkün mü?

İş yaşamında böyleyim, özel hayatımda şöyle-

yim demek bana anlamlı gelmiyor. İş yaşamının

kendi zorlukları var. Rekabetin yarattığı zorluklar,

hassasiyetle ve doğru zamanda alınması gereken

kararlar, ayakta kalmanın, katma değer yaratma-

nın zorlukları... Krizlerle, ekonomik istikrarsızlıkla

boğuşmanın güçlükleri, dünyanın çeşitli yerlerine

yayılan mağazaların yönetimi, lojistiği... Üstelik

bunların yanında seçkin bir marka olarak imajı

sürekli koruma ve geliştirme çalışmaları... Tüm

bu parametrelerde güçlü olmak ve herşeyle bir-

den başa çıkmak çok kolay değil. Salt duygusal

kararlar alamazsınız. Tüm bilginizi, birikiminizi,

deneyimlerinizi, öğrendiklerinizi ve elbette içgü-

dülerinizi ve duygularınızı bir potada eritiyor ve iş

yaşamındaki kararlarınıza yansıtıyorsunuz. Üstelik

ben balık burcuyum. Duygularımın bu karışımda-

ki ağırlığı bazen gerekenden çoktur.

Anne olmak iş hayatınıza nasıl yansıyor?

Aldığınız kararlara etki ediyor mu?

Bu dünyada en çok anne kimliğimi sevdim ben.

Ferhat ve Yasemin, eşimle benim en değerli

varlıklarımız. Onlar bizim gerçek markamız. Ha-

yatımda ne yapıyorsam yapayım, beynimde ve

kalbimde onlar var. Onlar küçükken, dünyanın

en önemli toplantısını, tırnaklarına kıymık batsa

terkederdim. Hala asistanım bilir ki, her zaman

öncelik onlarındır. Kızım ya da oğlum sözkonu-

suysa gerisi detaydır benim için. Kızım UCS’de 3.

Sınıfta işletme okuyor, oğlum aynı okulda aynı

bölümde okudu ve bitirdi. Bir sene Amerika’da

çalıştı, şimdi 6 aydır şirketimizde pazarlama bö-

lümünde çalışıyor. Çok güzel projeler üretiyorlar

ekip olarak bu da beni çok mutlu ediyor. Umarım

Yasemin de ilerde işimize ilgi duyar.

Göktürk'ün iş potansiyeli ve sosyal yaşam

alanı olarak gelişebilmesi için önerileriniz

nelerdir?

Göktürk’ün Kemerburgaz’la harmanlanması

gerek. Sanki iki ayrı dünya gibiler. Biri hala ge-

lişmemiş köy yolları, bozuk sokakları, eski yıpran-

mış binalarıyla geri kalmış, diğeri İstanbul’un en

güzel beldelerinden biri olmaya aday. Oysa bu

iki beldenin birlikte gelişmesi ve birbirini tamam-

laması zamanı geldi. Bu büyük farklılık ortadan

kaldırılmalı.

Ayşen hanımın çalışma ritüeli dışında ne

gibi uğraşıları var yani hobileriniz nelerdir

dersek?

Edebiyat tutkum var. Ortaokul çağlarında baba-

mın başucundan alıp saatlerce “Ve durgun akardı

don” u okuduğum ilk anda başlayan müthiş bir

sevgi. Felsefe de bir başka ilgi alanım. Saatlerce

iki paragraf üstünde düşünebilir, sözcüklerin an-

lamına kafa yorabilirim. Aynı şekilde yazmayı da

seviyorum. Kaşmir Yolu adlı romanımı yazmaya

başladığımı artık sağır sultan duydu! Salt bilimsel

bir marka yaratma öyküsü olmasın, roman ta-

dında, kurgusu ve formatıyla düzgün bir çalışma

olması için çabalıyorum.

Müzik de bir başka keyfim. Kolejin kütüphane-

sinde Cat Stevens dinleyerek geçirdiğim saatlerde

aldığım keyfi, şimdi çocuklarımla birlikte Duman

ve Teoman dinlerken de alıyorum. Jazz ve blues

en çok ama soft rock da severim. Tüm jazz fes-

tivallerine gider, kapıdan bilet alır, merdivenlere

oturur izlerim.

Ailece yaptığımız seyahatler de keyif verir bana.

-----

Kemer Country’nin ilk ev sahiplerindeniz. 99-

2008 arası orada yaşadık. Silk & Cashmere Ke-

merburgaz mağazasına ilk günden beri büyük ilgi

gösteren, onu mağazalarımız arasındaki sırala-

mada üst sıralara yükselten genel müdürlüğümü-

zün yanandaki mağaza dışında, meydanda ikinci

bir mağaza açmamıza sebep olan sevgili Kemerli

komşularımıza sizin aracılığınızla geç de olsa çok

teşekkürler. Bizi hep ama hep yüreklendirdiler.

Alışverişleriyle güçlendirdiler. Zaten onlara komşu

indirimi yaparak bir ölçüde bu duygumuzu yan-

sıtmaktayız ama yetmez.

Mutlu yıllar dilerim.

Teşekkürler

Page 62: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

62co

untry

LIFE

Günümüzde oldukça yaygın görülen tiroid hastalıkları birçok alt grupta incelenmektedir. Bu ay sizleri, tiroid hastalıkları içinde en sık görülen HASHİMATO TİPİ TİROİD HASTALIĞI hakkında bilgilendirmek istedim.

Hashimato tipi tiroid hastalığı ( tıp dilinde Hashimato tiroidit ) kronik bir tiroid bezi il-tihabı nedeniyle ortaya çıkar. İlk kez 1912’de DR. HAKARU HASHİMATO tarafından tanım-lanmıştır. Hastalık genellikle 30-50 yaş arası bayanlarda çok daha sık görülmekle birlikte daha az sıklıkta erkeklerde, çocuk ve genç-lerde de görülebilmektedir. Tiroid bezinin ağrısız büyümesi (guatr) ve genellikle tiroid bezinin normalden daha az işlev görmesi (hi-potiroidizm) ile hastalık kendisini gösterir. Ti-roid bezi büyümeden de (guatrsız) hashimato hastalığı ortaya çıkabilmektedir.

Hastalık nasıl oluşmaktadır?Normalde kendi tiroid dokusuna karşı her-hangi bir tepki vermeyen bağışıklık sistemi, hashimato hastalığında genetik ve bazı çevre-sel faktörlerin etkisiyle harekete geçerek tiro-id bezinde iltihap ve tahribat meydana getirir. Yakın akrabalarında tiroid hastalığı bulunan bireylerin, sigara içimi, selenyum eksikliği,

aşırı iyot alımı (iyotlu öksürük şurupları, aşırı tuz tüketimi, kelp tabletlerinin kullanımı), Lit-yum tedavisi, amiodaron ilacının kullanımı, bazı Viral enfeksiyonlar gibi çevresel faktör-lerle maruz kalması ile bağışıklık sistemleri harekete geçerek hashimato tipi tiroid hasta-lığını ortaya çıkarır. Pek çok hastanın kanında tiroid bezine karşı antikorlar (TPO, TG) ortaya çıkar. Bu antikorların (özellikle TPO) saptan-ması hastalığın teşhisinde çok anlamlıdır.

Hastalar başka bir hastalık nedeniyle mua-yene olurken tesadüfen saptanabileceği gibi bazen boyunda rahatsızlık, dolgunluk hissi, elle yoklarken bazen büyümüş olduğunun fark edilmesi ya da dışından görülebilecek kadar bezin büyümesi sonucu da hekime başvuruda tespiti mümkün olabilmektedir.

Hastalığın doğal seyri ve belirtileri:Yavaş seyirli bir hastalık olan Hashimato tiro-diti, hastalığın erken döneminde belirti ver-mez. Bu dönemlerde kandaki tiroid hormon değerleri normaldir. Zamanla tiroid bezi ilti-habı arttıkça, tiroid bezi az çalışmaya başlar ve kandaki hormon seviyeleri azalır. Tiroid hormonu eksikliğinde vücuttaki tüm dokular etkilenir. Bu nedenle çok fazla şikayete sebep olur:

• Çabuk yorulma • Soğuğa tahammülsüzlük • Kilo alımı ya da kilo verememe• Kabızlık • Saç dökülmesi, ciltte kuruma• Regl düzensizlikleri, kısırlık (infertilite)• Erkeklerde cinsel isteksizlik ve yetersizlik • Kas krampları• Konsantrasyon güçlüğü• Unutkanlık • Depresyon • Aşırı uyuma

Ancak, bezin işlevlerinin çok fazla kaybolma-dığı erken evrelerde bu belirtiler çok daha siliktir ve bazen hastalarda bu belirtiler ol-mayabilir. Bu sebeple hipotiroidizmin erken saptanması için bazı bireylere tarama öneril-mektedir:

• Yeni doğan • 65 yaş üstü bayanlar (bu yaş grubundaki bayanlarda %20 sıklıkta görülmektedir)• Hamilelik ve postpartum (lohusalık) dönem • Diyabetli (şeker hastalığı) bireyler • Osteoporoz (kemik erimesi)saptananlar • İnfertilite (kısırlık) nedeniyle takip edilen bireyler• Kan yağlarında ve kolesterolde yükseklik (Dislipidemi) saptananlar• Kalpte ritim bozuklukları saptananlar • 35 yaştan sonra her beş yılda bir (özellikle bayanlar)

Hipotiroidi için tarama: Kanda TİROİD HORMON SEVİYELERİNİN ÖLÇÜMÜ (TSH ve ST4(serbest T4) ile yapılmaktadır.

HASHİMATO TİROİDİTİ VE KANSER Bazı araştırmalarda Hashimato tiroiditi olan bireylerde, olmayanlara göre daha fazla sık-lıkta tiroid kanseri geliştiğine dair bulgular ortaya konmuştur. İyot alımının aşırı olma-sı Hashimato hastalığına zemin hazırladığı gibi, bazı tip tiroid kanserine de zemin ha-zırlamaktadır. Bu sebeple Hashimato tip ti-roid hastalığının takip ve tedavisi esnasında oluşan tiroid yumrularının kanser açısından mutlaka ultrasonografi ve gereğinde (hekim önerisiyle) iğne biyopsisi ile dikkatlice değer-lendirilmeleri gerekir.

Tedavi: Hashimato tipi tiroid hastalığı kronik bir hastalık olup kendi kendisine düzelme ih-timali son derece zayıftır. Hastalar genellikle ömür boyu tedavi altında kalırlar ve izlenirler.

Hashimoto Tipi Tiroid Hastalığı

Köşe

Sağlıklı Günler...

Adres: Göktürk İstanbul Cad. Tan Sk. Kemer Corner Sitesi İnci Blok No:23 Tel: 0 212 322 91 78 Cep: 0 533 730 91 88

"İç Hastalıkları Uzm. Dr. Demet Elvan"

Page 63: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Anahtar Teslim Ev Yenileme

Duvar Kağıtları • Boya • Parke • Banyo Dolabı • Duş Kabini • Şömine

Ray Dolap • Cam Balkon • Su ve Isı İzolasyonu • Kapı

Çeşmebaşı Cad. Kaynak Sok. 1/1 (Kemerhill Sitesi Yanı) Göktürk-Eyüp/İstanbul

(0212) 322 10 68www.elbainsaat.com

Kisiye Özel Tasarım

Page 64: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

64co

untry

LIFE

“Türk basınının kalbi Bab-ı Ali’yi yaşatmalıyız. Bu eşsiz mekânın apayrı özelliği, güzelliği ve büyük anıları var.”

Haber

İcra Kurulu Başkanlığı ve Türkiye Paralimpik Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerini yürütmektedir. 2009’da ayrıca Uluslararası Organizasyonlardan Sorumlu Başkoordinatörlük görevine geti-rildi. 15 Aralık 2009 tarihinde Basın İlan Kurumu Genel Müdür-lüğü görevine atandı. Türkiye Spor Yazarları Derneği, Türkiye Futbol Adamları Derneği, Türkiye Gazeteciler Cemiyeti, Basın Konseyi, İstanbul Gazeteciler Derneği ve Dünya Spor Yazarları Birliği üyesi (AIPS kartı sahibi) olan Atalay, IOC’nin (Uluslarara-sı Olimpiyat Komitesi) en büyük ödüllerinden biri olan ‘Sport and Youth’ (2008 Spor ve Gençlik Ödülü) ile Avrupa Fair-Play Ödülü’ne sahip (2007), Türkiye’nin ilk ve tek Genel Müdürü olma unvanına sahiptir. Atalay evli ve 4 çocuk babasıdır.

Mehmet Atalay kimdir, 1965 Trabzon Of doğumlu.

Meslek hayatına Trabzon Karadeniz Gazetesi’nde başladı. Son Havadis, Tercüman ve Milli Gazete’deki gazeteci-yazarlık gö-revlerinden sonra Zaman Gazetesi’nde spor müdürlüğü yaptı. 94-2000 yılları arasında İstanbul Büyükşehir Belediyesi Spor Etkinlikleri Genel Müdürlüğü ve Büyükşehir Belediye Başkanı Spor Danışmanlığı görevini yürüttü. 2000 yılında Yeni Şafak Gazetesi Genel Müdürlüğü, 2003 yılında Başbakan Başmüşa-virliği, ardından Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü’ne atandı. Kurumda Genel Müdürlük de yapan Atalay; hali hazırda Mer-kez Danışma Kurulu Başkanlığı, İstanbul Olimpiyat Hazırlık ve Düzenleme Kurulu As Başkanlığı, Üniversiad Hazırlık Düzenle-me Kurulu üyeliği, TMOK Yönetim Kurulu Üyeliği ve Olimpiyat

Mehmet Atalay

Röpo

rtaj

: Fa

ruk

Çel

ik

Page 65: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

65co

untry

LIFE

“Türk basını 4 milyon 800 binlik bir tirajla bir yere varamaz. İnsanların haberlerini güvenerek okuduğu, itibar ettiği güçlü ve tirajının yüksek olduğu bir medya yaratmayı arzu ediyoruz.”

Basın İlan Kurumu’nda Çok Şey Değişiyor

Basın İlan Kurumu gazetecileri bir çatı altında toplu-yor. Mesleğin bugüne kadar biriken sorunlarıyla mü-cadeleyi hedef olarak belirleyen Genel Müdür Mehmet Atalay, Sultan Ahmet’te panoramik manzarasıyla enfes yerinde bizi konuk ediyor. Göreve geldiği günden beri yenilikler peşinde olan Atalay’ın sıcak karşılamasıyla sohbet tadında söyleşimizi yapıyoruz. Disipline ve dü-zene verdiği önemi en çok da işinde yaşatan Atalay, yıl-larca basınla iç içe olmanın bilgi donanımıyla medyanın sorunlarına parmak basıyor. Bilirkişinin işinin başında olduğunu görmenin kıvancıyla sorularımızı soruyoruz.

Page 66: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

66co

untry

LIFE

Göreve geldiğiniz günden beri kurumda neler değişti? Yeni logo, yeni misyon, yeni vizyon ve yeni sorumluluk alanları derken pek çok konu-da yenilenmeyi ve basında mevcut sorunla-rı çözmeyi amaçlıyoruz. Aynı zamanda tüm iletişim platformlarında "tarafsız" kimliğiyle hizmet verecek yeni roller üstlenmeyi he-defliyoruz. Bunun yanında 1 milyar dolar civarındaki kamu ilan ve reklam pastasını büyütmeyi, oluşturacağı yeni ve güvenilir bir sistemle tiraj denetimini tamamen kontrolü altına almayı, "Medya Eleştiri Merkezi" adı altında yeni bir birim oluşturmayı da gelecek planların arasında yerini aldı. En çarpıcı öne-rimiz ise; Başbakanlık Basın-Yayım Enformas-yon Genel Müdürlüğü, RTÜK ve Basın İlan Kurumu'nu çatısı altında toplayacak 'İletişim Başkanlığı'nın kurulması...

. Darıca’daki Bayramoğlu Tatil köyü yılda 3 ay hizmet veriyor. Meslektaşlarımız tatilleri-ni orada geçiriyor. Burayı yılın 12 ayı hizmet veren bir gazetecilik üssüne çevirmeyi düşü-nüyoruz. Yakın bir zamanda düzenlediğimiz yurt içinden ve yurt dışından usta gazetecileri bir araya getirdiğimiz seminerde mesleğin

sorunlarıyla ilgili bir araya geldik. Birçok ünlü gazeteci ve yazarın seminerde anlattıkları anılarla oldukça özel bir çalışma oldu. Tatil köyü için planlarımız var. Burayı 5 yıldızlı bir otel konseptinde kongre merkezi olarak kul-lanmayı düşünüyoruz. Ayrıca Anadolu’ya da açılıp bölge toplantılarıyla medyaya desteği-miz artarak devam edecek.

