Cultivo y Obtencion de Flores de Corte

7/28/2019 Cultivo y Obtencion de Flores de Corte

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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDPROGRAMA CURRICULAR INSTITUCIONAL - PCI

UNIDAD DIDCTICA 01 CULTIVO DE CLAVEL PARA FLOR CORTADATTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL

N CLEO DEACTIVIDADES

ACTIVIDADCONTENIDOS

DURAC.CRITERIOS DEEVALUACINCONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINALES

Conocer la situacinde la floricultura, sudesarrollo, importanciay explotacin industrialen el Per enreferencia al mundoglobalizado.

Reconocer la plantadel clavel, conocer laspreferencias delmercado, susexigenciasagroclimticas yrelacionarlo alambiente ecolgicopara establecimiento

1. La Floricultura

2. Cultivo delclavel.

1.1. Introduccin de laFloricultura.

1.2. Importancia de laflores.

1.3. Produccinagroindustrial deflores.

2.1. Introduccin decultivo del clavel.

2.2. Exigencias delmercado.

Introduccin a lafloricultura.

Desarrollo de lafloricultura en elPer, en referenciaal mundo.

Importancia de lafloricultura.

Estadstica deexportacionesperuanas eimportacin mundialde flores.

Industria nacional einternaciones deflores.

Requisitos de unaempresa dedicada ala flor cortada.

Introduccin. Nominacin de la

especie.

Exigencias delmercado.

Calidad, colores.

Conocimiento deldesarrollo de lafloricultura, casoHuaraz.

Identifica laimportancia del

cultivo de flores. Compara las

exportaciones eimportaciones deflores

Conocimiento delas flores de mayordemanda.

Conoce losaspectos deinfraestructura deuna empresadedicada a la

industria de flores.

Identifica la especiede otras plantas.

Diferencia los tiposde claveles queexige el mercado.

Motivado por elcultivo de flores.

Valora eldesarrollo de lafloricultura en elPer y en elmundo.

Cuantifica laimportancia del

cultivo de flores. Valora la

incorporacin yexportacin deflores.

Valora la industriay comercializacinde flores.

Acepta losaspectos deinfraestructuraque debe contaruna empresa de

flores.

Inters por elcultivo.

Acepta el nombrecientfico delclavel.

Conoce laspreferencias delmercado.

28

3

3

12

1

Tiene referencia delcultivo de flores en elcontexto nacional einternacional.

Sabe la importanciadel cultivo de flores.

Conoce losvolmenes deimportacin yexportacin.

Conoce como debedesarrollarse unaempresa.

Conoce que debecontar una empresadedicada a florespara desarrollarse.

Conoce la especiecientficamente.

Sabe diferenciar losdiferentes tipos declaveles.


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDdel cultivo.

Aplicar las tcnicas depropagacin del clavel,seleccionando lasespecies, variedades,materiales, insumos e

instalaciones para elcultivo de flor cortadacon fines comerciales.

3. Necesidadesagroclimticasdel clavel.

4. Propagacin.

5. Plantas madres.

3.1.Requerimiento delcultivo.

3.2. Ciclo de produccin.

4.1. Propagacin porsemilla.

4.2. Propagacinvegetativa.

5.1. Seleccin de plantasmares.

Clima, suelo,temperatura, luz,humedad.

Estructura delcultivo: Invernadero,

camas, surcos,enmallado osoporte.

Ciclo de produccindel clavel.

Reproduccinsexual (semillas).

Uso de propagacinpor semilla.

Cuidados.

Multiplicacin poresquejes.

Uso. Finescomerciales paraproduccin de flores.

Enraizamiento deesquejes.

Cuidados. Productos

hormonales paraenraizar.

Concepto de plantasmadres.

Seleccin de plantasmadres.

Identifica losfactoresagroclimticos querequiere el cultivo.

Verifica la

estructuranecesaria para elcrecimientoeficiente.

Calcula el tiempoque dura laproduccin de flor.

Extrae semillaspara propagacin.

Realiza almcigos,mantenimiento,cuidados.

Prepara el sustratonecesario paraenraizar.

Extrae esquejes. Logra enraizar

esquejes. Aplica dosis de

fitohormonas.

Selecciona plantas. Produce su propio

material.

Acepta los suelosy climas idealespara el cultivo.

Inters por cultivarclaveles en

invernadero.

Acepta el tiempoque dura enproduccin elclavel.

Inters porpropagar porsemilla.

Considera lascondiciones

necesarias pararealizaralmacigado.

Acepta lossustratosconvenientes.

Participacin en laextraccin deesquejes.

Visualiza lascaractersticas delenraizado de losesquejes.

Verifica algunas

fitohormonas.

Considera lascondicionestcnicas deseleccin.

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1

24

2

23

Describe el cultivo ysus exigencias desuelo, temperatura yclima.

Determina cuantotiempo se puedeexplotar un cultivo declavel.

Conoce la tecnologade poder realizaralmacigado.

Conocimiento deseleccin deesquejes.

Sabe extraeresquejes yprepararlos paraenraizar.

Obtiene buenosesquejes enraizadaspara plantacin.

Instala cultivo.

Conoce productospara enraizamiento.

Describe los criteriosde seleccin deplantas.


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-ED

Realizar lasoperaciones depreparacin,desinfeccin de suelo,disear, plantar yconducir,seleccionando lamaquinaria y campoadecuado para cadalabor.

Realizar las laboresculturales y cuidadosfitosanitario deldesarrollo vegetativo,efectuando en formaoportuna lasactividades demantenimiento del

cultivo del clavel parala produccin deflores.

Reconocer los tipos yvariedades de clavelque tienen mayordemanda en elmercado de flores.

6. Plantacin ycultivo

7. Variedades

5.2. Instalacin y manejo.

6.1. Plantacin.

6.2. Manejo del clavel encampo definitivo.

6.3. Labores culturales.

7.1. Variedades declaveles comerciales.

Instalacin deplantas madres encampo.

Cuidados demanejo.

Preparacin deterreno definitivo.

Plantacin encamas, surcos einvernadero.

Enmallado delclavel.

Densidad deplantacin.

Cuidados.

Despunte (pinch) oparada de

crecimiento. Control de la

floracin. Desyeme de

botones florales.

Deshierbos. Riegos. Fertilizacin. Control de plagas. Y

enfermedades. Otros trastornos. Regeneracin de

corona de planta

(poda severa).

Variedadesstandard, uniformaro normales.

Variedades spray omicroclaveles.

Instala el cultivo deplantas madres.

Prepara el terreno. Acondiciona el

cultivo. Instala el cultivo en

campo definitivo. Identifica las

condiciones yhbitos decrecimiento.

Realiza losdespuntes.

Programa el controlde la floracin.

Realiza losdesyemes.

Ejecuta lasdiversas laboresculturales .

Reporta la plagay/o enfermedad.

Controla las plagasy enfermedadescon productos

qumicos.

Diferencia losdiversos tipos declaveles.

Verifica variedadescomerciales.

Toma en cuentael aspectosanitario de lasplantas madres.

Maneja con ordeny limpieza delmaterial de

propagacin. Valora la buena

preparacin deterreno.

Participa en laconstruccin delenmallado.

Colabora con elcuidado de laplantacin.

Participa en laspracticas de

trabajoscomplementariosde produccin deflores.

Valora laimportancia derealizar laslabores culturalescon eficiencia.

Participa en laejecucin delabores.

Respeta lasnormas desanidad decultivo.

Acepta los tiposde claveles.

Inters porconocervariedades.

1

29

3

4

22

Sabe instalar y cuidarplantas madres.

Conoce las tcnicasde instalacin de laplantacin.

Sabe como cuidarlospost-plantacin.

Conoce lascondiciones decrecimiento delcultivo.

Selecciona los brotesy botones florales.

Sabe producir florescomerciales.

Sabe deshierbar,regar, fertilizar ycontrolar las plagas yenfermedades.

Conoce la tcnica deregenerar coronas declavel (planta).

Diferencia los tipos declaveles.

Conoce variedadescomerciales.


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Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacarpara la venta, de igualforma, el manejo depost-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales ysustancias necesariaspara su conservaciny venta.

8. Cosecha Cosecha de clavel.

Manejo de post-cosecha.

Comercializacin declavel.

Variedadesmicroclaveles.

Cosecha. Formas de cosecha.

Clasificacin. Factores que

afectan la vida delas flores de clavel.

Conservacin. Productos que se

utilizan.

Formas decomercializacin.

Confeccin deramas.

Tincin o pintado declaveles.

Empaque. Enfriamiento

Realiza diversasformas de cosecha.

Realizaclasificacin deflores.

Comprueba yaplica productosconservantes.

Visita a mercadosde venta.

Practica confeccinde ramas y pintado.

Verifica empaquesde claveles confro.

Conoce cuantocuesta el cultivo..

Participa en lacosecha.

Respeta lasnormas demanejo y limpiezade cosecha.

Acepta laclasificacin.

