“ 淡淡的幸福”—— 低油低盐饮食干预项目

选取对象 1. 慢病患者或有保健意识的高危人群及其家属。 2. 具备一定学习能力。 3. 在社区有一定的宣传力

项目由我们提供干预课程培训和辅助工具包、菜谱建议。以服务对象自我能力提升为主，学会自我饮食管理，并向他人宣传。

项目期中和期末，我们会进行跟踪评估和调整。

对老年人的饮食进行合理干预，使其形成低油低盐的饮食方式，有利于预防心 血管疾病的发生，促进健康生活。目标及子目标

策略

40% 的服务对象在项目期末能够进行低油低盐的自我干预。90% 的服务对象掌握低油低盐的饮食知识。

70% 的服务对象在项目期内接受过低油低盐的饮食干预。

Step1: 现场活动1 ）社区动员居民及其家人2 ）专业人员指导控油控盐小秘诀3 ）厨师现场制作低油低盐菜肴4 ）现场互动

Step2: 线下活动1 ）积极动员居民参与 3 周体验活动，签订《活动契约》2 ）提供《低油低盐食谱》、控盐勺、控油壶、膳食金字搭，需摆放或张贴在家中醒目位置。3 ）《 3 周体验记录卡》贴在厨房上，自觉记录当日饮食类型4 ）每日测量血压，也记录在《 3 周体验记录卡》5 ）在《 3 周体验记录卡》记录家中油、盐的量，体验开始前存量 / 总共使用限定量6 ）告知家人活动开始，形成支持氛围；有条件的，自己或者家中年轻成员拍 Photo 或Video ，可随时上传到微博网站，或在活动后一并交，项目期末评选有奖品。7 ）项目人员入户访视（选择代表性的），拍摄 Video 或 Photo ；送小礼品。

Step3: 激励活动1 ）项目期末举办一次成果展示，2 ）展示收到的体验期 Photo 或 Video ；给予小礼品3 ）自由演讲《我在低油低盐体验期的体会》；评选，给予《健康大使》证书和奖品，鼓励其向他人宣传此知识。

260人 能够进行低油低盐的自我干预并成为健康大使

650人 社区人员参与活动

目标

运用手段适应人群广，融入日常生活，具有长期可操作性。