Bab-ı Ali’nin eski altın yıllarına dönüş yapması hayal mi?Türk basınının kalbi Bab-ı Ali’yi yaşatmalıyız. Bu eşsiz mekânın apayrı özelliği, güzelli-ği ve büyük anıları var. İstanbul Bab-ı Ali ile güzeldir. İstanbul güzel kalacaksa Bab-ı Ali ile güzel kalacak. Dünya başkenti İstanbul, dünyanın en güzel şehri İstanbul, dünyada en çok turistin ziyaret ettiği şehir olacaksa, dünyanın hep ideal şehri olacaksa, hep böyle görüntülere ihtiyacı var. Bab-ı Ali’yi yeniden canlandırmaya ihtiyacı var.

Eskiden gazeteler çıtır çıtır simit gibi insanlara dağıtılırdı “yazıyoor yazıyoor sesleri ile dağı-lırdı gazeteler. Birkaç yüz metrekarelik bir da-ire içinde bütün gazeteleri görme imkanınız vardı. Yayınevleri burada. Öğrenciler, bizler de son bölümüne yetiştik, kitap alma ba-

hanesiyle Cağaloğlu Bab-ı Ali’ye geldiğinde bir kitabevinde bir büyük yazarla, bir önemli gazeteciyle veya şairle tanışma fırsatı bulur, ondan koparabildiği birkaç cümleyle onore olur adeta kendini dünyanın en mutlu insanı hisseder daha çok kitap okuma şevki aşılanır-dı. Kafeler, lokantalar vardı. Çay ve simit bu-ranın sembolüydü. Yazarlarımız, şairlerimiz en sağdan en soluna kadar bütün görüşler bir arada olur, sohbet ederler o sohbetlerden büyük fikirler çıkardı. Fikir duayenlerinin ga-zetelerinde yazdıkları yazılar da belki de bu-rada şekillenirdi.

Her geçen gün büyüyen, gelişen kentsel dönüşümde önemli adımlar atan İstanbul’u-muz, Bab-ı Ali’yi yaşatırsa inanıyorum sadece Türkiye Cumhuriyetine değil, tüm dünyaya önemli bir hizmet etmiş olur”

Kurumun yeni misyonu hakkında neler söylersiniz? Basın İlan Kurumu, gazetecilerin ve gazetele-rin çok ilgilendiği bir kurum değildi. Gazete-cilerin ilgilendiği tarafı aldıkları borç para (ba-sın ilan kredisi); onun dışında gazete sahipleri ve medya bizi ilan alıp veren, ilanları düzenle-yen bir kuruluş olarak biliyor. Hâlbuki, biz bu-

Darıca’daki Bayramoğlu Tatil köyü yılda 3 ay hizmet veriyor. Meslektaşlarımız tatillerini orada geçiriyor. Burayı yılın 12 ayı hizmet veren bir gazetecilik üssüne çevirmeyi düşünüyoruz.

Haber

Page 67: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

67co

untry

LIFE

nun ötesinde bir kuruluş olduğumuza inanıyoruz. Yeni misyonu-muz; iftira ve şantaj haberciliğinden uzak, fikir üreten, geliştiren, düzenleyen, denetleyen, donanımlı insanlara hizmet verebilen güçlü ve bağımsız bir medya oluşturmak... Anadolu'nun en ücra köşesinde insanları bilgilendirme amacıyla yola çıkan bir gazete de bizim için çok değerli. İyi niyetli, amacı insanları bilgilendirmek ya da bir olayı duyurmak olan ve kendi görüşünü paylaşan her şey bizim için kıymetli ve desteklemeye değer. Bunu yapanların yanında olmalıyız ve desteklemeliyiz. Türk basını 4 milyon 800 binlik bir tirajla bir yere varamaz, in-sanların gerçekten haberlerini güvenerek okuduğu, itibar ettiği güçlü ve tirajlarının da çok yük sek olduğu bir medya yaratmayı arzu ediyoruz. 70 milyonu aşmış olan nüfusumuzla 30 ya da 40 milyon civarındaki tirajlara neden ulaşmayalım, bunu sorgulama-mız gerektiğini düşünüyoruz. Biz denetleyen, destekleyen, yol açan, sponsor ve kaynaklar bulan, reklamın önemini anlatan öte yandan reklamcıyla reklam vereni buluşturan bir kuruluş olmak istiyoruz.

Nasıl bir konumlamayla bunu yapacaksınız? Okuma ve yazma oranını geliştirmek için gazetelerin ve gazete-cilerin görevinin çok fazla olduğunu görüyoruz. Bu sebeple de Milli Eğitim Bakanlığı ile işbirliği yapmak, uygun bir gazete for-matı oluşturmak, öğrencileri daha öğrenciyken gazete okutmaya teşvik edecek girişimlerde bulunmak, yani bütün bakanlıklar ile bu planları paylaşmak, belediyelerle, kamu kurum ve kuruluşla-rıyla işbirliği yapmalıyız. Bunun yanında gazeteciler, sivil toplum örgütleri ve cemiyetlerle el ele çalışan çok aktif bir kurum olmayı da hedefliyoruz.

Artık internet, bilgi ve iletişim çağındayız. Bir düğmeyle herkes her yere ulaşabildiğine göre, bize de herkes ulaşabilmeli. Elekt-ronik ortamda da ilanları verebilmeliyiz. Siyah-beyaz, hiçbir şekli ve şemali olmayan estetikten uzak ilan metinleri veriliyor. Oysa mizanpaj, grafik çalışmaları yapılabilir, ilanlara şekil verilebilir.

Pek çok şeyin kaderini değiştiriyorsunuz. Kamu ilan ve reklam pastası,1 milyar dolar civarında. Bu pastayı iyi şekilde yönetmek, kullanmak ve değerlendirmek hem kamu-nun lehine hem de alıcının yararına olacak. En büyük avantajları-mızdan biri Bülent Arınç gibi Hükümet'i etkileme gücüne sahip, TBMM Başkanlığı yapmış bir ismin basından ve medyadan so-rumlu, olması. Onun başkanlığındaki bu çalışmaları Basın Yayım ve Enformasyon Genel Müdürlüğü'yle, RTÜK, Anado lu Ajansı ve sivil toplum örgütleriyle yürütürsek basının köklü sorunlarını çö-zebileceğimize inanıyoruz.Günümüzde hapis yatan gazetecile ri görüyoruz. Basında özgür-lüğün önünü açamazsanız, ülke olarak bir yerlere gele mezsiniz. Fikir özgürlüğüne ilişkin de kanuni değişiklikler gerekiyor. Basın Ka nunu ve ceza yasalarında değişiklikler de şart. Sarı basın kar-tının daha işlevsel olabilmesi için çalışmalar yapılması lazım. Öte yandan internet medyasının hukuki dayanağı yok. Bu alanda ku-rallarını belirlenmesi için çalışmalar yapılmalı.

Gazetecilere de gri pasaport vereceksiniz bu konuda neler söylersiniz?Sporculardan sonra, görevi gereği yurtdışına sürekli çıkmak zo-runda kalan medya mensuplarına da gri (hizmet) pasaport ve-rilmesi ile ilgili Basın İlan Kurumu’nun öncülüğünde yapılan dü-zenlemede son aşamaya gelindi. Gazeteciler çok yakında vize kuyruğunda beklemeden yurt dışına çıkabilecek.

Page 68: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

68co

untry

LIFE

İnsanın her şeyi unutması mümkün değildir. Aslında unuttuğumuzu san-dığımız konular bile aklımızın bir yer-lerinde duruyordur. Önemli olan bun-ları ortaya çıkarabilmektir. Bu yüzden unutkanlıktan bahseden insanların temelde iki sorunu vardır. Birincisi aklını verip dinlememek, ikincisi ise yeterince konsantre olup bunları hafı-

zaya getirememek ve istediği zaman hatırlayamamaktır.

Unutkanlık her yaşa göre fark-lı nedenlerle oluşmaktadır. Çocuklarda ve gençlerde en büyük nedeni yeterince dikka-tini verip dinlememe özellikle de dikkat eksikliğidir. Sınıfta öğretmeni dinlemeyen, ders-leri okurken hayal dünyasına uçup giden, bizi dinlerken aklından başka konuları düşü-nen çocuklarımızın ve genç-lerimizin konuları hatırlaması mümkün değildir. Bu yüzden onlarda sorun daha çok bil-gileri dikkat edip alma duru-munda olmaktadır. Bu durum kaygılı ve korkulu oldukları

durumlarda da ortaya çıkmakta ve eğer öğretmenden çekiniyor yada hata yapmaktan korkuyorlarsa o za-man hatırlayamamaktadırlar.

Erişkin yaşlarda unutkanlık daha çok ruhsal dünyamızla ilişkili olmakta, evde, işyerinde, problemler yaşayan

kişiler kafaları bu problemler ile meş-gul olduğu için söylenilenleri çabuk unutmakta, kafasını verip aklında tutamadığı için ben çok unutkanım diye gezmektedirler. Erişkinlerde unutkanlık yapan hastalıkların içinde depresyon ve kaygı bozuklukları gel-mektedir. Sürekli olarak kaygı yaşa-yan, mutsuz, kırgın insanların bu du-rumları tedavi edilmediği zaman artık unutkanlıkları kalıcı olabilmekte ve ne yaparsa yapsın bu durumdan kurtula-mamaktadır.

Yaşlılık çağlarında durum diğer yaş gruplarından farklı olarak organik ne-denlerle oluşmakta ve kişi eski bilgile-ri çok iyi hatırladığı halde yeni bilgileri alamamakta böylelikle unuttuğu ko-nular giderek artmaktadır.

Sonuç olarak unutkanlık insanın iç dünyası ile ilgili olup yaşlılık dışındaki unutkanlıklar uzun sürdüğünde bir psikiyatrik yardım psikolojik yardım gerekirken, yaşlılıkta ise gerekirse ilaç yardımı unutkanlıkları atmaya yar-dımcı olacaktır.

Her şeyi unutuyorum diyor musunuz!...

Psikiyatrist Dr. R.Sabri YURDAKUL

Abdi İpekçi Cd. Işıl Apt. No.5 K.1 D.1 Nişantaşı\İstanbulTel: 0212 219 04 89 0212 296 05 10 Gsm: 0532 611 73 97 [email protected] www.psikiyatri.com

0552 520 27 590212 322 12 45

İstanbul Cad. Palms Residance Hisar

Okulları Karşısı G / Blok Daire: 4

El ve ayaklarınıza profesyonel çözümler..

“Bizi ömür boyu taşıyan

ayaklarımıza iyi bakmalıyız”

Foot Medical el ve ayak sağlığın-da yaşam kalitenizi artırıyor.

Resimde görülen tırnaklar nor-mal bir insanın ayağında da olan bir durum ve şeker hastalarında da sık rastlanılan rahatsızlıklar-dır. Resimlerde bu tür ayakların öncesi ve sonrası gösterilmiştir. Merkezimizde yapılan tedaviyle 6 ay içinde yeni ve sağlıklı tırnak

yerine gelmektedir.

Page 69: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

69co

untry

LIFE

"Ekolündeki uzmanlığı, aldığı dereceler ve kendi geliştirdiği özel terapi teknikleri ile, Dünyadaki sayılı Reiki öğretmenlerinden biri olan Usui Reiki 17. Işık Aşama Grandmaster Teacher İsmail Bülbül 30 yıldır yaşadığı Almanya'dan sonra şimdi Türkiye'de bulun-maktadır. Kendisi Reiki'de 17. Işık aşamada (son aşa-madır) ve dünya çapında bu aşamada olan 8 üstattan birisidir. Uzun araştırmaları sonucu, bir Uzak doğu felsefesi olarak algılanan Reiki'nin, Anadolu insanının oldukça aşina olduğu Sufizmle olan benzerliklerini keşfetmiş ve çalışmalarını bu yönde sürdürmüştür. Üstat, Avrupa'da da Reiki'yi Sufizm sentezli sunma-sıyla ün kazanmıştır. Ayrıca kendi geliştirdiği özel bir terapi sistemi (Un-terbewusstsein Therapie) ile, özellikle psikolojik ra-hatsızlıklarda 4 seans gibi kısa bir sürede çok büyük gelişmeler kaydedildiği gözlenmiştir. Ülkemizde şimdiye kadar Reiki'yi 4. aşamada olan Master'lardan duyduk ve onların aktardıklarıyla Reiki'yi kültür ve inancımıza uzak olan bir felsefe gibi

tanıdık. Fakat Grandmaster Teacher İsmail Bülbül'ün Reiki hakkındaki derin bilgi ve deneyimi, ayrıca eği-timlerini ve terapilerini Sufizmle sentezleyerek sun-ması bu konuda bize yepyeni bir bakış açısı sunuyor.

Reiki ile yeniden doğmak…Tüm canlılarda ve biz insanlarda yedi ana enerji nok-taları bulunmaktadır. Bunlara biz çakra adını veriyo-ruz. İnsan doğduğunda aurası tertemizdir, çakraları açıktır; fiziksel, zihinsel ve ruhsal olarak dengededir. Fakat zamanla çektiği acılar, yaşadığı sıkıntılar nede-niyle negatif enerji aurasına yapışır, çakralarını kirle-tir ve tıkar. Çakraların tıkalı olması kişinin maddi ve manevi yönden bir çok problem yaşamasına neden olabilir.. Birçok Mistik fesefede 7 ana enerji noktasının açılma ve auranın temizlenme metodları olmasının yanında Reiki bu felsefelerin içinde bize en çok kolaylık sağla-yanıdır. Reiki uyumlaması sayesinde çakralarınızı açtı-rabilir, fiziksel-zihinsel ve ruhsal dengenize kavuşup yeniden doğmuş gibi olabilirsiniz.

Büyük Üstad, Ünlü şifacı Usui Reiki Grandmaster Teacher İsmail Bülbül

Avrupa’dan sonra şimdi Türkiye’de

Korku, endişe kaygı gibi duygulardan arınmanızda yardımcı olur.

Zihinsel, duygusal, ruhsal güzellikleri bulmanıza yardım eder.

Zihninizi berraklaştırır düşüncelerinizi kontrol etmenizde yardımcı olur.

Psikolojik rahatsızlıklarda, bunalım, panikatak, depresyonda olumlu sonuçlar verir.

Duygularınızı artırır ve duygusal ilişkilerinize olumlu katkı sağlar.

Her türlü üretkenliğinizi arttırır ve ilham almanızı kolaylaştırır

Asabiyet ve sinirli zamanlarınızda sizi rahatlatır ve sakinleştirir.

Kin, nefret, öfke gibi duygulardan arınmanıza yardım eder.

İletişimleri güçlendirir sakin ve daha yapıcı olmanıza yardım eder.

Cinsel problemlerin giderilmesinde yardımcı olur.

Yorgunluk, bitkinlik gibi sorunların çözülmesine yardım eder.

Sizi dinginleştirir ve yaşama zevki verir.

Reiki – Enerji terapileri size neler kazandırır

Dimensional Psikolojik Danışmanlık & Reiki MerkeziAdres: İstanbul cd. Kemer Corner sitesi, İnci blok, D: 35, Göktürk-İstanbul

0 212 322 47 42 - 0545 736 18 [email protected] - www.reikiokulu.com

Kişisel ve ruhsal gelişiminizi başlatmak, özünüzle tanışmak için sizleri merkezimize bekliyoruz..

İsmail Bülbül

Page 70: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

70co

untry

LIFE

Diyetisyen, NLP uzmanı ve yaşam koçu Simge Çı-tak ile sağlıklı beslenmenin aslında beden, zihin ve ruh dengesi içinde hayatımızın tümüne yayı-lan bir felsefe oluşunu konuştuk.Diyetisyen Simge Çıtak, en doğru beslenmenin aynı matematik gibi, çocukluktan başlayacak bir eğitimle sağlanacağını söylüyor. Yeme bozukluk-ları ve şişmanlığın altında psikolojik sorunların da olduğunun altını çizen Çıtak, istediğimiz her şeyden gereği kadar yemenin işi kolaylaştırdığı-nı söylüyor. Yasaklarla değil, kişisel eğitimle kilo vermenin mümkün olduğunu da ekleyen Simge Çıtak, işin sistemini edinmenin yollarını anlatıyor.

Kilo vermek sadece sağlık açısından değil insanın kendini iyi hissedip, güvenli olması için de önemli değil mi?Kendini mutlu hissetmek için yemek yiyen insan-lar var. Yemek yemeği kendine arkadaş olarak seçenler de. Evet, keyif verici bir yanı da var ama yemek yemek fiziksel bir ihtiyaç. Dengeli beslen-mek için hiçbir besin ne yasak ne serbest.