Inters porconservar floresde clavel.

Inters porcomercializarclaveles.

Averigua precios

de venta en elmercado.

Acepta las formasde empaque yconservacin enfro para eltransporte.

Vende loproducido enparcelasdemostrativas

15

2

2

Sabe cosechar. Cumple con la

limpieza y cargo dela flor cortada.

Diferencia lasdiversas clases declaveles.

Conoce la tcnica deconservacin.

Conoce los preciosde venta de flores anivel de productor ydistribuidor.

Sabe comotransportar flores parael mercado.


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UNIDAD DIDCTICA 02 CULTIVO DE ROSAS PARA CORTETTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011CAPACIDADTERMINAL

NCLEO DEACTIVIDADES

ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantade rosa, conocer laspreferencias delmercado, susexigenciasagroclimticas yrelacionarlo alambiente ecolgicopara elestablecimiento del

cultivo.

Reconocer los tipos yvariedades de rosasque tienen mayordemanda en laindustria de rosas paracorte.

1. Cultivo de rosas.

2. Necesidadesagro-climticosdel rosal.

3. Variedades

1.1. Introduccin delcultivo de rosas.

1.2. Preferencias delmercado.

2.1. Requerimiento delcultivo.

2.2. Ciclo del cultivo.

3..1. Variedades de rosascomerciales.


especie.


Calidad, colores. Clases de rosas.

Clima, suelo,temperatura, luz,agua.

Soporte eninvernadero.

Ciclo de produccin. Principales

cuidados.

Variedades de rosasde corte por colores.

Hbridos de T deflor media porcolores.

Otros tipos de rosaspara jardn.

Identifica la especiay ubicacintaxonmica.

Diferencia lasdiversas clases derosas.

Identifica losfactoresagroclimticos querequiere el cultivo.

Instala los soportesen camas deinvernadero.

Calcula tiempoque dura laproduccin derosascomercialmente.

Diferencia lasvariedades derosas por colores.

Diferencia otrasclases de rosas.

Valora laimportancia de larosa como cultivo.

Acepta ladenominacincientfica.

Inters porconocer diversasclases de rosas.

Acepta los suelosy climas idealespara el cultivo.

Inters por cultivarrosas.

Acepta el tiempoque dura la rosavegetativamentedesde el punto devista comercial.


Acepta lasdenominacionesde variedades.

Inters porconocer otrasespecies derosas.

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1

24

2

22


Sabe diferenciarclases de rosassegn los fines.

Describe el cultivo ysus exigenciasagroindustriales.

Determina cuantotiempo se puedeexplotar un rosaldesde la plantacin.

Diferencia lasvariedades masprincipales.

Define colores derosas.

Sabe diferenciarrosas para flor decorte y para jardn.


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDAplicar las tcnicas depropagacin de rosasseleccionando lasespecies y variedades,materiales, insumos einstalaciones para elcultivo de flor cortadacon fines comerciales.

4. Propagacin

5. Plantas madres

4.1. Propagacin porsemilla (sexual).

4.2. Propagacinvegetativa (asexual).

5.1. Seleccin de plantasmadres.

5.2. Instalacin y manejode plantas madres.

Reproduccin porsemilla.

Fines de lapropagacin porsemilla.

Cuidados post-siembra.

Multiplicacin porestacas (patrones yvariedades).

Fines comerciales. Enraizamiento de

estacas. Aplicacin de

fitohormonas paraenraizar.

Propagacin porinjerto.

Tipos de injertos quese realizan en rosas.

Ejecucin deinjertacin enpatrones. Epoca.

Cuidados post-injertacin.

Propagacin poracodo.

Fines del acodo.

Generalidades sobreplantas madres.

Seleccin de plantasmadres.

Instalacin deplantas madres para

Extrae frutos ysemillas.

Estratifica semillas. Realiza almcigos. Mantenimiento y

cuidados.

Prepara el sustratopara enraizar.

Extrae estacas. Logra enraizar con

el uso defitohormonas.

Realiza diversasclases de injertos.

Selecciona yemaspara injertacin.

Selecciona yprepara patronespar injertar.

Selecciona ypreparaherramoentas deinjertacin.

Realiza acodo confines depropagacinornamental.

Seleccin plantaspor tipos y colores.

Produce su propiomaterial.

Inters porpropagar semilla.

Considera lascondicionesnecesarias pararealizar lasiembra.

Valora la calidaddel sustrato paraenraizar.

Visualiza lascaractersticas delenraizado delestaquillado.

Verifica algunosfitohormonasexistentes en elmercado.

Inters porejecutar injertos.

Observa elprendimiento ycrecimiento.

Responsabilidaden la ejecucin deinjertos.

Acondiciona lasherramientasnecesarias parainjertar.

Inters por acodarrosales.

Demostrar aptitudde realizar

acodos.


Toma en cuentael aspecto

15

4

13

2

Conoce la tecnologade realizaralmacigado.

Conoce los fines de lapropagacin porsemilla.

Sabe extraer estacasen poca apropiada.

Sabe preparar lasestacas.

Enraza estacas. Conoce productos

hormonales. Sabe realizar injertos

de diversas clases. Conoce los cuidados

necesarios que se ledebe dar a losinjertos.

Conoce lasherramientas que seusan para injertar.

Conoce los pasospara realizar acodos.

Describe los criteriosde seleccin deplantas madres.

Sabe instalar y darlelos cuidados


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Realizar lasoperaciones depreparacin,desinfeccin del suelo,disear y conducirseleccionando lamaquinaria y equipoadecuado para cadaoperacin.

Realizar las laboresculturales y cuidadosde control fitosanitario

del desarrollovegetativo efectuandoen forma oportuna lasactividades demantenimiento delrosal para laproduccin de flores.

Realizar las

6. Plantacin ycultivo.

7. Cosecha

6.1. Plantacin.

6.2. Manejo del rosal encampo definitivo.


7.1. Cosecha de rosas.

produccin. deportainjertos yyemas.

Cuidado y manejosdel plantel madre.

Obtencin de ramasy yemeros.

Preparacin de laplanta.

Preparacin delterreno.

Plantacin ensurcos, camas y eninvernadero.

Formacin de laplanta.


Cuidados.

Corte y despuntado. Desyeme. Desbotonado. Rejuvenecimiento

de la planta.

Deshierbos. Riegos. Fertilizacin.

Podas. Tipos. Control de plagas y

enfermedades.

Cosecha.


Realiza labores decuidado.

Selecciona y extraeramas yemeras.

Practica poda detransplante .

Acondiciona lapalnta en sombra siviene a razdesnudo.

Realiza plantacinen diversasmodalidades.

Realiza los cortesde despuntes.

Realiza losdesyemas ydesbotonado.

Prctica rejuvenececimiento deplantas.

Ejecuta lasdiversas laboresculturales.

Aplica fertilizantes. Ejecuta podas de

fines diferentes. Reporta plagas y

enfermedades. Controla con

pesticidas.

Realiza diversas

sanitario de lasplantas madres.

Maneja con ordeny limpieza delmaterial depropagacin.

Valora laimportancia depreparacin deplanta injertadapara plantacin.

Participa en laplantacin.

Valora laformacin de laplanta paraproduccin derosas.

Participa en lasprcticas detrabajoscomplementariosde produccin derosas.

Responsabilidaden la ejecucin deestos tcnicos.

Valora laimportancia derealizar las

labores culturales. Participa en la

ejecucin de losdiversos colores.

Respeta lasnormas desanidad delcultivo.

Participa en la

210

3

5

necesarios.

4

Conoce las tcnicasde instalacin de laplantacin madreproveedor de materialvegetativo (patrn,yemas).

Sabe como cuidar laplantacin.

Sabe prepararplantas partrasplante.

Conoce las tcnicasde instalacin.

Sabe como cuidarlosen post-plantacin.

Conoce lascondiciones decrecimiento.

Selecciona ydespunta los brotes.

Sabe producir rosaspara corte.

Sabe deshierbar,regar, fertilizar ycontrolar y controlar

plagas yenfermedades. Conoce la tecnologa

de poda.

Sabe cosechar.


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacarpor la venta; de igualforma el manejo depost-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales ysustancias necesariaspara su conservaciny venta..

7.2. Manejo de post-cosecha.

7.3. Comercializacin derosas.

Formas decosechar.

Seleccin yclasificacin deflores.

Factores queafectan la vida de laflor.

Conservacin. Productos que se

utilizan paraconservar la flor.

Concepto. Formas de

comercializar. Demanda. Precios

referenciales. Empaque. Enfriamiento y

transporte.

formas de cosecha.

Realizaclasificacin derosas.

Analiza los factoresque afectan la vidade conservacin.


Visita al mercadode flores.

Vender rosas. Verificar los

empaques. Conocer cuanto

cuesta el cultivo.

cosecha. Respeta las

normas demanejo y limpiezade cosecha.

Acepta laclasificacin.

Inters porconservar rosasturgentes.

