CURSO PRÁTICO DE AGRICULTURA ORGÂNICA PARA

AGRICULTORES FAMILIARES

Por que um curso prático?• Em todo o país, muitos agricultores descobrem a Agricultura

Orgânica e desejam praticá-la, no entanto, desconhecem pormenorizadamente esse modelo de agricultura. As teorias ficam muito distantes da realidade do roçado onde vive o pequeno agricultor familiar.

• Este curso tem como método “ensinar fazendo”, pois acreditamos que, desta forma, o agricultor participa, interage com os demais, tem a oportunidade de sanar as dúvidas e aprender, na prática, a técnica!

• Em mais de 22 anos de estudos sobre AO, e mais de 7 buscando formas de transformar o conhecimento acadêmico em linguagem prática para o dia-a-dia da roça, entendemos que a fórmula do sucesso passa obrigatoriamente por deixar o notebook de lado e pegar no cabo da enxada!

• Usando linguagem coloquial, e fugindo dos termos técnicos, atento para ouvir as experiências dos agricultores, podemos construir um sólido conhecimento, para que assim, a AO seja não apenas um outro modelo, mas uma forma de emancipar milhares de agricultores de uma situação de fragilidade social e econômica, atravessada por desânimo, dívidas, baixa autoestima, degradação da terra, contaminações do solo, ar, água, dele mesmo e dos alimentos que produz...

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Introdução à Agricultura Orgânica: Bases e princípios dos sistemas orgânicos: Teoria da trofobiose;

Mecanismos ecológicos; Diversificação; Equilíbrio ecológico; Rotação de culturas; Reciclagem de matéria orgânica (adubos verdes, biofertilizantes e compostagens); Cercas vivas e corredores ecológicos.

Como fazer a conversão para a agricultura orgânica? Princípios orientadores da conversão;

PMO: o que é e pra que serve?; Projeto de conversão; Correto preparo do solo; Sistema Plantio Direto para agricultura orgânica.

Adubação verde e ciclagem de nutrientes Importância e funções; Principais espécies; Formas de utilização; Adubação orgânica;

Resíduos animais na produção vegetal; Compostagem orgânica de qualidade; Tipos de composto; Formas de aplicação de composto; Adubação orgânica em cobertura .

Certificação de orgânicos:

Por que certificar?

Tipos de certificação.

Como escolher o tipo de certificação?

Passos para obter o selo nacional ou certificado de produto orgânico.

Comercialização Venda direta;

PAA e PNAE;

Como montar uma feira de orgânicos de sucesso no município;

Entrega de cestas de orgânicos e sistema colha e pague;

Venda para outras cidades e outros estados.

Possibilidade de exportação de orgânicos.

Materiais necessários para práticas:

Biofertilizante Super Stange:• Bombona/tambor plástico azul de 220 litros;• Aerador externo de aquário para 200 litros;• 20 litros de esterco de vaca fresco;• 20 litros de esterco de galinha úmido;• 20 litros de mato tirado do meio da roça;• 10 litros de cinza de fogão;• 1 metro de tronco de bananeira;• 4 Kg de fubá;• 5 Kg de calcário;• 18 lt de caldo de cana ou 5 Kg de rapadura picada;• 15 litros de leite ou 30 litros de soro de leite sem sal;• 4 litros de EM-Caipira.

Materiais necessários para práticas:

EM-Caipira:• Um quilo de arroz cozido sem nenhum tipo de tempero, um pouco

empapado e frio (quanto mais sujo e quebrado o arroz, melhor. O integral da roça é o ideal).

• 8 pedaços de bambu gigante de 40 cm;• Um metro de sombrite;• Uma tesoura grande;• 20 ripinhas de bambu de meio centímetro de largura por meio metro de

comprimento;• Pazinha larga de jardinagem.

Materiais necessários para práticas:

Pilha de compostagem:

• 400 quilos de esterco bovino;• 600 a 800 quilos de palhada seca picada;• 20 quilos de cinza peneira de fogão;• Restos vegetais abundantes no local;• Uma barra de ferro com um metro do GG50 de 3/8”;• 10 litros de EM-Caipira;• Fonte de água próxima da pilha;• Folhas verdes e inteiras de bananeiras.

Materiais necessários para prática de defensivosnaturais permitidos na AO

5 litros de urina de vaca em lactação; 300 g de cavalinha (Equisetum ssp.); 2 litros de leite cru; 1 quilo de folhas de Angico; 100 g de pimenta Dedo-de-moça; 1 detergente neutro; 2 pedras de sabão de coco; 4 cabeças de alho. 10 laranjas ou tangerinas emboloradas;

300 g de urtiga de horta (Urtica dioica);

Demais equipamentos necessários:

• Data Show (sala escura);• Amplificador de som;• Microfone;• Quadro branco e canetas de 4 cores;• Flip Chart e canetas verde, azul, preta e

vermelha;• Barra de um metro e meio de GG50 de ½”;• Balança com divisões de 50 em 50 gramas;• Enxada, enxadão, ancinho, pá, garfo e carriola.

• No próximo slide, fotos dos cursos práticos de agricultura orgânica para

agricultores familiares.

.Urina de vaca

Chá de Cavalinha

Tirando dúvidas sobre manejo do mato

Picando mato pro Biofertilizante

Um pouco de teoria antes da prática

Prática de manejo de horta orgânica

EM-Caipira: Colocando arroz na mata!Preparando Biofertilizante a base de

mamona

Montando a pilha compostagem

Percevejo comendo lagarta

LeiteEM-Caipira

pronto

Outros recursos de ensino:

• Além das práticas, serão utilizados filmes curtos, como por exemplo, a história de “João das Alfaces” (http://www.youtube.com/watch?v=N4pqg--jHXM) para mostrar outras técnicas e práticas não possíveis de serem feitas em poucos dias.

• Dinâmicas serão utilizadas como forma de despertar o agricultor para o novo e também para levantar conhecimentos pré-existentes (saber do agricultor) em seu dia-a-dia e/ou na “lida” com as lavouras e criações!

• Nosso Método: participativo-vivencial.

Investimentos:

• Para até 300 quilômetros de Vila Velha-ES: R$ 0,70 por Km rodado; hospedagem e alimentação do capacitador por conta do contratante;

• Materiais Diversos (Banner, apostilas, canecas, pastas, canetas, capas de chuva, crachás, certificados, etc.) por conta do contratante;

• Pró-labore do capacitador: a combinar.

CONTATOS:

MOYSÉS GALVÃO VEIGA(27) 3208-8577 (27) 9897-1354

www.facebook.com/VIDASUSTENTAVELCONSULTORIA E-mail: moyses.veiga@yahoo.com.br

Skype: moyses.veiga1

Consultoria em Agroecologia e Agricultura Orgânica