Önemli olan dengeyi tutturmak değil mi?Yeterli besin, yaş ve kilo ile orantılı olarak kişiden kişiye değişir. Dengeli olan, herkesin her öğünde 4 besin grubunu almasıdır. Tabii bir de tatlılar, hamur işleri gibi keyif vericiler var, onları da ne ile değiştireceğini öğrenmek önemli. Aslında bu soru bütün besinler için geçerli.

CANIN İSTERSE YİNE YERSİN!- Yemekle tuhaf bir ilişkimiz var ve galiba doy-duktan sonra da sofradan kalkmıyoruz!Bu en sık karşılaştığım şey; 'ya bir daha bula-mazsam' psikolojisine giriliyor. Sevdiğin şeyden her gün 500 gram yiyebilirsin ve kendine şöyle demelisin: 'Ben bundan canım isterse yarın yine yerim!'

'Canım yine isterse yine yiyebilirim' faydalı bir düşünce yani?Evet. Bir de porsiyonlar çok büyüdü. İstersen ya-rısını ye, istersen bir başkası ile paylaş porsiyonu ya da kalanı paketle ve eve götür. Çünkü kaçmı-yor! Beyne sinyalin gitmesi için 15 dakika bek-lemek gerek, aslında kendini terbiye etmek bu.

Palms Residence G-12 Göktürk

0532 685 25 83 Apdi İpekçi Cad. Reassürans Han 2 No: 61 / Kat: 5 Nişantaşı İstanbul

0212 219 12 02• www.simgecitak.com • [email protected]

Sağlık

R

Simge Çıtak

Page 71: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

71co

untry

LIFE

NE YEDİĞİNİZİ YAZIN

Dengeli beslenme felsefesini kendi ken-dimize edinmek için ne yapabiliriz?İnsan, kendi kendine yazarak farkındalık yaratabilir. Çünkü gün içinde ne yediğimizi unutuyoruz. Sonra da doğru beslenme bil-gisi alacak bir kaynağa yönelmek gerek. Az az, sık sık yemek gerçekten önemli. Yaşam tarzı ve beslenmeye göre herkesin kendine özgü bir iç mekanizması var ve o mekaniz-ma aslında senin ne yemen gerektiğini bi-liyor.

Diğer tarafta da 'sıfır beden ol, aç kal ancak o zaman güzel olursun' fikrini pompalayan bir baskı var...Bunu sağlayan da tüketim toplumu... Bir taraftan çok yemek seçeneği sunuyor diğer yandan nasıl görünmen gerektiğini söylü-yor. Önce yemeğe sonra zayıflamaya para veriyorsun. Bu hep başka beden algılarının güzel olduğunu anlatan bir sistem. Sürekli olarak kendinle olan bağından uzaklaştır-maya yönelik algılar yaratılıyor.

Yemek yemek bir psikolojik rahatsızlık durumu haline geldi mi?Şişmanlık psikolojik olmaya başladı. Beslen-me kirliliği arasında kalan insanlar takıntılı hale geldi. Her şeyden çeşit çeşit ama mev-siminde yiyeceksin. Çeşitlilik yaratacaksın beslenme sisteminde.

BEDENİMİZ CEVAP VERİNCE SEVİNMELİYİZYaz dönemi yaklaşınca, bikiniye sığmak için bir telaştır başlıyor!Bu şekilde gelenlere 'kilo alırken aklın ne-redeydi?' diye soruyorum. Sorun kendinle barış yapmak. Böyle hızlıca bir sebep için kilo vermeye çalışmak, insanı beden ile sava-şa sürüklüyor. Bedenin mekanizması belirli bir programa göre işliyor, fazlasını taşımak ister mi hiç? Bir de kilo verirken fedakarlık yaptığını sanıyor. 'Bu kadar uğraşıyorum bir kilo verebildim' diyor. Halbuki bedenine, ona cevap vermeye başladığı için teşekkür

etmeli ki cevap vermeyebilirdi de. Zaten olay sadece kilo vermek değil. Kendini ne kadar programlayabiliyor, ne kadar iyi beslenmeyi sağlayabiliyorsun... Bunda beden-zihin ve ruh dengesini sağlamak gerek.

Hepimizin zaafları var... Dışarıdan ba-kınca bu sistemi kurmanın çok da kolay olmadığını söylemek mümkün mü?Bu iş kendini çözmekle ilgili yani hem çok zor hem çok kolay. Kendini güçlü ve zayıf yönlerinle kabul etmelisin. Kilo verince mut-lu olmak diye bir şey yok. Mutluluk kovala-nacak değil, anda yaşanacak bir şey. Ken-dine dönmek çalışmayı gerektirir: 'Nerede sorunlarım var, nerede ne kadar iyiyim, nasıl bir desteğe ihtiyacım var hatta desteğe ihti-yacım var mı?' sorularını sormak gerek. Bu-nun yaparken hayatta başarılı olduğunuz bir şeye göz atmayı öneriyorum ben. O başarılı olduğun konuyu al ve buna uygula. Çünkü hangi konuda olursa olsun başarılı olurken uygulanan bir strateji var.

Simge Çıtak kimdir?'Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden mezun olduktan sonra, yüksek lisansımı da aynı okulda beslenme üzerine yaptım. 1998 yılında mezun olduktan sonra Sağlık Bakanlığı Çocuk Sağlığı Bölümü'nde işe başladım, Birleşmiş Milletler'e projeler yaptım. Bir buçuk senenin sonunda has-tanede çalışmak üzere tayinimi istedim. 7 sene kadar çalıştıktan sonra baktım ki bu da bana yetmiyor, manevi olarak tatmin olmu-yorum, "Kendi sağlıklı beslenme kliniğimi kurdum" özel olarak çalışmaya başladım. Anladım ki Hacettepe Beslenme Bölümü'nü bitirmek insanlara yardım etmek için ye-terli değil, işimi revize etmek amacıyla NLP ve yaşam koçluğu eğitimleri aldım. 2007 yılında özel kliniğimi devredip bir okula da-nışmanlık yapmak üzere İstanbul'a geldim. Düşünceme göre beslenme kültürüne daha anaokulundayken başlanır, çocuğa tıpkı matematik gibi ana kuralları öğretirsin ve hayatı boyunca beslenme konusunda rahat

olur. Danışmanlık verdiğim okulda müfreda-ta beslenme eğitimi programı yazmak da, dengeli beslenmeyi çocukların mönülerine yansıtmak da vardı. Ayrıca sadece çocukla-ra değil veli ve öğretmenlere de bu konuda eğitim vermek gerekliydi. Şimdi yetişkin ve çocuklara yönelik "beslenme okulu" kuru-yorum. Herkesin beslenme bilgisine ihtiyacı olduğunu düşünüyorum. Tabi ki bireysel da-nışmanlıklarım da devam ediyor. Nişantaşı ile birlikte şimdi Kemerburgaz’da da hizmet vermeye başladım.

Akş

am G

azet

esin

den

Alın

tı Ya

pılm

ıştır

“Beden zihin ve ruh dengesini kurunca kilo vermek kolay!”

Simge Çıtak

Page 72: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Bayramda FloransaDr. A. Demet Aşkın

Dr. A. Demet Aşkın

Gezi

Keyif aldığım, hayran olduğum, sevdiğim

Floransa………..

Her köşesinden tarih ve sanat fışkıran, lakabı

açık hava müzesi olan rönesansın beşiği (yeniden

doğuş) Floransa’da geziye ‘Piazza Duomo’ mey-

danından başlamak en güzeli…

600 yıl oya gibi işlenmiş kilise gezilmeye ve

seyredilmeye değer. Uzaklaşmadan karşısında bu-

lunan, 12. yüzyılda yapılmış olan vaftizhane’nin

en meşhur kapısı ‘doğu kapısı’ 15. yüzyılda

yapılmış. Rakibi tarafından yapılmasına rağmen

Michelangelo’nun hayran olup ‘Cennet Kapıları’

adını verdiği bronz ve altın kaplama olan doğu

kapısı, karşısına geçip seyredilecek güzellikte bir

eser.

Eserlerin pek çoğu korunmak amacıyla müzelerde

sergilenmekte, cennet kapısı da dahil olmak üze-

re kopyaları orijinal yerlerinde bulunmaktadır.

Buradan Arno nehrine kadar yürümek ve yol

üzerindeki eserleri incelemek çok keyifli. ‘ Palazzo

Vecchio’ girişinde mükemmel insan vücudunu

temsil eden Davud’un (Michelangelo’nun eseri)

kopyasını seyretmek çok güzel. Yol üzerinde olup

ancak çok zamanınızı ayırmanızı gerektirecek ‘Uf-

fizi Galerisi’ni (dünyanın en değerli galerisi diye

de anılır) gezmek isterseniz, önceden otelinizden

rezervasyon yaptırmanızı öneririm.

Acıkınca, özellikle paralel arka sokaklardaki

sevimli, aile işletmesi olan restoranlara girip,

nefis Toscana şaraplarıyla lezzeti ve sunuşu enfes

İtalyan yemekleri yemeye doyum olmuyor.

Floransa’da, Leonardo da Vinci, Michelangelo,

Giotto, Boticelli…v.s daha nice büyük sanatçının

yaşadığı bu bereketli topraklarda gezerken o

yıllarda rönesansın yaratılmasının nasıl zemin bu-

labildiğini düşünüp incelememek mümkün değil.

13.yüzyıl sonu ve 14. yüzyılda şehir Medici Ailesi

tarafından yönetilmiş. Aile, sanat gelişimini çok

teşvik etmiş. Sanatın zengin ve asillerin tekelinde

olmadığı anlaşılıyor. Eserlerin pek çoğu yapılan

yarışmalar sonucu üretilip, kurulan halk jürileri

tarafından değerlendirilmiş.

Şehir halkı bir dönem rahip Grilemo’nun vaazla-

rından etkilenerek 4 yıl rahiplerin idaresine girmiş.

Bu dönemde resimli kitaplar, tablolar yakılmış.

Sonunda halk, sanat ve kültürdeki gerilemeyi ve

renksizliği idrak edince rahipleri indirip Medici

Ailesini tekrar başa getirmiş.

14-15. yüzyıllarda halkın kendi sanatçılarını

değerlendirecek estetik ve sanat vizyonuna sahip

olması, rönesansın gerilediğini görüp yönetimine

ve şehrine sahip çıkacak bilinçte olması çok ama

çok etkileyici değil mi!..

Floransa’dan her ayrılışımda böyle bir tarihe sahip

oldukları için ne kadar gururlansalar az diye düşü-

nürüm…..

Cennet Kapısı Duomo

Uffizi Galerisin' den Floransa

Mutlu, saglıklı, sevgiyle dolu yeni yıllar dilerim…

72co

untry

LIFE

Page 73: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

73co

untry

LIFE

- Sizi yakından tanıyalımİstanbul Üniversitesi Psikoloji Bölümünü bitirdikten sonra 13 yıllık iş hayatım oldu. 1998 Aralık ayında Göktürk’e taşındık. Çocuklarım çok küçüktü. Buralarda yollar şimdiki gibi değildi. Bende her gün çocukları bırakıp gitmeyi göze alamadım ve işe ara vermeye karar verdim. Bu sırada kendi mesleğimde kendimi geliştirmek için yurt içinde ve yurt dışında çeşitli eğitimlere katıldım. 2001’den beri kişisel gelişime yönelik grup çalışmaları, destek merkezli grup çalışmaları ve bireysel danışmanlık yapmaktayım.- Uygulamalarınız hakkında bilgi alabilir miyiz?

Şu anda devam etmekte olan kilo sorunu yaşayanlara yönelik destek grupları var ayrıca yılbaşından itibaren; -ergen ebeveynlerine destek - boşanma sonrası destek - kişisel gelişim olmak üzere 3 yeni grup çalışması başlatıyorum. Tabii bu arada bireysel ve çift danışmanlığı da yapıyorum.

Kilo sorunu yaşayanlara yönelik destek çalışmalarınız olduğuna göre size bununla ilgili sorularım olacak:

- Sürekli diyet ve sonuç alamamak psikolojimiz üzerinde nasıl etkide bulunuyor?

- Neden hayatımızı devam ettirmek için zorunlu olan diyet programlarını uygular ve bu ihtiyacımızla devamlı kavga ediyoruz?

- Yaptığımız diyetler neden bizi istediğimiz noktaya vardırmıyor?

Bana göre diyet yanlış bir şey dolayısıyla başarısızlık kaçınılmaz. Kimse 4-5 haftada hayalindeki kişiye dönüşemez. Çünkü kimse 4-5 haftada kendisiyle barışını bitirecek miktarda kilo almıyor. Bizi rahatsız eden kilolar bir birikim sonucu ortaya çıkıyor. Biz vücudumuzda biriken yağın yansımasını görüyoruz. Ancak biriken kilolarımız yağdan ibaret değil. Geçen yıllarda biriktirdiğimiz sıkıntıların, güvensizliklerin, korkuların, kızgınlıkların, kırgınlıkların sonucu…

- Sizin uygulamalarınızda problemin çözümü nedir?

Bana göre kilo sorununu çözmenin iki ayağı var:Birincisi psikolojik iyileşme ikincisi doğru beslenme. Ben bu amaçla oluşturduğumuz

destek gruplarında kişilerin neden, nasıl gereğinden fazla yediklerini fark ettirecek, kişinin kendi içinde barış ilan edip kendisine olan sevgisini arttıracak, izlediği yolda doğru hedefler koymasını sağlayacak çalışmalar yaptırıyorum. Bunun yanı sıra grup çalışmalarında aynı sorunu paylaşan bireyler birbirlerine verdikleri destekle ilerledikleri yolda daha güç birliği yapıyorlar. Beslenme ile ilgili kısımda ise önerim diyet yapmaktan vazgeçip doğru beslenmeyi öğrenmeleri. Dengeli ve yeterli beslenmeyi hayatlarında bir değişiklik yapmadan sürdürebilecek hale gelmeleri.

- Bu konuda grup çalışması yapmak kişiye nasıl bir yarar sağlar?

Grup çalışmalarında aynı sorunu paylaşan kişiler; *yalnız olmadıklarını fark ederler*paylaşmayı aklılarından bile geçirmedikleri bir problem bir diğer katılımcının ağzından dökülüverdiğinde kendi sorunları da çözüm bulur*bireysel, çalışmalara oranla çok daha ekonomiktir*kişiler sadece danışmandan değil birbirlerinden de destek alırlar.

Teri Kandiyoti’nin Penceresinden Diyet…

“Grup çalışmalarında aynı sorunu paylaşan bi-reyler birbirlerine verdikleri destekle ilerledikleri yolda daha güç birliği yapıyorlar.”

Psikolog Teri Kandiyoti

İstanbul Caddesi Palm Residence G Blok No:12 Göktürk0212 322 90 12 - 0533 267 67 [email protected]

Page 74: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

74co

untry

LIFE

Onlinemahzen.com ne zamandır faaliyette?2007 Ekim ayı itibari ile www.onlinemahzen.com internet sitemizle ilk adımı attık. Ardından 2009 Kasım ayında Batı Ataşehir’de 320 m2 ala-na sahip ilk şarap mağazamızı açtık. Daha sonra 2010 Temmuz ayında Göktürk Kemerburgaz’da ikinci mağazamız faaliyete başladı.

Niçin şarap sizden alınmalı? Avantajları nedir?Türkiye’nin en büyük şarap mahzeninde, şarap-ların orijinal lezzetini koruyacağı özel raf ve soğutma sistemi ile muhafaza edilen tam 17 ülkeden birbirinden özel seçilmiş 815 çeşit şarap ile tanışma imkanı sağlıyoruz. Ataşehir-Göktürk ve İnternet mağazalarımız-da, Türkiye’de uzun yıllardır şarap üreten köklü markaların ve yeni butik üreticilerin kısıtlı sayıda üretilen özel şaraplarının tümü bulunmaktadır.Dünya’nın farklı ülkelerinden 600’e yakın çeşitte ithal şarabımız da mahzenimizde yer almaktadır. Ülkemizde başka hiçbir noktada ne bu kadar çeşidi bulmak mümkün, ne de en iyi fiyatı. Da-nışmanlık hizmeti almaktan hiç bahsetmiyorum bile. Şarabın uygun koşullarda saklanmasına ise maalesef hiçbir satıcı nokta özen göstermiyor.Sipariş verirken sizi yormamamız da ayrı bir artı-mız, müşterilerimiz dilerlerse mağazalarımızdan, dilerlerse telefon ile ya da internet mağazamız-dan sipariş verebiliyorlar. Mağazadan seçim yaptıklarında da yine diledikleri adrese teslim

hizmetini veriyoruz.