Responsabilidad ycuidado en laaplicacin deconservantes.

Inters por venderrosas.

Preocupacin porconocermercados.

Acepta la formade empaque yconservacin enfro para eltransporte.

2

1

1

Conocimiento delimpieza y carguo deramas de flor cortadaa almacenamiento.

Diferencia lasdiversasclasificaciones.

conoce la tcnica deconservacin derosas en soluciones.

Conoce los preciosde productor ycomerciantemayorista.

Sabe como

transportar flores derosas para elmercado.


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UNIDAD DIDCTICA 03 CULTIVO DE CRISANTEMO DE CORTETTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantadel crisantemo,exigencias delmercado,requerimiento agro-climtico,relacionndolo almedio ambiente para

el establecimiento delcultivo de crisantemo.

1. Cultivo deCrisantemos.

2. NecesidadesAgro-climticosdel Crisantemo.

1.1. Introduccin delcultivo decrisantemos.



Antecedentes eintroduccin.

Nominacin de laespecie.


Tipos o clases deflores comercialespor:

Formas Deinflorescencia.

Uso comercial yrespuesta alfotoperiodo ofisiolgica.

Calidad, colores.

Clima, suelo,temperatura, luz,agua, longitud delda.

Estructura delcultivo: Invernadero,camas de cultivo,surco, tutorado osoporte.

Identifica la especiebotnicamente.

Diferencia losdiversos tipos decrisantemos segna la forma de flor,uso y respuestafisiolgica.

Identifica losdiversosrequerimientosagroclimticos querequiere el cultivo.

Verifica laestructuranecesaria para elcrecimiento

Valora losantecedentes delcrisantemo y suimportancia en elmercado deflores,

Acepta laidentificacin

cientfica.

Inters porconocer diversasclases decrisantemos deacuerdo a laclasificacinestablecida porlos especialistasen el ramo.


Acepta los suelosy climas idealespara el desarrollodel cultivo.

Inters por cultivarcrisantemos decorte.

Inters por visitarcultivos de

12

1

34

Conoce losantecedentes delcrisantemo.

Conoce el nombrecientfico y nombrescomunes.

Reconoce lademanda de laespecie.

Sabe diferenciar tiposde crisantemos.

Describe lascaractersticas de losfactoresagroclimticos querequiere el cultivo decrisantemos y susexigencias para subuen crecimiento ydesarrollo.


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Reconocer los tipos yvariedades de

crisantemos quetienen mayorpreferencia y demandaen el mercado.

Aplicar las tcnicas depropagacin delcrisantemoseleccionando lasespecies, variedades,materiales, insumos einfraestructura para eldesarrollo del cultivo

para flor de corte.

3. Variedades

4. Propagacin.

2.2. Ciclo productivo delcrisantemo.

3.1. Variedades yespecies de

crisantemos.



Tiempo que dura laexplotacin delcultivo.

Variedades standard

y spray. Cultivares segn

respuestafisiolgica.

Propagacin sexual. Finalidad de la

propagacin porsemilla.

Cuidados.

Multiplicacin poresquejes.

Uso. Finescomerciales paraproduccin de flores.


Sustratos.

eficiente. Plantacin en

surcos y en camas.

Estima el tiempoque el cultivo esproductivoeconmicamente.

Diferencia las

diversasvariedades y tipos.

Experimentaobtencin desemillas.

Realizaalmacigados.

Prepara el sustratoideal para enraizar.

Extrae y preparalos esquejes.

Aplicafitohormonas.

Logra enraizaresquejes para

crisantemos eninvernadero y encampo abierto.

Motivado porcultivarcrisantemos.

Acepta el tiempoque dura laexplotacincomercialmente.

Da su

conformidad a lasvariedadesdefinidas.


Inters porpropagarcrisantemos porsemilla.

Considera lascondicionesnecesarias para

realizaralmacigado.

Acepta lossustratos ideales.


Verifica lascaractersticas delenraizado de los

1

22

14

3

Conoce como debeprepararse oconstruirse lainfraestructura deinvernadero, camasnecesarias y la formade soporte para evitartumbada de flor.

Realiza cultivo ensurcos decrisantemostcnicamente encuanto ainfraestructura.

Sabe determinarcuanto tiempo sepuede explotar uncultivo de crisantemo.

Conoce las

variedades de losdiferentes tipos decrisantemos.

Diferencia tipos decrisantemos.

Reconoce latecnologa de poderrealizar almacigado.

Sabe prepararsustratos.

Conoce la seleccin yextraccin deesquejes.

Obtiene buenosesquejes enraizados.

Conoce productos


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Realizar lasoperaciones depreparacin,desinfeccin del suelo,

disear, plantar yconducirseleccionando lamaquinaria y equipoadecuado para cadalabor.

Realizar las laboresculturales y cuidadosde control fitosanitario

5. Plantas madres.




6.1. Plantacin.

6.2. Manejo delcrisantemo en campodefinitivo.


Fitohormonas paraenraizar.

Mantenimiento ycuidado.

Concepto de plantamadre.

Seleccin de plantamadre.

Instalacin de plantamadre.

Manejo y cuidado.

Plantacin enterreno definitivo.

Plantacin en camas

surcos en campo einvernadero.

Enmallado delcrisantemo.


Programacin delcultivo.

Cuidados.

Despunte de broteapical.

Desbotonado. Uso de reguladores

especficos decrecimiento.


realizarplantacionescomerciales.

Selecciona plantas. Produce su propio

material.


Prepara el suelo. Acondiciona el

cultivo. Instala el cultivo en

campo definitivo. Instala el tutoraje. Identifica las

condiciones yhbitos decrecimiento.

Realiza losdespuntes.

Realizadesbotonado.

Aplica reguladorespara variar elcrecimiento derganosvegetativos.


esquejes. Verifica algunas

caractersticas delas fitohormonas.


Toma en cuentael aspectosanitario.


Valora la buenapreparacin delsuelo.

Participa en lapuesta deltutoraje.

Colabora en elcuidado de laplantacin.

Participa en laejecucin deprcticascomplementarias

de produccin deflores. Verifica los

resultados queocasiona losreguladores decrecimiento.


13

2

39

2

4

para enraizar. Instala cultivo.

Describe los criteriosde seleccin deplanta madre.

Sabe instalar y cuidarplantas madres confines de propagacin.

Conoce las tcnicasde instalacin de laplantacin.

Sabe realizar loscuidados post-plantacin.

Conoce lascondiciones decrecimiento delcultivo.

Selecciona los brotesy botones.

Sabe iluminar brotesy botones.

Sabe producir florescomerciales.

Sabe deshierbar,regar, fertilizar ycontrolar plagas y


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDdel desarrollovegetativo aplicandoen forma oportuna lasdiversas actividadesde mantenimiento delcultivo de crisantemopara flor cortada.

Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacarpara la venta; de igualforma , el manejo depost-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales e insumosnecesarios para suconservacin y venta.

7. Cosecha7.1. Cosecha de

crisantemo

7.2. Manejo de Post-cosecha

7.3. Comercializacin decrisantemos.

Control de plagas yenfermedades.

Transtornosfisiolgicos.

Fisiopatias. Regeneracin del

cultivo.

Cosecha. Formas de

cosechar. Acondicionamiento

en lugares frescos.

Seleccin yclasificacin.

Factores queafectan la vida delas flores.

Conservacin. Productos

conservantes.

Formas decomercializacin.

Preparacin deramos y empaque.

Enfriamiento paraconservar.

Transporte paraventa.

Costos de

produccin.


Controla plagas yenfermedades conproductosqumicos.

Realiza cosecha deflores. traslada lacosecha aambientes frescos.

Realiza seleccin yclasificacin deflores.

Comprueba yaplica

conservantes paraprolongar la vida delas flores.


Prctica depreparacin deramos y empacaflores.

Verifica empaquesen fro.

Vende flores en

mercado. Conoce cuantocuesta el cultivo.

labores culturalescon eficiencia.


Respeta lasnormas desanidad.


Respeta el orden,normas, limpiezaen el manejo decosecha.

Acepta laclasificacin deacuerdo a lasnormas.

Inters por

conservar florespor mas tiempo yproductos autilizar.

Inters porcomercializarcrisantemos.

Averiguar preciosde venta en elmercado.

Acepta las formasde empaque y

conservacin enfro para eltransporte.

Vende floresproducido enparcelasdemostrativas.

15

3

1

enfermedades. Conoce la forma de

regenerar el cultivo.

Sabe cosechar. Cumple con las

normas de limpieza ycarguo de cosecha.

Sabe acondicionar lasflores.

Diferencia lasdiversasclasificaciones decrisantemo.

Conoce los productos

que se usan paraconservar flores.

Conoce la forma decomercializar.

Sabe los precios deventa en dasfestivos y dasnormales.

Conocimiento de laforma de cmotransportar

crisantemos almercado. Sabe sacar costos de

produccin.