Onlinemahzen.com adresinden Türkiye’nin her yerine siparişleri gönderebiliyor musunuz?Evet, gönderebiliyoruz, özel bir paketleme sis-temimiz mevcut ve bu sayede tüm paketlerimiz sigortalı olarak yola çıkıyor. İstanbul içinde ise kendi araçlarımız sayesinde gün içinde teslimat gerçekleştirebiliyoruz, İstanbul dışı yazlık bölge-lere ve marinalara da 24 saat içerisinde siparişle-rin ulaşımını sağlayabiliyoruz. Sizin fiyatlarınız diğer noktalara göre ne-den çok daha uygun? Alım gücümüz ve satışımız diğer tüm noktaların çok üzerinde...Şarabı Türkiye’de doğru saklayan, değer veren, ayrıca danışmanlık hizmeti verebilen tek nokta-yız. Nasıl kitaplarımızı alacağımız zaman kitap-çıları veya elektronik eşya alacağımız zaman elektronik eşya mağazalarını tercih ediyoruz, şarap için de aynı durum geçerli. Kısaca; uzman-laşma. Kurulduğumuz ilk günden beri şarap dı-şında bir emtia ile hiç ilgilenmedik, bildiğimiz konu bu idi ve biz şarapseverlere bu konuda tam hizmeti verdik. Müşteri memnuniyetine de hep hassasiyet ile yaklaştık, karşılığında da hiz-met verebildiğimiz kişi sayısı gün geçtikçe arttı.

Şarap çeşitlerinize bakınca sıkça gördüğü-müz şarapları sizin raflarda göremiyoruz.

Bir seçim mi söz konusu?Tüm markaların en iyi örnekleri mahzenimizde yer buluyor. Satışa sunarken tüm şarapları bu işi hobi edinmiş ve de şarabı hayatının bir par-çası haline getirmiş bir tadım ekibimizle tadıp, ardından satışa sunmaktayız. Hatta bu sene içe-risinde yaptığımız bu tadımların özetlerine inter-net üzerinden yayınlamaya da başladık. Bizim içmeyeceğimiz hiçbir şarabı satışa sunmuyoruz. Amacımız dünya ve Türk şaraplarının keyif veren örneklerini Şarap severlere ulaştırmak. Merakımdan soruyorum mağazalarınız ne-den bu kadar büyük?Şunu gönül rahatlığı ile söyleyebilirim; Türkiye’de şarabı doğru muhafaza eden tek yer Onlinemahzen’dir. Herkes şarabın dik durma-ması gerektiğini bilir ancak buna rağmen Onli-nemahzen dışındaki tüm satış noktaları şarapları dik sergiler. Nedeni yerlerinin dar olmasıdır. Şa-rapları doğru sergilemek ve de doğru muhafaza edebilmek için mağazalarımızın hepsi belli bir büyüklükte olmak zorundadır. Siz Berkan Acarman olarak Şarap ile ilgili başka projelerle ilgileniyor musunuz?Tüm sektörlerde uzmanlaşma çok mühimdir. Bi-zim uzmanlığımız perakende şarap satışı, bunun dışında şarap ile ilgili başka bir konuda çalışma-mız veya yatırımımız olmayacaktır.

Göktürk Mağaza

İstanbul Caddesi No:48 / D Beyaz Konaklar Göktürk(İstanbul İstanbul Evleri Karşısı )Tel: 0212 322 91 53

Türkiye’nin ilk ve Tek Zincir Şarap Mağazaları “onlinemahzen.com”, dünyanın en özel şarap ve şampanyalarını artık İstanbul Ataşehir’de açtığı Avrupa’nın en büyük mahzenin yanı sıra Göktürk Mağazasında da seçip evinizde tadabilme fırsatı sunuyor...

2007 yılından beri, dünya çapında 17 ülkeden 815 özel şarap çeşidini internet üzerinden müşterisinin beğenisine sunan Onlinemahzen.com'un kurucusu aynı zamanda degüstatör olan Berkan Acarman ile bir söyleşi gerçekleştirdik.

Haber

Batı Ataşehir Mağaza:Mimar Sinan Cad. Timur Sok. No:1 Batı Ataşehir

Tel: 0216 472 70 07

“Farkımız % 100 müşteri memnuniyetini sağlamak”

Page 75: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

75co

untry

LIFE

322 8

1 9

7

322 7

1 5

3

Yılbaşı için özel sipariş alınır...

Evle

re S

ervi

sim

iz V

ard

ır.

Artık günümüzde dostlarınıza

hediye olarak tatlı yerine

kalbin dostu kayısı, incir, ceviz

tabağımızdan ikram edebilirsiniz.

Yeni Yılınızı Kutlarız...

Göktürk: İstanbul Cad. Artel Forum Çarşısı No:38R Göktürk/ İstanbulŞubelerimiz : Akatlar - Ataşehir - Beylikdüzü

• Altın Çilek • Yaban Mersini • Sarı Erik • Siyah Erik• Üryani Eriği • Goji Berry • Acai Berry • Dut Kurusu• Siyah Üzüm • Antep Fıstığı

Şifalı Bitki ve Baharatlar

Aşurelik malzeme bulunur

www.bogazicikuruyemis.net

Page 76: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

76co

untry

LIFE

İç Dünyamız

Uluslararası Aile Sempozyumu

senmemesi tavsiye edildi. Prof. Dr. Stephan Martin Kampowski, ailenin sosyal hayatın temeli olduğuna dikkat çekti. Dünyanın ve insanlığın geleceğinin aile yapısından geçti-ğini ifade etti.Beş kıtada altı yüzü aşkın akademisyenin ortak çağrısı doğal aileyi korunmasında bir-leşti. Modernizmin dünya üzerindeki baskı ve etkisinin neleri kaybettirdiği anlatıldı. Küreselleşmenin dünya üzerinde her şeyi ve özellikle de kadınları metalaştırdığı, kadının gerçek kimliğine ötelenerek kadının dişiliği-nin ön plana çıkartılması ve kadının istismar edilmesinin aile yapısındaki dengeleri de bozduğu anlatıldı.Çocukların devlet kontrollü sağlıklı aileler-de yetiştirilmesi ve topluma sağlıklı bireyler olarak kazandırılması gerektiği konuşul-du. Ailenin korunmasında dinin aileleri bağdaştırdığını ve aile içinde oluşabilecek olumsuzlukların Allah inancı ile ilgili olarak krize neden olacağı belirtildi. Aile olmadan insanların birbirlerini ve Allah’ı unutabile-cekleri uyarısında bulunuldu. Aile ortamın-da ahlaki değerlerin etik sınırlarının ve gele-nek ve göreneklerinin öğrenildiği büyük bir okul olduğu anlatıldı. Aile içindeki şiddetin, önlenebilmesi için sevginin sosyal ortamla tanışmadan önce çocuğa öğretilmesi ge-rektiği dile getirildi.Anne ve babanın birinci derecede öğret-men olduğunu hiçbir öğretmenin de anne ve babanın önüne geçemeyeceği anlatıldı. Aileyi dünya üzerinde korunup geliştirilme-si için akademisyenlerden çıkan ses ortaktı. Bir an önce önlem alınmalı ve uygulanma-lıdır.

SONUÇ BİLDİRGESİNDE NELER YAZILDI?Devlet ailenin korunması yönünde azami çaba göstermeli. Sivil toplum kuruluşları

Gazeteciler ve Yazarlar Vakfı’nın düzenledi-ği “Din, Gelenek ve Modernite Bağlamında Bir Değer Olarak Aile” konulu konferansa elli ülkeden bilim adamlarının katılımı vardı. Antalya’da yapılan bu büyük sempozyuma uluslar arası ilgi çok fazlaydı.Gazeteciler ve Yazarlar Vakfı’nda bir buçuk yıl önce başlayan çalışmalarda ben de da-nışmanlık grubunun içinde yer aldım. Takdir edildiğim için de onurluyum.

Ülkem adına devletimizin de destekleriyle böyle bir misyonu üstlenmek ve orada ol-mak gurur vericiydi.Avustralya’dan, Afrika’ya, Amerika, İngilte-re, Kanada, Ukrayna, Türk Cumhuriyetin-deki ülkeler, Çin, Malezya ve dünyanın elli ülkesinden altı yüzü aşkın akademisyen ka-tılımcı yan yana durup ülkelerindeki sorun-ları ifade ettiler. Genelde sorunlar aynıydı. Kanayan bir yara var, o da “AİLE”. Aile ol-madan toplum olamayacağı ortak buluşma noktasıydı. “Doğal Aile yapısının korunma-sı” çağrısında bulundular.Yıllardır ifade ettiğim projelendirdiğim ve her ortamda da seslendirdiğim konu lise eğitim sürecine “Aile Dersi”nin yerleştiril-mesiydi. Çok mutluyum; sonuç bildirgesin-de aile ve evlilik eğitiminin devlet tarafından örgün eğitime konulması talebi çıktı. “Din, gelenek ve hukuk yoluyla kurumsallaşan evliliklerin ve evlilik ortamında yetişen nesil-lerin sağlıklı olacağına inanıyoruz” denilen bildirgede din temelli nikâhların küçüm-

devlet politikalarını yönlendirici çalışmalar yapmalı. Neslin korunması esasına dayalı olarak bo-şanmayı azaltacak her türlü tedbir hayata geçirilmeli. Aile içi şiddetin önlenmesi adına sivil top-lum örgütleri devlet organları ile birlikte çalışmalı. Çocukların fiziksel, zihinsel, sosyal ve ruhsal gelişiminin korunması adına medya araçları

aileyi tehlikeye atacak yayınlar yapmamalı, evlilik birliğini tehdit altına alan cinsellik ön-lenmeli. Ailenin çocuklarıyla daha fazla zaman ge-çirmelerine imkân sağlayacak iş düzenle-meleri yapılmalı. Geniş ailenin korunması ve iletişiminin art-ması için devlet organları her türlü önlemi almalı. Kentlere göçün önlenmesi için ailelerin ekonomik şartlarının düzeltilmesine yönelik çalışmalar desteklenmeli. Kürtajı önleyen ve azalan doğum oranları-nın artmasını sağlayan politikalar ve proje-ler desteklenmeli. Hepimizin ailesi var: “Yaşadığımız aile or-tamını daha kaliteli neler ilave edebiliriz, olumsuzlukları nasıl temizleriz, huzurumuz ve mutluluğumuz için neler yapmamız ge-rekiyor.”Bu soruların cevaplarını bulup emek verme-ye başlamamız gerekiyor.

Fatma Taş • www.ilgidanismanlik.com • Tel: 0216 567 69 80 • Email: [email protected]

Sevgide kalın

Page 77: Country Life Aralık 26. Sayı 2010
Page 78: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

78co

untry

LIFE

Orhan Kemal’i hatırladığımda, çocuklar yatırıldıktan sonra küçük bir mutfak masasında daktilosunun başında sabaha ka-dar yazan bir adam geliyor. Ona kıyamıyor, kafamda yanına çıtır çıtır yanan bir soba da koyuyorum. Sobanın üstüne çaydanlığı yerleştirirken kendimi hovarda hissetmeme ne demeli?

Orhan Kemal, kanımca mükemmel bir 19. Yüzyıl romanı kahramanıydı.

Kocamadan gittiği kısa ömrüne onca hayat sığdırdı ki ağrılı bir geçiş döneminin tanıklığını onun kadar zengin yaşamış bir başka yazarımız olmamıştır desem yeri.

Babasının siyasi nedenlerle memleketi terk etmesi gerektiğinden 17 yaşında Beyrut’la tanıştı. Orada babasının açtığı lokantada garsonluk ederken ilk olarak işçilerle tanıştı:“Ortalık yeni yeni ağarmaya başlarken, Niyazi’yle birlikte evden çıkardık. O saatte Beyrut’un yeşil tramvayları bile seyrek işlerdi. Yalnız işçiler, o, dünyanın her tarafında, herkesten az uyuy-an, kadınlı erkekli çoluklu çocuklu kalabalık, onlar kümeler halinde ve yollarda olurlardı. Aralarına katılırdık… Tıpkı onlar gibi, ceketlerimiz omuzlarımızda, onların bastıkları parkelere basmak gururu içinde, iş-güç sahibi insanlardık.”Sonra bir basımevine işçi girdi. Adana’ya döndüğünde de çırçır fabrikalarında işçilik, dokumacılık, katiplik, ambar memurluğu.

‘Yabancı rejimler lehine propaganda ve isyana muharrik’ suçundan yargılanarak, 27 Ocak 1939’da beş yıla hüküm giydi. Kayseri, Adana ve Bursa cezaevlerini onurlandırdı. En önemlisi 1940 yılı kışında Bursa cezaevlerini onurlandırdı. En önemlisi 1940 yılı kışında Bursa Cezaevi’nde Nazım Hikmet’le tanıştı. Düzyazı yolunu bulması onun rehberliğinde gerçekleşti. Ha-pis sonrası ‘mukavvat hamal’lıktan nakliyeciliğe kadar çeşitli işlerde çalıştı.

1950 yılında ailecek İstanbul’a göçtükten sonra ailesinin geçi-mini de hep kalemiyle kazanacaktı.

Bu arada dört çocuğu olmuştu.

İşte geceleri o mutfakta oturup romanlarını gazetelere tefrika halinde yetiştiriyordu. Bu arada 66 yılında ‘komünistlikten’ bir kez daha tutuklanacaktı.

Unutulmaz oyunlar, romanlar, hikayeler yazdı. Türk sinemasının da en parlak siyah-beyazına nice senaryo yetiştirmişliği vardır.

Ben onu ilk olarak 12 yaşında anneme Anneler Günü hedi-yesi olarak almış olduğum ‘Sokakların Çocuğu’nu okuyarak tanıdım. Okuma aşkımı başta ona borçluyum.Orhan Kemal’in kederden olma sokaklardan doğma çocuklarıyla tanışmışsanız ömür boyu onların gözyaşlarını om-zunuzda, kirli bebek kokularını burnunuzda taşırsınız. Yazarın sonsuz şefkati, anlattığı öksüz, boynu bükük, yoksul çocuk-larla birlikte sizi de kucaklar.Orhan Kemal, mükemmel bir anlatıcıdır. Onları mütemadi-yen inciten hayatla itişirken, bir an o sokak çocuklarının, o vahşice hırpalanan küçük kızların burunlarını yeninizle silmiş gibi olmanız bundandır. Kirli saçlarını taramış, başlarını okşamış gibi oluvermeniz. Onlar, sizle birlikte yaşar. Vahşi dünyaya karşı hayatta kalabilmek için kimileyin hırçın bir in-atla direnirler. Orhan Kemal’in kitapları, hele genç yaşınızda okumuşsanız size kim bilir kaç kan kardeş kazandırmıştır. İyi bir yazardır. Ama kitaplarını okurken onun aynı zamanda çok iyi bir insan olduğunu anlarsınız. Hatta apaçık görürsünüz. O kimsesiz sokak çocuklarını anlatırken onlara kıyamaz, sevgisiyle onları kayırır. Onun kanadı kırık küçük melekleri sadece düşlere sığınarak yağmur-çamura, soğuğa, açlığa karşı koyar. Vahşi ve yırtıcı değildirler. Ruhları soyludur. Öldükler-inde masumiyetin ölümüne ağlarsınız. Yıllar sonra onları hatırladığınızda yüreğiniz sızlar. Orhan Kemal böylesine iyi bir insan olmasaydı belki çok büyük bir yazar olabilirdi. O çocukların vahşetle emzirile beslene nasıl vahşileşebildiklerini, iyice kıstırıldıklarında karanlığın yüreğine nasıl dalıverdiklerini anlatabilseydi. Yüreği elverseydi. İyiliğin ahlakıyla bu kadar dindar olmasaydı. Doğduklarından itibaren hiçbir güvence duygusuna sarılamadan, hiç okşanmadan büyüyen çocukların, ister katil olsunlar, ister hırsız, yanlarında durmaktı, yazarın yaptığı.

(Yıldırım Türker)

Orhan Kemal’in Çocukları

Köşe

S E H E R Ş E N A Y

Page 79: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

ABANT ÇIFTLIGI• KASAP • ŞARKÜTERİ • MANAV

Yılbaşına özel kestaneli hindi dolması yapılır.

Özel Kandıra Çiftlik Hindisi

Siparişleriniz bir hafta önceden alınır...

Göktürk Gıda ve Turizm San. Tic. Ltd. Şti. Merkez Mah. Belediye Cad. Kemer Life Çarşısı No:26 /235 Göktürk İstanbul

• Yemek ve kokteyl organizasyonları yapılmaktadır.• Garson temin edilmektedir.• Paket servisimiz bulunmaktadır.• Meze çeşitlerimiz günlük olup imalatımız özel aşçımız tarafından yapılmaktadır.

MANAV

KASAP

Arnavut Ciğeri

Adana-Urfa Kebap

Kuzu Pirzola

Patlıcanlı Kebap

ŞARKÜTERİ

0212 322 48 480533 934 23 33

mau�ores :: resources telephone vectors

Telefonla sipariş alınır.