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UNIDAD DIDCTICA 04 CULTIVO DE GYPSOPHILA PARA FLOR CORTADA

TTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y Paisajismo

CENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantade Gypsophila,exigencias delmercado,requerimiento Agro-climticorelacionndolo almedio ambiente parael establecimiento delcultivo de Gypsophila.

1. Cultivo deGypsophila.

2. Necesidadesagro-climticasde laGypsophila.

1.1. Introduccin delcultivo de Gypsophila.



Antecedentes eintroduccin.

Nominacin de laespecie.

Preferencias delpblico.

Tipos cultivadosde florescomerciales.

Calidad y colores.

Clima, suelo,temperatura, luz,agua, longitud delda.

Estructura delcultivo:Invernaderocamas de cultivo,surcos, cultivo encampo, entutoradoo enmallado,materiales.

Identifica laespecie de laGypsophilabotnicamente.

Diferencia quetipos prefiere elpblico.

Diferencia lostipos deGypsophila.

Identifica losdiversosrequerimientosagroclimticos,

que requiere elcultivo.

Verifica laestructuranecesaria para elcrecimiento.

Plantacin eninvernadero, ensurcos y camas,en campo abierto.

Valora losantecedentes y laimportancia en elmercado deflores.

Acepta laidentificacincientfica.

Acepta laspreferencias delpblico.

Inters porconocer los tiposde Gypsophila.

Acepta los suelosy climas idealespara el desarrollodel cultivo.

Inters por cultivarGypsophila.

Inters por visitarcultivo deGypsophila eninvernadero y encampo abierto.

Motivado porcultivarGypsophila.

12

1

34

Conoce losantecedentes de laGypsophila.

Conoce el nombrecientfico.

Conoce la demandade la especie.

Sabe diferenciar lostipos cultivados.

Describe lascaractersticas de losfactoresagroclimticos que

requiere el cultivo deGypsophila y susexigencias para sucrecimiento.

Conoce como debeconstruir yacondicionar lainfraestructura de uninvernadero.

Sabe enmallar elcultivo.


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Reconocer los tipos yvariedades deGypsophila que tienenpreferencia y demandaen el mercado.

Aplicar las tcnicas depropagacin deGypsophilaseleccionando lasespecies y variedades,materiales, insumos einfraestructura para eldesarrollo del cultivopara flor cortada.

3. Variedades.

4. Propagacin.

2.2. Ciclo productivo deGypsophila.

3.1. Variedades yespecies deGypsophila.


4.2. Propagacin

vegetativa.

Tiempo que seexplota el cultivo.

Variedadessimples y rellenos.

Especies anualesy perennes.

Colores y calidad.

Propagacin porsemilla.

Finalidad de lapropagacin porsemilla.

Cuidados.

Propagacin por

vstagos oesquejes. Uso. Fines

comerciales paraproduccin deflores.


Sustratos paraenraizar.

Hormonas de

Estima el tiempoque dura elcultivoeconmicamentesegn lasespeciesperennes oanuales.

Diferencia lasdiversasvariedades yespecies.

Extrae semillasviables.

Realizaalmacigados.

Prepara el

sustratoconveniente paraenraizar.

Extrae y preparalos esquejes.

Aplica hormonasenraizantes.

Logra enraizarpara destinarlo aplantacincomercial.

Acepta el tiempoque dura laexplotacincomercialmente.

Da suconformidad a lasvariedadesdefinidas.

Inters porconocer especiesde diferente

duracin.

Inters porpropagarGypsophila porsemilla.

Considera lascondicionesnecesarias pararealizaralmacigado.

Acepta los

sustratos querequiere paraenraizar.


Manipula losesquejes concuidado.

Verifica lascaractersticas del

1

22

14

3

Sabe plantar el cultivoen forma forzada(invernadero) y encampo abierto.

Sabe determinarcuanto tiempo sepuede explotar uncultivo segn lasespecies.

Conoce lasvariedades dediferentes especies.

Diferencia lasespecies deGypsophila anuales yperennes.

Sabe obtenersemillas.

Reconoce latecnologa de poderrealizar almacigado.

Sabe preparar

sustratos. Conoce comoseleccionar y extraeresquejes.

Obtiene buenosesquejes enraizados.

Conoce hormonas deenraizamiento.

Instala cultivo.


15/33


Realizar las

operaciones depreparacin,desinfeccin del suelo,disear siembras,plantacin, sembrar,plantar y conducirseleccionando losrecursos necesariopara cada labor.

Realizar las laboresculturales y cuidadosde control Fitosanitariodel desarrollo

5. Plantas madres.

6. Siembra,

plantacin ycultivo.



6.1. Siembra.

6.2. Plantacin.


enraizamiento. Mantenimiento y

cuidado.

Concepto deplanta madre.Seleccin deplanta madre parasemilla y/oesquejes.

Instalacin deplanta madre.

Manejo y cuidado.

Siembra a partir desemilla en campodefinitivo.

Siembra en camasy en surcos.

Densidad desiembra.

Programacin delcultivo.

Cuidados.


Conduccin en

camas o ensurcos. Densidad de

plantacin. Programacin. Cuidados.


Seleccionaplantas.

Produce supropio material.

Instala el cultivode plantasmadres.

Cuida loinstalado.

Prepara el suelo. Siembra el cultivo

en forma directa. Identifica las

condiciones yhbitos decrecimiento deplantas desiembra porsemillas.

Prepara elterreno.

Instala el cultivo.

Planta el cultivocon esquejesenraizados.

Identifica lascondiciones yhbitos decrecimiento.


enraizado deesquejesinmersos enhormonas.

Verifica lashormonas.

Consideracriterios tcnicosde seleccin.

Toma en cuentael aspectosanitario.


Valora la buenapreparacin delsuelo.

Participa en lasiembra y en elmanejo decuidado del cultivode Gypsophila.

Valora lapreparacin delterreno.

Participa en laplantacin delcultivo a partir deesquejesenraizados.

Colabora en loscuidados.


13

2

3

10

3

4

Describe los criteriosde seleccin deplantas madres parasemilla o paraesquejes.

Sabe instalar y cuidarplantas madres condestino afines depropagacin.

Conoce las tcnicasde sembrado.

Sabe los cuidados depost-almacigo paraexplotar el cultivopara producir flores.

Sabe cuando sembrarpara abastecer elmercado.

Conoce las tcnicasde plantacin.

Sabe los cuidados

post-plantacin. Conoce lascondiciones decrecimiento.

Sabe realizardeshierbos, regar,fertilizar y controlar


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDvegetativo aplicandoen forma oportunatodas las labores delcultivo con destino aflor cortada.

Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacarpara la venta; de igualforma el manejo depost-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losrecursos necesariospara su conservaciny venta.

7. Cosecha. 7.1. Cosecha deGypsophila.

7.2. manejo de post-cosecha.

7.3. Comercializacin deGypsophila.

Control de plagasy enfermedades.

Regeneracin decorona en plantasperennes.

Cosecha. Tcnica de

cosecha. Acondicionamiento

en ambientesfrescos.


Factoresinfluyentes en la

turgencia de lasflores.


conservantes.

Formas deexpender elproducto.

Preparacin yempacado.

Enfriamiento. Transporte a

mercados. Costos deproduccin.


Controla plagas yenfermedadescon productosespecficos.

Realiza cosechade flores.

Traslado decosecha yacondiciona enlugares frescos.

Realiza selecciny clasifica ramas.

Comprueba yaplica

conservantespara prolongar lavida de las flores.

Reconocimientode mercados deventa.

Preparapaquetes.

Verificaempaques en

fro. Vende flores almercado.

Conoce el costodel producto.

labores culturalescon eficiencia.


Respeta lasnormas deseguridad ehigiene.


Respeta el orden,normas y limpiezaen el manejo decosecha.

Acepta laseleccin yclasificacin deacuerdo a las

exigencias delcomprador.

Inters porconocer latecnologa deconservacin.

Inters porcomercializarGypsophila.

Averiguar preciosde venta enmercados.

Acepta la forma

de empaque yconservacin enfro.

Vende floresproducidos enparcelasdemostrativas.

15

2

2

las plagas yenfermedades.

Realiza regeneracinde corona coneficiencia.


normas de limpieza ytransporte decosecha a lugar depacking.

Diferencia lasdiversas clases.


Conoce productosconservantes.


Sabe los precios deventa en das festivosy das ordinarios.

Conoce la forma deempaque.

Conoce la tcnica deconservacin en fro. Sabe obtener costos

de produccin.


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UNIDAD DIDCTICA 05 CULTIVO DE GLADIOLO PARA CORTETTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Conocer la planta delgladiolo, laspreferencias delmercado, susnecesidadesagroclimticas yrelacionarlo alambiente ecolgicopara elestablecimiento delcultivo de gladiolo.

Reconocer lasvariedades deGladiolos por colores y

1. Cultivo deGladiolo.

2. Necesidadesagroclimticasdel cultivo deGladiolo.

3. Variedades.

1.1. Introduccin al cultivode Gladiolo.



2.2.Ciclo del cultivo.

3.1. Variedades deGladiolos de interscomercial.

Introduccin. Origen. Nominacin de la

especie.


Calidad, colores. Clases de

Gladiolos.

Clima, suelo,temperatura, luz,agua.

Conservacin debulbos.

Soporte eninvernadero.

Ciclo deproduccin. Epoca de siembra.

Variedades deGladiolos.

. Tempranas.

Identifica laespecie.

La ubicataxonmicamente

Diferencia lasdiversas clases ytipos de gladiolos.

Determina losfactores agro-climticos querequiere elcultivo.

Conoce lastcnicas deconservacin debulbos.

Instala lossoportes encamas deinvernadero.

Calcula el tiempoque dura laproduccin degladiolos.

Conoce lasfechas desiembra.

Diferencia lasdiversasvariedades por

Valora laimportancia delcultivo de gladiolopara corte.

Acepta el nombrecientfico de laespecie.

Inters enconocer diversostipos de gladiolos.

Acepta el clima,suelo, luz, agua,ideales para elcultivo.

Inters porconservar bulbos.

Motivado porcultivar gladiolos.

Acepta el tiempoque demora enproducir flores.

Acepta los mesesde siembra.

Inters porconocervariedades por

12

1

34

1

22

Reconoce la especiebotnicamnte.

Sabe diferenciar lostipos de gladiolos.

Describe el cultivo yconoce las exigenciasagro-climticos.

Sabe colocar lostutorajes en lascamas.

Sabe conservarbulbos dando lospasos necesarios.

Determina cuantotiempo dura el cultivoen cada compaa.

Sabe cuando sembrarpara lograr un cultivoeficiente.

Diferencia lasvariedades msprincipales por


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDsu precocidad quetienen mayor demandaen la industria deGladiolos para corte.

Aplicar las tcnicas de

propagacin degladiolosseleccionando lasespecies y variedades,materiales, insumos einstalaciones para elcultivo de gladiolo decorte.

4. Propagacin.

5. Plantas madres.





. Semi tempranas.

. Tardas.

Reproduccin porsemilla.

Utilizacin. Fines.

Propagacin porbulbos (cormos) ybulbillos(cormillos).

Usos. Finescomerciales para

produccin de florde corte. Condiciones de los

bulbos parapropagacin.

Recoleccin decormas.

Conservacin yreposo vegetativo.

Produccin deplanta madre paraproduccin de

bulbos. Produccin deplanta madre paraproduccin deflores.

Instalacin deplanta madre.

Manejo y cuidado.

colores. Diferencia las

variedades por laproduccin deflores.

Intenta laextraccin de

semilla con finesde propagar.

Prepara losbulbos parapropagar.

Prepara elsustratonecesario para

propagar. Extrae los bulbos

del campo parasu conservacin.

Seleccionabulbos para lainstalacin de

plantas madres,bulbos y flores.

Instala el cultivo. Sabe darle los

cuidados

colores y por suprecocidad.

Acepta lasvariedadesregistradas.

Acepta la

dificultad depropagacin porsemilla.

Curiosidad porpropagar porsemilla.

Participa en laextraccin de losbulbos del suelo.

Realiza lapropagacin delos diversos tipos

de bulbos por sutamao. Aplica los

cuidadosnecesarios para lapropagacin.

Consideracriterios deseleccin para los

fines deseados.

Maneja contcnica,sanitariamente y

3

6

3

24

2

colores y por su cicloproductivo.

Conoce como extraer

semillas parapropagar.

Capacidad desembrar por semillaen algunos casos.

Conoce la madurezdel bulbo para serextrados del suelo.

Clasifica los bulbospor tamao.

Sabe cuando

propagar los bulbos. Instala el cultivo

convenientemente.

Conoce la tcnica deproduccin de plantamadre para bulbos y

para flor.

Sabe instalar y darlelos cuidadosnecesarios de


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Realizar lasoperaciones de

preparacin,desinfeccin de suelo,

disear, plantaciones,plantar y conducirseleccionando losrecursos necesarios

para cada actividad.

Realizar las laboresculturales y cuidadosde control fitosanitariodel desarrollovegetativo aplicandoen forma oportuna

todas las labores delcultivo con fines deflor cortada.

Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacar

para lacomercializacin, deigual forma el manejode post-cosecha contodos los cuidados ynormas de higiene conlos recursos necesarios

para la conservacin yventa de flores.


7. Cosecha.

6.1. Plantacin.


Cosecha de Gladiolo.

Manejo de post-cosecha.

Plantacin debulbos en terrenodefinitivo.

Conduccin en

camas y/o surcos. Densidad de

plantacin. Programacin de

plantacin. Cuidados.

Abonado decobertura.

Deshierbos. Entutorado. Riegos. Fertilizacin.

Deshijado. Control de plagas

y enfermedades,fisiopatias.

Cosecha. Tcnica y

momento decosecha.

Acondicionamiento

en lugares frescos.


Factoresinfluyentes en laturgencia de la flor.

Conservacin.

necesarias.

Prepara elmaterial deplantacin(bulbos).

Prepara elterreno.

Instala el cultivo apartir de bulbos.


Reporta ycontrola lasdiversas plagas

y/oenfermedades.

Realiza cosechade flores enmomentooportuno.

Traslado de flores

cortadas yacondicionamiento.

Realiza selecciny clasificacin deflores.

Aplica lospreservantes adiferentes dosis.

limpieza elmaterialpropagado.

Valora el materialde propagacin.

Valora laimportancia de

preparacin delterreno.

Participa en laplantacin a partirde bulbos.

Valora lanecesidad eimportancia derealizar laslabores culturalescon eficiencia.

Participa en laejecucin de lasdiversasactividades.



Respeta lasnormas de

seguridad ehigiene en elmanejo decosecha.

Acepta laseleccin yclasificacin deacuerdo astandares declasificacin.

38

5

25

2

propagacin.

Conoce la forma depreparacin de losbulbos para laplantacin.

Sabe plantar el cutivocon fines deproduccin de floresde corte.

Sabe los cuidadosque debe drsele a laplantacin.

Sabe realizardeshierbos, tutoraje,riegos, abonamiento,deshijados y controlde plagas yenfermedades.

Conoce la forma decosecha.

Cumple con lasnormas de seguridad,limpieza y transporte

de cosecha al lugarde packing.

Sabe diferenciar lasdiversas clases ytamaos de gladiolos.

Conoce los productosque se usan paraconservar flores.


20/33


Comercializacin deGladiolo.

Productosconservantes.

Forma de empacary expender lasflores.

Enfriamiento. Traslado y

transplante a otroslugares.

Costos deproduccin.

Realizaempaques degladiolos.

Verifica losempaques enfro.

Vende flores enel mercado.

Saca los costosde produccin.


Inters porempacar flores.

Inters por

comercializar. Acepta la forma

de enfriar. Vende flores

producidos enparcelasdemostrativas.

1 Conoce la forma deempacar los flores.

Sabe los precios de

venta en el mercadoen das festivos.

Conoce la tcnica deconservacin en fro.

Sabe sacar costos deproduccin.


21/33


UNIDAD DIDCTICA 06 CULTIVO DE LIMONIUM O STATICE

TTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y Paisajismo

CENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantade limonium, laspreferencias delmercado, susexigenciasagroclimticas yrelacionarlo alambiente ecolgico

para elestablecimiento delcultivo.

1. Cultivo deLimonium.

2. NecesidadesAgro climticas delcultivo de

Limonium.

1.1. Introduccin delcultivo de Limonium.



2.2 Ciclo productivo de

Introduccin. Origen. Nominacin de la

especie.


Calidad, tono decolores.

Clima, suelos,temperatura, luz,agua.

Estructura del

cultivo en camasy en surcos. Entutorado o

enmallado.

Tiempo que se


La ubicataxonomicamente.

Diferencia losdiversos tipos deLimoniun deacuerdo atamao y color deflor.


Plantacin encamas y ensurcos.

Identifica losfactores agroclimticos querequiere elcultivo.

Calcula el tiempo

Valora laimportancia deLimonium paraflor cortada comoacompaante delramo floral.

Acepta el nombrecientfico de la

especie.

Inters porconocer especiesperenes yanuales.

Motivado porconocer camposde cultivo delimonium.

Inters porrealizarplantaciones encamas y ensurcos.

Acepta el tiempo

12

1

34

1

Conoce la especiebotnicamente.

Sabe diferenciar lostipos de limoniun deacuerdo al tamao ycolor de la flor.

Conoce losrequerimientos agro-climticos.

Sabe tutorear y

enmallar el cultivo. Sabe plantar el cultivo

de Limonium encamas y surcos.

Determina el tiempo


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Reconocer los tipos yvaiedades deLimonium que tienen

preferencia y demandaen el mercado.

Aplicar las tcnicas depropagacin deLimoniumseleccionando las

especies y variedades,semillas, materiales,insumos,infraestructura para eldesarrollo del cultivopara flores de corte.