Yeni Yılınızı Kutlarız

Page 80: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

80co

untry

LIFE

Dünya AvucunuzdaDr. Yasemin Bradley

İskoçya’dayım. Edingburgh’dan arabayla

45 dakikada adeta bir tablonun içinden

geçtiğinizi sanarak Gleneagles’a

varıyorsunuz. Muhteşem bir doğanın

içinde yer alıyor otel. Sonbaharın tüm

renkleri sessizliğin sesiyle, bir senfoniyle

karşılıyor sizi… Pastoral bir senfoni bu!

7 Haziran 1924’deki açılışında basın

‘Tanrıların Oyun Alanı’ diye tanımlamış

Glenaeagles’ı… Açılış müziği balo

salonundan BBC aracılığıyla ve tarihinde

ilk kez tüm İngiltere’ye yayımlanmış.

1920-30'larda ise İngiliz sosyetesi ve

zengin Amerikalıların gözdesiymiş. 2

Dünya Savaşı sırasında askeri hastane

olarak kullanılmış. Savaştan sonra tekrar

otel olarak devreye girmiş.

2005’te G8 toplantısı burada yapılmış.

Girişteki asansörün hemen yanında Tony

Blair, George Bush, Kofi Annan gibi devlet

liderlerinin toplu fotoğrafı karşılıyor sizi.

Aldığı ödüllerden bazıları mı?

En İyi Avrupa Resortu (Conde Nast

Traveler)

En İyi Golf Resortu (Conde Nast traveler)

Dünyadaki En Lüks Hotel (Sunday Herald

gazetesi okurları)

Ta n r ı l a r ı n O y u n A l a n ı : Gleneagles

Page 81: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

81co

untry

LIFE

İskoçlar’ın Milli Yemeği: Haggis

Koyunun kalbi, karaciğer ve akciğerleri kıyma haline getirilip yulaf soğan ve baharatla karıştırılıyor. Sonra işkembe içinde yaklaşık 3 saat pişiriliyor Haggisi bir tür sosis olarak düşünebilirsiniz. İçeriğine bakınca çoğunuz yüzünüzü buruşturabilirsiniz, ama sakatattan pek hoşlanmadığım halde haggisi yiyebildim. Tadı fena değil.

Robert Burns Yemeği’ne katıldım

Robert Burns İskoçların milli şairi. 1759-1796 yılları arasında yaşamış. Ölümünden sonra onu anmak için şiir günleri-geceleri düzenlemeye başlamışlar. Bunlardan birinde 1805’te içlerinden biri’ Hadi haggis yiyelim bu akşam’ demiş. Yemeği yemeden önce Robert Burns’ün ‘Haggis’e Sesleniş’ adlı şiirini okumuşlar. Ardından haggis yenmiş, viskiler içilmiş. O toplantı öylesine başarılı olmuş ki bir gelenek olarak yerleşmiş. Bu törene de ‘Robert Burns Supper (akşam yemeği)’adını vermişler.

Benim katıldığım tören otelin 1924’de açılış gecesinin olduğu balo salonunda yapıldı. İskoçların geleneksel giysileri içindeki gaidacıyla, elinde haggis tepsisiyle aşçı salona girdi. Bütün salonu gaida müziği eşliğinde dolaştılar. Sonra gaidacı yaşlı İskoç Robert Burns şiirini okudu, tören gereği ayağa kalkıp viski bardaklarımızı Burns şerefine kaldırdık. Gaidacı da haggisi ortadan ikiye böldü ve bize dağıttılar.

Tullibardine1488 viski imalathanesi

Bu bölgeye giderseniz İngiltere’nin en eski imalathanelerinden birini de gezmeden, viski tadımı yapmadan dönmeyin; Tullibardine 1488!

1488’de Kral 4.James işte tam da şu anda Tullibardine’in bulunduğu mekandaki bira imalathanesinden taç giyme töreni için bira alır. Bu yüzden adına 1488 tarihini de eklemişler. Tullibardine Glenagles Oteline çok yakın lan Blackford’da. 10. Yüzyılda Kral Magnus’un karısı bu yörede bir geçiti geçerken atından düşer ve boğulur. Trajedi kralı ve köy halkını o kadar etkiler ki yöreye ‘Blackford’ ( Karageçit) adını verirler.

Page 82: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

82co

untry

LIFE

Kemerburgaz Gençlik ve Dayanışma Derne-ği, Kemerburgaz Rumeli Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği, Kemerburgaz Avcılık, Atıcılık, Çevre İhtisas Kulübü Derneği, Mit-hatpaşa Mahalle Muhtarlığı, Mimar Sinan Mahalle Muhtarlığı ile CHP’li ve AKP’li bele-diye meclis üyelerinden oluşan Yeşil Kemer-burgaz Kent Konseyi, geçtiğimiz ay Ekolojik Enerji A.Ş’nin kent dışına taşınması için bir protesto eylemi gerçekleştirdi. Kemerburgaz Kent Konseyi’nin sözcülü-ğünü üstlenen Mimar Şamil Bedir, eylem-

le ilgili görüşlerinde Ekolojik Enerji adlı kimyasal atık merkezinin üç-dört yıldır Kemerburgaz’da faaliyet gösterdiğini ve kapasitesinin gün geçtikçe arttığını söyle-yerek endüstriyel ve kimyasal atıkları berta-raf etme amacı doğrultusunda kurulan bu tür tesislerin faydalı olduğunu düşünüyor. Onu ve diğer Kemerburgazlıları rahatsız eden, tesisin yerleşim alanının ve Hamidi-ye Suyu’nun yakınında olması. Tesisin inşa edilmesi için binlerce çam ağacının kesildi-ğinden söz eden Şamil Bedir, “Tesisten ge-

len ağır koku yüzünden pencerelerimizi bile açamıyoruz. Biz, Kemerburgazlılar olarak Cumhuriyet Savcılığı’na suç duyurusunda bulunduk. İstanbul Valiliği ve belediyesinin de aralarında bulunduğu 14 kuruma dilek-çe gönderdik. Belediye gelip tesisi mühürle-di ama buna rağmen hâlâ çalışmaya devam ediyor.”

Meydanda toplanan halk ellerinde pankart-larla tesise kadar sloganlar atarak yürüdü. Yürüyüş sonrası vatandaşlar olaysız dağıldı.

Ekolojik Enerji A.Ş’nin bir yetkilisi, eylem hakkında yaptığı konuşmada sürekli, de-netim ve kontrollerden geçtiklerini, Çevre ve Orman Bakanlığı tarafından kendile-rine lisans verildiğini söyleyerek, “Çevre ve Orman Bakanlığı lisansımızı kısa süre önce yeniledi. Eğer yasa ve yönetmelikle-re uygun bir çalışma yapmamış olsaydık lisansımız yenilenmezdi” diyor. Yetkili, tesisin, belediyenin kapatma kararına rağ-men çalıştığı yönündeki iddiaları ise şöyle yanıtlıyor: “Tesisin arkasındaki lojman ve yatakhanelerden gelen evsel nitelikli atık-

ların arıtılmasıyla ilgili bir sorun vardı. Be-lediye bize bu yüzden yaptırım uyguladı. İSKİ şimdi tekrar lojmanlardan gelen evsel atıklarla ilgili numune alacak. Ancak sorun kesinlikle arıtma tesisiyle alâkalı değildi.” Yetkiliye göre analiz sonuçlarında herhan-gi bir olumsuzluk yok. Tesisin yerkleşim alanında bulunması hakkında “Arıtma te-sisleri sanayinin olduğu yerlerde olur. Aksi taktirde nakliye masrafları artar” açıkla-masında bulunan yetkili, vatandaşların şikâyet ettiği kötü kokunun tesisten değil, yakındaki çöplükten geldiğini savunuyor.

Kemerburgaz’da Çevre Eylemi

Tesis, çevreye zarar vermiyor”

Kemerburgaz halkı katı atıkların bertaraf edildiği

Ekolojik Enerjinin kapatılması için protesto

eylemi yaptı.

Çevre

Page 83: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

83co

untry

LIFE

KAMUOYU AÇIKLAMASI

02.12.2010T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı verilerine göre,

Türkiye’de imalat sanayinde yılda 20milyon

ton`un üzerinde endüstriyel atık üretilmektedir.

Bu atıkların içerisinde yaklaşık 1.2 milyon ton

civarında tehlikeli endüstriyel nitelikli atık bulun-

maktadır. Ülkemiz atık oluşum ve atık yönetim

standartlarını gelişmiş ülkeler seviyesine getire-

bilmek için T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı`nın

2008 yılında yayınlamış olduğı Atık Yönetim

Eylem Planı mevcuttur. Buna göre 2012 senesi-

ne kadar çeşitli coğrafi bölgelerde Entegre Atık

Yönetim Tesislerinin devreye alınması ve Akıllı

Transfer istasyonlarının kurulması planlanmıştır.

Termokimyasal yöntemlerle atıktan enerji geri

kazanımı, çevresel açıdan en önemli unsurlardan

biri olup bu yöntemlerin uygulanmasıyla atıktan

enerji üretirken mevcut atıkların miktarı en aza

indirilmektedir. Yakma işlemine göre hem daha

çevre dostu hem de enerji üretim bakımından

daha verimli olan gazlaştırma işlemi, biyokütle,

çöp ve endüstiryel/tehlikeli atıklardan enerji üre-

timinde öne çıkan bir teknoloji olmuş ve Avrupa

Birliği Bütünleşik Kirlilik Önleme ve Kontrol Yö-

netmeliğinde de “Mevcut En İyi Teknikler” ola-

rak değerlendirilmektedir.

2002 yılında kurulmuş olan Ekolojik Enerji AŞ.,

2004 yılında TC Çevre ve Orman Bakanlığı’ndan

ÇED belgesi ve EPDK’dan Elektrik Üretim lisansı

almıştır. Atık gazlaştırma konusunda TUBİTAK

destekli AR-GE projesini 2005 yılında başarıyla

tamamlamıştır. 2006 yılında İstanbul Büyükşehir

Belediyesi ile çöpten elektrik üretimini bu tekno-

loji ile gerçekleştirmiştir. Üniversite-Sanayi işbirli-

ğine önem veren, Entegre Atık Yönetimi ve Atık-

tan Eneri Üretimi konusunda çalışmalarına hız

veren firmamız 2007 yılında TC Çevre ve Orman

Bakanlığı’na müracaat etmiştir. Tehlikeli Atıkların

Kontrolü Yönetmeliği çerçevesinde deneme üre-

timleri gerçekleştirmiş ve bunun neticesinde Teh-

likeli Atık Bertaraf Tesisi İşletme Lisansını almıştır.

Firmamız, 2009 tarihinde TC Çevre ve Orman

Bakanlığı’ndan A-Grubu Emisyon izni almıştır.

Bunun yanında TC Çevre ve Orman Bakanlığı`nın

vermiş olduğu İşletme lisansı gereğince yılda 4

defa emisyon ölçümleri akredite kuruluşlar ta-

rafından yapılmaktadır ve Bakanlık tarafından

kontrol edilmektedir.

Yine tesisimiz ile ilgili Avrupa Komisyonu ta-

rafından onaylanmış kuruluş olan SGS Sistem

Sertifikasyonları ile Ekolojik Enerji A.Ş. işleyiş ve

prosesleri İş Güvenliği-Sağlığı, Çevre ve Kalite

açısından periyodik denetimlere tabi tutulmak-

tadır. Bu denetimler sonucunda 2009 yılında

OHSAS 18001:2007, ISO 14001:2004 ve ISO

9001:2008 belgelerini almaya hak kazanmıştır.

Tesisimiz İZAYDAŞ ve PETKİM’den sonra, atık

bertarafı lisansı alan ilk özel sektör firması ünva-

nını almıştır. Teknolojisine sahip olduğumuz ber-

taraf yöntemi ile, atıkları ‘yakmaksızın’ bertaraf

ederek enerji üreten yüzde yüz Türk sermayeli bir

şirkettir. 100’ün üzerinde personeli bulunan Eko-

lojik Enerji AŞ. Türkiye`de gelişmekte olan Enteg-

re Atık Yönetim konusunda birçok uzman tekni-

ker, mühendis ve idari personel yetiştirmiştir.

Firmamız, Çevre Bakanlığı’nca yayınlanan Atık

Yönetimi Genel Esaslarına İlişkin yönetmeliğe

uygun, lisanslı araçlarla ve tamamen kapalı kap-

lar içerisinde atık üreticisi firmalardan ambalajlı

atıkları kabul edilmektedir. Bu atıklar yönetmeli-

ğe uygun olarak yakılmaksızın katıdan gaz faza

ileri bir teknoloji olan gazlaştırma prosesi ile çev-

rilmek suretiyle çevre ve insan sağlığına uygun

olarak bertaraf edilmekte ve enerjiye dönüştü-

rülmektedir.

Şirketimiz ilgili Yöneltmelikler ve diğer yasal

mevzuatlar gereği TC Çevre ve Orman Bakanlığı

ve diğer yetkili kamu kurum ve kuruluşları, sivil

toplum örgütleri tarafından düzenli olarak de-

netlenmektedir. Yapılan denetimler sırasında alı-

nan numuneler, tesisimizin yasaya uygun olarak

ve çevre korunmasına ilişkin yasa ve yönetme-

liklerdeki sınırların altındaki değerlerle çalıştığını

ispatlamıştır.

Gerçekleştirdiği faaliyetler doğrultusunda firma-

mız teknoloji üreticisi konumundadır. Tesis içi iyi-

leştirme ve AR-GE projelerinden aldığımız sonuç-

ları bünyemizde kullanacak ve toplumsal yararlar

sağlayacak şekilde çalışmalarımızı yönlendirmek-

teyiz. Nihai hedefimiz, geliştirdiğimiz iş kolların-

da uzmanlar yetiştirmek ve uluslararası piyasaya

teknolojilerimizi taşıyıp işletilmesini sağlamaktır.

Yetiştireceğimiz uzman kadro ile “beşikten be-

şiğe” yaşam döngüsü anlayışı ile tüm süreçlerin,

kurulum, yönetim ve denetim mekanizmalarına

sahip çıkabilmektir.

Hakkımızda çıkan haberlerde tesisimizden çıkan

atık suların toprağa verildiği ve Hamidiye su kay-

nağının bu yüzden kirlendiği gibi haksız ithamlar

yer almaktadır. Gazlaştırma prosesi su kirliliğine

neden olmayan bir teknolojidir. Atıkların gazlaş-

tırılması ile elde edilen yapay gaz, doğal gaza

benzer şekilde elektrik ve proses ısısı üretiminde

kullanılabilmektedir. Tüm emisyon ölçümleri yö-

netmeliklerde verilen sınır değerlerin çok altında-

dır. Nitekim basında çıkan bu bilgilerin doğru ol-

madığı Hamidiye A.Ş tarafından basın açıklaması

ile duyurulmuştur.

Yukarıda yapılan açıklamalar ve ekte sunulan

belgeler doğrultusunda tesisimiz TC Çevre ve

Orman Bakanlığı`ndan almış olduğu lisans ve

izinlerle faaliyette bulunmaktadır. Lisans aldığı

tarihten itibaren Tehlikeli Atıkların Kontrolü Yö-

netmeliği başta olmak üzere tüm çevre yönetme-

liklerinde belirtilen hususları yerine getirmiştir.

Bu konuda yasal bir problemi bulunmamaktadır.

Tesisimiz Orman Bakanlığı’ndan alınan izin ile

kurulmuş ve bu izne uygun olarak enerji üretim

tesisi olarak inşaat edilmiştir. Faaliyetlerini de ya-

pılanan bu tahsise uygun olarak yürütmektedir.

Nitekim İBB’nin onayladığı 1/5000’lik Nazım İmar

Planında Tehlikeli Atıklardan Gazlaştırma Meto-

du ile Enerji Üretim Tesisi olarak yeralmaktadır.

Orman Genel Müdürlüğü oluru ile 1/1000 ölçek-

li uygulama imar planı için 29.12.2008 tarihinde

Eyüp Belediyesi`ne müracat edilmesine rağmen

ilgili belediyenin görevi olmasına rağmen yasal

süresi içerisinde 1/1000’lik planları yapmamıştır.

İlgili belediyenin yasadan kaynaklanan görevini

yerine getirmesi için yasal yollara müraacat edil-

miştir. Mahkeme süreci devam etmektedir. Konu

yargıya intikal ettiği için daha detaylı bir açıkla-

ma yapmayı bu aşamada uygun bulmadığımızı

belirtmek isteriz.

Değerli Kamuoyumuzun bilgisine saygılarımızla

sunulur.

EKOLOJİK ENERJİ AŞ.

Page 84: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

84co

untry

LIFE

ÖRDEK VE PORTAKAL SOSUN HAZIRLANIŞIKızdırılmış tavaya bir miktar zeytin yağı gezdirdikten sonra ördeğimizin her tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartıyoruz, kuru soğanları ve havuçları doğrayıp fırın tepsisine serdikten sonra ördeklerimizi sebzelerin üzerine yatırıyoruz. 180 C fırında 30-35 dakika pişirdikten sonra, fırından alıyoruz. Ördeğimizin etli kısmını aldıktan sonra, geri kalan kemikler, tepsideki sebzeler ve tepsinin dibindeki suyu, derince bir tencereye boşaltıyor ve yaklaşık 5lt su dolduruyoruz. Tenceredeki su ¼’e inene kadar kısık ateşte çektiriyoruz. Kalan suyu süzerek başka bir tencereye alıyor ve aynı işlemi bir kez daha uyguluyoruz. Sonradan eklediğimiz suyu da ¼’e inene kadar kaynatıyor ve ayırdığımız ördek suyunun içerisine süzerek ilave ediyoruz. Elimizdeki ördek suyu yaklaşık 2-3lt kadar kalmalı ve bu suyu tekrar kısık ateşte %50’ye kadar çektiriyoruz

Elimizdeki ördek suyu ile demiglanceyi hazırlıyoruz. Hazırladığımız demiglanceyi biraz kırmızı şarap, portakalın suyu, julien doğranmış portakal kabukları, şeker ve tane yeşil biberler eklendikten sonra %50’ye kadar çektirilir ve portakal sosumuz hazır hale gelir.

ROSTİ PATATESİN HAZIRLANIŞISoyup yıkadığımız patatesleri, kalınca bir rendeden geçirdikten sonra nişastasını almak için bol suyla tekrar yıkayıp süzüyoruz. Hazırladığımız rende patatesin içine; yumurta, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Teflon bir tavaya zeytin yağını gezdirdikten sonra yaklaşık 1cm kalınlıkta seriyoruz. Kısık ateşte altın sarısı renk alıncaya kadar kızarttıktan sonra ters çevirerek diğer yüzü de kızartıyoruz.

Not: Rosti patates sekize bölünerek servis edilir.

KEREVİZ PÜRESİNİN HAZIRLANIŞIKerevizlerimizi soyup yıkadıktan sonra rast gele doğrayıp tenceremize alıyoruz. Kerevizlerin üzerini aşacak şekilde su doldurup kısık ateşte 30 dakika kaynattıktan sonra, bir süzgeç yardımı ile suyun tamamının süzülmesini sağlıyoruz. Süzdüğümüz kerevizleri, mutfak robotunda olabildiğince inceltiyoruz. Çektiğimiz kereviz püresini tekrar tencereye alıp; krema, tuz ve toz karabiberi ekleyip, kısık ateşte arada bir karıştırarak yoğunlaşmasını sağlıyoruz. Yoğunlaştırma işlemi 30-35 dakika kadar sürer

TABAĞIN HAZIRLANIŞIAna yemekler için kullandığımız tabağımızın ortasına; bir kaşık kereviz püresi üzerine rosti patates ve tekrar kereviz püresi olmak üzere, sırasıyla bu işlemi üç kat yaptıktan sonra, üstteki kereviz püresinin üzerine ördeğimizi yerleştiriyoruz. Üzerine de hazırladığımız portakal sosumuzu döküyoruz ve dekor ile tabağımızı tamamlıyoruz.

Arzu ederseniz yemeğin etrafına sostan bir çember çevirebilirsiniz. AFİYET OLSUN:)

Av sezonu açılıyor, av hayvanlarını severlere bizden muhteşem bir tarif; Portakal soslu ördek. Özel misafirlerinize özel bir lezzet sunmak istiyorsanız kesinlikle bu yemeği denemenizi öneririz. Misafirleriniz keyifte dört köşe olacak:)

Gurme

Chez Bruno Trattoria Çeşmebaşı Cad. 11/A

Göktürk/Kemerburgaz

www.chezbruno.org - [email protected]

Tel: 0212 322 80 23 - Gsm: 0536 606 24 22

PORTAKALLI ÖRDEK

İçindekilerÖrdekKremaKırmızı şarapYeşil biber taneleriToz karabiberKerevizPatatesKekik

TuzPortakalŞekerHavuçKuru soğanZeytin yağıDemiglance

Page 85: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Chez Bruno / Vip Catering & Trattoria

Çeşmebaşı Cad. 11/A Göktürk-Kemerburgaz

+90.212.322.80.23

www.chezbruno.org [email protected]

TrattoriaSağlık, lezzetli, ev yapımı yemekler

Size bir telefon kadar yakın

Bu yılbaşı için :

Fırında bütün hindi ile kestane ve pilav dolgu , kremalı 'gravy' sos Servis için hazır , kapınıza kadar getiriyoruz

Kişi başı 25 TL + KDV

Bu Noel ve Yılbaşı için : Menüler , kokteyl yanında kanepelerden , kahve yanında çikolatalar a kadar , servis için tam hazır .

Kapınıza kadar getiriyoruz

80 TL+ KDV kişi başı başlayan fiyatlarla Ayrıntılı bilgi için : www.chezbruno.org

VIP CateringÖzel bir gün yada özel bir davet için Chez Bruno VIP Catering’den:

• Kokteyller • Büfeler

• Walking dinners • A la kart menüler • Organizasyonlar

Page 86: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Diş ve dişeti problemleri kedi ve köpeklerde en sık rastlanan ve daha çok kötü ağız koku-suyla fark edilen problemlerdir.Kedi ve Köpeklerde en sık rastlanan diş problemleri; plak oluşumu tartar ve perio-dontal hastalıklardır. Plak; bakterilerin ye-mek artıklarının ve ölü hücrelerin diş üzerin-de birikerek film oluşturmasıdır. Eğer oluşan plaklar temizlenmezse zamanla minerallerle birleşerek Tartar dediğimiz sert ve dişe sıkıca yapışan kitle oluşur ve çoğunlukla dişetlerini irite ederek dişetlerinin şişmesine kızarma-sına ve sonuç olarak da gingivitis dediğimiz hastalığa neden olurlar. Tartarlar eğer mü-dahale edilmezse zamanla dişeti ile diş ara-sına girerek burada cep oluşumuna neden olurlar. Bu sayede bakteriler diş etlerine kolayca yayılıp üreyerek Periodontal hastalık olarak adlandırdığımız bu durum sonucunda diş kayıpları apse oluşumu ağız kemiğinin enfeksiyonuna varan hasarlar gelişebilir. Ay-rıca aşırı miktarda üreyen bakteriler kan do-laşımına katılarak; kalp kapakçığı karaciğer ve böbrek enfeksiyonlarına yol açabilir. Bazı basit tedbirler ile bu problemlerin karşısına geçmek mümkündür.

Kedi ve Köpeklerde Ağız ve Diş Sağlığı

Kedi ve Köpeklerde Ağız ve Diş Sağlığı

Çamlık cad. no:38 Göktürk-Eyüp 0212322 87 22 / 0530 770 08 [email protected] / https://twitter.com/Elmayravet

Veteriner Hekim, İrem AKSOY

1.Günlük ağız kontrolü: Hergün dişlerin

üzerinde herhangi bir değişiklik (renk

değişikliği kırılma v.b) diş etlerinde

herhangi bir yaralanma veya kanama diş

etlerinin renginde hastalığı belli edebilecek

kızarıklık ve şişlikler ağız kokusu olup

olmadığı kontrol edilmelidir.

2.Temizlik: Kedi/Köpeğinizin dişlerini düzenli olarak mutlaka bu iş için yapılmış olan diş fırçası ve diş macunları ile fırçalamak. Özellikle insanlar için üretilmiş olan diş macunlarının kullanımı mide iritasyonları ve zehirlenmelere neden olabileceğinden kullanılmamalıdır.

3.Hekim kontrolü: Petinizin dişlerini

düzenli aralıklarla Veteriner hekiminize

kontrol ettirin. Gerek görülürse plak yada

tartar oluşumlarının vakit geçirmeden

temizlenmesini sağlayın.4.Beslenme: Sürekli olarak yaş besinlerle

beslenen kedi ve köpeklerde plak ve tartar

oluşumlarına daha sık rastlanmaktadır.

Kuru mamalar çiğneme esnasında diş

üzerinde mekanik olarak oluşan plakların

temizlenmesinde rol oynarlar. Ancak bu

tek başına yeterli olmadığından kuru

mamayla beslenen petlerde de plak ve

tartar oluşumuna rastlanmaktadır. Plak ve

tartar oluşumunu mekanik olarak önlemek

amacıyla geliştirilmiş çeşitli oyuncak ve

bisküvileri düzenli aralıklarla kullanmak

petinizin ağız sağlığı bakımından faydalı

olacaktır.

Neda SOYDAN Eğitim Rehberi0212 322 85 30 [email protected]

Ned

a SO

YDAN

“Yığınla” Ödevi Olan Çocuğa Yardım !?!

Bayram sonrası son tatil günümüzü ke-yifle demlenerek geçirmek varken hala çocuklarımızın önünde bitmemiş ödevler ve okunma-

mış kitap sayfaları duruyor mu? Peki kendinizi;-Ödevini zamanında bitirmeliydin, son güne kal-mamalıydı! diye söylenir durumda buluyor musu-nuz? Bu durumda çantalar ertesi güne hazır şekle gelinceye kadar gergin ve huzursuz hissetmeniz normal bir durum. Peki ya çocuğunuz? O da aynı baskıyı hissediyor mu? Çok büyük ihtimalle ha-yır. Siz onun yaşaması gereken baskıyı üzerinden aldıkça; çocuğunuz rahata erip, iyice yayılacak-tır. Nasıl olsa geçmiş tecrübeleri ona söz konusu çantanın her Pazar bir şekilde kapatılmış olduğu bilgisini vermektedir. Hem de eksiksiz olarak!Yığınla ödevi olan çocuğa yardım etmek elbette ki son gün birlikte oturarak ödevlerini tamam-lamak demek değildir. Öncelikle bu yığının nasıl oluştuğu sorusunun cevabını bulmasını (kafasına kakmadan) sağlamak durumundayız. Okuldan

gelen ödevler mi fazla, yoksa programsızlıktan oluşan bir birikim mi var? Eğer okuldan gelen ödevlerin bir gün içinde yapılabilmesi mümkün görünmüyorsa çocuklarımızın programlarını göz-den geçirmelerini sağlamalıyız. Şöyle ki, okul çıkı-şında 2 saat boyunca antrenman yapmış bir ço-cuğun, evde yemek yiyip, piyano çaldıktan sonra ders başına oturması yığınla ödevle karşılaşması-na neden olacaktır. Ya da bayram tatilinin nere-deyse ilk gününden tatile çıkmış çocuğumuzun döndüğü zaman yığınla ödevle karşılaşmış olması da aynı derecede şaşırtıcı değildir. Tüm bunlar ol-madığı halde ödev birikimi oluyorsa, mutlaka öğ-retmenlerle görüşülmesi gereken bir durumdur. Aksi takdirde, klasik bir - program becerisi eksikli-ği yaşanmaktadır. Çocuklarımıza kendi zamanla-rını programlama becerisini kazandırmak, yığınla ödev sorununu aşmanın en önemli kuralıdır. Bugün elinize bir kağıt ve bir kalem alıp çocuğu-nuzla oturun. Haftanın günlerinde okul sonrası faaliyetlerini ve bu faaliyetlere ayırdığı zaman miktarını ortaya çıkarın. Daha sonra günlere ve getirdiği ödevlere göre okul için çalışması gere-ken süreyi yine birlikte belirleyin. —Çok ders çalışması gerek! Düşüncesi yanıltıcı ve yıpratıcı bir düşüncedir. —Programa göre gün-de şu kadar saat çalışmalı” düşüncesi ise kararlı ve yapıcı bir bakış açısıdır. İşleyen bir şirketin bi-lançosunda sabit giderlerin bilinmesi nasıl bir zo-runluluksa, zaman verdiğimiz işlerin hayatımızda

kapsadığı alanların belirlenmesi de aynı şekilde zorunluluktur. Programlarını bildikleri zaman, ço-cuklar da kendi gerçekleri ile karşılaşırlar. Günde 1 saat televizyon seyredip, yanında 1 saat bilgisa-yar oyunlarıyla geçirebilecek zamanları var mıdır? Belki evet, belki hayır. Eğer önceliği televizyon ve bilgisayara vermek isterlerse, diğer faaliyetlerinin zamanlarını da ona göre ayarlamak sorumluluğu-nu almaları gerekir. Çocuğumuza “Ya çalış ya oyna” yerine, “hem çalış hem oyna” diyebil-memiz için ilk yapmamız gereken çalışıp oynaya-bileceği zaman dilimlerini belirlemesine yardımcı olmak olmalıdır. “Bu tatil yığınla ödevim var!” diye sızlanan ço-cuğunuza tatilin en başında tüm ödevlerini be-lirleme ve program yapma sorumluluğunu verin. Programa göz atmayı da ihmal etmeyin. Gerçekçi görmediğiniz durumlar için kendisine yol göste-rin. Her gün programın neresinde olduğunu de-ğerlendirmesini sağlayın. Hafta koşturması başlamadan önceki biricik pa-zar günümüzün keyifle ve huzurla geçebilmesi için çocuklarımıza yumurtaları kapıya getirmeden yaşamanın nasıl olduğunu gösterelim. Ne de olsa çocuklar hiç tanımadıkları bir ülkeye yeni gelmiş yolculardır!

Sanatla Dolu Yeni Bir Yıl Geçirmeniz Dileğiyle

Page 87: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Sanatla Dolu Yeni Bir Yıl Geçirmeniz Dileğiyle

Sinasos İş Merkezi

Kat 3 Göktürk

322 85 30www.noktaegesanat.com

Page 88: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Yeni çıkan bir diğer kurgu dışı kitap ise; "Aşkın Halleri"/Alper Hasanoğlu

İkili İlişkilere Farklı Bir Bakış... İlk yapıtı Bir “Terapistin Arka Bahçesi” ile kısa sürede dört baskı yapan kitabında aşka, birlikteliklere ve sadakat konularına değinen deneyimli psikoterapist Alper Hasanoğlu, bu kez Aşkın Halleri'nde, ikili ilişkilerin farklı boyutlarını ayrıntılı olarak ele alıyor. "Aşkın halleri"ne çocukluktaki ilk deneyimlerden yola çıkarak kuşatıcı ve derinlikli bir gözle bakan Hasanoğlu, edebiyattan ve felsefeden referanslar alarak özgün bir yaklaşımla yeni açılımlar getiriyor.

Yılbaşı için çocuklara birkaç DVD önerisi;

Yılbaşı yaklaştı, özellikle çocuklara Aralık ayında yılbaşı konulu filmler almak

isteyenler olabilir. Buyurun size birkaç öneri...

Mickey İle Yeni yıl

Barbie; Yeni yıl süprizi

Shrek'le yeni yıl

Hazır yılbaşı demişken, bu yıl bir fark yaratıp sevdiklerinize UNİCEF

kartlarından yollamak isterseniz, birbirinden güzel tasarımlarıyla yeni yıla özel

kartları Remzi Kitabevi şubelerinden tükenmeden edinebilirsiniz.

"Türkçesini bekleyemem" diyenlere, Yeni Çıkan Çok satan İngilizce

kitaplar;

1- Sunset Park / Paul Auster

2- The Conffesion / John Grisham

3- The Grand Design / Stephen Hawking - Leonard Mlodinow

4- Delivering Happiness / Tony Hsieh

5- Crescent Dawn / Clive Cussler

"Atatürk'ün Ardından" / Hikmet Özdemir

Sir Percy Loraine, 1930'lu yıllarda İngiltere'nin Türkiye Büyükelçisidir. Atatürk'le tanışan, İngiltere Kralı VIII. Edward'ın Türkiye ziyaretinde önemli rol oynayan Sir Loraine'in, Atatürk'ün devlet adamlığı konusundaki tarihi tanıklığı ve tuttuğu kişisel notlar Prof. Hikmet Özdemir tarafından derlendi. Bu tanıklık yoğun ve doyurucu bir çerçeveye sahip olduğu kadar aynı zamanda nesnel, çok boyutlu bir temele de dayanıyor ve tarihteki benzerleri arasındanseçkin bir psikolojik edebiyat örneği olarak öne çıkıyor. Sir Loraine'in kahramanı Atatürk'le ilgili bazı izlenimleriyle İstanbul ve Ankara günlerine ilişkin özel notları ise Türk okurların karşısına ilk kez çıkıyor.