3. Variedades.

4. Propagacin.

5. Plantas madres.

Limonium.

3.1. Variedades yespecies de Limonium.


4.2.Propagacinvegetativa.


explota el cultivoeconmicamente.

Especies yvariedades deciclo anual y

permanentes. Colores y calidad

de especies.

Propagacin porsemilla.

Finalidad de lapropagacin.

Cuidadosnecesarios. Adquisicin de

semillascertificadas.

Propagacin porseparacin deplantas.

Fines y usos. Cuidados.

Concepto deplanta madre.

Seleccin deplanta madrepara semilla y/ovstagos oesquejes.

que se requierepara laproduccin deflores.

Diferencia lasdiversas especiesy variedades.

Verificavariedades porcolores.

Extrae semillasviables.

Realizaalmacigados en

sustratopreparado.

Extrae losvstagos deplantas adultas.

Prepara elmaterialvegetativo ysustrato.

Logra enraizar.

Seleccionaplantas.


que dura laproduccin deLimonium.

Acepta los tiposde Limonium.

Inters por

conocer diversasvariedades.

Inters porpropagarLimonium porsemilla.

Considera lascondicionesnecesarias pararealizaralmacigado.

Participa en laseparacin devstagos.

Manipula losvstagos.

Verifica lasplantasenraizadas.

Acepta lassemillascertificadas decasasespecializadas.

Consideracriterios tcnicosde seleccin deplantas madres.

22

35

2

31

que se puedeexplotar el cultivo.

Diferencia los tipos deLimonium.

Conoce las

variedades de mayordemanda.

Sabe obtenersemillas de laespecie.

Conoce la tecnologa

de poder realizaralmacigado en formaeficiente.

Sabe prepararsustratos deenraizamiento.

Conoce como separarpltulas del tallobosol.

Describe los criteriosde seleccin deplantas madres parasemilla o paravstagos.


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Realizar lasoperaciones depreparacin,desinfeccin del suelo,disear siembras,plantar y conducirseleccionando losrecursos necesariospara cada labor delcultivo.

Realizar las labores

culturales y cuidadosde control fitosanitariodel desarrollovegetativo aplicandoen forma oportunatodas las labores delcultivo con destino aflor de corte.

6. Siembra,plantacin ycultivo.


6.1. Siembra.

6.2. Plantacin.

6.3.Labores culturales.

Instalacin deplantas madres.

Manejo ycuidados.

Siembra a partirde semilla.

Siembra encamas y ensurcos.

Programacin desiembras.

Cuidados.


Conduccin encamas o ensurcos.


Cuidados.

Transplante.

Deshierbos. Riegos. Fertilizacin. Control de

plagas yenfermedades.

Tutorado. Aplicacin de

Fitohormonas.

Instala el cultivode plantasmadres con finesde propagacin.

Cuida lo instaladocon fines deobtener semillasy/o vstagos.

Prepara elsustrato.

Siembra el cultivoen almacigueras.

Transplanta encampo definitivola plantasobtenidas dealmacigado.

Identifica lascondiciones yhbitos decrecimiento de

plantas porsemilla.

Prepara elterreno.

Instala el cultivocon vstagosenraizados.

Identifica loshbitos decrecimiento.

Ejecuta las

diversas laboresculturales. Reporta plagas,

enfermedades yprocede alcontrol.

Participa en lainstalacin.

Maneja con ordeny limpieza elmaterialvegetativo.

Valora lanecesidad debuenapreparacin delsustrato paraalmacigado.

Participa en lasiembra(almacigado) y enel transplante encampo definitivo.

Valora el sustratobien preparado.

Participa en laplantacin delcultivo.


Participa en la

ejecucin dediversas laboresculturales.

Valora laimportancia derealizar laslabores en formaoportuna.

Respeta lasnormas deseguridad e

2

210

3

5

Sabe instalar y cuidarlas palntas madrescon fines depropagacin.

Obtiene semillas yplantas enraizadas.

Conoce lametodologa desembrado.

Sabe los cuidados depost-almcigos.

Sabe transplantar encampo definitivo.

Conoce las tcnicasde plantacin.

Sabe los cuidados depost-plantacin.

Sabe realizar

deshierbos, riegos,fertilizacin ycontrolar plagas yenfermedades.

Identifica y conoce losproblemaspatolgicos delcultivo.


24/33


Realizar lasoperaciones decosecha. Seleccionar ,clasificar y empacarpara la venta, de igual

forma el manejo postcosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales y productosnecesarios para suconservacin y venta.

7. Cosecha. Cosecha deLimonium.

Manejo de postcosecha.

Comercializacin deLimonium.

Cosecha deflores.

Tecnologa decosecha.

Acondicionamien

to en ambientefresco.

Seleccin yclasificacin deflores.

Factores queinfluyen en laturgencia deflores.

Conservacin yproductosconservantes.

Forma de ventade Limonium. Empacado. Enfriamiento. Transporte. Costos de

produccin.


Traslado decosecha yacondiciona en

ambientesapropiados.

Realiza selecciny clasifica.

Aplicaconservantespara prolongar lasenescencia delas flores.

Verificarmercados deventa.

Empaca yprepara ramos.

Vende. Prepara costos.

higiene.


Respeta el orden,forma de realizary limpieza en el

manejo decosecha.

Acepta laseleccin yclasificacin.


Inters porcomercializarflores deLimonium.

Averigua preciosde venta.

Acepta la formade empaque.

Vende flores.

24

1

1


normas de limpieza ehigiene de cosecha alugar de packing.

Diferencia las clasesde Limonium despusde clasificado.

Conoce los productosconservantes y laforma de conservarlas flores.

Conoce la forma decomercializar. Sabe los precios de

venta. Conoce la forma de

empacar. Sabe obtener costos

de produccin.


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UNIDAD DIDCTICA 07 CULTIVO DE ALHELITTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicas

DOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantadel Alhel, conocer laspreferencias delmercado, susexigencias agro-climticas yrelacionarlo alambiente ecolgicopara el desarrollo del

cultivo.

Reconocer lasvariedades y tipos deAlhelies que tienenmayor demanda en laindustria del cultivopara flor de corte.

1. Cultivo deAlhel.

2. Necesidadesagro-climticosdel Alhel.

3. Variedades.

1.1. Introduccin delcultivo de Alel.



2.2. Ciclo de produccin.

3.1. Variedades deAlheles comerciales.


especie. Origen de la

especie.


Calidad, colores.

Tipos: rellenos ysimples.

Clima, suelo,temperatura, luz,riego.

Estructura delcultivo:Invernadero,camas, surcos,tutoraje.

Ciclo deproduccin delAlhel.

Variedadesseleccionables yno seleccionables.

Existencias degenotipos en una

Identifica laespeciebotnicamente.

Diferencia lasclases de alhelesrellenos y

simples. Diferencia calidady colores.

Identifica losfactoresagroclimticosque requiere elcultivo.

Verificar yconstruye laestructuranecesaria.

Calcula el tiempoque dura laproduccin deflor.

Diferencia lasvariedadessimples y dobles.

Raliza diferenciasde plantas de flordoble y simple

Inters por elcultivo.

Acepta el nombrecientfico delalhel.


Acepta los colorespreferidos.

Acepta el clima ysuelos necesariospara el cultivo.

Inters por cultivarel cultivo de alhel.

Participa en laconstruccin de lainfraestructura.

Acepta el tiempodel ciclo deproduccin.

Inters porconocer la formade seleccionar enplntulas los queproducen floresdobles.

12

1

23

1

22


Sabe diferenciar lostipos de alheles porcalidades y colores.

Describe losrequerimientos agro-climticos del cultivo.

Construye lainfraestructuranecesaria.

Determina el tiempode produccin.

Sabe seleccionar lasplntulas machos (flordoble) y hembras (florsimple).

Conoce variedadescomerciales.


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propagacin deAlhelies seleccionandola semilla, materiales ,insumos einstalaciones para eldesarrollo del cultivopara flor cortada.

Realizar lasoperaciones depreparacin de suelo,disear, plantar yconducir el cultivo,seleccionando laespecie, variedad,insumos, materiales ymaquinaria necesaria

4. Propagacin.

5. Plantas madres.

6. Siembra ycultivo.

4.1. Propagacin por

semilla.



6.1. Siembra directa,indirecta.

variedad. Seleccin de

plantas queproducen floresdobles y simples.

Reproduccin por

semilla. Siembra directa e

indirecta. Usos y fines de la

propagacin porsemilla.

Cuidados post-siembra.

Concepto deplanta madre.

Seleccin deplantas madrespara polinizacin.

Instalacin deplantas madrespara obtencin desemillas.

Cuidado y manejo.

Preparacin desuelo en campodefinitivo.

Siembra encamas, surcos einvernadero.

Tutoraje. Densidad de

plantacin.

por algunascaractersticasfenotpicas.