"Ruhun Yolculuğu" / R.Hakan Kırkoğlu

Doğuştan savaşçı mısınız yoksa anlam arayan bir ruh mu?Ruhunuz mükemmellik peşinde mi koşuyor yoksa denge arayışında mı?Meraklı bir ruh musunuz yoksa hassas mı?Hayatınıza kuş bakışı baktığınızda belirli temaların, sizi harekete geçiren ortak unsurların farkında mısınız? Sizi derinden saran, hayatınızdaki seçimlerinizi yakından etkileyen ana göstergeler gerçekten neler olabilir? Hayata boş bir levha gibi mi geliyoruz yoksa ruhun bir arkeolojisi, bir hafızası olabilir mi?R. Hakan Kırkoğlu, Ruhun Yolculuğu'nda uzun yıllardır görüşmelerinden elde ettiği deneyimlerini farklı bir bakış açısıyla bir araya getiriyor. Daha henüz anne karnındayken, doğumumuzdan önce gerçekleşen Güneş tutulmasını baz alarak ruhun yolculuğunun haritasını gözler önüne seriyor. Herkesin sadece doğum tarihi bilgisiyle ulaşabileceği bir ruh atlasını okurlarına sunuyor.

Ve bu ay'ın bahsini etmek istediğim tek Roman'ına geldi sıra; "Neşter Müziği"/ David Carnoy

Polisiye-Gerilim türü kitaplardan hoşlanıyorsanız bu kitabı kaçırmayın, derim. Trafik kazası geçiren ve ağır yaralanan 16 yaşında bir kız. Herkes ölecek derken ona müdahale edip kurtaran, sonrasında kurtardığı kızın intihar etmesiyle baş şüpheli olan bir uzman hekim. Baştan sona soluksuz okuyacaksınız. Bana biraz John Grisham'ın A time to killkitabını anımsattı.

Bu ay yerli ve yabancı bir çok yeni kitap çıktı. Bu

kitaplardan en göze batan kuşkusuz Elif Şafak'ın yeni

Deneme kitabı "Firarperest". Bir numaradan listelere

giren kitap birbirinden farklı pek çok konuda, yazarın

çarpıcı ve bilindik akıcı üslubuyla okurlarıyla buluştu.

Seyahatten edebiyata, psikolojiden modaya, yazarların

dünyasından okurların dünyasına, hemen herkese

seslenen "Firarperest" i şahsen keyifle okudum.

M.K.Perker'in harika çizimleri ile Firarperest, okurlarına

kısa molalar için keşif dolu zamanlar vaadediyor. Remzi Kitabevi A.Ş. Kanyon Şubesi / 0212 353 05 00 - 01

Sanat

Tuncay Renklikurt

Bu aylık da bu kadar. Tüm kitap dostlarının yeni yılını kutlar, 2011'in herkes için mutluluk, huzur ve başarı dolu bir yıl olmasını dilerim.Işık ve sevgi ile...

Page 89: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

89co

untry

LIFE

ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI UZMANIUzm. Dr. MÜRSEL İNANÇ1974 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1981 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalında ihti-sasını tamamladı. Bu tarihten itibaren muayenehane hekimi olarak çalışmaktadır. Halen Göktürk Kemer Corner Sitesi’nde oturmaktadır.

Muayene saatleri 10:00-20:00

Acil durumlarda mesai saatleri dışında da hastaya evinde ya da muayenehanede bakılmaktadır.

Muayenehanemiz Güneş Sigortayla anlaşmalı olup di-ğer özel sağlık sigortalarına fatura edilerek geri ödeme alınabilir.

Muayenehane: İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner Sitesi İnci Blok Kat: 3 Daire: 28 Göktürk (HSBC bankası üstü) Tel: (0212) 322 79 83-84 - Gsm: (0532) 542 75 71

Ev: Kemer Corner Sitesi Mercan Blok Daire: 2 Göktürk Tel: (0212) 322 03 73

GÖKTÜRK’TE İlk ÖzelÇocuk Hastalıkları Muayenehanesi

Page 90: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Gezi

Sharm El Sheikh: “Barış Şehri” ya da Arapça “Şeyhin Küçük Körfezi”

Çöl

de y

emek

90co

untry

LIFE

Sheraton plajının önünde

zamanını bekleyip balıklara

saldıran otelin kayıtlı şahini ve

su içindeki zavallı balıklar.

Dr. Ozan Tanyü

Page 91: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Atatürk Havalimanı’ndan yaklaşık 2 saatlik sakin bir uçuş sonrası kurban bayramının 3.cü günü saat 22.00’de (27°51′N 34°17′E) koordinatlarındaki Sharm El-Sheikh Uluslara-rası havaalanındayız. Rehberimiz gecenin o saatinde yavaş işleyen polis ve gümrük hiz-metlerine vermiş olduğu katkı payı (bahşiş) sonrası kendimizi otellerimize transferi yapa-cak nispeten temiz ve yeni Türk malı otobüs-lerin önünde buluyoruz. Ancak oldukça kilo-lu şoförlerimiz bavullarımıza şöyle baktıktan sonra geriye çekilip bagajlarımızı kendimizin yerleştirmemizi ima ediyorlar. Gruptan bir-kaç orta yaşlı hanım başta bavullarını bırakıp otobüse çıksalar da sonra yerleşmemiş bavul-larını hala dışarıda olduğunu görünce bizzat kendileri yerleştiriyorlar (rehberimiz ve bizler-den destek alarak.)

Yaklaşık 15 dakikalık bir otobüs yolculuğun-dan sonra Saat 24.00’de hızlı bir check-in ile (Mısırda hizmet kalitesi alıştığımızdan çok daha düşük ve yavaş Pres troykadan önceki Sovyetlerde olduğu gibi) oldukça şık dekore edilmiş ve denize 20 metre mesafede giriş katı odamızdayız.

Bavulları hızlıca boşaltıp akşam 27 derece olan ilk Kızıldeniz ile tanışmam (mercanlara zarar verme ihtimali nedeniyle gece denize giriş yasak olsa da) saat 00.20’de gerçekleşi-yor. O saatte çoğu uyuyan balıkları karanlıkta göremiyorum ama dizime kadar girebildiğim suda küçük ağızları ile dokunmaların ve tadı-ma bakmalarını hissediyorum. Gece 3-4 saat yatakta vakit geçirip sabah 7’de tekrar ken-dimi otelimizin önündeki kumsalda yürürken

buluyorum. Ufak bir keşiften sonra yaklaşık 29 derece olan suya kendimi ve o ondan itibaren boşalttığım zihnimi bırakıyorum. 8.30’da odama dönünce görmüş olduğum inanılmaz sayıda balık mercan ve daha önce yaptığım Küba-Phuket gezilerinde gördüğüm renklerlerden çok daha canlı HD kalitesindeki görüntüleri paylaşmak içim çocuklarımı uyan-dırıyorum. Orta kalitede bir kahvaltıdan sonra ailecek geniş kumsalda kendimize korunaklı bir yer buluyoruz. Çocukların bütün gün çık-mayacakları kadar sıcak sakin dalgasız büyük bir havuz düşünün ve bunun aslında içinde binlerce rengi barındıran bir deniz olduğunun farkına varın. İşte burası Sharm El-Sheikh…2.nci gün Naama Bay, Hay el Nour, Hada-ba, Rowaysat, Montazah and Shark's Bay adlı metropollerin yanından geçip yaklaşık 1 saatlik yolculuk sonrası bir tuvaletin bile bu-lunmadığı koruma altındaki Ras Mohammed Ulusal Parkına varıyoruz. Bir taraftan Arapça ve diğer taraftan İbranice Allah yazısı şeklin-de yerleştirilmiş taş blokları, tuzlu suda yeti-şen Mangroove ağaçlarını, uzaydan çekilen fotoğraflarda bir göl olduğu anlaşılmayan (içeriğindeki yüksek Magnezyum içeriğinden ötürü) fosforlu Magic Lake, biri Süveyş biri Aqaba Körfezi bir diğeri ise 2 körfez akın-tısının birleştiği çok canlı barındıran Main Beachi; şnorkel ve tanesi 20 USD’a aldığım (en büyük çocuk ben dahil 3 adet) deniz altı kamerası ile keşfediyoruz. 1 saat içinde 6 roll bitirip çölün ortasında yeni film arıyoruz. Öğ-leden sonra çöl çadırları içinde yer sofrasın-da otantik bir Mısır yemeği yiyerek otelimize dönüp güneş batarken ay doğarken tekrar denize giriyoruz.

Akşam Şehir turunda Nabq, Ras Nusrani, Naama Bay, Umm Sid and Sharm El Maya adlarındaki şehir merkezlerini gezip Hadaba bölgesindeki 1001 gece eğlence merkezi, Il Mercato alışveriş merkezi, El Fanal Anıtı, Old Marketi, Naama Bay’deki Hard Cafe ve Budda Bar, Pasha gibi eğlence merkezlerini gezdikten sonra gece 23.00’de yorulan ço-cukların baskısı ile şık bir dondurmacıya otu-ruyoruz. 25 dakika sonra gelen siparişlerimizi hızlıca yiyip otobüsümüze koşarak dönüyo-ruz. Bu arada ben hızlıca Carrefoura girip 15 dakika kasada KK onayını bekledikten sonra güneş kremi yeni film rolları ve buğu yapma-yan yarı profesyonel snorkeller alabiliyorum.

Opsiyon olarak Tiran adası, Glassboat, çölde 4*4 ATV ile motor safari ve 8-9 saatlik yol-culukla ulaşılan Kahire gezilerini bu seferlik pas geçip, otelimizin kumsalındaki koruma altındaki mercanların üzerinden portatif köp-rüden geçip, 2 tam gün daha bol bol denize girip akşamları Mısır spesiyalitesi yemekleri midemize indirirken, Ömer Hayyam markalı Mısır şaraplarının tadına bakıyoruz. Son gece odamızın yanındaki asansörü gece yarısı gü-rültü ile çalışan kompresör ile boya yapmaya kalkan ustaları Guest Relations’a şikâyet edip son gün saat 21’e kadar odamızı tutup üc-retsiz late check out yapıyoruz. Pazar gecesi saat 24.00’te yollara düşüp Pazartesi sabaha karşı soğuk ve ıslak İstanbul’umuza ve sonra da bayram tatili nedeniyle bizi 1 haftadır bek-leyen sevgili hastalarımıza kavuşuyoruz.

Dr. Ozan Tanyü

Ras Muhammede giriş

91co

untry

LIFE

Page 92: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

92co

untry

LIFE

Haber

Kök Çakra: Rengi Kırmızıdır. Bizi

dünyaya bağlayan kök çakra bacak arasında yere doğru, kadınlarda anüs ve vajina arasında, erkeklerde ise anüs ve testisler arasındadır. Bu çakra iş, aşk, kariyer, para, şöhret, makam mevki ve aynı zamanda da cinsellikle de alakalıdır. Yer yüzüne, fiziksel bedenimize ait ne türlü ihtiyaç varsa bu çakranın işlevi dahilindedir. Kök Çakra bizi yerküreye bağlayan ana çakramızdır. Bu çakranın az veya tam tıkalı olması halinde her türlü dünyevi olaylarla ilgili başarısızlıklar yaşanır.

Boğaz Çakrası: Rengi mavidir. Mavi

renk temizlik ve şifa rengidir. Yaratıcılık ve hitabetle ilgili olan bu çakramız her alanda ihtiyaç duyduğumuz özellikleri bize kazandırır. Toplum içinde konuşma, etkili hitabet yeteneği, kendini ifade edebilme gücü, özgüven sahibi olma, ikna edebilme ve detaylı anlatım gücü gibi özelliklerimiz boğaz çakramızın sağlıklı çalışmasından kaynaklanır.

Boğaz çakrasının tıkalı olması halinde, kişide kendini ifade edememe, özgüven eksikliği, yaratıcılıkta problem yaşaması, erteleme sorunu olması gibi durumlar gözlenir.

Boğaz çakrasının yeri, boğazın tam ortasındaki boğaz kemiğinin (adem elması denilen kemik) hemen üstündeki boşluktadır.

Taç Çakra: Violet rengindedir. Başın üst

kısmının tam ortasındadır. Tamamen metafizik olaylarla alakalı olan bu çakramız bizi Bütün’e bağlar. Bu çakranın açık ve geniş olması İlahi frekansların yavaş yavaş açılarak boyutlar üstü bilgilere de sahip olunmasını sağlar. Tepe çakranın tıkalı olması halinde İlahi kaynaktan sağlıklı enerji alınamaz, dolayısıyla da Öz Kaynak’a bağlantımızı gerçekleştiren frekanslarımız açılmaz.

Solar-Plexus: Rengi sarıdır. Güneş

enerjisi ile simgelenir. Yeri tam midenin üstü ve kaburgaların oluşturduğu çukurdadır. Doğru nefes alma, öz’de mutluluğu yakalama, başkalarının güzel enerjisini hissedebilme gibi işlevlere sahiptir. Bu çakranın tıkalı olması kişilerde, nefes darlığı, astım, asabiyet, tahammülsüzlük, adrenalin yetersizliği, sabırsızlık, kavga eğilimi olarak kendini gösterir.

Göbek altı Çakra: Rengi

turuncudur. Yaratıcılık, duygusallık ve cinsellikle ilgili olan çakramızdır. Erkek ve kadınlarda göbek deliğinin iki parmak aşağısındadır. Bu çakranın tıkalı olması, cinsel işlev bozuklukları, gebelik problemleri, ikili ilişkilerde problem yaşama, yaratıcılıkta ve üretkenlikte başarısız olma, gibi konularda etkisini gösterir.

Üçüncü Göz Çakrası: Rengi

indigo rengidir. Üçüncü göz çakrası iki kaşın tam ortasındadır. Zihinle alakalı çakradır. İleri görüşlü olma, gelecekteki olayları sezebilme, hayalgücünün kuvvetli olması, üst aşamalarda da durugörü yetneğine sahip olma üçüncü göz çakrasıyla ilgilidir. Üçüncü göz çakrasının tıkalı olması halinde kişi, bir bir arkasına kararlar alır fakat hiç birini hayata geçiremez. Verdiği kararların arkasında duramaz. Yaptığı davranışın ilerde nelere mal olacağını kestiremez.Kalp Çakra:

Rengi yeşildir. Sevgi, saygı, şefkat, merhamet, fedakarlık, bağışlayıcılık, paylaşım gibi işlevleri vardır. Yeri iki göğsün tam ortasındadır. Bu çakranın tıkalı olması halinde, kişi, sürekli sevgisizlikten şikayet eder, sevilmediğinden şikayetçidir ama kendisi de sevmeyi bilmez. Merhamet duygusundan uzaktır. Fedakarlık etmeyi, yardım etmeyi deyim yerindeyse kendisini kullandırtmak olarak algılar. Kin ve nefret gibi duygulardan kendisini alıkoyamaz. .

Aura, tüm canlılarda ve nesneler-de çekim gücü olan fiziki bedeni 18- 20 cm genişliğinde kaplayan ve değişken olan enerji alanıdır. Kişinin düşünce tarzına göre renkleri devamlı değişir. Anlık ölçümlerle kişinin genel aurası hakkında herhangi bir karar veri-lemez. İnsanın duygularına göre aura renkleri de her an değiş-mektedir. Örneğin çok sevdiği bir kişiyi düşündüğünde aurası canlı renklere bürünürken, karamsar bir duyguya kapıldığında aurası hemen daha koyu ve silik renk-lere bürünmektedir. Dolayısıyla çakraların ölçümü de anlık ola-maz. Çakralara auradan duygu ve düşüncelere göre enerji yansır. Bunun için de negatif düşünen bir insanın aurası nasılsa çakraları da öyledir. Çakralar, aura ile fiziksel beden arasında bulunurlar. Aura ne tarz enerji ile doluysa çakralara

da onu gönderir. Çakralar da bu enerjiyi fiziksel bedene ulaştırır-lar. Bu nedenle bazen nedensiz mutlu olduğumuzu ya da neden-siz içimizin sıkıldığını fark edebi-liriz.

Aura ve fiziki beden birbirini karşılıklı olarak etkileyen iki un-surdur. Auranın dış etkilerden kendine çektiği negatif enerjile-ri çakralar yoluyla fiziki bedene yollamasıyla, fiziki beden nega-tif olarak etkilenebilir. Örneğin konuşmasa da içinden negatif duygular besleyen, karamsar bir kişinin aurası bizim auramızı kir-letebilir. Ve bizim nedensiz ola-rak içimiz sıkılır, halsiz düşeriz. Bu auranın fiziki bedeni olumsuz etkilemesidir. Aynı şekilde fiziki beden de aurayı kirletebilir. İçin-de sürekli kin duygusunu canlı tutan ya da yaşama çok karam-sar bakan bir insanın düşünce ve duyguları da aurasını kirletir.

Yaşama karşı karamsar olan kişi kendi aurasını kirlettiği gibi, tüm etrafındaki canlıların ve nesne-lerin de aurasının kirlenmesine sebep olur.