Extrae frutos y

semillas. Realiza

almacigados. Aplica cuidados

demantenimiento.

Seleccionaplantas.

Produce su propiasemilla.

Instala el cultivo deplantas madrescon fines depropagacin.

Descarta lasplantasindeseables.

Prepara el terreno. Instala el cultivo en

campo definitivo. Acondiciona el

cultivo endiferentesambientes.

Participa en lametodologa deseleccin deplantas de floresdobles.

Valora la

preparacin delsuelo.

Realiza siembradirecta e indirectaen campo directo.

Acepta las plantasseleccionados

para semilla. Toma en cuentacaractersticasque producirnplantas de floresdobles.

Participa en lainstalacin de lasplantas madres.

Inters porobtener semillasque garanticen laproduccin de

flores dobles. Participa en la

preparacin delcampo.

Valora laimportancia depreparar el suelo.

Colabora concuidado de laplantacin

4

4

23

1

311

Conoce lastendencias de lamasculinidad yfemineidad de lasplntulas en procesode crecimiento.

Sabe escoger

genotipos parapolinizacin y obtenerplantas masculinas.

Conoce la tecnologade realizaralmacigado enminienvases parasiembra indirecta.

Sabe realizar siembradirecta en campodefinitivo.

Describe los criteriostcnicos de seleccin

de plantas madres. Descarta a partir deplntulas pequeas.

Sabe instalar y cuidadplantas madres.

Conoce comodescartar plantas queno interesan para laobtencin de semillasviables

florsticamentehablando.

Conoce la tcnica erealizar siembrasdirecta eindirectamente.

Sabe darle loscuidados necesariospost siembra.

Conoce la tcnica del


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDpara cada labor delcultivo.

Realizar las labores

culturales y cuidadosde control fitosanitariodel desarrollovegetativo efectuandoen forma oportuna lasactividades demantenimiento delcultivo de Alel para laproduccin de floresde corte.

Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,

clasificar y empacarpara la venta de igualforma, el manejo depost-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales y productosnecesarios para suconservacin y venta.

7. Cosecha.

6.2. Manejo del Alhel encampo definitivo.

6.3.Labores culturales.

Cosecha del Alhel.

Manejo de Post-cosecha.

Comercializacin delAlhel.

Cuidados.

Deshoje o aclareo. Tutoreado. Desbrotado. Despunte.

Deshierbos. Riegos. Fertilizacin. Control de plagas

y enfermedades.

Cosecha. Formas de

cosecha.

Momento decosecha. Seleccin,

clasificacin encampo.

Seleccin yclasificacin enpcking.

Factores queafectan la vida dela flor de Alel.


utilizados. Forma de

comercializacin. Empaque. Enfriamiento. Transporte a

mercados.

Realiza losdiversos trabajosde manejo.

Ejecuta labores

culturales. Reporta las plagas

y/o enfermedadesy controla conproductosespecficos.

Realiza diversasformas decosecha.

Transporta lacosecha inmediataal corte.

Realiza seleccin,clasificacin yempaque.



Verifica empaquesen fro.

definitiva.

Participa en lasdiversas prcticasde manejo.

Valora la

necesidad deejecutar coneficiencia lasdiversas labores.

Participa en laejecucin de lasprcticasculturales.


Respeta las

normas, formas ylimpieza decosecha.

Participa en laseleccin,clasificacin yempaque.

Acepta la formade clasificacin.

Inters porconocer laconservacin deflores de Alhel.

Inters porcomercializaralheles.

Averigua reciosde mercado.

Vende loproducido.

3

5

36

1

2

tutoraje o enmallado.

Sabe deshaijar, ponertutores, desbrotar ydespuntar en casonecesario.

Sabe ejecutar lasdiversas actividadesdel cultivo.

Aplica los productosespecficos para elcontrol de plagas yenfermedades.

Sabe cosechaalheles.

Conoce comodescartar floresinconvenientes.


normas de corte,limpieza, carguo dela flor cortada.


Sabe vender. Conoce precios. Sabe transportar en

fro.


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UNIDAD DIDCTICA 08 CULTIVO DE LILUM O AZUCENA

TTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDADCONTENIDOS


Reconocer la plantade Lilium, laspreferencias delmercado, susexigencias agro-climticas relacionarloal ambiente ecolgicopara elestablecimiento delcultivo.

Reconocer lasvariedades masdifundidas deazucenas que tienenmayor demanda en laindustria del cultivopara flor de corte.


1. Cultivo de Lilium

2. Necesidadesagro-climticasdel cultivo delLilium.

3. Variedades.

1.1. Introduccin delcultivo de Lilium.


2.1. Requerimientos delcultivo.

2.2.Ciclo productivo delLilium.

3.1. Vriedades deazucenas.

Introduccin delcultivo de Lilium.

Origen. Nominacin de la

especie.


Calidad, tipos,colores.

Usos.

Clima, suelo,temperatura,humedad, luz,agua.

Estructura. Entutorado.

Tiempo que seexplota

econmicamenteel cultivo.

Especies yvariedadescomerciales.


La ubicataxonomicamente.

Diferencia losdiversos tipos deLilium.


Identifica losfactores agro-climticos.

Calcula el tiempoque se requiere,

para producirflores.

Diferencia lasvariedades porcolores.

Valora laimportancia delLilium como florcortada.

Acepta el nombrecientfico.

Acepta losdiversos tipos deLilium.

Inters porconocer otrasespecies.

Motivado porconocer camposde cultivo.

Inters porrealizarplantaciones yconstruir lainfraestructura.

Acepta el tiempo

que dura laproduccin.


Acepta lasvariedades.

12

1

23

1

11

Conoce lascaractersticasbotnicas.

Conoce el nombre dela especie.

Sabe diferenciar lostipos de Lilium porcolores.


Conoce losrequerimientos agro-climticos.

Sabe construir lainfraestructuranecesaria paraestables el cultivo.

Determina el tiempoque se puede

explotar el cultivo.

Sabe diferenciarvariedades mscomerciales.


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDpropagacin deazucenaseleccionando losbulbos o semillas,materiales, insumos einstalaciones para eldesarrollo del cultivopara flor cortada.

Realizar lasoperaciones depreparacin de suelo,desinfeccin, disear,plantar y conducir elcultivo seleccionandola especie, variedad,insumos, materiales ymaquinaria necesariapara cada labor parala produccin de florcortada.

4. Propagacin.

5. Plantas madres.



4.2.Propagacin porbulbos.


5.2.Instalacin y manejo.

6.1. Plantacin a partir debulbos grandes.

Reproduccinpor semilla.

Usos y fines.

Multiplicacin porbulbos, bulbillos,escamas.

Tratamiento debulbos.

Conservacin debulbos,vernalizacion.

Plantacin.

Concepto deplantas madres.

Seleccin deplantas madrespara laproduccin de

bulbos.

Instalacin deplantas madres apartir de bulbospara obtenerbulbillos.

Cuidado ymanejo de lasplantas madres.

Importanciaeconmica.


Plantacin encamas, surcos einvernaderos.


Cuidadosdespus deplantado.

Extrae frutos ysemilla conposibilidades desiembra.

Extrae materialvegetativo,bulbos, bulbillos,

escamas y otrosrganos.

Trata los bulbosantes de plantar.

Seleccionabulbos paraplantas madres.


Instala los bulbosmadres paraproducir bulbos ybulbillos.

Conduce elcultivo con finesde propagacin.

Vende bulbos.

Prepara elterreno.

Instala el cultivo. Acondiciona el

cultivo endeferentesambientes.

Acepta la semillacomo medio depropagacin.

Participa en lapreparacin del

material depropagacin.

Realizatratamiento de losbulbos.

Realizapropagacinvegetativo.

Acepta las plantasseleccionados debulbos.

Participa en laseleccin de

material depropagacin.


Inters porproducir bulbospara propagacin.

Inters porcomercializarbulbos para laproduccin deflores.

Participa en lapreparacin desuelo.

Valora laimportancia depreparacin desuelo.

Colabora en loscuidados luego deplantacin.

14

3

35

2

49

Conoce el fruto y lasemilla con fines depropagacin deinvestigacin.

Conoce la tecnologade manejo de bulbos.

Sabe como engordar

bulbos. Sabe propagar por

diversas formas.

Conoce los criteriosde seleccin debulbos.

Descarta los bulbosindeseables.

Conoce la tcnica demanejo de plantasmadres.

Conduce el manejode bulbos.

Sabe propagar portodas las formasasexuales de laazucena.

Conoce la tcnica depreparar el suelo.

Sabe plantar bulbosen camas, surcos einvernaderos.

Sabe darle loscuidados necesariospost plantacin.


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Realizar lasoperaciones decosecha, seleccionar,clasificar y empacarpara la venta, de igualforma el manejo post-cosecha con loscuidados y normas dehigiene con losmateriales y productonecesarios para su

conservacin y venta.

7. Cosecha.


7.1. Cosecha de Lilium oAzucena.

7.2. Manejo de post cosecha.

7.3.Comercializacin deLilium.

Deshierbos. Riegos. Fertilizacin. Tutoraje. Aporque. Control de


Cosecha. Tcnicas de

cosecha. Acondicionamien

to.

Seleccin,limpieza y

clasificacin deflores. Factores que

influyen en lasenescencia dela flor.

Conservacin yproductosconservantes.

Forma de venta. Empaque. Conservacin.

Ejecuta laslabores diversasdel cultivo.


Reporta las

plagas yenfermedadespara su control.


Traslado decosecha yacondicionamiento en ambientesrrescos.

Realizaseleccin,

limpieza yclasifica flores. Aplica

conservantes.

Verificar mercadode venta.


Vende.

Participa en laejecucin de lasdiversas laboresculturales.

Valora lanecesidad deejecutar con

eficiencia laslabores diversas.


Respeta el orden,forma y limpiezade realizar lacosecha.

Acepta la

seleccin yclasificacin. Inters por

conservar floresde Lilium.

Inters por venderazucenas.

Averigua preciosen mercado.

Vende flores.

5

35

1

1

Sabe cuando realizarcada una de lasactividades.

Aplica los insumosy/o productosespecficos por cadalabor.

Conoce la tecnologade cosecha.

Cumple con lasnormas de limpieza ehigiene de cosecha.

Diferencia las clasesde azucenas.

Conoce la tcnica deconservacin deflores y los productosa aplicarse.


Sabe los precios demercado.

Sabe empacar para laventa.


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UNIDAD DIDCTICA 09 CULTIVO DE MUSACEAS Y ZINGIBERACEASTTULO PROFESIONAL: Profesional Tcnico AO: Primer aoESPECIALIDAD: J ardinera y PaisajismoCENTRO DE FORMACION: IESTP CFAT LOCALIDAD: TacnaMODULO PROFESIONAL: Cultivo y obtencin de flores de corte DURACION: Anual HORAS: 280 hrs. acadmicasDOCENTE: Ing. Florencio Marn Tovar AO ACADEMICO: 2010 - 2011

CAPACIDADTERMINAL


ACTIVIDAD CONTENIDOS DURAC. CRITERIOS DEEVALUACINCONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINALES

Reconocer el grupo deplantas de lasmusaceas yzingeberaceas,conocer el inters delmercado, susexigencias agro-climticas yrelacionarlo alambiente ecolgicopara el desarrollo de

estos cultivos.

Reconocer lasespecies y variedadesde Musaceas yzingibereas que tienenmayor demanda comoflores de corte.

Aplicar las tcnicas depropagacin de estas

1. Cultivo deMusaceas yZingeberaceas.

2. Necesidadesagro-climticosde estas familiasde plantas.

3. Variedades.

4. Propagacin.

1.1. Introduccin al cultivode la familiaMusaceas yZingiberoceas.

1.2. Inters comercial.

2.1. Requerimiento delcultivo,

2.2.Ciclo de produccinde estas especies.

3.1. Especies yvariedades.

4.1. Propagacinvegetativa (asexual).

Introduccin alas 2 familias.

Nominacin delas especiesorigen.

Diversos tipos deinterscomercial.

Clima, suelo,temperatura,humedad, luz,agua.

Ciclo deproduccin decada uno de lasdos familias.

VariedadesMusaceas yZingiberceas deinterscomercial.

Multiplicacin porhijuelos, rizomas,

Identifica lasespecies queinvolucran a lasdos familias.

Diferencia lasdiversas especiesde inters comoflor de corte.

Identifica losfactores agro-climticos querequiere estoscultivos.

Calcula el tiempoque requiere parala produccin deflor.

Verificacin deespecies. Constata

diferencias entrelas diversasespecies.

Extrae materialvegetativo.

Inters por lasespecies quienincluye las dosfamilias.

Motivado porconocer estasespecies.

Acepta lasespecies de

diversas clases.

Acepta el tiempoque dura el cultivoen produccin.

Inters porconocer diferentesespeciesvariedades.

Participa en ladiferenciacin deMusaceas yZingiberceas.

Acepta la formade propagacin.

45

1

34

1

22

24

Conoce las diversasespeciesconsiderados.

Sabe diferenciar lasespecies de estasfamilias.

Conoce le valorcomercial en el

campo de lafloricultura.

Describe losrequerimientos agro-climticos querequiere estoscultivos.

Determina el tiempode produccin deestos cultivos.

Conoce especies yvariedades que tienendemanda como florcortada.

Conoce como sepropaga estas


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-EDespecies tropicales,seleccionando laplanta, hijuelos,rizomas. Materiales,insumos e instalacinpara el desarrollo delos cultivos de estasfamilias de plantas.

Realizar lasoperaciones depreparacin de suelo,disear, plantar yconducir los cultivosinvolucradosseleccionando laespecie, variedad,insumos, maquinarianecesaria para cadalabor para la buenaproduccin de florcortada.

5. Plantas madres.


4.2.Propagacin por

semilla.

5.1. Seleccin de plantasde madres.

5.2.Instalacin y manejo.

6.1. Plantacin a partir dehijuelos, rizomas,separacin de plantas.


separacin deplanta.

Preparacin dematerialvegetativo ysustrato.

Reproduccin

por semilla. Casos, usos,

forma. Especie que se

propagaexcepcionalmente.

Concepto deplantas madres.

Seleccin deplantas parapropagacinvegetativa.

Seleccin deplantas madrespara semilla.

Instalacin deplantas parapropagacin.

Cuidado ymanejo.


Plantacin. Densidad de

plantacin. Cuidados

despus deplantacin.

Deshierbos.

Propaga por lasdiversas formas.

Poliniza plantas

de algunaespecie. Extrae semillas

de Strelitzias.

Seleccionaplantas madres.

Extrae materialvegetativo(sexual yasexual).

Realizainstalaciones confines depropagacin.

Vende semillas ehijuelos y/orizomas.

Prepara elterreno.

Realiza laplantacin.

Acondiciona lasplantas.

Ejecuta toadas

Participa en lapropagacin.

Inters por

conocer lapolinizacinartificial.

Participa en laobtencin desemillas mediantela polinizacin.

Acepta las plantasseleccionadas arafines depropagacin.

Inters por lasplantas que se

destinen parapolinizacin.


Inters porproducir materialasexual y sexual(semilla).

Participa en laplantacin.

Valora de formade preparacin desuelo.


Participa en la

2

26

4

38

5

especies tropicales. Conoce los sustratos

necesarios.

Sabe polinizar

Strelitzias. Obtiene semillas

artificialmente. Prepara la semilla

para siembra.

Conoce la forma deseleccionar lasplantas parapropagacin.

Conoce como instalarun plantel madre.

Sabe propagar porrganos asexuales ypor semilla.

Conoce lapreparacin del suelo.

Conoce la forma deplantacin.

Sabe darle loscuidados post-plantacin.

Sabe cuando ejecutar


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I n s t i tu to de Educac in Super i o r Tecno lg i co CE NTRO DE FO RMACI N AGR CO LA T ACNAR.M. N 141-2002-ED.

Realizar lasoperaciones depreparacin de suelo,disear, plantar yconducir los cultivosinvolucradosseleccionando laespecie, variedad,insumos, maquinarianecesaria para cadalabor para la buenaproduccin de flor

cortada.

7. Cosecha. Cosecha de flores deMusaceas yZingiberceas.

Manejo de post cosecha.

Comercializacin.

Riegos. Fertilizacin. Deshaije. Control de


Cosecha. Tcnicas de

cosecha. Acondicionamien

to en lugaresfrescos.

Seleccin,limpieza yclasificacin.

Conservacin y

productosconservantes. Factores que

influyen en lasenescencia delas flores.

Forma de venta. Empaque. Conservacin.

las labores demanejo.

Reporta plagas yenfermedadespara su control.

Respeta lasnormas deseguridad e

higiene.

Realiza cosechade diversasespecies.

Traslado decosecha enambientesacondicionados.

Realiza laseleccin yclasificacin.

Aplica

conservantes enla solucin.

Ver precios deventa enmercados.


Vende.

ejecucin delabores culturales.

Valora conejecutar coneficiencia laslabores.


Respeta l forma,orden y limpiezade realizar lacosecha.

Acepta laseleccin yclasificacin.

Participa en la

seleccin yclasificacin. Inters por

conservar floresde Musaceas yZingiberoceos.

Inters porvender.

Averigua precios. Vende flores.

24

1

1

cada una de laslabores culturales.

Aplica os insumos enforma racional paracada actividad.

Conoce la tecnologade cosecha.

Diferencia lasdiversas formas derealiza cortes.

Cumple con lasnormas, limpieza ehigiene de cosecha.

Conoce las clases de

flores por tamao,color, etc.


Conoce como sevende este grupo deflores.

Sabe empacar. Conocer los precios

de venta.

Documents

Cultivo y Obtencion de Flores de Corte