Aynı şekilde güzel düşünen, olumlu bakış açısı olan kişiler de kendi auralarını temiz tutabil-dikleri gibi etrafındaki kişilerin de auralarını pozitif olarak et-kilerler. Bu nedenledir ki pozitif duygu ve düşüncelere sahip olan bir kişi tüm evreni pozitif olarak etkilediği gibi, negatif duygu ve düşüncelere sahip olan bir kişi de tüm evreni negatif olarak etkile-mektedir. Öz’de bir bütün oldu-ğumuzun farkında olana kadar da bu böyle devam edecektir.

Aura ve çakra sistemi çok hassas bir sistemdir. Her an değişkenlik gösterebileceği gibi kişinin pozi-tif düşünce tarzına sahip olma-sıyla da tamamen düzelebilir.

İsmail BülbülUsui Reiki Grandmaster/Teacher

Aura ve çakralarınızın hayatınıza olan etkilerini biliyor muydunuz?

Page 93: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

93co

untry

LIFE

Adet sırasında veya adetten hemen önce kasık-

larda ortaya çıkan kramp tarzında olan ağrılara

DISMENORE denir. Adet gören kadınların yakla-

şık %50’si dismenore veya ağrılı adet görmeden

şikayetçidir. Bu şikayetlerden dolayı hastaların

%10’u günlük yaşantısını engelleyebilecek ka-

dar şiddetli ağrısı olabilir. Kadın hastalıkları ve

doğum kliniklerine yapılan acil başvuruların yak-

laşık %10’u adet sancısı nedeniyle olmaktadır.

Adet sancısı genellikle alt karın bölgesinde lo-

kalize olup, bele, sırta ve bacaklara yayılabilen,

kramp gibi batıcı şiddetli bir ağrıdır. Adet sancı-

sı olan kadında, aynı zamanda bulantı, kusma,

baş ağrısı, kabızlık veya ishal, karında gaz hissi,

baş dönmesi, yorgunluk, sinirlilik, ateş basması

olabilir.

Primer Dismenore; Herhangi bir or-ganik hastalık olmadan adet sırasında olan ağrı-dır. Ağrının sebebi rahimde ağrıya ve kasılmaya yol açan prostaglandin maddesinin yapımının artmasındandır. Adetin görülmesinden 6-12 ay sonra ortaya çıkar ve kırklı yaşlara kadar süre-bilir. Doğum sonrasında ağrıların hafiflediği gö-rülebilir. Bu ağrı tipik olarak adet başlamadan önce başlar ve birkaç gün devam eder. Tedavisi ağrı kesiciler ile yapılmaktadır. ilaç tedavisine şikayet devam ettiği sürece devam edilir. İlaca ağrıların şiddeti artmadan başlamak gerekir. Çok şiddetli ağrı yaşanıyorsa ve ağrı kesicilerin yetersiz kaldığı durumda doğum kontrol hapları kullanılır.

Kadınlar eğer sancılı ağrılar yaşıyorsa altında

yatan sebepler mutlaka araştırılmalıdır. Burada

ciddi sebepler olabilir. İster evli isterse de bekar

olsun mutlak olarak her yıl en az bir kez mua-

yene olmaları gerekmektedir. Yine her yıl en az

bir kez vajinal smear testi yaptırmaları gerekir.

• •

Sekonder Dismenore; Organik bir sebebe ve hastalığa bağlı olarak ortaya çıkan adet sancısıdır. Sekonder dismenore kaynaklı ağrı genellikle yıllarca ağrısız geçen adetler-den sonra ortaya çıkabilir. Burada ağrı adetten birkaç gün önce başlar ve bütün adet dönemi boyunca devam eder. Bu ağrılar genellikle me-nopoz dönemine kadar devam eder.Sekonder dismenorenin nedenleri;

1. Endometriozis2. Myomlar3. Enfeksiyonlar4. Yumurtalık kistleri veya tümörleri5. Rahim içi araçlar6. Uterus polipleri7. Pelvik inflamatuar hastalık8. Rahim içi yapışıklıklar9. Rahimin anatomik bozuklukları10. Rahim ağzı darlıkları

Sekonder dismenorenin tedavisi öncelikle altta yatan sebebin bulunup onun tedavi edilmesidir. Örneğin enfeksiyon varsa ona yönelik tedavi uygulanır. Myom veya kist varsa bunların teda-visine yönelik ilaçlar verilebilir veya cerrahi mü-dahale gerekebilir. Endometrial polip varsa çıka-rılabilir. Rahim içi araca bağlı ise rahim içi araç çıkarılabilir. Ancak bazen altta yatan sebebin tedavisi mümkün olmayabilir. Sekonder disme-norenin en büyük nedenlerinden biri olan en-dometriozis normalde sadece rahmin iç zarında bulunması gereken endometrium hücrelerinin rahmin dışında bulunması ve her ay adet sırasın-da kanayan endometriyum hücrelerinin neden olduğu ağrılardır. Bu ağrıların dışında ayrıca in-fertiliteyede sebep olan endometriyozisin teda-visi için seçenekler vardır ancak bunlar geçicidir.

Neden Sancılı Adet Görülür

Ağrılı adet iki sebepten olmaktadır. Bu sınıflama adet sancılarının görülme zamanına göre yapılmaktadır.

Sağlık

Dismenore (Sancılı Adet Görme)

Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Tülay Çağlar

İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner Sitesi İnci Blok No: 29 Göktürk/İstanbulTel. 0212 322 18 08 - Gsm. 0533 281 11 20 [email protected]

Page 94: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Eğitim

Doğdukları günden bu yana en değer verdiğimiz varlıklar olan çocuklarımızın yaşamında sadece bizler yer almıyoruz.Kardeşler ile başlayan çember, çocuğun yaşı ilerledikçe hızla genişler. Arkadaşlar, komşular derken okul yaşamı ile birlikte bu çembere büyük bir katılım gerçekleşir.Gittikçe büyüyen bu çemberin içinde yer alan herkes öyle ya da böyle çocuğun yaşamına bir çentik atar. Bu çentikleri kimin, ne zaman attığını fark etmesek de izleri bir gün mutlaka kendini gösterir.Çocuklar, küçük yaşlarda tam bir düzlem aynasıdır. Mevcut ne varsa büyütüp küçültmeden, uzağa-yakına götürmeden olduğu gibi yansıtır.Yaşları ilerleyince, atılan çentiklerden dolayı düzlem ayna değişir. Olanlar, bazen büyütülür, bazen küçültülür bazen de ters çevrilir.Bu değişimin olumlu yönde olması, çentik atanlara bağlıdır. Ebeveynler olarak her an çocuğun yanında olamayacağınız için çentikleri engellemeniz mümkün değil. Zaten engellemek doğru da değil, yoksa çocuklarımız büyüyemezler,

zenginleşemezler.Ama çentik atanlara dikkat etmeniz de yarar var. Çocuk, bir anda değişmez bu bir süreçtir. Yapabileceğiniz en önemli şey, onu dikkatle izlemektir. Önemli ya da önemsiz atılan her çentik çocukta mutlaka bir iz bırakır. Sizlere düşen, bu izleri iyi takip etmektir.Çocuk,Ödev yapmayan, çalışmayan bir arkadaşından etkilenip onu örnek alabilir.Çevresi ile iyi iletişim kurmayan bir arkadaşa sahip olup, tüm vaktini onunla geçirebilir.Yine arkadaşlarından etkilenip, kötü alışkanlıklar edinebilir.Öğretmeninin bir davranışını kendince yorumlayıp dersten soğuyabilirBütün bunlar dünyanın sonu değildir, yeni çentikler için her zaman yer vardır.Yeter ki olumsuz iz üstünde çok durup onu derinleştirmeden, yeni izler yaratmaya yardımcı olabilelim.Bir eğitimci olarak yürekten önerim: çocuk en iyi semtte otursa, en iyi okula gitse, akıllı ve çalışkan olsa da gözlerimizi

onlardan kaçırmayalım.Her çocuk, farklı bir kişilik, farklı bir bireydir. Zayıflıkları, yetileri, becerileri de doğal olarak farklıdır.Aynı faktör, her bir çocuğu farklı etkiler.Motivasyon yöntemleri bile çocuğa göre değişir.

Çentik derken en derin izler de öğretmenden gelir. Öğretmenin bir tek sözü ya da davranışı çocuğu tahminlerden çok daha fazla etkiler. Çocuğun öğretmenlerini tanımak, çocuk hakkında düşüncelerini bilmek sanıldığından daha önemlidir.Yapılan en büyük hata, çocuk iyi notlar aldığında problem yok diyerek öğretmen-veli ilişkisini ihmal etmek olur.Her zaman söylediğim gibi; not her şey değildir.Sınavlardan iyi not almak problem yok anlamına gelmez, çocuğumuza kimlerin nasıl çentik attığına dikkat edelim.Ve ara sıra kendimize şu soruyu soralım:

Çocuğumuzu kimlere emanet ediyoruz?

ÇocuklarımızıKimlere Emanet Ediyoruz?

94co

untry

LIFE

Günay Canata EngisorAkademik Danışman & Eğitim Koçu.

[email protected]

Page 95: Country Life Aralık 26. Sayı 2010
Page 96: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

96co

untry

LIFE

Site içerisindeki binaların mimari özellikleri hakkında bilgi alabilir miyiz?

Mimar Boran Ekinci imzası taşıyan sitemiz modern mimaride

son zamanlarda sıkça görülen thermowood ve kompakt

laminant kaplama malzemeleri kullanılarak cepheler sıcak bir

görünüme kavuşturulmuştur. Farklı plan ve daire tipleriyle

müşteriler için geniş bir yelpaze sunmaktadır. Sitede

kendine ait havuzları, bahçeleri ve terasları olan daireler de

bulunmaktadır.

Sitedeki sosyal aktiviteler nelerdir?

Açık yüzme havuzu, çocuk yüzme havuzu, sauna, fitness,

çocuk oyun odası, tv odası, çocuk oyun parkı ve çocuklar için

çim mini futbol sahası.

Önümüzdeki günlerde basketbol sahası yapımı için çalışmalar

yürütülmektedir.

Binaların iç mekân özellikleri nelerdir?

Daire içlerinde isteğe bağlı olarak açık yada kapalı mutfak

kullanılmaktadır. Mutfaklarda ankastre beyaz eşyalar

yeralmaktadır. Çatı katlarında büyük terasları olan dubleks

daireler vardır. Her daireye ait 2 araçlık otopark ve depo

kullanım alanı bulunmaktadır.

Huzurun diğer adı, Doğa Country

Haber

Huzur arayanların buluştuğu Doğa

Country’de yaşam tüm tabiat nimetlerinden

de faydalanmanın diğer bir adı olmalı…

Bahçe konseptinde giriş katları yeşilin her

tonuyla sizleri buluşturuyor. Konutlarda

tahta malzemenin çağrıştırdığı ahşabın en

güzel renkleri gün batımında renk halelerine

dönüşürken ayrıcalıklı olmanın tadına

varıyorsunuz. Mekan ve ışığın raksını doya

doya orman dokusuyla seyredeceğiniz evinizde

çayınızı yudumlarken renkli komşuluklara da

ev sahipliği yapan Doğa Country’i Site Müdürü

Metin Keleş’in desteğiyle yakından tanıyalım.

Page 97: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Doğa Country Sitesi, İstanbul Caddesi, Kılıncıgöl Sokak, No. 7, 34077 Eyüp / İstanbul

0212 322 01 86

Sitenizin çevre mizanpajı diğer sitelerden nasıl ayrılıyor?

Site ortasında ve ortak kullanım alanındaki geniş yeşillik alan,

açık ve oldukça büyük yüzme havuzu, orman manzarası ile

yaşamı bu yeşil görüntülerle bütünleştiren teras ve geniş

balkonlar Doğa Country sitesini diğer sitelerden ayıran

özelliklerdendir.

Günümüzün komün yaşam alanlarında üst seviyede aranan güvenlik sitenizde nasıl sağlanıyor?

Site yerleşim alanının tüm çevresi gece görüşlü ileri teknoloji

kameralarla izlenmekte ve kaydedilmektedir. Ayrıca garaj

bölgesi de güvenlik kameraları ile donatılmıştır.

Site çevresi duvar ve jiletli tellerle çevrili ayrıca Güvenlik

personeli 24 saat görev yapmaktadır.

Sitenizde ne gibi spor olanakları vardır?

Yetişkinler için çevre sitelere göre oldukça büyük sayılabilecek

açık yüzme havuzu ve yeterli sayıda techizatla donatılmış

fitness salonu, aynı alanda pinpong masası ile çocuklar için

yüzme havuzu ve minyatür çim futbol sahası mevcut spor

olanaklarını teşkil etmektedir.

Alternatifler arasında sitenin tercih edilme nedenleri olarak neleri sayabiliriz?

Doğa Country sitesi gerek dışarıdan gelenler, gerekse

oturanlar için ilk bakışta yeşilliği yansıtmaktadır. Bir

taraftan Site içindeki geniş yeşil alanlar diğer taraftan da

orman manzarası site oturanları için doğal bir huzuru

yansıtmaktadır.

Sosyal yaşam alanı, çocuklar için çeşitli aktiviteler ve

sağlanan güvenlik, temizlik ve bahçe bakım hizmetleri ile site

sakinlerine huzurlu bir yaşam sunmaktadır.

97co

untry

LIFE

Page 98: Country Life Aralık 26. Sayı 2010

Sağlık

Acıbadem GöktürkTıp Merkezi322 56 11

Aile Hekimi Dr. Müge Kardaş322 29 210532 382 08 88

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley 322 11 28 0532 614 85 80

Beslenme ve Diyet Uzmanı Simge Çıtak 0532 685 25 83

Cosmodent322 40 04

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Mürsel İnanç322 79 83-840532 542 75 71

Dr. Faid Hasan360 03 120532 274 55 80

Foot Medical AyakSağlığı&Bakımı322 12 450532 520 27 59

Florence Nightingale Tıp Merkezi322 63 22

Göktürk sağlık ocağı322 0016İç hastalıkları Uzm Dr. Demet Elvan322 91 78

Kadın Hastalıkları Uzm. Dr. Tülay Çağlar322 18 08

Kemerburgaz Sağlık Ocağı360 13 11

Nahcivan Ortodontik Grup 322 85 07

Özel Ergene Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği0212 322 69 98-99

Psikolog Teri Kandiyoti 0533 267 67 40

Laboratuar

Biruni 322 68 22

Gurme

Abant Çiftliği322 48 48

Aşkana322 20 60

Bafra karafırın322 42 42

Boğaziçi kuruyemiş322 81 97

Bolulu Hasan Usta322 22 88

Cafe’m Kemer360 01 23

Ceviz322 26 64

Chez Bruno322 80 23

Co Co Rech 322 52 19

Dürüm Acuka322 53 34

Kanatçızade322 77 33

Karafırın322 43 34-42

Kemer Cafe ev yemekleri322 01 710532 724 26 96

Koefteque restaurant322 45 02

La Cucina322 27 62

Lahhmacun322 26 21

Marmaris büfe322 74 11-25

Namlı kebap322 23 75

Özsüt322 73 43

Patiswiss çikolata322 44 78

7 Restaurant&Catering322 55 27-28

Shiffa Home322 16 33

Tombak plus322 89 94-95

Pizza Pizza 322 75 75

Kargo

Aras322 33 49

MNG322 66 75

Yurtiçi322 47 19

Taksi

Çağrı taksi322 86 05

Burak Taksi0537 679 82 510507 242 24 61

Göktürk VIP322 79 440531 320 41 70

Nayim Akdemir0533 647 80 200507 262 74 11

Spor merkezleri

Athletic Life 322 88 50

b-fit 322 90 88

Escape Park 322 23 25

Gerekli telefonlar

Eyüp Hayvan Barınağı0212 627 91 87

Göktürk Orman Fidanlığı0212 322 82 92

Eyüp Belediyesi Göktürk Şubesi322 11 12

Doğalgaz187

Elektrik360 00 91

İtfaiye322 18 00

Göktürk Jandarma322 49 60

Muhtarlık322 33 50

Elba Dekorasyon322 10 68

Kale kilit 322 17 87

Rehber

Göktürk Yaşam Rehberiniz çıkıyor.

yapımcı medyaİrtibat No. 0212 322 51 98 /0530 885 26 46

Bizlerle olmak isterseniz

98co

untry

LIFE

ÖZEL DERSODTÜ mezunu kolej öğretmeninden İlköğretim Fen Bilgisi, Lise Biyoloji, SBS, YGS ve LYS hazırlık dersleri verilir.

Gsm:0532 304 10 01

Page 99: Country Life Aralık 26. Sayı 2010
Page 100: Country Life Aralık 26. Sayı 2010